卵だけの具材で美味しいチャーハンを作る方法
卵だけを使った美味しいチャーハンを作るためには、いくつかのポイントを押さえることが重要です。以下にステップバイステップで説明します。

### 材料
- ご飯（冷やご飯でも可）
- 卵
- 醤油
- ごま油
- 塩
- こしょう
- ネギや青ねぎ（お好みで）

### 手順

1. ご飯を準備する
   - 冷やご飯を使う場合は、電子レンジで温めて柔らかくしておきます。温かいご飯を使う場合は、そのまま使用します。

2. 卵を溶く
   - ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。泡立て器を使うと均一に混ざります。

3. 調味料を加える
   - 醤油を小さじ1程度加え、塩とこしょうで味を整えます。お好みで少量のごま油を加えると風味が増します。

4. フライパンを熱する
   - 中火に熱したフライパンにごま油を少量入れます。油が温まったら、溶き卵を一気に流し入れます。

5. 卵を炒める
   - 卵が固まり始めるまで炒めます。このとき、あまりかき混ぜすぎないように注意します。卵が半熟状態になったら、ご飯を加えます。

6. ご飯を炒める
   - ご飯を卵とよく絡ませながら炒めます。ご飯がパラパラになるまでしっかりと炒めることがポイントです。

7. 仕上げ
   - 醤油とごま油の風味が全体に行き渡るように、必要に応じて追加の醤油やごま油を加えます。
   - 最後にネギや青ねぎを加え、軽く混ぜ合わせます。

8. 盛り付け
   - 皿に盛り付けて完成です。

### コツ
- 卵をあまり混ぜすぎない: 卵が固まりすぎないように、軽く混ぜる程度にします。
- ご飯は冷やご飯でもOK: 冷やご飯を使うと、炒めたときにパラパラになりやすいです。
- 調味料のバランス: 醤油と塩、こしょうの量はお好みで調整してください。
- 火加減に注意: 中火で炒めるのが基本ですが、焦げ付きやすい場合は弱火にして調整します。

この方法で、シンプルながらも風味豊かな卵だけのチャーハンが作れます。ぜひお試しください。