text: ### Human: İrmikli Sultan Lokumu nasıl yapılır?  ### Assistant: İrmikli sultan lokumu yapımında; bir tencere içine 3 su bardağı süt dökün. Sütün üzerine 8 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Daha sonra tencereye 8 yemek kaşığı irmik koyun. Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Çırpıcı yardımı ile koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli karıştırarak, pişirin.İrmikli karışım piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Ardından ılıyan karışımın üzerine 1 paket toz krem şanti koyun. Arzu ederseniz bu esnada içine vanilya, limon ya da portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Bunlar sultan lokumuna hem hoş koku hem de güzel bir aroma verecektir. Bir spatula yardımı ile krem şanti tozunu karışıma iyice yedirin. Son olarak hazırladığınız irmikli harcın üzerini kapatın ve buzdolabında 45-50 dakika kadar dinlenmeye bırakın.Daha sonra küçük bir kase içine biraz su koyun. Başka bir kase içine de hindistan cevizi koyun. Öncelikle şekli rahat verebilmek için elinizi hafifçe ıslatın. Ardından irmikli karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.  Yuvarladığınız lokumları hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına yerleştirin. Arzu ederseniz lokumları hindistan cevizi yerine file badem, çekilmiş fıstık veya fındık gibi malzemeler ile kaplayabilirsiniz.Hazırladığınız sultan lokumlarının üzerine bütün fındık ya da çekilmiş toz fıstık koyup, çay ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz. Kapalı bir kap içinde buzdolabında 2-3 gün kadar bozulmadan saklayabilirsiniz. Buzdolabından çıkarttıktan sonra lokumları kısa bir süre oda sıcaklığında bekletip, servis edebilirsiniz. 