Red Sulmona Garlic
سرخ سلمونا لہسن (سرخ سلمونا لہسن)، جسے 'ایگلو روسو دی سلمونا' بھی کہا جاتا ہے، لہسن کی ایک ابرزوز قسم ہے۔ اسے روایتی اطالوی کھانے کی مصنوعات (پی اے ٹی) کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ وزارت زراعت، خوراک اور جنگلات کی پالیسیوں کے ذریعے۔ ریڈ سلمونا لہسن صوبہ ایل اکولا کے ویلے پیلیگنا علاقے میں کونکا دی سلمونا سطح مرتفع پر اگایا جاتا ہے۔ ایک مکمل ابرزو اتکرجتا، جو موسم خزاں کے مہینوں میں، نومبر اور دسمبر کے درمیان اگائی جاتی ہے، اور جو جون اور جولائی کے درمیان موسم گرما کے دوران کاٹی جاتی ہے۔ حوالہ جات ابرزو کے لہسن کے پکوان