1612391
Nĩa
https://vi.wikipedia.org/wiki?curid=1612391
Title: Nĩa
Mặc dù nguồn gốc của nó có thể xuất phát từ Hy Lạp cổ đại, dĩa ăn cá nhân nhiều khả năng xuất hiện ở đế quốc Byzantine, nơi chúng được dùng rộng rãi vào thế kỷ thứ 4 sau công nguyên. Ghi chép cho thấy đến thế kỷ thứ 9 một số quý tộc của Ba Tư dùng một vật dụng tương tự gọi là "barjyn". Đến thế kỷ thứ 10, dĩa ăn đã xuất hiện phổ biến khắp vùng Trung Đông.
Đến thế kỷ thứ 11, dĩa ngày càng phổ biến ở bán đảo Ý trước những vùng châu Âu khác do mối liên hệ lâu dài với Byzantium. Ngoài ra, pasta trở thành một phần của thực đơn nước Ý, khiến dĩa ngày càng thông dụng, thay thế những cái xiên gỗ trước đó nhờ vào khả năng gắp sợi mì tốt hơn. Đến thế kỷ 14, dĩa ăn đã xuất hiện khắp nước Ý, và đến thế kỷ 17 đã đến với toàn bộ tầng lớp thượng lưu. Theo thông lệ, một người khách thường phải mang dĩa và thìa của mình trong một chiếc hộp gọi là "cadena"; phong tục này được đem đến nước Pháp bởi Caterina de' Medici.
Ở Bồ Đào Nha, tuy dĩa lần đầu được sử dụng vào khoảng năm 1450 bởi Beatrice, Nữ công tước của Viseu, mẹ của Vua Manuel I, phải đến thế kỷ 16 thì nó mới được sử dụng rộng rãi ở Nam Âu, lan ra đến Tây Ban Nha, rồi đến Pháp và phần còn lại của châu Âu trong thế kỷ 18.
Tại Bắc Mỹ, dĩa không thật sự phổ biến cho đến thời kỳ trước Cách mạng Mỹ. Thiết kế bốn cạnh bắt đầu xuất hiện từ đầu thế kỷ 19 và trở nên thông dụng.