Methyl acetate
میتھائل ایسیٹیٹ، جسے می او اے سی، ایسیٹک ایسڈ میتھائل ایسٹر یا میتھائل ایتھنویٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک کاربوکسیلیٹ ایسٹر ہے جس کا فارمولا CH3COOCH3 ہے۔ یہ ایک آتش گیر مائع ہے جس کی خصوصیت خوشگوار ہوتی ہے جو کچھ گلوز اور کیل پالش ہٹانے والوں کی یاد دلاتی ہے۔ میتھائل ایسیٹیٹ کو کبھی کبھار سالوینٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کمزور قطبی اور لیپوفیلک ہونے کی وجہ سے، لیکن اس کا قریبی رشتہ دار ایتھائل ایسیٹیٹ ایک زیادہ عام سالوینٹ ہے جو کم زہریلا اور پانی میں کم گھلنشیل ہے۔ میتھائل ایسیٹیٹ کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں 25 فیصد گھلنشیل ہے۔ بلند درجہ حرارت پر پانی میں اس کی گھلنشیلتا بہت زیادہ ہوتی ہے۔ میتھائل ایسیٹیٹ مضبوط آبی اڈوں یا آبی ایسڈ کی موجودگی میں مستحکم نہیں ہوتا ہے۔ میتھائل ایسیٹیٹ کو امریکہ میں وی او سی نہیں سمجھا جاتا ہے۔ تیاری اور رد عمل میتھائل ایسیٹیٹ صنعتی طور پر میتھانول کے کاربونیلیشن کے ذریعے ایسیٹک ایسڈ کی پیداوار کے ضمنی مصنوع کے طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ میتھائل ایسیٹیٹ سلفورک ایسڈ جیسے مضبوط ایسڈ کی موجودگی میں میتھانول کے ساتھ ایسیٹک ایسڈ کے ایسٹرفیکیشن سے بھی پیدا ہوتا ہے۔ یہ پیداواری عمل ایسٹ مین کوڈیک کے رد عمل کا استعمال کرتے ہوئے تیز عمل کی وجہ سے مشہور ہے۔ رد عمل مضبوط اڈوں جیسے سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ یا مضبوط ایسڈ جیسے ہائیڈروکلورک ایسڈ یا سلفورک ایسڈ کی موجودگی میں اسے دوبارہ میتھانول اور ایسیٹک ایسڈ میں ہائیڈرولائز کیا جاتا ہے، خاص طور پر بلند درجہ حرارت پر۔ ایسڈ کے ذریعے میتھائل ایسیٹیٹ کو دوبارہ اس کے اجزاء میں تبدیل کرنا ایسٹر کے حوالے سے فرسٹ آرڈر ری ایکشن ہے۔ میتھائل ایسیٹیٹ اور بیس کا رد عمل، مثال کے طور پر سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ، دونوں رد عمل کے حوالے سے دوسرے درجے کا رد عمل ہے۔ میتھائل ایسیٹیٹ ایک لیوس بیس ہے جو مختلف قسم کے لیوس ایسڈ کے ساتھ 1:1 ایڈکٹس بناتا ہے۔ اسے ایک سخت بنیاد کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے اور ای سی ڈبلیو ماڈل میں ای بی = 1.63 اور سی بی = 0.95 کے ساتھ ایک بنیاد ہے۔ میتھائل ایسیٹیٹ کا ایک بڑا استعمال گلوز، پینٹ، اور کیل پالش ہٹانے والوں میں اتار چڑھاؤ والے کم زہریلے سالوینٹ کے طور پر ہوتا ہے۔ ایسیٹک این ہائیڈرائڈ ایک ایسے عمل میں میتھائل ایسیٹیٹ کے کاربونیلیشن کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے جو مونسینٹو ایسیٹک ایسڈ کی ترکیب سے متاثر تھا۔ ایتھائل ایسیٹیٹ حوالہ جات میتھائل ایسٹر ایسٹر سالوینٹس ایسیٹیٹ ایسٹر میٹھے بو والے کیمیکل بھی دیکھیں۔