En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Kom opp med en liste over ernæringsmessige fordeler ved å spise epler. [/INST] Å spise epler kan gi mange helsefordeler. Epler er lavt på kalorier og en god kilde til fiber, antioksidanter, vitamin C og ulike fyto-kjemikalier. Å spise epler kan bidra til å redusere risikoen for slag, type 2 diabetes og hjerte- og karsykdommer. Epler har også blitt knyttet til forbedret tarmhelse og kan bidra til å redusere kolesterolnivåene og beskytte mot astma. I tillegg inneholder epler en forbindelse kalt quercetin, som har antiinflammatoriske og anticancer egenskaper.