덖다


'볶다'는 음식이나 음식의 재료를 물기가 거의 없거나 적은 상태로 열을 가하여 이리저리 자주 저으면서 익히는 반면, '덖다'는 물기가 조금 있는 재료를 물을 더하지 않고 타지 않을 정도로 볶아서 익히는 방식

> [국립국어원](https://www.korean.go.kr/front/onlineQna/onlineQnaView.do?mn_id=216&qna_seq=9019)














