Mark Ladner
مارک لیڈنر کیمبرج، میساچوسٹس میں مقیم شیف اور ریستوراں کا مالک ہے، جو ہارورڈ اسکوائر میں بار اینزا کا مالک ہے۔ سوانح عمری لیڈنر کی پرورش بیلمونٹ، میساچوسٹس میں ہوئی۔ کیریئر میں ان کی پہلی نوکری کیفے فیوریلا میں تھی، جو ہارورڈ اسکوائر میں بھی ہے۔ جانسن اینڈ ویلز یونیورسٹی سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، وہ زیتون میں ٹوڈ انگلش کے لیے کام کرنے گئے۔ لیڈنر نے وہاں مارک اورفالی اور باربرا لنچ کے ساتھ کام کیا۔ وہ مین ہیٹن چلے گئے اور 2017 تک ڈیل پوسٹو میں ایگزیکٹو شیف بن گئے۔ وہاں رہتے ہوئے، انہوں نے نیویارک شہر میں بہترین شیف کے لیے جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ اور دو میکلین اسٹارز جیتے۔ نیویارک ٹائمز نے ریستوراں کو چار ستارہ جائزہ دیا۔ نیو یارک میں رہتے ہوئے، لیڈنر نے اسکاٹ برائن اور جین جارجز وانگریکٹن کے لیے بھی کام کیا۔ ڈیل پوسٹو میں، وہ اپنے 100 پرت والے لاسگنا کے لیے جانا جاتا تھا۔ ٹیلی ویژن 2005 میں، انہوں نے این بریل کے ساتھ آئرن شیف امریکہ میں ماریو بٹالی کے سوس شیف کے طور پر کام کیا۔ جب وہ بیٹ بوبی فلی پر نمودار ہوئے تو انہوں نے فلی کے خلاف مقابلہ کیا لیکن فلی جیت گئے۔ میساچوسٹس جانسن اینڈ ویلز یونیورسٹی کے سابق طلباء کے شیف بیلمونٹ کے لوگ، میساچوسٹس امریکی ریستوراں والے امریکی مرد شیف زندہ لوگ سال پیدائش لاپتہ (زندہ لوگ)