text: ### Human: Kremalı Mantarlı Fırın Makarna nasıl yapılır?  ### Assistant: Kremalı mantarlı fırın makarna yapımı için; öncelikle 400 gr kültür mantarını temizleyip, kalın olmayacak şekilde doğrayın. Diğer tarafta orta boy bir tencereye yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Ardından suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna koyup, yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, haşlayın.Daha sonra geniş bir tavanın içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın içine 2 diş  ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan sarımsakların üzerine doğranmış mantarları koyun. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.Suyunu çeken mantarların üzerine 1 paket sıvı krema, damak tadınıza göre tuz ve karabiber, koyun. Krema hafifçe koyulaşana kadar orta kısık ateş üzerinde pişirin. Son olarak pişen sosun içine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, güzelce karıştırın.Daha sonra haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, küçük yuvarlak borcam içine koyun. Üzerine mantarlı sosu ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirin yarısını koyun. Makarnayı sosu ve peyniri ile beraber güzelce harmanlayın. Hazırladığınız kremalı mantarlı makarnanın üzerine kalan rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.Fırında kremalı mantarlı makarna piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. 