Roncal Valley
رونکل وادی (،) ایک وادی اور مانکومنیڈاڈ ہے جو Navarre کے بالکل مشرق میں ہے، جس کی سرحد مشرق میں اراگون کی خود مختار برادری اور شمال میں فرانس سے ملتی ہے۔ یہ سنگھیسا کے مرینداد کا حصہ ہے۔ دریائے ایزکا، جو اراگون کا ایک معاون دریا ہے، وادی کے مرکز سے شمال سے جنوب کی طرف بہتا ہے۔ باسکی کی رونکالی بولی تاریخی طور پر اس وادی میں بولی جاتی تھی۔ اس کا نام رونکل کے قصبے اور بلدیہ کے ساتھ مشترک ہے۔ اگرچہ وادی کی روایتی بولی کے آخری بولنے والے مر چکے ہیں، لیکن وادی Navarre کے مخلوط زبان کے علاقے میں واقع ہے اور یہاں باسکی بولنے والوں کی ایک بڑی تعداد موجود ہے۔ حکومت وادی، ایک مقامی وجود کے طور پر، Navarre کے اندر ایک یا "روایتی کردار کی گروہ بندی" کے طور پر درجہ بندی کی گئی ہے۔ یہ ایک یا جنرل کونسل کے زیر انتظام ہے، جو 21 اراکین پر مشتمل ہے، ہر گاؤں سے تین۔ سیاحت ایک سیاحتی مقام کے طور پر، رونکل ویلی پیرینیز، اس کے دیہاتوں، ٹینور جولین گیارے کا مقبرہ، اور لارا-بیلاگوا اسکی سینٹر میں پیدل سفر کے راستوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ چیز رونکل ویلی اپنے مقامی کاریگر پنیر کے لیے مشہور ہے، جسے وادی کے نام پر رونکل چیز کا نام دیا گیا ہے۔ وادی کے باشندوں نے مقامی پنیر کی بنیاد پر فوڈ ٹورازم کو فروغ دینے کے لیے کام کیا ہے۔ رونکل چیز بنانے کے لیے استعمال ہونے والا دودھ اور لیٹکسا بھیڑ سے آتا ہے جو چراگاہوں اور چارہ کو کھاتے ہیں۔ پنیر کو خشک نمک ہونے کے بعد کم از کم چار ماہ تک پختہ ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور کہا جاتا ہے کہ مکمل طور پر پکنے کے بعد اس سے جڑی بوٹیوں اور پھولوں کی طرح بو آتی ہے۔ پنیر کا ذائقہ قدرے تیز، یا بھرپور اور زیتون جیسا ہوتا ہے، اور اس کی چھلکی ہموار بھوری ہوتی ہے۔ رونکل چیز تیار کرنے میں شامل بہت سے طریقے خاندانی راز ہیں۔ اس چیز کو ہسپانوی اور یورپی یونین سے محفوظ اصل کا درجہ حاصل ہے۔ وادی رونکل تاریخی طور پر باسکی کی رونکالی بولی کا گھر تھا اور اس کی تمام بلدیات ناوارے کے مخلوط زبان کے علاقے میں واقع ہیں۔ رونکالیز باسکی کے آخری مقامی بولنے والے 1970 اور 80 کی دہائی میں انتقال کر گئے، اور اس علاقے میں بولی جانے والی ہسپانوی باسکی سے کچھ اثر و رسوخ برقرار رکھتی ہے۔ خاص طور پر، ہسپانوی میں، لفظ فائنل-r ایک واحد، ٹیپ شدہ-r-متعلقہ الفاظ سے مطابقت رکھتا ہے۔ باسکی اثر و رسوخ کی وجہ سے، رونکل ویلی کے ہسپانوی میں استعمال ہونے والے شیطانی الفاظ ممکنہ طور پر اس اصول سے مستثنی ہیں۔ باسکی میں، لفظ فائنل-r عام طور پر متعلقہ الفاظ میں ڈبل، ٹریلڈ-rr-سے مطابقت رکھتا ہے۔ جوس اگناسیو ہوالڈے کے مطابق، رونکل ویلی کے ہسپانوی میں، ہر قصبے کا نام ادھار لیا ہوا باسکی لاحقہ کے ساتھ تشکیل پاتا ہے، جس کا آخری-r ہسپانوی جمع یا نسائی شکل سے پہلے ایک ٹریل بن جاتا ہے۔ اس طرح، مردانہ واحد شکل 'مین فرام گارڈے' نسائی اور جمع سے مطابقت رکھتی ہے۔ یہ رونکالیز باسکی کی ایک خاصیت کی وجہ سے رونکالی وادی تک محدود ہے۔ دیگر بولیوں میں اسم کی حوالہ شکل کے آخر میں مضمون ہوتا ہے، اور اسم اور صفت اس شکل کے تحت ہسپانوی میں ادھار لیے جاتے ہیں۔ اس طرح، دوسرے علاقوں میں مساوی لاحقہ جیسا کہ 'ڈونوسٹیا سے' لیا جاتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں سالازار وادی کے حوالہ جات بیرونی روابط سرکاری سیاحتی ویب سائٹ ویلیز آف اسپین کومارکاس آف ناوارے لینڈفارم آف ناوارے