text: ### Human: Halka Pişi nasıl yapılır?  ### Assistant: Halka pişi yapımı için; derin bir kaba 2 su bardağı ılık su dökün. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı dolusu tuz ve yarım paket yaş mayayı eliniz ile parçalayarak ekleyin. Çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıp, mayanın erimesini sağlayın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml dir.Maya eridikten sonra kabın içine 5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele hafifçe yapışan yumuşacık bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Unu çok dikkatli ekleyin.Hazırladığınız pişi hamurunun üzerini kapatıp, ılık bir yerde 30-35 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra mayalanan hamurun havasını alıp, toparlayın. Tezgah üzerine ya da temiz bir mutfak örtüsü üzerine un serpiştirin. Hamurdan mandalina büyüklüğüne yakın parçalar alın. Her bir parça için elinizi hafifçe unlayıp, düzgün bir şekilde beze yapın. Bezeleri un serptiğiniz tezgah üzerine aralıklı olacak şekilde dizin.Tezgah üzerine dizdiğiniz hamurların üzerine hafifçe un serpiştirin. Hamurların üzerine eliniz ile biraz bastırıp, genişletin. Ardından hamurların üzerini temiz bir örtü serip, 20-25 dakika kadar mutlaka dinlenmeye bırakın. Daha sonra dinlenen her bir hamurun orta kısmına oklava yardımı ile delik açın. Ardından hamurları elinize alıp, delik kısmından hafifçe çevire çevire açarak, hamuru biraz genişletin.Daha sonra mayalı halka pişileri kızgın yağ içine tek tek koyup, arkalı önlü kızartın. Kızaran pamuk pişileri havlu kağıt serili servis tabağına alın.Hazırladığınız halka pişileri sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. 