'O pere e 'o musso
'O pere e 'o musso songo na pietanza tipica 'e Napule.

 'O pere è nu pere 'e puorco, e 'o musso è nu musso 'e voje. Tutte e duje songo vullute, e se vennono dint' a  chianche o aute puteche tipiche. 

Se magnano fridde, cunciate cu' sale e zuco 'e limone.

'Na vota se vennevano spisso pure 'ncopp' a bancarelle, dint' a nu cuppetiello 'e carta, e se magnavano 'mmiezo 'a via.

Cucina napulitana