The results showed that the transverse speed (cutting speed) was the most important factor when it comes to quality of cut since saw dust (saw mince) increased in fillets with increasing transverse rate.
Niðurstöður sýndu að skurðarhraði skipti hvað mestu máli þegar kemur að gæðum þar sem salli eykst í flökunum við aukinn skurðhraða.