text: ### Human: Limonlu Etimek Tatlısı nasıl yapılır?  ### Assistant: İlk olarak tatlınızın şerbetini hazırlayın.Limonlu Etimek Tatlısının Şerbeti İçin,bir tencereye 1,5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın.  Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. 3 damla limon suyu ekleyin. 10 dk kadar kaynatın.Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, 5 dk kadar dinlendirin. Bu sırada dikdörtgen bir borcama 12 adet etimekleri yanyana dizin. Üzerlerine hazırladığınız şerbeti kepçe yardımı ile güzelce gezdirin.Limonlu Etimek Tatlısının Muhallebisi İçin,derin bir tencere içine 3 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı şeker ve 3 tatlı kaşığı nişasta ekleyip, iyice çırpın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın 1 adet vanilya ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi 5 dk kadar dinlendirin. Daha sonra şerbetli etimeklerin üzerine dökün.Limon Jölesi İçin;derin bir tava içine 1,5 su bardağı limonata ve 1 yemek kaşığı şeker dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Diğer taraftan 1/4 su bardağı suda nişastayı koyup, eritin. Kaynayan limonata suyunun içine eriyen nişastayı ekleyip, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp, 1-2 dk kadar ılımaya bırakın. Zaten soğudukça kıvamı koyulaşacaktır. Eğer koyu bir kıvam elde edemezseniz biraz daha nişastayı arttırabilirsiniz.Etimekli muhallebinin üzerine isteğe göre ince limon dilimleri koyup, hazırladığınız limon jölesini dökün. Buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakın.Hazırladığınız limon jöleli etimek tatlısını dilimleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz. 