kokkers festival (fate des cuisiniyres) i begynnelsen av august i pointe-? -pitre, med en fargerik, appetitt-stimulerende parade, en religiøs seremoni til ære for saint laurent (valgt som den lokale kokkenes skytshelgen fordi han i 258 e.kr. ble brent levende på en rekke, som nå er et kjøkkenredskap) og et monumentalt gratis festmåltid med sang, dans og liberale applikasjoner av rompunch
festivalen har en stor parade
festivalen er veldig høytidelig