En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Beskriv funksjonene til endoplasmatisk retikulum. [/INST] Endoplasmatisk retikulum (ER) er et nettverk av membraner med funksjoner både i proteinsyntese og lipidmetabolisme. Det er involvert i folding og modifisering av proteiner og spiller en rolle i montering av membranproteiner. Det er også ansvarlig for lipidmetabolisme, inkludert dannelse av lipider og deres transport gjennom cellen. Det fungerer også som et lager for kalsiumioner.