Wie lautet eine einfache Definition vom Begriff "Fairer Handel" ?
Beim fairen Handel sollen die Hersteller einer Ware einen gerechten Preis dafür bekommen. Meist sind die Hersteller Bauern oder Handwerker in armen Ländern in Afrika, Südamerika oder in Asien. Ursprünglich ging es vor allem um Bananen, Kaffee und Kakao. Oft brauchen wir den englischen Ausdruck "fair trade", sprich: Fährtrejd.  Viele Bauern arbeiten heute noch hart, lange und fast immer von Hand. Sie verkaufen ihre Waren an Händler, die die Waren in reiche Länder bringen und sie dort verkaufen. Beim herkömmlichen Handel erhalten die Bauern aber oft so wenig Geld, dass sie kaum davon leben können. Der Handel verdient dabei sehr viel. Für die Käufer sind die Produkte trotzdem nicht unbedingt billig, weil viel Geld im Handel steckenbleibt.  Damit diese Bauern genug zu essen haben, muss deshalb meist die ganze Familie mithelfen. So kommt es auch zu Kinderarbeit. Die Kinder können dann oft nicht zur Schule gehen und können deshalb auch als Erwachsene der Armut nicht entfliehen.  In Europa störten sich in den Jahren ab 1960 immer mehr Gruppen von Menschen am unfairen Handel. Sie begannen deshalb selber, die Waren bei den Bauern einzukaufen und verkauften sie bei uns. Sie eröffneten auch eigene Geschäfte, die anfangs "Dritte-Welt-Läden" hießen. Heute nennt man sie "Weltläden". Die Produkte werden oft auch in Naturkostläden und zunehmend in den üblichen Supermärkten verkauft.  Interessant daran ist: Wenn man einem Bauern den doppelten Lohn bezahlt, werden beispielsweise Kaffee oder Bananen nur um einige Cent teurer. Die Preise für den Transport, die Ladenmieten und das Personal im Verkauf erhöhen sich nämlich nicht. Ein Paar Turnschuhe würde nur etwa um einen Euro teurer.  
Als Fairer Handel (englisch fair trade) wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Damit soll den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen als im herkömmlichen Handel ermöglicht werden. Die Bemessung eines gerechten Preises ist ein kontrovers diskutiertes Thema der Wirtschaftsethik. Dazu wird bei dieser Handelsform außerdem versucht, langfristige "partnerschaftliche" Beziehungen zwischen Händlern und Erzeugern aufzubauen. In der Produktion sollen außerdem internationale sowie von den Organisationen vorgeschriebene Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden.  Die sehr heterogene Fairhandelsbewegung konzentriert sich hauptsächlich auf Waren, die aus Entwicklungsländern in Industrieländer exportiert werden. Fairer Handel umfasst landwirtschaftliche Erzeugnisse ebenso wie Produkte des traditionellen Handwerks und der Industrie und weitet sich zusehends auf neue Bereiche wie den Tourismus unter der Bezeichnung "faires Reisen" aus. Angeboten werden fair gehandelte Produkte in Naturkost- und Weltläden sowie in Supermärkten und in der Gastronomie.  Laut der Dachorganisation Fairtrade International nahmen im Jahr 2019 über 1,82 Millionen landwirtschaftliche Betriebe an entsprechenden Programmen teil.  