Gamonéu cheese
گامونیو چیز (ہسپانوی: کیوسو ڈی گامونیو یا کیوسو ڈی گامونڈو۔ استوری: کیوسو گامونیو) ایک چربی والا ہسپانوی پنیر ہے جو استوریاس کی ریاست کے کچھ حصوں میں بنایا جاتا ہے۔ گامونیو گاؤں سے اپنا نام لیتے ہوئے جہاں یہ اصل میں بنایا گیا تھا، گامونیو پنیر کی اصل کا ایک محفوظ عہدہ ہے۔ یہ ایک ہلکا سا دھواں ہوا پنیر ہے جس کی پتلی، قدرتی چھلکی ہوتی ہے جو کچھ سرخ، سبز اور نیلے رنگ کے دھبوں کے ساتھ بھوری رنگ کی ہوتی ہے۔ چھلکے پر مولڈ پنیر کے اندرونی حصے پر قدرے حملہ کرتے ہیں۔ خطے کی دیگر چیزوں کی طرح، گامونو گائے، بکری اور بھیڑ کے دودھ کے امتزاج سے بنایا جاتا ہے۔ گامونو پنیر ٹرکل سلنڈروں کی شکل میں فروخت کیا جاتا ہے جس کے چپٹے سرے وزن میں 500 گرام (18 اوز) سے 7 کلوگرام (15 پونڈ) کے درمیان ہوتے ہیں۔ گامونیو دو الگ الگ شکلوں میں آتا ہے: "ڈیل پورٹو"، جو اونچے گزرگاہوں میں بنایا جاتا ہے اور "ڈیل ویلے"، جو نچلی وادیوں میں بنایا جاتا ہے۔ گامونیو ڈیل پورٹو سخت اور خشک ہے اور دونوں شکلوں میں نایاب ہے کیونکہ پیداوار پہاڑی علاقوں میں موسم گرما کے مہینوں تک محدود ہے۔ گامونیو ڈیل ویلے امیر اور کریمر ہے اور پیداوار سال بھر جاری رہتی ہے۔ تمباکو نوشی شدہ کھانے کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات تمباکو نوشی شدہ چیز ہسپانوی چیز یورپی یونین میں محفوظ اصل کے عہدہ کے ساتھ پکوس ڈی یوروپا ہسپانوی مصنوعات اصل کے محفوظ عہدہ کے ساتھ استوریائی کھانا