text: ### Human: Tekirdağ Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 350 gr dana kıyma (iki kez çekilmiş), 1 adet küçük boy soğan, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı irmik, 1 çimdik karbonat, 1 çimdik karabiber, 1 çimdik kırmızı toz biber, 1 çimdik kırmızı pul biber, 1 çimdik kimyon, Tuz 