Torta Barozzi
ٹورٹا باروزی ایک روایتی اطالوی میٹھی ہے۔ اطالوی پیسٹری شیف یوجینیو گولینی نے یہ کیک 1897 میں ویگنولا میں اپنی پیسٹری کی دکان میں بنایا اور اس کا نام اطالوی نشاۃ ثانیہ کے معمار گیاکومو باروزی دا ویگنولا کے اعزاز میں رکھا۔ یہ ایک چاکلیٹ کیک ہے، جس کا ذائقہ بنیادی طور پر رم، کافی اور بادام کے ساتھ ہوتا ہے۔ یہ بغیر آٹے اور گلوٹین سے پاک ہے۔ کیک کو کاٹا جا سکتا ہے اور پتلی پٹیوں میں پیش کیا جا سکتا ہے۔ یہ کیک نم، مضحکہ خیز ساخت کا ہر ذائقہ کا احساس فراہم کرتا ہے، جس میں گراؤنڈ بادام کی کرچینی، ایک میرینگیو جیسا ٹاپ، اور ایسیٹو بالسمکو ٹریڈیزیونیل (روایتی بالسمک سرکہ) کا میٹھا اور ہموار ذائقہ ہوتا ہے۔ مثالی سائز قطر میں ہے۔ اطالوی پکوانوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات ذرائع اطالوی کیک