gazpacho (uttales gath-pat-cho) er en andalusisk oppfinnelse, en svært smakrik, kjølig suppe som er haust agurker, paprika, tomater, løk og sippets (croutons) tilsettes til smak
andaluserne oppfant en slags suppe som heter gazpacho
gazpacho er en suppe som ikke har grønnsaker