Because proteins are central to cellular function, it is interesting to know how these complex macromolecules that are composed of only twenty different kinds of amino acids execute such a variety of functions.
Þar sem prótein eru undirstaða fyrir virkni frumna er spennandi að vita hvernig þessar flóknu sameindir, sem byggðar eru upp úr aðeins 20 mismunandi amínósýrum, virka á svo fjölbreytilegan hátt.