Cobb salad
کوب سلاد ایک امریکی باغ کا سلاد ہے جو عام طور پر کٹے ہوئے سلاد گرین (مستند طور پر رومن لیٹیس)، ٹماٹر، بیکن، چکن بریسٹ، سخت ابلی ہوئی انڈے، ایوکاڈو، چائیوز، بلیو چیز (اکثر روکوفورٹ ؛ کچھ ورژن دیگر چیز جیسے چیڈر یا مونٹیری جیک استعمال کرتے ہیں، یا کوئی چیز نہیں) اور ریڈ وائن وینیگریٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ اجزاء کو ایک پلیٹ پر صاف صفوں میں رکھا جاتا ہے۔ اسے ایک اہم کورس کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ اصل مختلف کہانیاں بیان کرتی ہیں کہ سلاد کی ایجاد کیسے ہوئی۔ ایک کا کہنا ہے کہ یہ 1938 میں ہالی ووڈ براؤن ڈربی ریستوراں میں آیا، جہاں یہ ایک دستخطی ڈش بن گیا۔ اس کا نام ریستوراں کے مالک رابرٹ ہاورڈ کوب کے نام پر رکھا گیا ہے۔ کہانیاں مختلف ہوتی ہیں کہ آیا سلاد کوب نے ایجاد کیا تھا یا اس کے شیف پال جے پوستی نے۔ روایت یہ ہے کہ کوب نے آدھی رات کے قریب تک کچھ نہیں کھایا تھا، اور اس لیے اس نے باورچی خانے میں پائے گئے بچا ہوا سامان، لائن کک کے پکائے ہوئے کچھ بیکن کے ساتھ ملایا، اور اسے ان کے فرانسیسی لباس کے ساتھ پھینک دیا۔ تخلیق کا ایک اور ورژن یہ ہے کہ ریستوراں کے ایگزیکٹو شیف رابرٹ کریس نے 1929 میں سلاد بنایا (جس سال براؤن ڈربی کا ہالی ووڈ لوکیشن کھولا گیا) اور اس کا نام کوب کے اعزاز میں رکھا۔ یہی ماخذ اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ 1937 اوپر بیان کردہ ورژن کی اطلاع شدہ تاریخ تھی، جس میں کوب سلاد بناتے تھے۔ یہ بھی دیکھیں لوگوں کے نام سے منسوب کھانے کی فہرست سلاد کی فہرست کیلیفورنیا کے پکوان شیف سلاد حوالہ جات امریکی پولٹری کے پکوان امریکی سلاد بیکن کے پکوان کیلیفورنیا کے پکوان