text: ### Human: Galeta Unlu Patatesli Poğaça nasıl yapılır?  ### Assistant: Galeta unlu patatesli poğaça için; öncelikle 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, 3-4 parçaya bölün. Patatesleri derin bir tencere içine koyup, üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, sıcakken üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Patatesleri çatal yardımı ile iyice ezin.Diğer tarafta derin bir kaba 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Ardından kaba 4 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız poğaça hamurundan yumurta büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde açın. İçine patatesli harçtan koyun. Hamuru kapatın. Elinizde hafifçe yuvarlayıp, arkalı önlü galeta ununa bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Galeta unlu patatesli poğaçaları önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.Hazırladığınız poğaçaları fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. 