text: ### Human: Peynirli Tava Böreği nasıl yapılır?  ### Assistant: Peynirli tava böreği yapımında; ilk olarak bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı süt ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Ayrı bir kaba da 70 gr beyaz peyniri ve 1 tutam doğranmış maydanozu koyup, çatal ile ezin.Diğer yandan orta boy bir tavayı (20 cm lik) sıvı yağ ile yağlayın. Yufkayı ikiye bölün. Birinci yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde tavaya yayın. Kenarlarda fazla olan yufkaları koparıp tavanın zeminine yerleştirin. Üzerlerine yumurtalı karışımdan sürün. Ardından yufkaların üzerine peynirli harçtan koyun.Kalan diğer yufkanın yarısını koparıp, aynı işlemi bir kere daha tekrarlayın. Son olarak kalan yufkayı en üste koyun. Tavanın dışına taşan kısımları da üzerine kapatın. Kalan yumurtalı karışımı peynirli tava böreğinin üzerine sürün.Yumurtalı karışımınız kalmadı ise tava böreğinizin üzerine sıvı yağ sürebilirsiniz. Hazırladığınız peynirli tava böreğini ocak üzerine alın. Üzerini alimünyum folyo ile kapatın. Kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.Pişen peynirli tava böreğini tavadan alın. Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz. 