Um man ikki hevur cøliaki, so kann man eisini brúka vanligt havramjøl (ella blenda havragrýn). Sjokulátaglasur 100 g myrk sjokuláta (ynskist meiri mintsmakkur, kann helvtin verða 50 g myrk sjokoláta við mintsmakki) 1 dl róma 30 g smør Set ovnin á 175 stig heit luft Smelta smørið Píska sukur, egg og vaniljusukur væl til tjúkkan eggjasnaps Blanda mjølini saman við kakaopulvur, salt og bakipulvur og síla í eggjasnapsin Koyr smørið í og rør alt varliga saman Koyr í tveir rundar formar á 22 cm í diametur og baka í uml 20 min. Lat kølna Koyr husblas í ein bolla vid køldum vatni og lat standa í uml. 10 min. Píska eggjablommur, sukur og vaniljusukur væl til tjúkkan eggjasnaps Píska róman (ikki ov væl, skal ikki vera ov stívur) Blanda róma og eggjasnaps saman Hita róma (0,5 dl) saman vid mint ekstrakt, kroyst vatnið úr husblasinum og rør í inntil alt er upployst Koyr 1 spsk av róma/eggjasnaps blandingini í husblas blandingina og rør væl. Ger hetta 3 ferð afturat og koyr síðani restina av blandingini í róma/eggjasnaps blandingina og rør saman. Legg fyrsta botn í botnin á einum formi, sum er 22 cm í diametur, ið er fóðraður við køkufilmi ella bakipappíri og stoyt mousse omaná Stilla køkuna í køliskápið í tveir tímar, legg síðani annan botnin omaná mousse og lat køkuna standa í uml 3 tímar aftur. Sker sjokulátuna og smørið í bitar, hita róman til beint áðrenn kókipunktið, stoyt omanyvir og rør væl. Tak køkuna úr forminum og stoyt sjokulátaglasurin omanyvir. Um Unn Eg eiti Unn og búgvi í Keypmannahavn, har eg arbeiði við at tillaga talgildar loysnir til tørvin hjá brúkarunum. Eg havi cøliaki/glutenviðkvæmi og havi tí gjørt bloggin glutenfrifoodie. dk, har tú kanst finna íblástur til góðan og leskiligan glutenfrían mat og bakstur.