text: ### Human: Yoğurtlu Brokoli Salatası nasıl yapılır?  ### Assistant: Yoğurtlu brokoli salatası için; 2 adet orta boy brokoliyi çiçeklerine ayırıp, güzelce yıkayın. Daha sonra derin bir tencere içine çiçeklerine ayırdığınız brokolileri koyun. Üzerine sıcak su döküp, 10 dakika kadar haşlayın.Haşlanan brokolilerin suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta 1 su bardağı dolusu yoğurdu bir kap içine koyun. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice çırpın.Haşlayıp, soğuttuğunuz brokolileri servis tabağına koyun. Brokolilerin üzerine çırptığınız yoğurdu dökün.Son olarak küçük bir tavaya biraz sıvı yağ koyun. Üzerine damak tadınıza göre pulbiber ekleyip, kızdırın.Hazırladığınız yoğurtlu brokoli salatasının üzerine yağlı pulbiberli karışımdan döküp, servis edebilirsiniz. 