text: ### Human: Pita Ekmeği nasıl yapılır?  ### Assistant: Derin bir kap içine ılık su ve sütü dökün. Üzerine kuru mayayı koyup, karıştırın. Ardından zeytinyağı, toz şeker, tuz ve azar azar unu ilave edin. Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız italyan pita ekmeği hamurunun üzerini kapatıp, 40-45 dakika mayalamaya bırakın. Mayalanan pita ekmeği hamurunu un serptiğiniz tezgah üzerine alın. 14 eşit bezeye ayırın. Fotoğraflardaki gibi her bezeyi kalın olmayacak şekilde merdane yardımı küçük açın.Diğer yandan geniş bir tava içine tereyağı koyup, ısıtın. Tavanın içine açtığınız pita ekmeklerini koyun. Kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.Pişen italyan pita ekmeğini servis tabağına alın. Her iki tarafına az miktar tereyağı sürün.Hazırladığınız italyan pita ekmeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. 