Select Harvests
سلیکٹ ہارویسٹس آسٹریلیا کا سب سے بڑا بادام پیدا کرنے والا اور پروسیسر ہے، اور دنیا بھر میں تیسرا سب سے بڑا پیدا کرنے والا ہے۔ یہ وکٹوریہ، نیو ساؤتھ ویلز اور جنوبی آسٹریلیا میں بادام کے باغات کا انتظام کرتی ہے، اور مختلف قسم کے کھانے کے نمکین اور موسلی کی تیاری میں بھی شامل ہے۔ میلبورن میں مقیم کمپنی، تقریبا 270 مستقل طور پر ملازمت کرتی ہے، جو موسمی طور پر 500 افراد تک پہنچتی ہے (2015)۔ کاروبار کو دو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے: ایک بادام کا کاروبار جو باغات کا مالک ہے اور ان کا انتظام کرتا ہے، بشمول فصل کی کٹائی اور ابتدائی پروسیسنگ، اور ایک کھانے پینے کا کاروبار، جو خوردہ فروشوں، تقسیم کاروں اور کھانے کے مینوفیکچررز کو نٹ اور پھلوں پر مبنی مصنوعات کی ایک رینج کو پروسیس اور مارکیٹ کرتا ہے۔ یہ لکی، سنسول، نو وٹ، میریرام، سولینڈ، النگا فارمز اور رینشا برانڈز کے تحت فروخت کیے گئے تھے۔ 2021 میں، سلیکٹ ہارویسٹس نے لکی اور سنسول برانڈز نیوزی لینڈ کے پرو لائف فوڈز کو فروخت کیے، تاہم، کمپنی نے ایلنگا فارمز اور رینشا برانڈز کو برقرار رکھا ہے۔ ہسٹری سلیکٹ ہارویسٹس کی بنیاد 1978 میں رکھی گئی تھی، اس کے درج شدہ پیشرو 1983 سے موجود ہیں۔ اس کمپنی کو پہلے ڈیفنڈر لمیٹڈ اور ڈیفنڈر آسٹریلیا لمیٹڈ کے نام سے جانا جاتا تھا۔ آسٹریلیا کے ابتدائی بادام کے باغات پہلی بار 19 ویں صدی میں ایڈیلیڈ کے میدانی علاقوں میں بنائے گئے تھے۔ یہ علاقہ اپنی آب و ہوا، بارش اور زرخیز مٹی کی وجہ سے بادام کی پیداوار کے لیے موزوں تھا۔ یہاں سے بادام کے باغات جنوبی ایڈیلیڈ (خاص طور پر ولونگا، جنوبی آسٹریلیا) تک پھیل گئے۔ تاہم، یہ علاقے زیادہ تر شہری توسیع کے بعد تعمیر کیے گئے ہیں۔ 1960 اور 1970 کی دہائیوں میں صنعت کی اکثریت ولنگا کے علاقے سے مزید مشرق کی طرف دریائے مرے کے کنارے منتقل ہو گئی، جس میں بڑے بڑھتے ہوئے علاقے ریور لینڈ، سنریشیا اور ریورینا اضلاع تھے۔ یہ علاقے سستی زمین، آبپاشی کے لیے پانی کی دستیابی اور بادام کی کاشت کے لیے بہتر آب و ہوا کی وجہ سے سازگار تھے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں سلیکٹ ہارویسٹس بنیادی طور پر اب اپنے باغات چلاتے ہیں۔ 1999 اور 2007 کے درمیان آٹھ سالوں میں آسٹریلیائی بادام کا کل رقبہ پانچ گنا بڑھ گیا، جو 1999 میں تقریبا 9,000 پودے لگانے والے ایکڑ سے 2007 میں 62,000 ایکڑ ہو گیا ؛ جس میں سلیکٹ ہارویسٹس تقریبا 9,000 ایکڑ کا مالک ہے اور اضافی 4,500 ایکڑ کو لیز پر دیتا ہے۔ 2020 کے آخر میں، سلیکٹ ہارویسٹس نے تین بڑھتے ہوئے علاقوں میں 22,886 ایکڑ کو کنٹرول کیا، اس میں سے 12,619 ایکڑ مکمل طور پر کمپنی کی ملکیت تھی۔ آرچرڈز کمپنی کے باغات رابن ویل (شمالی وکٹوریہ)، ریورینا، ہلسٹن، اور نیو ساؤتھ ویلز میں گریفتھ کے قریب، جنوبی آسٹریلیا کے پرنگا اور جنوبی آسٹریلیا کے لوکسٹن میں واقع ہیں۔ 