Holothuria scabra
ہولوتھوریا سکابرا، یا ریت کی مچھلی، ہولوتھوریڈی خاندان میں سمندری کھیرے کی ایک قسم ہے۔ اسے 1969 میں رو کے ذریعہ ذیلی نسل میٹرائٹیلا میں رکھا گیا تھا اور یہ ذیلی نسل کی قسم ہے۔ ریت کی مچھلیوں کو کاٹا جاتا ہے اور "بیچ-ڈی-میر" میں پروسیس کیا جاتا ہے اور چین اور بحر الکاہل کی دیگر ساحلی برادریوں میں کھایا جاتا ہے۔ سمندری کھیرے سمندری invertebrates ہیں اور ان کا سمندری ارچن اور اسٹار فش سے گہرا تعلق ہے۔ ان تمام گروہوں میں ریڈیل سمیٹری ہوتی ہے اور ان میں پانی کا ویسکولر نظام ہوتا ہے جو ہائیڈروسٹیٹک دباؤ کے ذریعے کام کرتا ہے، جس سے وہ ٹیوب فٹ کے نام سے جانے والے بہت سے سکروں کے استعمال سے گھومنے پھرنے کے قابل بن جاتے ہیں۔ سمندری کھیرے عام طور پر چمڑے والے، گرکن کی شکل کے جانور ہوتے ہیں جن کے منہ کے گرد ایک سرے پر خیموں کو کھانا کھلانے کا ایک جھنڈ ہوتا ہے۔ اناٹومی اور مورفولوجی ریت مچھلی کی بنیادی اناٹومی وہی ہے جو سمندری کھیرے کی زیادہ تر دوسری انواع کی ہوتی ہے۔ ان کے جسم لمبے اور بیلناکار ہوتے ہیں، اور نسبتا سخت ہوتے ہیں۔ ان کے نچلے حصے کا رنگ سرمئی بھوری سے لے کر سیاہ تک ہو سکتا ہے، جس میں پورے جسم میں سیاہ جھریاں پڑ سکتی ہیں اور سرے سے سرے تک چھوٹے چھوٹے سیاہ پیپلی ہوتے ہیں۔ وہ ہلکے وینٹرل سائیڈ کے ساتھ کاؤنٹر شیڈڈ ہوتے ہیں، جو نسبتا چپٹے ہوتے ہیں۔ ان کا منہ جسم کے ایک سرے پر نچلی سطح پر واقع ہوتا ہے، جسے سامنے کا سرے سمجھا جاتا ہے۔ دوسرے سمندری کھیروں کی طرح، وہ کھانا کھلانے والے خیمے استعمال کرتے ہیں جو منہ سے نکلتے ہیں۔ ریت کی مچھلی میں تقریبا 20 چھوٹے خیمے ہوتے ہیں۔ مخالف سرے پر مقعد نچلی طرف پایا جاتا ہے۔ وہ اوسط لمبائی 22 سینٹی میٹر تک بڑھ سکتے ہیں جس میں سب سے بڑا 40 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتا ہے، اور تقریبا 16 سینٹی میٹر یا 200 گرام تک پختگی تک پہنچ سکتے ہیں جن میں سے کچھ ایک سال میں 300 گرام تک بڑھ سکتے ہیں۔ یہ معلوم نہیں ہے کہ وہ کتنے عرصے تک بغیر کسی رکاوٹ کے رہتے ہیں، لیکن وہ کم از کم 10 سال تک زندہ رہ سکتے ہیں۔ ان کے گونڈس ان کے نچلے سرے پر ایک واحد جنسی خول کے ذریعے پائے جاتے ہیں۔ ان کا نظام ہاضمہ منہ، غذائی نالی، پیٹ، آنت، کلاکا اور مقعد سے بنا ہوتا ہے۔ وہ سانس لینے کے لیے اپنے لباس سے سانس کے درختوں کو پھیلاتے ہیں۔ ان کے جسم کی دیوار موٹی ہوتی ہے، جو ان کے وزن کا کل 56 فیصد بنتی ہے۔ جسم کی یہ دیوار کیلکیئس پلیٹوں سے بھری ہوئی ہے جسے اسپائکلز کہا جاتا ہے، اور انواع کی شناخت کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ سینڈ فش کی شناخت میز اور نوبڈ بٹن کی شکلوں سے ہوتی ہے۔ دیگر سمندری کھیروں کی طرح، اگر وہ تناؤ سے گزرتے ہیں تو وہ اپنے اندرونی اعضاء کو نکال سکتے ہیں، اور اپنے اعضاء کو دوبارہ پیدا کر سکتے ہیں۔ ریت کی مچھلی میں اس میں تقریبا 2 ماہ لگتے ہیں۔ زندگی کا چکر ریت مچھلی بالغ ہونے سے پہلے نشوونما کے 6 مراحل سے گزرتی ہے۔ یہ اس وقت شروع ہوتا ہے جب بالغ بچے پیدا ہوتے ہیں۔ ایک دن کے بعد فرٹیلائزڈ انڈے پہلے پلانکٹونک مرحلے، گیسٹرولا میں تیار ہوتے ہیں، پھر دو دن بعد یہ اوریکولریا، کھانا کھلانے والے پلانکٹونک مرحلے میں بدل جاتا ہے۔ اگلے 14 دنوں کے اندر ریت کی مچھلی نابالغ بننے اور پختہ ہونے کے لیے سمندری گھاس کے گھاس کے میدانوں میں آباد ہونے سے پہلے، نان فیڈنگ ڈولیولیریا مرحلے اور آخری پلانکٹونک پینٹیکٹولا مرحلے میں داخل ہو جائے گی۔ ماحولیات کی تقسیم یہ انواع مشرقی افریقہ سے مشرقی بحر الکاہل تک ہند بحرالکاہل کے خطے میں پائی جا سکتی ہیں۔ کچھ خلیج فارس، ایران میں پائے گئے ہیں۔ وہ عام طور پر 30° این سے 30° ایس کے درمیان عرض البلد تک محدود ہوتے ہیں، کیونکہ یہ ایک اشنکٹبندیی نوع ہے۔ رہائش گاہ ریت کی مچھلی 20 میٹر سے کم گہرائی میں اتلی اشنکٹبندیی پانیوں میں رہتی ہے۔ وہ اپنی غذا کی ترجیح کی وجہ سے سمندری گھاس کے گھاس کے میدانوں اور کیچڑ سے بھرے نچلے حصے کو ترجیح دیتے ہیں جن میں غذائیت کی سطح زیادہ ہوتی ہے۔ ان میں 20 پی پی ٹی تک کم نمکیات کے لیے رواداری ہوتی ہے، جیسے کہ نمکین پانی میں پایا جاتا ہے۔ ریت کی مچھلیاں اپنے مسکن کی صحت میں کلیدی کردار ادا کرتی ہیں۔ زیادہ تر سمندری کھیروں کی طرح ایچ سکابرا بائیو ٹربیٹر ہوتے ہیں اور تلچھٹ کو دوبارہ کام کرنے اور اس بات کو یقینی بنانے میں کلیدی کردار ادا کرتے ہیں کہ نامیاتی مادے ماحولیاتی نظام کے کام کرنے کے لیے یکساں طور پر تقسیم ہوں، اور اس کے بعد ڈیٹریٹس اور دیگر مائکروجنزموں کی خوراک حاصل کریں۔ طرز عمل ریت مچھلی کچھ الگ الگ طرز عمل ظاہر کرتی ہے۔ ان کا سوراخ کرنے کا طرز عمل پختہ ہونے پر مختلف ہوتا ہے، چھوٹی ریت کی مچھلیاں روشنی میں ہونے والی تبدیلیوں کا جواب دیتی ہیں اور اندھیرے میں باہر آتی ہیں۔ پرانی ریت کی مچھلیاں درجہ حرارت میں ہونے والی تبدیلیوں کے لیے زیادہ حساس ہوتی ہیں اور سردی سے بچنے کے لیے سوراخ کرتی ہیں۔ ریت کی مچھلیاں خاص طور پر تلچھٹ کے سائز اور قسم کے بارے میں ہوتی ہیں، جو غذائی اجزاء سے بھرپور باریک ریت اور کیچڑ کے سبسٹریٹس میں آباد ہوتی ہیں۔ تمام سمندری کمبرز کی طرح، ایچ سکابرا دفاعی الٹی کا مظاہرہ کرتا ہے، جہاں وہ اپنے اندرونی اعضاء کو شکاریوں کی توجہ ہٹانے کے لیے نکال دیتے ہیں جب وہ فرار ہوتے ہیں۔ مرد اور خواتین کے ملاپ کے الگ الگ طرز عمل ہوتے ہیں ؛ جب وہ پیدا کرتے ہیں تو مرد اپنے جسم کو سیدھا کرتے ہیں اور ایک طرف سے دوسری طرف جھولتے ہیں جب وہ آس پاس کے پانی میں سپرم چھوڑتے ہیں۔ کچھ ہی دیر بعد، خواتین اپنے جسم کو کھڑا کریں گی اور ایک مختصر، طاقتور پھٹنے میں سپرم کے ساتھ انڈے پانی میں بھیجیں گی۔ کھانے کے طور پر استعمال کریں ریت کی مچھلی کو انسان 1000 سال سے زیادہ عرصے سے کھا رہا ہے۔ سمندری کھیرے کی تقریبا بیس دیگر اقسام بھی کھائی جاتی ہیں لیکن ریت کی مچھلی وہ نوع ہے جو اکثر استعمال ہوتی ہے۔ 1990 کی دہائی میں اسے بیک-ڈی-میر کے طور پر 100 امریکی ڈالر فی کلو تک سوکھ کر فروخت کیا جا رہا تھا۔ سمندر سے ریت کی مچھلیوں کی کٹائی کو انڈونیشیا میں ٹریپنگنگ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ بہت سے علاقوں میں زیادہ ماہی گیری کی وجہ سے ماہی گیری میں کمی آئی ہے، اس لیے کھیتی باڑی، آبی زراعت اور ہیچری پالنے کی کوششیں کی جا رہی ہیں۔ آبی زراعت ایشیائی بازاروں میں ریت کی مچھلیوں کی قیمت بہت زیادہ ہے جہاں انہیں کھانے کے لیے بیچ-ڈی-میر کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ یہ انہیں آبی زراعت کی پیداوار کے لیے ایک کلیدی نوع بناتا ہے، جہاں یہ انواع پھلتی پھولتی ہیں۔ ایسا کرنے والی واحد ٹراپیکل ہولوتھوریئن انواع میں سے ایک ہے۔ وہ رہائش گاہ کی بحالی کے لیے آبی زراعت میں بھی قیمتی ہیں۔ نابالغوں کو اکثر ٹینکوں میں اگایا جاتا ہے اور جنگلی آبادی کو دوبارہ ذخیرہ کرنے اور محفوظ علاقوں میں پھیلنے کے اثر کی امید کے ساتھ جنگل میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ بروڈ اسٹاک بالغوں کی آبادی ہے جو تولیدی عمل کے لیے استعمال کی جائے گی۔ یہ جنگلی ذخائر سے جمع کیے جاتے ہیں اور چونکہ ریت کی مچھلی خط استوا کے قریب ماحول میں پائی جاتی ہے، اس لیے وہ سال بھر پیدا ہو سکتی ہیں۔ اگرچہ اسپاننگ کے لیے چوٹی کا موسم عام طور پر خشک موسموں، اگست سے نومبر کے دوران ہوتا ہے۔ تقریبا 30-45 بالغ ریت کی مچھلیوں کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ انڈے دینے والے افراد کا ایک چھوٹا سا بیچ شروع کیا جا سکے۔ ایچ۔ سکابرا کے پھوٹنے کا قمری چکر سے گہرا تعلق ہے، اور یہ دوپہر سے شام کے اوائل تک ہوگا۔ چھالنے کو کئی طریقوں سے متاثر کیا جا سکتا ہے: تھرمل محرک میں پانی کے درجہ حرارت کو تیزی سے بڑھانا اور کم کرنا شامل ہے، خشک علاج میں ریت کی مچھلی کو ٹینکوں میں واپس آنے سے پہلے 30-45 منٹ کے لیے پانی سے باہر چھوڑنا شامل ہے، اور کھانے کے محرک طریقہ میں ریت کی مچھلی کو زیادہ کھانا کھلانے کے لیے پانی میں انتہائی مرتکز مقدار میں طحالب فراہم کرنا شامل ہے۔ گونڈ نکالنا بھی ایک آپشن ہے لیکن اس کے لیے جانور کو الگ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ زیادہ تر آبی زراعت کی سہولیات میں اسپاننگ کو یقینی بنانے کے لیے درج کردہ طریقوں کا مجموعہ استعمال کرنا عام بات ہے۔ ریت مچھلی کے لاروا کی بقا کو یقینی بنانے کے لیے قریب سے نگرانی کی جاتی ہے، کیونکہ وہ مزاج پر مبنی ہوتے ہیں اور کامیابی کے لیے مخصوص حالات کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بار جب لاروا نابالغ بن جاتے ہیں تو انہیں گرو آؤٹ ٹینکوں میں منتقل کیا جانا چاہیے، 200-500 افراد فی مربع میٹر کی کثافت پر تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہر ایک کو بڑھنے کے لیے مناسب جگہ اور مطلوبہ غذائی اجزاء مل رہے ہیں۔ کوکلچرز اپنی سخت نوعیت کی وجہ سے، ریت کی مچھلی دیگر پرجاتیوں کے ساتھ کوکلچرز کے لیے ایک اچھی نوع ہے۔ وہ دوسرے جانداروں کے فضلے کے مواد کو دوبارہ استعمال کرنے اور غذائی اجزاء کو قابل استعمال بنانے کے قابل ہیں۔ درج ذیل پرجاتیوں کو ایچ سکابرا کے ساتھ ٹینکوں میں رکھا گیا ہے: بلیک ٹائیگر جھینگا، پینیوس مونوڈون ریڈ سی ویڈ، کیپا فائیکس اسٹریٹم بلیو جھینگا، لیٹوپینیوس اسٹائلروسٹریس پیراسائٹس کیڑا موتی مچھلی (اینچیلوفس ورمکیولرس) اس پرجاتیوں کا ایک پرجیوی ہے اور ہر پرجیوی ہولوتھوریا سکابرا مچھلی کے نر اور مادہ جوڑے کی میزبانی کرے گا جو اس کے جسم کے اندر رہتے ہیں۔ تحفظ کی حیثیت ریت کی مچھلی کو خطرے سے دوچار کے طور پر درج کیا گیا ہے جس کی آبادی آئی یو سی این ریڈ لسٹ کے ذریعے کم ہو رہی ہے۔ انہیں زیادہ کٹائی سے خطرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، لیکن فی الحال ہند بحرالکاہل کے ارد گرد کوششیں کی جا رہی ہیں جن میں ماہی گیری پر پابندی اور آبی زراعت کی کوششوں کے ذریعے دوبارہ ذخیرہ کرنا شامل ہے۔ حوالہ جات بحر ہند کے ہولوتھوریڈی حیوانات بحر الکاہل کے حیوانات 1833 میں سمندری کھیروں کو خوراک کے طور پر بیان کیا گیا