Blue whiting shows similar behavior to salting of cod in a brine and dry salted in stack, with ZNaCl values of 0.26 after only 12 hours.
Hegðun kolmunna m.t.t saltupptöku var svipuð og í þorski sem er saltaður í pækli og fullsaltaður í stæðusöltun þar sem ZNaCl gildi kolmunnans var orðið 0.26 eftir 12 klukkustundir.