En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Generer en oppskrift på en glutenfri bananbrød. [/INST] Oppskrift på Glutenfri Bananbrød

Ingredienser:

• 3 modne bananer
• 2 ss smeltet smør eller vegansk smør
• 2 egg (eller 2 linfrøegg)
• 1/2 kopp mandelmelk (eller annen melk etter valg)
• 1/2 kopp hvitt sukker
• 1 kopp glutenfritt mel (eller en kombinasjon av ris-, havre- eller kokosmel)
• 1 ts bakepulver
• 1 ts malt kanel
• 1/4 ts salt
• 1/4 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350°F. Smør en 9x5 tommers brødform med smør eller non-stick spray.

2. I en medium bolle, mos bananene til de er glatte.

3. Tilsett smeltet smør, egg og mandelmelk. Visp sammen.

4. I en annen bolle, bland mel, bakepulver, kanel og salt.

5. Tilsett sakte de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene, rør til deigen er jevn og klumpfri.

6. Tilsett hakkede nøtter (valgfritt) og rør sammen.

7. Overfør deigen til den tilberedte brødformen.

8. Stek i 50-55 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.

9. La brødet avkjøles helt før du skjærer og serverer. Nyt!