text: Lissabon, de grootste stad en prachtige hoofdstad van Portugal. Echt een aanrader om te bezoeken, zeker in de maanden April en Mei waarbij het weer prachtig is, maar de stad nog niet zo druk is met toeristen als in de maanden erna. De perfecte bestemming voor een stedentrip van een paar dagen: enorm veel bezienswaardigheden, gezellige barretjes en restaurants, stranden in de buurt, uitgaansleven, koffiehuisjes, noem het maar op.
  Als je aan Lissabon denkt denk je vooral aan de typisch Portugese trams. Tram 28 is een absolute aanrader om een keer te nemen. Tussen 14.00 en 17.00 uur is deze lijn erg druk, maar de overige tijden is het goed te doen qua drukte. Je gaat door alle nauwe, steile straatjes van de binnenstad. Maar ook de lokale zoete pasteitjes maken Lissabon. Op ongeveer tien minuten met de trein vind je Belem. Pastéis de Belém is waarschijnlijk wel de meest bekende lekkernij van Lissabon. In Belem staat het door de UNESCO
  opgenomen Wereld Erfgoed Monument ‘Torre de Belém’.
  Het was vroeger het uitgangspunt voor veel ontdekkings- en handelsreizen van de Portugezen. Belem ligt samen met de wijk Parque das Nações wat verder uit het centrum, maar ze zijn beide zeker het bezoeken waard.
  Andere bekende wijken zijn Baixa, Rossio, Chiado, Castelo, Alfama en Graça. De laatste drie zijn de oudste wijken van de stad. Alfama is bekend van de
  adembenemende uitzichten over de stad, ook wel de historische ziel van Lissabon. In Chiado vind je de pleinen met
  gezellige terrassen, maar ook de smalle, steile steegjes, luxe winkels en de
  theaters. Bairro alto is een oude
  volksbuurt waar je de meer bijzondere winkeltjes vind en je naartoe kunt gaan voor het nachtleven.
  Golf- of kitesurfers kunnen zich ook goed uitleven in de omgeving van Lissabon. Met de trein is het strand van Carcavelos goed te bereiken. Voor een spot met iets meer wind, wel iets verder weg, moet je bij Praia do Guincho zijn.
  Casa Oliver Príncipe Real
  Casa Oliver is gevestigd aan de Príncipe Real, een gedeelte van de stad wat tegenwoordig steeds bruisender wordt. Het hotel zit in een oud pand waarbij ze zoveel mogelijk van de oude aspecten hebben behouden. Wat meteen opvalt als je binnen komt is de mooie mix die ze hebben neergezet van oud en nieuw.
  Aan het einde van de middag drinken de locals bij de verschillende tentjes rond het park waar het hotel aan zit, het zogenaamde Prince Real Square, een kopje koffie of een lekker wijntje. Na het eten wordt aangeraden om naar Bairro Alto te gaan. Dit gedeelte ligt op vijf minuten lopen van het hotel. Daar zijn ook een aantal ‘Rooftop Bars’ te vinden die je een prachtig uitzicht over de stad geven. Wil je dicht bij het hotel lunchen dan is Prego da Peixaria zeker een aanrader of Dolce Real voor een lokale lekkernij. Voor de kleine boetiek winkels en kledingzaakjes zit je ook goed in de Príncipe Real. Voor het centrum met de grotere winkelketens en overige winkels moet je ongeveer 10 tot 15 minuten lopen. Het hotel heeft 18 kamers met prijzen die starten bij 60 euro voor de kleine tweepersoonskamers, tot ongeveer 90 euro voor de suites. In de kamers is de ‘fusion’ van oude en nieuwe aspecten ook weer terug te vinden waarbij elke kamer zijn eigen speciale kenmerken heeft. Het ontbijt wordt geserveerd in de sfeervolle ruimte op de tweede verdieping met ruimschoots keuze uit lokale lekkernijen, vers fruit, yoghurt met verschillende toppings en een lekker bakkie. Heerlijk begin van de dag, waar je meteen met al je vragen bij het vriendelijke personeel terecht kunt.
  Praça do Príncipe Real 25,
  Hotel Olissippo Castelo
  Hotel Olissippo Castelo, met een taxi ritje de smalle straatjes naar boven door onder andere het Indiase gedeelte van de stad en je bent er. De naam zegt het al, vlakbij het kasteel in het oude gedeelte van de stad. Het viersterren Boutique hotel onthaalt je warm. Doordat ze niet een al te groot hotel zijn nemen ze de tijd om je te leren kennen zodat ze je beter kunnen helpen met adviseren in dingen die interessant zijn om voor jou te doen in de stad.
