Lepidium virginicum
لیپیڈیم ورجینکم، جسے لیسٹ پیپرورٹ یا ورجینیا پیپرویڈ بھی کہا جاتا ہے، سرسوں کے خاندان (براسیکیسی) کا ایک جڑی بوٹی والا پودا ہے۔ یہ شمالی امریکہ کے بیشتر حصوں کا مقامی ہے، جس میں ریاستہائے متحدہ امریکہ اور میکسیکو کے بیشتر حصے اور کینیڈا کے جنوبی علاقوں کے ساتھ ساتھ وسطی امریکہ کے بیشتر حصے شامل ہیں۔ یہ ایک متعارف شدہ نوع کے طور پر کہیں اور پایا جا سکتا ہے۔ ورجینیا پیپرویڈ زیادہ تر فصلوں میں گھاس پھوس کے طور پر اگتا ہے اور سڑکوں کے کنارے، مناظر اور فضلہ والے علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ خشک مٹی کے ساتھ دھوپ والے مقامات کو ترجیح دیتا ہے۔ تفصیل لیپیڈیم ورجینکم ایک جڑی بوٹی والا سالانہ یا دو سالہ ہے۔ پورا پودا عام طور پر 10 اور 50 سینٹی میٹر کے درمیان لمبا ہوتا ہے۔ ورجینیا پیپرویڈ کے تنوں پر پتے سیسائل ہوتے ہیں، لینسولیٹ کے لیے لکیری ہوتے ہیں اور جیسے جیسے وہ بنیاد کے قریب پہنچتے ہیں بڑے ہوتے جاتے ہیں۔ لیپیڈیم کیمپسٹر کی طرح، ورجینیا پیپرویڈ کی سب سے زیادہ قابل شناخت خصوصیت اس کا ریسیم ہے، جو پودے کے انتہائی شاخوں والے تنے سے آتا ہے۔ ریسمز ورجینیا پیپرویڈ کو بوتل کے برش کی شکل دیتے ہیں۔ ریسمس پر پہلے چھوٹے سفید پھول اور بعد میں سبز رنگ کے پھل ہوتے ہیں۔ پودے کے تمام حصوں کا ذائقہ مرچ دار ہوتا ہے۔ استعمال پودا خوردنی ہے۔ چھوٹے پتوں کو پودرب کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، بھون کر یا کچے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے سلاد میں۔ چھوٹے سیڈ پوڈز کو کالی مرچ کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پتیوں میں پروٹین، وٹامن اے اور وٹامن سی ہوتے ہیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط جیپسن دستی علاج-لیپیڈیم ورجینکم لیپیڈیم ورجینکم-فوٹو گیلری ورجینکم خوردنی پودے فلورا آف ناردرن امریکہ فلورا آف سینٹرل امریکہ پودے 1753 میں کارل لینیئس کے نام سے منسوب ٹیکسا