1646167
Kiwi (quả)
https://vi.wikipedia.org/wiki?curid=1646167
Title: Kiwi (quả)
Chi "Actinidia" bao gồm khoảng 60 loài. Quả của chúng khá là khác nhau, mặc dù hầu hết các loài kiwi đều dễ dàng nhận ra là kiwi vì vẻ ngoài và hình dạng của quả. Vỏ của quả khác nhau về kích thước, độ xù lông và màu sắc. Thịt quả khác nhau về màu sắc, độ mọng nước, kết cấu và mùi vị. Một số loài quả của chúng không ngon, trong khi những loài khác có vị ngon hơn đáng kể so với phần lớn quả từ các giống cây thương mại.
Quả kiwi được bán phổ biến nhất có nguồn gốc từ "A. deliciosa" (kiwi lông xù). Các loài khác thường được tiêu thụ để ăn bao gồm "A. chinensis" (kiwi vàng), "A. coriacea" (kiwi trứng ngỗng Trung Quốc), "A. arguta" (kiwi chịu khắc nghiệt), "A. kolomikta" (kiwi Bắc Cực), "A. melanandra" (kiwi tím), "A. polygama" (kiwi nho bạc) và "A. purpurea" (kiwi đỏ nồng).
Kiwi lông xù.
Hầu hết các quả kiwi được bán thuộc một số giống "A. deliciosa" (kiwi lông xù): 'Hayward', 'Blake' và 'Saanichton 12'. Chúng có lớp vỏ ngoài có lông xù, màu nâu xỉn và thịt màu xanh lục tươi sáng. Giống cây quen thuộc 'Hayward' được Hayward Wright phát triển ở Avondale, New Zealand vào khoảng năm 1924. Ban đầu nó được trồng trong các khu vườn trong nội địa New Zealand, nhưng việc trồng đại trà bắt đầu vào những năm 1940.
'Hayward' là giống cây trồng phổ biến nhất và phân phối rộng khắp các cửa hàng. Nó là một giống cho quả lớn, hình trứng với hương vị ngọt ngào. Giống 'Saanichton 12' xuất xứ từ British Columbia, có hình chữ nhật hơn 'Hayward' và có vị ngọt tương đối, nhưng phần lõi bên trong của quả có thể dai. Giống 'Blake' có thể tự thụ phấn, nhưng nó có quả nhỏ hơn, hình bầu dục hơn và hương vị được coi là kém hơn.
Mọng kiwi.