En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Gi en oversikt over forskjellene mellom eddik og sitronsaft. [/INST] Eddik er en svak syre laget fra gjæring av etanol, mens sitronsaft er laget fra frukten til sitrontreet og er en målbar kilde til sitronsyre. Eddik inneholder vanligvis mellom 4-7% syre, mens sitronsaft kan inneholde opptil 8% sitronsyre. Eddik har en jordaktig, sur smak, mens sitronsaft har en syrlig, men søt smak. I tillegg kan eddik brukes som et rengjøringsmiddel, mens sitronsaft kan brukes på kjøkkenet til ulike oppskrifter.