Edward T. Archibald House
ایڈورڈ ٹی آرکیبلڈ ہاؤس ڈنڈاس، مینیسوٹا، ریاستہائے متحدہ میں واقع ایک تاریخی فارم ہاؤس ہے۔ نجی گھر کو 17 جون 1976 کو تاریخی مقامات کے قومی رجسٹر (این آر ایچ پی) میں رکھا گیا تھا۔ 1860 کی دہائی میں تعمیر کیا گیا یہ فارم ہاؤس ممتاز ملر ایڈورڈ ٹی آرکیبلڈ کے ساتھ اپنی وابستگی کے لیے اہم ہے، جس کی قریبی آرکیبلڈ مل مینیسوٹا کی آٹے کی گھسائی کرنے کی صنعت کی تاریخ میں ایک اہم مل تھی۔ ایڈورڈ ٹی آرکیبلڈ ہاؤس ڈنڈاس میں 2nd اسٹریٹ اور ہیملٹن اسٹریٹ کے جنوب مغربی کونے پر واقع ہے۔ یہ ڈھانچہ ایک دو منزلہ لکڑی کا فریم ڈھانچہ ہے جو ایک سادہ کلاپ بورڈ رخا یونانی احیاء فن تعمیر میں بنایا گیا ہے جس کی چھت گیبل ہے۔ اس میں اصل میں ایک سروس ونگ تھا، لیکن گھر کا صرف مرکزی حصہ باقی ہے۔ اس جائیداد میں ایک بار لکڑی کے فریم کا مستحکم گاڑی کا گودام بھی شامل تھا، لیکن بعد میں اسے منہدم کر دیا گیا اور پڑوسی گھروں نے اس کی جگہ لے لی۔ تاریخ اور اہمیت یہ گھر اصل میں 1860 کی دہائی میں لورینزو ہیمبلن نے بنایا تھا۔ ایڈورڈ ٹی آرکیبلڈ نے یہ جائیداد خریدی اور 1867 سے 1885 تک وہاں رہے۔ ملنگ میں آرکیبلڈ کے کام نے ان کی توجہ اپنے وقت کی تجارتی اشاعتوں میں "وہ شخص یا فرم جو اس ملک یا دنیا کے آٹا بنانے والوں میں سرفہرست مقام رکھتا ہے" کے طور پر مبذول کرائی۔ اگرچہ ان سے پہلے آباد کار موجود تھے، بھائی جان سڈنی اور ایڈورڈ ٹی، اپنے کزن جارج آرکیبلڈ کے ساتھ 1867 میں ڈنڈاس کی بنیاد رکھنے کے ذمہ دار تھے۔ انہوں نے اس کا نام اپنے آبائی شہر ڈنڈاس، اونٹاریو، کینیڈا کے نام پر رکھا۔ انہوں نے دریائے کینن کے دونوں اطراف ملوں کی تعمیر کی۔ اس کی تیاری میں بڑی دیکھ بھال کی وجہ سے، آرکیبلڈ مل کے آٹے کو ریاستہائے متحدہ میں بہترین کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ "ڈنڈاس سٹریٹ"، جیسا کہ یہ مشہور ہوا، نیویارک شہر اور بوسٹن کی منڈیوں میں منیاپولیس میں پیدا ہونے والے آٹے کے مقابلے 1 ڈالر یا اس سے زیادہ فی بیرل فروخت ہوا۔ اس کے نتیجے میں، منیاپولیس کے مل والے آرکیبلڈ مل کا مطالعہ کرنے کے لیے ڈنڈاس آئیں گے۔ ایک ترقی پسند ملر، جان سڈنی نے کینیڈا سے ریڈ فائی گندم کے تین بیرل درآمد کیے۔ آرکیبلڈز نے بیج کو نمبر 1 میں تیار کیا۔ 1 سخت بہار کی گندم جس نے مینیسوٹا میں کاشتکاری میں انقلاب برپا کیا۔ 1860 سے پہلے، ریاستہائے متحدہ میں اگائی جانے والی گندم نرم سردیوں کی گندم تھی، لیکن موسم بہار کی گندم مٹی کے لیے بہتر تھی۔ جس چیز نے ابتدائی طور پر موسم بہار کی گندم کو وسیع پیمانے پر اپنانے سے روکا وہ اس کی خصوصیت کا ہلکا پھلکا معیار اور اعلی درمیانی مواد تھا۔ 1870 سے پہلے استعمال ہونے والے کم پیسنے کے عمل کے تحت، گندم کی سختی کی وجہ سے میش گرم ہو جاتا تھا اور اس کی پتلی ٹوٹی ہوئی چکن آٹے کو دھبوں سے بھر دیتی تھی جس سے آٹے کا رنگ بدل جاتا تھا۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، ان کی ملوں میں چکی کے پتھروں کو کم رفتار سے چلایا جاتا تھا اور انہیں اونچا رکھا جاتا تھا تاکہ پہلی پیسنے پر دانے کو آسانی سے توڑ دیا جا سکے۔ اس کے بعد اسے کئی پیسوں سے گزارا گیا۔ اس کا مقصد درمیانی بچوں کو مصنوعات کا سب سے قیمتی حصہ بنانا تھا، کیونکہ درمیانی بچوں میں گلوٹین پایا جاتا تھا اور غذائیت فراہم کرتا تھا اور روٹی کو اس کا بڑھتا ہوا معیار دیتا تھا۔ آرکیبلڈز کی ملیں بعد میں مینیپولیس میں تیار کردہ مڈلنگ پیوریفائر کو اپنانے والے پہلے لوگوں میں شامل ہوں گی، جس نے زیادہ گلوٹین والے آٹے کی بڑے پیمانے پر پیداوار کی اجازت دی۔ منیاپولیس ملوں کے مقابلے میں اضافے کی ضرورت کو تسلیم کرتے ہوئے، ایڈورڈ ٹی آرکیبلڈ نے مزید بہتری لائی۔ 1879 میں، انہوں نے رولروں کو استعمال کرنے کے لیے ملوں کو دوبارہ تیار کیا، جسے "ہنگری کی گھسائی کرنے کے عمل" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جس سے معیار کو برقرار رکھتے ہوئے پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہوا۔ آرکیبلڈ مل رولر سسٹم کو مکمل طور پر استعمال کرنے والے پہلے لوگوں میں شامل تھی۔ اس وقت آٹے کی چکی کی دنیا میں ملیں نمایاں اور اہمیت کے لحاظ سے اپنے عروج پر تھیں۔ ایڈورڈ ٹی آرکیبلڈ 1885 میں قریبی نارتھ فیلڈ چلے گئے۔ مل کمپلیکس 1892 میں نئے سال کے موقع پر جل گیا اور اسے فوری طور پر دوبارہ تعمیر کیا گیا۔ یہ 1914 میں دوبارہ جل گیا، صنعت کے زوال کے ساتھ ہی اسے دوبارہ تعمیر کیا گیا اور فروخت کیا گیا۔ اس میں شامل پیٹنٹ اب جنرل ملز کو فروخت کیے گئے تھے۔ مینیسوٹا ہاؤسز ان رائس کاؤنٹی، مینیسوٹا ہاؤسز ان دی نیشنل رجسٹر آف ہسٹورک پلیسز ان مینیسوٹا نیشنل رجسٹر آف ہسٹورک پلیسز ان رائس کاؤنٹی، مینیسوٹا