In this project a research of the market at the south part of Iceland is done to realize if there is interest for a little dairy-production at a farm that sell their products straight to the consumers along with giving them a little insight in the farm-life and give them a chance to get in contact with the animals.
Verkefnið snýst um að kanna markaðinn á Suðurlandi fyrir litla mjólkurafurðaframleiðslu sem framleiðir og selur afurðir sínar beint frá býli, samhliða því að veita gestum innsýn í sveitabúskap á bænum og tækifæri til að komast í kynni við íslensk húsdýr.