text: ### Human: Acur Turşusu için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 1 kilo orta büyüklükte ince acur, 1/2 su bardağı üzüm sirkesi, 3 yemek kaşığı kaya tuzu, 1/2 limon suyu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 8 diş sarımsak, 1 litre çeşme suyu 