text: ### Human: Türlü Yemeği nasıl yapılır?  ### Assistant: Türlü yemeği yapımı için; 1 adet orta boy soğanı ay şeklinde doğrayın. 1 adet orta boy havucu halkalar halinde kesin. 5-6 diş sarımsak ve 2 adet büyük boy biberi orta büyüklükte doğrayın. 8 adet taze fasulyeyi de 3-4 parçaya kesin.Daha sonra 1 adet orta boy kabak, 1 adet orta boy patlıcan ve 1 adet orta boy patatesi orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. 2 adet büyük boy domatesi de küçük küpler halinde kesin.Geniş ve derin bir tencere içine 1 küçük çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. Yağın üzerine doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri koyup, 1 dakika kavurun. Ardından tencereye doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, kavurun.Son olarak tencereye doğradığınız kabak, patlıcan, patates, taze fasulye ve havucu koyun. Damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve kırmızı pul biber ekleyin. 1 su bardağı kadar ılık su döküp, tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.Türlü yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. 