आसव
आसवको उल्लेख पहिलोपटकआयुर्वेदका संहिताहरुमा गरिएको छ । सन्धान (formenration process ) कल्पनाबाट यसको निर्माण गरिन्छ । सन्धान गरेर मूख्यतया आसव र अरिष्टको निर्माण गरिन्छ । बिभिन्न जडिबुटिहरुको मिश्रणबाट आसवअरिष्ट तयार गरिन्छ । आसव : अपक्व पानीमा सख्खर , शर्करा (चिनि), मह , एवं अन्य सुगन्धित काष्ठौषधिहरु मिलाइ त्यसमा यथोचित मात्रामा धातकि पुष्प एवं किण्व (yeast) आदि मिसाएर भाडोको मुखलाइ छोपि १५-२५ दिनसम्म समशितोष्ण गृहमा राखेर छोड्ने । पुन: सन्धान पश्चात कपडाले छानेर मद्य मिश्रित तरल पदार्थ प्राप्त हुन्छ त्यसलाइ आसव भनिन्छ ।