text: ### Human: Kıymalı Kereviz Yemeği nasıl yapılır?  ### Assistant: Kıymalı kereviz yemeği yapımında; öncelikle 1 adet kuru soğanı ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy patates, 2 adet havuç ve 1 adet orta boy kerevizin kabuğunu soyup, çok küçük olmayacak şekilde küpler halinde kesin. Doğradığınız kerevizleri kararmaması için limonlu su içinde bekletin.Diğer tarafta geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 200 gr kıyma koyun. Kıymanın rengi değişene kadar sürekli kavurun. Ardından kavrulan kıymanın üzerine doğranmış soğanı koyup, 5 dakika kadar daha kavurun.Daha sonra tencereye doğranmış havuçları ekleyip, 2 dakika daha kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı domates salçası da koyup, 1 dakika kavurun. Son olarak tencereye doğranmış patates ve kerevizleri ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kekik koyup, 2-3 kere karıştırın. Ardından sebzelerin üzerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kıymalı kereviz yemeği kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Hazırladığınız kıymalı kereviz yemeğini 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. 