Pierre Adrian
پیئر ایڈرین (-3 جون 1972) ایک شیف تھا جس نے بنیادی طور پر سنسناٹی، اوہائیو میں کام کیا۔ انہوں نے اپنے کیریئر کا زیادہ تر حصہ دی میسونیٹ میں ہیڈ شیف کے طور پر گزارا، جو 5 موبل اسٹارز کے ساتھ ریاستہائے متحدہ کے چند ریستورانوں میں سے ایک تھا۔ ابتدائی زندگی اور تعلیم ایڈرین فرانس کے شہر السیسی کے شہر فوچی میں لوسین ایڈرین اور ان کی اہلیہ کے ہاں پیدا ہوئے، جن کی گروسری کی دکان تھی۔ انہوں نے 14 سال کی عمر میں بطور اپرنٹس کھانا پکانا شروع کیا۔ 17 سال کی عمر میں انہوں نے فرانس میں بطور باورچی سرٹیفیکیشن ٹیسٹ پاس کیا۔ انہوں نے 21 سال کی عمر میں پیشہ ورانہ طور پر کھانا پکانا شروع کیا، بطور شیف اپنا سرٹیفیکیشن ٹیسٹ پاس کیا۔ ایڈرین نے دوسری جنگ عظیم کے دوران ایک ناپسندیدہ سپاہی کی حیثیت سے تین سال گزارے، جسے جرمنی نے 16 سال کی عمر میں بھرتی کیا تھا، یہاں تک کہ یہ جاننے کے بعد کہ اس کا خاندان امریکی لائنوں کے پیچھے بھاگ گیا تھا اور محفوظ تھا، وہ چھوڑ کر فرانسیسی زیر زمین میں شامل ہو گیا۔ انہوں نے 1945 میں فرانسیسی فوج میں شمولیت اختیار کی اور انہیں اعزاز سے فارغ کیا گیا۔ کیریئر 23 سال کی عمر تک ایڈرین تھن کے ہوٹل ڈو فوکون میں ہیڈ شیف تھے۔ ان کے خراج تحسین کے مطابق وہ اس وقت سوئٹزرلینڈ کے سب سے کم عمر ہیڈ شیف تھے۔ وہ 1951 میں 25 سال کی عمر میں شیری-نیدرلینڈ میں پوزیشن لینے کے لیے صرف 30 ڈالر کے ساتھ نیویارک چلے گئے۔ وہ سنسناٹی چلے گئے، جہاں انہوں نے پہلے میسونیٹ، پھر گورمیٹ روم میں کام کیا، 1956 میں ہیڈ شیف کا عہدہ سنبھالنے کے لیے میسونیٹ واپس آئے۔ ایڈرین نے ریستوراں کے مقامات تبدیل کرنے کے بعد میسونیٹ کے نئے باورچی خانے کو ڈیزائن کرنے میں مدد کی، سنسناٹی کے شہر کے مرکز میں سکتھ اسٹریٹ پر منتقل ہوئے، اور مقام کے زیادہ آرام دہ اور پرسکون تہہ خانے والے ریستوراں، لا نارمنڈی کی منصوبہ بندی میں مدد کی۔ ایڈرین کے پاس 1960 کی دہائی میں کھانا پکانے کی مہارت سکھانے کا ایک ٹیلی ویژن شو تھا اور انہوں نے مقامی اخبارات کے لیے ترکیب کے کالم لکھے۔ ایڈرین 1966 میں، کیفے چاویرون کو پانچواں موبل اسٹار دینے کا جشن منانے کے لیے پانچ موبل اسٹارز کے ساتھ سات امریکی شیفوں میں سے ایک کے طور پر ایک رسمی عشائیے میں مدعو کیے جانے کے بعد، انہوں نے کہا کہ یہ پہلی بار تھا جب انہوں نے باضابطہ سوٹ پہنا تھا۔ پہچان ایڈرین نے میسونیٹ میں ہیڈ شیف کی حیثیت سے اپنے دور میں 5 موبل ستارے حاصل کیے۔ ریستوراں کو ان کے دور میں ہالیڈے میگزین کے ایوارڈ آف ایکسی لینس سے نوازا گیا۔ لائف میگزین نے اسے ملک کے تین یا چار میں سے ایک قرار دیا "جو کہ کسی بھی شاہی یورپی ریستوراں کے برابر ہے"۔ ذاتی زندگی ایڈرین نے سنسناٹی منتقل ہونے سے پہلے نیویارک کی ایک خاتون، ایک شیف کی بیٹی، جون سے شادی کی۔ اس جوڑے کے چار بچے تھے، ایک بیٹا اور تین بیٹیاں۔ ایڈرین کا عام کام کے بعد کا کھانا رائی پر سلامی سینڈوچ تھا۔ وہ ایک گولفر، اسکیئر تھے، اور بچپن میں فٹ بال کھیلتے تھے۔ وہ 5 جون 1972 کو 46 سال کی عمر میں انتقال کر گئے۔ حوالہ جات مزید پڑھنے 1926 کی پیدائش 1972 کی اموات امریکی شیف فرانسیسی شیف سنسناٹی کا کھانا