text: ### Human: Hatay Ekşileme için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 2 adet büyük boy patlıcan, 3 adet sivri biber, 1 adet orta boy domates, 1 adet orta boy soğan, 2 tutam maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, Tuz 