This project aims to explore whether different equipment setup for fish processing on board four fishing vessels results in varying quality, focusing on heights the fish drops down.
Markmið verkefnisins er að kanna hvort misjafn aðbúnaður á vinnsludekki fjögurra ísfisktogara með áherslu á fallhæðir skili afla að misjöfnum gæðum í land.