text: ### Human: Ev Yapımı Nar Ekşisi nasıl yapılır?  ### Assistant: 3 adet büyük boy ekşi narı derin bir kap içinde tanelerine ayırın.Daha sonra ayıkladığınız nar tanelerini mutfak robotunun içine koyup, iyice suyunu çıkarın. Ardından ince bir süzgeçten geçirin. Kalan tanelerinin üzerine kaşık ile sıkıca bastırın ki suları iyice çıksın.Çıkan nar suyunu küçük ve derin bir tencere içine koyun. Mutfak robotundan geçirdiğimiz için nar suyu köpük köpük oldu. Ama köpüğü zamanla sönecektir. Tencereyi ocak üzerine koyun. Orta ateş üzerinde hafifçe bir koyu kıvam alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Ara ara karıştırın.Ev yapımı nar ekşisi istenilen kıvama geldiği zaman ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduğu zaman küçük bir şişe içine koyup, buzdolabına koymadan da saklayabilirsiniz. 