En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Forklar den middelhavs dietten [/INST] Den middelhavs dietten er en måte å spise på som er sentrert rundt den tradisjonelle dietten til land som grenser til Middelhavet, som inkluderer Hellas, Sør-Italia og Spania. Dietten er i stor grad plantebasert og består av grønnsaker, frukt, fullkorn, belgfrukter, nøtter og olivenolje. Den inkluderer også moderate mengder sjømat, fjærfe og meieriprodukter, og små mengder rødt kjøtt. Den har blitt knyttet til mange helsefordeler, som redusert risiko for kroniske sykdommer og forbedret mental helse.