Kenneth Lo (writer)
کینتھ لو (پیدائشی نام لو سیاؤ چیئن ؛ 12 ستمبر 1913-11 اگست 1995) ایک چینی سفارت کار، فوڈ رائٹر، ریستوراں بنانے والا، خوردہ فروش اور ٹینس کھلاڑی تھا۔ ابتدائی زندگی لو سیاؤ چیئن 12 ستمبر 1913 کو فوژو (فجیان، چین کا دارالحکومت) میں پیدا ہوئے۔ ان کے دادا، سر لو فینگ لو، برطانیہ میں چینی سفیر رہے تھے، جبکہ ان کے والد لندن میں چینی قونصل جنرل تھے۔ بچپن میں، چھوٹے لو کا نام بدل کر کینتھ رکھا گیا، جو کہ ایک برطانوی معالج نے اسے دیا تھا۔ اپنی جوانی میں، لو نے ٹینس میں پیکنگ یونیورسٹی کی نمائندگی کی اور شمالی چین کا چیمپئن بن گیا۔ بعد میں، انہوں نے 1936 کے ڈیوس کپ میں چین کی نمائندگی کی۔ انہوں نے بیجنگ کی ینچنگ یونیورسٹی سے بی اے کی ڈگری حاصل کی۔ طبیعیات میں، اور بعد میں ایم اے حاصل کیا۔ کیمبرج یونیورسٹی سے انگریزی ادب میں۔ کیمبرج سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، لو نے لیورپول میں چینی قونصل خانے میں صنعتی تعلقات کے افسر کے طور پر کام کیا۔ مانچسٹر میں نائب قونصل کے عہدے پر ترقی پانے کے فورا بعد، لو نے سفارتی خدمات چھوڑ دیں۔ 80 ڈالر کے قرض کے ساتھ، اس نے چینی گریٹنگ کارڈ فروخت کرنے والی ایک دکان کھولی اور جیسے جیسے کاروبار میں بہتری آتی گئی، چینی مٹی کے برتن بھی۔ 1956 تک، لو کے کاروبار میں اس حد تک توسیع ہو گئی تھی کہ لندن میں ان کی اپنی آرٹ گیلری تھی۔ لو نے 1953 اور 1955 کے درمیان کسی وقت مصنف کی حیثیت سے اپنے کیریئر کا تعاقب بھی شروع کیا۔ مجموعی طور پر، انہوں نے تیس سے زیادہ چینی باورچی خانے کی کتابیں لکھیں۔ ان کی پہلی باورچی خانے کی کتاب، کوکنگ دی چائنیز وے، تین ہفتوں میں لکھی گئی اور اس کی 10,000 کاپیاں فروخت ہوئیں۔ ان کی 1970 کی دہائی کی باورچی خانے کی کتاب چائنیز فوڈ کو بھی اسی طرح پذیرائی ملی، جبکہ ایک جائزہ لینے والے کے مطابق، نیو چائنیز ویجیٹیرین کوکنگ (1987) میں "ایسی پرکشش ترکیبیں تھیں جیسے سیچوان گرم تلی ہوئی تلی ہوئی بینگن اور لہسن کے ساتھ تلی ہوئی اسپرگس"۔ لو نے ایگون رونے اور دی گڈ فوڈ گائیڈ کے لیے بھی جائزے لکھے۔ 1976 میں، لو نے لندن میں قائم چینی گورمیٹ کلب کی بنیاد رکھی۔ 1980 میں، انہوں نے میموریز آف چائنا کی مشترکہ بنیاد رکھی-ایک ریستوراں جس نے اپنی بیوی اور کئی کاروباری شراکت داروں کے ساتھ مل کر مختلف قسم کے چینی پکوان پیش کیے، جن میں فوجیان میں لو کے آبائی شہر کے پکوان بھی شامل تھے۔ ڈیلی ٹیلی گراف نے اعلان کیا کہ اسے "فوری طور پر ملک کے بہترین چینی ریستورانوں میں شمار کیا گیا"۔ اسی سال، لو نے لندن میں قائم پاک اسکول، کین لوز کچن قائم کیا، جو شاید یورپ کا پہلا چینی کھانا پکانے کا اسکول رہا ہو۔ 1989 میں میموریز آف چائنا کی دوسری شاخ کھولی گئی۔ ذاتی زندگی اور موت 11 اگست 1995 کو لندن کے ایک اسپتال میں 81 سال کی عمر میں کینسر کی وجہ سے انتقال کر گئے۔ ان کے پسماندگان میں ان کی اہلیہ این فلپ براؤن (1929-2013) تھیں، جن سے انہوں نے 1954 میں شادی کی تھی، اور ان کے چار بچے: رابرٹ، مائیکل، ویوین اور جینیفر۔ دی انڈپینڈنٹ کے نک سمورتھویٹ اور ہنری میکنلٹی نے لو کو "چینی کھانے کے بارے میں برطانیہ کا سب سے بڑا ماہر" قرار دیا جس نے "اس کی کھپت کو مقبول بنانے اور بہتر بنانے میں بہت بڑا کردار ادا کیا"۔ نوٹ حوالہ جات ببلیوگرافی بیرونی روابط 1913 کی پیدائش 1995 کی اموات برطانوی ریستوراں برطانوی کمپنی کے بانی چینی نسل کے برطانوی لوگ انگلینڈ میں کینسر سے اموات 20 ویں صدی کے برطانوی مرد مصنفین 20 ویں صدی کے برطانوی غیر افسانوی مصنفین 20 ویں صدی کے برطانوی کاروباری افراد