text: ### Human: Soğan Kavurması nasıl yapılır?  ### Assistant: Soğan kavurması yapımında; öncelikle 5 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, yıkayın. Geniş bir tencere içine soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.Doğradığınız soğanların üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, soğanları orta ateş üzerinde 10 dakika ara ara karıştırarak, pişirin.Daha sonra soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı biber ya da domates salçası koyun. Soğan kavurmasının üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyin. Ara ara karıştırarak, 10-15 dakika kadar kavurmaya devam edin.Soğan kavurması piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika kadar ılımaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. 