The Great Canadian Baking Show (season 6)
دی گریٹ کینیڈین بیکنگ شو کے چھٹے سیزن کا پریمیئر 2 اکتوبر 2022 کو سی بی سی ٹیلی ویژن پر ہوا۔ پچھلے سیزن کی طرح، دس شوقیہ بیکرز آٹھ ہفتوں کے چیلنجوں میں مقابلہ کریں گے، ٹائٹل کے لیے مقابلہ کریں گے۔ این پورنیل اور ایلن شین لیوس میزبان کے طور پر اپنے تیسرے سیزن کے لیے واپس آئے ہیں۔ برونو فیلڈیسن اور کیلا کینیلی بالترتیب اپنے چھٹے اور چوتھے سیزن کے لیے جج کے طور پر واپس آئے ہیں۔ بیکرز کے نتائج کا خلاصہ قسط بیکر نے اسٹار بیکر ونر قسط 1: کیک ویک کو ہٹا دیا ان کے پہلے دستخطی چیلنج کے لیے، بیکرز کو ان کی پسند کے نٹ آٹے کے ساتھ ایک درجن فریینڈ کیک بنانے کے لیے دو گھنٹے کا وقت دیا گیا۔ تکنیکی چیلنج کے لیے، بیکرز کے پاس بولو ڈی رولو بنانے کے لیے ایک گھنٹہ اور 45 منٹ کا وقت تھا، جو ایک برازیلی میٹھی تھی، جو امرود کے پیسٹ کی پرت سے لپٹی آٹے کی پتلی تہوں پر مشتمل تھی۔ شو اسٹاپپر کے لیے، بیکرز کے پاس کاوئی کیک بنانے کے لیے تین گھنٹے اور 45 منٹ تھے-ایک کیک جسے جاپانی کاوئی رجحان کا استعمال کرتے ہوئے سجایا گیا تھا۔ قسط 2: بسکٹ اور بار ویک ان کے دوسرے دستخطی چیلنج کے لیے، بیکرز کو کوکی بیس، فلنگ کا انتخاب اور میرینگیو ٹاپ کے ساتھ بارہ میرینگیو بار بنانے کے لیے دو گھنٹے کا وقت دیا گیا۔ تکنیکی چیلنج کے لیے، بیکرز کے پاس 36 الفاجورز بنانے کے لیے دو گھنٹے تھے، جس میں دو کوکیز کے درمیان سینڈوچ کی گئی ڈولس ڈی لیچے کی موٹی گوئی پرت تھی۔ مقابلہ کرنے والوں کو 2 ورژن بنانے تھے، 18 چاکلیٹ الفاجورس اور 18 ونیلا الفاجورس۔ شو اسٹاپپر کے لیے، بیکرز کے پاس کوکیز سے بنا ایک پریوں کی کہانی کا منظر بنانے کے لیے چار گھنٹے تھے۔ قسط 3: بریڈ ویک ان کے تیسرے دستخطی چیلنج کے لیے، بیکرز کو اپنی پسند کی بھرنے والی فلیٹ بریڈ پکانے کے لیے ایک گھنٹہ اور 45 منٹ کا وقت دیا گیا۔ تکنیکی چیلنج کے لیے بیکرز کے پاس سویڈش چائے کی انگوٹھی بنانے کے لیے دو گھنٹے تھے، دار چینی اور الائچی کے ساتھ ذائقہ دار ایک میٹھا خمیر آٹا، کشمش سے بھرا ہوا اور انگوٹھی میں موڑ دیا گیا۔ شو اسٹاپپر کے لیے بیکرز کے پاس "کسی بھی فنکار، انداز یا تحریک سے متاثر آرٹ کا روٹی کا کام" بنانے کے لیے چار گھنٹے تھے۔ قسط 4: بوٹینیکل ویک ان کے چوتھے دستخطی چیلنج کے لیے، بیکرز کو ایک درجن پریسڈ فلاور سینڈوچ کوکیز پکانے کے لیے ایک گھنٹہ اور 45 منٹ کا وقت دیا گیا۔ تکنیکی چیلنج کے لیے بیکرز کے پاس 16 چیبیا بنانے کے لیے ایک گھنٹہ اور 45 منٹ کا وقت تھا، آٹے کی پٹیوں سے بنی پیسٹری کو گلاب کی طرح لپیٹ کر، سنہری ہونے تک گہری تلی ہوئی، پھر شہد اور سنتری کے پھولوں کے پانی سے بنے شربت سے لیپت اور تل کے ساتھ چھڑکایا گیا۔ شو اسٹاپپر کے لیے، بیکرز کے پاس ایک برم کیک بنانے کے لیے چار گھنٹے تھے، جو نباتاتی موضوعات سے متاثر تھا۔ قسط 5: چاکلیٹ ویک ان کے سگنیچر چیلنج کے لیے، باقی چھ بیکرز کو آٹھ چاکلیٹ پر مبنی آئس کریم سینڈوچ بنانے کے لیے دو گھنٹے 15 منٹ کا وقت دیا گیا تھا جس میں دو نرم کوکیز کے درمیان گھر میں بنی آئس کریم کو دکھایا گیا تھا، جس میں کوئی بھی ذائقہ ہوتا ہے جو وہ دیکھتے ہیں، جب تک کہ چاکلیٹ کا ایک اہم کردار ہوتا ہے۔ تکنیکی چیلنج میں، انہیں کیلا کا پسندیدہ کیک، سیچر ٹورٹ، چاکلیٹ اسپنج کی دو تہوں کے ساتھ مشہور وینیز خصوصیت، خوبانی جام کی ایک پرت، اور ایک چمکدار ڈارک چاکلیٹ گلیز کو دوبارہ بنانا تھا، یہ سب دو گھنٹے 15 منٹ میں۔ شو اسٹاپپر میں، ان کے پاس تھری ڈی چاکلیٹ بنانے کے لیے تین گھنٹے 15 منٹ تھے، جس میں چاکلیٹ کے خول میں چھپی ہوئی میٹھی تھی۔ قسط 6: دستخطی چیلنج کے لیے پیسٹری ویک باقی پانچ بیکرز کو آٹھ ہنگری کے چمنی کیک یا کرٹوسکلاکس بنانے کے لیے دو گھنٹے کا وقت دیا جاتا ہے۔ یہ کنڈلی ہوئی پیسٹری ہوتی ہیں جنہیں میٹھے ٹاپنگ میں لپیٹ کر پھر پکایا جاتا ہے۔ روایتی طور پر چمنی کیک تھوک کے اوپر پکائے جاتے ہیں اور کھوکھلی ہوتی ہیں لیکن بیکرز کو اپنی پسند کا لذیذ بھرنا شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ٹیکنیکل چیلنج میں ان کے پاس مینگو روز ٹارٹ بنانے کے لیے دو گھنٹے تھے، جو ایک کٹے ہوئے شارٹ کٹ پیسٹری، ایک ٹینگی مینگو دہی، اور خوشبودار کریم سفارت کار پر مشتمل تھا۔ ٹارٹ کے اوپر تازہ کٹے ہوئے آم ہوتے ہیں جو گلاب کے نمونے اور آم کے کیویار میں ترتیب دیے جاتے ہیں۔ یہ ایک کلاسک فرانسیسی ٹارٹ آکس پومس پر جدید انداز ہے۔ شو اسٹاپپر کے لیے، ان کے پاس بکلاوا ٹاور بنانے کے لیے چار گھنٹے تھے۔ مشرق وسطی کی ایک مشہور میٹھی، بکلاوا ایک گدی دار، نٹی ملٹی لیئر پیسٹری ہے جو فائیلو سے بنائی جاتی ہے۔ بیکرز کو اپنا فائیلو آٹا خود بنانا چاہیے اور اپنے ٹاورز کے لیے دو قسم کے بکلاوا بنانا چاہیے۔ قسط 7: فینسی میٹھا ہفتہ سگنیچر چیلنج کے لیے، باقی چار بیکرز کو دس موچی ڈونٹس بنانے کے لیے دو گھنٹے کا وقت دیا گیا۔ ٹیکنیکل چیلنج میں، ان کے پاس ایک غیر حریف بنانے کے لیے دو گھنٹے تھے، ایک فلپائنی ہیزل نٹس کے بجائے کاجو کا استعمال کرتے ہوئے ڈیکوائز کا مقابلہ کرتا ہے۔ شو اسٹاپپر کے لیے، ان کے پاس جیلی آرٹ کیک بنانے کے لیے ساڑھے چار گھنٹے تھے، جس میں سپنج، موس اور گناچے کی روایتی تہوں کے ساتھ کیک کے حصے کے طور پر شفاف جیلیٹن میں ذاتی آرٹ شامل تھا۔ قسط 8: فائنل سگنیچر چیلنج میں، بیکرز کو پیرس بریسٹ بنانے کے لیے دو گھنٹے اور 15 منٹ کا وقت دیا گیا تھا، جس میں ان کے میٹھے یا لذیذ ذائقوں اور فلنگز کا انتخاب تھا۔ ٹیکنیکل چیلنج میں، ان کے پاس کساٹا سسلیانا بنانے کے لیے ڈھائی گھنٹے تھے، ریکوٹا اور چاکلیٹ چپ بھرنے والا سپنج کیک، ٹریپیزائڈل پستہ مارزیپین، رائل آئسنگ سے سجا ہوا، اور سب سے اوپر کینڈیڈ فروٹ۔ فائنل شو اسٹاپپر کے لیے، بیکرز کو ساڑھے چار گھنٹے کے اندر ایک گارڈن پارٹی ڈیسرٹ سینٹر پیس بنانا تھا، جو کم از کم تین بیکس پر مشتمل تھا۔ حوالہ جات 6 2022 کینیڈین ٹیلی ویژن سیزن