Hapa PDX
ہاپا پی ڈی ایکس (جسے ہاپا پی ڈی ایکس رامین اور وہسکی اور ہاپا رامین بھی کہا جاتا ہے) پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک ریستوراں ہے۔ ریستوراں ہوائی-جاپانی رامین پیش کرتا ہے، جس میں ٹونکوٹسو، شویو، میسو، اور شاکا شوربے کی اقسام شامل ہیں۔ جی-اسپیشل سور کے گوشت کے پیٹ پر مبنی رامین شوربہ ہے جس میں سور کا گوشت، پالک، انکریاں اور شیٹیک ہوتے ہیں۔ ایٹر پورٹ لینڈ کے سیجی نانبو کے مطابق، "ہاپا کے رامین کا مقصد گھر کی لمبی کار سواریوں کے لیے پائیدار ہونا ہے، جس میں ایک موٹی اور سکویگلی ملکیتی نوڈل ترکیب ہے۔" ہاپا نے پوک، واکمے سلاد اور دیگر نمکین بھی پیش کیے ہیں۔ مشروبات کے مینو میں جاپانی وہسکی، بوربن اور رائی کے ساتھ ساتھ جاپانی اور اوریگون سیکس بھی شامل ہیں۔ تاریخ کے مالکان مائیکل اور سارہ لٹ مین نے 2013 میں ہاپا کو بطور فوڈ کارٹ لانچ کیا۔ ہاپا نے 2017 تک جنوب مشرقی پورٹ لینڈ میں ڈویژن اسٹریٹ پر ٹڈبٹ فوڈ فارم اور گارڈن پوڈ سے کام کیا۔ جب 2017 میں پوڈ بند ہوا تو کاروبار فوسٹر روڈ اور 73 ویں پر منتقل ہو گیا۔ 2019 میں، مالکان نے جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے کریسٹن-کینیل ورتھ پڑوس میں گلیڈسٹون اسٹریٹ پر ایک اینٹوں اور مارٹر ریستوراں کھولنے کے منصوبوں کا اعلان کیا، جس جگہ پر پہلے شٹ اپ اینڈ ایٹ تھا۔ 2022 میں، لیٹمینز نے ہوائی کے کاؤئی میں کوکیولا کی دکانوں پر ہاپا کاؤئی کے نام سے دوسرا ریستوراں کھولنے کے منصوبوں کا اعلان کیا۔ بڑے ریستوراں کا مینو قدرے مختلف ہوگا لیکن وہ رامین میں بھی مہارت حاصل کرے گا۔ پورٹ لینڈ ریستوراں کے جنرل منیجر ابیگیل کاکس ملکیت کی ٹیم میں شامل ہو گئے ہیں۔ ریسیپشن ٹائم آؤٹ پورٹ لینڈ کے جین وو نے 2019 کی فہرست میں ہاپا کو "پورٹ لینڈ کے بہترین فوڈ ٹرکوں میں شامل کیا جو آپ کو پسند آئے۔" ایٹر پورٹ لینڈ کے الیکس فرین نے 2019 میں لکھا، "ہاپا رامین شہر میں میرا نیا پسندیدہ رامین ریستوراں ہو سکتا ہے، جس میں بہت زیادہ محدود مینو اور افوری سے چھوٹی جگہ ہے، لیکن بھرپور، مزیدار رامین اور بہترین وہسکی کا انتخاب ہے۔" ویب سائٹ کے سیجی نانبو نے کاروبار کو "پورٹ لینڈ اور اس سے آگے ناک آؤٹ ریمین کہاں تلاش کریں" کی 2022 کی فہرست میں شامل کیا۔ ناتھن ولیمز نے 2023 میں کریسٹن-کینیل ورتھ کے پڑوس میں "کہاں کھانا پینا ہے" کے جائزہ میں ہاپا کو شامل کیا۔ 2021 اور 2022 میں، ولیمٹ ویک نے کہا، "بہت ساری کھانے کی گاڑیاں اینٹوں اور مارٹر کی طرف چھلانگ لگاتی ہیں، لیکن شاذ و نادر ہی اس کا اثر اتنا سیکسی ہوتا ہے جتنا کہ ہاپا میں ہوتا ہے۔ [ٹی] اس کا بہت زیادہ ایزکایا ہے، اور مشروبات اتنے ہی پرکشش ہیں جتنا کہ سوپ: ادرک ایل سیک ہائی بال شہر بھر میں سفر کرنے کے قابل ہے۔" یہ بھی دیکھیں جاپانی ریستورانوں کی فہرست نوڈل ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط 2013 اوریگون میں ادارے کریسٹن-کینیل ورتھ، پورٹ لینڈ، اوریگون فوڈ کارٹس پورٹ لینڈ میں، اوریگون ہوائی کھانا پورٹ لینڈ میں جاپانی ریستوراں، اوریگون رامین شاپس ریستوراں 2013 میں قائم ہوئے