The Fortress Resort & Spa
دی فورٹریس ریزورٹ اینڈ سپا، جس کی تجارت دی فورٹریس ریزورٹس پی ایل سی کے طور پر کی جاتی ہے، کوگالا، سری لنکا میں ایک لگژری بوٹیک ہوٹل ہے۔ یہ ریزورٹ 1973 میں شامل کیا گیا تھا۔ یہ ریزورٹ کولمبو اسٹاک ایکسچینج میں درج ہے۔ 2003 میں، سری لنکا کی کاروباری، دھمیکا پیریرا نے ریزورٹ میں کنٹرولنگ اسٹیک حاصل کیا۔ اس ریزورٹ کو پہلے کلب ہورائزن ہوٹل، کوگالا کے نام سے جانا جاتا تھا اور اسی سال اس کا نام بدل کر موجودہ نام رکھ دیا گیا۔ ہوٹل 2019 کے ایسٹر بم دھماکوں سے متاثر ہوا تھا۔ ریزورٹ کو ڈچ دور کے ولا کو گھیرے میں لینے کے لیے ایک قلعے کی طرح ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ ریزورٹ 1973 میں روحونو ہوٹلز اینڈ ٹریولز لمیٹڈ کے نام سے شامل کیا گیا تھا۔ 1999 میں، ریزورٹ کو کولمبو اسٹاک ایکسچینج میں درج کیا گیا تھا۔ یہ ریزورٹ پہلے کلب ہورائزن ہوٹل، کوگالا کے نام سے جانا جاتا تھا۔ سری لنکا کی کاروباری، دھمیکا پیریرا نے 2003 میں ریزورٹ کے 56.07 ٪ کا کنٹرولنگ حصص حاصل کیا۔ ریزورٹ کے انتظام کے لیے نشاۃ ثانیہ ہوٹلوں کو نامزد کیا گیا تھا۔ ریزورٹ نے اپنا موجودہ نام دسمبر 2003 میں اپنایا۔ 2016 میں، ریزورٹ ویلگاما میں LKR2.1 بلین کی لاگت سے ایک پانچ ستارہ ریزورٹ بنانے کے لیے منتقل ہوا۔ ریزورٹ کی ذیلی کمپنی، لا فورٹیریس نے 66 کمروں والے ریزورٹ کی تعمیر کے لیے 36 کروڑ روپے کی سرمایہ کاری کی۔ لا فورٹیریس نے ایل بی فنانس سے زمین خریدی، جو کہ دھمیکا پیریرا کی ملکیت والی کمپنی ہے۔ یہ ریزورٹ 2019 کے سری لنکا ایسٹر بم دھماکوں سے متاثر ہوا تھا، حملے کی وجہ سے 750 کمروں کی رات کی بکنگ منسوخ کر دی گئی تھی۔ آپریشن ریزورٹ ایک ڈچ ولا کو گھیرے ہوئے قلعے کی طرح ڈیزائن کیا گیا ہے۔ ریزورٹ نے 2007 میں 14,500 امریکی ڈالر کی قیمت والی میٹھی پیش کرنے پر سرخیاں بنائیں۔ ریزورٹ نے اسے دنیا کی سب سے مہنگی میٹھی قرار دیا۔ فورٹریس اسٹیلٹ فشرمین انڈلجنس ایک سنہری پتی کا کیسٹا ہے جس کا ذائقہ آئرش کریم کے ساتھ ہوتا ہے۔ میٹھی آم، انار کا مرکب اور شیمپین سبیون کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ میٹھی کو چاکلیٹ کی نقاشی کے ساتھ سجایا جاتا ہے جس میں ایک ماہی گیر کا اسٹیلٹ اور 80 قیراط کا ایکوا میرین ہوتا ہے۔ فورٹریس ریزورٹ نے 2019 میں دوسری بار بوکیوس ڈی اور سری لنکا انعام جیتا۔ اس ریزورٹ نے پہلی بار بوکیوز ڈی اور سری لنکا ایوارڈ جیتا اور 2015 میں بوکیوز ڈی اور ساؤتھ ایسٹ ایشیا میں پانچواں مقام حاصل کیا۔ ہوٹل کو دنیا کے چھوٹے لگژری ہوٹلوں کے "غور طلب مجموعہ" میں بھی شامل کیا گیا تھا۔ اس مجموعہ میں 26 فعال طور پر پائیدار ہوٹل شامل تھے۔ سہولیات قلعہ گالے سے سری لنکا کے جنوبی صوبے کے ایک ساحلی شہر کوگالا میں واقع ہے۔ ریزورٹ کے مرکزی ریستوراں کو وائٹ کہا جاتا ہے۔ یہ سری لنکا کے بفیٹ اور سمندری غذا کی گرل پیش کرتا ہے۔ ایک لا کارٹے مینو بھی دستیاب ہے۔ سالٹی سنیپر مچھلی کا سمندری کھانا پیش کرتا ہے۔ ریزورٹ کا عمدہ کھانے کا ریستوراں ڈو ہے۔ ریستوراں شیشے کے تہہ خانے میں واقع ہے جس میں 2,000 شراب کا مجموعہ ہے۔ ٹی-لاؤنج اعلی چائے، پیسٹری اور چیزکیک پیش کرتا ہے۔ ریزورٹ کے سپا نے کئی سالوں میں کئی ایوارڈز جیتے ہیں۔ یہ سپا آیورویدک علاج، اروما تھراپی اور دیگر مشرقی اور دور مشرقی علاج فراہم کرتا ہے۔ ہوٹل میں جم اور میٹنگز، مراعات، کانفرنسنگ، نمائشیں (MICE) کی سہولیات بھی شامل ہیں۔ سری لنکا میں ہوٹلوں کی فہرست بھی دیکھیں کولمبو اسٹاک ایکسچینج حوالہ جات پر درج کمپنیوں کی فہرست بیرونی لنکس سرکاری ویب سائٹ سری لنکا میں 1973 کے ادارے سری لنکا کی مہمان نوازی کمپنیاں 1973 میں قائم ہوٹلوں میں کینڈی کمپنیاں کولمبو اسٹاک ایکسچینج میں درج ہیں۔