ਬੱਕਾਲਾ ਆਲਾ ਵਿਸੇਂਤੀਨਾ
ਬੱਕਾਲਾ ਆਲਾ ਵਿਸੇਂਤੀਨਾ () ਇੱਕ ਵੈਨੇਸ਼ੀਆ-ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੂਲ ਵਿਸੇਂਜ਼ਾ ਤੋਂ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਸਟਾਕਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ (ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ, ਸਟੋਕਾਫਿਸੋ)। ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਜੋਂ ਇਹ ਕਾਫੀ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ। ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਕਰਾਮੀਲੇਸ਼ਨ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 

 ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ 
 ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 

 ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ 
 ਹੋਰ  
 ਕਲਾਸੀਕਲ ਬੱਕਾਲਾ ਵਿਸੇਂਤੀਨਾ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਵੈਨੇਤੋ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਖਾਣਾ