text: ### Human: Çörek Otlu Poğaça nasıl yapılır?  ### Assistant: Çörek otlu poğaça yapımında; derin bir kaba 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. 2 adet yumurtadan birinin sarısını poğaçaların üzeri için ayırıp, kalan yumurtaları kabın içine koyun. Ardından karışımın üzerine 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı mahlep ekleyin. 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 1 paket kabartma tozu da koyun. Tel çırpıcı yardımı ile tüm malzemeleri iyice karıştırın.Son olarak karışımın üzerine 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Daha sonra bir kase içine kullanacağınız miktarda küçük küçük doğranmış beyaz peynir ve kaşar peynir koyup, karıştırın. Hazırladığınız poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, tezgah üzerinde hafifçe açın. Açtığınız hamurun ortasına peynirli harçtan koyun. Hamuru kapatıp, ters çevirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, bolca çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.Çörek otlu poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. 