A comparison was performed between the productions of Samherji from Dalvík and ÚA from Akureyri with aims to research aforementioned factors. Samherji superchills its raw material while ÚA does not.
Framkvæmd var samanburðarrannsókn á fiskvinnslunum Samherja á Dalvík og ÚA á Akureyri sem miðaði að því að rannsaka fyrirgreinda þætti en hjá Samherja á Dalvík er hráefnið roðfryst en ekki hjá ÚA á Akureyri.