Cereal Milk
اناج کا دودھ ایک ذائقہ، مشروب اور جزو ہے جسے 2006 میں کرسٹینا توسی نے موموفوکو میں کام کرتے ہوئے تجارتی طور پر متعارف کرایا تھا۔ اناج کا دودھ ناشتہ کے اناج کے ساتھ ذائقہ دار دودھ ہے۔ اناج کے دودھ نے مختلف کھانے کی تخلیقات کو متاثر کیا ہے، بشمول اناج کے دودھ کی آئس کریم اور اناج کے دودھ کے ذائقہ والے مشروبات۔ ڈویلپمنٹ توسی نے سب سے پہلے 2006 میں موموفوکو میں ڈیوڈ چانگ کے لیے کام کرتے ہوئے ایک جزو کے طور پر اناج کا دودھ بنایا۔ جب توسی بورڈ پر آئی تو مینو میں کوئی میٹھی چیزیں نہیں تھیں، اور اس نے بچپن کے پسندیدہ ذائقوں سے متاثر ہو کر اپنی ترکیبیں بنائیں، جن میں اناج کا دودھ پنا کوٹا بھی شامل ہے۔ لاس اینجلس ٹائمز نے پنا کوٹا کے بارے میں توسی کے موقف کو "[لے کر] کچھ upscale.and اسے نیچے اتارنے" کے طور پر بیان کیا۔ توسی نے موموفوکو بیکری اور دودھ بار، جو اب دودھ بار ہے، میں اس تصور کو مزید تیار کیا۔ پنا کوٹا کے علاوہ توسی نے ایک آئس کریم، کوکیز، شارلٹ، اور مشروبات جیسے دودھ، لیٹس اور دودھ کے شیک تیار کیے ہیں۔ بنیادی جزو کو کافی اور کاک ٹیل کے مکسر کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ جب توسی نے دودھ بار کھولا تو مینو کی پہلی اشیاء میں سے ایک اس کا اناج دودھ کا سافٹ سرو تھا۔ توسی نے اس کے بعد اناج کے دودھ کے ذائقوں میں ڈبہ بند کسٹارڈ طرز کی آئس کریم تک توسیع کی ہے۔ تیاری اور اجزاء مشروبات اور بنیادی جزو اناج کا دودھ کارن فلیکس کو ٹوسٹ کرکے، انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر دودھ میں ڈال کر، اناج کو نکال کر، اور براؤن شوگر اور نمک ملا کر تیار کیا جاتا ہے۔ دیگر اناج بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ نیو یارک ٹائمز کے مطابق استقبالیہ، "پیسٹری شیف کرسٹینا توسی کا ٹریڈ مارک اس کے اناج کے دودھ کے ذائقہ سے زیادہ کچھ نہیں ہے"، اور یہ کہ اس نے اسے "گھریلو نام" بنا دیا تھا۔ ایکسیوس نے اناج کے دودھ کو "کلٹ فیورٹ" قرار دیا۔ تجارتی جریدے ریسٹورانٹ بزنس نے توسی کے اناج کے دودھ کو "آئیکونک" قرار دیا۔ سیوور کی میگن ژانگ نے نظریہ پیش کیا کہ اناج کے دودھ کے ذائقہ کی اپیل اس بات کو یاد کرنے کی پرانی یادوں میں جڑی ہوئی تھی کہ ناشتے کا اناج 'ہم میں سے بہت سے لوگوں نے پہلی چیز "کھانا پکانا" اور خود کو نوجوانوں کی حیثیت سے کھانا "سیکھا تھا۔ 2017 میں بین اینڈ جیری نے ذائقوں کی ایک لائن متعارف کروائی جسے ایٹر نے توسی کی تخلیق کا [صریح ریپ آف] کہا۔ برگر کنگ نے اناج کے دودھ کا دودھ تیار کیا۔ حوالہ جات پکوان مشروبات ذائقہ دار دودھ