El metate es actualmente relegado a ser un instrumento para moler granos y especias, sobre todo se le identifica en la preparación de comidas tradicionales como moles y masa para tortillas, cuando en si su utilidad abarca desde las modernas licuadoras eléctricas, los extractores de jugo, los molinos de granos y carnes, etc.
1	El	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Masc|Number=Sing|PronType=Art	2	det	_	_
2	metate	metate	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Sing	5	nsubj:pass	_	_
3	es	ser	AUX	_	Mood=Ind|Number=Sing|Person=3|Tense=Pres|VerbForm=Fin	5	aux:pass	_	_
4	actualmente	actualmente	ADV	_	_	5	advmod	_	_
5	relegado	relegar	VERB	_	Gender=Masc|Number=Sing|Tense=Past|VerbForm=Part	0	root	_	_
6	a	a	ADP	_	_	9	case	_	_
7	ser	ser	AUX	_	VerbForm=Inf	9	cop	_	_
8	un	uno	DET	_	Definite=Ind|Gender=Masc|Number=Sing|PronType=Art	9	det	_	_
9	instrumento	instrumento	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Sing	5	obl	_	_
10	para	para	ADP	_	_	11	mark	_	_
11	moler	moler	VERB	_	VerbForm=Inf	9	advcl	_	_
12	granos	grano	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Plur	11	obj	_	_
13	y	y	CCONJ	_	_	14	cc	_	_
14	especias	especia	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Plur	12	conj	_	SpaceAfter=No
15	,	,	PUNCT	_	_	20	punct	_	_
16	sobre	sobre	ADP	_	_	17	case	_	_
17	todo	todo	PRON	_	Gender=Masc|Number=Sing|PronType=Tot	20	obl	_	_
18	se	él	PRON	_	Case=Acc,Dat|Person=3|PrepCase=Npr|PronType=Prs|Reflex=Yes	20	iobj	_	_
19	le	él	PRON	_	Case=Dat|Number=Sing|Person=3|PronType=Prs	20	iobj	_	_
20	identifica	identificar	VERB	_	Mood=Ind|Number=Sing|Person=3|Tense=Pres|VerbForm=Fin	5	parataxis	_	_
21	en	en	ADP	_	_	23	case	_	_
22	la	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Fem|Number=Sing|PronType=Art	23	det	_	_
23	preparación	preparación	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Sing	20	obl	_	_
24	de	de	ADP	_	_	25	case	_	_
25	comidas	comida	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Plur	23	nmod	_	_
26	tradicionales	tradicional	ADJ	_	Number=Plur	25	amod	_	_
27	como	como	ADP	_	_	28	case	_	_
28	moles	mol	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Plur	25	nmod	_	_
29	y	y	CCONJ	_	_	30	cc	_	_
30	masa	masa	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Sing	28	conj	_	_
31	para	para	ADP	_	_	32	case	_	_
32	tortillas	tortilla	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Plur	30	nmod	_	SpaceAfter=No
33	,	,	PUNCT	_	_	39	punct	_	_
34	cuando	cuando	SCONJ	_	_	39	mark	_	_
35	en	en	ADP	_	_	36	case	_	_
36	si	si	SCONJ	_	_	39	obl	_	_
37	su	su	DET	_	Number=Sing|Person=3|Poss=Yes|PronType=Prs	38	det	_	_
38	utilidad	utilidad	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Sing	39	nsubj	_	_
39	abarca	abarca	VERB	_	Mood=Ind|Number=Sing|Person=3|Tense=Pres|VerbForm=Fin	20	advcl	_	_
40	desde	desde	ADP	_	_	43	case	_	_
41	las	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Fem|Number=Plur|PronType=Art	43	det	_	_
42	modernas	moderno	ADJ	_	Gender=Fem|Number=Plur	43	amod	_	_
43	licuadoras	licuador	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Plur	39	obl	_	_
44	eléctricas	eléctrico	ADJ	_	Gender=Fem|Number=Plur	43	amod	_	SpaceAfter=No
45	,	,	PUNCT	_	_	47	punct	_	_
46	los	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Masc|Number=Plur|PronType=Art	47	det	_	_
47	extractores	extractor	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Plur	43	conj	_	_
48	de	de	ADP	_	_	49	case	_	_
49	jugo	jugo	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Sing	47	nmod	_	SpaceAfter=No
50	,	,	PUNCT	_	_	52	punct	_	_
51	los	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Masc|Number=Plur|PronType=Art	52	det	_	_
52	molinos	molino	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Plur	43	conj	_	_
53	de	de	ADP	_	_	54	case	_	_
54	granos	grano	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Plur	52	nmod	_	_
55	y	y	CCONJ	_	_	56	cc	_	_
56	carnes	carne	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Plur	54	conj	_	SpaceAfter=No
57	,	,	PUNCT	_	_	58	punct	_	_
58	etc.	etc.	X	_	_	43	conj	_	_
