कटुस
कटुस खान योग्य फल लाग्ने  रूख वर्गमा पर्ने वनस्पति हो । यसको फूल निकै वासनादार हुने हुनाले कटुस फुलेको समयमा यसको वरपरको वातावरण सुगन्धित हुने गर्दछ । विश्वभर विभिन्न जातको कटुस पाइन्छ । नेपालमा पाइने मध्ये मुसुरे कटुस, पातले कटुस, ढाल्ने कटुस आदि मुख्य हुन्  । यो नेपाल पहाडि भेेगमा प्रशस्त पाईन्छ । यसको फल नेपाली असोज,कातिक महिनामा टिप्न सकिन्छ । नेपालमा यसको प्रयोग र विकासको वातावरण बनाईएको खन्डमा विश्वका धनि देशहरुमा यस्को मुल्य उच्च मूल्य मा निर्यात गर्न सकेको खन्डमा नेपालको  आथििक विकासमा केही हद सम्म सहयोग हुने सम्भावना प्रवल छ । नेपाली खानामाा यस्को प्रयोग गर्न सकेको खन्डमा पनि केही हद सम्म नेपाली खानाकोो मौलिकतालाई दशाउन सकिने थियोो ।

गाउँखाने कथा
सानो-सानो ताउलीमा दुई कुड्की भात,
बाहिरपट्टि बाक्ला काँडा घोच्ला तिम्रो हात, क्या हो ?

सन्दर्भ सामग्रीहरू

वनस्पति
नेपालमा पाइने वनस्पतिहरू
रूख
फूल फुल्ने वनस्पति