En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Forklar hvorfor vann utvider seg når det fryser. [/INST] Når vann fryser, ordner molekylene seg i krystallinske strukturer. Denne prosessen er ledsaget av en økning i volum, som forårsaker at isen utvider seg som et resultat. Ettersom vannmolekylene beveger seg lenger fra hverandre med hver ekstra lag av den krystallinske strukturen, øker mengden av utvidelse. Denne økningen i volum er kjent som prinsippet om utvidelser. Jo høyere temperaturen på vannet er, jo mer kan den krystallinske strukturen danne seg, og jo større blir utvidelsen.