Rice pounder
چاول کا پاؤنڈر ایک زرعی اوزار ہے، ایک سادہ مشین جو عام طور پر جنوب مشرقی ایشیا میں چاول کو نکالنے یا چاول کو چاول کے آٹے میں تبدیل کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس آلے کی فعالیت مارٹر اور پیسٹل سے ملتی جلتی ہے، لیکن محنت کو بچانے کے لیے زیادہ مکینیکل فائدے کے ساتھ۔ چاول کو مسلسل اوپر اٹھا کر اور پھر پاؤنڈر کے بھاری سر یا پیسٹل کو بلاک یا مارٹر میں ڈال کر نکال دیا جاتا ہے۔ کچھ چاول کے پاؤنڈر پاؤں سے چلائے جاتے ہیں ؛ آلہ کے ہینڈل پر اس کے فلکرم سے آگے کھڑے ہو کر سر اٹھایا جاتا ہے (سی-سا کی طرح)۔ ایک بار اٹھنے کے بعد، صارف جلدی سے ہینڈل سے نکل جاتا ہے، جس سے بھاری سر مارٹر میں گر جاتا ہے اور اس کے مندرجات کو پلورائز کر دیتا ہے۔ بنگال (مغربی بنگال، ہندوستان اور بنگلہ دیش) میں، اسے ڈھنکی کہا جاتا ہے، اور اب بھی روایتی طور پر دیہاتوں میں ذاتی استعمال کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ بھوری چاول کی کوٹنگ کو محفوظ رکھتا ہے جسے صحت مند حصہ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، چونکہ یہ بہت محنت طلب ہے، اس لیے اس کا استعمال بتدریج کم ہو رہا ہے۔ حال ہی میں، گیس انجن یا بجلی سے چلنے والے پیچیدہ مکینیکل ڈھیسکرز یا رائس ہلرز نے بہت سے رائس پاؤنڈرز کی جگہ لے لی ہے۔ یہ بھی دیکھیں مکترا میٹیٹ مل اسٹون مڈلر موچی، چاول کا کیک جو چکنائی والے چاول کو مالٹس کے ساتھ پیس کر بنایا جاتا ہے مولکاجتے اورالو کالو رائس ہلز ونوونگ بارن حوالہ جات بیرونی روابط پانی سے چلنے والی رائس مل رائس پاؤنڈر ویڈیو فوڈ پیسنے کے اوزار کھانے کی تیاری کے آلات