text: ### Human: Peynirli Sigara Böreği nasıl yapılır?  ### Assistant: Peynirli sigara böreği yapımında; 2 adet yufkayı açıp, üst üste gelecek şekilde koyun. Öncelikle yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Her bir yufka parçasını da 3 e bölün. 1 adet üçgen yufka parçasını alın. Geniş kısmına peynirli harçtan koyun.Yufkanın sağ sol kenar kısımlarını güzelce içe katlayın. Yufkayı rulo şeklinde gevşek olmayacak şekilde, sıkıca sarın. Sigara böreğini sıkıca sarmanız, kızartılırken içine yağ çekmesini engeller. Ayrıca eğer gevşek sararsanız, sigara böreğinin iç harcı, börekler kızartılırken tavaya dökülür.Diğer tarafta küçük bir kaba su koyun. Sardığınız peynirli sigara böreğinin uç kısmını suya batırın. Ardından da yufkaya yapışmasını sağlayın. Daha sonra derin ve genişçe bir tencere içine bolca sıvı yağ koyup, iyice ısıtın. Peynirli börekleri kızgın yağ içine koyun. Peynirli sigara böreklerinin her tarafının eşit kızarmasını sağlayın.Kızaran peynirli sigara böreğini servis tabağı üzerine alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. 