Sjúrður Gullbein hevur týtt fleiri bøkur fyri Bókadeildini, og nú hevur hann roynt seg sum høvundur. Bøkurnar um Røsku eru væl kendar her á landi, millum annað tí myndin av Røsku hevur havt pláss á mjólkapakkunum, sum standa á hvørjum borði í Føroyum.