En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Beskriv et kjøkken på en restaurant. [/INST] Et kjøkken på en restaurant inneholder vanligvis flere store, profesjonelle apparater og kjøkkenredskaper. Veggene er ofte godt opplyst og gulvet er slitesterkt og enkelt å rengjøre. Vanlig kjøkkenutstyr inkluderer kjøleskap, ovner, griller, fritøser, mikser og matprosessorer. Store forberedelsesområder er vanligvis utstyrt med benkeplater og ingredienser. Det kan også være et eget oppvaskområde. I hovedkokområdet er det vanligvis en sentral øy med komfyrer og gryter, med separate stasjoner for ulike typer matlaging.