Er bryggað við besta fröroyska vatni, hveiti og byggmalti. Kryddað við góðari humlu og hvonn. Sct. Brigid Blond er ein gylt, yvirgerað og ófiltrerað bjór–hevur ein frískan og lætt kryddaðan smakk. Hóskar væl til fiskarættir, kalkun og annað ljóst kjöt.