En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Hva tror du er den største utfordringen som gjestfrihetsbransjen står overfor akkurat nå? [/INST] Gjestfrihetsbransjen står overfor flere utfordringer, men den største er sannsynligvis den raske adopsjonen av ny teknologi. Forbrukerne forventer mer personlige tjenester, og bransjen må holde tritt med stadig endrede kundekrav. Videre må hoteller og restauranter finne måter å innovere og bruke teknologi for å gi den beste kundeopplevelsen.