text: ### Human: Yoğurtlu Çiğ Kabak Salatası nasıl yapılır?  ### Assistant: Yoğurtlu çiğ kabak salatası yapımında; öncelikle 2 adet orta boy kabağı güzelce yıkayıp, kurulayın. Kabakların kabuğunu soymadan rendenin iri tarafı ile rendeleyin.Rendelediğiniz kabakları orta boy bir kap içine koyun. Üzerine 2-3 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin. Çukur bir kase içine 1 su bardağından biraz fazla katı yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyip, iyice çırpın.Daha sonra kabakların üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve 5 yemek kaşığı kadar kıyılmış ceviz ekleyin. Tüm salata malzemelerini güzelce karıştırın.Hazırladığınız çiğ kabaktan cevizli yoğurtlu salatayı servis tabağına koyun. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, çok bekletmeden hemen servis edebilirsiniz. 