text: ### Human: Cennet Hurması Kurusu nasıl yapılır?  ### Assistant: Cennet hurması kurusu yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy henüz tam olgunlaşmamış cennet hurmasını güzelce yıkayıp, iyice kurulayın. Daha sonra cennet hurmalarını keskin bir bıçak yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde halka şeklinde dilimleyin. Eğer hurmalarınızı kalın dilimlerseniz içleri kurumaz. İnce dilimlerseniz de çok fazla kuru olur.Diğer tarafta dilimlediğiniz cennet hurmalarını fırın telinin üzerine güzelce dizin. Önceden ısıtılmış 100 derece fırına verin. Fırınınızın ayarı mutlaka fanlı ve alt üst açık olmalıdır. Eğer fırınınızın fanlı ayarı yoksa, kuruma esnasında oluşacak fazla nemi alabilmek için her yarım saatte bir fırının kapağını açıp, içerde oluşan buharın çıkmasını sağlayın.Kuruyan cennet hurmalarını fırın teli ile birlikte fırından çıkartın. Teli mutfak tezgahı üzerine ters çevirin. Kısa bir süre soğuması için bırakın. Ardından telin aralarından parmağınız ile hafif hafif ittirerek tele yapışan hurmaların çıkmasını sağlayın.Fırında kuruttuğunuz cennet hurmalarını hava almayan bir kap ya da kavanoz içine koyup, serin ve güneş almayan bir yerde uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Arzu ederseniz cennet hurması kurusunu buzdolabında da saklayabilirsiniz. Trabzon hurması, cennet elması, akdeniz hurması ya da yöresel ismi ile ambe olarak da bilinen cennet hurması A, B ve C vitaminleri ile yüksek miktarda potasyum, kalsiyum ve fosfor içeren tam bir şifa kaynağıdır. 