Alvenia Fulton
الوینیا موڈی فلٹن (17 مئی 1906-5 مارچ 1999) ایک امریکی غذائیت پسند اور قدرتی معالج تھیں۔ ابتدائی زندگی اور کیریئر فلٹن 17 مئی 1906 کو پلاسکی، ٹینیسی میں پیدا ہوئے، جہاں ان کے والدین 156 ایکڑ کے فارم کے مالک تھے۔ اس کے والدین، رچرڈ اور مہالا موڈی نے قریبی جنگلات میں پائی جانے والی جڑوں اور جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہوئے متبادل ادویات کی مشق کی۔ اپنی ابتدائی زندگی میں، اس نے ایک پریکٹیکل نرس، ایک اسکول ٹیچر، اور ایک دایہ کے طور پر نوکریاں لیں، لیکن بعد میں اس نے ٹینیسی اسٹیٹ نارمل کالج میں داخلہ لیا اور وزیر بننے کا فیصلہ کیا۔ فلٹن برمنگھم، الاباما میں گریٹر پین تھیولوجیکل سیمینری میں گئیں، اور اس اسکول سے تعلیم حاصل کرنے والی اور گریجویٹ ہونے والی پہلی خاتون بن گئیں۔ اے ایم ای چرچ کی ناردرن الاباما کانفرنس کی پہلی خواتین ارکان میں سے ایک، اس نے تین گرجا گھروں کی پاسٹر کی۔ 1950 کی دہائی کے آغاز تک، وہ شکاگو، الینوائے منتقل ہو چکی تھیں۔ غذائیت اور قدرتی علاج فلٹن نے کئی دہائیاں خراب صحت میں گزاریں، اور 1954 میں انہیں دو مواقع پر اسپتال میں داخل کیا گیا: ایک بار خون بہنے کی وجہ سے ڈیوڈینل السر اور ایک بار بچہ دانی کے فائبرائڈ ٹیومر کے لیے۔ یہ فیصلہ کرتے ہوئے کہ روایتی طبی علاج غیر موثر تھے، اس نے غذائیت اور قدرتی علاج کے موضوعات پر پال بریگ، گیلورڈ ہاؤزر اور دیگر کے لیکچرز میں شرکت کرنا شروع کر دی۔ اس نے بتایا کہ خام گوبھی کا رس کھانے سے (جیسا کہ اسٹینفورڈ کے گارنیٹ چینی نے تجویز کیا ہے) اس کے السر ٹھیک ہو گئے اور یہ کہ روزہ رکھنے سے (جیسا کہ لیکچرر میکس او گارٹن نے تجویز کیا ہے) اس کے ٹیومر ٹھیک ہو گئے۔ اچھی غذائیت کے اثرات کے بارے میں دوسروں کو بتانے کی کوشش میں، اس نے وزارت چھوڑ دی اور 1955 میں اپنے شکاگو کے گھر میں پاینیر نیچرل ہیلتھ سینٹر کھولا۔ 1957 میں، اس نے ایک اسٹور کھولا، جس کا نام اس نے 63 ویں اسٹریٹ پر فلٹونیا ہیلتھ فوڈ اینڈ فاسٹنگ سینٹر رکھا۔ اسٹور ریستوراں کی اشیاء فروخت کرتا تھا، جیسے سلاد، سوپ، جوس، اور سبزی خور مرچیں، نیز فلٹن اور جڑی بوٹیوں اور وٹامن کی گولیوں سے ملا ہوا مشروبات۔ قدرتی معالج ایلن سلوا کے مطابق، یہ ایک "گھریلو باورچی خانہ تھا جو ہر جگہ پھٹ گیا"۔ فلٹن کے اسٹور نے زیادہ تر مقامی کمیونٹی کے ممبروں کی خدمت کی اور 1966 تک بہت کم توجہ حاصل کی۔ اس سال، اس نے ڈک گریگوری کو بھیجا، جو اس وقت شکاگو کے میئر کے انتخابات میں رچرڈ جے ڈیلی کے خلاف تحریری مہم چلا رہے تھے، جسے انہوں نے "مضحکہ خیز نظر آنے والے سلاد کا غیر مطلوبہ کنٹینر" قرار دیا۔ سب سے پہلے، اسے ڈر تھا کہ سلاد میں آرسینک ملا ہوا تھا اور ڈیلی نے اسے زہر دینے کے لیے بھیجا تھا، لیکن جب اسے احساس ہوا کہ یہ فلٹن کی طرف سے ایک پروموشنل چال ہے، تو وہ اور اس کی بیوی اس کے اسٹور پر اس سے ملنے گئے اور اس سے مشورہ کیا۔ گریگوری اس کا سب سے قابل ذکر مؤکل بن گیا۔ اس نے اسے روزہ رکھنے کی تکنیک سکھائی جسے اس نے بعد میں مختلف سیاسی مظاہروں کے حصے کے طور پر استعمال کیا۔ فلٹن کے دیگر نمایاں کلائنٹ بل والٹن، بین ویرین اور رابرٹا فلیک تھے۔ اس نے سبزی خوری: حقیقت یا افسانہ (1974)، فاسٹنگ میڈ سمپل (1979)، اور گریگوری کے ساتھ، ڈک گریگوری کی نیچرل ڈائیٹ فار فوکس ہو ایٹ (1973) لکھی۔ اس نے ڈبلیو وی او این پر ایک ریڈیو شو کی میزبانی بھی کی، کالج کیمپس میں لیکچر دیے، اور ٹیلی ویژن پر نمودار ہوئی۔ بعد کی زندگی اور موت فلٹن نے اپنے 90 کی دہائی تک کام جاری رکھا۔ 1992 میں، ویسٹ 63 ویں اسٹریٹ کے ایک حصے کا نام ان کے اعزاز میں ڈاکٹر الوینیا فلٹن ڈرائیو رکھا گیا۔ وہ 5 مارچ 1999 کو شکاگو کے ہولی کراس ہسپتال میں 92 سال کی عمر میں انتقال کر گئیں۔ 2019 کے ایک مضمون میں، ٹریوس اے ویس نے فلٹن کو "سیاہ فام امریکہ میں علاج معالجے کے روزہ اور اصلاحی غذائیت کے علمبردار" کے طور پر بیان کیا، اور لکھا کہ انہوں نے "شہری سیاہ فام سامعین کے لیے سفید فام متبادل طبی برادری-اور اس کے بعد قدرتی صحت کی خوراک کی تحریک-کے خیالات کا ترجمہ کرکے تنقیدی ثقافتی محنت انجام دی۔" حوالہ جات 1906 پیدائش 1999 اموات امریکی غذائیت پسند امریکی خواتین غذائیت پسند 20 ویں صدی کے افریقی نژاد امریکی لوگ 20 ویں صدی کی افریقی نژاد امریکی خواتین لوگ پلاسکی، ٹینیسی نیچروپیتھس سے