text: ### Human: Pastane Usulü Supangle nasıl yapılır?  ### Assistant: Pastane usulü supangle yapmak için; orta boy derin bir tencereye 1 litre süt dökün. Sütün üzerine 1 çay bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 çay bardağı toz şeker koyun. Daha sonra karışım üzerine 1 adet yumurta sarısı ekleyin. Bütün harcı çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.Supangle harcını ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Pişen supanglenin içine 60 gr tereyağı ve 100 gr sütlü ya da bitter çikolata koyun. Karışımı iyice karıştırıp, çikolata ve tereyağın erimesini sağlayın.Pastane usulü supangleyi ılıması için ayrı bir kap içine alın. 10 dakika ara ara karıştırarak, ılıtın. Ardından içine 1 su bardağı soğuk su dökün. Çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.Hazırladığınız pastane usulü supangleyi kuplara paylaştırıp, buzdolabında en az 3-4 saat soğumaya bırakın. Ardından üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. 