Buttero
بٹیرو (، جمع بٹری) یا کیولکینٹ ایک سوار چرواہا ہے، جو عام طور پر گھوڑوں، مویشیوں، یا بھینسوں کا ہوتا ہے، اٹلی میں، بنیادی طور پر ٹسکنی کے ماریما علاقے اور شمالی لازیو میں، یا جنوب میں پونٹین مارشیز میں۔ بٹرو عادت کے مطابق ماریما اور رومن کیمپگنا کی کام کرنے والی نسلوں میں سے ایک کے گھوڑے پر سوار ہوتا ہے-کیوالو رومانو ڈیلا ماریما لازیل، ماریممانو، اور ٹولفیٹانو۔ وہ مویشیوں، عام طور پر مویشیوں (جیسے مقامی ماریمن نسل)، گھوڑوں یا بھینسوں کی دیکھ بھال کرتا ہے۔ دو سیڈل عام استعمال میں ہیں: ٹسکن ماریما میں سکافارڈا معیاری سیڈل ہے، جبکہ لازیو میں بارڈیلا پسند کی سیڈل ہے ؛ اور پرانی سیڈل، سیلا کول پیلینو، اب عام استعمال میں نہیں ہے۔ بٹرو کا لباس موٹے سوتی پتلون، لیگنگ، مخمل کی جیکٹ اور کالی ٹوپی پر مشتمل ہوتا ہے۔ وہ اپنے آپ کو بارش سے ایک بڑے مینٹل سے بچاتا ہے جسے پاسٹرینو کہا جاتا ہے۔ وہ مزاریلا لے کر جاتا ہے، ایک چھڑی جو بیلوں اور گھوڑوں کو چرانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ وہ اب بھی پرانے ٹسکانوں کی یاد میں اور لوک تقریبات میں موجود ہیں۔ سینٹ اینٹونیو ایبٹ (17 جنوری) کے دن جانوروں کی برکت کے لیے، وہ ترقانیہ، ٹسکانیہ، مارٹا اور ویلنٹانو کے مراکز میں پریڈ کرتے ہیں۔ بٹری البریز، بلیرا، مونٹی رومانو، ترقانیہ اور ٹسکانیہ میں مرکا کے مختلف فیٹس میں حصہ لیتے ہیں۔ اپریل میں روکاکیا میں منعقدہ مرکا میں، جو ترقانیہ سے زیادہ دور نہیں ہے، سال میں پیدا ہونے والے چھوٹے بچھڑوں کو برانڈ کرنے کے بعد، بٹری صلاحیت کے کھیلوں میں مقابلہ کرتی ہے۔ یسوع مسیح کے جذبے کی مختلف تقریبات میں مقدس شرکت ایسٹر کی دوپہر کے آخر میں ترقانیہ میں منعقدہ جی اٹھنے والے مسیح کے جلوس میں خاص رنگ اور جوش و خروش اختیار کرتی ہے۔ سوار بٹری مجسمہ سے پہلے ہجوم کے درمیان سے گزرتی ہے، اور اپنی ماریمن شاٹ گنوں سے سیلوو چلاتی ہے۔ دوسرے زمانے کے بٹو کی زندگی کو معیاری نقطہ نظر سے حسد نہیں کیا جانا چاہیے تھا: ماریما کے دلدل میں مشکل کام طلوع آفتاب سے پہلے شروع ہوا، گھوڑے پر سوار ریوڑ کو پکڑنے کے ساتھ۔ وہ دوپہر سے پہلے ایک انوکھا کھانا کھاتے: ہم روٹی اور چکری کے ساتھ (لیکن ہمیشہ نہیں) وینٹریسکا یا بڈیلون کے ٹکڑے سے روٹی بناتے تھے۔ ہم نے ایکوکوٹا کے لیے ٹماٹر، چکوری، آلو اور فرلینگی اٹھائی۔ شام کے وقت، گودام میں واپسی کے بعد، صرف ایک آرام تھا ریپازولا، ایک ابتدائی بستر، جو جانوروں کے قریب تھا۔ اس قصبے کا کبھی کبھی دورہ کیا جاتا تھا، سرائے کے لیے، شراب خانے کی شراب سے خود کو گرم کرنے کے لیے، مویشیوں کے بارے میں بات کرنے اور "اے بریکیو" گانا ترتیب دینے کے لیے۔ شمالی اطالوی فوجی تاریخ میں جڑیں شمالی اٹلی میں 14 ویں اور 15 ویں صدی کے فوجی کرائے کے سپاہی (جسے کیولیری کہا جاتا ہے) کی تصویر بکتر بند لباس میں مز (گدی) پر سوار ہوتی ہے جو بٹرو میں برقرار ہے۔ شمالی اٹلی کے بہت سے چرواہوں کو اس دور کے کرائے کے فوجیوں کی حیثیت سے بہتر تنخواہ ملی، لیکن جب بے روزگار اپنے چرواہا طرز زندگی میں واپس آئے۔ انہوں نے اپنے جنگی سامان کو واپس لایا اور انہیں عجیب و غریب انداز میں مویشی پالنے کے لیے ڈھال لیا۔ اطالوی معاشرے میں موجودہ کردار آج بھی صرف پانچ یا چھ بڑے ریوڑوں کے ساتھ ماریما کے غیر محفوظ قومی پارک میں بٹری کی دیکھ بھال کی جاتی ہے (اٹلی کے باقی مویشیوں کو بڑے پیمانے پر تجارتی خدشات کی وجہ سے پالیا جاتا ہے)، بٹری کی روایت اب بھی پارک کے باہر خطے کے دیہی شہروں میں چھوٹے مظاہروں میں اور روڈیو کے اطالوی مساوی میں زندہ ہے۔ بٹری کے ساتھ سواری کرنا اب بھی ممکن ہے کیونکہ وہ پارکو ریجنیل ڈیلا ماریما (ماریما علاقائی پارک) میں اپنے مویشیوں کی جانچ کرتے ہیں۔ 1890 میں، بفیلو بل اپنے وائلڈ ویسٹ شو کو روم اور شمالی اٹلی (اپنے یورپ کے دورے کے دوران) لے گیا تاکہ چرواہے کی مہارتوں کا مظاہرہ کیا جا سکے، جیسے کہ چھوٹے مویشیوں کو پکڑنا اور جنگلی گھوڑوں کو قابو کرنا۔ متاثر نہ ہو کر، آگسٹو امپیریالی کی قیادت میں اطالوی چرواہوں (بٹری) نے بفیلو بل اور اس کے شو کو مہارت کے مقابلے میں چیلنج کیا۔ جیسا کہ کہانی سنائی گئی ہے، بٹری بفیلو بل ٹولپ سے کہیں زیادہ تجربہ کار ثابت ہوئی، اور بٹری کے لیے قومی لمحے کی شان کا لطف کئی سالوں تک اٹھایا گیا۔ ٹسکنی میں اگست کا پہلا اتوار اب بھی بٹری کی مہارتوں کی یاد میں ایک سالانہ تہوار پیش کرتا ہے۔ اٹلی سے باہر کیلیفورنیا آنے والے اطالوی تارکین وطن اپنے ساتھ بٹو کی روایت لے کر آئے، جہاں وہ خود کو کیولکانٹی کہتے تھے۔ وہ اپنے ساتھ مویشیوں کے بڑے ریوڑ کو پکڑنے، لاسو کے استعمال اور گھڑسواری کی مہارت لے کر آئے۔ حوالہ جات مویشی پروری کے پیشے گھوڑے سے متعلق پیشے اور پیشہ ور ٹسکنی پادری