Flake salt
فلیک سالٹ سے مراد نمک کی ایک قسم ہے جس کی خصوصیت ان کے خشک، پلیٹ جیسے ("لیمیلز") کرسٹل ہیں۔ ان کی ساخت کرسٹل کے چہروں اور کناروں کے درمیان مختلف شرح نمو کا نتیجہ ہے، ایک ایسا اثر جو مختلف طریقوں سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ چکنا نمک قدرتی طور پر پایا جا سکتا ہے لیکن اسے مختلف طریقوں سے بھی تیار کیا جا سکتا ہے، بشمول دھات کے نمک کے پینوں پر نمکین پانی کو ابالنا یا گرین ہاؤس سولر ایواپریٹرز میں بخارات بنانا۔ استعمال شدہ ٹیکنالوجیز کے ساتھ ساتھ ماحولیاتی حالات مختلف کرسٹل ڈھانچے پیدا کر سکتے ہیں۔ فلیک نمک بے قاعدہ چھلکے، اہرام کی شکلیں، خانے، یا آلو کی چپ جیسے ٹکڑے ٹکڑے والے کرسٹل کے طور پر بن سکتے ہیں۔ ان نمکیات میں دیگر نمکیات کے مقابلے کم معدنی مواد ہوتا ہے، جس سے انہیں ایک مضبوط نمکین ذائقہ ملتا ہے۔ زیادہ تر سطح کے بڑے رقبے اور کم کمیت کے ساتھ پتلے، چپٹے ہوئے کرسٹل کے طور پر تشکیل پاتے ہیں جو انہیں کرچی ساخت اور نسبتا تیز تحلیل کی شرح دیتے ہیں۔ نمکیات کے نازک ڈھانچوں کی وجہ سے سیلمیلیئرز انہیں اختتامی نمکیات کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ مزید دیکھیں البرجر عمل خوردنی نمک کی فہرست فلیور ڈی سیل حوالہ جات بیرونی روابط سیئٹل ٹائمز سیلمیلیئر مارک بٹرمین خوردنی نمک پر