Refik Restaurant
ریفک ریستوراں اسمالی میسیٹ، بیوگلو، ترکی میں ایک شراب خانہ تھا جس کی بنیاد 1954 میں ریفک ارلسلان (1923-2011) نے رکھی تھی۔ ارسلان نے تقریبا 70 سال تک ریفک چلایا۔ 2011 میں ریفیک ارسلان کے انتقال کے بعد یہ ریستوراں کچھ عرصے تک کام کرتا رہا۔ ریفک کو "آخری باقی" حقیقی "شراب خانہ رکھنے والوں میں سے ایک" کے طور پر جانا جاتا تھا۔ ان کی موت کے بعد یہ بات قابل ذکر ہے کہ جو کمیونٹی کی جگہ ہوا کرتی تھی وہ اپنا جادو کھوتے ہوئے ایک عام منافع بخش ریستوراں میں تبدیل ہو گئی۔ یہ بالآخر 2020 میں بند ہو گیا۔ شاعروں میں ریفیک کی اہمیت طویل عرصے سے ایک ایسی جگہ کے طور پر جانی جاتی تھی جہاں بہت سے معروف شاعر اکثر آتے تھے۔ ان میں ریفک درباش، بیکیر سامی سرتوز، ازدیمیر آصف، فیریٹ ایڈگو اور تیزر اوزلو شامل ہیں۔ شراب خانے کے حوالے سے جن کے آخری دو خط و کتابت کو دستاویزی شکل دی گئی ہے: شاعر ازدیمیر آصف، جیسا کہ ساتھی شاعر ریفیک درباش نے دستاویز کیا ہے، اپنی میز کو گوروں سے بھر دیتے۔ ان میں پانی کے ساتھ ملا ہوا راکی، آرن یا دہی، فیٹا چیز اور گوبھی شامل ہیں۔ دیگر شاخوں کے لوگوں کے بھی وہاں موجود ہونے کا ذکر کیا گیا ہے جن میں گوردل دویار (مجسمہ ساز) بھی شامل ہیں۔ حوالہ جات ذرائع 1954 استنبول کے پبس بییوگلو میں ترکی کے ریستوراں میں ادارے