Scorcolga
سکورکولگا یا سکورڈولیا شمالی ڈوبروجا کے علاقے سے تعلق رکھنے والے رومانیائی کھانوں کی ایک موٹی چٹنی ہے جس میں اخروٹ اور روٹی کی پیوری ہوتی ہے جسے دودھ، نمک، کالی مرچ، لیموں کا رس اور تیل کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ سکورکولگا روایتی طور پر کری فش کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں Skordalia حوالہ جات رومانیہ کی چٹنی r: Skordolea