Omega Ouzeri
اومیگا اوزری ایک یونانی ریستوراں اور بار ہے جو امریکی ریاست واشنگٹن میں سیئٹل کے کیپیٹل ہل پر واقع ہے۔ تفصیل یونانی ریستوراں اومیگا اوزری کیپیٹل ہل پر واقع ہے۔ اندرونی حصے میں سفید اور نیلے رنگ کی سکیم ہے اور بیرونی حصے پر یونان کا جھنڈا دکھایا گیا ہے۔ ریستوراں میں گرلڈ آکٹوپس، سی باس، سیفنی چنے کے ساتھ لیمب شولڈر سٹیفاڈو، اور روز سرکہ اور شیلوٹ میگنونیٹ میں اوسیٹر پیش کیے گئے ہیں۔ برنچ کے مینو میں بوگٹسا، میز، گائروس، اور ہریسا ہولینڈائز چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت بیل بینیڈکٹ شامل ہے۔ 2019 میں نئے سال کے موقع پر، ریستوراں نے میز پلیٹرز کے ساتھ ساتھ فیٹا فونڈو، آکٹوپس، پوچڈ گروپپر، پین سیئرڈ ڈک بریسٹ، اور سبزی خور موسکا کے ساتھ چار کورس کا کھانا پیش کیا۔ 2021 میں ایسٹر کے لیے، کووڈ-19 وبائی مرض کے دوران، ریستوراں نے پیٹا اور ڈپس کے ساتھ ٹیک آؤٹ کھانا، لیموں روسٹڈ آلو کے ساتھ لیمب شولڈر، اسپاناکوپیٹا، چقندر کا سلاد، اور چاول کی کھیر یا بکلاوا پیش کیا۔ لونلی پلینٹ کا کہنا ہے، "ایک غیر معمولی، مربع اینٹوں کی عمارت میں، اومیگا اوزری کے دروازے ایک روشن، ہوا دار ریستوراں کے لیے کھلتے ہیں، جو سفید اور چھوٹے نیلے رنگ میں قدیم ہے، جس میں دھاتی اور سنگ مرمر کے لہریں ہیں۔ اومیگا اوزو (ایک روایتی سونف کے ذائقہ والا اپریٹف) مناتا ہے، اور اس کے پکوان گیگنٹس (بریزڈ بٹر بینز) سے لے کر آکٹاپوڈی (گرلڈ آکٹوپس) تک ہوتے ہیں اور سوچ سمجھ کر اور خوبصورتی سے تیار کیے جاتے ہیں۔ " کنگ-ٹی وی کے ایلن مینی کے مطابق، ریستوراں میں "مغربی ساحل پر یونانی شراب کی سب سے بڑی فہرستوں میں سے ایک ہے، ساتھ ہی ساتھ اوزو کی وسیع اقسام بھی ہیں"۔ تھامس سوکاکوس نے جنوری 2015 میں ریستوراں کا افتتاح کیا۔ زوئی انتونیٹساس سال کے آخر میں شیف بن گئے۔ استقبالیہ تھرلسٹ کا کہنا ہے کہ "یہ کیپیٹل ہل یونانی مقام یونانی جزیرے کی زندگی کا کافی اچھا تاثر دیتا ہے، جس میں تلی ہوئی یونانی آلو اور بھنے ہوئے گوبھی کو تاراموسلاٹا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ غیر معمولی اور گفتگو کے پس منظر کے شور سے بھرا ہوا، روشن روشنی والی جگہ تاریخ کی رات کے لیے مثالی ہے-کسی اہم دوسرے کے ساتھ، یا آپ کی بھوک کے ساتھ۔ " اومیگا نیشنل ہیرالڈ کی 2022 کی ریاستہائے متحدہ کے ٹاپ ٹین یونانی ریستورانوں کی فہرست میں سرفہرست رہا۔ گیب گورینیٹ، مارک وان اسٹریفکرک، اور جیڈ یامزاکی اسٹیورٹ نے اومیگا کو ایٹر سیئٹل کے 2022 کے 25 "ضروری" کیپیٹل ہل ریستورانوں کے جائزہ میں شامل کیا۔ یہ بھی دیکھیں یونانی ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط اومیگا اوزیری از زومیٹو 2015 واشنگٹن (ریاست) کیپیٹل ہل میں ادارے، واشنگٹن (ریاست) میں سیئٹل یونانی ریستوراں 2015 میں قائم ریستوراں