Proximate
پراکسیمیٹس کا استعمال حیاتیاتی مواد کے تجزیے میں انسانی استعمال کی جانے والی چیز کو اس کے بڑے اجزاء میں سڑنے کے طور پر کیا جاتا ہے۔ وہ ڈبہ بند قابل اطمینان اشیا کے مواد کا ایک اچھا تخمینہ ہیں اور غذائیت کے پینل کی لاگت سے موثر اور آسان تصدیق کے طور پر کام کرتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جانچ کو بہت سی تصدیق کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اسے فوڈ پروسیسر یا فوڈ پروسیسنگ کی سہولت کی توثیق کے لیے استعمال نہیں کیا جا سکتا ؛ اس کے بجائے، مذکورہ پروڈیوسروں کو اہل بنانے کے لیے پروڈکٹ پر غذائیت کی جانچ کی جانی چاہیے۔ ریاستہائے متحدہ میں غذائیت سے متعلق پینل ایف ڈی اے کے ذریعے ریگولیٹ کیے جاتے ہیں اور غذائی اجزاء کے درست اور درست مواد کو یقینی بنانے کے لیے سخت جانچ سے گزرنا پڑتا ہے۔ اس سے فوڈ پروسیسرز کو عوام کے سامنے بے بنیاد دعوے کرنے سے روکا جانا چاہیے۔ استعمال صنعت میں، معیاری پراکسیمیٹس یہ ہیں: نمی کا مواد اتار چڑھاؤ والا مادہ ایش مواد فکسڈ کاربن کاربوہائیڈریٹ (حساب شدہ) تجزیاتی طور پر، پانچ میں سے چار اجزاء کیمیائی رد عمل اور تجربات کے ذریعے حاصل کیے جاتے ہیں۔ پانچواں جزو، کاربوہائیڈریٹ، چار دیگر اجزاء کے تعین کی بنیاد پر شمار کیا جاتا ہے۔ پراکسیمیٹس کو تقریبا ہمیشہ کھانے کی مصنوعات کے 100% کا حساب دینا چاہیے۔ 100% سے کوئی بھی انحراف کیمیائی ٹیسٹ کے ریزولوشن کو ظاہر کرتا ہے، کیونکہ ہر ٹیسٹ کے انجام دینے کے طریقے میں چھوٹی چھوٹی تغیرات کمپوزیشن میک اپ کو جمع یا اوورلیپ کرتی ہیں۔ اضافی اجزاء پانچ اجزاء میں سے کسی ایک کے زمرے میں آسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر کاربوہائیڈریