Colau
Ech colau ch'est ène tartine ed pain gris couverte ed bètchéye (froumage) aveuc du burre, des eus, épicée et pi passée dins un four.

Notes 
 Froumage Boulette Belge, ch'est ène I.G.P.
Boulette éd Nivèle ou Bètchéye, 
Boulette o Cassette d' Biaumont, 
Boulette d' Surice,
Boulette d' Romedenne, 
Boulette éd Falaën, 
Boulette éd Nameur ou Crau Stofé, 
Boulette d' Huy

Référinches

Liens externes 
 https://web.archive.org/web/20151108013057/http://users.skynet.be/jijihem/miambelgique/petit_colau.html
Froumage
Alimint