text: ### Human: Sömelek Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 200 gr yağsız dana kıyma, 1 su bardağı köftelik ince bulgur, 1 su bardağı sıcak su, 1/2 su bardağı irmik, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığıbiber salçası, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı dolusu tuz, Sosu İçin:, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı dolusudomates salçası, 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane, Tuz, Üzeri İçin:, 1,5 su bardağı yoğurt 