The most influential motivators to adapt Spanish tapas culture to the Icelandic market are demanding customers who have their own customs and traditions, Icelandic national culture and food culture.
Það sem hefur mest áhrif á að aðlaga þarf tapasmenningu að íslenskum markaði eru kröfuharðir neytendur sem hafa eigin siði og venjur, þjóðmenning Íslands og matarmenning.