En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Beskriv strukturen til et protein på en enkel måte. [/INST] Et protein er laget av en kjede av byggesteiner kalt aminosyrer, som er koblet sammen som lenker i en kjede. Strukturen til proteiner bestemmes av hvordan aminosyrene er koblet sammen, og danner den karakteristiske formen til proteinet og tillater det å samhandle med andre proteiner og utføre sin funksjon.