Claridge's
کلیریجز لندن کے می فیئر میں بروک اسٹریٹ اور ڈیوس اسٹریٹ کے کونے میں ایک 5 اسٹار ہوٹل ہے۔ کلیریجز ہوٹل کی ملکیت اور انتظام میبورن ہوٹل گروپ کے پاس ہے۔ کلاریج کی بنیاد 1812 میں میوارٹ کے ہوٹل کے طور پر لندن کے ایک روایتی چھتوں والے گھر میں رکھی گئی تھی، اور یہ پڑوسی گھروں میں پھیل کر بڑھی۔ 1854 میں، بانی (ماہر حیاتیات سینٹ جارج جیکسن میوارٹ کے والد) نے ہوٹل کو مسٹر اینڈ مسز کلیریج کو فروخت کر دیا، جو اگلے دروازے پر ایک چھوٹے سے ہوٹل کے مالک تھے۔ انہوں نے دونوں کارروائیوں کو یکجا کیا، اور کچھ وقت کے لیے "میوارٹ کے مرحوم کلیریج" کے طور پر تجارت کرنے کے بعد، وہ موجودہ نام پر آباد ہو گئے۔ ہوٹل کی ساکھ کی تصدیق 1860 میں ہوئی جب مہارانی یوجینی نے ایک طویل دورہ کیا اور ہوٹل میں ملکہ وکٹوریہ کی تفریح کی۔ 1878 کے اپنے پہلے ایڈیشن میں، بیڈیکر کے لندن نے کلیریج کو "لندن کا پہلا ہوٹل" کے طور پر درج کیا۔ تھیٹر امپریشاریو اور حریف سیوائے ہوٹل کے بانی، رچرڈ ڈی اویلی کارٹے نے 1894 میں دی سیوائے گروپ کے حصے کے طور پر کلیریجز خریدا، اور اس کے فورا بعد پرانی عمارتوں کو منہدم کر دیا اور ان کی جگہ موجودہ عمارتوں کو رکھ دیا۔ یہ جدید سہولیات جیسے لفٹ اور این سوٹ باتھ روم نصب کرنے کی ضرورت کی وجہ سے ہوا۔ 1894 سے 1901 تک ایڈورڈ نیگنن ہوٹل کے شیف رہے۔ 19 ویں اور 20 ویں صدی دی نیو کلیریجز، جسے جارج ٹرولوپ اینڈ سنز نے بنایا تھا، 1897 میں کھولا گیا۔ یہ گریڈ II درج شدہ عمارت ہے۔ ہوٹل میں 203 کمرے اور سوئٹ اور تقریبا 400 عملہ ہے۔ پہلی جنگ عظیم کے بعد، کلیریج کا عروج اشرافیہ کے مطالبے کی وجہ سے ہوا جنہوں نے اب لندن ہاؤس کو برقرار نہیں رکھا، اور کارٹے کے بیٹے روپرٹ ڈی اویلی کارٹے کی قیادت میں، 1920 کی دہائی میں ایک توسیع تعمیر کی گئی۔ دوسری جنگ عظیم کے دوران یہ جلاوطنی میں یوگوسلاویہ کی حکومت کی بنیاد اور یوگوسلاویہ کے پیٹر دوم کا گھر تھا۔ 1996 میں، فوئر کو آرکیٹیکٹ تھیری ڈیسپونٹ نے بحال کیا تھا۔ 1998 میں، ہوٹلوں کا گروپ-بعد میں شامل کناٹ کے ساتھ-دو امریکی نجی ایکویٹی فنڈز، بلیک اسٹون اور کالونی کیپیٹل کو 86.7 کروڑ ڈالر میں فروخت کیا گیا۔ اکیسویں صدی کی تزئین و آرائش اور دوبارہ آغاز 2005 میں، نجی ایکویٹی مالکان نے ڈیریک کوئنلان کی سربراہی میں آئرش سرمایہ کاروں کے ایک گروپ کو کلیریجز سمیت دی سیوائے گروپ فروخت کر دیا۔ سرمایہ کاروں نے بعد میں سیوائے ہوٹل اور سیوائے تھیٹر کو فروخت کر دیا اور گروپ کا نام بدل کر میبورن ہوٹل گروپ رکھ دیا۔ میبورن ہوٹل گروپ میں لندن کے دو دیگر پانچ ستارہ ہوٹل، دی برکلے اور دی کناٹ شامل ہیں۔ 2016 اور 2021 کے درمیان، ہوٹل کی تزئین و آرائش اور توسیع شریک مالک پیڈی میک کلین کے "دوبارہ لانچ" کے حصے کے طور پر کی گئی تھی۔ اوپر کی دو منزلوں کو چار منزلہ، 14 بیڈروم کی توسیع سے تبدیل کر دیا گیا جس میں سوئمنگ پول، جم، نجی جھیل اور گرینڈ سیلون کے ساتھ ایک پینٹ ہاؤس شامل تھا۔ آرٹ ڈیکو 1920 کی دہائی کی توسیع کے نیچے ایک کھدائی کی گئی تھی تاکہ پانچ سطحی تہہ خانہ بنایا جا سکے۔ مہمانوں کو پریشان کرنے سے بچنے کے لیے تعمیراتی کام زیادہ تر ہاتھ سے کیا جاتا تھا، اور عمارت کے پورے کام کے دوران ہوٹل کام کرتا رہا۔ یہ پروجیکٹ بی بی سی کی ایک دستاویزی سیریز، دی مے فیئر ہوٹل میگابیلڈ میں ریکارڈ کیا گیا تھا۔ کلیریج کا استعمال کرنے والے قابل ذکر مہمان اداکاروں، ہدایت کاروں اور تفریح کاروں میں کیری گرانٹ، آڈری ہیپ برن، باقاعدہ مہمان الفریڈ ہچکاک، بریڈ پٹ، جون کولنز، مک جیگر، یو 2 اور وٹنی ہیوسٹن شامل ہیں۔ اپنی یادداشت دی مونز اے بیلون میں، ڈیوڈ نوین نے لکھا ہے کہ فلم پروڈیوسر الیگزینڈر کورڈا کے لیے، "ہوم کلیریجز کا پینٹ ہاؤس تھا"۔ ہوٹل کی لابی اور کئی مہمان خانے 2001 کے اسٹیفن پولیاکوف کے بی بی سی ٹیلی ویژن ڈرامے پرفیکٹ سٹرینجرز میں نظر آتے ہیں۔ کلیریج نے آنے والے شاہی خاندان اور شاہی خاندان کے مہمانوں کی میزبانی کی ہے۔ مراکش کے مرحوم بادشاہ حسن نے اپنے گدھے کے ساتھ سفر کیا، لیکن ہوٹل میں انہوں نے سیوائے گدھے کا استعمال کیا۔ معیار سے متاثر ہو کر، اس نے اپنے محل کے لیے سیوائے سے 24 ایک جیسے گدوں کا آرڈر دیا۔ دوسری جنگ عظیم کے دوران، یوگوسلاویہ کے بادشاہ اور ان کی اہلیہ نے دوسری جنگ عظیم کا زیادہ تر حصہ کلیریج میں جلاوطنی میں گزارا، اور سوٹ 212 کو برطانیہ نے ایک ہی دن (17 جولائی 1945) کے لیے یوگوسلاویہ کے حوالے کر دیا تھا تاکہ ان کے وارث، ولی عہد شہزادہ الیگزینڈر کو یوگوسلاو کی سرزمین پر پیدا ہونے کی اجازت دی جا سکے، حالانکہ اب اس کہانی کی حمایت کرنے کے لیے کوئی دستاویزی ثبوت موجود نہیں ہے۔ دوسری جنگ عظیم کے اختتام پر، جب 1945 کے عام انتخابات میں غیر متوقع طور پر شکست ہوئی، ونسٹن چرچل عارضی طور پر لندن کے گھر کے بغیر تھے اور انہوں نے کلیریج میں ایک سوٹ لیا۔ دسمبر 1951 میں، مغربی جرمنی کے چانسلر کونراڈ ایڈنور نے ہولوکاسٹ سے بچ جانے والے یہودی باشندوں کو جرمن معاوضے کے بارے میں بات چیت شروع کرنے کے لیے کلیریج میں عالمی یہودی کانگریس کے صدر نہوم گولڈمین سے خفیہ طور پر ملاقات کی۔ ریستوراں اور دیگر سہولیات کلیریجز کو لندن کا سب سے زیادہ "کھانے پر مبنی ہوٹل" قرار دیا گیا ہے۔ یہ دی فوئر اور ریڈنگ روم میں دوپہر کی چائے پیش کرتا ہے۔ تین عوامی نچلی منزل کے بار ہیں ؛ فوئر اور ریڈنگ روم مرکزی بار کے طور پر کام کرتے ہیں، جب دوپہر کی چائے کے لیے استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔ فوموائر، ایک سابقہ سگریٹ بار جب تک کہ 2007 میں تمباکو نوشی کی پابندی نے انڈور تمباکو نوشی پر پابندی نہیں لگائی تھی ؛ اور پینٹر کا کمرہ، جو 2021 میں کھولا گیا تھا۔ ڈیوس اینڈ بروک، ہیڈ شیف ڈینیئل ہم کے ساتھ، 2021 میں اس وقت بند ہوا جب ہم نے نیویارک میں ان کے تھری اسٹار میکلین ریستوراں الیون میڈیسن پارک کی طرح صرف ویگن مینو کی تجویز پیش کی۔ ہوٹل کو "وقت کے ساتھ نہ چلنے" پر تنقید کا سامنا کرنا پڑا۔ 12 سالوں تک، عمدہ کھانے کا مرکزی ریستوراں گورڈن رامسے چلاتے تھے، جس میں اسٹیو ایلن اور مارک سارجنٹ سمیت مختلف ہیڈ شیف تھے۔ کلیریج میں گورڈن رامسے نے جنوری 2010 میں اپنا میکلین کا درجہ کھو دیا۔ ریستوراں "اپنا راستہ کھو جانے" کے بعد 2013 میں بند ہو گیا۔ ہارڈن کے گائیڈ نے 2010 میں ریستوراں کو "سب سے زیادہ مایوس کن کھانا پکانے" کے لیے لندن میں دوسرے اور "سب سے زیادہ مہنگے ریستوراں" کے لیے چوتھے نمبر پر رکھا۔ کلیریجز نے بعد میں رامسے کے ریستوراں کی جگہ فیرا لے لی، جس کا لاطینی میں مطلب 'جنگلی' ہے، جسے شیف سائمن روگن چلاتے ہیں۔ فیرا کو 2015 میں میکلین اسٹار سے نوازا گیا اور روگن نے مئی 2017 میں ریستوراں چھوڑ دیا، اور ریستوراں کے ہیڈ شیف میٹ اسٹارلنگ کو انچارج بنا دیا۔ روگن کی روانگی کے بعد، ریستوراں دسمبر 2018 میں بند ہو گیا۔ 2012 میں 10 دنوں کے لیے، ہوٹل نے ریستوراں نوما کی میزبانی کی، جبکہ کوپن ہیگن میں ریستوراں تجدید کاری کے لیے بند کر دیا گیا تھا۔ نوما سے تعلق رکھنے والے مالک رینے ریڈزیپی اور اس کے ہیڈ شیف اور عملے نے £195 فی سر نو کورس نیو نورڈک کزن مینو پیش کیا جس میں اسکونز اور کلاٹڈ کریم، برطانوی اجزاء کے ساتھ لنکاشائر ہاٹ پاٹ، اور ڈنمارک میں زندہ چیونٹیاں چلائی گئیں اور لندن روانہ ہوئیں۔ 2021 میں، کلیریجز نے پینٹرز روم میں ایک آرٹ ڈیکو بار کھولا جس میں اینی مورس کا آرٹ ورک تھا۔ فنکارانہ تنصیبات کلیریج نے ایک آرٹ گیلری بنائی اور رہائشی پروگرام میں ایک فنکار کا آغاز کیا۔ مصور ڈیوڈ ڈاؤنٹن 2011 میں رہائش پذیر ہونے والے پہلے فنکار بنے۔ ڈاؤنٹن نے ٹاکنگ ہیڈز گیلری بنائی، جس میں کرسٹن اسکاٹ تھامس، سارہ جیسکا پارکر اور تھانڈی نیوٹن سمیت مہمانوں کے خاکے دکھائے گئے۔ ہوٹل نے آرٹسٹ ڈیمین ہرسٹ کی خدمات حاصل کیں، اور ان کے 200 سے زیادہ پرنٹس مہمان کمروں میں نصب کیے گئے تھے۔ 2019 میں فریز آرٹ میلے کے دوران ہارسٹ کے مجسمے لابی میں دکھائے گئے تھے۔ 2021 میں، ہرسٹ کی طرف سے ڈیزائن کی گئی ایک اسکائی لائٹ نصب کی گئی تھی جس میں تتلیاں تھیں، اور کلیریجز آرٹ اسپیس کا افتتاح ہوا اور اس میں ہرسٹ اور دیگر کی طرف سے ایک نمائش شامل تھی۔ فنکار اینی مورس کی عکاسی پینٹرز روم بار کی دیواروں پر براہ راست پینٹ کی گئی ہے۔ لابی میں کرسمس ٹری ہر سال فنکاروں، ڈیزائنرز یا فیشن ہاؤسز کے ذریعہ ڈیزائن کیا جاتا ہے۔ ان میں ڈیان وان فرسٹن برگ، کارل لیگر فیلڈ، کرسچن لوبوٹن، جمی چو، بربری اور ڈولس اینڈ گبانا شامل ہیں۔ 2015 میں، کرسٹوفر بیلی نے درخت کو تقریبا 100 چھتریوں سے سجایا، اور راہگیروں کی طرف سے 77,000 روشنیاں روشن کی گئیں۔ کلیریج کی (برطانوی دستاویزی ٹیلی ویژن سیریز) کے اندر بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط انگلینڈ میں 1812 کے ادارے لندن میں آرٹ ڈیکو فن تعمیر می فیئر عمارتوں میں ڈھانچے ویسٹ منسٹر گریڈ II کے شہر میں سی ڈبلیو اسٹیفنز ہوٹلوں کے ذریعہ ویسٹ منسٹر گریڈ II کے شہر میں درج عمارتوں میں لندن ہوٹل کی عمارتوں میں درج ہوٹل 1812 میں مکمل ہوئے دوسری جنگ عظیم میں یوگوسلاویہ میں 1812 میں قائم ہوٹل