Brocciu
Lo Brocciu es un formatge de Corsega. Benefícia d'una AOC dempuèi 1983. Es un formatge a basa de lach de feda o de cabra amb un pes de 250 gramas a 3 kg. Existís tanben lo Brocciu passu; lo formatge subís un salatge sec, e un afinatge de 21 jorns minimum.

Ligams extèrnes 
 Sit oficial

Nòtas 

Formatge de lach de feda
Formatge de lach de cabra
Formatge AOC