text: ### Human: Soğanlı Domatesli Yumurta nasıl yapılır?  ### Assistant: Soğanlı domatesli yumurta yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy kuru soğanın kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından soğanları bıçak yardımı ile ay şeklinde ince ince doğrayın. 1 adet orta boy domatesin de kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.Daha sonra geniş bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip, 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Ardından tavanın kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde soğanlar güzelce yumuşayana kadar pişirin.Yumuşayan soğanların üzerine 1 çay kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kavurun. Ardından tavaya doğranmış domatesi ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, güzelce karıştırın. Tavanın kapağını tekrar kapatıp, kısık ateş üzerinde 5-6 dakika pişirin. Son olarak pişen soğanlı domatesli harcın üzerinde boşluk açıp, 3 adet yumurtayı tek tek kırın. Yumurtaları kepçe yardımı ile tava içinde hafifçe karıştırarak, dağıtın. Tavanın tekrar kapağını kapatıp, yumurtaların pişmesini sağlayın.Soğanlı domatesli yumurta piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz. 