Chaî
La chaî ( chai;  chaer), du latin carnis, est cha qui forme lé corps d's animâos, meins la pé et l's os de l'esqùélette.

La chaî ( viande;  viànde) est eune mouojâle. O peut iête mouogie par l'houme. Ches animâos-lo sount d's bêtes âomales (pouor la bouoch'chie), des baêtes dé la basse-couor, et du gibyi de cache. Ch'est eune mouojâle dé valeu, pisqu'ôle permet d'apportaer des protènes (en 20 à 30 % seloun les chais) et pis en pus de cha, o nous doune d's acides aminaés qui sount reides emportants, fâte qùé le côrps houman ne peut les criyaer de sen fait. Y aitou du fé et des vitamènes, des lipides et eun miotinet de colêstérôle.

Dans la Chrêtchienneté, la chai est chein tchi n'est pon l'esprit.

Chais de bouoch'chie 

Les chais de bouoch'chie les pus mouogies sount :

 bœu et la chai de vaque
 vé 
 pôr et la cochounâle (chai de vêtu de seie), coume lé lard et les sâociches
 moutoun
 agné
 queva
 bique

Les chais de basse-couor sount : 
 Volâles 
 pouole et pouolet
 dinde
 bouore
 pintarde
 pirote
 roumyi
 lapin

 Gibyi 

Mangi
Anatonmie