thank you, joe. &amp;lt;i&amp;gt;(joe)&amp;lt;/i&amp;gt; &amp;lt;i&amp;gt;so the next risotto&amp;lt;/i&amp;gt; &amp;lt;i&amp;gt;we want to taste&amp;lt;/i&amp;gt; &amp;lt;i&amp;gt;is from tali.&amp;lt;/i&amp;gt;