text: ### Human: Mor Lahanalı Semizotu Salatası nasıl yapılır?  ### Assistant: Mor lahanalı semizotu salatası yapımı için; öncelikle 1 demet semizotunun yaprak kısımlarını ayıklayın. Bol su içinde iyice yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra yarım küçük boy mor lahanayı ve 1 adet küçük boy soğanı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.Diğer tarafta geniş bir tava içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız mor lahanayı ve soğanı koyun. Mor lahana ve soğanı hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan mor lahananın üzerine 1 adet büyük boy rendelenmiş havuç ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Havuç ve sarımsağı diğer malzemeler ile birlikte 2-3 dakika kadar daha kavurun.Hazırladığınız mor lahanalı karışımı soğuması için bir kap içine koyun. Soğuduktan sonra üzerine semizotlarını ekleyin. Diğer tarafta bir kase içine 2 su bardağı yoğurt koyun. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice çırpın. Çırptığınız yoğurdu mor lahanalı semizotunun üzerine dökün. Tüm salata malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.Son olarak küçük bir sos tavası içine 3 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, kısa bir süre kavurun. Ardından üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyun. Kısa bir süre daha yakmadan kavurup, ocaktan alın.Hazırladığınız mor lahanalı semizotu salatasını servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine cevizli yağ karışımını gezdirip, servis edebilirsiniz. 