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# De pères en filles depuis 1946
## Un lieu chargé d’histoires
La Rôtisserie de La Paix est un restaurant fondé en 1946, spécialisé dans les grillades au feu de bois.
Il a reçu plusieurs trophées internationaux de restauration et est affilié à la chaine internationale des rôtisseurs depuis 1953.
Ce restaurant familial vous accueille dans son jardin niché au cœur de la ville, véritable havre de paix,
pour déjeuner, dîner ou boire un verre.
## Notre Menu
Le menu ci dessous date de 2021. Les plats ainsi que les prix ont évolué. Rdv sur Instagram pour nos actualités.
POUR COMMENCER
POUR CONTINUER
POUR FINIR
POUR SE DÉSALTÉRER
À SIROTER
À PARTAGER
Les Entrées
90
L'Oeuf Mollet à l'avocat grillé et gambas rôties
(Oeuf Mollet, avocat, gambas, salade verte, vinaigrette maison)
145
Burrata crémeuse et son coulis de tomate cerise
(Burrata, tomates cerises, coulis de tomates cerises, tomates séchées, roquette)
115
Houmous maison aux gambas et huile piquante
(Purée de pois chiche, gambas, huile piquante, piment d’Espelette)
120
Carpaccio de saumon aux agrumes
(Saumon cru en tranches, orange, pamplemousse et crème pesto)
110
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
(Viande de boeuf crue marinée en tranches, crème de pesto, parmesan)
95
Falafels de pomme de terre et chair de crabe
(Falafels de pomme de terre maison, chair de crabe, purée de potiron )
Les Salades
105
Salade de légumes du soleil grillés et feta végan
(Légumes de saison, tomates confites maison, roquette, feta végan)
Salade de chèvre frais aux fruits secs
(Crottins de chèvre, tomates confites maison, roquette, raisins secs, figues, vinaigrette à l'orange)
Salade de quinoa à la grenade
(Quinoa, jus de citron, grenade, coriandre, feta vegan)
Les viandes
245
Filet de bœuf au feu de bois et sa purée de pommes de terre à la truffe
(Filet de bœuf fumé et grillé, purée de pommes de terre à la truffe)
160
Entrecôte grillée, beurre aux fines herbes et frites artisanales
(Entrecôte cuite à basse température et grillée, sauce béarnaise, frites artisanales)
260
Côte de bœuf 400g et ses potatoes rôties
(Côte de bœuf cuite à basse température et grillée, potatoes maison)
140
Poulet rôti et fumé au romarin, avec ses légumes et ses frites
(Demi poulet rôti, frites artisanales au paprika)
170
Tartare de filet de bœuf, ses frites maison et salade
(Viande de bœuf hachée crue, oignons, persil, œuf, frites artisanales, salade, tomates cerises et tomates confites)
130
Burger Signature
(Pain brioché, viande hachée, champignons sautés, tomates séchées, parmesan)
Grillades La Paix au feu de bois et leur sauce barbecue
(Côtelettes, brochette de poulet, brochette de viande hachée)
Les Suppléments
Purée de pommes de terre, frites artisanales
35
Légumes thaï, purée de pommes de terre à la truffe
55
Les Poissons
Risotto de m’hamssa aux gambas
(Pâtes petit plomb, gambas à la plancha, tuiles de parmesan)
220
Filet de Dorade grillé aux légumes de saison
(Saint-pierre, purée de petits pois, légumes rôtis)
1505
Mkila de bar comme à la maison
(Filet de bar, chermoula maison, légumes de saison)
Les desserts
75
Pavlova aux fruits rouges revisitée
(meringue, crème au citron, coulis de fruits de saison)
80
Pain perdu au caramel
(Pain brioché, caramel beurre salé, glace vanille)
Profiteroles aux deux chocolats
(Pâte à choux, glace vanille, chocolat noir et chocolat au lait)
Mi-cuit au chocolat La Paix
