Tanya Bastianich Manuali
تانیا باسٹیانیچ مینوالی (پیدائش 1972) ایک امریکی کاروباری خاتون اور مصنفہ ہیں۔ وہ شیف لیڈیا باسٹیانیچ کی بیٹی ہیں، جو اطالوی نسل سے ہیں۔ زندگی اور کیریئر تانیا باسٹیانیچ مینوالی 1972 میں کوئنز، نیویارک میں والدین لیڈیا اور فیلکس باسٹیانیچ کے ہاں پیدا ہوئیں۔ بچپن میں ان کے اٹلی کے دوروں نے ملک کے فن اور ثقافت کے لیے جذبے کو جنم دیا۔ اس نے بی اے حاصل کیا۔ جارج ٹاؤن سے آرٹ کی تاریخ میں، پھر اطالوی نشاۃ ثانیہ کا مطالعہ کیا، سیراکیوز یونیورسٹی سے ماسٹر کی ڈگری حاصل کی اور 2000 میں آکسفورڈ یونیورسٹی سے ڈاکٹریٹ کی ڈگری حاصل کی۔ وہ اٹلی کے بہت سے علاقوں میں رہیں اور تعلیم حاصل کی اور فلورنس میں امریکی طلباء کو پڑھایا۔ مانوالی تاوولا پروڈکشن کے مالک اور ایگزیکٹو پروڈیوسر کی حیثیت سے لیڈیا کی پبلک ٹیلی ویژن سیریز کی تیاری میں شامل ہیں، اور خاندانی ریستوراں کے کاروبار میں بھی سرگرم ہیں۔ اپنی والدہ لیڈیا کے ساتھ، وہ لیڈیا کے کینساس سٹی کی شریک مالک ہیں۔ 2019 میں، تانیا نے اپنے بھائی جو باسٹیانچ کے ساتھ کئی دوسرے ریستورانوں کی ملکیت اور ان کو چلانے میں شمولیت اختیار کی، جن میں بابو، لوپا، پیزیریا موزا، اوسٹیریا موزا اور چی سپکا شامل ہیں۔ 2021 میں، تانیا اور اس کے بھائی جو نے ٹائمز اسکوائر کے قریب 8 ویں ایونیو پر پہلا امریکی مقام کھولنے کے لیے فلورنس اٹلی کی مشہور سینڈوچ کی دکان، آل اینٹکو ونائیو سے ٹومی مزانتی کے ساتھ افواج میں شمولیت اختیار کی۔ نومبر 2022 میں انہوں نے گرین وچ گاؤں میں سلیوان سینٹ پر دوسرا آل اینٹکو ونائیو مقام کھولا۔ اس نے لیڈیا کی اٹلی ویب سائٹ، اور متعلقہ اشاعتوں کے ساتھ ساتھ ٹیبل ٹاپ اور باورچی خانے کی تجارتی لائنوں کی ترقی کی قیادت کی۔ وہ لیس ڈیمز ڈی ایسکوفیئر (این وائی چیپٹر) کی رکن ہیں، جو خوراک، عمدہ مشروبات اور مہمان نوازی کے شعبوں میں خواتین رہنماؤں کی ایک انسان دوست تنظیم ہے۔ اپنے شوہر کورراڈو مینوالی کے ساتھ مل کر، مینوالی تمام قدرتی چٹنی کی لیڈیا کی فوڈ لائن کی تیاری اور توسیع کی نگرانی کرتی ہے۔ اس نے اپنی والدہ کے ساتھ مل کر کئی کتابیں تصنیف کی ہیں، جن میں شامل ہیں: "لیڈیاز اے پاٹ، اے پین اینڈ باؤل: سمپل ریسیپس فار پرفیکٹ میلز"، فیلیڈیا: ریسیپس فرام مائی فلیگ شپ ریستوراں، لیڈیاز سلیبریٹ لائک این اطالوی، لیڈیاز ماسٹرنگ دی آرٹ آف اطالوی کھانا پکانا، لیڈیاز کامنسینس اطالوی کھانا پکانا، لیڈیاز فیورٹ ریسیپس، لیڈیاز اٹلی، لیڈیا کوکس فرام دی ہارٹ آف اٹلی، اور امریکہ میں لیڈیاز اٹلی۔ 2010 میں، اس نے ریفلیکشنز آف دی بریسٹ: بریسٹ کینسر ان آرٹ تھرو دی ایجز کی مشترکہ تصنیف کی، جو قدیم مصر سے لے کر آج تک کے فن میں چھاتی کے کینسر پر ایک سماجی آرٹ تاریخی نظر ہے۔ 2014 میں، اس نے اپنے بھائی کے ساتھ مل کر صحت مند پاستا کے عنوان سے ایک کتاب لکھی۔ وہ نیویارک میں اپنے شوہر کورراڈو سے ملی، اور ان کے دو بچے ہیں۔ حوالہ جات 1972 پیدائشیں زندہ لوگ امریکی خواتین ریستوراں امریکی ریستوراں 21 ویں صدی کی اطالوی نسل کی امریکی مصنفین 21 ویں صدی کی امریکی کاروباری خواتین 21 ویں صدی کی امریکی کاروباری افراد خواتین باورچی خانے کی کتابیں مصنفین 21 ویں صدی کے امریکی غیر افسانوی مصنفین 21 ویں صدی کی امریکی خواتین مصنفین جارج ٹاؤن یونیورسٹی کے سابق طلباء آکسفورڈ یونیورسٹی کے سابق طلباء