En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Forklar hvorfor kokende vann fryser raskere enn kaldt vann [/INST] Kokende vann fryser raskere enn kaldt vann fordi prosessen med å koke vannet fører til dannelse av små luftbobler som gjør det lettere for vannet å fryse raskt. Et fenomen kjent som "superkjøling" tillater flytende vann å forbli flytende under frysetemperaturer til det blir forstyrret. Tilstedeværelsen av disse små luftboblene tillater vannet å fryse raskere.