Tater tots
ٹیٹر ٹوٹس کٹے ہوئے آلو ہوتے ہیں جو چھوٹے سلنڈروں میں بنتے ہیں اور گہرے تلی ہوتے ہیں، جنہیں اکثر سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ "ٹیٹر ٹوٹ" نام امریکی منجمد فوڈ کمپنی اوری-ایڈا کا رجسٹرڈ ٹریڈ مارک ہے، لیکن اکثر اسے عام اصطلاح کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ "ٹیٹر" آلو کے لیے مختصر ہے۔ اوری-ایڈا ایک سکے کی شکل کا ورژن بھی مارکیٹ کرتا ہے جسے "کرسپی کراؤنز" کہا جاتا ہے۔ ہسٹری ٹیٹر ٹوٹس 1953 میں اس وقت ایجاد ہوئے جب امریکی منجمد فوڈ کمپنی اوری-ایڈا کے بانی ایف نیفی گرگ، گولڈن گرگ، اور راس ایرن بٹلر سینئر یہ جاننے کی کوشش کر رہے تھے کہ کٹے ہوئے آلو کی بچی ہوئی سلیورز کا کیا کیا جائے۔ انہوں نے سلوروں کو کاٹ دیا، آٹا اور مصالحہ شامل کیا، پھر میش کو سوراخوں میں دھکیل دیا اور نکالے ہوئے مرکب کے ٹکڑوں کو کاٹ دیا۔ یہ پروڈکٹ پہلی بار 1956 میں اسٹورز میں تجارتی طور پر پیش کیا گیا تھا۔ "ٹیٹر ٹوٹ" نام اوری-ایڈا کا ایک رجسٹرڈ ٹریڈ مارک ہے-جو 1965 سے ہینز کا ذیلی ادارہ رہا ہے-لیکن اس ڈش کے ساتھ اتنا وسیع پیمانے پر وابستہ ہو گیا ہے کہ اسے اکثر عام اصطلاح کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ "ٹیٹر" آلو کے لیے مختصر ہے۔ "ٹیٹر ٹوٹ" نام 1950 کی دہائی میں بنایا گیا تھا، اور جلد ہی اوری-ایڈا کمپنی کی تحقیقی کمیٹی کے ایک رکن نے ٹریڈ مارک کیا جس نے متناسب نام کے ساتھ آنے کے لیے تھیسورس کا استعمال کیا۔ اصل میں، پروڈکٹ بہت سستی تھی۔ آئیووا اسٹیٹ یونیورسٹی کے اشتہاری لیکچرز کے مطابق، لوگوں نے پہلے اسے نہیں خریدا کیونکہ اس کی کوئی سمجھی جانے والی قیمت نہیں تھی۔ جب قیمت بڑھی تو لوگوں نے اسے خریدنا شروع کر دیا۔ آج، امریکی تقریبا ٹیٹر ٹوٹس، یا 3,710,000، 000 ٹوٹس فی سال کھاتے ہیں۔ کم از کم 2016 سے، سبزیوں کی کمپنیوں (جیسے گرین جائنٹ برانڈ) نے "ویجی ٹوٹس" متعارف کرایا ہے جو زیادہ غذائیت سے بھرپور سبزیوں (جیسے سبزیاں) کو تبدیل کرنے کی کوشش کرتی ہیں۔ بروکولی اور گوبھی) آلو کے لیے۔ ایشیا ٹیٹر ٹوٹس، جسے مقامی طور پر مٹ-گامجا () کے نام سے جانا جاتا ہے، کوریا میں ایک عام بنسک آئٹم ہے۔ اسے اکثر کاغذ کے کپ میں، بوندا باندی والی میٹھی گوچوجنگ پر مبنی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یورپ برطانیہ میں، راس فروزن فوڈز نے ایک بار "اوون کرینچیز" تیار کیے تھے جو اب دستیاب نہیں ہیں، حالانکہ عام ورژن وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں۔ میک کین فوڈز فی الحال "ہیش براؤن آلو کے کاٹنے" تیار کرتے ہیں جو کلاسک ٹیٹر ٹوٹس سے ملتے جلتے ہیں۔ شمالی امریکہ کینیڈا میں، میک کین فوڈز لمیٹڈ اپنی لائن کو "تستی ٹیٹرز" کہتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں، اسکول کے لنچ کاؤنٹرز اور کیفے ٹیریا میں ٹیٹر ٹوٹس عام ہیں۔ وہ کریانہ کی دکانوں کے منجمد کھانے کے حصوں میں بھی فروخت ہوتے ہیں۔ کچھ فاسٹ فوڈ ریستوراں بھی انہیں پیش کرتے ہیں۔ سپر مارکیٹ چین سیف وے ٹیٹر ٹوٹس کا ایک عام برانڈ فروخت کرتا ہے جسے "ٹیٹر ٹریٹس" کہا جاتا ہے۔ کاسکیڈین فارم اپنی لائن کو "اسپڈ کتے" کہتا ہے۔ سونک ڈرائیو ان میں ان کے باقاعدہ مینو میں ٹیٹر ٹوٹس بھی شامل ہیں: دستیاب ٹاپنگ میں پنیر اور مرچ شامل ہیں۔ سونک "چیز ٹوٹس" بھی فروخت کرتا ہے، سکے کی شکل کے ٹوٹس جن میں پگھلی ہوئی چیز اور آلو ہوتے ہیں۔ پیسیفک نارتھ ویسٹ کے کئی ریستوراں ٹٹس کا ناچو ورژن پیش کرتے ہیں جسے "ٹوٹوکوس" کہا جاتا ہے، جو ناچو چیز کی چٹنی اور ٹاپنگ میں ڈھکا ہوتا ہے۔ ٹوٹوس کی ایجاد پورٹلینڈ، اوریگون میں محصول فروش جم پارکر نے کی تھی۔ میکسیکو کے طرز کے کچھ فاسٹ فوڈ ریستوراں تجربہ کار ٹیٹر ٹوٹس پیش کرتے ہیں: ٹیکو ٹائم اور سینور میڑک انہیں "میکسی فرائز" کہتے ہیں، جبکہ ٹیکو بیل انہیں "میکسی نگیٹس" اور "بارڈر فرائز" کے نام سے فروخت کرتا تھا۔ جنوب مغرب میں ٹیکو میو گول ڈسک کی شکل کے ٹیٹر ٹوٹس پیش کرتا ہے جسے "آلو لوکوس" کہا جاتا ہے۔ ٹیکو جان کے پاس سکے کی شکل کے ٹاٹ بھی ہیں جنہیں "آلو اولس" کہا جاتا ہے۔ فوڈ فرنچائزز آلو کارنر اور پاپا جان بھی منتخب مقامات پر ٹیٹر ٹوٹس پیش کرتے ہیں، حالانکہ مؤخر الذکر کے معاملے میں ان کو 'آلو ٹوٹس' کے طور پر برانڈ کیا جاتا ہے۔ اوشیانا آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں، انہیں "آلو کے جواہرات"، "آلو کے شاہی" یا "آلو پوم پومس" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ نیوزی لینڈ پیزا ہٹ فرنچائز "ہیش بائٹس" کو سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کرتی ہے، جو اکیلے یا آئیولی ڈپنگ چٹنی کے ساتھ دستیاب ہے۔ یہ بھی دیکھیں آلو پروسیسنگ انڈسٹری ڈمپلنگ حوالہ جات بیرونی روابط فاسٹ فوڈ فروزن فوڈ برانڈز ہینز برانڈز آلو کے پکوان 1953 میں متعارف کرائی گئی امریکی ایجادات