  Vanaf het hotel is het zeker de moeite waard om naar één van de verschillende uitzichtpunt en te gaan. Twee van de mooiste zijn Portes do Sol en Nossa Senora do Monte. Ook het Kathedraal is dichtbij en interessant om langs te lopen, net als de vlooienmarkt op dinsdag en zaterdag om op ongeveer een kwartier lopen (Campo De Santa Clara). Op weg daar naartoe is ook Panteau Nauonal het bezoek en waard. Het centrum is lopend via de trappen te bereiken op tien tot vijftien minuten, of met de lift als je minder goed ter been bent (of spierpijn hebt van alle trappen..).
  Het hotel heeft 24 kamers. Kamers zonder balkon zijn er vanaf ongeveer 100 euro tot 210 euro suites met balkon. De grotere kamers hebben een balkon met een waanzinnig uitzicht over de stad. Zowel ’s ochtends met de ochtendzon op alle gebouwen, als ’s avonds waarbij de stad prachtig is verlicht en je de muziek kunt horen vanaf de uitzichtpunten.
  Rua Costa do Castelo 120,
  Restaurant U Chiado
  Het restaurant heeft van het moment dat je komt aanlopen een sfeervolle ambiance. Je wordt enorm vriendelijk geholpen door de bediening. Niets lijkt te gek. Een prijsklasse hoger dan de standaard Portugese restaurants, maar dit is dan ook aan alles te merken. Chique aspecten in de manier van bedienen, het opdienen van de gerechten en de tafelaankleding. Tevens is de bediening zeer bereid mee te denken met voorkeuren betreft eten en wijnen bij de verschillende gerechten. Een restaurant met duidelijke klasse en knowhow van hoe het hoort. Daarnaast kun je bij U Chiado in het weekend terecht voor een brunch en alle dagen voor de lunch.
  Largo do Picadeiro, 8 A
  Restaurant the Decadente
  Vlakbij hotel Casa Oliver is dit restaurant te vinden met z’n knusse huiskamergevoel. Het restaurant serveert toegankelijke maaltijden met een goede prijs-kwaliteit verhouding. Qua wijnen hebben ze een mooie kaart samengesteld met zowel soepele toegankelijke als vollere wijnen. De bediende kon ons meer vertellen over de achtergrond van de verschillende wijnen en wist ons haarfijn uit te leggen welke wijn we het beste konden nemen met onze smaak. Achterin is ook een biertuin te vinden waar je apart voor kunt reserveren.
  Foto: Miguel Guedes Ramos
  Rua do São Pedro de Alcãntara 81
  Restaurant Chefe Cordeiro
  Aan het Praça do Comércio gelegen restaurant van chef José Cordeiro, bekend van televisie en zijn Michelin ster restaurants. Oude aspecten van de Portugese bouwstijl zijn te zien in het prachtige herstel van het plafond. Na de aardbeving in 1755 was hier een deel van verwoest. De rest van de architectuur in het restaurant sluit enorm goed aan op de authentieke aspecten van het bouwwerk. Aan de grote tafel binnen kunnen ‘Petiscos’ gegeten worden, kleine tapas hapjes in originele Portugese stijl. Er is een apart gedeelte van het restaurant boven wat een Michelin ster heeft.
  Maar ook buiten, waar wij van Fitzy hebben mogen genieten van een heerlijke lunch, zit je super onder de grote parasols. Het restaurant heeft zijn eigen cocktail bar. Er is een specialist op dit gebied te vinden achter de bar en hij heeft voor de gelegenheid een Fitzy cocktail gemaakt. Enorm verrast door de heerlijke samenstelling hiervan en de smaken die perfect in balans waren. Absolute aanrader voor een lunch, cocktail, tapas of een diner.
  Praça do Comércio 20/23,
  Recept Fitzy Cocktail
  1 ½ cup verse Grapefruitsap
  1 cup wodka
  2 theelepels likeur 43
  Klein cupje vanille likeur
  Halve uitgeperste verse limoen
  Shaken met ijsklontjes en via vergietje in cocktail glas opdienen met een limoenschijfje