Schnitz 'n Gnepp
Schnitz 'n Gnepp iss gekochde Schnitz-Ebbel mit Gnepp. 

Schnitz unn Gnepp, die gleich ich net;
Die Riewe sinn zu siess.
Die Baueresmeed, die boss ich net;
Sie henn zu grosse Fiess.

(Buffington, A. F., (1974), Pennsylvania German Secular Folksongs, Breinigsville: PGS, p. 83)

Ess-Sache