1296219
Mận
https://vi.wikipedia.org/wiki?curid=1296219
Title: Mận
Mận khá đa dạng về chủng loài. Những cây mận quan trọng về mặt thương mại có kích thước trung bình, thường được cắt tỉa khi đạt chiều cao. Cây có độ cứng trung bình. Nếu không cắt tỉa, cây có thể cao và trải rộng trên . Chúng nở hoa vào những tháng khác nhau tại nhiều nơi khác nhau trên thế giới; ví dụ: vào khoảng tháng 1 ở Đài Loan và đầu tháng 4 ở Vương quốc Anh.
Quả thường có kích thước trung bình, có đường kính , hình cầu đến bầu dục. Thịt chắc và mọng nước. Vỏ quả nhẵn, có bề mặt như sáp tự nhiên dính vào thịt quả. Quả mận là một loại quả hạch, có nghĩa là thịt quả bao quanh phần thịt quả cứng đơn, bao quanh hạt của quả.
Trồng trọt và sử dụng.
Mận hậu (còn gọi là mận Nhật Bản hoặc Trung Quốc) to và mọng nước với thời hạn sử dụng dài và do đó chiếm ưu thế trên thị trường trái cây tươi. Chúng thường mọng nước và không thích hợp để làm mận khô. Chúng là giống mận hậu hoặc giống lai của loài. Các giống được phát triển ở Mỹ chủ yếu là giống lai giữa "P. salicina" với "P. simonii" và "P. cerasifera" . Mặc dù những giống này thường được gọi là mận Nhật Bản, hai trong số ba giống ba mẹ ("P. salicina" và "P. simonii") có nguồn gốc từ Trung Quốc và một ("P. cerasifera") từ Á-Âu.
Ở một số vùng châu Âu, mận châu Âu ("Prunus domestica") cũng phổ biến trên thị trường trái cây tươi. Nó có cả giống cây trồng phục vụ tráng miệng (ăn tươi) hoặc ẩm thực (nấu ăn), bao gồm:
Ở Tây Á, mận myrobalan hay mận anh đào ("Prunus cerasifera") cũng được trồng rộng rãi. Ở Nga, ngoài ba loài được trồng phổ biến này, còn có nhiều giống là kết quả của sự lai tạo giữa mận Nhật Bản và mận anh đào, được gọi là mận Nga ("Prunus" × "rossica")..