text: ### Human: Kıyma Kavurması nasıl yapılır?  ### Assistant: Geniş bir tavayı ocağa koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ döküp, kızdırın. Ardından 250 gr kıyma ekleyin. Kıymanın topaklanmaması için spatula ya da kaşık yardımı ile sürekli olarak 5 dk kadar karıştırın.Daha sonra kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ilave edin. Kıyma, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Kavrulan kıymayı ocaktan almaya yakın üzerine tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 kere karıştırın.Hazırladığınız kavrulmuş kıymayı istediğiniz tarif için kullanabilirsiniz. Ya da ılımaya bırakıp, kapaklı bir kaba koyarak, buzdolabında (çok uzun süre kalmamak şartıyla) muhafaza edebilirsiniz. 