text: ### Human: Mayasız Ekmek nasıl yapılır?  ### Assistant: Mayasız ekmek hamuru için; derin bir kaba 1 su bardağı yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine 1 adet yumurtanın akı (sarısı üzeri için kullanılacak), 1 yemek kaşığı kadar karbonat ve yarım yemek kaşığı tuz ekleyin. Ardından kaba yarım su bardağı kadar ılık su koyun. Daha sonra kaba azar azar un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer tarafta küçük yuvarlak borcamın içini yağlayıp, tabanına biraz un serpiştirin. Kabın içine mayasız ekmek hamurunu elinizle çok ince olmayacak şekilde yayın. Üzeri için başta ayırdığınız yumurtanın sarısını iyice karıştırın. Ardından ekmeğin üzerine sürün. Son olarak çörek otu serpiştirin.Mayasız ekmek hamurunu önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk kadar pişirin. Mayasız ekmek piştikten sonra fırından çıkartın. Ekmeği kabın içinden alıp, kağıt havlu üzerinde 10 dk kadar bekletin. Ardından ekmeği temiz bir örtüye sarıp, 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.Hazırladığınız mayasız ekmeği bıçak yardımı ile dilimleyip, servis edebilirsiniz. 