text: ### Human: Havuçlu Turplu Roka Salatası nasıl yapılır?  ### Assistant: Havuçlu turplu roka salatası yapımı için; 1 demet rokayı güzelce yıkayıp, kurulayın. 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. 3 adet küçük boy turpu da olabildiğince ince ince dilimleyin.Daha sonra temizlediğiniz rokayı eliniz ile 2-3 parçaya bölüp, derin bir kase içine koyun. Üzerine rendelenmiş havuçları ve doğranmış turpları ekleyin.Salatanın sosu için; bir kase içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, damak tadınıza göre limon suyu, tuz, kırmızı pul biber ve sumak koyup, güzelce karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp, güzelce karıştırın.Hazırladığınız havuçlu turplu roka salatasını servis edebilirsiniz. 