Β-Eleostearic acid
β-Eleostearic ایسڈ، یا (9E، 11E، 13E)-octadeca-9,11,13-trienoic ایسڈ، فارمولا یا H3C (CH2) 3 (CH = CH) 3 (CH2) 7COOH کے ساتھ ایک نامیاتی مرکب ہے۔ یہ آکٹاڈیکیٹرینوک ایسڈ کا آل ٹرانس آئسومر ہے۔ ٹونگ آئل اور کڑوا لوکی کے بیج کے تیل میں پایا جانے والا α-ایلیوسٹیرک ایسڈ، (9 زیڈ، 11 ای، 13 ای)-آئسومر بھی دیکھیں۔ فیٹی ایسڈ الکینوک ایسڈ پولیئنز