Genziana liqueur
جنزیانا لیکیور () یا صرف جنزیانا ایک شراب ہے، جو اٹلی کے کئی علاقوں میں عام ہے لیکن خاص طور پر ٹرینٹینو اور آلٹو اڈیج (نیز فرانس کے کچھ حصوں میں، جہاں اسے کہا جاتا ہے)، جو جنتیان (جنتیانا لیوٹیا) کی جڑوں کے میکریشن کو چھانٹ کر تیار کیا جاتا ہے۔ نام جینزیانا ڈائجسٹف کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے، جو وسطی اٹلی کے ابرزو علاقے کی خصوصیت ہے۔ یہ جینٹین کی جڑوں سے بھی تیار کیا جاتا ہے لیکن انہیں سفید شراب میں ڈال کر بجائے اس کے کہ کشید میں شامل کسی عمل کے۔ یہ بھی دیکھیں جنتی شراب حوالہ جات اطالوی شراب اطالوی کھانا ابرزو کا کھانا