Pummarola
'A pummarola (Solanum lycopersicum, L. 1753, seconno quacche sturiose Lycopersicon esculentum), da famiglia de Solanacee, è nu frutto ca produce bacche do caratteristeco culore russo ô funno 'e ttante piatte da cucina mediterranea. 'A pummarola è nativo da zona do Centro-Sud 'e ll'Amereca e da pparte meridiunale do Nord 'e ll'Amereca, zona cumpresa ogge nfra 'e paise do Messico e Perù.

Curiosità
'A pummarola è nu de tre 'ngrediente cchiù 'mpurtante pa preparazzione da pizza.

Tipo 
Pa cunzervazione de pummarole nun ce vò friddo. Se ponno astipà appennennole cumme a nu piennolo nfino vierno.

Solanaceae