text: ### Human: Ev Yapımı Patates Kroket nasıl yapılır?  ### Assistant: 3 adet haşlanmış patatesi geniş bir kap içine rendeleyin. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Eliniz ile karıştırın.Patatesli karışım elinize çok fazla yapışıyorsa az miktar daha nişasta ekleyebilirsiniz.Daha sonra ayrı ayrı kaplar içine 1 adet yumurta beyazı, beyaz un ve galeta unu koyun. Patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın (Bu esnada karışım elinize yapışacaktır. Bu yüzden elinizi hafifçe ıslatın). Yuvarlak ya da silindir şeklini verin. İlk önce una bulayın. Ardından yumurta beyazına ve son olarak galeta ununa bulayın.Hazırladığınız ev yapımı patates kroketleri kızgın yağ içinde kızartın. Daha sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.İsteğe göre ev yapımı patates kroket karışımı içine az miktar peynir ve ince ince doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. 