Charleen Badman
چارلین بیڈمین ایک امریکی شیف اور اسکاٹسڈیل، ایریزونا میں ایف این بی ریستوراں کی شریک مالک ہیں، جنہوں نے 2019 کا بیسٹ شیف ان دی ساؤتھ ویسٹ جیمز بیئرڈ ایوارڈ جیتا۔ 2007 کے بعد یہ پہلا موقع تھا جب ایریزونا کے کسی شیف نے یہ ایوارڈ جیتا۔ بیڈمین فینکس، ایریزونا چیپٹر لیس ڈیمز ڈی ایسکوفیئر کے ماضی کے صدر ہیں۔ سوانح عمری بیڈمین کے والد ڈون ایک تعمیراتی کارکن تھے۔ ایریزونا کے ٹکسن میں ایک ہائی اسکول پروگرام نے اسے ریستوراں کی صنعت سے متعارف کرایا۔ انہوں نے اپنے سینئر سال کے دوران کیفے ٹیرا کوٹا نامی ریستوراں میں کام کیا اور جب انہوں نے 1989 میں گریجویشن کیا تو انہیں ریستوراں کے کیٹرنگ بازو کا انچارج بنایا گیا۔ وہ فینکس، ایریزونا چلی گئیں اور کریسا رابرٹسن کے لیے رانچو پنوٹ گرل میں کام کیا۔ وہ اس وقت چلی گئی جب اسے پتہ چلا کہ این روزنزویگ ایک نیا ریستوراں کھول رہی ہے۔ اگلے چھ سال تک انہوں نے روزنزویگ کے لابسٹر کلب میں کام کیا۔ بیڈمین اور روزنزویگ نے 2001 سے 2007 تک ویسٹ ولیج ریستوراں انسائیڈ کھولا۔ اس کے بعد بیڈمین ایریزونا واپس آیا اور پاولے ملک کے ساتھ مل کر اس نے ایف این بی کھولا۔ بیڈمین نے 2019 میں جیمز بیئرڈ بیسٹ شیف ساؤتھ ویسٹ جیتا۔ بیڈمین بلیو تربوز پروجیکٹ کے بانی اور ایگزیکٹو ڈائریکٹر ہیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط ایف این بی ریستوراں زندہ لوگ امریکی خواتین ریستوراں امریکی ریستوراں امریکی خواتین شیف ایریزونا سے شیف ٹکسن، ایریزونا جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ جیتنے والے ریستوراں کے بانی سال پیدائش لاپتہ (زندہ لوگ)