Annapurna Cafe
اناپورنا کیفے امریکی ریاست واشنگٹن کے سیئٹل میں ایک ریستوراں ہے۔ تفصیل یہ کاروبار ہندوستانی، نیپالی اور تبتی کھانوں کی خدمت کرتا ہے۔ مینو میں مومو کے ساتھ چکن، ٹماٹر، پودینہ اور مونگ پھلی کی چٹنی کے ساتھ ساتھ فش کورما، سٹوڈ میمب، پالک پنیر اور ٹکا مسالہ شامل ہیں۔ ایٹر سیئٹل کے مطابق، "[پالک مومو] ڈمپنگز ویگن ہیں، جو پالک اور خوشبودار مصالحوں سے بھری ہوتی ہیں۔ وہ مونگ پھلی (قدرے مسالہ دار)، تل (قدرے میٹھا)، اور ٹماٹر (قدرے ٹینگی) چٹنی چٹنی کے ساتھ آتے ہیں، جو لطف اٹھانے کے لیے مختلف ذائقے پیش کرتے ہیں۔ " تاریخ اناپورنا شیف روشیتا شریشتا کی ملکیت ہے۔ ریستوراں نے 2015 میں یتی بار کے ساتھ توسیع کی۔ ریسیپشن لونلی پلینٹ کا کہنا ہے کہ "پہاڑی کے سب سے زیادہ دلکش کھانے کے تجربات میں سے ایک براڈوے پر واقع یہ زیر زمین نیپالی ریستوراں ہے جس کا وسیع مینو چند ہندوستانی اور تبتی اقسام میں بھی ملتا ہے۔ سوپ، تھالی (چھوٹے پکوانوں کی تالی)، سالن، روٹی اور کافی مقدار میں سبزی کے اختیارات ہیں۔ یہ مصروف ہے (اچھی علامت)، لیکن خدمت تیز اور موثر ہے۔ " 2012 میں، سیئٹل ویکلی نے ریستوراں کو "سیئٹل میں بہترین ہندوستانی کھانے" کے لیے منتخب کیا۔ ایٹر سیئٹل نے ریستوراں کو "سیئٹل میں سبزی خوروں کو باہر کھانے کے لیے کہاں لے جانا ہے" کے 2013 کے ایک جائزہ میں شامل کیا اور کہا: "یہاں، تقریبا ہر ایک کے لیے کچھ ناقابل یقین اختیارات ہیں۔ آٹھ ویگن انٹری آپشنز اور کم از کم ایک شخص (شاید) زمین پر ان کے پسندیدہ آخری کھانے کے طور پر بیان کردہ سبزی کوفٹا کے ساتھ، یہ کہنا مناسب ہے کہ یہ رات کے کھانے کی ایک مہلک منزل ہوگی۔ " ویب سائٹ نے اناپورنا کو "سیئٹل ایریا میں فینٹاسٹک فروزن اینڈ فریشلی میڈ ڈمپلنگز" کے 2021 کے جائزہ میں شامل کیا۔ جے فریڈمین نے اس کاروبار کو "سیئٹل ایریا میں 10 اسپاٹس فار سپرب ایشین ڈمپلنگز" کی 2022 کی فہرست میں شامل کیا۔ ہندوستانی ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط سیئٹل کیپیٹل ہل میں زومیٹو ایشین ریستوراں میں اناپورنا کیفے، سیئٹل میں ہندوستانی ریستوراں نیپالی کھانا تبتی کھانا