text: ### Human: Muska Böreği nasıl yapılır?  ### Assistant: Muska böreği yapımı için, öncelikle böreğe süreceğiniz iç sosu hazırlayın. Bir kase içine yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı sirke koyun. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Daha sonra iç harç için bir kaba kullanacağınız miktarda beyaz peyniri eliniz ile parçalayarak koyun. Üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. Muska böreğini peynirli harç yerine patatesli, kıymalı ya da ıspanaklı bir harç ile de yapabilirsiniz.Diğer tarafta yufkalardan birini alıp, tezgah üzerine serin. Yufkanın üzerine iç sostan döküp, fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde yayın. Ardından yufkayı ikiye katlayın. Katladığınız yufkanın üzerine de sostan sürün. Yufkayı 3-4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Her bir yufka şeridinin uç kısmına hazırladığınız peynirli harçtan koyun. Diğer yufkanın uç kısmını harcın üzerine üçgen olacak şekilde kapatın. Daha sonra sola ve sağa doğru düzgün üçgenler olacak şekilde katlayın. Kalan yufka şeritlerini ve diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.Hazırladığınız muska böreğini yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ardından çörek otu ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.Yufkadan muska böreği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. 