Peperonata
پیپروناٹا (یا سٹوڈ مرچ)، ایک اطالوی سبزیوں کا سٹو ہے جو عام طور پر سرخ گھنٹی مرچ، ٹماٹر اور لہسن پر مشتمل ہوتا ہے۔ اسے پاستا کے لیے چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے یا گوشت اور مچھلی کے پکوانوں کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔ اسے راگ کے حصے کے طور پر بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں اسٹیو حوالہ جات کی فہرست اطالوی اسٹیوز