Country Dough
کنٹری ڈف امریکی ریاست واشنگٹن میں سیئٹل کے پائیک پلیس مارکیٹ میں ایک چینی ریستوراں تھا۔ تفصیل چینی ریستوراں کنٹری ڈف سینٹرل واٹر فرنٹ، سیئٹل میں پائیک پلیس مارکیٹ چلاتا تھا۔ مینو میں گوکوئی (گائے کا گوشت، مرغی، یا سور کا گوشت کے ساتھ)، جیانبنگ، اور نوڈل کے پکوان شامل تھے۔ تاریخ کے شیف چینگ بیاؤ یانگ نے جولائی 2015 میں ریستوراں کا افتتاح کیا۔ 2018 میں ریستوراں کو تزئین و آرائش کے لیے عارضی طور پر بند کر دیا گیا۔ کنٹری ڈف کووڈ-19 وبائی مرض کے دوران عارضی طور پر، پھر مستقل طور پر بند کر دیا گیا۔ اس کی جگہ 2021 میں سیئٹل ڈمپلنگ کمپنی نے لے لی۔ 2015 میں استقبالیہ میں، دی اسٹینجر کی انجیلا گاربس نے کہا کہ فلیٹ بریڈ، جیانبنگ اور نوڈلز سب "بہترین" تھے اور لکھا، "مجھے امید ہے کہ یانگ ادھر ادھر رہے گا تاکہ مقامی لوگوں اور زائرین کو یکساں طور پر اس کے کھانے کا علم ہو، اور کنٹری ڈف سیئٹل کی تاریخ کا حصہ بن سکتا ہے۔" سیئٹل میٹروپولیٹن کی الیشیا ورملین نے کہا، "کنٹری ڈف نے صدیوں پرانے محنت کش شیچوان اسٹریٹ ناشتے کو 5 ڈالر کے جدید دور کے بہترین دوپہر کے کھانے میں تبدیل کر دیا ہے۔" 2015 میں، ایٹر سیئٹل کی جولیا آکسینریٹر نے لکھا، "اپنے وجود کے چند ہی مہینوں میں، شیف چینگ بیاؤ یانگ کے دوپہر کے کھانے کے اس سنسنی نے ہمارے پورے عملے کو سیچوانی سینڈوچ کے عادی بنا دیا ہے۔" 2017 میں، ویب سائٹ کی میگن ہل نے کہا، "پائیک پلیس مارکیٹ کے ایک (نسبتا) پرسکون کونے میں واقع، یہ چھوٹا سا کاؤنٹر سروس ریستوراں آپ کی دعاؤں کا جواب ہے اگر آپ سیاحوں کے ہجوم کے درمیان کھانا تلاش کر رہے ہیں۔" سیئٹل ٹائمز نے اس کاروبار کو 2016 کی ٹاپ 20 نئی "سستے کھانے" کی فہرست میں شامل کیا۔ بریڈلی فوسٹر نے تھرلسٹ کی 2016 کی "7 ڈالر سے کم کے لیے مطلق بہترین سیئٹل سینڈوچز" کی فہرست میں شیچوان فلیٹ بریڈ کو شامل کیا۔ ویب سائٹ کی نومی ٹامکی نے 2016 کی "پائیک پلیس مارکیٹ میں کھانے اور پینے کی 50 بہترین چیزوں" کی فہرست میں جیانبنگ کو شامل کیا۔ یہ بھی دیکھیں واشنگٹن میں کووڈ-19 وبائی مرض (ریاست) سیئٹل میں چینی امریکیوں کی تاریخ ریاستہائے متحدہ میں ریستوراں کی صنعت پر کووڈ-19 وبائی مرض کا اثر چینی ریستورانوں کی فہرست ریاستہائے متحدہ کے غیر فعال ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط واشنگٹن (ریاست) میں زومیٹو 2015 کے اداروں میں کنٹری ڈف 2021 واشنگٹن (ریاست) سنٹرل واٹر فرنٹ، سیئٹل میں سیئٹل چینی ریستوراں ریاستہائے متحدہ میں چینی ریستوراں کووڈ-19 وبائی امراض کے دوران سیئٹل ریستوراں میں غیر فعال ریستوراں 2021 میں غیر قائم ریستوراں 2015 میں قائم ریستوراں