La Carta de Oaxaca
لا کارٹا ڈی اوکساکا امریکی ریاست واشنگٹن میں سیئٹل کے بیلارڈ پڑوس میں واقع ایک میکسیکن ریستوراں ہے۔ لا کارٹا ڈی اوکساکا ایک لاطینی ملکیت والا میکسیکن ریستوراں ہے جو سیئٹل کے بیلارڈ پڑوس میں اوکساکن کھانوں میں مہارت رکھتا ہے۔ مینو میں ٹیکوس ال پاسٹر، انناس کے ساتھ سیویچے، لیمب بریریا، سور کے گوشت کی پسلیوں پر تل نیگرو، اور چوریزو، کارنی اسادا، پنیر اور گوبھی کے ساتھ ٹیلوڈاس شامل ہیں۔ ریستوراں میں کاک ٹیل بھی پیش کیے جاتے ہیں اور اس میں میزکل اور ٹکیلا کے انتخاب ہوتے ہیں۔ ریستوراں 2003 میں کھولا گیا۔ ملکہ این کے پڑوس میں ایل میزکلیٹو (سابقہ میزکلیریا اوکساکا) کو بہن بھائی کے ریستوراں کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ لا کارٹا ڈی اوکساکا نے ایک ہفتہ طویل خوشگوار گھنٹہ پیش کرتے ہوئے اپنی دسویں سالگرہ منائی۔ استقبالیہ جولین پیری نے ریستوراں کو ایٹر سیئٹل کے 2013 کے "دی ایسینشیل 38 سیئٹل ریستوراں" کے جائزہ میں شامل کیا۔ میگی لہمیکے نے ویب سائٹ کی 2020 کی "سیئٹل میں 13 تفریحی بیچلوریٹ پارٹی کے مقامات" کی فہرست میں لا کارٹا ڈی اوکساکا کو شامل کرتے ہوئے لکھا: "ہر لڑکی کے سفر کا مطلب معیاری ٹیکو کی کال ہے، جو بالکل وہی ہے جو آپ کو بیلارڈ میں اس میکسیکن جوائنٹ میں ملے گا۔ نہ صرف پکوان تسلی بخش ہوتے ہیں (تل شاید شہر میں بہترین ہوتا ہے) بلکہ بٹوے پر پکوان بھی آسان ہوتے ہیں۔ " 2018 میں، ریستوراں کو سیئٹل میگزین کے سالانہ قارئین کے سروے میں بہترین میکسیکن ریستوراں کے طور پر ووٹ دیا گیا۔ سیئٹل میٹروپولیٹن نے کاروبار کو 2022 میں "سیئٹل کے 100 بہترین ریستوراں" اور "سیئٹل کے گریٹ ٹیکوس اور میکسیکن ریستوراں" کی فہرستوں میں شامل کیا۔ یہ بھی دیکھیں میکسیکن ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط 2003 واشنگٹن (ریاست) میں ادارے بیلارڈ، سیئٹل میکسیکن ریستوراں سیئٹل میں 2003 میں قائم کردہ اوکساکن کھانے کے ریستوراں