En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Beskriv egenskapene til vann [/INST] Vann er en gjennomsiktig, luktfri, smakløs væske som er essensiell for alle former for liv. Den har høy overflatespenning og er polar, noe som betyr at de positive og negative ladningene i molekylene ikke balanserer. Vann er en god løsemiddel og kokepunktet er 100 grader Celsius.