Hudson and Halls
پیٹر جان ہڈسن (8 نومبر 1930-ستمبر 1992) اور ڈیوڈ جارج ہالز (14 اکتوبر 1936-24 نومبر 1993) ایک ٹیلی ویژن شیف جوڑی تھے، جن کا کھانا پکانے کا شو، ہڈسن اینڈ ہالز، نیوزی لینڈ ٹیلی ویژن پر 1976 سے 1986 تک چلا۔ جب یہ جوڑی 1987 میں برطانیہ میں بی بی سی پر اپنا شو تیار کرنے کے لیے منتقل ہوئی تو انہوں نے ایک فرقے کی پیروی حاصل کی۔ یہ جوڑی عام طور پر مستحکم ٹیلی ویژن کھانا پکانے کی صنف میں سلیپ اسٹک کے ایک عنصر کے ساتھ کیمپ مزاح لانے کے لیے مشہور تھی۔ ابتدائی زندگی پیٹر جان ہڈسن 8 نومبر 1930 کو آسٹریلیا کے میلبورن کے شہر تورک میں پیدا ہوئے۔ اسے گود لیا گیا تھا اور وہ اپنے والدین کو نہیں جانتا تھا۔ ہڈسن کی گود لی ہوئی ماں، میری ایتھل ہڈسن، ایک تربیت یافتہ دائی تھی جو گود لینے کی ایجنسی چلاتی تھی اور اسقاط حمل کا انتظام کرتی تھی۔ اس وقت، نیوزی لینڈ میں اسقاط حمل غیر قانونی تھا، اور اس پر الزام لگایا گیا اور اس پر قتل کا مقدمہ چلایا گیا، اس ڈاکٹر کے ساتھ جو اس نے اپنے کلینک میں ان مؤکلوں کا علاج کرنے کے لیے رکھا تھا جو اسقاط حمل چاہتے تھے۔ پیٹر کی ماں کا انتقال اس وقت ہوا جب وہ 10 سال کا تھا، اور اس کی بیٹی بڈی نے زچگی کا کاروبار سنبھالا۔ ہڈسن نے بعد کے سالوں میں اپنے سے 21 سال بڑے بڈی کو اپنی ماں کہا۔ ہڈسن نے 17 سال کی عمر میں اسکول چھوڑ دیا اور جارج کے ڈپارٹمنٹ اسٹور میں سافٹ فرنشننگ ڈیپارٹمنٹ میں اپنی پہلی نوکری حاصل کی۔ شپنگ ایجنٹ کے طور پر کام کرنے کے لیے میلبورن واپس آنے سے پہلے انہیں انگلینڈ بھیج دیا گیا۔ ڈیوڈ جارج ہالز 14 اکتوبر 1936 کو انگلینڈ کے ایپنگ میں والدین ہلڈا (نی مینلی) اور جارج ٹیلر ہالز کے ہاں پیدا ہوئے۔ ان کے والدین نے 13 جون 1936 کو ووڈفورڈ گرین، ایسیکس کے سینٹ برنباس چرچ میں شادی کی۔ ہالز کے بچپن کے دوران، ان کی والدہ نے ہسپتال میں وقت گزارا، اور انہوں نے خاندان کے لیے اتوار کا دوپہر کا کھانا پکانے کا کردار ادا کیا۔ اس کے والدین خدمت میں تھے، اور جب ہالز 10 سال کے تھے، تو وہ ایک بڑے گھر، تھیڈن ہال کے نگہداشت کار بن گئے۔ مالکان، مسٹر اینڈ مسز فرانسیسی، ہالز اور اس کی بہن این کو خاندان کا حصہ سمجھتے تھے۔ 15 سال کی عمر میں، اس کے والدین نے تھیڈن ہال چھوڑ دیا، اور کونسل کے فلیٹ میں رہنے کے لیے واپس آئے۔ ہالز نے اسکول چھوڑ دیا اور مقامی کوپ اسٹور میں کام کیا۔ ابتدائی طور پر کینیڈا منتقل ہونے پر غور کرتے ہوئے، وہ 1959 میں جوتے فروخت کرنے والے کے طور پر کام کرنے کے بعد نیوزی لینڈ ہجرت کر گئے۔ 1962 میں، ہڈسن اور ہالز کی ملاقات نیوزی لینڈ کے آکلینڈ کے شہر پارنیل میں ایک پارٹی میں ہوئی جہاں ہالز، جو اس وقت تک جوتوں کے ڈیزائنر تھے، رہ رہے تھے۔ ہڈسن، انگلینڈ جانے پر غور کرتے ہوئے، میلبورن سے ایک دوست سے ملنے آیا تھا۔ ہڈسن آکلینڈ چلے گئے، اور وہ جلد ہی ایک ساتھ رہ رہے تھے، ابتدائی طور پر سینٹ اسٹیفنز ایونیو میں ہالز کے فلیٹ میں، اس سے پہلے کہ انہوں نے 103 برائٹن روڈ، پارنیل میں سوئمنگ پول کے ساتھ ایک بیڈروم کا چھوٹا سا کاٹیج (دو سنگل بیڈ کے ساتھ) خریدا۔ اس جوڑی نے اپنے گھر پر پارٹیاں منعقد کیں اور اپنی مہمان نوازی اور کھانا پکانے کے لیے مشہور ہوئے۔ کیریئر ہڈسن اینڈ ہالز نے 1971 میں آکلینڈ کے کوئین اسٹریٹ کے اسٹرینڈ آرکیڈ میں جولیس گارفنکلز نامی خواتین کے جوتوں کی دکان کھولی۔ بعد میں، دکانوں کے اسی حصے میں، انہوں نے آکلینڈ کے پہلے آئس کریم پارلروں میں سے ایک، کوگس کھولا۔ 1975 تک، اس جوڑی نے اپنے کاروبار فروخت کر دیے تھے اور انہوں نے ٹی وی این زیڈ دوپہر کے میگزین کے پروگرام سپیکیسی میں بیف ویلنگٹن پکا کر باورچی خانے کے سلاٹ کے لیے آڈیشن لیا۔ آڈیشن، اور بیف ویلنگٹن، کامیاب رہے، اور انہیں فی پروگرام 20 ڈالر میں 10 منٹ کے چھ حصے پیش کیے گئے۔ 1976 میں، ہڈسن اینڈ ہالز نے نیوزی لینڈ میں ساؤتھ پیسیفک ٹیلی ویژن (ایس پی ٹی وی) پر 30 منٹ کے باورچی خانے کے شو، ہڈسن اینڈ ہالز کے ساتھ آغاز کیا، جس میں کھانا پکانے اور مشہور شخصیات کے مہمان انٹرویو شامل تھے۔ یہ پروگرام، جو دوپہر کے اصل سلاٹ میں مقبول تھا، جلد ہی اسے ایک گھنٹے تک بڑھا دیا گیا اور اسے پرائم ٹائم شام دیکھنے کے لیے منتقل کر دیا گیا۔ اس شو کو مسلسل ہفتہ وار ٹاپ پانچ پروگراموں میں درجہ دیا گیا، اور اس جوڑی کو 1981 میں فیلٹیکس بیسٹ انٹرٹینر آف دی ایئر ایوارڈ سے نوازا گیا۔ دوسرے تفریح کاروں کے برعکس، ہڈسن اور ہالز نے اسکرپٹ کا استعمال نہیں کیا، اور ان کے غیر مستحکم مزاج اس ایکٹ کا حصہ تھے۔ پروگرام کو متعارف کرانے والے تشہیری مواد میں بتایا گیا کہ یہ جوڑی غیر شادی شدہ تھی اور ایک گھر میں شریک تھی لیکن ان کے تعلقات کی وضاحت کبھی نہیں کی گئی۔ ان کی جنسیت کے بارے میں پوچھے جانے پر نیٹ ورک نے کہا کہ "ہمیں نہیں معلوم کہ وہ ہم جنس پرست ہیں یا نہیں، لیکن وہ یقینی طور پر خوش ہیں"۔ اس پروگرام نے 1978 اور 1980 کے درمیان وقفہ لیا۔ اس عرصے کے دوران، جوڑی نے پونسنبی، آکلینڈ میں ہڈسن اینڈ ہالز اوسیٹر اینڈ فش ریستوراں کھولا۔ ریستوراں، جو اپنے بیرونی باغ کے علاقے کے لیے جانا جاتا ہے، صرف دوپہر کے کھانے کے وقت کھلا رہتا تھا نہ کہ شام کے وقت۔ جیسے جیسے ان کی مقبولیت بڑھتی گئی، انہوں نے ٹی وی این زیڈ سے مزید رقم کا مطالبہ کیا۔ ہڈسن اور ہالز نے لیگ، آکلینڈ (جہاں انہوں نے اپنی 1984 کی سیریز فلمایا) میں 17 ایکڑ کا فارم اور 1962 کا بینٹلے خریدا، حالانکہ ان میں سے کسی کے پاس بھی درست ڈرائیونگ لائسنس نہیں تھا۔ ہڈسن اور ہالز ٹی وی ٹیلی تھون پر نمودار ہوئے، مصنوعات کی توثیق کی، اور خواتین کے رسالوں کے لیے سرورق کے مضامین تھے۔ انہوں نے ریڈیو پیسیفک پر ایک مارننگ ریڈیو شو کی میزبانی کی اور ہالز نے مختصر طور پر ٹیلی ویژن گیم شو بلینکیٹی بلینک بھی پیش کیا۔ اس جوڑی نے 1977 (ہڈسن اینڈ ہالز کک بک)، 1978 (ہڈسن اینڈ ہالز گورمیٹ کک بک)، 1985 (ہڈسن اینڈ ہالز کی پسندیدہ ترکیبیں) اور 1988 (ہڈسن اینڈ ہالز: بیگننگز، مڈلز اینڈ اینڈز) میں باورچی خانے کی کتابیں شائع کیں۔ ان کی ٹی وی این زیڈ ٹیلی ویژن سیریز، ہڈسن اینڈ ہالز، 1986 تک چلی جب 300 سے زیادہ پروگراموں کے بعد اسے اچانک منسوخ کر دیا گیا۔ 1987 میں، وہ ہڈسن اینڈ ہالز کو نیوزی لینڈ میں رہتے ہوئے انگلینڈ میں بی بی سی کے پاس لے گئے۔ تاہم، ان کی پہلی سیریز کے جائزے عالمی سطح پر مخالفانہ تھے، ایک نقاد نے تبصرہ کرتے ہوئے کہا کہ "اگر بی بی سی کچھ ایسے بوڑھے کورس لڑکے چاہتا جو لیچی کا ڈبہ کھول سکتے تو وہ انہیں گھر کے قریب پا سکتے تھے۔" ڈیلی اسٹار نے انہیں "انتہائی غیر مضحکہ خیز" قرار دیا، سپائیک ملیگن نے انہیں "ناکام لورل اور ہارڈی کمبو" کے طور پر بیان کیا اور دی انڈیپینڈنٹ نے لکھا، "انہیں لگتا ہے کہ وہ بہت مزے دار ہیں، اس لیے کیمپ لگائیں۔ آپ سوچیں گے کہ وہ رولر اسکیٹس پر نیف ہیں۔ " اس تنقید کے باوجود، ان کے بی بی سی پروگرام کی پہلی سیریز نے تیس لاکھ ناظرین کو اپنی طرف متوجہ کیا، جو دوسری سیریز کے اختتام تک بڑھ کر ایک کروڑ تک پہنچ گئی۔ شو نے اسی فارمیٹ کی پیروی کی۔ کھانا پکانے اور مشہور شخصیات کے مہمان انٹرویوز، جن میں تھیلما بارلو، باربرا ونڈسر، پام سینٹ کلیمنٹ، بونی لینگ فورڈ، ڈورا برائن، گورڈن کیے اور کرسٹوفر بگنس جیسی شخصیات شامل ہیں۔ ہڈسن اور ہالز کے عزائم تھے کہ وہ اپنے بی بی سی پروگرام کو امریکہ کے لیے ایک قدم کے طور پر استعمال کریں۔ تاہم، یہ سلسلہ یورپ کے بہت سے ممالک کو فروخت کیے جانے کے باوجود عمل میں نہیں آیا۔ بی بی سی نے چار سیریز کے بعد پروگرام منسوخ کر دیا، جس کی آخری قسط دسمبر 1990 میں نشر کی گئی تھی۔ اب تک، ہڈسن کی صحت خراب ہو رہی تھی، اور یہ جوڑی کام تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کر رہی تھی۔ تاہم، وہ جنوری 1991 اور جون 1992 کے درمیان بی بی سی 1 دوپہر کے میگزین کے پروگرام بازار میں کھانا پکانے کے حصے میں کبھی کبھار نظر آتے تھے۔ ہڈسن اور ہالز کو مسٹر بلوبی کے ساتھ بچوں کے باورچی خانے کے پروگرام کو فلمانے کے بہانے نوئل ایڈمنڈز کی نوئل ہاؤس پارٹی پر ایک خفیہ کیمرے کے عملی لطیفے گوچا کا نشانہ بنایا گیا۔ اس حصے کو 1992 میں فلمایا گیا تھا اور ہڈسن کی موت کے بعد 6 فروری 1993 کو نشر کیا گیا تھا۔ ذاتی زندگی اور موت ہڈسن اور ہالز 1990 میں نیوزی لینڈ سے برطانیہ منتقل ہو گئے اور لندن کے 60 جرمین اسٹریٹ کے ایک فلیٹ میں رہتے تھے۔ تیس سال بعد، ان کے طویل مدتی پیشہ ورانہ اور ذاتی تعلقات اس وقت ختم ہو گئے جب ہڈسن کو پروسٹیٹ کینسر ہو گیا اور وہ ستمبر 1992 میں لندن میں 61 سال کی عمر میں ہالز کے ساتھ انتقال کر گئے۔ موت کا اعلان 20 ستمبر 1992 کو کیا گیا۔ ایک تباہ حال ہالز نے جنوری 1993 میں ڈیڈ پول کے ذریعے اپنی کنیت کو ہڈسن ہالز میں تبدیل کر دیا، اور کچھ سولو ٹیلی ویژن کی پیش کش جاری رکھی۔ ہالز، غم زدہ اور شدید مالی مشکلات میں، اگلے سال ہڈسن کی مورفین کی گولیوں کی زیادہ مقدار لے کر خودکشی کر لی۔ ہالز کو 24 نومبر 1993 کو دو دوستوں نے اپنے لندن کے فلیٹ کے پچھلے بیڈ روم میں مردہ پایا، جس کے ہاتھ میں ہڈسن کی تصویر مضبوطی سے پکڑی ہوئی تھی، اور اس کی ڈائری میں ایک نوٹ تھا، جس میں لکھا تھا کہ "میں بوڑھا اور تنہا نہیں ہونا چاہتا، پیٹر کے بغیر میں آگے نہیں بڑھنا چاہتا-وہ میری زندگی تھا، اور مجھے کوئی پچھتاوا نہیں ہے۔ میں اب اس سے اتنی ہی محبت کرتا ہوں جتنی میں نے ہمیشہ کی تھی اور میں ہمیشہ اس کے ساتھ رہنا چاہتا ہوں۔ " وہ 57 سال کے تھے۔ ہالز، جنہوں نے اپنے جنازے کا انتظام اور ادائیگی خود کی تھی، نے اپنی ڈائری میں عبادت کی تاریخ لکھی تھی۔ ہالز کی بھانجی، مینڈی پٹنم، اس رات ڈیوٹی پر موجود پولیس افسر تھی، اور اس نے اپنے ماں اور والد کو بتایا کہ ہالز کا انتقال ہو گیا ہے۔ ہالز کے بہنوئی، ایلن پٹنم نے ویسٹ منسٹر کرونرز کورٹ کو بتایا، "ڈیوڈ بہت پریشان تھا۔ وہ ہم جنس پرست معنوں میں شراکت دار تھے۔ " بی بی سی ٹیلی ویژن سیریز ہڈسن اینڈ ہالز کی پہلی قسط 12 اکتوبر 1987 کو بی بی سی 1 پر نشر کی گئی۔ یہ پروگرام، جو عام طور پر 25 منٹ لمبا ہوتا ہے اور پیر کی دوپہر کو نشر ہوتا ہے، 1987 اور 1990 کے درمیان چار سیریز تک چلا۔ ہر پروگرام میں تین پکوان پکانے کے یکساں فارمیٹ کی پیروی کی گئی جس میں ایک مشہور مہمان شامل ہوتا ہے جو انٹرویو سے پہلے کسی ایک پکوان کی تیاری میں مدد کرتا ہے۔ ہڈسن اور ہالز ٹکسڈو اور بو ٹائی میں کھانا پکاتے اور پورے وقت بحث کرتے۔ پکوان پکنے کے بعد، یہ جوڑی اپنی ڈنر جیکٹس پہن کر کھانے کو میز پر لے جاتی، جہاں انہوں نے اپنی پکوان کی تخلیقات کے نمونے لیتے ہوئے اپنے مہمان کا انٹرویو کیا۔ پہلی تین سیریز کے ریپیٹس 1990 کے موسم گرما میں بی بی سی 1 پر وسط صبح کے سلاٹ میں نشر کیے گئے، اور سیریز فور 1992 کے موسم خزاں میں دہرایا گیا۔ سیریز 1 (1987-1988) کرسمس اسپیشلز (1987) سیریز 2 (1988) سیریز 3 (1989) سیریز 4 (1990) منتخب فلمگرافی لیگیسی ہڈسن اینڈ ہالز 2001 کی دستاویزی فلم، ہڈسن اینڈ ہالز-اے لو اسٹوری کے ساتھ ساتھ 2017 کے ڈرامے، ہڈسن اینڈ ہالز لائیو! ایک کتاب، ہڈسن اینڈ ہالز: دی فوڈ آف لو، جو جوانے ڈریٹن نے لکھی تھی، 2018 میں شائع ہوئی تھی۔ کتابچہ ہڈسن اینڈ ہالز کک بک، ہیملین (1977) ہڈسن اینڈ ہالز گورمیٹ کک بک، ہیملین (1978) ہڈسن اینڈ ہالز کی پسندیدہ ترکیبیں، سنچری (1985) ہڈسن اینڈ ہالز: بیگننگز، مڈلز اینڈ اینڈ اینڈز، سپیئر (1988) نیوزی لینڈ میں ٹیلی ویژن دیکھیں نیوزی لینڈ کی ٹیلی ویژن شخصیات کی فہرست ٹی وی این زیڈ حوالہ جات کے ذریعہ نشر ہونے والے پروگراموں کی فہرست ہڈسن اینڈ ہالز ایٹ این زیڈ آن اسکرین پبلک ایڈریس: کیوی کویر اسکرین (پارٹ ون)-ہڈسن اینڈ ہالز سے لے کر 'سکویز' انٹرٹینر جوڑی نیوزی لینڈ کھانا پکانے کی ٹیلی ویژن سیریز 1970 کی دہائی نیوزی لینڈ ٹیلی ویژن سیریز 1980 کی دہائی نیوزی لینڈ ٹیلی ویژن سیریز 1980 کی دہائی برطانوی کھانا پکانے کی ٹیلی ویژن سیریز 1990 کی دہائی برطانوی برطانوی