text: ### Human: Fırında Brüksel Lahanası nasıl yapılır?  ### Assistant: Fırında brüksel lahanası yapımı için; öncelikle yarım kilo brüksel lahanasının dış yapraklarını temizleyin. Baş kısımlarını çok derine inmeden hafifçe kesin. Eğer tamamen kökünden keserseniz yaprakları ayrılır. Ardından güzelce yıkayıp, kurulayın.Daha sonra brüksel lahanalarını uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Diğer tarafta sosu için; küçük bir kaba 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı tuz koyun. Ardından 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, sosu iyice karıştırın.Kestiğiniz brüksel lahanalarını orta büyüklükte bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Sosu brüksel lahanalarının her yerine gelecek şekilde eliniz ile güzelce harmanlayın. Son olarak soslu brüksel lahanalarını iç kısımları alt tarafa gelecek şekilde fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.Fırında brüksel lahanası piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. 