text: ### Human: Nevzine Tatlısı nasıl yapılır?  ### Assistant: Şerbet hazır olduğunda, şerbeti ocaktan alıp, üzerine yarım su bardağı üzüm ya da dut pekmezi ekleyin. Şerbet ile pekmezi kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın.Nevzine tatlısının hamuru için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı tahin ve 2 yemek kaşığı sirke ekleyin. Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Üzerine 1 paket kabartma tozu ve 4 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Tüm harcı orta kıvamda yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak hamurun üzerine 1 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyin. Cevizin hamura iyice işlemesini sağlayacak şekilde hamuru tekrar yoğurun. Daha kıyır kıyır bir tatlı istiyorsanız hamurun un miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.Hazırladığınız hamuru yağlanmış büyük kare borcam kalıbın tabanına eşit bir şekilde yayın. Üzerine çatal ile bastırarak, çizikler atın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.Nevzine tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, 2 dakika ılımaya bırakın. Ardından istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Üzerine hazırladığınız pekmezli soğuk şerbeti azar azar dökün.Nevzine tatlısının şerbeti diğer tatlılara göre biraz daha geç çeker. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis tabağına alın.Nevzine tatlısının üzerini biraz tahin ve yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. 