Dooky Chase's Restaurant
ڈوکی چیس ریستوراں نیو اورلینز کے ٹریمی پڑوس میں ایک ریستوراں ہے جو 1950 اور 1960 کی دہائی میں شہری حقوق کے رہنماؤں کے لیے محفوظ طریقے سے "ملنے اور حکمت عملی بنانے" کی جگہ کے طور پر جانا جاتا تھا۔ تاریخ ریستوراں 1939 میں کلیئربورن ایونیو پر سینڈوچ کی دکان کے طور پر کھولا گیا۔ یہ 1941 میں مالکان ایمیل اور ڈوکی چیس کے ذریعہ اورلینز ایونیو میں منتقل ہوا اور پانچ سال بعد، ان کے بیٹے اور بہو ایڈگر "ڈوکی" چیس جونیئر اور لیہ چیس نے اقتدار سنبھال لیا۔ انہوں نے "سینڈوچ کی دکان کو شہر کی افریقی امریکی برادری کے کھانے اور میل جول کے لیے دستیاب چند اعلی درجے کے اداروں میں سے ایک میں تبدیل کر دیا"۔ 1955 کی گوڈچاکس شوگر ریفائنری ہڑتال کے دوران، ریستوراں میں اکثر وہ مزدور رہنما آتے تھے جو جیروم اسمتھ، اوریتھا کیسل ہیلی اور روڈی لومبارڈ کے لنچ کاؤنٹر مظاہروں کی منصوبہ بندی کر رہے تھے۔ مئی 1965 میں گزرتی ہوئی کار میں کسی نے ریستوراں پر بم پھینکا تھا۔ رے چارلس نے اپنے گانے "ارلی ان دی مارننگ" میں ریستوراں کے بارے میں لکھا ہے کہ "میں کچھ کھانے کے لیے ڈوکی چیس گیا تھا۔ / ویٹریس نے میری طرف دیکھا اور کہا، 'رے، تم ضرور شکست خوردہ لگ رہی ہو۔'/اب، صبح ہو چکی ہے۔ ۔ ۔ آنرز اور ایوارڈز نیشنل ٹرسٹ فار ہسٹورک پریزرویشن نے کہا ہے کہ لیہ چیس کو بین الاقوامی سطح پر "کوئین آف کریول کزن" کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ نیشنل ٹرسٹ فار ہسٹورک پریزرویشن اور امریکن ایکسپریس نے انہیں تاریخی چھوٹے ریستورانوں کی 25 $40,000 کی حمایت میں ایک گرانٹ سے نوازا۔ مئی 2021 میں، لوزیانا سول رائٹس ٹریل کے 15 مقامات میں سے ایک کا نام دیا گیا۔ حوالہ جات بیرونی روابط ریاستہائے متحدہ ٹریمی میں نیو اورلینز کریول ریستورانوں میں ڈوکی چیس کے ریسٹورنٹ یو ایس سول روگٹس ٹریل ریستوراں