text: ### Human: Ispanaklı Tart nasıl yapılır?  ### Assistant: Ispanaklı tart yapımı için; öncelikle tart hamurunu hazırlayın. Derin bir kaba 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Daha sonra kaba 2 su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer tarafta 26 cm lik tart kalıbının tabanını hafifçe tereyağı ile yağlayın. Tart hamurunu kalıbın içine koyun. Eliniz ile yanlara çıkacak kadar eşit olarak yayın. Hamurun çok fazla kabarmaması için üzerine çatal ile delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Diğer tarafta 1 kilo ıspanağı ayıklayın. Bol su içinde iyice yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra süzülen ıspanakları ince ince doğrayın. Doğradığınız ıspanakları geniş bir tencere içine koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, kısa bir süre ıspanakların sönmesini sağlayın. Ardından tencerenin kapağını açın. Ispanaklar suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Suyunu çeken ıspanakların üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, 2-3 kere karıştırın. Son olarak ıspanakların üzerine 1 kutu sıvı krema ekleyin. Orta ateş üzerinde ıspanaklar kremayı çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.Tart hamuru piştikten sonra fırından çıkartın. Tart hamurunun iyice pişmiş olması gerekiyor. Üzerine hazırladığınız kremalı ıspanak harcını koyup, yayın. Harcın üzerine de bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Ispanaklı tartı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.Ispanaklı tart piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz. 