Larry R. Beuchat
لیری آر بیوچاٹ (پیدائش 23 جولائی 1943) فوڈ پروٹیکشن کے محقق اور گریفن، جارجیا میں جارجیا یونیورسٹی میں ایمریٹس پروفیسر ہیں۔ بیوچاٹ کا کام پودوں پر مبنی کھانوں، سانچوں اور پیتھوجینز، اور فوڈ سیفٹی کی مائکروبیولوجی پر مرکوز ہے۔ انہوں نے پانچ کتابیں اور 530 جریدے کے مضامین لکھے ہیں۔ 2008 میں، انٹرنیشنل ایسوسی ایشن فار فوڈ پروٹیکشن (آئی اے ایف پی) نے سالانہ لیری بیوچاٹ ینگ ریسرچ ایوارڈ بنا کر تحقیق میں بیوچاٹ کی شراکت کو تسلیم کیا۔ 2013 میں، بیوچاٹ نے پین اسٹیٹ یونیورسٹی کو فوڈ مائکروبیولوجی میں پروفیسرشپ کے لیے اپنے نام پر ایک عطا شدہ کرسی بنانے کے لیے 10 لاکھ ڈالر کا تحفہ دیا۔ ابتدائی زندگی اور تعلیم 1943 میں پیدا ہوئے، لیری آر بیوچاٹ کی پرورش ایلا جین (وفات 6 مئی 2019) اور رافیل بیوچاٹ (وفات 1 اپریل 2014) نے گائز ملز، پنسلوانیا میں کی۔ انہوں نے 1965 میں پین اسٹیٹ یونیورسٹی سے کالج آف ایگریکلچرل سائنسز سے انڈرگریجویٹ ڈگری حاصل کی۔ وہ پین اسٹیٹ میں اپنی تعلیم کو فوڈ سائنس کے محقق کے طور پر کیریئر بنانے کی ترغیب قرار دیتے ہیں۔ انہوں نے مشی گن اسٹیٹ یونیورسٹی سے ماسٹر اور ڈاکٹریٹ کی ڈگریاں مکمل کیں۔ بطور محقق بیوچاٹ کے کیریئر کا آغاز کویکر اوٹس سے ہوا، لیکن ایک تعلیمی ماہر کے طور پر ان کا کام جارجیا یونیورسٹی میں شروع ہوا۔ پین اسٹیٹ کے مطابق، وہ 2005 میں تیسرے سب سے زیادہ حوالہ شدہ زرعی سائنسدان تھے۔ جارجیا یونیورسٹی میں، بیوچاٹ نے پودوں پر مبنی کھانوں، سانچوں اور پیتھوجینز، اور فوڈ سیفٹی کی مائکروبیولوجی پر توجہ مرکوز کی ہے۔ انہوں نے پانچ کتابیں اور 530 جریدے کے مضامین لکھے ہیں۔ بیوچاٹ کو بہت سے اعزازات اور اعزازات مل چکے ہیں۔ 2001 میں انہیں سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن کی جانب سے خام ٹماٹر سے وابستہ سالمنیلا کے پھیلاؤ پر اپنے کام کے لیے پارٹنرز ان پبلک ہیلتھ ایوارڈ ملا۔ 2002 میں، پین اسٹیٹ یونیورسٹی کے ڈپارٹمنٹ آف فوڈ سائنس نے انہیں ان کی تحقیق اور خدمات کے لیے "آؤٹ اسٹینڈنگ ایلومنی" ایوارڈ سے نوازا۔ 2008 میں، انٹرنیشنل ایسوسی ایشن فار فوڈ پروٹیکشن (آئی اے ایف پی) نے سالانہ لیری بیوچاٹ ینگ ریسرچ ایوارڈ بنا کر تحقیق میں بیوچاٹ کی شراکت کو تسلیم کیا۔ 2019 میں بیوچاٹ کو آئی اے ایف پی کی طرف سے مورس ویبر لیبارٹریئن ایوارڈ ملا۔ منتخب اشاعتیں بیوچاٹ، ایل آر (2001)۔ روایتی خمیر شدہ کھانے کی اشیاء۔ میں: فوڈ مائکروبیولوجی: بنیادی باتیں اور محاذ، دوسرا ایڈیشن۔ (ایم۔ پی۔ ڈوئل، ایل۔ آر۔ بیوچاٹ اور ٹی۔ جے۔ مونٹ ویل، ایڈ۔) ام۔ سوک۔ مائکروبیولوجی، واشنگٹن، ڈی سی پی۔ 701-719۔ بیوچاٹ، ایل آر، اور ریو، جے ایچ (1997)۔ ہینڈلنگ اور پروسیسنگ کے طریقوں کو تیار کریں۔ ابھرتی ہوئی متعدی بیماریاں، 3 (4)، 459-465۔ ڈیک، ٹی اور ایل آر بیوچاٹ۔ (1996)۔ فوڈ اسپائیلیج خمیر کی ہینڈ بک۔ سی آر سی پریس، انکارپوریٹڈ، بوکا ریٹن، FL. 210 پی پی۔ بیوچاٹ، ایل۔ آر۔ (1996)۔ تازہ پیداوار سے وابستہ پیتھوجینک مائکروجنزم۔ جرنل آف فوڈ پروٹیکشن، 59 (2)، 204-216۔ https://doi.org/10.4315/0362-028X-59.2.204 بیوچاٹ، ایل۔ آر۔ (1977)۔ سکینیلیٹیڈ مونگ پھلی کے آٹے کے پروٹین کی فعال اور برقی خصوصیات۔ جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری حوالہ جات 1943 پیدائشیں زندہ لوگ امریکی مائکروبیولوجسٹ پنسلوانیا اسٹیٹ یونیورسٹی کے سابق طلباء مشی گن اسٹیٹ یونیورسٹی کے سابق طلباء