text: ### Human: Sebzeli Omlet nasıl yapılır?  ### Assistant: Sebzeli omlet için; yarım orta boy kabak, yarım orta boy kapya biber, 1 adet yeşil biber ve 2 adet sert çeri domatesi küçük küçük kesin. 1 tutam maydanozu ince ince doğrayın.Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, eritin. İlk olarak doğradığınız kabakları koyun. Hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun. Ardından doğradığınız biberleri ekleyip, 2 dakika daha kavurun. Son olarak doğranmış domatesleri de koyup, 2-3 kere çevirin. Daha sonra ocağın altını kısın.Küçük bir kap içine 2 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz ve küçük bir parça az yağlı beyaz peynir ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Hazırladığınız yumurtalı karışımı kavurduğunuz sebzelerin üzerine dökün. Hafifçe karıştırarak, yayın.Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde sebzeli omleti pişirin. 1-2 dakika sonra spatula yardımı ile omleti kenarlardan içeri doğru düzeltin. Yani kenarlar tavaya yapışmasın.Sebzeli omlet piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre omletin içine patates ve mantar da ekleyebilirsiniz. 