The purpose of this project is to review selected textbooks used for the curriculum specifically the baking recipes. From these recipes, the percentage amount of fiber and the amount of added sugar are being computed and investigated.
Tilgangur þessa verkefnis er að fara yfir valdar kennslubækur í heimilisfræði og skoða í þeim uppskriftirnar með áherslu á baksturuppskriftirnar og skoða og reikna út í þeim trefjamagn prósentu og magn viðbætts sykurs.