Seine Herstellung geht auf sehr alte, traditionell überlieferte Verfahren zurück und bildet einen Eckpfeiler in der Geschichte der Viehzucht und Gastronomie der Insel Menorca.
1	Seine	sein	DET	PPOSAT	Case=Nom|Gender=Fem|Gender[psor]=Masc,Neut|Number=Sing|Number[psor]=Sing|Person=3|Poss=Yes|PronType=Prs	2	det:poss	_	_
2	Herstellung	Herstellung	NOUN	NN	Case=Nom|Gender=Fem|Number=Sing	3	nsubj	_	_
3	geht	gehen	VERB	VVFIN	Mood=Ind|Number=Sing|Person=3|Tense=Pres|VerbForm=Fin	0	root	_	_
4	auf	auf	ADP	APPR	_	10	case	_	_
5	sehr	sehr	ADV	ADV	_	6	advmod	_	_
6	alte	alt	ADJ	ADJA	Case=Acc|Degree=Pos|Gender=Masc|Number=Plur	10	amod	_	SpaceAfter=No
7	,	,	PUNCT	$,	_	9	punct	_	_
8	traditionell	traditionell	ADJ	ADJD	Degree=Pos	9	advmod	_	_
9	überlieferte	überliefert	ADJ	ADJA	Case=Acc|Degree=Pos|Gender=Neut|Number=Plur	6	conj	_	_
10	Verfahren	Verfahren	NOUN	NN	Case=Acc|Gender=Neut|Number=Sing	3	obl	_	_
11	zurück	zurück	ADV	PTKVZ	_	3	compound:prt	_	_
12	und	und	CCONJ	KON	_	13	cc	_	_
13	bildet	bilden	VERB	VVFIN	Mood=Ind|Number=Sing|Person=3|Tense=Pres|VerbForm=Fin	3	conj	_	_
14	einen	ein	DET	ART	Case=Acc|Definite=Ind|Gender=Masc|Number=Sing|PronType=Art	15	det	_	_
15	Eckpfeiler	Eckpfeiler	NOUN	NN	Case=Acc|Gender=Masc|Number=Sing	13	obj	_	_
16	in	in	ADP	APPR	_	18	case	_	_
17	der	der	DET	ART	Case=Dat|Definite=Def|Gender=Fem|Number=Sing|PronType=Art	18	det	_	_
18	Geschichte	Geschichte	NOUN	NN	Case=Dat|Gender=Fem|Number=Sing	15	nmod	_	_
19	der	der	DET	ART	Case=Gen|Definite=Def|Gender=Fem|Number=Sing|PronType=Art	20	det	_	_
20	Viehzucht	Viehzucht	NOUN	NN	Case=Gen|Gender=Fem|Number=Sing	18	nmod	_	_
21	und	und	CCONJ	KON	_	22	cc	_	_
22	Gastronomie	Gastronomie	NOUN	NN	Case=Gen|Gender=Fem|Number=Sing	20	conj	_	_
23	der	der	DET	ART	Case=Gen|Definite=Def|Gender=Fem|Number=Sing|PronType=Art	24	det	_	_
24	Insel	Insel	NOUN	NN	Case=Gen|Gender=Fem|Number=Sing	22	nmod	_	_
25	Menorca	Menorca	PROPN	NE	Case=Gen|Gender=Fem|Number=Sing	24	appos	_	SpaceAfter=No|NamedEntity=Yes
26	.	.	PUNCT	$.	_	3	punct	_	_
