Gabriel Pascuzzi
گیبریل پاسکوزی ایک امریکی شیف ہیں۔ انہوں نے فوڈ نیٹ ورک کے بیٹ بوبی فلی اور براوو کے ٹاپ شیف: پورٹ لینڈ میں مقابلہ کیا، اور پورٹ لینڈ، اوریگون میں ان کے ریستورانوں میں اسٹیکڈ سینڈوچ شاپ اور ماما برڈ شامل ہیں۔ پاسکوزی 2017 میں ایٹر پورٹلینڈ کے سال کے بہترین شیف تھے۔ ابتدائی زندگی اور تعلیم گیبریل پاسکوزی پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک اطالوی امریکی خاندان میں پیدا ہوئے اور ان کی پرورش ہوئی۔ انہوں نے ولسن ہائی اسکول (اب ایڈا بی ویلز-بارنیٹ ہائی اسکول) سے گریجویشن کیا۔ انہوں نے جانسن اینڈ ویلز یونیورسٹی سے پاک فنون میں بیچلر کی ڈگری حاصل کی۔ کیریئر پاسکوزی نے کوپن ہیگن کے نوما کے ساتھ ساتھ ڈی بی بسٹرو ماڈرن، کولیچیو اینڈ سنز، اور پالی میں بھی کام کیا ہے۔ وہ 2014-2015 تک ملٹنومہ وہسکی لائبریری میں ہیڈ شیف تھے۔ پورٹ لینڈ میں پاسکوزی کے ریستورانوں میں اسٹیکڈ سینڈوچ شاپ، ماما برڈ، اور فیل گڈ شامل ہیں۔ انہوں نے فوڈ نیٹ ورک کے بیٹ بوبی فلی اور براوو کے ٹاپ شیف: پورٹ لینڈ میں مقابلہ کیا ہے۔ ایٹر پورٹ لینڈ نے اپنے سالانہ ایٹر ایوارڈز کے حصے کے طور پر 2017 میں پاسکوزی کو سال کا بہترین شیف نامزد کیا۔ اس کا پس منظر عمدہ کھانے میں ہے اور تھرلسٹ نے پاسکوزی کو "عمدہ کھانے والے ڈاکٹر" کے طور پر بیان کیا ہے۔ یہ بھی دیکھیں پورٹلینڈ، اوریگون کے لوگوں کی فہرست ٹاپ شیف کے حریفوں کی فہرست حوالہ جات زندہ لوگ امریکی شیف اطالوی نسل کے امریکی لوگ امریکی ریستوراں والے جانسن اینڈ ویلز یونیورسٹی کے سابق طلباء پورٹلینڈ، اوریگون سے تعلق رکھنے والے لوگ پیدائش کا سال لاپتہ (زندہ لوگ)