Jura distillery
جورا ڈسٹلری اسکاٹ لینڈ کے مغربی ساحل سے دور اندرونی ہیبرڈس میں جزیرے جورا پر ایک اسکاچ وہسکی ڈسٹلری ہے۔ ڈسٹلری وائٹ اینڈ میکے کے ذریعے چلائی جاتی ہے، جس کی ملکیت فلپائن میں قائم الائنس گلوبل کے پاس ہے۔ ڈسٹلری کی بنیاد 1810 میں لائرڈ آف جورا، آرکیبلڈ کیمبل نے رکھی تھی۔ ڈسٹلری خراب ہو گئی لیکن 1884 میں اسے بحال کر دیا گیا۔ 1900 کے آس پاس، یہ دوبارہ غیر استعمال شدہ اور تباہ ہو گیا تھا۔ 1950 کی دہائی میں دو مقامی اسٹیٹ مالکان، رابن فلیچر اور ٹونی ریلی سمتھ، جو مقامی معیشت کو بحال کرنے کے خواہاں تھے، نے آرکیٹیکٹس لوتھین، بارکلے، جاروس اینڈ بوائز کے ذریعہ وہسکی اور ڈسٹلری کے ماہر ولیم ڈیلمی-ایونز کے ان پٹ کے ساتھ ڈسٹلری کو دوبارہ تعمیر کیا اور توسیع دی۔ یہ کام 1963 میں مکمل ہوا، اور اس میں لمبے اسٹیلز کی تنصیب شامل تھی، جس سے ڈسٹلری کو مالٹ کا مرکب بنانے کا موقع ملا۔ ملکیت کی ٹائم لائن ایمپیراڈور ڈسٹلرز انکارپوریٹڈ (الائنس گلوبل) 2014-موجودہ وائٹ اینڈ میکے گروپ 1995-2014 انورگارڈن ڈسٹلرز 1985-1995 سکاٹش اینڈ نیو کیسل بریوریز 1960-1985 چارلس میکنلے اینڈ کمپنی 1960 جیمز فرگوسن اینڈ سنز 1876-1901 جے اینڈ کے اور 1867-1876 نارمن بوکینن 1853-1861 کیمبل آف جورا فیملی 1810-1853 پروڈکٹس جورا کی موجودہ پیشکش 26 سنگل مالٹ وسکیز پر مشتمل ہے جو تین پروڈکٹ سیریز میں منقسم ہیں: سگنیچر، ٹریول ایکسکلیوز اور ریئر اینڈ لمیٹڈ۔ بند شدہ مصنوعات "اوریجن"-ایک دس سالہ وہسکی، ایک غیر دہرایا ہوا مالٹ جس میں "ہیدر ہنی" ختم ہوتا ہے "ڈیوراکس 'اون"-سولہ سال پرانا، بھرپور اور مکمل جسمانی نوعیت کا "توہم پرستی"-ایک واحد مالٹ "ہلکے سے دھوئیں اور مسالوں کے اشارے کے ساتھ چھید دیا گیا" پیشن گوئی "-ایک بھاری چھید مالٹ، بوتل میں ٹھنڈک کی فلٹریشن کے بغیر۔ 1700 کی دہائی کے اوائل میں، جورا کے کیمپ بیلز نے ایک ایسے شخص کو بے دخل کر دیا جس نے پیش گوئی کی تھی کہ جزیرے کو چھوڑنے والا آخری کیمبل ایک آنکھ والا ہوگا اور اس کا سامان ایک تنہا سفید گھوڑے کے ذریعے کھینچی گئی گاڑی میں رکھا جائے گا۔ 1938 میں چارلس کیمبل، جو جنگی چوٹ سے ایک آنکھ سے اندھے تھے، مشکل وقت پر گرے اور آخری بار اپنے سفید گھوڑے کو پرانے گھاٹ پر لے گئے۔ جورا کا جزیرہ سات میل (11 کلومیٹر) چوڑا اور تیس میل (48 کلومیٹر) لمبا ہے اور اس میں صرف ایک سڑک، ایک پب اور ایک ڈسٹلری ہے۔ جورا پر سات اسٹیٹس ہیں: آرڈفن، انور، جورا فاریسٹ، روانٹالین، ٹاربرٹ، آرڈلوسا، اور بارن ہیل۔ جزیرے پر 200 سے بھی کم لوگ رہتے ہیں (جبکہ اس میں سرخ ہرنوں کی آبادی تقریبا 5000 ہے)۔ جورا کے باشندوں کو دیوراکس کے نام سے جانا جاتا ہے، جو ان کا گیلک نام ہے۔ جارج آرویل نے 1946 میں آئل آف جورا کے مقام کو "انتہائی ناقابل فراموش" بیان کیا تھا ؛ آج بھی اس جزیرے تک پہنچنا مشکل ہے۔ جورا جانے والے زیادہ تر مسافر جزیرہ نما کنٹیئر پر کینیکریگ سے آئیسلے تک کیلیڈونین میک برین کار فیری کے ذریعے جاتے ہیں، اور پھر ایم وی ایلن دھیورا کے ذریعے آئیسلے پر پورٹ اسکائیگ سے جورا تک جاتے ہیں، جو ایک چھوٹی گاڑی فیری ہے جسے آرگل اور بیوٹ کونسل کی جانب سے اے ایس پی جہاز چلاتے ہیں۔ آئیسلے تک ہوائی جہاز کے ذریعے بھی پہنچا جا سکتا ہے: آئیسلے ہوائی اڈے پر گلاسگو سے روزانہ پروازیں چلتی ہیں۔ مارچ سے اکتوبر تک اسکاٹ لینڈ کے مغربی ساحل پر تائیولیچ سے ایک مسافر فیری بھی ہے۔ برانڈ ایمبیسڈر ولی ٹائٹ دو برانڈ ایمبیسڈرز میں سے ایک ہیں۔ انہوں نے 1975 میں ڈسٹلری میں کام کرنا شروع کیا، اور برانڈ ایمبیسڈر کا کردار ادا کرنے سے پہلے ٹیون روم مین، میش، اسٹیل مین انڈر منیجر، ڈسٹلری منیجر اور ماسٹر ڈسٹلر کے طور پر کام کیا۔ 2011 میں انہیں مالٹ ایڈوکیٹ میگزین کی جانب سے لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ سے نوازا گیا۔ دوسرے برانڈ ایمبیسڈر ولی کوچرین نے 1976 میں جورا ڈسٹلری میں بطور میش اینڈ اسٹیل آپریٹر کام شروع کیا۔ اس کے فورا بعد، انہیں بریور اور انجینئر کے دوہرے کرداروں میں ترقی دی گئی۔ تیس سال بعد وہ ڈسٹلری مینیجر بن گئے۔ ایوارڈز گولڈ کوالٹی ایوارڈ بین الاقوامی کوالٹی انسٹی ٹیوٹ مونڈے سلیکشن، 2006 سے۔ جورا پیشن گوئی: گولڈ (کلاس میں بہترین)، انٹرنیشنل وائن اینڈ اسپرٹس مقابلہ، 2010 جورا ڈیوراکس '16 وائی او: گولڈ (کلاس میں بہترین)، انٹرنیشنل وائن اینڈ اسپرٹس مقابلہ، 2010 جورا سپرٹیشن: ڈبل گولڈ میڈل، سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹس مقابلہ، 2009 جورا اوریجن 10 وائی او: سلور، انٹرنیشنل وائن اینڈ اسپرٹس مقابلہ، 2010 اسکاٹ لینڈ میں ڈسٹلریوں کی اسکاچ وہسکی برانڈز کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط اسکاٹ لینڈ میں جورا آفیشل ویب سائٹ ڈسٹلریز اسکاٹ لینڈ برانڈز اسکاٹش مالٹ وہسکی جورا، اسکاٹ لینڈ 1810 اسکاٹ لینڈ میں ادارے 1810 میں قائم برطانوی کمپنیاں 1810 میں قائم ہونے والی آرگل اور بٹ فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں