Applications such as research and development for drugs or as food supplements have increased the demand for a number of PUFAs, especially EPA and DHA, and possibly also SDA.
Allt frá rannsóknum og þróun á lyfjum til framleiðslu fæðubótarefna hefur aukið eftirspurn eftir PUFA, sérstaklega eikósapentaensýru (EPA) og dókósahexaensýru (DHA), en mögulega einnig steridónsýru (SDA).