En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Foreslå kostholdsendringer for en person for å redusere kolesterolet deres. [/INST] Det er flere kostholdsendringer man kan gjøre for å redusere kolesterolet, inkludert: å spise mer fullkorn, belgfrukter, og ferske frukt og grønnsaker; redusere inntaket av mettet fett ved å spise magert kjøtt, fjærfe og fisk; unngå fullfete desserter, stekt mat og bearbeidede snacks; unngå transfett; og erstatte andre fettstoffer med olivenolje eller rapsolje. I tillegg kan begrensning av alkoholinntak og økt fysisk aktivitet også hjelpe til med å redusere kolesterolet.