text: Auténtica cocina maya Una estupenda manera de introducir auténtica cocina maya (mezcla de comida mexicana, Caribe y comunidades sabores) de la Mérida y en la región. Popular entre los lugareños y los turistas. La cochinita pibil es excepcional. Y una jarra de la firma bebida chaya es imprescindible...en un día caluroso. Los camareros son vestidas con atuendo regional y no puedo decir si esto es kitsch decoración temática o una ONU-irónico abrazo de la cultura local, pero no importa ya que la comida y la bebida están tan bien preparados.Más