text: ### Human: Salçalı Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır?  ### Assistant: Salçalı arpa şehriye çorbası yapımı için; öncelikle 1 adet domatesin kabuğunu soyup, rendeleyin. Ardından orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.Kavurduğunuz salçanın üzerine rendelenmiş domatesi ekleyin. Domatesi de salçayla beraber 1 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra tencereye 6 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.Kaynayan çorba suyuna 1 çay bardağı arpa şehriye ekleyip, karıştırın. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Arpa şehriye çorbası piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre tuz ve nane koyun. Çorbayı 1-2 kere karıştırın.Hazırladığınız salçalı arpa şehriye çorbasını kaselere koyup, yanında limon ile sıcak olarak servis edebilirsiniz. 