En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Hvordan regulerer planter temperaturen? [/INST] Planter regulerer temperaturen ved å lukke de små porene (stomata) om natten eller i tørre forhold, når temperaturene blir for høye. Denne prosessen med å lukke stomata stopper vann fra å falle ut av bladene og stopper varme fra å komme inn i dem. I tillegg frigjør planter også lagrede sukkerstoffer gjennom disse porene, som kan bidra til å kjøle ned bladene og senke temperaturen rundt dem.