text: ### Human: Unlu Çıtır Börek için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 2 adet yufka, Yufkanın Sosu İçin:, 1/2 çay bardağı un, 1/2 çay bardağından 2 parmak fazla sıvıyağ, İç Malzemesi İçin:, 200 gr kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 tutam maydanoz, Tuz, karabiber 