Supermercat
Un supermercat es un establiment de venda au menut que prepausa, en liure servici, de produchs alimentaris e de granda consumacion. Lo concèpte es aparegut ais Estats Units dins leis ans 1920, quauqueis ans après l'invencion dau liure servici. La possibilitat de crompar de quantitats importantas de bens per prepausar de pretz pus bas permetèt a l'idèa de s'impausar au detriment deis especiariás. En 1934, lo concèpte se difusèt en Canadà. Arribèt en Euròpa après la Segonda Guèrra Mondiala e ocupèt desenant una plaça primordiala dins l'economia dei país desvolopats.

Liames intèrnes 

 Especiariá.
 Liure servici.
 Mercat.

Bibliografia 

 P. Bovet, « L'Hypermarché, le Caddie et le congélateur », dins Le Monde diplomatique, març de 2001.
 Frédéric Carluer-Lossouarn, L'Aventure des premiers supermarchés, Linéaires, 2006.
 Cédric Ducrocq, La nouvelle distribution : marketing, management, développement : des modèles à réinventer, Éditions Dunod, 2006.
 Robert Malsagne, Magasins en libre-service de grandes et moyennes surfaces, Seliser, 1964.

Nòtas e referéncias