In this study the Garna method was used to extract pectin from apple pomace, and the carbazole method was used to measure galacturonic acid at different pH levels.
Í þessari rannsókn var Garna aðferð prófuð til að draga pektín úr eplahrati og carbazole aðferð var notuð við mælingar á galaktúroniksýru við mismunandi sýrustig.