Cumin
[Curry](https://texonom.com/curry-d5f202e4beb341cba4041492d1fdd50a) 


커민
쿠민 또는 쯔란은 미나리과에 속하는 초본 식물로, 씨를 향신료
고대 로마 시대에도 고기에 뿌려 먹기도 했다
유럽에서 치즈나 소시지의 향신료
암내와 비슷하기도
소시지, 햄 같은 가공육, 롯데리아나 맥도날드의 햄버거 패티, 카레등에 쓰인다
특히 피냄새가 심한 순대에 사용하면 순대의 악취와 100% 상쇄되어 냄새 자체가 사라진다
카레가루를 순대 같은 데 써도 순대가 무향무취 해진다





> [Untitled](https://namu.wiki/w/%EC%BF%A0%EB%AF%BC?from=%EC%BB%A4%EB%AF%BC)






