text: ### Human: Mercan Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? ### Assistant: 500 gr tavuk kıyması, 100 gr çekilmiş kuyruk yağı, 3 yemek kaşığıgaleta unu, 1 adet orta boy kapya biber, 1 adet orta boy kuru soğan, Tuz, karabiber, Kekik, kimyon, kırmızı toz biber, Kızartmak İçin:, Sıvı yağ 