Avocado and milk in ice
ایوکاڈو اور برف میں دودھ (یا ابوکاڈو لاماو) ایک روایتی فلپائنی میٹھا یا مشروب ہے جو ایوکاڈو سے دودھ اور چینی میں بنایا جاتا ہے (گاڑھا دودھ، بخارات والا دودھ، یا پاؤڈر دودھ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے)۔ اسے ترجیحی طور پر ٹھنڈا کھایا جاتا ہے۔ برف (مونڈے ہوئے برف، کچلی ہوئی برف، یا صرف برف کے کیوب) کو شامل کیا جاتا ہے، یا اسے استعمال کرنے سے پہلے جزوی طور پر منجمد کیا جاتا ہے۔ ایوکاڈو کو براہ راست چینی کے ساتھ ملا کر دودھ کو بھی خارج کیا جا سکتا ہے۔ ایوکاڈو کو پیس کر یا صاف کر کے بھی بنایا جا سکتا ہے، جسے عام طور پر ایوکاڈو دودھ کا شیک یا ایوکاڈو اسموتھی کہا جاتا ہے۔ کٹے ہوئے میٹھے کیلے کبھی کبھی شامل کیے جاتے ہیں۔ ایوکاڈو لاماو فلپائن میں ایوکاڈو کھانے کا روایتی طریقہ ہے، جہاں ایوکاڈو 1700 کی دہائی سے پہلے، فلپائن کے ہسپانوی نوآبادیاتی دور کے دوران میکسیکو سے متعارف کرایا گیا تھا۔ 19 ویں صدی میں، میٹھی پڑوسی انڈونیشیا اور ویتنام میں بھی مقبول ہو گئی تھی۔ یہ 2022 میں ٹک ٹاک پر فوڈ ٹرینڈ بن گیا۔ ایووکاڈو لاماو لاماو کی ایک قسم ہے، جو چھوٹے ناریل، دودھ اور چینی سے بنائی جانے والی میٹھی ہے۔ یہ بھی دیکھیں کہ بوکو پائی بوکو سلاد ہیلو-ہیلو آئس بوکو سامالیگ حوالہ جات فلپائن کی میٹھی اشیاء ایوکاڈو کے پکوان