Dwarf ale glass
بونے ایل شیشے پینے کے چھوٹے شیشے ہوتے ہیں جن کے تنے چھوٹے ہوتے ہیں۔ 150 سال سے زیادہ عرصے سے استعمال میں، انہیں ایل پینے کے لیے بنایا گیا تھا، جو عام طور پر جارجیائی دور میں زیادہ مضبوط تھا۔ مقصد اور ظاہری شکل ایک خاص الکحل مشروب کے لیے مخصوص شیشے پینا ایک نسبتا جدید تصور ہے ؛ بونے ایل شیشے بلاشبہ ایل کے علاوہ دیگر مشروبات کے لیے استعمال ہوتے۔ جدید معیار کے مطابق، ٹینکارڈز اور عصری پنٹ شیشوں کے مقابلے میں وہ چھوٹے لگ سکتے ہیں۔ تاہم، ایک تاریخی تناظر میں، پینے کے برتنوں کی گنجائش ان کے مطلوبہ مشروبات کی طاقت کے تناسب میں تھی، جس میں چھوٹے شیشے مضبوط الکحل مشروبات کے لیے مخصوص تھے۔ حالیہ برسوں میں اس سلسلے میں نمایاں تبدیلیاں آئی ہیں۔ اس کی بہترین مثال گزشتہ 300 سالوں میں شراب کے شیشے کی گنجائش میں سات گنا اضافہ ہے۔ بونے ایل شیشوں کی خصوصیت ایک فنل (یا گول فنل) پیالے کی موجودگی ہوتی ہے جس میں ایک مختصر، ابتدائی یا بنی ہوئی تنے ہوتے ہیں۔ وہ عام طور پر اونچائی میں 125 ملی میٹر ہوتے ہیں اور تقریبا 100 ملی لیٹر مائع رکھتے ہیں۔ تاہم اس اصول کے بہت سے مستثنیات ہیں۔ بڑے وقت کی مدت کی وجہ سے جس میں وہ تیار کیے گئے تھے، بونے ایل شیشے ان کی ظاہری شکل میں مختلف ہیں۔ ایک عام شکل خشک (مڑا ہوا) بونے ایل گلاس ہے، جس کا سامنا پیالے پر تنگ یا چوڑے خشک ہونے سے ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، خشک مولڈنگ پیالے سے شیشے کے تنے تک پھیل سکتی ہے یا پیالے کے آدھے حصے تک محدود ہو سکتی ہے۔ ایک نایاب قسم فلیمیفارم (شعلہ نما گیڈرووننگ) بونے ایل گلاس ہے، جو 18 ویں صدی کے اختتام پر مقبول تھا۔ دیگر شکلیں اکثر ہاپ کون اور جو کے کان کے نقشوں کے ساتھ کندہ شدہ پائی جاتی ہیں۔ ابتدائی شیشوں کو اکثر مخروطی جوڑ والے پاؤں سے سجایا جاتا ہے، لیکن یہ ضروری نہیں کہ عمر کی شرط ہو۔ مزید برآں، 19 ویں صدی کے کچھ شیشوں میں جوڑا ہوا پاؤں ہوتا ہے۔ عمر اور تاریخ شیشے 17 ویں صدی کے آخر سے 19 ویں صدی تک بنائے اور استعمال کیے گئے تھے۔ عمر کے بونے ایل شیشوں کا تعین کرنا مشکل ہے کیونکہ وہ پوری 18 ویں صدی میں اور 19 ویں میں بڑی تعداد میں تیار کیے جاتے ہیں۔ کچھ بونے ایل شیشوں کو ابتدائی مثالوں کے طور پر قابل اعتماد طریقے سے ڈیٹ کیا جا سکتا ہے: خاص طور پر، جن کے پاس پروپیلر یا پروپیلر نوپس ہیں وہ 17 ویں صدی کے آخر اور 18 ویں صدی کے اوائل سے منسوب ہیں۔ گڈروونڈ خشک کرنے والے بونے ایل شیشے، جن میں فلیمفارم فرنج والے شیشے بھی شامل ہیں، اکثر 18 ویں صدی کے وسط کے ہوتے ہیں۔ درحقیقت، کچھ مصنفین مزید آگے بڑھتے ہیں اور بھاری گڈرووننگ کو سابقہ مثالوں (17 ویں صدی کے آخر میں) کی نشاندہی کے طور پر منسوب کرتے ہیں۔ تاہم، دوسرے نوٹ کرتے ہیں کہ آتش گیر شیشے پوری 18 ویں صدی میں بنائے گئے تھے۔ معاشرے میں استعمال جارجیائی دور کے بیشتر حصوں میں مضبوط ایلس اور بیئر سماجی طور پر اہم تھے۔ اس وقت کے دوران، ایل آج کے مقابلے میں نمایاں طور پر مضبوط تھا اور جدید دور کی جو کی شراب سے ملتا جلتا تھا۔ تلچھٹ کے زیادہ مواد کی وجہ سے اسے عام طور پر چھوٹے شیشوں میں تبدیل کر دیا جاتا تھا۔ درحقیقت، بونا ایل شیشوں کی مقبولیت کا اندازہ اس اعلی تعداد اور تنوع سے لگایا جا سکتا ہے جو آج تک محفوظ ہے۔ بدقسمتی سے، کوئی بھی عصری ڈرائنگ، پینٹنگز یا نقاشی معاشرے میں ان کے استعمال کو واضح طور پر ظاہر نہیں کرتی ہے (ولیم ہوگرتھ کے کام دیکھیں جو 18 ویں صدی کے دوران شراب نوشی کے مناظر کو ظاہر کرتے ہیں)۔ تاہم، 17 ویں صدی کے آخر سے تحریری بیانات موجود ہیں جو 'گلاسز جیسا کہ ہم سومرسیٹ ایل کو پیتے ہیں' کی چھوٹی سی صلاحیت سے محروم ہیں۔ سمرسیٹ اس دور میں خاص طور پر مضبوط ایلیس کے لیے مشہور تھا۔ 19 ویں صدی میں فوٹو گرافی کی ایجاد کے ساتھ، شراب خانوں میں پینے کے طریقوں کے بارے میں درست بصیرت حاصل کرنا ممکن ہوا۔ درحقیقت، ہل اینڈ ایڈمسن کی تصویر میں تین شریف آدمی مضبوط ایل کی بوتل بانٹتے ہوئے دکھائے گئے ہیں۔ جیسا کہ میز پر واضح طور پر دیکھا جا سکتا ہے، ایل بانسریوں کا استعمال کیا جا رہا ہے۔ زیر بحث ایل بانسریاں شکل اور صلاحیت میں ملتی جلتی ہیں، حالانکہ تھوڑی لمبی کٹوری اور تنے کے ساتھ، ایل شیشے کو بونے کرتی ہیں۔ یہ تصویر چھوٹے شیشوں میں مضبوط ایل کھانے کی ماضی کی روایت میں وقت کے ساتھ ایک مختصر ونڈو فراہم کرتی ہے۔ مزید دیکھیں بیئر شیشے کے برتن بھاری بیلسٹر شیشے کے حوالہ جات بیئر شیشے کے برتن پینے کے شیشے