text: ### Human: Soğanlı Patates Salatası nasıl yapılır?  ### Assistant: Soğanlı patates yapımı için; öncelikle yarım kilo patatesin kabuğunu soyun. Orta büyüklükte küpler şeklinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri geniş bir tava ya da tencere içine koyun. Üzerlerine hafifçe gelecek şekilde su döküp, biraz tuz serpiştirin. Patatesleri dağılmayacak şekilde güzelce haşlayın.Daha sonra 2 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ay şeklinde çok kalın olmayacak şekilde doğrayın. Soğanları geniş bir tava içine koyun. Üzerine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Soğanlar güzelce yumuşayıp, hafifçe karamelize olana kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyup, 2 dakika daha kavurun.Son olarak haşlanan patateslerin suyunu süzüp, kavrulan soğanların üzerine ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve isteğe göre zerdeçal koyun. Patatesleri spatula yardımı ile hafifçe karıştırıp, tavanın kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde bu şekilde 2 dakika daha pişirip, ardından soğumaya bırakın.Hazırlayıp, soğuttuğunuz soğanlı patates salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. 