Napoleonka
نپولینکا (نیپولینکا)، بول چال میں کریموکا، پولینڈ کی ایک قسم کی کریم پائی ہے۔ یہ پف پیسٹری کی دو تہوں سے بنایا جاتا ہے، جس میں کوڑے ہوئے کریم، کریمی بٹر کریم، ونیلا پیسٹری کریم (کسٹارڈ کریم) یا بعض اوقات انڈے کی سفید کریم سے بھرا ہوتا ہے، اور عام طور پر پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔ اسے کریم سے بھی سجایا جا سکتا ہے یا آئسنگ کی پرت سے ڈھانپا جا سکتا ہے۔ پولینڈ میں کچھ جگہوں پر کیک کو (تقریبا "کریم کیک" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے) کہا جاتا ہے، دوسروں میں، اسے کہا جاتا ہے۔ ناموں اور ناموں کے درمیان پولینڈ کی یہ "جنگ" پولینڈ کے مصور آندرزج میلیکزکو کے طنزیہ خاکے کے تابع رہی ہے۔ کیک خود ملی فیوئل کی ایک قسم ہے-ایک فرانسیسی میٹھی جو کریم یا جام سے بھری ہوئی پف پیسٹری کی تین تہوں سے بنی ہوتی ہے-جسے نپولین بھی کہا جاتا ہے۔ بعض اوقات الکحل پر مشتمل کریموکا فروخت کیے جاتے ہیں، وہ خاص طور پر اس جھوٹی کہانی کے نتیجے میں مقبول ہو گئے کہ پوپ جان پال دوم اس قسم کے شوقین تھے۔ درحقیقت، پوپ روایتی کریموکا کے شوقین تھے۔ 16 جون 1999 کو پوپ جان پال دوم نے ذکر کیا کہ انہوں نے اپنا ماتورا امتحان مکمل کرنے کے بعد اپنے آبائی شہر واڈوائس میں اپنے ساتھیوں کے ساتھ کریموکاس کیا۔ انہوں نے شرط لگائی کہ کون زیادہ کھا سکتا ہے۔ مستقبل کے پوپ نے اٹھارہ کریموکا کھائے لیکن شرط نہیں جیتے۔ اس کی تشہیر میڈیا نے کی، اور واڈوائس سے تعلق رکھنے والے "پاپل" کریموکاس پولینڈ میں مقبول ہو گئے۔ مٹھائی کی دکان جہاں پوپ نے کریموکاس کھایا تھا اس کی ملکیت یہودی کیک بنانے والے کرول ہیگن ہبر کے پاس تھی، جو ویانا سے پولینڈ آئے تھے۔ یہ واڈوائس ٹاؤن اسکوائر میں واقع تھا۔ کچھ لوگوں نے قیاس کیا کہ اصل پوپ کریموکاس میں شراب موجود تھی، لیکن ہیگن ہبر کے بیٹے نے اس کی تردید کی۔ ان کے مطابق ان کے والد کے کیک باقاعدہ، غیر الکحل کریموکا تھے، حالانکہ یہ روایتی ترکیب کا استعمال کرتے ہوئے تمام قدرتی اجزاء سے بنائے جاتے تھے۔ کسی بھی طرح سے اس کی تجدید ہوئی، اور یہاں تک کہ کیک کے لیے بین الاقوامی شہرت، جسے "پاپل" کے طور پر دوبارہ برانڈ کیا گیا۔ 2007 میں، پوپ جان پال دوم کی 87 ویں سالگرہ منانے کے لیے، ریززو میں ایک دیوہیکل کریموکا پکایا گیا۔ کریموکاس جنہیں پوپ جان پال دوم نے یاد کیا تھا، ونیلا دودھ کی کھیر (کسٹارڈ) کریم سے بھرے ہوئے تھے۔ یہ بھی دیکھیں کریمنا ریزینا (کریمنیٹا) ٹامپوس (ٹومپیوس) فہرست کسٹارڈ میٹھے کی فہرست فہرست میٹھے کی فہرست حوالہ جات کسٹارڈ میٹھے پولینڈ کے میٹھے پف پیسٹری