text: ### Human: Badem Krokan nasıl yapılır?  ### Assistant: Geniş bir tavaya 1 su bardağı toz şeker koyun. Üzerine 2 damla limon suyu dökün. Kısık ateş üzerinde kendi kendine erimesini sağlayın. Bu işlemekaramelizedenir. Daha sonra erimeye başlayan şekeri sık sık karıştırın.Diğer taraftan tezgah üzerine geniş bir yağlı kağıt serin.Eriyen şekerin üzerine 1 su bardağı badem koyun. (Bu sırada isteğe göre tereyağı ekleyebilirsiniz.) Kısık ateşte 1 dk kadar karıştırın.Daha sonra badem krokanı yağlı kağıt üzerine koyun. Tahta kaşık yardımı ile hızlı bir şekilde yayın. 15-20 dk kadar bekletin.Hazırladığınız badem krokanı eliniz ile parçalara ayırın. Servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz. 