Pike Place Chinese Cuisine
پائیک پلیس چینی کھانا امریکی ریاست واشنگٹن میں سیئٹل کے پائیک پلیس مارکیٹ میں ایک چینی ریستوراں ہے۔ چینی ریستوراں پائیک پلیس چینی کھانا سیئٹل کے سنٹرل واٹر فرنٹ ضلع میں پائیک پلیس مارکیٹ کے مین آرکیڈ کی میزانائن سطح (نیچے) پر واقع ہے۔ سیئٹل پوسٹ انٹیلیجنسر کی لیسلی کیلی نے ریستوراں کو ایلیٹ بے کے نظاروں کے ساتھ ایک "پتلا چھوٹا کھانے کا کمرہ" قرار دیا ہے۔ اسی طرح، سیئٹل ٹائمز نے کہا ہے کہ ریستوراں "واٹر فرنٹ کے بڑے نظاروں کے ساتھ، ایک پتلی جگہ میں گھرا ہوا ہے"۔ مینو میں باربیکیو سور کا گوشت، انڈے کے رول، جنرل تسو کا چکن، منگول گائے کا گوشت، پاٹ اسٹیکرز، اور سوپ کے ساتھ ساتھ سمندری غذا جیسے کلیمز، کیکڑے، مچھلی، مسلز، سکیلوپس اور سکویڈ شامل ہیں۔ پکوانوں میں چاؤ مین، جھینگے اور سبز پھلیاں، مٹر کی پھلی کے ساتھ گائے کا گوشت، اور لہسن کی چٹنی میں بینگن شامل ہیں۔ میٹھے میں مون کیک کے ساتھ گری دار میوے یا سرخ پھلی کے پیسٹ کے ساتھ ساتھ بادام کی کوکیز بھی شامل ہیں۔ ہسٹری پائیک پلیس چینی کھانے کی ملکیت جیک اور میلیسا فونگ کے پاس ہے، جو پائیک پلیس مارکیٹ میں می سم پیسٹری کے بھی مالک ہیں۔ لاس اینجلس ٹائمز کے استقبالیہ کرسٹوفر رینالڈز نے بڑے منظر کے ساتھ تنگ جگہ میں چینی کھانے کے لیے "چھوٹے" ریستوراں کی سفارش کی ہے۔ 2011 میں، سیئٹل پوسٹ انٹیلیجنسر کی لیسلی کیلی نے لکھا، "میں نے شاید سینکڑوں بار پائیک پلیس چینی کھانے کے پاس سے گزرا تھا اس سے پہلے کہ میری بیٹی نے مشورہ دیا کہ ہم اندر جائیں اور اسے آزمائیں۔ اب یہ بازار میں ہمارے پسندیدہ دوپہر کے کھانے کے مقامات میں سے ایک ہے۔ " اس نے جھینگے اور سبز پھلیوں کی سفارش کی اور کہا کہ ریستوراں میں "ایلیٹ بے کا ایک چاپ اسٹک سے گرتا ہوا نظارہ ہے، لیکن بازار جانے والوں کی پریڈ کو اس مکمل خدمت کے مقام پر گھومتے ہوئے دیکھنا بھی مزہ آتا ہے-کھڑکیوں کے پیچھے کیکوفنی جو اس تمام کارروائی کا سامنا کرتی ہے"۔ اپنی 2012 کی کتاب پائیک پلیس مارکیٹ ریسیپس میں، جیس تھامسن نے کہا کہ ریستوراں "آواز کے حیرت انگیز منظر کے ساتھ شاندار کرایہ" پیش کرتا ہے۔ چینی ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط پائیک پلیس چینی کھانا پائیک پلیس چینی کھانا پائیک چینی کھانا زومیٹو سنٹرل واٹر فرنٹ، سیئٹل پائیک پلیس مارکیٹ میں سیئٹل چینی ریستوراں