Intuitive eating
بدیہی کھانا کھانے کا ایک نقطہ نظر ہے جو بھوک اور اطمینان کے اشاروں پر جسم کے ردعمل پر مرکوز ہے۔ اس کا مقصد "وزن پر قابو" حاصل کرنے کے بجائے کھانے کے ساتھ مثبت تعلقات کو فروغ دینا ہے۔ مزید برآں، بدیہی کھانے کا مقصد غذا، صحت اور تندرستی کے بارے میں صارفین کے خیالات کو تبدیل کرنا ہے، جس سے ایک زیادہ جامع نقطہ نظر پیدا ہوتا ہے۔ یہ کھانے، جسمانی سرگرمی اور جسم کے تئیں مثبت رویہ اور تعلق پیدا کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ "بدیہی کھانے" کی اصطلاح، جو رجسٹرڈ غذا کے ماہرین ایولین ٹرائبول اور ایلس ریسچ نے تیار کی تھی، پہلی بار 1990 کی دہائی کے ہم مرتبہ جائزہ لینے والے جریدے کے مضمون میں شائع ہوئی۔ 2012 میں، ٹرائبول اور ریسچ کی کتاب بدیہی کھانا: ایک انقلابی پروگرام جو کام کرتا ہے شائع ہوا، جس میں بدیہی کھانے کے دس اجزاء کی نشاندہی کی گئی اور اس پر کی گئی سائنسی تحقیق کا جائزہ لیا گیا۔ خصوصیات زیادہ تر غذاؤں کے برعکس، بدیہی کھانا بعض کھانوں پر پابندی لگانے یا محدود کرنے کی کوشش نہیں کرتا ہے، اس کی ذہنیت یہ ہے کہ کھانے کو "اچھا یا برا" کے طور پر نہیں دیکھنا چاہیے۔ اس کے بجائے پریکٹیشنرز کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ اپنے جسم کو سنیں اور وہی کھائیں جو انہیں مناسب لگے۔ بدیہی کھانا 10 رہنما خطوط پر عمل کرتا ہے: غذا کی ذہنیت کو مسترد کریں اپنی بھوک کا احترام کریں کھانے کے ساتھ صلح کریں چیلنج کھانے کی پولیس اپنی معموری کو محسوس کریں اطمینان کا عنصر دریافت کریں کھانے کا استعمال کیے بغیر اپنے جذبات سے نمٹیں اپنے جسم کا احترام کریں ورزش آپ کی صحت کا احترام کریں تحقیق وزن میں کمی اور دائمی بیماری پر قابو پانے کے لیے بدیہی کھانا قلیل مدتی وزن میں کمی کے لیے غذا کی مداخلت کے لیے یکساں طور پر موثر ثابت ہوا ہے، اور وزن کو نمایاں طور پر کم کرنے کے لیے کنٹرول گروپوں کے مقابلے میں زیادہ موثر ثابت ہوا ہے جن کے پاس غذا کی مداخلت نہیں تھی۔ بدیہی کھانے سے طویل مدتی وزن میں کمی ممکن ہو سکتی ہے، لیکن اس امکان کا ابھی تک اچھی طرح سے مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔ بدیہی کھانا ذیابیطس سیلف مینجمنٹ ایجوکیشن (ڈی ایس ایم ای) اور طرز زندگی کے وزن میں کمی کے پروگرام کی طرح ہی موثر ہو سکتا ہے، حالانکہ مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ زیادہ وزن یا موٹی حاملہ خواتین میں، بدیہی کھانے سے گلوکوز کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ بدیہی کھانے سے کولیسٹرول اور فاسٹنگ گلوکوز کی سطح کو کم کرنے، ایچ بی اے 1 سی کی سطح کو بہتر بنانے، اور سسٹولک اور ڈائسٹولک بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ بے ترتیب کھانا 2022 کے ایک جائزے سے پتہ چلا ہے کہ بدیہی کھانے سے کھانے کے بے ترتیب طرز عمل میں کمی واقع ہوئی ہے۔ جسمانی قبولیت 2022 کے ایک جائزے سے پتہ چلا ہے کہ بدیہی کھانے سے غذا کو کم کرنے اور وزن کے بارے میں خدشات کو کم کرنے میں مدد ملی۔ 2016 کے ایک جائزے سے پتہ چلا ہے کہ اس کا تعلق خود اعتمادی اور خود ہمدردی سے ہے۔ ایک اور جائزے سے پتہ چلا کہ اس سے معیار زندگی، جسم کی شبیہہ اور جسم کی تعریف میں بہتری آسکتی ہے۔ 2019 کے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ جو خواتین بدیہی کھانے کے نمونوں کی پیروی کرتی ہیں وہ "اچھے" اور "برے" کھانے کے تصورات کو چھوڑنے میں کامیاب ہوتی ہیں جنہیں عام طور پر ڈائیٹ کلچر کے ذریعے فروغ دیا جاتا ہے، جس سے وہ زیادہ متوازن، پائیدار اور غیر پابند غذا کھا سکتی ہیں۔ نقصانات اور حدود بدیہی کھانے نے ترقی کو وزن کم کرنے اور صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے ممکنہ طریقہ کے طور پر دکھایا ہے۔ تاہم، محققین نے خبردار کیا ہے کہ اس بات کی تائید کرنے کے لیے کافی تحقیق موجود نہیں ہے کہ یہ طویل مدتی وزن میں کمی، یا وزن میں کمی کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔ مزید برآں، ڈاکٹر اور رجسٹرڈ غذا کے ماہرین خبردار کرتے ہیں کہ یہ "غیر غذا" غذا کا نقطہ نظر مختلف لوگوں کے لیے مختلف نتائج دے گا۔ صحت کے بعض حالات والے لوگوں کو ان کے ڈاکٹر کی طرف سے ایک مخصوص غذا پر عمل کرنے کی ہدایت دی جا سکتی ہے، جس سے بدیہی کھانے کی غذا پر عمل کرنے کا انتخاب ختم ہو جاتا ہے۔ ناقدین نے یہ بھی استدلال کیا ہے کہ چونکہ بدیہی کھانا بہت وسیع ہے، جس میں کوئی غذا کا منصوبہ یا کھانے کی پابندیاں نہیں ہیں، اس لیے کچھ صارفین کے لیے یہ جاننا مشکل ہو سکتا ہے کہ کیا کھانا ہے اور کتنا کھانا ہے۔ یہ کسی کی بھوک اور معموری کے اشاروں کا درست جواب دینے کے لیے سیکھنے کا ایک تیز وکر ہو سکتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں کہ ہر سائز میں صحت انسانی غذائیت جسمانی مثبتیت کے حوالے غذا کھانے کے انسانوں کے طرز عمل صحت کی حرکتیں فرضی سائنس