Carmes (quartièr de Tolosa)
Los Carmes es un quartièr de Tolosa, organizat a l'entorn d'un mercat.

Lo quartièr
Vièlh quartièr de Tolosa, traversat pel cardo roman (l'axe nòrd-sud), los Carmes s'organisan a l'entorn d'un ancian mercat cobèrt, converit en parcatge pagant. La carrièra dels Filatièrs es una de las carrièras mai importantas del quartièr. Es dins aquela carrièra que se trapa un dels luòcs mai remarcable de l'istòria judiciària tolosana, l'ostal de Joan Calàs. Lo quartièr es conegut per èsser animat. fòrça restaurants e bars i son instalats.

Lo mercat dels Carmes
Es un dels principals mercats tolosans d'alimentacion. Coma lo mercat Victor Hugo, i aviá autrescòps una construccion metallica (1892), remplaçada per un mercat parcatge de beton de l'arquitècte Galinier (1963)

Nòtas e referéncias 

Quartièr de Tolosa