Kiki's Mexican Restaurant
کیکی کا میکسیکن ریستوراں اور بار ٹیکساس کے ایل پاسو میں واقع ہے اور میکسیکن کھانا پیش کرتا ہے۔ ریستوراں کی بنیاد 1976 میں رکھی گئی تھی اور یہ اپنے ماچاکا، اینچیلاداس اور تل کے لیے جانا جاتا ہے۔ کیکیز نے لگاتار کئی سالوں سے ہسپانوی کے 50 بہترین ہسپانوی ریستورانوں کی قومی فہرست بنائی ہے اور اسے دی بیسٹ تھنگ آئی ایور ایٹ پر نمایاں کیا گیا تھا۔ کیکیز کے بارے میں ایک میکسیکن ریستوراں ہے جو سینٹرل ایل پاسو، ٹیکساس میں دوپہر کا کھانا اور رات کا کھانا پیش کرتا ہے۔ کیکی اپنے اینچیلاداس اور تل کے لیے مشہور ہیں۔ سیزن 4، دی بیسٹ تھنگ آئی ایور ایٹ کی قسط 1 پر، شیف آرون سانچیز نے کیکیز میں پیش کیے جانے والے بیف ماچاکا کی تعریف کی، اور 1995 میں، مالک نے اس ڈش کی ترکیب ایل پاسو ٹائمز کے ساتھ شیئر کی۔ ٹیکساس ٹیکو کونسل کی رکن سارہ میکیاس نے ایل پاسو میں ٹیکو حاصل کرنے کے لیے کیکی کو سرفہرست دس مقامات میں سے ایک قرار دیا ہے۔ ریستوراں کے کھلنے کے بعد سے اس کی شکل تبدیل نہیں ہوئی ہے۔ یہ عمارت ایڈوب طرز کی ہے اور پیڈراس اسٹریٹ کے کونے پر واقع ہے۔ کیکی کے سامنے والے کمرے میں ایک بڑا بار ہے۔ کھانے کے بوتھ سرخ ونائل سے ڈھکے ہوتے ہیں اور میزیں مصنوعی لکڑی سے بنی ہوتی ہیں۔ دیواریں لکڑی کے پینٹنگ سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ گاہکوں کی پولرائڈ تصاویر دیواروں کو سجاتی ہیں۔ 1985 میں، ٹیکساس منتھلی نے ماحول کو خوشیوں کی طرح بیان کیا۔ کیکیز کو 1997 سے 2002 تک ہر سال ہسپانوی میگزین کے 50 بہترین ہسپانوی ریستورانوں میں سے ایک قرار دیا گیا تھا۔ پہلے سال میں کیکی نے فہرست بنائی، اسے قومی سطح پر 39 واں درجہ دیا گیا۔ کیکیز میکسیکن ریستوراں اور بار کی بنیاد پولا یارڈینی نے 1976 میں رکھی تھی اور اس کا نام ان کی بیٹی کے نام پر رکھا گیا تھا۔ یاردنی نے اصل میں اپنے کاروبار کی تشہیر زبانی طور پر کی تھی۔ سابق مینیجر ہیکٹر لیٹیگو نے 2011 میں یاردنی کے ریٹائر ہونے پر ریستوراں خریدا تھا۔ ایڈوب کی عمارت کبھی چرچ اور بعد میں کریانہ کی دکان تھی۔ یہ عمارت پہلے ایک بار تھی جسے پائیکس کے نام سے جانا جاتا تھا، اور بعد میں ایک جرمن ریستوراں تھا جسے کیگ اینڈ فورک کہا جاتا تھا۔ حوالہ جات بیرونی روابط سرکاری سائٹ ای ایل پاسو میں بہترین ریستوراں ابھی 1976 ٹیکساس میں اسٹیبلشمنٹ ایل پاسو، ٹیکساس میں میکسیکن ریستوراں ٹیکساس میں