Tokneneng
ٹوکنینگ (یا ٹکنینگ) ایک ٹیمپورا جیسا فلپائنی اسٹریٹ فوڈ ہے جو گہرے تلی ہوئی نارنجی بیٹر سے ڈھکا ہوا سخت ابلا ہوا چکن یا ڈک انڈے بنا کر بنایا جاتا ہے۔ ٹوکنینگ کی ایک مقبول قسم کویک کویک ہے۔ کویک کویک روایتی طور پر بٹیر کے انڈوں سے بنایا جاتا ہے، جو چھوٹے ہوتے ہیں، بیٹر کے ساتھ اناٹو پاؤڈر یا اناٹو کے بیجوں کو ملا کر بنایا جاتا ہے جنہیں پانی میں بھگو دیا جاتا ہے۔ کویک کویک اور ٹوکنینگ اکثر غلط طریقے سے ایک دوسرے کے بدلے استعمال کیے جاتے ہیں۔ وہ اکثر مصروف علاقوں کے آس پاس اسٹریٹ فوڈ فروشوں کے ذریعہ فروخت کیے جاتے ہیں اور عام طور پر مچھلی کی گیندوں، سکویڈ گیندوں اور کیکیم کے ساتھ فروخت کیے جاتے ہیں۔ انہیں عام طور پر یا تو غیر مسالہ دار/مسالہ دار سرکہ پر مبنی ڈپ، یا ایک موٹی میٹھی چٹنی کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے جو آٹے، سویا کی چٹنی، لہسن، پیاز اور چینی سے بنی ہوتی ہے۔ ٹکنینگ نام 1978 کی پنوئے کومکس سیریز بٹیوٹ سے ماخوذ ہے، جس کی تصویر وک جیرونیمو نے بنائی تھی اور رینے ولارومن نے بنائی تھی۔ مرکزی کردار باتوٹے کی زبان میں، ٹکنیینگ کا مطلب 'انڈہ' ہے۔ مزید دیکھیں گہرے تلی ہوئی انڈے کی مچھلی کی گیند کیکیم اساو اسکاچ انڈے کے حوالہ جات فلپائنی پکوان انڈے کے پکوان گہرے تلی ہوئی غذائیں فلپائن میں اسٹریٹ فوڈ فلپائنی ناشتے کا کھانا