Su máxima es la calidad, tanto en la materia prima como en la elaboración y presentación de los platos.
1	Su	su	DET	_	Number=Sing|Person=3|Poss=Yes|PronType=Prs	2	det	_	_
2	máxima	máximo	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Sing	5	nsubj	_	_
3	es	ser	AUX	_	Mood=Ind|Number=Sing|Person=3|Tense=Pres|VerbForm=Fin	5	cop	_	_
4	la	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Fem|Number=Sing|PronType=Art	5	det	_	_
5	calidad	calidad	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Sing	0	root	_	SpaceAfter=No
6	,	,	PUNCT	_	_	10	punct	_	_
7	tanto	tanto	PRON	_	NumType=Card|PronType=Dem	10	nmod	_	_
8	en	en	ADP	_	_	10	case	_	_
9	la	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Fem|Number=Sing|PronType=Art	10	det	_	_
10	materia	materia	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Sing	5	nmod	_	_
11	prima	primo	ADJ	_	Gender=Fem|Number=Sing	10	amod	_	_
12	como	como	CCONJ	_	_	7	dep	_	_
13	en	en	ADP	_	_	15	case	_	_
14	la	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Fem|Number=Sing|PronType=Art	15	det	_	_
15	elaboración	elaboración	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Sing	12	nmod	_	_
16	y	y	CCONJ	_	_	17	cc	_	_
17	presentación	presentación	NOUN	_	Gender=Fem|Number=Sing	15	conj	_	_
18	de	de	ADP	_	_	20	case	_	_
19	los	el	DET	_	Definite=Def|Gender=Masc|Number=Plur|PronType=Art	20	det	_	_
20	platos	plato	NOUN	_	Gender=Masc|Number=Plur	15	nmod	_	SpaceAfter=No
21	.	.	PUNCT	_	_	5	punct	_	_
