En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Foreslå en passende tittel for nedenforstående avsnitt En global pandemi tvang gjestfrihetsbransjen til å revurdere sine praksiser og tilpasse seg en ny verden av helse- og sikkerhetsprotokoller. [/INST]: Tilpasning til en ny normal: Gjestfrihetens respons på den globale pandemien