Chef de partie
شیف ڈی پارٹی، اسٹیشن شیف، یا لائن کک ایک ریستوراں میں پیداوار کے کسی خاص شعبے کا انچارج شیف ہوتا ہے۔ بڑے باورچی خانوں میں، ہر شیف ڈی پارٹی کے پاس کئی باورچی یا معاون ہوسکتے ہیں۔ تاہم، زیادہ تر باورچی خانوں میں، شیف ڈی پارٹی اس شعبے کا واحد کارکن ہوتا ہے۔ لائن کک کو اکثر ان کے اپنے درجہ بندی میں تقسیم کیا جاتا ہے، جس کا آغاز "پہلے باورچی"، پھر "دوسرے باورچی" سے ہوتا ہے، اور اسٹیبلشمنٹ کی ضرورت کے مطابق جاری رہتا ہے۔ اسٹیشن شیف کے عنوانات اسٹیشن شیف جو بریگیڈ سسٹم کا حصہ ہیں: حوالہ جات پاک اصطلاحات ریستوراں کی اصطلاحات بھی دیکھیں