En samtale mellom en person og en AI-assistent kalt Nordavind [INST] Beskriv maten i Thailand [/INST] Thailandsk mat er kjent for sine sterke smaker og livlige ingredienser. Thai-mat har dristige kombinasjoner av søte, sure, salte, krydrede og urteaktige elementer. Vanlige retter inkluderer Pad Thai, en aromatisk nudelrett ofte tilberedt med kylling eller reker, og Tom Yum suppe, en duftende suppe laget med chili og duftende urter. Salater som Som Tam, en salat laget med grønn papaya, og Yam Wun Sen, en krydret glassnudelsalat, er også populære. En annen vanlig rett er Gaeng Kiew Wan, en klassisk thailandsk karri som inkluderer en blanding av krydder, fiskesaus og kokosmelk.