En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Generer en innovativ løsning for å redusere matsvinn. [/INST] En mulig løsning for å redusere matsvinn er å skape en online plattform som fungerer som en mellommann mellom matbedrifter og husholdninger. På en slik plattform kan matbedrifter som restauranter og supermarkeder laste opp matavfall de ikke kan selge, og husholdninger kan kjøpe denne maten til billigere priser. Dette er gunstig for både bedriftseiere, som finner en passende kanal for å kvitte seg med matavfallet sitt, og husholdninger, som kan kjøpe mat til reduserte priser. 
En annen potensiell løsning er å skape en app som hjelper enkeltpersoner og husholdninger å spore sine dagligvarekjøp og rester. Denne appen kan hjelpe til med å overvåke og registrere mengden og typene mat folk kjøper, samt resterende matvarer som husholdninger har.