text: ### Human: Taze Börülce Yemeği nasıl yapılır?  ### Assistant: Taze börülce yemeği yapımı için; ilk olarak yarım kilo taze börülcenin uç kısımlarını kesip, varsa kılçıklarını ayıklayın. Ardından büyüklüklerine göre 2-3 parçaya kesin. Daha sonra bolca su içinde yıkayıp, suyunu süzün. 1 adet orta boy soğan ve 2 adet orta boy domatesin de kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.Diğer tarafta geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanı koyup, 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun.Daha sonra kavrulan soğanların üzerine börülceleri ve 2-3 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyin. Taze börülcelerin rengi hafifçe değişene kadar 3-4 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan börülcelerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyip, 4-5 kere karıştırın.Son olarak taze börülce yemeğinin üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 çay kaşığı toz şeker ve üzerlerine çok hafif çıkana kadar sıcak su ekleyip, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde börülceler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.Taze börülce yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. 