Food addiction
کھانے کی لت یا کھانے کی لت کوئی بھی طرز عمل کی لت ہے جو بنیادی طور پر لذیذ (جیسے زیادہ چربی اور زیادہ چینی) کھانے کی اشیاء کے زبردستی استعمال کی خصوصیت رکھتی ہے جو منفی نتائج کے باوجود انسانوں اور دیگر جانوروں میں انعامی نظام کو نمایاں طور پر متحرک کرتی ہے۔ نفسیاتی انحصار بھی مشاہدہ کیا گیا ہے، جب چینی اور چربی میں کم کھانے کی اشیاء کو تبدیل کرتے وقت انخلا کی علامات ظاہر ہوتی ہیں۔ کوئی شخص ایسی خاصیت پیدا نہیں کر سکتا جو کھانے کی خرابی کا سبب بنتی ہو۔ پیشہ ور افراد رویے کی تھراپی فراہم کرکے اور YFAS (ییل فوڈ ایڈکشن اسکیل) سوالنامے کے انتظام کے ذریعے نفسیاتی انحصار سے نمٹتے ہیں، جو مادے پر انحصار کا تشخیصی معیار ہے۔ زیادہ چینی اور زیادہ چربی والی کھانوں کو نیوکلئس ایکمبینس کے ڈی 1 قسم کے درمیانے درجے کے سپینی نیوران میں، ایک نشے کے بائیو مارکر، او ایف او ایس بی کے اظہار میں اضافہ کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ تاہم، لازمی کھانے کی کھپت سے سنپیٹک پلاسٹکٹی پر بہت کم تحقیق موجود ہے، یہ ایک ایسا رجحان ہے جو او ایف او ایس بی کے حد سے زیادہ اظہار کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ تفصیل کھانے کی لت سے مراد زبردستی زیادہ کھانا ہے۔ جو لوگ اس حالت میں مبتلا ہیں وہ بے قابو کھانے (بینج کھانے) کے اکثر واقعات میں مشغول رہتے ہیں۔ بینج ایٹنگ کی اصطلاح کی تعریف غیر صحت بخش مقدار میں کھانا کھانے کے طور پر کی گئی ہے جبکہ یہ محسوس کرتے ہوئے کہ کسی کا قابو کا احساس ختم ہو گیا ہے۔ کھانے کی لت ابتدائی طور پر خواہش کی شکل میں پیش آتی ہے، جس کی وجہ سے یہ احساس پیدا ہوتا ہے کہ کوئی بھی کھانے کے بغیر اس کا مقابلہ نہیں کر سکتا۔ جیسے جیسے عارضہ بڑھتا ہے، کھانے کی خواہش کو پورا کرنے کے لیے رویے میں ترمیم کی جاتی ہے۔ یہ طرز عمل کی تبدیلیاں بینج ایٹنگ ڈس آرڈر، موٹاپا، اور بلیمیا نروسا کا باعث بن سکتی ہیں۔ پریلک اور دیگر کے ذریعہ فزیولوجی اور طرز عمل میں ایک مطالعہ۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ جانوروں کے نمونوں کو کھانے تک مفت رسائی دی جاتی ہے جب زیادہ خوراک کے لیے محوری محرک کی وجہ سے کھانا دستیاب نہیں ہوتا ہے تو وہ زیادہ جذباتی طور پر پیچھے ہٹ جاتے ہیں۔ یہ طرز عمل یہ تجویز کر سکتا ہے کہ کھانے کی لت نہ صرف خود پر قابو پانے کا مسئلہ ہے، بلکہ یہ کہ یہ جسم اتنا طاقتور محرک فراہم کرتا ہے کہ فرد کو زیادہ کھانے کے منفی نتائج سے بے ہوش کر دیتا ہے۔ جو لوگ بینج کھانے میں مشغول ہوتے ہیں وہ انماد محسوس کر سکتے ہیں، اور رکنے سے پہلے بڑی تعداد میں کیلوری کھا سکتے ہیں۔ کھانے کے جذبات کے بعد جرم اور افسردگی کے احساسات ہو سکتے ہیں ؛ مثال کے طور پر، کوئی اگلے دن کے لیے اپنے منصوبے منسوخ کر سکتا ہے کیونکہ کوئی شخص "موٹا محسوس کرتا ہے"۔ چربی اور شکر کی ضرورت سے زیادہ مقدار کھانے سے جسمانی صحت پر بھی اثرات مرتب ہوتے ہیں، جو صحت کے متعدد مسائل کا سبب بن سکتے ہیں۔ بلیمیا نروسا والے افراد کے برعکس، ضرورت سے زیادہ کھانے والے افراد روزہ رکھنے، ریکٹیٹو استعمال، یا الٹی جیسے صاف کرنے والے طرز عمل کے ساتھ اپنی وابستگی کی تلافی کرنے کی کوشش نہیں کرتے ہیں۔ جب کوئی شخص بنج کھانے کے ذریعے زبردستی زیادہ کھانے میں مبتلا ہوتا ہے تو اسے بنج کھانے کے بعد جرم کا احساس ہوتا ہے، تو اس شخص کو بنج کھانے کی خرابی (بی ای ڈی) کہا جا سکتا ہے۔ زیادہ کھانے کے علاوہ، زیادہ کھانے والے "چرانے" کے رویے میں بھی مشغول ہو سکتے ہیں، جس کے دوران وہ دن بھر مسلسل کھاتے ہیں۔ ان اقدامات کے نتیجے میں مجموعی طور پر کیلوری کی مقدار بہت زیادہ ہو جاتی ہے، چاہے کسی ایک وقت میں کھائی جانے والی مقدار کم ہی کیوں نہ ہو۔ بنجز کے دوران، زبردستی زیادہ کھانے والے روزانہ 5,000 اور 15,000 کے درمیان کھانے کی کیلوری کھا سکتے ہیں (صحت مند سے کہیں زیادہ)، جس کے نتیجے میں نفسیاتی تناؤ سے عارضی طور پر ایک لت کے ذریعے رہائی ہوتی ہے جس کے برعکس منشیات کے غلط استعمال سے تجربہ ہوتا ہے۔ زبردستی زیادہ کھانے والے منشیات کے عادی افراد کی طرح دماغی تبدیلیاں ظاہر کرتے ہیں، جو انتہائی پراسیسڈ کھانے کی ضرورت سے زیادہ کھپت کا نتیجہ ہے (زیادہ تر ممکنہ طور پر سنترپت چربی کی زیادہ مقدار پر مشتمل ہوتا ہے، جو زیادہ توانائی سے بھرپور ہوتا ہے)۔ علامات اور علامات کھانے کی لت اس کی بنیادی اور واحد وضاحتی خصوصیت کے طور پر زبردستی زیادہ کھانے کی خصوصیت رکھتی ہے، جیسے کہ بہت زیادہ کھانے کا طرز عمل۔ کئی ممکنہ علامات ہیں کہ کسی شخص کو ضرورت سے زیادہ کھانے کا سامنا ہو سکتا ہے۔ زبردستی زیادہ کھانے والوں کے عام طرز عمل میں اکیلے کھانا، جلدی سے کھانا کھانا، تیزی سے وزن بڑھنا، اور پیٹ میں تکلیف کی حد تک کھانا شامل ہے۔ دیگر علامات میں موبلٹی میں نمایاں کمی اور وزن میں اضافے کی وجہ سے سرگرمیوں سے دستبرداری شامل ہیں۔ جذباتی اشارے میں جرم کے احساسات، قابو سے محروم ہونے کا احساس، افسردگی اور مزاج میں اتار چڑھاؤ شامل ہو سکتے ہیں۔ کھپت کو چھپانا دیگر علامات کا ایک جذباتی اشارہ ہے جو کھانے کی لت کا نتیجہ ہو سکتی ہے۔ کھانے کی کھپت کو چھپانے میں خفیہ طور پر کھانا، رات کو دیر تک کھانا، گاڑی میں کھانا، اور کچھ کھانے کی اشیاء کو اس وقت تک چھپانا جیسے طرز عمل شامل ہیں جب تک کہ وہ نجی طور پر کھانے کے لیے تیار نہ ہو جائیں۔ کھپت کو چھپانے کی دیگر علامات مخصوص کھانے کی اشیاء کو کھانے کے لیے سماجی تعاملات سے گریز کرنا ہیں۔ دیگر جذباتی اشارے اندرونی جرم ہیں، جن میں یہ استدلال شامل ہو سکتا ہے کہ کھانا کھانے کے لیے کیوں فائدہ مند ہوگا، اور ساتھ ہی کھانا کھانے کے فورا بعد مجرم محسوس کرنا بھی شامل ہو سکتا ہے۔ قابو سے محروم ہونے کا احساس کئی طریقوں سے ظاہر کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ مخصوص کھانے کی اشیاء حاصل کرنے کے لیے معمول سے زیادہ کوشش کرنا، یا خواہشوں کو پورا کرنے کے لیے کھانے پر غیر ضروری رقم خرچ کرنا۔ قابو سے محروم ہونے کا یہ احساس غیر منظم خیالات کی وجہ سے کام کے دوران کام میں رکاوٹ بن سکتا ہے، جس کی وجہ سے کارکردگی میں کمی واقع ہوتی ہے۔ ایک اور علامت پیٹ بھرا ہونے کے باوجود کھانے کی خواہش ہے۔ کوئی بھی صحت مند کھانے کی کوشش کرنے کے لیے اصول طے کر سکتا ہے، لیکن جب وہ اپنی خواہشوں سے مغلوب ہو جاتے ہیں تو خود کو مایوس محسوس کرتے ہیں۔ کھانے کی لت کی وجہ سے قابو سے محروم ہونے کا ایک بڑا اشارہ یہ جاننا ہے کہ کسی کو ان کے طرز عمل کی وجہ سے طبی مسئلہ ہے، لیکن کھانے پینے کو روکنے کے قابل نہ ہونا، جس سے کسی کی صحت پر مزید سمجھوتہ ہوتا ہے۔ کھانے کی لت میں کچھ جسمانی علامات اور علامات ہوتی ہیں، جن میں توانائی میں کمی ؛ ماضی کے مقابلے یا دوسروں کے مقابلے میں سرگرمی کی صلاحیت میں کمی ؛ غذائی توانائی کی کمی کی وجہ سے ذہنی کارکردگی میں کمی ؛ تھکاوٹ ؛ ہائپر سومنیا ؛ اور بے خوابی شامل ہیں۔ دیگر جسمانی علامات اور علامات بےچینی، چڑچڑاپن، ہاضمہ کی خرابی اور سر درد ہیں۔ انتہائی معاملات میں کھانے کی لت خودکشی کے خیالات کا باعث بن سکتی ہے۔ اثرات موٹاپے کو کھانے کے رویے یا فاسٹ فوڈ، شخصیت کے مسائل، افسردگی، جینیات، اور سماجی اور ماحولیاتی حالات جیسے چلنے کی اہلیت اور متنوع کھانوں تک رسائی سے منسوب کیا گیا ہے۔ متنوع کھانوں تک رسائی کی کمی کھانے کے صحراؤں کی وجہ سے ہو سکتی ہے۔ موٹاپے کے دیگر اثرات ٹائپ 2 ذیابیطس، قلبی امراض اور بعض کینسروں کا بڑھتا ہوا خطرہ ہو سکتے ہیں۔ کھانے کی لت مجموعی طور پر موٹاپے کی وبا کی ایک اضافی وضاحت ہو سکتی ہے۔ مینجمنٹ لازمی حد سے زیادہ کھانے کا علاج غذائیت کی مدد اور ادویات سے کیا جا سکتا ہے۔ سائیکو تھراپی کی بھی ضرورت پڑ سکتی ہے، لیکن حالیہ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ یہ صرف ایک تکمیلی وسائل کے طور پر مفید ہے، جس میں معتدل سے لے کر شدید صورتوں میں قلیل مدتی تاثیر ہے۔ لیسڈیکسامفیٹامین ایک ایف ڈی اے سے منظور شدہ بھوک دبانے والی دوا ہے جس کا اشارہ (یعنی طبی طور پر استعمال کیا جاتا ہے) بینج ایٹنگ ڈس آرڈر کے علاج کے لیے کیا جاتا ہے۔ اینٹی ڈپریسنٹ فلوکسٹائن ایک ایسی دوا ہے جسے فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے کھانے کی خرابی، خاص طور پر بلیمیا نروسا کے علاج کے لیے منظور کیا ہے۔ یہ دوا بینج ایٹنگ ڈس آرڈر کے علاج کے لیے آف لیبل تجویز کی گئی ہے۔ آف لیبل دوائیں، جیسے دیگر سلیکٹو سیرٹونن ری اپٹیک انفیکٹرز (ایس ایس آر آئی)، نے کچھ افادیت ظاہر کی ہے، جیسا کہ کئی غیر معمولی اینٹی ڈپریسنٹس، جیسے کہ مینسرین، ٹریزوڈون اور بوپروپین ہیں۔ موٹاپے کے خلاف دوائیں بھی بہت مؤثر ثابت ہوئی ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی موٹاپے کی دوائیں، یا اعتدال پسند بھوک دبانے والے، بینج کھانے پر قابو پانے کی کلید ہو سکتی ہیں۔ کھانے کی بہت سی خرابیوں کو رویے کے نمونے سمجھا جاتا ہے جو جذباتی جدوجہد سے پیدا ہوتے ہیں۔ فرد میں دیرپا بہتری اور کھانے کے ساتھ صحت مند تعلقات پیدا کرنے کے لیے، ان رویے کی رکاوٹوں کو حل کرنے کی ضرورت ہے۔ علاج میں ٹاک تھراپی اور طبی اور غذائیت سے متعلق مشاورت شامل ہو سکتی ہے۔ امریکن ڈینٹل ایسوسی ایشن نے ان تجاویز کی منظوری دیتے ہوئے کہا ہے کہ: مزید برآں، دانتوں کے آلات جیسے روایتی جبڑے کی وائرنگ اور آرتھوڈونک وائرنگ موٹے مریضوں میں وزن پر قابو پانے کے موثر طریقے ثابت ہوئے ہیں، جن میں سنگین پیچیدگیوں کے واقعات کم ہیں۔ اراکین کو زبردستی زیادہ کھانے اور کھانے کی لت سے صحت یاب ہونے میں مدد کے لیے کئی بارہ مراحل والے پروگرام موجود ہیں، جیسے کہ اوور ایٹرز انونیمس۔ اونٹاریو ہیلتھ انشورنس پلان نے کھانے کی لت سے دوچار افراد کی مدد کے لیے بنائے گئے ایک نئے پروگرام کا اعلان کیا ہے۔ تشخیص کا علاج نہ کیا جائے تو کھانے کی لت دائمی حالات اور بالآخر موت کا باعث بن سکتی ہے۔ بی ای ڈی جیسے کھانے کی خرابی کی شکایت سے تشخیص شدہ فرد میں، دوبارہ ہونے کے امکانات زیادہ ہوتے ہیں۔ جن لوگوں کو کھانے کی لت تھی ان کا بچپن میں زیادہ وزن تھا، جو علاج نہ ہونے کے وقت کے لحاظ سے علاج کے خلاف مزاحمت کا باعث بن سکتا ہے۔ خراب ذہنی صحت اور قابو کی کمی اور ماحولیاتی عوامل کی وجہ سے، زیادہ کھانے والے مختلف علاج مکمل کرنے کے بعد بھی اپنی پرانی عادات میں دوبارہ شامل ہو سکتے ہیں۔ بی ای ڈی کے مریض اکثر مقابلہ کرنے کے طریقہ کار کے طور پر روزانہ مادہ کے استعمال کی اطلاع دیتے ہیں اور تسلیم کرتے ہیں۔ تاہم، علاج اور پیروی کے ساتھ، صحت یابی کا 50 فیصد امکان ہے۔ اس عارضے پر قابو پانے میں کامیابی علاج کی ہدایات پر عمل کرنے اور صحت یاب ہونے کے لیے مناسب معاون ماحول پر منحصر ہے۔ نوعمر آبادی میں کامیاب علاج کا امکان زیادہ ہوتا ہے، جس میں بالغوں کے مقابلے میں انکار کم ہوتا ہے۔ ایپیڈیمولوجی رویے کی لت پر ایک جائزے میں ریاستہائے متحدہ میں کھانے کی لت کے لیے زندگی بھر کے پھیلاؤ (یعنی آبادی میں ان افراد کا تناسب جس نے اپنی زندگی کے دوران یہ عارضہ پیدا کیا) کا تخمینہ 2.8 فیصد لگایا گیا۔ جیسے جیسے موٹاپا دنیا بھر میں ایک مسئلہ بنتا جا رہا ہے، چینی ٹیکس جیسے حل تجویز کیے گئے ہیں۔ نقصان دہ کھانوں اور مشروبات کے استعمال کو کم سے کم کرنے کے لیے آئرلینڈ میں شوگر ٹیکس متعارف کرایا جائے گا۔ نشے سے متعلق پلاسٹکیت کا خلاصہ یہ بھی دیکھیں حوالہ جات مزید پڑھنے کے لیے "کھانے کی آگاہی کی تربیت" مولی گریگور، کاپی رائٹ 1983۔ (اپنے) 'پیدائشی حق'، بغیر کسی جبر، جنون یا تکلیف کے کھانے کے حق کو دوبارہ حاصل کریں۔ جسم کیا چاہتا ہے، جتنا چاہتا ہے، جب چاہے۔ " پیش لفظ سے تھامس لیبرز، ایم۔ ڈی۔ بیرونی روابط طرز عمل کی لت کھانے کی خرابی ہائپرالمینٹیشن موٹاپا