text: ### Human: Fırında Kaşarlı Karnabahar Ezmesi nasıl yapılır?  ### Assistant: Fırında kaşarlı karnabahar ezmesi için; ilk olarak 1 adet orta boy karnabaharı dallarına ayırıp, yıkayın. Derin bir tencere içine alın. Üzerine su, biraz sirke ve tuz ekleyip, haşlayın. Sirke karnabaharların kokusunun azalmasını sağlar. Karnabahar haşlandıktan sonra suyunu süzüp, ılımaya bırakın.Daha sonra ılıyan karnabaharı çatal yardımı ile iyice ezin. Ezdiğiniz karnabaharların üzerine 2 adet yumurta kırın. Az miktar tuz serpiştirip, tekrar karıştırın. Karnabahar ezmesini yağlanmış orta boy bir fırın kabı içine dökün. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.Hazırladığınız kaşarlı karnabahar ezmesini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.Fırında kaşarlı karnabahar ezmesi piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika kadar ılımaya bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz. 