भाजी
भाजी हा महाराष्ट्रातील खाद्यपदार्थ आहे.

महाराष्ट्रातील खाद्यपदार्थ
मराठी विकिबुक्स बंधूप्रकल्पात स्थानांतरित करावयाचे लेख
भाज्यांचे प्रकार

01. Amaranth - काटेमाठ/कोरांटी 

02. Ash Gourd, winter melon - खारे कोहळे 

03. Beetroot - बीट/चुकंदर 

04. Bitter Gourd - कारले 

05. Black Lentil - उडीद 

06. Black Pepper - काळी मिरी 

07. Black-eyed pea, cowpea - काळा वाटाणा, चवळी 

08. Bottle Gourd/Calabash - दुधीभोपळा 

09. Cabbage - कोबी 

10. Capsicum / Bell Pepper - ढोबळी मिरची 

11. Carrot - गाजर 

12. Cauliflower - फुलकोबी 

13. Celery - कुर्डूभाजी/माठ 

14. Chilli, Green chilli - हिरवी मिरची 

15. Chilli, Red chilli - लाल मिरची 

16. Cluster Beans, French Beans - गवार 

17. Corn, Indian Corn, Maize - मका 

18. Cucumber - काकडी 

19. Curry Leaf - कढीपत्ता 

20. Drumstick - शेवगा 

21. Eggplant, Aubergine, Brinjal - वांगी 

22. Garbanzo Beans, Chickpea, Bengal Gram - चणे 

23. Garlic - लसूण 

24. Ginger - आले 

25. Chickpea flour, Gram flour - डाळीचे पीठ 

26. Green Gram - हरभरे, मूग 

27. Mushroom - मशरूम, आळंबे 

28. Mustard greens - मोहरीची पाने 

29. Peanut, Groundnut - शेंगदाणे 

30. Peas - वाटाणे 

31. Potato - बटाटा 

32. Pulses - डाळी 

33. Pumpkin - लाल भोपळा/कोहळा 

34. Radish - मुळा 

35. Ridged gourd - दोडका 

36. Snake Gourd, pointed gourd - पडवळ 

37. Spinach - पालक 

38. Spring onion - कांद्याची पात 

39. Sweet Potato - रताळे 

40. Tamarind - चिंच 

41. Tomato - टोमॅटो 

42. Tapioca - आरारोट 

43. Turmeric - हळद 

44. Yam, Taro - अळूकंद/कोनफळ