text: ### Human: Yufkalı Şiş Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 500 gr kıyma, 2 adet hazır yufka, 1 adet soğan, 2 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığıgaleta unu, 1 tatlı kaşığıbiber salçası, 2,5 yemek kaşığı file antep fıstığı, Karabiber, kimyon, Tuz, Üzeri İçin:, 2,5 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 1/2 çay bardağı su 