Air-fried fries
ایئر فرائی فرائز ایئر فرائر میں پکائے جانے والے فرائز ہوتے ہیں۔ ان کی موٹی کھالیں ہوتی ہیں جن کے اندرونی حصے نرم ہوتے ہیں۔ تاریخ فریڈ وین ڈیر ویج، ایک موجد، فرانسیسی فرائی کو گہرے تلیئے بغیر کرکرا کرنے کا طریقہ تلاش کر رہا تھا۔ اس نے پہلے کنویکشن اوون کا استعمال کرنے کی کوشش کی، لیکن پتہ چلا کہ اس سے فرانسیسی فرائز خشک ہو گئے۔ 2005 میں انہوں نے ایئر فرائر تیار کرنا شروع کیا۔ اس سے کمپنیوں کو غیر گہری تلی ہوئی فرانسیسی فرائز بنانے میں مدد ملی۔ ہوا میں تلی ہوئی فرائز کو عام طور پر 45 منٹ تک پکائیں۔ ہوا میں تلی ہوئی فرانسیسی فرائز روایتی طور پر تلی ہوئی فرائز کے مقابلے میں کم تیل سے پکائی جاتی ہیں، جس سے ہوا میں تلی ہوئی فرائز کی ایک خدمت میں کیلوری کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔ تاہم، ہوا میں تلی ہوئی فرانسیسی فرائز بنانے کے لیے اب بھی کچھ تیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہوا میں تلی ہوئی فرانسیسی فرائز کو بھی ہوا میں پھیلانے کی ضرورت ہے، ورنہ فرائز بھاپ میں آ جائیں گی۔ ہوا میں تلی ہوئی فرائز اصل میں تیار ہونے سے پہلے ہی تیار نظر آتی ہیں۔ حوالہ جات فرانسیسی فرائز