白酒


### 燒酒, 老白干 바이주 또는 백주, 소주 또는 사오주, 노백간  혹은 라오바이간
전분 혹은 당분을 갖는 곡물로 밑술을 빚거나 발효하여 이를 증류하여 얻은 술의 총칭이다
보통 황주나 백주보다 알코올 도수가 가장 높다
###  Type of 白酒
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|[高粱酒](https://texonom.com/高粱酒-e31aae09109042dbabdfed8cae76d3bd)|
|[연태구냥(烟台古酿)](https://texonom.com/烟台古酿-d8db57b8639944528ebbd9e77e212d3f)|



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주정이 발효된 녀석
어떤걸로 발효하고 하느냐 따라서 종류
어떻게 발효하냐 따라서 식초도되고 소주도 되고







