En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Lag en ny oppskrift på en vegetarrett. [/INST] Jeg har laget en ny oppskrift på en vegetarrett - Vegetar Kofta Curry. Retten består av krydrede potet- og linseboller, kokt i en kremet tomatbasert curry. Grønnsakene gir en spekter av smak, mens yoghurten og krydderne gir en unik og aromatisk vri. Server den varm med en side av basmatiris, fersk koriander og en klatt rømme.

Ingredienser: 
- 2 kopper poteter, skrelt og kuttet i terninger 
- 1 kopp kokte linser 
- 1 løk, kuttet i terninger 
- 1 teskje hvitløk, finhakket 
- 1 kopp naturell yoghurt 
- 1 teskje spisskummen 
- 1 teskje koriander 
- ½ teskje paprika 
- 1 ss tomatpuré 
- 1 boks hermetiske tomater 
- Salt og pepper etter smak 

Instruksjoner: 
1. Forvarm ovnen til 375°F. 
2. Bland poteter, linser, løk, hvitløk, yoghurt, spisskummen, koriander, paprika, salt og pepper i en stor bolle. Bland til ingrediensene er godt blandet. 
3. Smør et stekebrett med matolje. 
4. Form blandingen til små boller og legg dem på stekebrettet. 
5. Stek i 30 minutter, snu ballene en gang halvveis. 
6. Varm en stor kjele over middels varme og tilsett tomatpuré, hermetiske tomater og salt og pepper. 
7. La det småkoke og tilsett kofta-bollene. 
8. La det småkoke i 10 minutter, rør av og til. 
9. Server med basmatiris, fersk koriander og en klatt rømme.