text: ### Human: Mengen Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 250 gr kuşbaşı et, 2 su bardağı baldo pirinç, 1 adet orta boy soğan, 150 gr kültür mantarı, 1 adet orta boy domates, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet kesme şeker, 3,5 su bardağı sıcak su, Tuz, Karabiber, Üzeri İçin:, 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, 1 tutam dereotu 