Until recent years fresh fish fillets and other high-value, short storage life products have generally been transported by air freight but large volume exporters now take advantage of better temperature control and the lower cost option of refrigerated sea transport.
Undanfarin ár hafa sjóflutningar kældra fiskafurða aukist á kostnað flugflutninga vegna betri hitastýringar í sjóflutningum og með frekari úrbótum má búast við að framleiðendur nýti sér hagkvæmari flutningamáta í auknum mæli.