Sensory evaluation and chemical analysis was used to evaluate the shelf life and quality of the prototypes after 0, 3 and 6 months of frozen storage.
Skynmat og efnamælingar voru notaðar til að kanna geymsluþol og gæði frumgerðanna sex eftir geymslu í frysti eftir 0, 3 og 6 mánuði.