text: ### Human: Cevizli Havuç Tarator nasıl yapılır?  ### Assistant: Cevizli havuç tarator için; öncelikle 5 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları geniş bir tava içine koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Havuçları ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.Havuçlar piştikten sonra ocak üzerinden alıp, derin bir kap içine koyun. Ardından soğumaya bırakın. Diğer tarafta 1 çay bardağı cevizi bıçak yardımı ile ince ince doğrayıp, havuçların üzerine ekleyin.Daha sonra kaba 1 su bardağı çırpılmış yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz koyun. Tüm salata malzemelerini kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.Hazırladığınız havuç taratoru servis tabağına alıp, üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. 