Vitamalz
وٹامالز شراب کے بغیر ایک جرمن مالٹ بیئر ہے۔ متفرق وٹامالز بھوری 0.33l یا 0.5L بوتلوں میں آتا ہے۔ لوگو میں گھٹتے سائز کے چھ حلقے دکھائے گئے ہیں جن میں پیلے رنگ کے پس منظر پر گہرے نیلے رنگ سے سرخ سے سفید رنگ کا میلان دکھایا گیا ہے۔ بیئر خود گہرے بھوری رنگ کی ہوتی ہے۔ یہ تقریبا کولا کی طرح لگتا ہے، حالانکہ اس میں ہلکا بھورا جھاگ تیار ہوتا ہے۔ جرمن بیئر کی پاکیزگی کے قانون یا ڈوئچز رینہیٹسجبوٹ کی وجہ سے، جو پہلی بار 1516 میں قائم کیا گیا تھا، جرمنی میں بیئر کے طور پر فروخت نہیں کیا جا سکتا۔ اسے مالٹ ڈرنک کہا جانا چاہیے (جرمن میں: مالزٹرانک)۔ جرمنی اور آسٹریا کے کچھ علاقوں میں بول چال کا نام ڈنکلبیئر (سیاہ بیئر) یا کنڈربیئر (بچوں کی بیئر) ہے۔ اجزاء وٹامالز میں پانی، جو مالٹ، گلوکوز شربت، کاربونک ایسڈ، فوڈ کلرنگ E150c اور ہاپس ہوتے ہیں۔ اس میں شراب نہیں ہوتی۔ بوتل کے مطابق اسے خریداری کے ایک سال کے اندر استعمال کیا جانا چاہیے۔ ویب سائٹ کا دعوی ہے کہ اس میں تقریبا اتنی ہی کیلوری ہوتی ہے جتنی سنتری کے رس میں ہوتی ہے۔ در حقیقت، 43 کیلوری فی 100 ملی لیٹر پر، یہ الکحل لیگر اور زیادہ تر سافٹ ڈرنکس کے برابر ہے جس میں اضافی چینی ہوتی ہے۔ کمپنی اس کی غذائیت کی قدر کی وجہ سے نوجوانوں اور حاملہ خواتین کے لیے اس کی سفارش کرتی ہے۔ بدقسمتی سے، اس قدر کے بارے میں کوئی معلومات نہیں مل سکتی، سوائے اس حقیقت کے کہ اس میں کئی بی وٹامن ہوتے ہیں، جو میٹابولزم کو سپورٹ کرتے ہیں۔ ذائقہ اس کے پینے کے پانی، جو مالٹ اور ہاپ پر مشتمل ہونے کی وجہ سے، مالٹ بیئر کا ذائقہ الکحل سے پاک لیگر سے متعلق ہے ؛ تاہم یہ خاص طور پر میٹھا ہے، جس میں گلوکوز کا شربت ہوتا ہے جس سے نکالا جاتا ہے، اور چینی چقندر کا ذائقہ بڑھاتا ہے۔ ویین اسٹیفن کے سائنسدان فرٹز لکس کے 1920 میں خمیر کے خلیوں سے وٹامن بی 1 کو بازیافت کرنے میں کامیاب ہونے کے بعد، فرڈینینڈ گلااب کو ایک نئی قسم کی بیئر کا خیال آیا: مالٹ بیئر۔ یہ 1931 تک نہیں تھا جب تک کہ یہ اصل میں تیار نہیں کیا گیا تھا، جب سیلجینسٹڈٹ بریوری گلابسبرو نے ویٹالکس کمپنی سے پیٹنٹ شدہ ترکیب خریدی تھی۔ نئی بیئر کا نام "وٹامالز" رکھا گیا۔ 1966 میں برانڈ "وٹاملز" کو پیٹنٹ کرایا گیا۔ 1970 کے بعد سے، جب لائسنس یافتہ گلابسبرو ایف گلااب اینڈ کمپنی نے دیگر شراب خانوں کے ساتھ مل کر وٹاملز گروپ کی بنیاد رکھی، جب کہ ہر رکن ایک ہی ترکیب کے ساتھ کام کرتا ہے، 13 شراب خانوں نے وٹاملز کی تیاری میں شمولیت اختیار کی ہے۔ وٹاملز 1980 سے جرمن مالٹ بیئر مارکیٹ میں قائد رہا ہے، اس کے لیے شاید ہی کوئی اشتہار چل رہا ہو۔ 2000 میں، وٹامالز نے مختلف امریکیوں کو وٹامالز پیش کرنے والے ایک جرمن کے ساتھ ایک مہم شروع کی، جس نے جواب دیا "آہ، کولا! "، جبکہ اس نے جواب دیا" نکٹس کولا، وٹامالز! "۔ ان جگہوں پر، وہ سب ذائقہ دیکھ کر خوشگوار حیرت میں پڑ گئے۔ انہوں نے تقریبا ایک سال تک چلنے کے بعد نشر کرنا بند کر دیا۔ وٹامالز "وٹامالز کپ" (خواتین کا سائیکل ٹورنامنٹ، جو جرمن نیشنل چیمپئن شپ میں تبدیل ہوا ہے)، اور "مونسٹر ڈنکس" نامی باسکٹ بال مقابلے کی سرپرستی کر رہا ہے۔ مزید دیکھیں مالٹا (سافٹ ڈرنک) حوالہ جات بیرونی روابط جرمنی کے سرکاری ویب سائٹ بیئر برانڈز