En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Oppsummer teksten til en kort beskrivelse. Den klassiske metoden for å lage mat ved å røyke den over lang tid og lav varme har blitt brukt siden de tidlige dagene av amerikansk grillmat. Prosessen er enkel: tre brennes i et røykhus og grillmaten tilberedes i det lukkede rommet og røykes over flere timer. [/INST]: Røyking er en klassisk grillmatlaging metode som har blitt brukt i århundrer, hvor langsomt brennende tre brukes til å sakte tilberede kjøtt i et lukket rom over flere timer.