Hardanger
ہارڈنجر ناروے کے مغربی حصے کا ایک روایتی ضلع ہے، جس میں ہارڈنجرف جورڈ اور اس کی سورف جورڈن اور عید فجورڈ کی اندرونی شاخوں کا غلبہ ہے۔ یہ یولنسوانگ، عیدف جورڈ، الوک اور کوام کی بلدیات پر مشتمل ہے، اور ویسٹ لینڈ کاؤنٹی کے اندر واقع ہے۔ اس علاقے میں مشرق میں وسیع ہارڈنگرویڈا سطح مرتفع اور وسطی فولجفونا جزیرہ نما پر بڑے فولجفونا گلیشیر کا غلبہ ہے۔ ضلع کو پرانے ہورڈلینڈ کاؤنٹی کے لیے ملینیم سائٹ کے طور پر منتخب کیا گیا تھا۔ ابتدائی وائکنگ دور میں، ہیرالڈ فیئر ہیئر سے پہلے، ہارڈنجر ایک چھوٹی سی سلطنت تھی جس کا دارالحکومت کنساروک تھا۔ نام کی پرانی نورس شکل ہارڈینگر تھی۔ پہلا عنصر نسلی نام ہوردار، یا ہاردر سے ماخوذ ہے جس کا مطلب ہے "سخت" (ہوا اور موسم کا حوالہ دیتے ہوئے)۔ آخری عنصر اینگر "ٹائٹ فجرڈ" ہے (یہ نام اصل میں فجرڈ سے تعلق رکھتا تھا، جسے اب ہارڈنجرفجرڈ کہا جاتا ہے)۔ زراعت یہ خطہ ناروے کے پھلوں کے سب سے اہم ذرائع میں سے ایک ہے اور قومی پھلوں کی پیداوار کا تقریبا 40 فیصد ہے، جس میں سیب، بیر، ناشپاتی، چیری اور ریڈوکرنٹ شامل ہیں۔ ہارڈنجر میں 14 ویں صدی سے سیب کی کاشت کی جاتی رہی ہے، یہ زرعی تجربہ انگریز راہبوں نے لایا تھا جو پہلی بار 1146 میں لیس ایبی پہنچے تھے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ خطے کی آب و ہوا، مٹی اور موسمی حالات سیب کی نشوونما کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہیں۔ 2005 میں، ہارڈنجر سیب سے تیار کردہ رس ناروے کی تیسری مصنوعات بن گئی جسے اصل نام کا تحفظ دیا گیا، دیگر علاقائی پیداوار کے لیے درخواستیں زیر التوا ہیں۔ 2006 میں، ایک الویک کسان اور چمکدار سائڈر کے پروڈیوسر، ہارڈنجر سیفٹ اور سائڈرفابریک کے نیلز لیکوی نے ناروے کے الکحل قوانین کی تنگ اور پیچیدہ ہدایات کو کامیابی کے ساتھ نیویگیٹ کیا، اور اجارہ دار الکحل مشروبات کی دکان ونمونوپولیٹ کے ساتھ تقسیم کا معاہدہ مکمل کیا، جس سے ہارڈنجر سائڈر اسپروڈلینڈ جولائی 2006 تک قومی فروخت کے لیے دستیاب ہو گیا۔ لیکوی کی کوششوں نے انہیں انووازجن نورج کے ذریعہ ایوارڈ کردہ بائیگڈیوٹوکلنگس پرائسن () کے لیے ٹاپ 3 فائنل نامزدگی حاصل کی۔ خوراک اور دستکاری ہارڈنجر کڑھائی ایک قسم کا سفید کام ہے جو اس خطے سے اپنا نام لیتا ہے۔ یہ کلسٹر (بلاکس)، "جہازوں"، ہیروں اور کڑھائی کی دیگر تکنیکوں کے ہندسی ڈیزائنوں سے بنایا گیا ہے۔ یہ ہارڈنجر یا لینن کے کپڑے پر کام کیا جاتا ہے جس کی "گنتی" 22 سے 29 دھاگے فی انچ ہوتی ہے۔ روایتی طور پر اس پر سفید سوتی دھاگے کے ساتھ سفید کپڑے پر کام کیا جاتا ہے لیکن حالیہ برسوں میں دیگر رنگ اور دھاگے مقبول ہیں۔ اس خطے کے ناروے کے بنڈس (ہارڈنجربناد، مقامی ملبوسات) میں اکثر یہ کڑھائی سفید اپرن کے نچلے حصے پر ہوتی ہے۔ ہارڈنجر اپنا نام ہارڈنجر فڈل کو بھی دیتا ہے جو اصل میں وہاں تیار کیا گیا تھا۔ کروٹیکیک لیفز کی ایک قسم ہے جو اس خطے کے لیے منفرد ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط ناروے ملینیم سائٹس کی ویسٹ لینڈ پیٹی سلطنتوں کے اضلاع