Pastacrisciute
'E pastacriscute songo 'e piezze pasta fatta cu' farina, acqua e criscito ca se frijono e se vennono 'int' 'e riggitorie 'e Napule assieme a sciurille, scagliuozze, mulegnane fritte, 
palle 'e riso, panzarotte 'e patane.

Vvoce pariente 
 Scagliuozze
 Sciurille

Cucina napulitana