text: ### Human: Etli Pırasa Yemeği nasıl yapılır?  ### Assistant: Etli pırasa yemeği yapmak için; 3 sap orta boy pırasanın ilk katlarını soyup, iyice yıkayın. Küçük verev şeklinde kesin. Ardından 1 adet orta boy havuç ve 2 adet küçük boy patatesin de kabuğunu soyup, küçük küçük doğrayın. İsteğe göre sebzeleri büyükte doğrayabilirsiniz.Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış pırasaları ekleyin. Ara ara karıştırarak, 1-2 dakika pişirin. Daha sonra doğranmış havuçları ve patatesleri koyun, 2 dakika kadar ara ara karıştırarak kavurun.Son olarak tencere içine pişen etleri koyun. Bir kap içinde 1 yemek kaşığı domates salçasını yarım su bardağı su ile açın. Salçalı karışımı tencere içine dökün. Ardından yarım limon suyu ekleyin. Sebzelerin üzerlerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve kırmızı pul biber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Pırasa, patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.Etli pırasa yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. 