Atlantic chub mackerel
اٹلانٹک چب میکریل (سکومبر کولیاس)، جسے ٹنکر میکریل بھی کہا جاتا ہے، بحر اوقیانوس، بحیرہ روم اور بحیرہ اسود میں پائے جانے والے میکریل کی ایک پیلیجک اسکولنگ نسل ہے۔ اسے اصل میں چب میکریل سکومبر جیپونکس کولیاس کی ذیلی نسل سمجھا جاتا تھا۔ تفصیل اٹلانٹک چب میکریل ایک لمبی، ہموار مچھلی ہے جس کی دم گہری کانٹے دار ہے، یہ سب بہت چھوٹی مچھلی کے پیمانے سے ڈھکی ہوئی ہے۔ پہلے ڈورسل پنکھ میں 9 یا 10 ریڑھ کی ہڈی ہوتی ہیں اور اسے دوسرے ڈورسل پنکھ سے کم از کم اس کی بنیاد تک کی جگہ سے الگ کیا جاتا ہے۔ مقعد پنکھ کی ابتدا دوسرے نچلے پنکھ کی ابتدا سے براہ راست نیچے یا بالکل پیچھے ہوتی ہے۔ یہ مچھلی چاندی کے رنگ کی ہوتی ہے، اوپری سطح پر جھکی ہوئی زگ زگنگ لائنیں ہوتی ہیں جبکہ پیٹ پیلا ہوتا ہے اور دھبہ دار یا لہراتی لکیروں سے نشان زد ہوتا ہے۔ ماحولیات اٹلانٹک چب میکریل ایک اہم پیلیجک چارہ کی نسل ہے۔ ماہی گیری یہ مچھلی خاص طور پر مشرقی بحیرہ روم میں بہت زیادہ ہے۔ دو اقسام کو ممتاز کیا جاتا ہے: موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں میں، مچھلی چربی اور رو سے بھری ہوتی ہے، جبکہ سردیوں کے آخر اور موسم بہار میں یہ بہت دبلی پتلی ہوتی ہے، تقریبا کمزور ہوتی ہے۔ دونوں شکلوں کے یونانی نام بالترتیب کولیوس اور ٹسیروس ہیں۔ انہیں عام طور پر بھون دیا جاتا ہے، حالانکہ سابقہ شکل کو اکثر بعد میں استعمال کے لیے نمک میں پیک کیا جاتا ہے۔ مچھلی نمک کی پیکنگ میں اپنا تیل چھوڑتی ہے اور بہت طویل شیلف لائف حاصل کرتی ہے۔ ایجین کے جزائر میں، یہ ایک خاص طور پر مقبول پکوان ہے، جسے گوونا کے نام سے جانا جاتا ہے: تازہ پکڑے گئے میکریل کو پیٹ میں کھولا جاتا ہے، نکال دیا جاتا ہے، اور ایک دن کے لیے دھوپ میں گوشت کو خشک کرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اسی شام اسے بہت مختصر وقت کے لیے آگ پر بھرا جاتا ہے اور پھر لیموں کے رس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ شمالی امریکہ کے مشرقی سمندری کنارے کے ساتھ اٹلانٹک چب میکریل 2013 تک ہدایت شدہ تجارتی ماہی گیری کا ہدف نہیں تھا جب تجارتی ٹرالرز نے سکویڈ کی کمی کی وجہ سے انہیں نشانہ بنانا شروع کیا۔ سال کے اندر لینڈنگ تقریبا صفر سے 5 ملین پاؤنڈ تک پہنچ گئی۔ حیثیت اس مچھلی کی ایک وسیع رینج ہے اور اس رینج کے کچھ حصوں میں وافر مقدار میں ہے۔ اگرچہ یہ جگہوں پر بہت زیادہ مچھلیاں پکڑی جاتی ہیں، لیکن آبادی نسبتا مستحکم معلوم ہوتی ہے اور آئی یو سی این نے اس پرجاتیوں کو کم سے کم تشویش کے طور پر درج کیا ہے۔ حوالہ جات لنکس فش بیس یو ایس ڈی او آئی: خلیج مین کی مچھلیاں بحر اوقیانوس کی بحر اوقیانوس کی چب میکریل مچھلی بحیرہ اسود کی بحر اوقیانوس کی مچھلی بحر اوقیانوس کی چب میکریل اٹلانٹک چب میکریل