Tarallo
'O tarallo è nu biscotto salato fatto cu 'a nzogna, 'o pépe e ll'ammennole.
A forma d''o tarallo e' na duppia eleca 'nveluppata a turtaniello.

'E taralle so' buonissime, ma indiggeste: si te ne magne tropp'assaje, facilmente te vene 'o abbruciore 'e stommaco.

'E tarallucce nun so' taralle: song' ate, de soleto nun nce sta 'a nzogna, ma ll'uoglio d'auliva. Quanne nu fatto (pe' esempio, nu film) fernisce tutto bene, si dice ca "è fernuto a tarallucce e vino".

'O mmangià