The results indicated that enrichment of ready to eat meals with omega-3 oil is a realistic option, but the flavour of the dishes is differently effected by the oil and some recipes appear to more suitable than other.
Niðurstöður rannsóknarinnar gefa til kynna að auðgun tilbúinna rétta með ómega-3 fitusýrum sé raunhæfur kostur en það sýndi sig jafnframt að ómega-3 olían hafði mismunandi áhrif á bragð réttanna og að sumar uppskriftirnar hentuðu betur en aðrar.