ਕੇਇਸਦਿਅ
ਕੇਇਸਦਿਅ ਇੱਕ ਕਣਕ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਤੌਰਤਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਲਗ-ਅਲਗ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਜ਼ਾਇਕਾ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੱਧਰੇ ਤਵੇ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਤਿਹਾਸ
ਇਸਦਾ ਅਰੰਭ ਬਸਤੀਵਾਦ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ। ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਕੇਇਸਦਿਅ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਆਏ ਹਨ।

ਹਵਾਲੇ

ਆਹਾਰ