En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Hvordan kan kunstig intelligens brukes for å redusere matsvinn? [/INST] Kunstig intelligens kan brukes på ulike måter for å redusere matsvinn. AI kan hjelpe til med å optimalisere matproduksjon og lagerstyring. Ved å forutsi etterspørselen etter visse produkter og holde oversikt over holdbarhet og utløpsdatoer, kan AI hjelpe til med å optimalisere matproduksjon, lagring og transport for å redusere avfall fra overbeholdning og forringelse. AI kan også brukes til å oppdage tidlige tegn på matforringelse, noe som gir bedre håndtering av produkter. AI kan også brukes til å skape bedre forbrukeropplevelser, og hjelpe til med å redusere avfall ved å gi forbrukere mer nøyaktige utløpsdatoer og bedre produktanbefalinger.