सिक्किमी व्यञ्जन
सिक्किमको व्यञ्जनमा, उत्तरपूर्वी भारतमा, भात मुख्य खाना हो, र किण्वित खानाहरू परम्परागत रूपमा खानाको महत्त्वपूर्ण भाग हो। भारतीय व्यञ्जन लोकप्रिय छ, किनकि सिक्किम भारतको एक मात्र राज्य हो जहाँ जातीय भारतीय गोर्खा बहुमत छ। सिक्किमका धेरै रेस्टुरेन्टहरूले विभिन्न प्रकारका नेपाली व्यञ्जनहरू, जस्तै लिम्बू, नेवार र थकाली व्यञ्जनहरू पाउँछन्। तिब्बती व्यञ्जनले सिक्किमी खानामा पनि प्रभाव पारेको छ। विभिन्न व्यञ्जनहरूको संयोजनले एउटा विशिष्ट व्यञ्जनमा परिणत गरेको छ।

कृषि 
सन् २०१६ मा, सिक्किम भारतको पहिलो "जैविक राज्य" बन्यो जसले आफ्नो कृषि भूमिलाई पूर्ण रूपमा दिगो खेती अभ्यासहरूमा रूपान्तरण गर्यो। सिक्किम भित्रको भूगोल र खाद्य उत्पादनको मोडले राज्य भित्रको खाद्य संस्कृतिलाई सूचित गर्दछ। सिक्किमको अर्थतन्त्र मुख्यतया कृषि प्रधान छ। राज्यको पहाडी भूभागका कारण धेरैजसो जमिन खेतीका लागि अनुपयुक्त भएकाले धानखेत, विशेषगरी धान खेती सामान्य मानिन्छ। धानको अतिरिक्त, सिक्किममा खेती गरिने अन्य अन्नबालीहरूमा गहुँ, मकै, जौ र कोदो समावेश छ। आलु, अदुवा, सुन्तला, चिया र अलैंची पनि खेती गरिन्छ।

व्यञ्जन

सन्दर्भ सामग्रीहरू

राज्य वा केन्द्र शासित क्षेत्र अनुसार भारतीय व्यञ्जन
उत्तरपूर्वी भारतीय व्यञ्जन
नेपाली व्यञ्जन
तिब्बती व्यञ्जन