No one knows exactly when fish oil farming began but the earliest source that describes it is from 1728 in Grindavík (a small town in South Iceland).
Ekki er vitað nákvæmlega hvenær var farið að bræða lifrina til að ná lýsinu út, en elstu heimildir um lýsisbræðslu hér á landi eru síðan 1728 frá Grindavík.