text: ### Human: Etimekli Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı nasıl yapılır?  ### Assistant: Etimekli yalancı tavuk göğsü tatlısı yapımında; ilk olarak tatlınızın karamelize şerbetini hazırlayın. Çelik bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker koyun. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırın. Toz şeker erimeye ve karamelize olmaya başlayacak. Şeker tamamen eridiğinde üzerine yavaşça 1 buçuk su bardağı su dökün. Bu sırada şekerler sertleşecek ama endişe etmeyin. Su kaynamaya başlayınca sertleşen şeker erimeye başlayacaktır. Hazırladığınız karamelize şerbetinin üzerine 3 damla limon suyu ekleyip, ocaktan alın. 2-3 dk kadar sıcaklığının gitmesini sağlayın.Diğer taraftan dikdörtgen bir borcam içine 9 adet tuzsuz etimeği yanyana dizin. Üzerlerine hazırladığınız karamelize şerbetini kepçe yardımı ile gezdirin.Daha sonra muhallebi için; derin bir tencere içine 125 gr tereyağı ya da margarin koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 4 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.Daha sonra kavrulmuş unun üzerine 1 litre sütü azar azar ekleyip, bir yandan da tel çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırın. Ardından 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine 1 paket vanilya ekleyip, mikser ile 2 dakika kadar çırpın. Hazırladığınız muhallebiyi karamelize şerbetli etimeklerin üzerine döküp, yayın. Etimekli yalancı tavuk göğsü tatlısını oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Oda sıcaklığında soğuyan etimekli yalancı tavuk göğsü tatlısını buzdolabında en az 3 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip, üzerini süsleyerek, servis edebilirsiniz. 