Swee Touch Nee
سوی ٹچ نی ٹی نارنجی پیکو بلیک ٹی کا ایک برانڈ ہے جس کی بنیاد تقریبا 1880 میں اب تحلیل شدہ کنسولیڈیٹڈ ٹی کمپنی انکارپوریٹڈ نے رکھی تھی، جو امریکہ کی قدیم ترین یہودی کمپنیوں میں سے ایک ہے۔ سوی-ٹچ-نی چائے کا نام "سوویٹوچنی چائے" کے ڈھیلے روسی نقل حرفی سے ماخوذ ہے، جس کا ترجمہ "پھولوں والی چائے" ہے۔ پرانے ٹنوں پر، نام سیریلک میں لکھا گیا تھا جس کا ترجمہ/ترجمہ "زیویٹوچنی چائے" تھا۔ سوی ٹچ نی ٹی تقریبا 1880 میں منسک کے ایک یہودی تاجر اور دی فارورڈ کے بانی رکن سیموئل زیچنووٹز (1865-1942) نے قائم کی تھی۔ روسی سلطنت میں سام دشمنی سے بھاگتے ہوئے، زیچنووٹز 1880 کی دہائی میں نیویارک ہجرت کر گئے اور انہوں نے لوئر ایسٹ سائیڈ میں چائے کی دکان کھولی۔ کمپنی، پھر اپنی ابتدائی حالت میں کئی منتخب چائے کے مرکب کی شکل میں، اس کے ساتھ پہنچی۔ کولمبیا ٹی کمپنی کو سنبھالنے کے لیے 1911 میں کنسولیڈیٹڈ ٹی کمپنی تشکیل دی گئی تھی۔ کنسولیڈیٹڈ درآمد شدہ اور ڈبہ بند چائے، جس میں سوی-ٹچ-نی مرکب شامل تھا۔ 25 فروری 1931 کے یہودی ڈیلی فارورڈ کے ایک اشتہار میں کنسولیڈیٹڈ ٹی کمپنی کو "امریکہ کی قدیم ترین یہودی کمپنی" کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ 1942 میں ان کی موت کے بعد، سیموئل زیچنووٹز کے بھتیجے جیکب زیچنووٹز (1886-1965) کمپنی کے صدر بنے۔ 1966 میں، دی کنسولیڈیٹڈ ٹی کمپنی بروکلین میں اپنے اصل صدر دفتر سے لن بروک، نیو یارک منتقل ہو گئی، جہاں یہ مزید 50 سالوں تک خاندانی ملکیت اور چلنے والا کاروبار بنی رہی۔ 2015 میں، دی کنسولیڈیٹڈ ٹی کمپنی کو تحلیل کر دیا گیا اور سوی ٹچ نی ٹی برانڈ کو ایک اور کمپنی نے خرید لیا۔ کنسولیڈیٹڈ ٹی کمپنی نے اس سے قبل مختلف قسم کی بند شدہ سوی ٹچ نی چائے کی مصنوعات تیار کیں جن میں شامل ہیں: گرین چائے، ذائقہ دار آئسڈ چائے، پاؤڈر آئسڈ چائے کا مرکب، گرم کوکو، اور ذائقہ دار چائے کے تھیلوں کی ایک قسم۔ یہودی امریکی ثقافت میں اہمیت کوشر چائے سوی ٹچ نی چائے ایک مصدقہ کوشر پروڈکٹ ہے اور یہ فسح کے لیے بھی دستیاب کوشر ہے۔ سرخ اور سونے کے ٹن سوی ٹچ نی چائے کو اصل میں سرخ اور سونے کے اسٹیمر ٹرنک طرز کے ٹنوں میں پیک کیا گیا تھا جو جلد ہی بہت سے یہودی امریکی گھروں، خاص طور پر نیویارک شہر اور آس پاس کے علاقوں میں ایک واقف چیز بن جائے گا۔ کمپنی نے 1960 کی دہائی کے آخر میں سرخ اور سونے کے گتے کی پیکیجنگ کا رخ کیا۔ اصل سوی ٹچ نی چائے کے ٹن یہودی میوزیم (مین ہیٹن)، نیشنل میوزیم آف امریکن ہسٹری، اور یہودی میوزیم آف میری لینڈ کے مجموعوں میں رکھے گئے ہیں۔ ونٹیج سوی-ٹچ-نی ٹی ٹن کو جمع کرنے والی اشیاء سمجھا جاتا ہے اور کبھی کبھار دنیا بھر میں قدیم اسٹورز اور آن لائن بازاروں میں پایا جا سکتا ہے۔ سوی-ٹچ-نی چائے کے ٹن جو 1880 کی دہائی کے آخر سے لے کر تقریبا 1913 تک کے ہیں، اصل روسی رسم الخط میں لیبل کیے گئے ہیں۔ تقریبا 1913 سے 1917 تک کے ٹنوں کو انگریزی اور روسی دونوں زبانوں میں لیبل کیا گیا ہے۔ 1917 کے روسی انقلاب کے بعد، سوی ٹچ نی چائے کے ڈبے صرف انگریزی متن کے ساتھ تیار کیے گئے تھے، جو یہودی بولشیوزم کے سام دشمن ٹروپ کے گرد منفی عوامی جذبات کا نتیجہ تھا۔ مقبول ثقافت میں اے سوی ٹچ نی ٹی باکس ٹی وی سیریز آرکائیو 81 کے سیزن 1، قسط 8 میں دکھایا گیا ہے۔ سوی-ٹچ-نی ٹی کا ذکر نیڈ ویزینی کی کتاب It 's Kind of a Fanony Story میں کیا گیا ہے۔ 1975 میں (اور پھر 1980 کی دوبارہ چلنے والی سیریز کے حصے کے طور پر) ٹاپس نے ایک ویکی پیکیجز ٹریڈنگ کارڈ تیار کیا تھا جس میں سوی ٹچ-نی چائے کو "ڈونٹ ٹچ-می چائے" کے طور پر پیروڈی کیا گیا تھا۔ حوالہ جات ریاستہائے متحدہ میں چائے کے برانڈز امریکہ میں 1880 کے اداروں میں یہودیوں کی تاریخ