’ Ráur træedikur’ at roykja síl og laks við Reinsið fiskin væl. Flakaskerið og reinsið flakið fyri bein. Blandið 1 kopp av sukri og 1 kopp av salti saman. Leggið fiskin á eitt stórt fat við skræðuni niður. Saltið fiskin væl við blandingini, tó bara fiskasíðuna. Endurtakið viðgerðina dagin eftir. Turkið fiskin væl og penslið hann við ráum træediki frá apotekinum. Gerið hetta 2-3 ferðir, alt eftir hvussu tjúkt flakið er. Verður fiskurin ikki etin beinanvegin, skal hann frystast.