text: ### Human: Fırında Mantar Graten nasıl yapılır?  ### Assistant: Mantarları nemli bir bez ile silin. isteğe göre kabuklarını soyun. Diğer yandan bir tavaya yarım yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Ardından mantarları tavaya koyun. Üzeine az miktar tuz ekleyin. 4-5 dakika kavurun.Daha sonra kavrulan mantarları güveç içine koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Mantar grateni önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.İsteğe göre mantar gratenin pişmesine yakın, gratenin üzerine sumak da serpiştirebilirsiniz. Sumak hafif mayhoş tadı ile mantar gratenin lezzetini keskinleştirir.Pişen mantar grateni fırından çıkartın. Fırında mantar grateni sıcak olarak servis edebilirsiniz. 