-Hotel Hafnia hevur verið eitt ógvuliga gott læru- og arbeiðspláss fyri meg, og eg má bera øllum, bæði leiðslu og starvsfólkum har alt tað besta ta tíðina, eg havi verið har, sigur Unn Hilduberg, sum hevur fingið í boði at reka matstovuna Rio Bravo í Tórsgøtu.