JURA garanterer reservedele til maskinerne i 10 år, hvilket gør fuldautomatiske espressomaskiner fra JURA til en klog langtidsinvestering. Detaljer For at få en længere ekstraktions tid, og dermed en endnu bedre espresso/ristretto, brygges de korte kaffer nu med P. E. P. teknologi, hvor vandet pumpes igennem kaffen med små hurtige pulseringer. På denne måde er kaffen og vandet i berøring med hinanden i længere tid og endnu mere aroma kan trækkes ud af bønnerne. Denne teknologi bruges IKKE på de lange kaffer, da en længere ekstraktions tid på disse ville forringe kvaliteten på den enkelte kop.