text: ### Human: Bostana Salatası nasıl yapılır?  ### Assistant: Bostana salatası yapımı için; öncelikle 6 adet orta boy domatesin kabuğunu soyun. Domateslerden birini rendeleyip, kalan 5 adet domatesi olabildiğince minik küpler şeklinde doğrayın. Domateslerin çekirdek kısımlarını kesinlikle atmayın. Çünkü salatanın sulanmasını sağlayacak etkenlerden biri olacaktır. Ardından 2 adet salatalığında kabuğunu soyup, minik küpler şeklinde doğrayın.Daha sonra 2 adet yeşil sivri biber ve 1 adet küçük boy soğanı aynı şekilde minik minik doğrayın. Yarım demet maydanozu da ince ince doğrayın. Doğranmış domates, salatalık ve 1 adet rendelenmiş domatesi derin bir kap içine koyun. Üzerine doğranmış yeşil sivri biber, soğan ve maydanozu ekleyin. Eğer varsa yarım demet de semizotunu ince ince kıyıp, salataya ekleyin. Bir kaşık yardımı ile salata malzemelerini güzelce karıştırın.Salatanın sosu için; bir kase içine 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun. Salçaların üzerine 1 yemek kaşığı sumak, 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Kırmızı pul biber yerine isotta kullanabilirsiniz. Sosu çırpıcı ya da kaşık yardımı ile iyice karıştırın.Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün. Tüm salata malzemelerini sosu ile birlikte iyice karıştırın. Son olarak hazırladığınız bostana salatasını buzdolabında en az 1 saat kadar soğumaya bırakın. Salatanız bu esnada durdukça sulanacak ve daha çok lezzetli olacaktır.Buzdolabında soğuyan bostana salatasını et, kebap ve tavuk yemeklerinin yanında soğuk olarak servis edebilirsiniz. 