Fast Green FCF
فاسٹ گرین ایف سی ایف، جسے فوڈ گرین 3، ایف ڈی اینڈ سی گرین نمبر بھی کہا جاتا ہے۔ 3، گرین 1724، سالڈ گرین ایف سی ایف، اور سی آئی۔ 42053، ایک فیروزی ٹرائریلمیتھین فوڈ ڈائی ہے۔ اس کا ای نمبر E143 ہے۔ فاسٹ گرین ایف سی ایف کو میسن کے ٹرائکروم میں ہلکے سبز ایس ایف پیلے رنگ کے متبادل کے طور پر تجویز کیا جاتا ہے، کیونکہ اس کا رنگ زیادہ شاندار ہوتا ہے اور اس کے دھندلا ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔ یہ ڈی این اے کے تیزاب نکالنے کے بعد الکلائن پی ایچ پر ہسٹون کے لیے مقداری داغ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ الیکٹروفورسس میں پروٹین کے داغ کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس کا زیادہ سے زیادہ جذب 625 این ایم ہے۔ فاسٹ گرین ایف سی ایف آنتوں کے ذریعے ناقص طور پر جذب ہوتا ہے۔ فوڈ ڈائی کے طور پر اس کا استعمال یورپی یونین اور کچھ دوسرے ممالک میں ممنوع ہے۔ اسے ڈبے میں بند سبز مٹر اور دیگر سبزیوں، جیلی، چٹنی، مچھلی، میٹھی چیزوں اور خشک بیکری کے مرکب کے لیے 100 ملی گرام فی کلو تک کی سطح پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں، فاسٹ گرین ایف سی ایف ایف ڈی اے سے منظور شدہ سات اہم رنگوں میں سب سے کم استعمال ہوتا ہے۔ ٹاکسیکولوجی 2017 میں ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے ذریعہ شائع کردہ فاسٹ گرین ایف سی ایف کی دوبارہ تشخیص نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ اس میں زہریلا کم ہے اور یہ کارسنجینک یا جینوٹاکک نہیں ہے، اور یہ کہ پہلے سے قائم قابل اجازت روزانہ کی مقدار میں فاسٹ گرین ایف سی ایف کے استعمال کے ساتھ صحت سے متعلق کوئی خدشات نہیں تھے (جو خود فاسٹ گرین ایف سی ایف کے حقیقی غذائی نمائش کے تخمینوں سے بہت زیادہ ہے)۔ نوٹ بائیو کیمسٹری کا پتہ لگانے کے طریقے ٹرائریلمیتھین رنگ داغدار رنگ کھانے کے رنگ انیلائنز فینولز بینزینسلفونٹس