text: ### Human: Tencerede Soslu Tavuk nasıl yapılır?  ### Assistant: Tencerede soslu tavuk yapımı için; öncelikle 1 kilo kemiksiz tavuk pirzolayı orta boy geniş bir kap içine koyun. Daha sonra küçük bir kase içine 1 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı ketçap koyun. Ardından 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı köri ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.Daha sonra tüm sos malzemelerini iyice karıştırıp, tavuk pirzolalarının üzerine güzelce dökün. Tavuk etlerini sos ile beraber güzelce harmanlayın. Ardından kabın üzerini streç film ile kapatıp, bu şekilde tavuk etlerini 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.Dinlenen tavuk etlerini buzdolabından çıkartıp, geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içine soslu tavuk pirzolalarını güzelce dizin. Tavuk etlerini yüksek ateş üzerinde alt tarafları hafifçe kızarana kadar pişirin. Daha sonra tavuk etlerini maşa yardımı ile ters çevirip, tencerenin kapağını kapatın. Tavuk pirzolaların diğer yüzlerini de orta kısık ateş üzerinde kızarana kadar pişirin. Son olarak tavuk etlerini tekrardan maşa yardımı ile ters çevirip, kısa bir süre daha pişirmeye devam edin.Hazırladığınız tencerede soslu tavuk kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. 