Gliceròl
Lo gliceròl es un alcòl tanben nomenat propanotriòl o glicerina. Sa formula es (C3H8O3), de sòrta qu'a tres grops idroxil. La glicerina bolhís totjorn a 290 ºC, e quand s'evapora del tot daissa pas cap de residú.

Additiu alimentari
Edulcorant
Excipient
Poliòl
Lipid
Produch quimic domestic