2014 میں کمپنی نے رین مارک ساؤتھ آسٹریلیا میں امارو پراپرٹی خریدی، جو اس وقت آسٹریلیا کا سب سے بڑا آزاد بادام کا باغ تھا۔ 2008 میں، سلیکٹ ہارویسٹس نے مغربی آسٹریلیا میں ڈانڈرگن سطح مرتفع پر 4,300 ایکڑ اراضی حاصل کی۔ 2013 کے اوائل میں، سلیکٹ ہارویسٹس نے اپنے نامکمل باغات، پانی کے حقوق اور اس سے وابستہ آبپاشی کے بنیادی ڈھانچے کو فروخت کے لیے مارکیٹ میں رکھ کر ڈانڈرگن بادام منصوبے سے باہر نکلنے کا فیصلہ کیا۔ دسمبر 2015 میں، سلیکٹ ہارویسٹس نے اعلان کیا کہ وہ اپنے ڈبلیو اے باغات اور زمین ایک نامعلوم نجی آسٹریلیائی کاروبار کو تقریبا 60 ملین آسٹریلیائی ڈالر لکھنے کے بعد 9.5 ملین آسٹریلیائی ڈالر میں فروخت کرے گا۔ سلیکٹ ہارویسٹس آسٹریلیا کے سب سے بڑے بادام برآمد کنندگان میں سے ایک ہے اور اس نے ہندوستان اور چین کی تیزی سے بڑھتی ہوئی منڈیوں کے ساتھ ساتھ ایشیا، یورپ اور مشرق وسطی کی منڈیوں کے لیے قائم راستوں میں توسیع جاری رکھی ہے۔ پروسیسنگ سلیکٹ ہارویسٹس میں بادام کی پروسیسنگ کی نمایاں صلاحیت ہے جو اس کے دو بادام پروسیسنگ پلانٹس کے ذریعے فراہم کی جاتی ہے، دونوں وکٹوریہ، آسٹریلیا میں واقع ہیں۔ تھامسٹاون پہلا پلانٹ تھامسٹاون، وکٹوریہ میں واقع ہے۔ 2002 سے یہ سلیکٹ ہارویسٹس ہیڈ آفس کا مقام بھی رہا ہے۔ سائٹ کارپوریٹ دفاتر، ایک پروڈکشن کی سہولت، لیبارٹری اور گودام پر مشتمل ہے۔ اس میں تقریبا 54 مستقل عملہ، اور 70-140 موسمی پروڈکشن عملہ ملازم ہے۔ یہ پلانٹ سالانہ تقریبا 13,000 میٹرک ٹن ڈبہ بند گری دار میوے اور متعلقہ مصنوعات تیار کرتا ہے۔ کیرینا ویسٹ دوسرا پلانٹ کیرینا ویسٹ کے آس پاس واقع ہے، جس کی ہولنگ اور گولہ باری کی صلاحیت 22,000 ٹن (6 ماہ) یا 10 ٹن فی گھنٹہ ہے۔ کیرینا ویسٹ پلانٹ 2008 میں 40 ملین آسٹریلوی ڈالر کی لاگت سے شروع کیا گیا تھا، اس میں اسٹوریج، چھانٹ، پیکنگ، گودام اور دھوئیں کی نمایاں سہولیات بھی ہیں۔ سلیکٹ ہارویسٹس آسٹریلیائی قرنطینہ اور معائنہ سروس، خطرے کے تجزیے اور اہم کنٹرول پوائنٹس، گلوبل فوڈ سیفٹی انیشی ایٹو (ایس کیو ایف 2000)، حلال اور کوشر سرٹیفیکیشن کے مطابق بادام کی مصنوعات تیار کرتا ہے۔ 2015 میں، سلیکٹ ہارویسٹس کو کیرینا ویسٹ میں اس کے پروسیسنگ پلانٹ میں بائیو ماس الیکٹرک کو جنریشن پلانٹ اور بادام پروڈکشن لائن کی تعمیر کے لیے 15 لاکھ آسٹریلوی ڈالر کی گرانٹ سے نوازا گیا۔ یہ پروجیکٹ ایک بائیو ماس بوائیلر اور اسٹیم ٹربائن پلانٹ نصب کرے گا، جو بادام اور باغات کے فضلے کی مصنوعات سے بھرا ہوا ہے، اور اسے گرمی اور بجلی میں تبدیل کرے گا، جس سے زیادہ مقدار کو بجلی کے گرڈ میں ڈالا جائے گا۔ ایک اندازے کے مطابق اس سے 30,000 میٹرک ٹن بادام اور باغات کا فضلہ کھاتا ہے اور کمپنی کے لیے سالانہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کے اخراج میں 23,500 ٹن سے زیادہ کی کمی آتی ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط میلبورن میں مقیم سرکاری ویب سائٹ کمپنیاں آسٹریلیائی سیکیورٹیز ایکسچینج بادام کی پیداوار میں درج ہیں