text: ### Human: Mercimekli Semizotu Çorbası nasıl yapılır?  ### Assistant: Mercimekli semizotu çorbası yapımı için; öncelikle 1 demet semizotunu ayıklayın. Bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün. Ardından semizotlarını ince ince doğrayın.Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. Soğanı ve sarımsağı 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası koyun. Salçaların kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin. Salçaları kavurduktan sonra tencereye 1 adet büyük boy rendelenmiş domates ekleyin. Ardından ince ince doğradığınız semizotlarını koyun. Semizotlarının üzerine 1 çay bardağı yıkayıp, süzdüğünüz kırmızı mercimeği ekleyin. Tüm malzemeleri 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.Son olarak tencereye 1 litre sıcak su dökün. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Ardından çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.Semizotlu mercimek çorbası piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. 