text: ### Human: Ekşili Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 250 gr kıyma, 1 adet büyük boy havuç, 1 adet soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı pirinç, 2 yemek kaşığı galeta unu(isteğe bağlı), 1 litreden biraz az su, 1 tatlı kaşığı nane, Karabiber, Tuz, Un, Terbiyesi İçin:, 1 adet yumurta sarısı, Yarım limon suyu 