text: ### Human: Tavada Pizza nasıl yapılır?  ### Assistant: Tava pizzası yapımında; 2 adet küçük boy yeşil biber ve 1 adet küçük boy kırmızı biberi minik küpler halinde kesin. 4 adet küçük boy mantarı orta kalınlıkta doğrayın. 5 adet küçük dilim sucuk ve 3 adet yeşil zeytini de orta büyüklükte kesin.Daha sonra orta boy bir tava içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış biberleri ekleyip, 2 dakika kadar soteleyin. Ardından tavaya doğranmış mantarları ekleyin. Doğranmış sucuk ve zeytinleri de koyun. 1 dakika daha kavurup, ocaktan alın.Diğer tarafta tavada pizza hamuru için; bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çimdik tuz ekleyin. Harcı iyice karıştırın. Daha sonra pizza hamurunun üzerine yarım paket kabartma tozu ve 8 yemek kaşığı unu azar azar ekleyip, karıştırın. Hamurun kıvamı kekten katı ama kaşıkla konabilecek kadar da cıvık bir hamur olacaktır. Eğer kıvamı çok katı olursa biraz sulu yoğurt ekleyebilirsiniz.Sos için; küçük bir kaba 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası ekleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2-3 yemek kaşığı su ve 1 çay kaşığı kekik koyup, iyice karıştırın.Orta boy bir tava (26 cm) içini sıvı yağ ile yağlayın. Pizza hamurunu kaşık yardımı ile döküp, tava içine kaşık ile yayın. Hamurun üzerine hazırladığınız sosu döküp, kaşık yardımı ile yayın. Sosun üzerine 3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Daha sonra sotelediğiniz malzemeleri eşit bir şekilde yayın. Son olarak malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.Tavanın üzerini bir kapak ile kapatın. Önce yüksek ateş üzerinde 1 dakika pişirin. Sonra ocağın altını kısıp, yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirin. Bu esnada kapağı çok açmayın ki buharla üst kısımlar pişsin. Daha sonra pizzanın alt kısmını bir spatula ile kontrol edin. Altı kızarmış ve üst hamuru piştiyse olmuş demektir.Tavada pizza piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Tavada pizzanın malzemelerini arttırabilirsiniz. Sucuk yerine salam ya da sosis kullabilirsiniz. Eğer domates kullanırsanız mutlaka suyunu süzerek kullanın. 