En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Navngi tre populære plantebaserte alternativer til animalske produkter. [/INST] Tre populære plantebaserte alternativer til animalske produkter er tofu, tempeh og seitan. Tofu er en mye brukt soyabasert protein som ofte brukes som et alternativ til kjøtt i retter som wok og burgere. Tempeh er et fermentert soyaprodukt med en fast konsistens og nøtteaktig smak, og brukes ofte som et alternativ til kjøttdeig. Seitan er en type hvete gluten med en seig, kjøttaktig konsistens, og kan brukes i veganske retter som et alternativ til kylling eller biff.