En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Oppsummer det du lærte i artikkelen i en setning. Artikkelen diskuterer viktigheten av å opprettholde sunn og rikelig jord for å dyrke mat. Den forklarer hvordan jord dannes, dens ulike komponenter og hvordan den kan beskytte mot klimaendringer. [/INST]: Sunn jord er avgjørende for å dyrke mat og bidra til å begrense klimaendringer, og dannes av ulike komponenter og prosesser.