text: ### Human: Kibrit Patates Kızartması nasıl yapılır?  ### Assistant: Kibrit patates kızartması için; 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, güzelce yıkayın. Patatesleri bıçak yardımı ile kibrit çöpü büyüklüğünde dilimleyin.Diğer tarafta derin bir kaba yeteri miktarda su koyun. Suyun içine 1 tatlı kaşığı elma sirkesi dökün. Dilimlediğiniz patatesleri suyun içine koyup, güzelce karıştırın. Patatesleri suyun içinde 20 dakika kadar bekletin.Daha sonra patateslerin suyunu süzüp, 1-2 sudan tekrar geçirin. Ardından patatesleri kağıt havlu üzerine alıp, iyice kurumasını sağlayın. Patatesleri iyice kuruttuktan sonra kızgın yağ içine koyun. Patatesleri 1-2 kere karıştırıp, altın rengi alana kadar 2-3 dakika kızartın.Kızarttığınız kibrit çöpü patateslerin yağını süzüp, kağıt havlu serili servis tabağı üzerine alın. Üzerlerine biraz tuz serpiştirip, servis edebilirsiniz. 