Barbara Kafka
باربرا کافکا (2 اگست، 1933-1 جون، 2018) ایک فوڈ کالم نگار اور باورچی خانے کی کتابوں کی مصنفہ تھیں۔ سوانحی باربرا جون پوسز مین ہیٹن میں پیدا ہوئیں، وہ للیان شاپیرو پوسز اور جیک اول کی اکلوتی اولاد تھیں۔ پوزیشنیں۔ ان کی والدہ نیویارک یونیورسٹی اسکول آف لا سے فارغ التحصیل ہونے والی پہلی خاتون تھیں جنہوں نے ایف ڈی آر کے تحت کئی نیو ڈیل ایجنسیوں کے لیے کام کیا۔ اس کے والد برینڈیس یونیورسٹی کے بانیوں میں سے ایک، خوشبو بنانے والی کمپنی پارفمز ڈی اورسے کے بانی اور صدر اور نیویارک سٹی بورڈ آف ہائر ایجوکیشن کے نائب صدر تھے۔ کافکا نے ڈالٹن اسکول سے گریجویشن کرنے کے بعد ریڈکلف کالج میں تعلیم حاصل کی۔ ریڈکلف میں رہتے ہوئے، اس کی ملاقات ارنسٹ کافکا سے ہوئی، جس سے اس نے شادی کی۔ جب وہ سینٹ لوئس کے میڈیکل اسکول گئے تو وہ ان کے ساتھ گئیں اور طبی جرائد میں ترمیم کا کام کیا۔ جب وہ نیویارک واپس آئے تو انہوں نے میڈموئسیل میں ایڈیٹر کے طور پر کام کرنا شروع کیا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ لیو لرمین نے انہیں لکھنے کا مشورہ دیا اور یہ حقیقت کہ انہوں نے ووگ کی ایلین ٹالمی کے ساتھ نیٹ ورک کیا کہ وہ فوڈ رائٹر بن گئیں۔ فن سے اپنی محبت کی وجہ سے، کافکا موسم گرما میساچوسٹس کے پروونس ٹاؤن میں گزارتے جسے "سمر سینٹر آف ایبسٹرکٹ ایکسپریشنزم" کہا جاتا تھا۔ وہ پارکنسنز کی پیچیدگیوں کی وجہ سے مین ہیٹن میں اپنے گھر میں انتقال کر گئیں۔ کیریئر انہیں "بعض اوقات پاگل باورچی خانے کی کتابوں کی مصنفہ" کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ 1984 تک کبھی مائیکروویو کا استعمال نہ کرنے کے باوجود، انہوں نے ان کے استعمال کی حمایت کی۔ اس موضوع پر ان کی پہلی کتاب، دی مائکروویو گورمیٹ 1987 میں شائع ہوئی تھی۔ دیگر عنوانات میں 1992 میں دی اوپیینیٹڈ پیلٹ: پیشنز اینڈ پیوز آن ایٹنگ اینڈ فوڈ، 1995 میں روسٹنگ: اے سمپل آرٹ اور 2011 میں دی ان ٹالرینٹ گورمیٹ: گلوریس فوڈ ود آؤٹ گلوٹین اینڈ لییکٹوز شامل تھے۔ جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن نے انہیں کک بک ہال آف فیم ایوارڈ کے ساتھ ساتھ دو لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈز سے نوازا۔ حوالہ جات 1933 کی پیدائش 2018 کی اموات امریکی باورچی خانے کی کتابوں کے مصنفین مین ہیٹن ریڈکلف کالج کے سابق طلباء خواتین کھانے کی مصنفین امریکی میگزین کے ایڈیٹرز خواتین میگزین کے ایڈیٹرز ڈالٹن اسکول کے سابق طلباء پارکنسنز کی بیماری سے موت جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ کے فاتح