text: ### Human: Tavada Tavuk Şiş nasıl yapılır?  ### Assistant: Tavada tavuk şiş yapımı için; 500 gr tavuk göğsünü güzelce yıkayıp, süzün. Daha sonra geniş bir kaba koyun. Tavuk etlerinin üzerine yarım küçük çay bardağı süt ve yarım küçük çay bardağı zeytinyağı dökün. Damak tadınıza göre tuz, kekik, kimyon ve karabiber ekleyin. Eliniz ile iyice karıştırın. Buzdolabında 30-35 dakika kadar dinlenmeye bırakın.Daha sonra dinlenen tavuk etlerini çöp şişlere tek tek geçirin. Geniş bir tavaya az miktar yağ koyup, kızdırın. Ardından tavuk şişleri tavaya koyun. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.Pişen tavuk şişleri servis tabağına alın. Tavuk şişleri yanında közlenmiş biber ve domates ile servis edebilirsiniz. İsteğe göre tavada tavuk şişleri fırında da yapabilirsiniz. 