Natural farming
قدرتی کاشتکاری، جسے "فوکوکا طریقہ"، "کاشتکاری کا قدرتی طریقہ"، یا "کچھ نہ کرنے والی کاشتکاری" بھی کہا جاتا ہے، مسانوبو فوکوکا (1913-2008) کے ذریعہ قائم کردہ ایک ماحولیاتی کاشتکاری کا نقطہ نظر ہے۔ ایک جاپانی کسان اور فلسفی فوکوکا نے اپنی 1975 کی کتاب دی ون اسٹرا ریوولوشن میں اس اصطلاح کو متعارف کرایا۔ عنوان کوشش کی کمی سے نہیں بلکہ تیار شدہ آدانوں اور آلات سے بچنے سے مراد ہے۔ قدرتی کاشتکاری کا تعلق زرخیزی کی کاشتکاری، نامیاتی کاشتکاری، پائیدار زراعت، زرعی ماحولیات، زرعی جنگلات، ماحولیاتی زراعت اور پرماکلچر سے ہے، لیکن اسے حیاتیاتی زراعت سے ممتاز کیا جانا چاہیے۔ یہ نظام ہر کھیتی باڑی والے علاقے کی قدرتی حیاتیاتی تنوع کے ساتھ کام کرتا ہے، جس سے پودوں اور جانوروں دونوں کے جانداروں کی پیچیدگی کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے-جو کھانے کے پودوں کے ساتھ ساتھ پھلنے پھولنے کے لیے ہر مخصوص ماحولیاتی نظام کی تشکیل کرتے ہیں۔ فوکوکا نے کاشتکاری کو خوراک پیدا کرنے کے ایک ذریعہ کے طور پر اور زندگی کے لیے ایک جمالیاتی یا روحانی نقطہ نظر کے طور پر دیکھا، جس کا حتمی مقصد "انسانوں کی کاشت اور کمال" تھا۔ انہوں نے مشورہ دیا کہ کسان مقامی حالات کا قریب سے مشاہدہ کرنے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ قدرتی کاشتکاری ایک بند نظام ہے، جو انسانی فراہم کردہ ان پٹ کا مطالبہ نہیں کرتا اور فطرت کی نقل کرتا ہے۔ فوکوکا کے قدرتی کاشتکاری کے عمل نے جدید ٹیکنالوجی کے استعمال کو مسترد کر دیا، اور پچیس سالوں کے بعد، ان کے فارم نے جاپان کے سب سے زیادہ تکنیکی طور پر جدید فارموں کے مقابلے میں مستقل طور پر موازنہ پیداوار کا مظاہرہ کیا، ایسا آلودگی، مٹی کے نقصان، توانائی کی کھپت، اور ماحولیاتی انحطاط کے بغیر کیا جو ان جدید اقسام کی کاشتکاری میں موروثی ہے۔ قدرتی کاشتکاری کا ایک اہم اشارہ یہ پوچھنا ہے کہ اگر فطرت ان ٹیکنالوجیز کے منفی ضمنی اثرات کے بغیر یکساں پیداوار حاصل کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے تو ہمیں خوراک اگانے کے عمل میں جدید ٹیکنالوجی کا اطلاق کیوں کرنا چاہیے۔ اس طرح کے خیالات نے کنونشنوں کو یکسر چیلنج کیا جو جدید زرعی صنعتوں کے لیے بنیادی ہیں ؛ غذائی اجزاء اور کیمیکلز کی درآمد کو فروغ دینے کے بجائے، انہوں نے ایک ایسا نقطہ نظر تجویز کیا جو مقامی ماحول سے فائدہ اٹھائے۔ اگرچہ قدرتی کاشتکاری کو بعض اوقات نامیاتی کاشتکاری کا ذیلی مجموعہ سمجھا جاتا ہے، لیکن یہ روایتی نامیاتی کاشتکاری سے بہت مختلف ہے، جسے فوکوکا ایک اور جدید تکنیک سمجھتے ہیں جو فطرت کو پریشان کرتی ہے۔ فوکوکا نے دعوی کیا کہ ان کا نقطہ نظر پانی کی آلودگی، حیاتیاتی تنوع کے نقصان اور مٹی کے کٹاؤ کو روکتا ہے، جبکہ کافی مقدار میں خوراک فراہم کرتا ہے، اور زرعی ماحولیات اور دوبارہ پیدا ہونے والی زراعت جیسے شعبوں میں سائنسی کام کا ایک بڑھتا ہوا جسم ہے، جو ان دعووں کی حمایت کرتا ہے۔ ماسانوبو فوکوکا کے اصول اصولی طور پر، قدرتی کاشتکاری کے پیشہ ور افراد کا کہنا ہے کہ یہ کوئی تکنیک نہیں بلکہ ایک نظریہ، یا خود کو فطرت کے ایک حصے کے طور پر دیکھنے کا ایک طریقہ ہے، بجائے اس کے کہ اس سے الگ یا اس سے اوپر ہو۔ اس کے مطابق، طریقے خود ثقافت اور مقامی حالات کے لحاظ سے وسیع پیمانے پر مختلف ہوتے ہیں۔ ایک منظم طریقہ پیش کرنے کے بجائے، فوکوکا نے قدرتی کاشتکاری کی ذہنیت کو پانچ اصولوں میں تقسیم کیا: کوئی کھیتی نہیں، کوئی کھاد نہیں، کوئی کیڑے مار ادویات یا جڑی بوٹیاں نہیں، گھاس پھوس نہیں، کوئی کٹائی نہیں۔ اگرچہ ان کے پودوں کی بہت سی اقسام اور طریقوں کا تعلق خاص طور پر جاپان اور یہاں تک کہ ذیلی ذیلی مغربی شیکوکو کے مقامی حالات سے ہے، لیکن ان کے فلسفے اور ان کے کاشتکاری کے نظام کے انتظامی اصولوں کا اطلاق افریقہ سے لے کر معتدل شمالی نصف کرہ تک دنیا بھر میں وسیع پیمانے پر ہوا ہے۔ بنیادی طور پر، قدرتی کاشتکاری انسانی محنت کو کم کرتی ہے اور حیاتیاتی متنوع زرعی ماحولیاتی نظام میں چاول، جو، ڈائیکون یا لیموں جیسے کھانوں کی فطرت کی پیداوار کو عملی طور پر اپناتی ہے۔ کھیتی کے بغیر، بیج سطح پر اچھی طرح سے اگتے ہیں اگر جگہ کے حالات وہاں رکھے گئے بیجوں کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ فوکوکا نے اپنے کھیتوں میں مکڑیوں کی موجودگی کو پائیداری کے کلیدی کارکردگی کے اشارے کے طور پر استعمال کیا۔ فوکوکا اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ زمین گھاس پھوس، سفید کلوور، الفالفا، جڑی بوٹیوں والی پھلیوں اور بعض اوقات جان بوجھ کر بوئے گئے جڑی بوٹیوں کے پودوں سے ڈھکی رہتی ہے۔ اناج، سبزیوں کی فصلوں اور باغات کے ساتھ زمینی احاطہ موجود ہے۔ مرغیاں باغات اور बत्तکوں میں آزادانہ طور پر چلتی ہیں اور کارپ چاول کے کھیتوں کو آباد کرتی ہیں۔ وقتا فوقتا گھاس پھوس سمیت زمینی پرت کے پودوں کو کاٹا جا سکتا ہے اور سطح پر چھوڑ دیا جا سکتا ہے، جو گھاس پھوس کی نشوونما کو دبانے کے ساتھ ساتھ ان کے غذائی اجزاء کو مٹی میں واپس کر دیتا ہے۔ اس سے اسی علاقے میں بیج بونے میں بھی آسانی ہوتی ہے کیونکہ گھنے زمینی پرت بیجوں کو پرندوں جیسے جانوروں سے چھپاتی ہے۔ موسم گرما کے چاول اور موسم سرما کے جو کی اناج کی فصلوں کے لیے، زمین کا احاطہ نائٹروجن کے استحکام کو بڑھاتا ہے۔ پچھلی فصل کا تنکے اوپر کی مٹی کو ملا دیتا ہے۔ ہر اناج کی فصل کو پچھلی فصل کی کٹائی سے پہلے بیج کو کھڑی فصل میں پھیلا کر بویا جاتا ہے۔ بعد میں، اس طریقہ کو چاول کے کھڑے سروں پر کلوور، جو اور چاول کی واحد براہ راست بیج تک کم کر دیا گیا۔ اس کا نتیجہ چھوٹے، لیکن انتہائی پیداواری اور مضبوط پودوں کی گھنے فصل ہے۔ فوکوکا کی مشق اور فلسفے نے چھوٹے پیمانے کے آپریشن پر زور دیا اور اعلی پیداواری صلاحیت، کارکردگی اور پیمانے کی معیشتوں کے لیے میکانائزڈ کاشتکاری کی تکنیکوں کی ضرورت کو چیلنج کیا۔ اگرچہ ان کے خاندان کا کھیت جاپانی اوسط سے بڑا تھا، لیکن انہوں نے اناج کی فصلوں کے ایک کھیت کو اپنے نظام کی چھوٹے پیمانے کی مثال کے طور پر استعمال کیا۔ یوشیکازو کاوگوچی کو قدرتی کسانوں کی دوسری نسل کا سرکردہ پریکٹیشنر سمجھا جاتا ہے، یوشیکازو کاوگوچی اکامی نیچرل فارم اسکول کا اشتعال انگیز ہے، اور جاپان میں رضاکارانہ بنیاد پر "نو ٹیوشن" قدرتی کاشتکاری اسکولوں کا ایک متعلقہ نیٹ ورک ہے جس کی تعداد 40 مقامات اور 900 سے زیادہ ہم وقت طلباء ہیں۔ اگرچہ کاوگوچی کی مشق فوکوکا کے اصولوں پر مبنی ہے، لیکن اس کے طریقے فوکوکا کے طریقوں سے نمایاں طور پر مختلف ہیں۔ وہ قدرتی کاشتکاری کی بنیادی اقدار کو دوبارہ بیان کرتے ہیں: کھیتوں میں جوتی نہ کریں گھاس پھوس اور کیڑے آپ کے دشمن نہیں ہیں کھادوں کو شامل کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے آپ جو کھانے اگاتے ہیں اسے اپنے مقامی آب و ہوا اور حالات کی بنیاد پر ایڈجسٹ کریں جاپان سے باہر کاوگوچی کی پہچان دستاویزی فلم فائنل اسٹرا: فوڈ، ارتھ، ہیپینیس میں مرکزی کردار کے طور پر ان کے ظہور کے بعد وسیع ہو گئی ہے، جس کے ذریعے ان کے انٹرویوز کا کئی زبانوں میں ترجمہ کیا گیا تھا۔ وہ جاپان میں کئی کتابوں کے مصنف ہیں، حالانکہ کسی کا باضابطہ طور پر انگریزی میں ترجمہ نہیں ہوا ہے۔ 2016 سے، کاوگوچی اب اکامی اسکول میں براہ راست تعلیم نہیں دے رہے ہیں جس کی انہوں نے بنیاد رکھی تھی۔ تاہم وہ اب بھی فعال طور پر پڑھا رہے ہیں، نارا پریفیکچر میں اپنے قدرتی فارم میں کھلے فارم کے دنوں کا انعقاد کر رہے ہیں۔ قدرتی کاشتکاری مٹی کو ایک بنیادی قدرتی اثاثہ کے طور پر تسلیم کرتی ہے۔ قدیم مٹی میں جسمانی اور کیمیائی خصوصیات ہوتی ہیں جو انہیں زندگی کی کثرت پیدا کرنے اور اس کی حمایت کرنے کے قابل بناتی ہیں۔ یہ استدلال کیا جا سکتا ہے کہ کھیتی کرنا دراصل کلائمکس مٹی کے نازک توازن کو خراب کرتا ہے: کھیتی باڑی مٹی کی اہم جسمانی خصوصیات کو تباہ کر سکتی ہے جیسے کہ پانی سکشن، نمی کو اوپر کی طرف بھیجنے کی صلاحیت، یہاں تک کہ خشک موسم کے دوران بھی۔ یہ اثر مٹی کے علاقوں کے درمیان دباؤ کے فرق کی وجہ سے ہوتا ہے۔ مزید برآں، کھیتی یقینی طور پر مٹی کے افق کو تباہ کر دیتی ہے اور اس وجہ سے غذائی اجزاء کے قائم شدہ بہاؤ میں خلل ڈالتی ہے۔ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کم کھیتی مٹی کے اوپری حصے میں فصل کے باقیات کو محفوظ رکھتی ہے، جس سے نامیاتی مادے زیادہ آسانی سے بنتے ہیں اور اس وجہ سے روایتی کھیتی کے مقابلے میں کل نامیاتی کاربن اور نائٹروجن میں اضافہ ہوتا ہے۔ نامیاتی کاربن اور نائٹروجن میں اضافہ ایروبک، فیکلٹیٹو اینیروبک اور اینیروبک بیکٹیریا کی آبادی میں اضافہ کرتا ہے۔ مقامی مٹی کے باشندوں، جیسے بیکٹیریا اور فنگس کو زیادہ پمپ والی آکسیجن دینا۔ اس کے نتیجے میں مٹی کی کیمسٹری بدل جاتی ہے۔ حیاتیاتی سڑنا تیز ہوجاتا ہے اور دیگر نامیاتی مادوں کی قیمت پر مائکرو بائیوٹا ماس بڑھ جاتا ہے، جس سے درختوں اور سبزیوں سمیت زیادہ تر پودوں پر منفی اثر پڑتا ہے۔ پودوں کو پھلنے پھولنے کے لیے مٹی میں نامیاتی مادے کی ایک مخصوص مقدار (تقریبا 5 فیصد) موجود ہونی چاہیے۔ کھیتی سے علاقے کے تمام پودے اکھڑ جاتے ہیں، ان کی جڑیں بیکٹیریا اور پھپھوندی کے لیے خوراک میں تبدیل ہو جاتی ہیں۔ اس سے مٹی کو ہوا دینے کی ان کی صلاحیت کو نقصان پہنچتا ہے۔ زندہ جڑیں مٹی میں لاکھوں چھوٹے چھوٹے سوراخ کرتی ہیں اور اس طرح آکسیجن فراہم کرتی ہیں۔ وہ فائدہ مند کیڑوں اور انیلڈس (کیڑوں کے فیلم) کے لیے بھی گنجائش پیدا کرتے ہیں۔ کچھ قسم کی جڑیں نائٹروجن کو ٹھیک کرنے والے مخصوص قسم کے بیکٹیریا (سب سے مشہور ریزبیئم) کے ساتھ باہمی تعلقات کو فنڈ دے کر مٹی کی زرخیزی میں براہ راست حصہ ڈالتی ہیں۔ فوکوکا نے قدرتی زمین کی تزئین میں کسی بھی تبدیلی سے بچنے کی وکالت کی۔ یہ خیال کچھ حالیہ پرماکلچر پریکٹس سے نمایاں طور پر مختلف ہے جو پرماکلچر ڈیزائن پر مرکوز ہے، جس میں زمین کی تزئین میں تبدیلی شامل ہو سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، سیپ ہولزر، ایک آسٹریا کے پرماکلچر کسان، مٹی کے کٹاؤ پر قابو پانے کے لیے ڈھلوانوں پر چھتوں کی تخلیق کی وکالت کرتے ہیں۔ فوکوکا نے اپنے فارم میں چھتوں کی تخلیق سے گریز کیا، حالانکہ اس کے زمانے میں چین اور جاپان میں چھتیں عام تھیں۔ اس کے بجائے، اس نے صرف ڈھلوانوں پر درخت اور جھاڑیاں لگا کر مٹی کے کٹاؤ کو روکا۔ قدرتی کاشتکاری کی دیگر شکلیں اگرچہ "قدرتی کاشتکاری" کی اصطلاح انگریزی زبان میں 1980 کی دہائی کے دوران کتاب ون اسٹرا ریوولوشن کے ترجمے کے ساتھ عام استعمال میں آئی، قدرتی کاشتکاری کی ذہنیت کی خود پوری دنیا میں ایک طویل تاریخ ہے، جو تاریخی مقامی امریکی طریقوں سے لے کر جدید دور کے شہری کھیتوں تک پھیلی ہوئی ہے۔ کچھ اقسام، اور ان کی خصوصیات میں شامل ہیں: زرخیزی کی کاشتکاری 1951 میں، نیومین ٹرنر نے "زرخیزی کی کاشتکاری" کے عمل کی وکالت کی، ایک ایسا نظام جس میں ڈھکی فصل کا استعمال، کوئی کھیتی نہیں، کوئی کیمیائی کھاد نہیں، کوئی کیڑے مار ادویات نہیں، کوئی نرائی نہیں اور کوئی کھاد نہیں۔ اگرچہ ٹرنر ایک تجارتی کسان تھا اور بیج کی گیندوں کی بے ترتیب بیج بندی کی مشق نہیں کرتا تھا، لیکن اس کے "زرخیزی کی کاشتکاری" کے اصول فوکوکا کے قدرتی کاشتکاری کے نظام سے مماثلت رکھتے ہیں۔ ٹرنر نے مویشی پروری کے "قدرتی طریقہ" کی بھی وکالت کی۔ مقامی امریکی روایتی ماحولیاتی علم کے میدان میں حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایک سو صدیوں سے زیادہ عرصے تک، مقامی امریکی قبائل نے زمین پر آج کے قدرتی کسانوں کی طرح کام کیا۔ مصنف اور محقق ایم کیٹ اینڈرسن لکھتے ہیں کہ "معاصر مقامی امریکیوں کے مطابق، یہ صرف مقامی پودوں کے ساتھ تعامل اور تعلقات کے ذریعے ہے کہ باہمی احترام قائم ہوتا ہے"۔ نیچر فارمنگ (موکیچی اوکاڈا) جاپانی کسان اور فلسفی موکیچی اوکاڈا نے 1930 کی دہائی میں "کوئی کھاد نہیں" کاشتکاری کے نظام کا تصور کیا جو فوکوکا سے پہلے تھا۔ اوکاڈا نے وہی چینی حروف استعمال کیے جو فوکوکا کی "قدرتی کاشتکاری" کے طور پر تھے تاہم، ان کا انگریزی میں ترجمہ قدرے مختلف طریقے سے کیا گیا ہے، بطور قدرتی کاشتکاری۔ زرعی محقق ہو لیان شو کا دعوی ہے کہ "قدرتی کاشتکاری" جاپانی اصطلاح کا درست لفظی ترجمہ ہے۔ رشی کھیتی ہندوستان میں، مسانوبو فوکوکا کی قدرتی کاشتکاری کو پرتاپ اگروال جیسے پیشہ ور افراد "رشی کھیتی" کہتے تھے۔ رشی کھیتی گروتھ پروموٹرز کی تیاری کے لیے گائے کی مصنوعات جیسے مکھن، دودھ، دہی اور اس کے گندے پیشاب کا استعمال کرتے ہیں۔ رشی کھیتی کو کیمیائی کھاد اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بغیر غیر متشدد کاشتکاری سمجھا جاتا ہے۔ وہ اعلی معیار کی قدرتی یا نامیاتی مصنوعات حاصل کرتے ہیں جن میں ادویاتی خصوصیات ہوتی ہیں۔ آج بھی مدھیہ پردیش، پنجاب، مہاراشٹر اور آندھرا پردیش، تمل ناڈو میں کسانوں کی ایک چھوٹی سی تعداد ہندوستان میں کاشتکاری کا یہ طریقہ استعمال کرتی ہے۔ صفر بجٹ کاشتکاری قدرتی کاشتکاری پر ایک تغیر ہے جو جنوبی ہندوستان میں تیار کی گئی اور بنیادی طور پر اس پر عمل کیا جاتا ہے۔ اسے روحانی کاشتکاری بھی کہا جاتا ہے۔ اس طریقہ کار میں ملچنگ، انٹر کراپنگ، اور کئی تیاریوں کا استعمال شامل ہے جس میں گائے کا گوبر شامل ہے۔ یہ تیاریاں، جو سائٹ پر تیار کی جاتی ہیں، اس عمل میں مرکزی حیثیت رکھتی ہیں، اور کہا جاتا ہے کہ یہ مٹی میں جرثوموں اور کیڑے کی سرگرمی کو فروغ دیتی ہیں۔ ہندوستانی کاشتکار سبھاش پالیکر نے اس طریقہ کار پر بڑے پیمانے پر تحقیق اور تحریر کی ہے۔ یہ بھی دیکھیں ایگریرینزم ایگرو ایکولوجی بائیومیکری کنزرویشن ایگریکلچر ایتھنو بوٹنی فاریسٹ گارڈننگ گرین کھاد (پودے) ہولزر پرماکلچر ہائیڈرو کلچر کورین نیچرل فارمنگ نو ڈگ گارڈننگ نو ٹل فارمنگ سیڈ سیونگ حوالہ جات بیرونی روابط فائنل اسٹرا: فوڈ، ارتھ، ہیپینیس دستاویزی فلم کوریا، جاپان اور امریکہ میں قدرتی کاشتکاری کے فلسفے کی کھوج (2015) یونان کا قدرتی کاشتکاری مرکز ماحولیاتی تحفظ نامیاتی کاشتکاری زراعت اور ماحول پرماکلچر تصورات زرعی جنگلات