ਪੀਸ ਬੁਟੇਰਾ
Articles with hCards
ਪੀਸ ਨਨਕੁੰਡਾ ਬੁਟੇਰਾ ਇੱਕ ਯੂਗਾਂਡਾ ਦਾ ਰਸੋਈ ਕਲਾਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਯੂਗਾਂਡਾ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਕੰਪਾਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਜ-ਸਿਤਾਰਾ ਸਥਾਪਨਾ, ਕੰਪਾਲਾ ਸੇਰੇਨਾ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ (ਸੈਕੰਡ-ਇਨ-ਕਮਾਂਡ) ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਅਹੁਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੁੱਝ ਕੁ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਪਿਛੋਕੜ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ 
ਉਸ ਦਾ ਜਨਮ ਦਸ ਭੈਣ-ਭਰਾਵਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਉਸ ਦਾ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਉਸ ਨੇ ਨਾਕਾਵਾ ਵਿੱਚ ਯੂਗਾਂਡਾ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਕਾਮਰਸ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਅੱਜ ਮੇਕਰੇਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਬਿਜ਼ਨਸ ਸਕੂਲ ਹੈ, 1992 ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡਿਪਲੋਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੋਈ।

ਕਰੀਅਰ 
1993 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਕੰਪਾਲਾ ਵਿੱਚ ਨੀਲ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਪ੍ਰੈਂਟਿਸ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਹੋਟਲ ਨੇ ਉਸਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਵਜੋਂ ਨੌਕਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ। 2004 ਵਿੱਚ, ਹੋਟਲ ਨੇ ਮਲਕੀਅਤ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਕੰਪਾਲਾ ਸੇਰੇਨਾ ਹੋਟਲ  ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ। ਉਸ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਮਾਲਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪੀਸ ਬੁਟੇਰਾ ਨੂੰ ਸੇਰੇਨਾ ਹੋਟਲਜ਼ ਗਰੁੱਪ ਵਿਖੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਰਾਹੀਂ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਲੈਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਿਖਲਾਈ ਉਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਸ ਸੇਰੇਨਾ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਪੰਜ ਤਾਰਾ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਗਈ। ਕੰਪਾਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ 'ਤੇ, ਉਸਨੂੰ 2005 ਵਿੱਚ ਕੰਪਾਲਾ ਸੇਰੇਨਾ ਵਿਖੇ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 

 ਯੂਗਾਂਡਾ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
 ਯੂਗਾਂਡਾ ਵਿੱਚ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ

ਹਵਾਲੇ

ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 

 ਕੰਪਾਲਾ ਸੇਰੇਨਾ ਹੋਟਲ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 
ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਸ਼ੈੱਫ ਔਰਤਾਂ