José Manuel Bento dos Santos
جوس مینوئل بینٹو ڈاس سینٹوس (پیدائش 1947) ایک پرتگالی باورچی، گیسٹرونومر، تاجر، تاجر، دھاتوں کا دلال، مصنف اور کیمیائی انجینئر ہے۔ بینٹو ڈاس سینٹوس نے انسٹی ٹیوٹو سپیریئر ٹیکنیکو (آئی ایس ٹی)، ٹیکنیکل یونیورسٹی آف لزبن میں کیمیائی صنعتی انجینئرنگ کی تعلیم حاصل کی۔ اپنے ابتدائی یونیورسٹی کے سالوں کے دوران انہوں نے رگبی یونین کھیلی اور 1967/1968 میں پرتگال کی قومی رگبی ٹیم کے مینیجر بھی رہے۔ انہوں نے اپنے پیشہ ورانہ کیریئر کا آغاز 1974 میں کارنیشن انقلاب سے پہلے سب سے بڑی پرتگالی کاروباری جماعت کمپانہیا یونیو فیبریل (سی یو ایف) کے ملازم کے طور پر کیا۔ انقلاب کی ہنگامہ آرائی کے دوران، درحقیقت ایک بائیں بازو کی فوجی بغاوت، سی یو ایف کو انقلابی حکومت نے زبردستی قومیا اور منہدم کر دیا۔ بینٹو ڈاس سینٹوس نے دوسرے شراکت داروں جیسے ایڈورڈو کیٹروگا کے ساتھ مل کر میٹلز بروکریج اور ٹریڈنگ کمپنی کوئمبرو کی بنیاد رکھی۔ 1980 کی دہائی کے آخر میں، پرتگال کے مستقبل کے وزیر اعظم پیڈرو پاسوس کوئلو کو ایک کزن نے وہاں ایک ساتھی کے طور پر کام کرنے کی دعوت دی تھی۔ بینٹو ڈاس سینٹوس نے لزبن کی ٹیکنیکل یونیورسٹی کے انسٹی ٹیوٹو سپیریئر ڈی اکنامیا ای گیسٹاؤ میں معاشیات کی بھی تعلیم حاصل کی، لیکن انہوں نے گریجویشن نہیں کیا۔ کویمبرو سے آگے، بینٹو ڈاس سینٹوس نے کوئنٹا ڈو مونٹی ڈی اویرو جیسے دیگر منصوبوں کی بنیاد رکھی، جو ایک شراب خانہ ہے۔ 2000 کی دہائی میں، بینٹو ڈاس سینٹوس پرتگالی ٹیلی ویژن آر ٹی پی اور سیگریڈوس ڈو ونہو (ایس آئی سی، 2004) پر اپنے کھانے کے پروگرام او سینٹیڈو ڈو گوسٹو (2007) کی وجہ سے مقبول ہوئے۔ انہوں نے کھانا پکانے کی ایک کتاب بھی شائع کی جس کا عنوان O Sentido do Gosto کے ساتھ ساتھ سبٹیلیزاس گیسٹرونومیکس-رسیٹاس ا وولٹا ڈی ام ونہو (اسریو اور الویم، 2005) تھا۔ وہ انٹرنیشنل گیسٹرونومی اکیڈمی، کنفریری ڈی لا چین ڈیس روٹیسورس، کنفریریا ڈو ونہو ڈو پورٹو، اکیڈمی ڈیس سائیکولوجز ڈو گوٹ سے وابستہ ہے، اور ڈیس اینٹونیئرز ربیلیسینس اور ڈو ٹسٹیون دونوں کا شیویلیئر ہے۔ حوالہ جات پرتگالی کاروباری افراد پرتگالی ٹیلی ویژن پیش کنندگان پرتگالی مرد مصنفین 20 ویں صدی کے پرتگالی انجینئرز زندہ لوگ 1947 پیدائشیں انسٹی ٹیوٹو سپیریئر ٹیکنیکو کے سابق طلباء