Don Chow Tacos
ڈان چو ٹیکوس لاس اینجلس، کیلیفورنیا میں مقیم ایک چینی-میکسیکن فیوژن فوڈ ٹرک تھا۔ اس کی بنیاد 22 اپریل 2009 کو ڈومینک لاؤ اور لارنس لی نے اس مقصد کے ساتھ رکھی تھی، "جہاں چینو لاطینی سے ملتا ہے"، جو ان کے چینی ورثے اور ہسپانوی اثرات کی نمائندگی کرتا ہے۔ ڈان چو ٹیکوس نے 16 فروری 2015 کو کام بند کر دیا۔ ڈان چو ٹیکوس کی بنیاد اکتوبر 2009 میں رکھی گئی تھی۔ اس خیال کا تصور اس وقت ہوا جب مالکان لاؤ اور لی نے دیر رات کے بار جانے والے ہجوم میں ایک طاق کی نشاندہی کی۔ جب انہوں نے آغاز کیا تو فوڈ ٹرک کی صنعت اپنے ابتدائی مراحل میں تھی۔ ڈان چو نے دو افراد کے آپریشن کے طور پر آغاز کیا، جس میں لاؤ اور لی کھانا پکاتے اور بار کے ہجوم کی خدمت کرتے تھے۔ وہ سانتا مونیکا کے زنزیبار اور وینس کے ٹاؤن ہاؤس میں باقاعدگی سے نمودار ہوئے۔ دونوں اپنی روز مرہ کی نوکریاں کرتے رہے۔ جب اکتوبر 2009 میں ٹرک پورے ہفتے کے شیڈول میں تبدیل ہوا تو ایرنی گیلگوس کی خدمات حاصل کی گئیں اور ڈان چو باقاعدہ آپریشن قائم کرنے میں کامیاب رہا۔ فوڈ ٹرک نے مقامی مقبولیت اس وقت حاصل کی جب گائے فیری نے 2010 میں اور پھر 2015 میں ڈائنرز، ڈرائیو انس اور ڈائیوز پر ان کے کھانے کا نمونہ لیا۔ اس سال کے شروع میں، ڈان چو کو این بی سی کے فوڈ ٹرک ویک پر ٹرک کی پہلی سالگرہ: 22 اپریل 2010 کو تسلیم کیا گیا تھا، اور ڈومینک لاؤ کا انٹرویو کرٹ نٹسن نے کیا تھا، جو مئی میں کے ٹی ایل اے کے لیے "سائبر گائی" تھا۔ جیسے جیسے اس کی مقبولیت بڑھتی گئی، ڈان چو کو 4 اکتوبر 2010 کو کے ٹی ایل اے پر نیشنل ٹیکو ڈے کے ایک حصے میں پیش کیا گیا۔ ڈان چو ٹیکوس اور مالک لاؤ کو جون 2012 میں چنگ-ہی ہوانگ کے زیر اہتمام کوکنگ چینل کے شو "ایزی چائنیز" میں دکھایا گیا تھا۔ جولائی 2013 میں، ڈان چو ٹیکوس کے مالک نے لائف ٹائم نیٹ ورک کے ریئلٹی مقابلہ شو سپر مارکیٹ سپر اسٹار میں لاؤ میں حصہ لیا۔ ڈون چو ٹرک نے میکسیکو کے روایتی کھانے کو لاؤ اور لی کے خاندان اور دوستوں کی ترکیبوں کے چینی ذائقوں کے ساتھ پیش کیا۔ مینو میں ٹیکو، بریٹو، ٹورٹا، "چیملز" اور نوڈل کے پکوان شامل ہیں۔ ٹرک لاس اینجلس آؤٹ ڈور سنیما فوڈ فیسٹ، ایل اے اسٹریٹ فوڈ فیسٹ، اور کسانوں کے بازاروں میں باقاعدگی سے نمودار ہوا۔ ڈان چو نے 2009 اور 2010 میں کیل اسٹیٹ نارتھریج کے "بگ شو" میں شرکت کی۔ ستمبر 2010 میں، ڈان چو نے لاس اینجلس ٹائمز سلیبریشن آف فوڈ اینڈ وائن میں شرکت کی۔ مزید دیکھیں کوگی کورین بی بی کیو فوڈ ٹرکوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط DonChowTacos.com ڈان چو ٹیکوس فیس بک ڈان چو ٹیکوس ٹویٹر 2009 کیلیفورنیا میں ادارے امریکی فیوژن کھانا چینی-امریکی ثقافت کیلیفورنیا میں فوڈ ٹرک میکسیکن فیوژن کھانا میکسیکن-امریکی ثقافت کیلیفورنیا میں ریستوراں 2009 میں لاس اینجلس میں ریستوراں قائم ہوئے