text: ### Human: Mantar Ekşileme için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 400 gr kültür mantarı, 3 su bardağı su, 1 tane limon, 1 tutam dereotu, Tuz, Sosu İçin:, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tane limon, Tuz, Karabiber 