Lime/sitrón krem 4 pasturiseraði egg 100 g smør skorið í smáar bitar saftin úr tveimum sitrónum saftin úr trimum limefruktum 125 g sukur 1 tsk. vaniljusukur Nøtubotnurin Píska egg og sukur saman. Blenda nøturnar í blendara. Blanda salt, bakipulvur og vaniljusukur saman við blendaðu nøtunum og blanda í eggjaskúmið saman við smeltaða smørinum. Ostafyllan Píska rómaost, skyr, sukur, limeskal og limesaft væl saman. Koyr husblasbløðini í eina skál við køldum vatni og lat standa í uml. 7 min. Nú er klárt at koyra ostafylluna omaná nøtubotnin, tá hann er kølnaður. Lime/sitrónkrem Set ein bolla oman á eina grýtu við vatni í og set á miðal hita. Bollin má ikki nema vatnið. Legg ostakøkuna saman Tá nøtubotnurin er kølnaður, koyrir tú hann í aftur formin, og um tú vilt, kanst tú antin klippa bakipappír til ella nýta køkuplastfilm runt um botnin, soleiðis at tað liggur inn móti síðunum á forminum. Hetta er ikki altumráðandi men ger, at køkan er lættari at fáa úr forminum aftur og hon fær eisini penari linjur. Stoyt síðani ostafylluna omaná botnin og lat kølna í 4 tímar ella til blandingin er stívnað. Og um man ikki brúkar allan vatnbaksturin til føstulávintsbollar, eru teir eisini væl egnaðir til nátturðan, har kan fyllan t. d. vera laksamousse, rækjusalat ella okkurt heilt triðja. Um Unn Eg eiti Unn og búgvi í Keypmannahavn, har eg arbeiði við at tillaga talgildar loysnir til tørvin hjá brúkarunum. Eg havi cøliaki/glutenviðkvæmi og havi tí gjørt bloggin glutenfrifoodie. dk, har tú kanst finna íblástur til góðan og leskiligan glutenfrían mat og bakstur.