text: ### Human: Fırında Kıymalı Patates Püresi nasıl yapılır?  ### Assistant: Fırında kıymalı patates püresi için; 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 1 adet orta boy kırmızı kapya biber ve 1 adet yeşil biberi de küçük küçük kesin. Geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından doğranmış havucu koyup, 2-3 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra tencereye doğranmış biberleri koyun. 300 gr kıymayı da ekleyin. Kıymayı sürekli karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Pişen kıymalı harcın üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.Daha sonra haşladığınız patateslerin suyunu iyice süzün. Sıcakken patateslerin üzerine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı, 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir ve 1 küçük çay bardağı süt koyun. Patatesleri püre ezicisi ya da çatal yardımı ile iyice ezin.Orta boy bir borcamın tabanına biraz tereyağı sürün. Patates püresinin yarısından fazlasını borcamın tabanına yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Ardından kıymalı harcı koyup, yayın. Kıymalı harcın üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Daha sonra da kalan patates püresini koyup, yayın. Kıymalı patates püresinin üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar pişirin.Fırında kıymalı patates püresi piştikten sonra 6-7 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz. 