text: ### Human: Tuzlu Çiçek Kurabiye nasıl yapılır?  ### Assistant: Derin bir kap içine 150 gr tereyağı ya da margarin koyun. Üzerine 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan birinin sarısı kurabiyelerin üzerine sürmek için ayrılacak.Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı mahlep ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ekleyin. Son olarak 1 paket kabartma tozu ve 3,5 su bardağı unu azar azar ekleyip, çok fazla ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın. Çiçek şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin.Daha sonra kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip, iyice karıştırın. Sıvı yağ kurabiyelerin daha parlak görünmesini sağlayacaktır. Tuzlu çiçek kurabiyelerin üzerine yağlı yumurta karışımından sürün. Çörek otu ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dk pişirin.Tuzlu çiçek kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. 