Pop-up restaurant
پاپ اپ ریستوراں ایک عارضی ریستوراں ہے۔ یہ ریستوراں اکثر نجی گھر، سابقہ فیکٹری، موجودہ ریستوراں یا اسی طرح کی جگہ سے اور تہواروں کے دوران کام کرتے ہیں۔ ریستوراں کے قیام کے تصور کو بیان کرنے کے لیے مختلف دوسرے نام استعمال کیے گئے ہیں جن میں عام سطح کے اپ فرنٹ اخراجات، جیسے گوریلا ڈنر اور زیر زمین ڈنر کلب شامل ہیں۔ پاپ اپ ریستوراں برطانیہ اور آسٹریلیا میں 2000 کی دہائی سے مقبول ہیں، لیکن یہ کوئی نیا رجحان نہیں ہے۔ پاپ اپ ریستوراں امریکہ اور کیوبا میں موجود ہیں۔ کھانے والے عام طور پر سوشل میڈیا کا استعمال کرتے ہیں، جیسے کہ بلاگسفیئر اور ٹویٹر، ان ریستورانوں کی نقل و حرکت کی پیروی کرنے اور آن لائن ریزرویشن کرنے کے لیے۔ پاپ اپ ریستوراں، جیسے فوڈ ٹرک، نوجوان پیشہ ور افراد کے لیے مہمان نوازی کے میدان میں اپنی صلاحیتوں کی نمائش حاصل کرنے کا ایک موثر طریقہ ہے کیونکہ وہ ریستوراں یا کسی اور پکوان کے تصور کو کھولنے کے لیے سرمایہ کاروں اور توجہ کے خواہاں ہیں۔ پاپ اپ ریستورانوں کو نوجوان شیفوں کے لیے مفید کے طور پر دیکھا گیا ہے، جس سے وہ باورچی خانے کی کم استعمال شدہ سہولیات کو استعمال کر سکتے ہیں اور "دیوالیہ پن کے خطرے کے بغیر تجربہ" کر سکتے ہیں۔ 2013 تک، اس ریستوراں کے انداز نے بڑے شہروں میں جوش و خروش اور پھیلاؤ حاصل کر لیا تھا جس کا ایک حصہ ہجوم فنڈنگ کی کوششوں کی بدولت تھا جس نے اسٹارٹ اپ کے اخراجات کو فنڈ کرنے کے لیے درکار قلیل مدتی سرمایہ پیش کیا تھا۔ قابل ذکر کاروباری افراد، شیفوں اور ریستوراں سازوں نے پاپ اپ ریستوراں کھولے ہیں: جیسن ایتھرٹن کیملی بیسیرا تھامس کیلر پیئر کوف مین لوڈو لیفبرے اسٹیفن سٹار ایلین ڈوکیس ریستوراں ڈے روایتی پاپ اپ ریستورانوں سے مختلف، جو منافع یا زندگی کے ذرائع کے طور پر اپنے ریستوراں سازوں کی مالی مدد کرتے ہیں، ریستوراں ڈے ایونٹ () لوگوں کو صرف ایک دن کے لیے اپنے ریستوراں، کیفے اور بار لگانے کی دعوت دیتا ہے۔ 2011 میں فن لینڈ کے شہر ہیلسنکی میں ٹیمو سنٹالا، اولی سیرین اور اینٹی توومولا کے ذریعہ قائم کی گئی اس تحریک کا مقصد کھانے پینے کی ثقافت کو فروغ دینا اور منانا ہے۔ فلیش موب پاپ اپ شاپ لاس پولوس ہرمینوس بھی دیکھیں، جو اصل میں ٹیلی ویژن شو بریکنگ بیڈ کا ایک افسانوی ریستوراں ہے، اس کے بعد سے یہ مختلف اوقات میں پاپ اپ کے طور پر کھولا گیا ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط 2011 کے کھانے کے رجحانات کی پیش گوئیاں۔ مہاکاوی۔ قسم کے لحاظ سے ریستوراں