Maíz (restaurant)
میز امریکی ریاست واشنگٹن میں سیئٹل کے پائیک پلیس مارکیٹ میں ایک میکسیکن ریستوراں اور نکسٹاملیریا ہے۔ بہن بھائی کا ریستوراں میز مولینو 2022 میں ڈینی ٹرائنگل میں کھولا گیا۔ مائیز پائیک پلیس مارکیٹ کا ایک ریستوراں ہے جو نکسٹامل ٹورٹلا اور اینٹوجیٹوس (میکسیکن اسٹریٹ فوڈ) پیش کرتا ہے جس میں چالوپا، گورڈیٹا، ہورچ، کوئسیڈیلا، سوپ، گائساڈو طرز کے ٹیکو، تامالس، ٹلاکویوس اور ٹوسٹاڈا شامل ہیں۔ مینو میں چیلاکوائلز، پین ڈولس، چمپوراڈو، ہورچاٹا لیٹس، اور میکسیکن طرز کے دیگر کافی مشروبات بھی شامل ہیں۔ چیلاکوئلز کے علاوہ، اگست 2022 میں ریستوراں کے ناشتے کے مینو میں توسیع کی گئی تھی جس میں انڈے کے ٹیکو اور چموئے اور تاجین کے ساتھ پھل شامل تھے۔ اندرونی حصے میں سفید ٹائل کی دیواریں، مکئی کی موزیک اور ریستوراں کا نام، اور تالاویرا ٹائلیں ہیں جن میں کنکالوں کو نہانا، موٹرسائیکلوں پر سوار ہونا، ٹیکسٹ کرنا اور یوگا کرنا دکھایا گیا ہے۔ سیئٹل پوسٹ انٹیلیجنسر کی نومی ٹامکی نے کہا کہ یہ دکان "ایک جدید احساس کی جگہ ہے جو ایک قدیم روایت کا جشن مناتی ہے"۔ اندرونی حصے میں اندرونی کھانے کے لیے چار سٹول بھی ہیں۔ تاریخ الڈو گونگورا، اس کی بیوی انجلیکا مارٹن، اور اس کی بہن روکسانا مارٹن نے 2 نومبر 2021 کو میکسیکو کے ایک سابق گروسری اسٹور میں اینٹوں اور مارٹر والے ریستوراں کا افتتاح کیا، جس میں ربن کاٹنے کی تقریب اور ڈے آف دی ڈیڈ کا جشن منایا گیا جس میں ایک براہ راست ماریچی بینڈ شامل تھا۔ ٹورٹلا کی دکان ملپا ماسا کے بعد سیئٹل میں اپنی مکئی کو نکسٹامالائز کرنے والی دوسری دکان ہے۔ میز مولینو "سیبلنگ" ریستوراں میز مولینو 2022 میں ڈینی مثلث میں کھولا گیا۔ اندرونی حصے میں متن کے ساتھ ایک نشان ہے جس کا ترجمہ ہے "مکئی کے بغیر، کوئی ملک نہیں ہے"۔ مینو میں تل میں سور کا گوشت گال، ماسا گرٹس کے ساتھ چھوٹی پسلیاں، اور سانپ کے زہر سے بھرے ہوئے سوٹول شامل ہیں۔ استقبالیہ 2022 میں، الیشیا ورملین نے سیئٹل میٹروپولیٹن کے بہترین نئے ریستورانوں کی فہرست میں میز کو شامل کیا۔ اس نے "سیئٹل کے عظیم ٹیکو اور میکسیکن ریستوراں" کے 2022 کے جائزہ میں کاروبار کو بھی شامل کیا۔ میگن ہل، جیڈ یامزاکی اسٹیورٹ، اور ہیری چیڈل نے سیئٹل میٹروپولیٹن علاقے میں ایٹر سیئٹل کی 2023 کی 16 "شاندار" میکسیکن ریستورانوں کی فہرست میں میز مولینو کو شامل کیا۔ میکسیکن ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط مائیز ایٹ پائیک پلیس مارکیٹ 2021 واشنگٹن (ریاست) سنٹرل واٹر فرنٹ، سیئٹل ڈینی ٹرائنگل، سیئٹل میکسیکن ریستوراں میں سیئٹل پائیک پلیس مارکیٹ ریستوراں 2021 میں قائم ہوئے