The goal of the project was to measure desirable bioactivity for cosmetics, derived from scallop shell, wastewater from redfish processing and the lipid rich muscle from redfish, known as curd in salmon.
Markmið verkefnisins var að mæla eftirsóknarverða lífvirkni fyrir snyrtivörur í hörpuskel, fiturönd karfa með því að skoða karfaflak og vinnsluvatni frá karfavinnslu.