text: ### Human: Kırmızı Fasulye Yemeği nasıl yapılır?  ### Assistant: Kırmızı fasulye yemeği için; öncelikle 1 su bardağı kırmızı fasulyeyi derin bir kaba koyun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su döküp, 1 gece bu şekilde bekletin. Ertesi günü fasulyenin suyunu süzüp, bir tencere içine alın. Tekrar üzerini geçecek kadar su döküp, hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Ardından suyunu süzüp, kenara alın.Diğer tarafta 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy patatesin ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu kesip, küçük küçük doğrayın. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine doğranmış soğanı koyup, 2 dakika kavurun. Ardından doğranmış havuçları ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun. Doğranmış patatesleri de tencereye koyup, 1 dakika daha kavurmaya devam edin. Sebzeleri kavurma işlemi bittikten sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.Son olarak tencereye haşlanmış kırmızı fasulyeyi ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve sebzelerin üzerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Kırmızı fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. 