Wrattonbully
ریٹن بلی شراب کا ایک علاقہ ہے جو جنوبی آسٹریلیا کے جنوب مشرق کے چونا پتھر کے ساحل کے علاقے میں، پیڈتھاوے اور کوناوررا کے علاقوں کے درمیان، رڈوک ہائی وے اور وکٹورین سرحد کے درمیان ہے۔ ریٹن بلی شراب کا علاقہ ناراکورٹے کے آس پاس کے علاقے میں کئی سلسلوں پر واقع ہے، بشمول ناراکورٹے رینج (جسے کاناوینکا ایسکارپمنٹ بھی کہا جاتا ہے)۔ ریٹن بلی قدیم عالمی ثقافتی ورثے میں درج ارضیات کا ایک کیولینڈز خطہ ہے، جسے حالیہ دنوں میں چونا پتھر کی مٹی پر ٹیرا روسا جیسی شاندار وٹیکچرل صفات اور اونچائی کے ساتھ مختلف پہلو پیدا کرنے والے ہلکے ڈھلوان مقامات کی وجہ سے شراب کا خطہ قائم کرنے کے لیے منتخب کیا گیا ہے۔ چونا پتھر کے غاروں کا ایک نیٹ ورک، خاص طور پر ریٹن بلی کے مرکز میں واقع ناراکورٹے غار نیشنل پارک، مٹی کے پروفائلز اور انگور کے باغات کے وٹیکچرل طریقوں اور خطے کی شراب کے نتیجے میں معیار میں نمایاں کردار ادا کرتا ہے۔ ریٹن بلی کی آب و ہوا بونی اپ ویلنگ سے متاثر ہے، جو ٹھنڈے پانی کا ایک قابل اعتماد سمندری کرنٹ ہے جو ہر سال ریٹن بلی کے پکنے کی مدت کے دوران سطح پر پھول جاتا ہے، جو رات کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرتا ہے جو اعلی معیار کے شراب کے انگور بنانے میں مدد کرتا ہے۔ دن کے وقت قدرے گرم درجہ حرارت کے ساتھ جو ریٹن بلی کو ملتا ہے، کوناوررا کے مقابلے میں، پکنے کی مدت کے دوران اس میں روزانہ کا درجہ حرارت وسیع تر تبدیل ہو سکتا ہے۔ شراب کے انگور کے لیے پہلی انگور 1960 کی دہائی کے آخر میں لگائی گئی تھیں۔ تاہم یہ 1990 کی دہائی میں، وقت کی آزمائش کے بعد، بہترین مٹی اور بلند مقامات نے آس پاس کے علاقوں سے بہت سے شراب بنانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کیا اور پھر اس خطے کے زیادہ تر داھ کی باریوں کو ان اقسام کی طرف راغب کیا جو کیبرنیٹ سوویگن، شیراز، چارڈونی اور میرلوٹ جیسے ثابت فنکار بن چکے تھے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ 1990 کی دہائی کے یہ پودے، اعلی معیار کے شراب کے انگور کی پیداوار کے لیے اپنے جدید وٹیکچرل معیارات کے ساتھ، اب اپنی پختگی تک پہنچ رہے ہیں، ریٹن بلی شراب کا علاقہ اپنی صلاحیت کا ادراک کرنے لگا ہے۔ یہ خطہ اب شراب بنانے والوں اور شراب کے شوقین افراد کی توجہ اپنی طرف مبذول کراتا ہے جو خطے کی شراب کو ان کے معیار، توازن، ٹینک ڈھانچے اور سیلاریبلٹی کے لیے سراہتے ہیں۔ کیبرنیٹ سوویگنن، شیراز، چارڈونی اور میرلوٹ اگائی جانے والی اہم اقسام ہیں، اور ان اقسام کی ریٹن بلی شراب کو ان کی پیچیدگی اور خوبصورتی کے لیے بہت زیادہ مانا جاتا ہے۔ حال ہی میں، ریٹن بلی شراب کے علاقے کی ٹھنڈی آب و ہوا مالبیک جیسی دیگر اقسام کے حالیہ تجرباتی پودوں کو اپنی طرف متوجہ کر رہی ہے۔ جنوبی آسٹریلیائی شراب کے حوالہ جات اور حوالہ جات بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی لنکس ریٹن بلی وائن انڈسٹریز ایسوسی ایشن ویب پیج جنوبی آسٹریلیا کے چونا پتھر کے ساحل کے شراب کے علاقے