text: ### Human: Portakal Soslu Etimek Tatlısı nasıl yapılır?  ### Assistant: Orta boy dikdörtgen bir borcam içine 10 adet tuzsuz etimeği yanyana dizin. Üzerlerine hazırladığınız sıcak şerbeti kepçe yardımı ile güzelce gezdirin. Etimeklerin şerbeti iyice çekmesi için kenarda bekletin.Muhallebi için; derin bir tencere içine 3 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı toz şeker ve 3 tatlı kaşığı nişasta ekleyip, iyice çırpın. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız muhallebinin ilk sıcaklığının gitmesi için 2 dakika kadar bekletin. Daha sonra şerbetli etimeklerin üzerine muhallebiyi dökün. Spatula yardımı ile muhallebiyi eşit bir şekilde yayın.Portakal sosu için; küçük bir tencere içine 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp, 1-2 dk kadar ılımaya bırakın.Etimekli muhallebinin üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün. Tatlıyı oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın.Hazırladığınız portakal soslu etimek tatlısını dilimleyerek, soğuk servis edebilirsiniz. 