Salèrn (formatge)
Lo Salèrn es un formatge occitan d'Auvèrnha, del vilatge del meteis nom, Salèrn. Benefícia d'una AOC dempuèi 1961. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes mejan de 30 a 50 kg.

Ligams extèrnes
 Sit oficial

Nòtas

Formatge AOC
Formatge de lach de vaca
Formatge d'Auvèrnhe