MRC Human Nutrition Research
ایم آر سی ہیومن نیوٹریشن ریسرچ انسانی غذائیت کے لیے برطانیہ کا سب سے بڑا تحقیقی ادارہ تھا، اور یہ کیمبرج میں واقع تھا۔ 1998 میں ایم آر سی ہیومن نیوٹریشن ریسرچ (ایچ این آر) پروفیسر راجر وائٹ ہیڈ کے استعفی کے بعد ڈن ہیومن نیوٹریشن یونٹ کی تنظیم نو کے نتیجے میں تشکیل دی گئی تھی۔ میڈیکل ریسرچ کونسل (ایم آر سی)، جس کی بنیاد 1913 میں رکھی گئی تھی، اس سے قبل دوسری جنگ عظیم کے اختتام پر ہیومن نیوٹریشن ریسرچ یونٹ تھا۔ اس کی بنیاد بی ایس پلیٹ نے رکھی تھی اور اس کی ہدایت کی تھی، اور یہ بچوں میں غذائیت کی سنگین کمی میں دلچسپی رکھتی تھی، جو نمایاں طور پر قبل از وقت موت کا سبب بنتی ہے۔ ایچ این آر کی تشکیل ایم آر سی کے اسٹریٹجک اور اپلائیڈ نیوٹریشن ریسرچ کے پورٹ فولیو کو آگے بڑھانے کے لیے کی گئی تھی۔ 2016 میں، اپنے تحقیقی مفادات کی تنظیم نو اور دوبارہ توجہ مرکوز کرنے کے بعد ایچ این آر کا نام بدل کر ایم آر سی ایلسی وڈوسن لیبارٹری (ایم آر سی ای ڈبلیو ایل) رکھ دیا گیا۔ دسمبر 2018 میں ایم آر سی ای ڈبلیو ایل بند ہو گیا۔ مشن ایچ این آر کا مشن موٹاپے اور میٹابولک رسک، مسکولوسکیلٹل ہیلتھ، آنتوں کی صحت اور غذائی عدم مساوات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے آبادی کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے غذائیت کی تحقیق اور نگرانی کرنا تھا۔ ایچ این آر کے چار مقاصد تھے: دریافت سائنس کے ذریعے جدید علم، اختراعی طریقوں کی ترقی اور ترجیحی شعبوں میں ماہر مہارت کا اطلاق غذائیت کی پالیسی اور عمل کو مطلع کرنے کے لیے علم اور ٹیکنالوجی کے تبادلے کے ذریعے صحت اور معاشی فائدہ کو بہتر بنانا تربیت کے مواقع فراہم کرنا اور غذائیت کی تحقیق کے لیے صلاحیت پیدا کرنا غذائیت سائنس اور صحت کے ڈھانچے کے لیے اس کے مضمرات پر عوام کے ساتھ بات چیت کو فروغ دینا۔ ایچ این آر جنوب مشرقی کیمبرج کے پیٹر ہاؤس ٹیکنالوجی پارک میں، ساؤتھ کیمبرج شائر-کیمبرج باؤنڈری پر، فلبرن ہسپتال کے کونے میں واقع تھا۔ اے آر ایم ہولڈنگز کا صدر دفتر اسی سائٹ پر ہے۔ اسے تین اہم تحقیقی محکموں اور ایک معاون محکمے میں تقسیم کیا گیا تھا: سیلولر اینڈ مالیکیولر سائنسز نیوٹریشنل فزیولوجی اینڈ بائیو مارکرز ڈائیٹ اینڈ پاپولیشن ہیلتھ سائنٹیفک آپریشنز اینڈ لاجسٹکس ان محکموں میں تحقیقی گروپوں کو رکھا گیا تھا جن کا تعلق تھا: زچگی اور بچوں کی غذائیت کا قومی غذائیت سروے اور ہڈیوں کی صحت میں غذائیت سے متعلق مداخلت موٹاپا اور متعلقہ میٹابولک عوارض نیوٹریشن کمیونیکیشنز اور پالیسی اور پریکٹس نیوٹریشن ایپیڈیمولوجی میں ترجمہ بائیومینرل ریسرچ لپڈ پروفائلنگ اور سگنلنگ فزیولوجیکل ماڈلنگ آف میٹابولک رسک ڈائیٹری اسسمنٹ ایچ این آر میں ایک لائبریری بھی تھی جس میں تاریخی طور پر اہم تحقیقی دستاویزات کا ایک اہم مجموعہ تھا۔ فنکشن ایچ این آر نے موٹاپے اور میٹابولک رسک، مسکولوسکیلٹل ہیلتھ، آنتوں کی صحت اور غذائی عدم مساوات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے آبادی کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے غذائیت کی تحقیق اور نگرانی کی۔ نومبر 1999 میں تحقیق میں ایچ این آر کے سائنسدانوں نے دریافت کیا کہ 1950 کی دہائی کے اوائل میں بچے، کھانے کی راشننگ کے باوجود، آج کے بچوں کے مقابلے میں صحت مند غذا رکھتے ہیں۔ زیادہ دودھ پینے سے، اور آئرن کی وجہ سے، ان میں کیلشیم کی مقدار زیادہ تھی، کیونکہ انہوں نے مرغی کے مقابلے میں سرخ گوشت اور آئرن زیادہ کھایا جس میں گہری سبز سبزیاں جیسے بروکولی اور کالی شامل تھیں۔ 1950 کی دہائی کے اوائل میں، کسی بھی بچے نے پاستا نہیں کھایا ہوگا، لیکن 1990 کی دہائی میں 50 فیصد بچوں نے کھایا۔ تاہم 1950 کی دہائی میں بچوں کو زیادہ لاعلاج بیماریوں کا سامنا کرنا پڑا، جو آج ویکسینیشن کے ذریعے روک دی گئی ہیں۔ ستمبر 2002 میں، ایچ این آر کے سائنسدانوں نے ذیابیطس اور زیادہ وزن کے درمیان تعلق ثابت کیا۔ انہوں نے پایا کہ جن لوگوں کا وزن 9 پونڈ کم ہوا تھا ان میں ذیابیطس ہونے کے امکانات 58 فیصد تک کم ہو گئے تھے۔ 2007 میں، مریضوں پر منفی وزن کے بدنما داغ کے اثرات کی تحقیق کے لیے ایک مطالعہ کیا گیا۔ نتیجہ یہ نکلا کہ کئی معاملات میں، منفی وزن کے بدنما داغوں پر یقین رکھنے سے زیر تعلیم مریضوں میں زیادہ کھانے اور صحت کی خراب عادات پیدا ہوئیں۔ مزید تفصیلات حوالہ جات کے تحت درج سرکاری رپورٹ میں مل سکتی ہیں۔ ایچ این آر نے نیشنل ڈائیٹ اینڈ نیوٹریشن سروے اور ایم آر سی کے نیشنل سروے آف ہیلتھ اینڈ ڈویلپمنٹ میں حصہ لیا، جس سے پتہ چلتا ہے کہ برطانیہ کی تقریبا پانچ فیصد آبادی سبزی خور ہے۔ برطانیہ میں موٹاپا بھی دیکھیں حوالہ جات ایچ این آر بیرونی روابط ایچ این آر یونیورسٹی آف کیمبرج ریسرچ ہورائزنز نیوز آئٹمز فروری 2008 میں بچوں کا موٹاپا اور کینسر کی روک تھام فروری 2007 میں واٹر کریس اور کینسر مئی 2004 میں دل کی بیماری اکتوبر 2003 میں فاسٹ فوڈ جولائی 2001 میں پورے اناج کے کھانے برطانیہ میں حیاتیاتی تحقیقی ادارے فوڈ سائنس انسٹی ٹیوٹ سرکاری ایجنسیاں 1998 میں برطانیہ میں میڈیکل ریسرچ کونسل (برطانیہ) میڈیکل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ برطانیہ میں غذائیت برطانیہ میں کیمبرج ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں قائم کیمبرج ریسرچ انسٹی ٹیوٹ 1998 میں قائم کردہ تنظیمیں برطانیہ میں 1998 کے ادارے