Casatiello
'O casatiéllo  è unu d''e rustece cchiù tradizziunale int''a cucina napulitana. Chesto se nfurna a pasca assieme 'o tuortano e se magna 'o juorno 'e Pasca e pure 'o lunnerì in albis.

Storia 
'O casatiéllo, nzieme â pastiera, n'atu piatto napulitano tipico 'e pasca, se cunoscono forse primma d''o '600. Ncopp''o fattariello  d''A gatta Cenerentola 'e Giambattista Basile (1566–1632) se scrive:

Nutarelle 

'O mmangià