Ice Cream


현대의 대중적 아이스크림의 시작은 미국이 맞지면 역사는 길다
사용성으로 유통기한 없는 디저트라는 게 큰 차별점

[베스킨라빈스](https://texonom.com/524380960bc2449e807f94e10f6883fe)



> [세계 '음식의 어원' 아는 척하기│'미식가의 어원사전'│#먹방세계史 EP. 005](https://www.youtube.com/watch?v=x3T7I7mbgbU)

> [Secret to keeping ice cream creamy (not crunchy) might be plant-based nanocrystals](https://arstechnica.com/science/2022/03/plant-based-nanocrystals-could-be-the-secret-to-preventing-crunchy-ice-cream)





