Engagement chicken
منگنی چکن ایک لیموں اور جڑی بوٹیوں کا ذائقہ دار روسٹ چکن ڈش ہے، جس کا مقصد بوائے فرینڈز کو شادی کی تجویز پیش کرنا ہے۔ اصل یہ ترکیب گلیمر میگزین کے فیشن ایڈیٹر کم بونیل نے اٹلی کے دورے کے بعد تیار کی تھی۔ 1982 میں، بونیل نے ساتھی کارکن کیتھی سوڈر کو اپنے بوائے فرینڈ کی تیاری کے لیے ترکیب دی۔ اس کے فورا بعد ہی اس جوڑے کی منگنی ہو گئی۔ یہ ترکیب دفتر میں گردش کرنے لگی اور دفتر میں موجود تین دیگر خواتین کو اپنے بوائے فرینڈز کے لیے ڈش بنانے کے فورا بعد شادی کی تجاویز پیش کی گئیں۔ 2003 میں، گلیمر کے ایڈیٹر ان چیف سنڈی لیو نے سنا کہ شادی کی تجاویز کے بعد یہ ترکیب بنائی گئی، اس نے اس ترکیب کو "انگیجمنٹ چکن" کا نام دیا اور دسمبر 2003 میں میگزین میں اس ترکیب کو چلایا۔ اس کے فورا بعد میگزین کو خواتین کی طرف سے خطوط موصول ہونے لگے جن میں دعوی کیا گیا تھا کہ ان کے بوائے فرینڈز نے ڈش پیش کیے جانے کے فورا بعد ہی پروپوز کیا۔ میگزین کا دعوی ہے کہ خواتین کے اپنے بوائے فرینڈز کو ڈش پیش کرنے کے بعد 70 جوڑوں نے شادی کی ہے۔ میڈیا میں جس مہینے یہ ترکیب گلیمر میں شائع ہوئی، بیتھ آسٹروسکی نے اپنے بوائے فرینڈ، شاک جوک ہاورڈ سٹرن کے لیے ڈش طے کی۔ اگلے دن سٹرن، جس نے دوبارہ شادی کرنے کا حلف لیا تھا، نے اپنے شریک میزبانوں کی تفریح کے لیے نشر ہونے والی ڈش کو بیان کیا جنہوں نے دعوی کیا کہ "جال بچھایا گیا ہے"۔ شو کے سامعین میں سے ایک نے فون کیا اور کہا کہ اس نے جو ڈش بیان کی ہے وہ گلیمر کے حالیہ ایڈیشن میں شائع ہوئی اور اسے ڈش کا نام بتایا اور بتایا کہ اسے اس کا نام کیسے ملا۔ سٹرن نے اوسٹروسکی کو ہوا میں بلایا۔ آسٹروسکی نے دعوی کیا کہ وہ ڈش کو ٹھیک کرنا چاہتی تھی کیونکہ یہ مزیدار لگ رہی تھی اور تیار کرنا بہت آسان لگ رہا تھا، لیکن اس نے یہ بھی بتایا کہ ڈنر کھاتے وقت سٹرن کتنا رومانٹک ہو گیا تھا۔ دو سال بعد سٹرن اور آسٹروسکی کی منگنی ہو گئی۔ یہ ترکیب ٹوڈے شو، مارتھا، بیئر فٹ کونٹیسا اور گڈ مارننگ امریکہ میں بھی پیش کی گئی ہے۔ یہ بھی دیکھیں چکن کے پکوانوں کی فہرست نوٹ بیرونی لنکس انگیجمنٹ چکن ترکیب از گلیمر امریکی چکن کے پکوان انگیجمنٹ ہاورڈ سٹرن