କୁନ୍ଦୁରି ଭଜା
କୁନ୍ଦୁରି ଭଜା ଭାରତର ଓଡ଼ିଶାରେ ରନ୍ଧାଯାଉଥିବା ଏକ ଖାଦ୍ୟ । କୁନ୍ଦୁରିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଆଳୁ, ଗୋଟା ସୋରିଷ, ହଳଦୀ, ଲୁଣ ଆଦି ଦେଇ ଭାଜି ଏହା ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ ।

ଉପାଦାନ 
 କୁନ୍ଦୁରି
 ଆଳୁ
 ଗୋଟା ଜିରା
 ଗୋଟା ସୋରିଷ
 ଲୁଣ
 ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ

ତିଆରି ପ୍ରଣାଳୀ 
କୁନ୍ଦୁରି ଓ ଆଳୁକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ସେଥିରେ ହଳଦୀ ଗୋଳାଇ ପିଆଜ, ଗୋଟା ଜିରା ଓ ଗୋଟା ସୋରିଷକୁ ତେଲରେ ଭାଜି ଏହା ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ ।

ଓଡ଼ିଆ ରାନ୍ଧଣା
ରାନ୍ଧଣା