Astraeus odoratus
ایسٹریئس اوڈوراٹس (؛ ہیٹ فو ننگ، ہیٹ فو، یا ہیٹ ننگ، جس کا مطلب ہے "جلد مشروم") خاندان ڈپلوسائٹیسی میں جھوٹے ارتھ اسٹار کی ایک نوع ہے۔ 2004 میں ایک نئی نسل کے طور پر بیان کیا گیا، یہ اصل میں تھائی پہاڑی علاقوں میں پایا گیا تھا جو خشک نشیبی ڈپٹرکارپ جنگلات میں ریتیلی یا لیٹرائٹ سے بھرپور مٹی میں اگتا تھا۔ یہ نسل جنوب مشرقی ایشیا میں پائی جاتی ہے۔ تفصیل پھلوں کے اجسام بھوری رنگ کے دائرے یا چپٹے دائرے کے طور پر شروع ہوتے ہیں، جو جزوی طور پر زمین میں ڈوبے ہوتے ہیں۔ باہری ٹشو پرت، ایکسوپیریڈیم، ستارے کی طرح کھل کر 3 سے 9 شعاعوں میں تقسیم ہو جاتی ہے۔ شعاعیں ہائگروسکوپک ہوتی ہیں، نم ہونے پر باہر پھیلتی ہیں اور خشک ہونے پر اندر کی طرف گھومتی ہیں۔ مکمل طور پر توسیع شدہ پھل کا جسم قطر میں ہوتا ہے۔ تازہ پھلوں کی بو نم مٹی سے ملتی جلتی ہوتی ہے۔ بیج گول ہوتے ہیں، ریڑھ کی ہڈی سے ڈھکے ہوتے ہیں، اور 7.5-15.2 μm کی پیمائش کرتے ہیں۔ سطح پر ریڑھ کی ہڈی کی آرائش اسی طرح کے ایسٹریس ہائیگرومیٹریکس کے مقابلے میں کم گھنے ہوتی ہے۔ رہائش گاہ اور تقسیم ایسٹریس اوڈوریٹس یہ تھائی لینڈ کے خشک نشیبی ڈپٹرکارپ جنگلات میں پایا جاتا ہے۔ پھپھوندی کے پھل مئی اور جون میں برسات کے موسم میں، ریتیلی یا لیٹرائٹ سے بھرپور مٹی میں ملتے ہیں۔ اس کا تعلق ایلڈر، شاہبلوت، یوکلپٹس اور ڈگلس فر سے ہے۔ تھائی لینڈ میں، عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جنگل کی آگ مشروم کی نشوونما کو متحرک کرتی ہے، بشمول اے اوڈوراٹس، اور پھلوں کی لاشوں کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے جان بوجھ کر آگ لگائی جاتی ہے۔ اگرچہ مشروم کو جلی ہوئی جنگل کی کچرے سے پاک زمین پر تلاش کرنا اور جمع کرنا آسان ہو سکتا ہے، لیکن اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ جلانے سے پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے، جبکہ اس سے حیاتیاتی تنوع اور دیگر خوردنی مشروم پیدا کرنے والی پھپھوندی کی پیداوار میں کمی آتی ہے۔ استعمال چونکہ ان کی تجارتی طور پر کاشت نہیں کی جا سکتی، اس لیے یہ مشروم بازار میں زیادہ قیمت حاصل کرتے ہیں۔ نوجوان پھلوں کی لاشیں جنگل سے جمع کی جاتی ہیں اور تھائی لینڈ کے بازاروں میں فروخت کی جاتی ہیں۔ تھائی لوگ بلانچڈ مشروم کو نام فرک (تھائی مرچ پیسٹ) یا نام چم (ڈبکی ہوئی چٹنی) کے ساتھ کھاتے ہیں، یا سالن میں پکایا جاتا ہے اور صرف مچھلی کی چٹنی اور کھجور کی شکر کے ساتھ پانی میں ابال کر بھی کھاتے ہیں۔ ایسٹریس ایشیاٹیکس حوالہ جات بیرونی روابط بولٹیلس فنگی 2004 میں بیان کردہ ایشیا کی فنگی بھی دیکھیں۔