ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ
ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ/ਕੌਮਾਤਰੀ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜੇਸ਼ਨ (ਐਫਏਓ) ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ੨੦੦੧ ਤੋਂ ਹਰ ਸਾਲ ੧ ਜੂਨ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਨ ਦਾ ਮਕਸਦ ਡੇਅਰੀ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਾਉਣਾ ਹੈ।

ਇਤਿਹਾਸ 
ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ੨੦੦੧ ਵਿੱਚ ਐਫਏਓ ਦੁਆਰਾ ਨਾਮਜ਼ਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ੧ ਜੂਨ ਨੂੰ ਤਾਰੀਖ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਲ ਦੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਦੁੱਧ ਦਾ ਦਿਨ ਮਨਾ ਰਹੇ ਸਨ।

ਇਹ ਦਿਵਸ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਹਾਰ, ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ, ਅਤੇ ਜੀਵਿਕਾ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਫ ਏ ਓ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਹੈ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਰਬ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਛੇ ਅਰਬ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਉਸੇ ਦਿਨ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਹੈ।

ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਸਮਾਰੋਹ

ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 2016 
2016 ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ। ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰਾਥਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੌੜਾਂ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਸਕੂਲ-ਅਧਾਰਤ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ, ਸੰਗੀਤ ਸਮਾਰੋਹ, ਕਾਨਫਰੰਸ ਅਤੇ ਸੈਮੀਨਾਰ, ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਨਿਭਾਈ ਗਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਾਗਮ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।

ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 2017 
2017 ਵਿੱਚ, 80 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 588 ਈਵੈਂਟ ਹੋਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ #ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ  ਲਈ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ 402 ਮਿਲੀਅਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ। ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਘਰ, ਸਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾਨ, ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ, ਫੋਟੋ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਖੇਡ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਮੇਲੇ, ਡਾਂਸ ਸ਼ੋਅ, ਪਾਰਟੀਆਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਕਾਨਫਰੰਸ, ਸਵਾਦ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ, ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਗੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।

ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 2018 
2018 ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 72 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 586 ਸਮਾਗਮਾਂ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ। ਕਿਸਾਨਾਂ, ਸਟਾਫ਼, ਪਰਿਵਾਰਾਂ, ਸਿਆਸਤਦਾਨਾਂ, ਰਸੋਈਏ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ, ਡਾਕਟਰਾਂ, ਸਿੱਖਿਆ ਸ਼ਾਸਤਰੀਆਂ ਅਤੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਨੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਗਲਾਸ ਉਠਾਏ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ। #ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਨੇ 1 ਮਈ ਤੋਂ 2 ਜੂਨ ਤੱਕ 80,000 ਪੋਸਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 868 ਮਿਲੀਅਨ ਛਾਪੇ (1 ਮਈ ਤੋਂ 2 ਜੂਨ ਲਈ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ। ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਮੁਹਿੰਮ (#ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ, # ਇਕ ਗਲਾਸ ਉਠਾਓ ਅਤੇ 19 ਅਨੁਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਹੈਸ਼ਟੈਗਾਂ ਸਮੇਤ) ਨੇ 1.1 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛਾਪੇ ਅਤੇ 192 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ।

ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 2019 

2019 ਵਿਚ  ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ੬੮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ। ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 2019 ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਸੀ "ਅੱਜ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਦੁੱਧ ਪੀਓ।" ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵ-ਵਿਆਪੀ ਸਮਾਗਮ ਵਜੋਂ, ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ 400 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮ ਹੋਏ ਜਿੱਥੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਾਸਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੁਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ। ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਬਿਆਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਚਾਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਡੇਅਰੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਆਨਲਾਈਨ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪ੍ਰਚਾਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਆਮ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦਾ ਸੰਦੇਸ਼ ਵੰਡਣ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਗੇਮਾਂ, ਪ੍ਰਤੀਯੋਗਤਾਵਾਂ, ਕਾਨਫਰੰਸਾਂ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਮਕਸਦ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਹਿਮੀਅਤ ਬਾਰੇ ਸਾਂਝੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰੇ, ਕੌਮੀ ਆਰਥਿਕਤਾ, ਅਤੇ ਸਮਾਜ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪੱਖਾਂ ਵੱਲੋਂ ਨਿਭਾਈ ਜਾਂਦੀ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨਾ ਸੀ।

ਬਾਹਰੀ ਕੜੀਆਂ 

 Official FAO site
 World Milk Day website 
 World Milk Day – Info, Date, History, Activities, Theme
 https://succestriangle.com/blog/world-milk-day-dedicated-to-milk-heroes/

ਹਵਾਲੇ 
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦਿਨ
ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