text: ### Human: Mantar Salatası nasıl yapılır?  ### Assistant: Mantar salatası yapımında; öncelikle orta boy derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Daha sonra 1 paket kültür mantarını temizleyip, çok ince ve küçük olmayacak şekilde dilimleyin. Kaynayan suyun içine yarım limon suyu döküp, karıştırın. Limon suyu eklememizin sebebi mantarların kararmasını engellemek içindir. Ardından doğradığınız mantarları limonlu kaynayan suyun içine koyup, karıştırın. Mantarları yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.Diğer tarafta 2 adet közlenmiş kırmızı biber, 4 adet kornişon turşu ve 10 adet biberli zeytini küçük küçük doğrayın. 1 tutam dereotu ve 1 tutam maydanozu da ince ince doğrayın. Derin bir kaba doğradığınız kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber, maydanoz ve dereotunu koyun. Ardından kaba 1 küçük kase konserve mısır ve haşladığınız mantarları ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Mantarlı salatayı kaşık yardımı ile iyice karıştırın.Hazırladığınız mantar salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. İsteğe göre salatanın içine taze nane ve taze yeşil soğan da ekleyebilirsiniz. 