Yawarlukru
یاورلوکرو یا یاور لوکرو (کچوا یاور خون، لکرو سوپ، "خون کا سوپ"، ہسپانوی ہجے یاہورلوکرو، یاوار لوکرو) اینڈیس میں ایکواڈور کے کھانوں کا ایک روایتی سٹو ہے جس میں بھیڑ کے بچے کی آنتوں بشمول دماغ، آنتوں، جگر، پھیپھڑوں، زبان اور رمین شامل ہیں۔ اسے عام طور پر تلی ہوئی بھیڑ کے خون، ایوکاڈو اور سرخ پیاز کی چھڑیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ حوالہ جات لاطینی امریکی کھانا جنوبی امریکی کھانا