Rouche vin
Ech rouche vin ch’est un ginre ed vin qu’o put avoér aprés qu’el vinificacion (fermintacion à ch’mout – ch’purt jus d’roaisin) a s’soéche foaire avuc el pieu à ches noért roaisins. Ech blanc vin il est foait sins ches pieus d’roaisin.

Vin Bouéchon