Betty Crocker Kitchens
بیٹی کروکر کچن ایک ڈویژن ہے اور گولڈن ویلی، مینیسوٹا میں جنرل ملز کے عالمی صدر دفاتر میں ٹیسٹ کچن کا حصہ ہے، جو بیٹی کروکر برانڈ کا آپریٹر ہے۔ ان کے بعد ماڈلنگ کی جاتی ہے اور باورچی خانے کی طرح لیس ہوتے ہیں جو امریکی گھر میں پائے جاتے ہیں، کیونکہ کمپنی کی مصنوعات اور ترکیبیں گھریلو استعمال کے لیے ہیں۔ مارجوری ہسٹڈ، ایک ماہر معاشیات جنہیں واشبرن-کراسبی کمپنی نے رکھا تھا، نہ صرف بیٹی کروکر کی شخصیت کو فروغ دینے میں کلیدی کردار ادا کرتی تھی بلکہ اس نے اس باریک فرق کو بھی تسلیم کیا کہ گھر کے باورچی کس طرح پیمائش کرتے ہیں اور ترکیبوں سے رجوع کرتے ہیں اس کے مقابلے میں کہ یہ ترکیبیں ٹیسٹ کچن میں کیسے بنائی جاتی ہیں۔ کھانا پکانے کی ہدایت کے تجربے کی بنیاد پر، ہسٹاڈ نے محسوس کیا کہ بیٹی کروکر کی ترکیبیں گھریلو باورچی کے لیے قابل اعتماد اور بے وقوفانہ ہونی چاہئیں۔ اس نے اپنے مشاہدات کمپنی کے ریسرچ ڈیپارٹمنٹ کو منتقل کیے۔ باورچی خانوں کو 2003 میں دوبارہ تیار کیا گیا تھا اور اس سہولت میں 19 انفرادی باورچی خانے ہیں۔ اصل میں، ٹیسٹ کچن کو اس وقت کی واشبرن-کراسبی کمپنی (بعد میں جنرل ملز بننے کے لیے) کے تیار کردہ گولڈ میڈل آٹے کے لیے ٹیسٹنگ گراؤنڈ کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ ٹیسٹ کچن کو باضابطہ طور پر 1946 میں "بیٹی کروکر کچن" کے نام سے جانا جانے لگا۔ 1958 میں گولڈن ویلی، ایم این میں جنرل ملز ہیڈ کوارٹر میں سات نئے باورچی خانے بنائے گئے۔ بیٹی کروکر کی پکچر کک بک کے تعارف کے 1950 کے ایڈیشن میں عام طور پر باورچی خانے کے ارتقا پر مشتمل ہے اور باورچی خانے کی کتاب بنانے کے لیے کی جانے والی جانچ پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔ مثال کے طور پر، انہوں نے ملک بھر کی ملوں سے گولڈ میڈل آٹے کی ترکیبوں میں جانچ کی تاکہ گھر پر بیکر کی کامیابی کو یقینی بنایا جا سکے اور "کسی کو بھی مصنوعات کی دیکھ بھال اور فکر اور سائنس کی تعریف کرنے میں مدد ملے"۔ یہ بیٹی کروکر ٹیسٹ کچن میں ہونے والی "محتاط جانچ اور جانچ، تجربہ اور منصوبہ بندی" کی نشاندہی کرتا ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط سرکاری ویب سائٹ جنرل ملز