Ethyl acetate
ایتھائل ایسیٹیٹ (منظم طریقے سے ایتھائل ایتھنویٹ، عام طور پر مختصر ایٹوک، ای ٹی اے سی یا ای اے) فارمولا کے ساتھ نامیاتی مرکب ہے، جسے آسان بنایا گیا ہے۔ اس بے رنگ مائع میں ایک خاص میٹھی بو ہوتی ہے (ناشپاتی کے قطروں کی طرح) اور یہ گلوز، کیل پالش ہٹانے والے، اور چائے اور کافی کے ڈی کیفینشن کے عمل میں استعمال ہوتا ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ ایتھنول اور ایسیٹک ایسڈ کا ایسٹر ہے ؛ یہ سالوینٹ کے طور پر استعمال کرنے کے لیے بڑے پیمانے پر تیار کیا جاتا ہے۔ پیداوار اور ترکیب ایتھائل ایسیٹیٹ کو پہلی بار 1759 میں کاؤنٹ ڈی لوراگوئس نے ایتھنول اور ایسیٹک ایسڈ کے مرکب کو چھان کر ترکیب کیا تھا۔ 2004 میں دنیا بھر میں ایک اندازے کے مطابق 13 لاکھ ٹن کی پیداوار ہوئی۔ 1985 میں جاپان، شمالی امریکہ اور یورپ کی مشترکہ سالانہ پیداوار تقریبا 400,000 ٹن تھی۔ 2018 میں عالمی ایتھائل ایسیٹیٹ مارکیٹ کی مالیت 3.3 بلین ڈالر تھی۔ ایتھائل ایسیٹیٹ کو صنعت میں بنیادی طور پر ایتھنول اور ایسیٹک ایسڈ کے کلاسک فشر ایسٹرفیکیشن رد عمل کے ذریعے ترکیب کیا جاتا ہے۔ یہ مرکب کمرے کے درجہ حرارت پر تقریبا 65 فیصد پیداوار میں ایسٹر میں تبدیل ہو جاتا ہے: رد عمل کو تیزاب اتپریرک کے ذریعے تیز کیا جا سکتا ہے اور توازن کو پانی کو ہٹا کر دائیں طرف منتقل کیا جا سکتا ہے۔ یہ صنعت میں تیشچینکو رد عمل کا استعمال کرتے ہوئے بھی تیار کیا جاتا ہے، ایک الکوکسائڈ اتپریرک کی موجودگی میں ایسیٹالڈیہائیڈ کے دو مساوی اجزاء کو ملا کر: سلیکوٹونگسٹک ایسڈ کو ایتھلین کے ذریعے ایسیٹک ایسڈ کے الکیلیشن کے ذریعے ایتھائل ایسیٹیٹ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے: ایتھائل ایسیٹیٹ کو بنیادی طور پر سالوینٹ اور ڈائلونٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو اس کی کم قیمت، کم زہریلا پن اور قابل قبول بو کی وجہ سے پسند کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ عام طور پر سرکٹ بورڈز کو صاف کرنے اور کچھ کیل وارنش ہٹانے والوں میں استعمال ہوتا ہے (ایسیٹون بھی استعمال کیا جاتا ہے)۔ کافی کی پھلیاں اور چائے کے پتوں کو اس سالوینٹ سے ڈی کیفینٹ کیا جاتا ہے۔ یہ پینٹ میں ایکٹیویٹر یا ہارڈنر کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ مٹھائی، خوشبو اور پھلوں میں موجود ہوتا ہے۔ پرفیوم میں یہ جلد پر پرفیوم کی خوشبو چھوڑ کر تیزی سے بخارات بن جاتا ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ کیڑے جمع کرنے اور مطالعہ میں استعمال کے لیے ایک دم گھٹنے والا ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ سے چارج شدہ ایک مارنے والے جار میں، بخارات جمع شدہ کیڑے کو تباہ کیے بغیر جلدی سے مار ڈالیں گے۔ چونکہ یہ ہائگروسکوپک نہیں ہے، اس لیے ایتھائل ایسیٹیٹ کیڑے کو اتنا نرم بھی رکھتا ہے کہ اسے جمع کرنے کے لیے مناسب طریقے سے نصب کیا جا سکے۔ تاہم، ایتھائل ایسیٹیٹ کو ممکنہ طور پر کیڑوں کے ڈی این اے کو نقصان پہنچانے والا سمجھا جاتا ہے، جس سے نمونوں کو اس طرح سے پروسیس کیا جاتا ہے جو بعد میں ڈی این اے کی ترتیب کے لیے مثالی سے کم ہے۔ لیبارٹری کے استعمال لیبارٹری میں، ایتھائل ایسیٹیٹ پر مشتمل مرکب عام طور پر کالم کرومیٹوگرافی اور اخراج میں استعمال ہوتے ہیں۔ ایتھائل ایسیٹیٹ کو شاذ و نادر ہی رد عمل کے سالوینٹ کے طور پر منتخب کیا جاتا ہے کیونکہ یہ ہائیڈرولیسس، ٹرانس ایسٹریفیکیشن اور کنڈینسیشن کا شکار ہوتا ہے۔ شراب میں واقع ایتھائل ایسیٹیٹ شراب میں سب سے عام ایسٹر ہے، جو کہ سب سے عام اتار چڑھاؤ والے نامیاتی ایسڈ-ایسیٹک ایسڈ، اور خمیر کے دوران پیدا ہونے والے ایتھائل الکحل کی پیداوار ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ کی خوشبو چھوٹی شرابوں میں سب سے زیادہ واضح ہوتی ہے اور شراب میں "پھل" کے عمومی ادراک میں معاون ہوتی ہے۔ حساسیت مختلف ہوتی ہے، زیادہ تر لوگوں میں ادراک کی حد تقریبا 120 ملی گرام/ایل ہوتی ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ کی ضرورت سے زیادہ مقدار کو شراب کی خرابی سمجھا جاتا ہے۔ رد عمل ایتھائل ایسیٹیٹ صرف ایک عام کاربوکسلک ایسڈ ایسٹر کی طرح کمزور لیوس بنیادی ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ ہائیڈرولائز ہو کر ایسیٹک ایسڈ اور ایتھنول بناتا ہے۔ بیسز ہائیڈرولیسس کو تیز کرتے ہیں، جو اوپر بیان کردہ فشر توازن سے مشروط ہے۔ لیبارٹری میں، اور عام طور پر صرف مثال کے مقاصد کے لیے، ایتھائل ایسٹرز کو عام طور پر دو مراحل کے عمل میں ہائیڈرولائز کیا جاتا ہے جس کا آغاز مضبوط بیس کی اسٹوچیومیٹرک مقدار سے ہوتا ہے، جیسے کہ سوڈیم ہائیڈروکسائڈ۔ یہ تعامل ایتھنول اور سوڈیم ایسیٹیٹ دیتا ہے، جو ایتھنول کی طرف غیر فعال ہے: کلیسین کنڈینسیشن میں، این ہائیڈروس ایتھائل ایسیٹیٹ اور مضبوط بیسز ایتھائل ایسیٹوسیٹیٹ دینے کے لیے رد عمل ظاہر کرتے ہیں: چوہوں کے لیے حفاظت 5620 ملی گرام/کلوگرام ہے، جو کم شدید زہریلا ہونے کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ یہ کیمیکل قدرتی طور پر بہت سے حیاتیات میں موجود ہے، زہریلا ہونے کا خطرہ بہت کم ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ کی زیادہ نمائش آنکھوں، ناک اور گلے میں جلن کا سبب بن سکتی ہے۔ شدید حد سے زیادہ نمائش کمزوری، غنودگی اور بے ہوشی کا سبب بن سکتی ہے۔ ایک مختصر وقت کے لیے 1.4 ملی گرام/ایل ایتھائل ایسیٹیٹ میں 400 پی پی ایم کے ارتکاز کے سامنے آنے والے انسان ناک اور گلے کی جلن سے متاثر ہوئے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ سانس کی نالی کے کنجکٹیوا اور میوکس جھلی کا ایک جلن ہے۔ جانوروں کے تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ، بہت زیادہ ارتکاز پر، ایسٹر کے مرکزی اعصابی نظام میں افسردگی اور مہلک اثرات ہوتے ہیں۔ 20,000 سے 43,000 پی پی ایم (2.0-4.3 ٪) کے ارتکاز پر، خون بہنے کے ساتھ پلمونری ایڈیما، مرکزی اعصابی نظام کے افسردگی کی علامات، ثانوی خون کی کمی اور جگر کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ انسانوں میں، 400 پی پی ایم کی حراستی ناک اور فارینکس کی جلن کا سبب بنتی ہے۔ ایسے معاملات بھی معلوم ہوئے ہیں جن میں کارنیا کی عارضی اوپیسیٹی کے ساتھ کنجکٹیوا کی جلن ہوتی ہے۔ شاذ و نادر صورتوں میں نمائش میوکس جھلی کی حساسیت اور جلد کے پھٹنے کا سبب بن سکتی ہے۔ ایتھائل ایسیٹیٹ کا چڑچڑا اثر پروپائل ایسیٹیٹ یا بیوٹائل ایسیٹیٹ کے مقابلے میں کمزور ہوتا ہے۔ حوالہ جات بیرونی لنکس https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/ethyl_acetate#section=Toxicity NIOSH پاکٹ گائیڈ ٹو کیمیکل ہیزرڈز انٹرنیشنل کیمیکل سیفٹی کارڈز ایتھائل ایسیٹیٹ کے لیے میٹریل سیفٹی ڈیٹا (ایم ایس ڈی ایس) نیشنل پولیوٹینٹ انوینٹری-ایتھائل ایسیٹیٹ فیکٹ شیٹ ایتھائل ایسیٹیٹ: ماہ کا مالیکیول اتپریرک کے لیے ایسٹرفیکیشن میں کنسنٹریٹڈ سلفورک ایسڈ کے استعمال کا مقصد بنیادی حقائق اور رابطہ SEKAB SEKAB ایتھائل ایسیٹیٹ A ٹیکنو کمرشل پروفائل آف ایتھائل ایسیٹیٹ ان انڈیا بخارات کے دباؤ، مائع کثافت، متحرک مائع چپچپا پن، ایتھائل ایسیٹیٹ ایسٹرز ایتھائل ایسٹرز کی سطح کے تناؤ کا حساب