text: ### Human: Pastane Usulü Çatal Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağına yakın un, Üzeri İçin:, Yumurta sarısı, Çörek otu 