इथेनॉल
उसाच्या रसापासुन साखर बनवितांना मळी (मोलॅसिस) तयार होते.त्या मळीवर प्रक्रिया करून इथेनॉल तयार होते.हा द्रवपदार्थ ज्वलनशील असल्यामुळे याचा वापर पेट्रोल डिझेल आदी इंधनात मिसळुन करता येऊ शकतो.ब्राझिल देश हा या प्रकारचा वापर जास्तीत जास्त करण्यात आघाडीवर आहे.तेथे २५ ते ३०% इथेनॉल पेट्रोलमध्ये मिसळुन वापरले जाते.

उपयोगिता

उद्योग मध्ये एथिल ऐल्कोहल ची उपयोगिता त्याची अत्युत्तम विलेयक शक्ति मुळे आहे. याचे उपयोग वार्निश, पालिश, औषधांच्यात तथा निष्कर्ष, ईथर, क्लोरोफ़ार्म, कृत्रिम रंग, पारदर्शक साबन, अत्तर व फळांच्या सुगंधात आणि अन्य रासायनिक यौगिक बनविण्यात होताे. पिण्यासाठी विभिन्न मदिराच्या रूपात, जखम साफ करण्यात जीवाणुनाशक च्या रूपात आणि प्रयोगशाळेत घोलक रूपात उपयोग होतो. पीने को औषधियों में यह डाला जाता है और मरे हुए जीवों को संरक्षित रखने में भी इसका उपयोग होता है। रेआन ऐसिटेट उद्योग के लिए ऐसीटिक अम्ल की पूर्ति मैंगनीज़ पराक्साइड तथा सल्फ़्यूरिक अम्ल की उपस्थिति में ऐल्कोहल का आक्सीकरण करके होती है, क्योंकि यह क्रिया शीघ्र होती है और इससे ऐसीटिक अम्ल तथा ऐसिटैल्डिहाइड प्राप्त होते हैं। स्पिरिट लैंप तथा स्टोव में और मोटर इंजनों में पेट्रोल के साथ इसको ईंधन के रूप में जलाते हैं। इसके अधिक उड़नशील न होने के कारण मोटर को चलाने में कठिनाई न हो इस उद्देश्य से इसमें २५% ईथर या पेट्रोल मिलाते हैं।

संदर्भ 

द्रव इंधने
अल्कोहोल