(Gâteau au chocolat au coeur coulant, glace vanille)
Tarte fine aux pommes
(Pâte feuilletée, morceaux de pommes émincées, glace vanille)
25 la boule
Glace artisanale ou sorbet
(Vanille, Fraise, Chocolat, Amlou, Caramel beurre salé, Citron Gingembre, Passion Mangue)
La Cuvée La Rôtisserie de la Paix - Domaine de Berkane
Cabernet, Rouge Nature
80 / 250
Grenache, Rosé
Sauvignon, Blanc
Les vins français
Rouge
Le P’tit Cab, Chateau de la Roulerie
370
Château tour Marbuzet, Saint Estephe
1100
Les Roches Yon Figeac, Saint Emilion
850
Blanc
Chablis, Albert Bichot, Bourgogne
490
Sancerre Sautereau, Bourgogne
550
Grand bateau, Bordeaux
350
Clos de Château Puligny Montrachet, Bourgogne
1300
Rosé
Domaines Ott, Château de Selle
900
The Palm by Château d’Esclans, Provence
480
Château Sainte Beatrice, BIO, Provence
Les vins marocains
Eclipse, Les Deux Domaines
400
JM Raynal, Les Deux Domaines
450
Terre Rouge, La Ferme Rouge
300
380
Terre blanche, La Ferme Rouge
Domaine Jirry, Chardonnay
Rosé & Gris
Eclipse Rosé, Les Deux Domaines
Eclipse Gris, Les Deux Domaines
Domaine de Sahari Gris
250
Nos bulles
Rivarose Blanc
360
Rivarose Rosé
Nos champagnes
R de Ruinart
2100
Ruinart Blanc de Blanc
2400
Ruinart Rosé
1900
Collet Brut
700
Collet Rosé
Collet Blanc de Blanc
Nos bières
Casablanca / Heineken
45
Corona
60
Cocktails Signature
Kokomo
Rhum, lait de coco, ananas frais, fraise
Feels like Summer
Vodka, pastèque, jus de citron jaune, fruit de la passion, basilic frais
Pamplemousse
Vodka, jus de pamplemousse frais, sucre de canne, cardamone
Nuits d'été
Gin infusé au Safran, jus de citron jaune, ananas frais, fleur d'oranger fraîche
Walk on the Wild side
Havana, jus de pomme, gingembre frais, ananas, sucre de vanille épicé
Canopée
Téquila, gingembre frais, pomme, géranium, sucre de vanille épicé
Cocktails Classiques
Moscow Mule, Margarita, Negroni, Old Fashioned, Caipirinhia, Bloody Mary
Mojitos
Classique, fraise, framboise, fruit de la passion
100
Spritz
Classique, concombre, gingembre
Cocktails sans alcool
70
PassionFruit
Thé au matcha, jus de fruit de la passion, pomme, citron jaune frais
Agua de beber
Thé au jasmin, concombre, citron vert frais, sucre de canne
Le temps est bon
Ananas frais, pamplemousse, pomme, citron jaune frais
Vodka
Belvedere
110/1400
GreyGoose
Absolut
80/900
Smirnoff
Gins
Hendricks
90/1000
Tanqueray
Bombay
Gordon
Beefeater
Whiskys
Double Black
120/1400
Black Label
100/1200
Red Label
Chivas Regal
Jack Daniel
Bulleit Bourbon
Rhums
Bacardi
80/1000
Havana 3ans
Havana 7ans
Captain Morgan
Téquila
Don Julio Reposado
150/1900
Don Julio Blanco
El Viejito
Cognacs
Hennessy
Martell
Digestifs
Martini
Ricard
Pastis
Baileys
Get27
Malibu
Mini burgers Signature
Fingers de poulet aux céréales et leur sauce épicée
(Filet de poulet pané aux céréales et sauce maison)
(Purée de pois chiche, gambas, huile piquante, piment d'Espelette)
(Falafels de pomme de terre maison, chair de crabe, purée de potiron)
Croquettes de Mozzarella au pesto et sa sauce épicée à la tomate
(Mozzarella au pesto panée, sauce épicée maison à la tomate)
Guacamole à l'avocat rôti à partager
(Avocat rôti, oignons, tomates, piment d'Espelette, coriandre)
### La Rôtisserie de La Paix, ouvert en 1949, est l’un des plus ancien restaurants encore en service à Marrakech.
Découvrez une histoire de plus de 70 ans, un lieu hors du temps, où se sont succédé trois générations.
### Au coeur du Guéliz
#### 68 Rue Yougoslavie,Marrakech, MOROCCO
#### +212 (0)653-847421