text: ### Human: Fırında Kestane Kebap nasıl yapılır?  ### Assistant: Kestanelerin hepsini, küçük bıçak ile sırtlarından, boylu boyunca çizin. Ardından derin bir kap içine kestaneleri koyun. Üzerlerine çıkacak kadar su döküp, 15 dakika kadar bekletin. Kestaneleri suda bekletmek, piştikten sonra kabuğundan kolayca ayrılmasını sağlar.Daha sonra kestanelerin suyunu süzün ve hafifçe kurulayın. Kestaneleri fırın tepsisi içine sırayla dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Kestanelerin kabukları açılana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Fırında kestane kebap piştikten sonra ılık ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz. 