Agribusiness
زرعی کاروبار صنعت، کاروباری ادارے اور زراعت اور حیاتیاتی معیشت میں ویلیو چینز کے مطالعہ کا میدان ہے، اس صورت میں اسے بائیو بزنس یا بائیو انٹرپرائز بھی کہا جاتا ہے۔ زرعی کاروبار کا بنیادی مقصد بائیوٹیکنالوجی، کھیتوں، خوراک، جنگلات، ماہی گیری، ایندھن اور فائبر جیسے قدرتی وسائل سے متعلق مصنوعات کے لیے صارفین کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے زیادہ سے زیادہ منافع حاصل کرنا ہے۔ کاشتکاری میں کاروباری ترقی اور کارکردگی کے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ کامیاب زرعی کاروبار اندرونی طور پر لاگت سے موثر ہیں اور سازگار معاشی، سیاسی اور جسمانی نامیاتی ماحول میں کام کرتے ہیں۔ وہ توسیع کرنے اور منافع کمانے کے قابل ہوتے ہیں، زمین، محنت اور سرمائے کی پیداواری صلاحیت کو بہتر بناتے ہیں، اور بازار کی قیمت کی مسابقت کو یقینی بنانے کے لیے اپنے اخراجات کو کم رکھتے ہیں۔ زرعی کاروبار زراعت تک محدود نہیں ہے۔ اس میں زرعی کاروبار کے نظام کے ذریعے ایک وسیع تر دائرہ شامل ہے جس میں ان پٹ سپلائی، ویلیو ایڈیشن، مارکیٹنگ، انٹرپرینیورشپ، مائیکرو فنانسنگ، اور زرعی توسیع شامل ہیں۔ فلپائن جیسے کچھ ممالک میں، زرعی کاروباری اداروں کی تخلیق اور انتظام کے لیے رجسٹرڈ کاشتکاروں کے ساتھ مشاورت کی ضرورت ہوتی ہے جو ایک مخصوص سطح کی کارروائیوں، سرمایہ کاری، زمین کے رقبے، یا فارم میں جانوروں کی تعداد سے اوپر ہیں۔ زرعی کاروبار کے تصور کا ارتقاء لفظ "زرعی کاروبار" زراعت اور کاروبار کے الفاظ کا مجموعہ ہے۔ اس لفظ کا سب سے قدیم استعمال 1847 میں شائع ہونے والے کینیڈین المناک اینڈ ڈائرکٹری کے جلد 155 میں ہوا تھا۔ اگرچہ زیادہ تر پریکٹیشنرز تسلیم کرتے ہیں کہ یہ 1957 میں ہارورڈ بزنس اسکول کے دو پروفیسرز، جان ڈیوس اور رے گولڈ برگ نے "اے کانسیپٹ آف ایگری بزنس" کتاب شائع کرنے کے بعد وضع کیا تھا۔ ان کی کتاب نے اس وقت کے امریکی صدر فرینکلن روزویلٹ کے نیو ڈیل پروگراموں کے خلاف دلیل دی کیونکہ اس کی وجہ سے زرعی قیمتوں میں اضافہ ہوا۔ ڈیوس اور گولڈ برگ نے زرعی شعبے میں انقلاب لانے کے لیے کارپوریٹ سے چلنے والی زراعت یا بڑے پیمانے پر کاشتکاری کو ترجیح دی، جس سے ریاستی طاقت اور سیاست پر انحصار کم ہوا۔ انہوں نے کتاب میں وضاحت کی کہ زرعی ویلیو چینز کے اندر عمودی طور پر مربوط فرموں میں قیمتوں کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے اور انہیں کہاں تقسیم کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد گولڈ برگ نے 1966 میں لاس بیونس، فلپائن کے یو پی کالج آف ایگریکلچر میں زرعی کاروبار میں پہلے انڈرگریجویٹ پروگرام کے قیام میں زرعی کاروبار میں بیچلر آف سائنس کے طور پر مدد کی۔ یہ پروگرام ابتدائی طور پر 1975 تک دلیمان، کوئزون شہر میں یو پی کالج آف بزنس ایڈمنسٹریشن کے ساتھ ایک مشترکہ کام تھا۔ اس کے بعد فلپائن یونیورسٹی کے ڈاکٹر جوس ڈی ڈریلون نے "ایگری بزنس مینجمنٹ ریسورس میٹریلز" (1971) کتاب شائع کی جو دنیا بھر میں موجودہ زرعی کاروبار کے پروگراموں کی بنیاد ہوگی۔ 1973 میں ڈریلون اور گولڈ برگ نے زرعی کاروبار کے تصور کو مزید وسعت دی تاکہ معاون تنظیموں جیسے حکومتوں، تحقیقی اداروں، اسکولوں، مالیاتی اداروں اور کوآپریٹیو کو مربوط زرعی کاروبار کے نظام میں شامل کیا جا سکے۔ لویولا یونیورسٹی شکاگو کے مارک آر ایڈورڈز اور کلفورڈ جے شولٹز II (2005) نے زرعی کاروبار کی تعریف کو دوبارہ ترتیب دیا تاکہ زرعی پیداوار پر اس کی توجہ کی کمی پر زور دیا جا سکے لیکن دنیا بھر میں صارفین کی خدمت کے لیے مارکیٹ پر مرکوز اور جدید نقطہ نظر کی طرف۔ 2012 میں، تھامس ایل سپورلیڈر اور مائیکل اے بولینڈ نے صنعتی مینوفیکچرنگ اور سروس سپلائی چینز سے زرعی کاروبار کی سپلائی چینز کی منفرد معاشی خصوصیات کی وضاحت کی۔ انہوں نے سات اہم خصوصیات کی نشاندہی کی ہے: زرعی خوراک کی سپلائی چین کی حیاتیاتی نوعیت سے پیدا ہونے والے خطرات سپلائی چین کے اندر بفر اسٹاک کا کردار پیداواری زراعت میں اختراع کی سائنسی بنیاد کیمسٹری سے حیاتیات کی طرف منتقل ہو گئی ہے۔ زرعی خوراک کی سپلائی چین پر سائبر اسپیس اور انفارمیشن ٹیکنالوجی کے اثرات فارم گیٹ پر موجود مارکیٹ کا ڈھانچہ اولیگوپسونی رہتا ہے۔ زرعی خوراک کی سپلائی چین میں متعلقہ مارکیٹ کی طاقت فوڈ مینوفیکچررز سے نیچے کی طرف فوڈ خوردہ فروشوں کی طرف منتقل ہو جاتی ہے۔ زراعت اور زرعی خوراک کی سپلائی چین کی عالمگیریت 2017 میں، زراعت میں جینیاتی انجینئرنگ اور بائیو ٹیکنالوجی کے عروج کو نوٹ کرتے ہوئے، گولڈ برگ نے زرعی کاروبار کی تعریف کو مزید وسعت دی جس میں ادویات، غذائیت اور صحت سمیت خوراک کے نظام کے تمام باہم منحصر پہلوؤں کا احاطہ کیا گیا ہے۔ انہوں نے زرعی کاروبار کی ذمہ داری پر بھی زور دیا کہ وہ پائیداری کے تئیں ماحولیاتی اور سماجی طور پر آگاہ رہیں۔ کچھ زرعی کاروباری اداروں نے ٹرپل باٹم لائن فریم ورک کو اپنایا ہے جیسے کہ منصفانہ تجارت، نامیاتی، اچھے زرعی طریقوں، اور سماجی کاروبار کے تصور کی طرف بی-کارپوریشن سرٹیفیکیشن کے لیے صف بندی۔ زرعی سپلائی اسٹور یا ایگرو سینٹر ایک زرعی سپلائی اسٹور ہے جہاں کوئی زرعی سامان فروخت کرتا ہے-زرعی پیداوار کے لیے درکار سامان جیسے کیڑے مار ادویات، فیڈ اور کھاد۔ بعض اوقات یہ اسٹور کوآپریٹیو کے طور پر منظم کیے جاتے ہیں، جہاں اسٹور کے گاہک زرعی ان پٹ خریدنے کے لیے اپنے وسائل جمع کرتے ہیں۔ زرعی فراہمی اور اسے فراہم کرنے والے اسٹورز بڑی زرعی کاروبار کی صنعت کا حصہ ہیں۔ زرعی محنت آبپاشی کھاد پیداوار شعبہ کاشت کاری میکانائزیشن پروسیسنگ سیکٹر پرائمری پروسیسنگ سیکنڈری پروسیسنگ مارکیٹنگ سیکٹر کسانوں کی مارکیٹ سپورٹ سیکٹر ایجوکیشن کوآپریٹیو گورنمنٹ پروفیشنلز اسٹڈیز اینڈ رپورٹس زرعی کاروبار کے مطالعے اکثر زرعی معاشیات اور انتظامی مطالعات کے تعلیمی شعبوں سے آتے ہیں، جنہیں بعض اوقات زرعی کاروبار کا انتظام بھی کہا جاتا ہے۔ خوراک کی معیشتوں کی مزید ترقی کو فروغ دینے کے لیے، بہت سی سرکاری ایجنسیاں اقتصادی مطالعات کی تحقیق اور اشاعت کی حمایت کرتی ہیں اور زرعی کاروبار اور زرعی کاروبار کے طریقوں کو تلاش کرنے والی رپورٹوں کی حمایت کرتی ہیں۔ ان میں سے کچھ مطالعات برآمد کے لیے تیار کردہ کھانوں پر ہیں اور خوراک کی برآمدات پر مرکوز ایجنسیوں سے حاصل کیے گئے ہیں۔ ان ایجنسیوں میں امریکی محکمہ زراعت، زراعت اور ایگری فوڈ کینیڈا (اے اے ایف سی)، آسٹراڈ، اور نیوزی لینڈ ٹریڈ اینڈ انٹرپرائز (این زیڈ ٹی ای) کی فارن ایگریکلچرل سروس (ایف اے ایس) شامل ہیں۔ فیڈریشن آف انٹرنیشنل ٹریڈ ایسوسی ایشنز اپنی ویب سائٹ پر ایف اے ایس اور اے اے ایف سی کے ساتھ ساتھ دیگر غیر سرکاری تنظیموں کے مطالعے اور رپورٹس شائع کرتی ہے۔ اپنی کتاب اے کانسیپٹ آف ایگری بزنس میں رے گولڈ برگ اور جان ڈیوس نے اس میدان کے لیے ایک سخت معاشی ڈھانچہ فراہم کیا۔ انہوں نے ایک پیچیدہ ویلیو ایڈڈ چین کا سراغ لگایا جو کسان کی بیج اور مویشیوں کی خریداری سے شروع ہوتا ہے اور صارفین کی میز کے لیے موزوں پروڈکٹ کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔ زرعی کاروبار کی حدود کی توسیع مختلف قسم کے لین دین کے اخراجات سے کارفرما ہے۔ جیسے جیسے گلوبل وارمنگ کا خدشہ بڑھتا جا رہا ہے، فصلوں سے حاصل ہونے والے حیاتیاتی ایندھن عوام اور سائنسی توجہ حاصل کر رہے ہیں۔ یہ تیل کی قیمتوں میں اضافے، توانائی کی حفاظت میں اضافے کی ضرورت، جیواشم ایندھن سے گرین ہاؤس گیس کے اخراج پر تشویش، اور حکومتی سبسڈی کی حمایت جیسے عوامل سے کارفرما ہے۔ یورپ اور امریکہ میں حیاتیاتی ایندھن کی تحقیق اور پیداوار میں اضافہ قانون کے ذریعے لازمی قرار دیا گیا ہے۔ زرعی قانون زرعی اصلاحات کینیا میں زرعی کاروبار زرعی مشینری کی صنعت زرعی مارکیٹنگ زرعی ویلیو چین زرعی ماحولیات جانوروں اور صنعتی کمپلیکس بائیو فیول کنٹریکٹ فارمنگ توانائی فصل توانائی قانون زراعت کا ماحولیاتی اثر فیکٹری کاشتکاری صنعتی زراعت لینڈ بینکنگ فارمنگ (جینیات) حوالہ جات حوالہ جات مزید پڑھنے کے لیے ذرائع گیٹا، کوسماس اور ساؤتھ، ڈیوڈ (2012)۔ سدرن انوویٹر میگزین کا شمارہ 3: زرعی کاروبار اور خوراک کی حفاظت: اقوام متحدہ کا دفتر برائے جنوبی-جنوبی تعاون۔ آئی ایس ایس این 2222-9280 https://web.archive.org/web/20160304034828/http:// ویب سائٹ. افاما. او آر جی/فائلیں/آئی ایس _ لیڈسما _ فارمیٹڈ. پی ڈی ایف زرعی معاشیات کاروباری زراعت