Mrs Arthur Webb
مسز آرتھر ویب ایک مصنفہ تھیں جنہوں نے فارمرز ویکلی کے لیے لکھا اور دوسری جنگ عظیم کے دوران بی بی سی ریڈیو پر گھریلو خواتین کے لیے نیٹ ورک کی نشریات کے سلسلے میں بھی نمودار ہوئیں۔ ان دنوں باورچی خانے کے ایندھن کا تحفظ تشویش کا باعث تھا۔ فارمرز ویکلی کی مصنفہ کے طور پر مسز آرتھر ویب نے اسٹیمر میں مکمل کھانا پکانے کی سفارش کی جس میں پڈنگ اور کیک شامل ہیں۔ جب 1934 میں مسز آرتھر ویب کی اکنامک کوکری شائع ہوئی تو اس نے محنت کش طبقے کے برطانوی عوام کو زیادہ پسند نہیں کیا۔ بی بی سی کے ساتھ ان کے منصوبوں میں سے ایک ملک کے تمام حصوں میں برطانوی فارم ہاؤسز سے ترکیبیں جمع کرنا تھا۔ "نورفولک ڈمپنگز" کے لیے اس نے جو ترکیب ریکارڈ کی تھی وہ خمیر سے بنی روٹی کا ایک سادہ آٹا تھا، "میٹھا نہیں"، جو ابال کر پکایا جاتا تھا اور اکثر کھانے کے کافی حصے کے طور پر پیش کیا جاتا تھا، یا اگر گوشت نہ ہو تو خود ہی پیش کیا جاتا تھا۔ "میکنگ دی موسٹ آف اے وار ٹائم لارڈر" ستمبر 1939 میں صبح 9 بج کر 45 منٹ پر مسز آرتھر ویب کے ساتھ نشر کیا گیا۔ 1940 کے آغاز سے، وزارت خوراک برطانوی گھریلو خواتین کے لیے ترکیبیں اور معلومات تیار کرتی تھی جو بی بی سی ہوم سروس کے ذریعے روزانہ 8:15 اور 8:20 کے درمیان نشر کی جاتی تھیں، جس کا وقت گھریلو خواتین کی روزانہ کی خریداری سے پہلے ہوتا تھا۔ ان نشریات کے مقصد کا ایک حصہ خواتین کو یہ معلومات دینا تھا کہ بازاروں میں کس قسم کے کھانے دستیاب ہیں اور جنگی کوششوں کے حصے کے طور پر انہیں کس چیز کے تحفظ کی ضرورت ہے۔ حوالہ جات بی بی سی ہوم سروس دوسری جنگ عظیم کے دوران برطانیہ ہوم فرنٹ ہوم اکنامکس 20 ویں صدی کی برطانوی خواتین مصنفین