Boca Burger
بوکا برگر ایک سبزی برگر ہے جسے شکاگو، الینوائے میں کرافٹ ہینز نے تیار کیا ہے۔ بوکا فوڈز کی تمام مصنوعات کی طرح، بوکا برگرز گوشت کے متبادل کے طور پر کام کرتے ہیں۔ بوکا فوڈز کمپنی کا آغاز 1979 میں سبزی خور "سن برگر" پروڈکٹ کے ساتھ ہوا، جو پہلے منجمد، پودوں پر مبنی برگر متبادل مصنوعات میں سے ایک ہے۔ اگلی دہائی کے دوران، مزید برگر متعارف کرائے گئے، ساتھ ہی ساتھ گراؤنڈ بیف، چکن نگٹس، پیزا، مرچ، لاسگنا اور ساسیج پر مختلف ٹاپنگ کے بغیر گوشت کے ورژن متعارف کرائے گئے۔ کچھ بوکا مصنوعات کے نامیاتی ورژن 2001 میں نمودار ہوئے۔ پھر ریاستہائے متحدہ کی سب سے بڑی ڈبہ بند کھانے کی کمپنی کرافٹ فوڈز نے 2000 کے اوائل میں اعلان کیا کہ اس نے بوکا برگر انکارپوریٹڈ خریدنے کا معاہدہ کیا ہے، جو ایک نجی طور پر منعقد کارخانہ دار اور سویا پر مبنی گوشت کے متبادلات کا مارکیٹر ہے۔ یہ اعلان اس وقت کیا گیا جب کرافٹ فوڈز کی نمائندگی گورڈن جیمز اور کلفورڈ اے وولف نے کی۔ یہ مصنوعات امریکہ میں خوردہ گروسری اور کلب اسٹورز، قدرتی کھانے کی دکانوں اور فوڈ سروس چینلز کے ذریعے ملک بھر میں فروخت کی جاتی ہیں۔ شکاگو، الینوائے میں مقیم بوکا برگر کی 1999 کی آمدنی تقریبا 40 ملین ڈالر تھی، جو پچھلے سال سے تقریبا دگنی تھی۔ 2002 تک فروخت بڑھ کر 70 ملین ڈالر سالانہ ہو گئی تھی۔ اپریل 2020 تک، بوکا بغیر گوشت کے سکلیٹ کھانے بھی پیش کرتا ہے۔ ایوارڈز بھی دیکھیں گوشت کے متبادل کی فہرست سبزی خور اور سبزی خور کمپنیوں کی فہرست ویگنزم ویگی برگر حوالہ جات بیرونی روابط کرافٹ فوڈز برانڈز گوشت کے متبادل سبزی خور کمپنیاں اور ریاستہائے متحدہ کے سویا پروڈکٹ برانڈز کے ادارے 1979 میں متعارف کرایا گیا کھانا اور مشروبات