The results from this study show that well processed and packaged dried and smoked small fish can be highly nutritious and could contribute to the reduction of malnutrition prevailing in many developing countries.
Niðurstöður þessarar rannsóknar sýna að þurrkaður og reyktur smáfiskur getur verið mjög næringarrík fæða, og ef verklag við vinnslu og pökkun er rétt, gætu þessar afurðir hjálpað til við að draga úr vannæringu sem er ríkjandi í þróunarlöndum.