En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Design en måltidsplan for noen som følger et vegansk kosthold. [/INST] Frokost: Rørstekt tofu med paprika, sopp og vårløk. Serveres med en side av quinoa og en håndfull ferske bær.

Lunsj: Ristede søtpoteter og en middelhavsk quinoasalat med grillede artisjokkhjerter, tomat, agurk, vårløk og persille.

Snack: Veggie-wrap med grillede squash, paprika og sopp.

Middag: Grillede veggie-biffer med squash-nudler i en pestosaus. Serveres med en side av ristet blomkål.

Dessert: Chia-pudding med kokosmelk og fersk frukt.