Camporelli
کیمپوریلی یا بسکوٹی کیمپوریلی، ایک ہلکا بسکٹ ہے جو تین اجزاء-آٹا، چینی اور انڈے سے بنایا جاتا ہے اور پھر دو بار پکایا جاتا ہے۔ ان کی خصوصیت ان کی گول، لمبی شکل، کرکرا کناروں اور سنہری رنگ کے ساتھ ساتھ چربی کی کمی، جیسے مکھن ہے۔ انہیں مختلف تیرامسو ترکیبوں میں استعمال کیا جاتا ہے، آئس کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے یا اکیلے کھایا جاتا ہے۔ بسکوٹی کیمپوریلی کا پیشرو بسکوٹینی دی نوارا تھا، جسے علاقے کی راہبوں نے بنایا تھا اور پادریوں کو تحفے کے طور پر دیا جاتا تھا۔ بسکوٹی کیمپوریلی کو 1852 میں نوارا میں لوئیگی کیمپوریلی نے تیار کیا تھا، جس نے سابقہ روایت کو دوبارہ شروع کیا اور اسے تجارتی بنایا، اسے خاندانی بیکری میں فروخت کیا۔ اطالوی میٹھیوں اور پیسٹریوں کی فہرست بھی دیکھیں اطالوی کھانا لیڈی فنگر (بسکٹ) حوالہ جات بسکٹ اطالوی پیسٹری