text: ### Human: Tavada Galeta Unlu Tavuk Kızartması nasıl yapılır?  ### Assistant: Tavada galeta unlu tavuk kızartması yapımında; yarım kilo tavuk göğsünü temizleyip, fazla küçük olmayacak şekilde kuşbaşı olarak doğrayın.Daha sonra orta büyüklükte bir kap içine doğradığınız tavuk etlerini koyun. Üzerine 1 adet küçük boy yumurta kırın. Yarım yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Ardından 1 çay kaşığı biber salçası,  az miktarlarda kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve çok az miktar da köri koyun. Tavuk etlerini eliniz ile iyice harmanlayın. Bu şekilde en az 3 saat kadar bekletin.Diğer tarafta küçük bir kase içine galeta unu koyun. Geniş bir tava içine de 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, kızdırın. Soslu tavuk etlerinin her birini galeta ununa bulayın.Galeta unlu tavuk etlerini kızgın yağ içine koyun. Tavada arkalı önlü pişirin.Hazırladığınız tavada galeta unlu tavuk kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık olan bu tarif oldukça lezzetli bir tavuk yemeğidir. 