Chestnut stuffing
شاہبلوت بھرنا ایک قسم کی بھرنا ہے جو روسٹ ہنس اور ترکی کے پکوانوں کے لیے ہے۔ جدید دور کے مقابلے میں ابتدائی امریکی کھانوں میں شاہبلوت بھرنا زیادہ عام تھا۔ اسے ترکی یا ڈک کے عام کھانے کے لیے ایک سائیڈ کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے جو شراب خانوں میں پیش کیے جاتے تھے۔ تھینکس گیونگ ٹرکیوں کو بھرنے کے لیے استعمال ہونے والا امریکی شاہبلوت (کاسٹانیہ ڈینٹاٹا) مشرقی ریاستہائے متحدہ میں بہت عام ہوا کرتا تھا۔ 20 ویں صدی کے دوران زیادہ تر درخت شاہبلوت کی وبا سے تباہ ہو گئے تھے۔ شاہبلوت بھرنا کم از کم 19 ویں صدی سے ریاستہائے متحدہ میں تھینکس گیونگ ڈنر سے وابستہ رہا ہے۔ ابلی ہوئی شاہبلوت سے بنی شاہبلوت بھرنے کی سب سے مشہور ترکیبوں میں سے ایک 1884 میں مسز لنکن کی بوسٹن کک بک میں شائع ہوئی۔ شاہبلوت بھرنا 1772 میں ریاستہائے متحدہ میں شائع ہونے والی پہلی بھرنے کی ترکیب تھی۔ سوزانا کارٹر کی دی فروگل ہاؤس وائف کی ترکیب پہلے کے انگریزی ایڈیشن کا ری پرنٹ تھا۔ حوالہ جات تشکر کا کھانا شاہبلوت کے پکوان