text: ### Human: İncir Uyutması nasıl yapılır?  ### Assistant: İncir uyutması yapımında; öncelikle 8 adet kuru inciri yıkayıp, çukur bir kap içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su döküp, 15-20 dakika kadar bekletin.Daha sonra incirlerin suyunu süzüp, minik küpler halinde doğrayın. Doğranmış incirleri derin bir kap içine koyun. Ardından yarım litre sütü küçük bir tencere içine döküp, kaynama noktasına gelmeden ocak üzerinden alın. Sütün ısısı serçe parmağınızı yakmayacak derecede olacaktır. Ocaktan aldığınız sütü doğranmış incirlerin üzerine dökün. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar hızlıca blenderdan geçirin.Hazırladığınız incirli süt karışımını hızlı bir şekilde kaselere paylaştırın. Kaselerin üzerini bir tepsi ile kapatıp, tepsinin üzerine de temiz bir bez örtün. Yoğurt mayalar gibi oda sıcaklığında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.2 saat sonunda dinlenen incir uyutmasını buzdolabında da en az 2-3 saat kadar soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. 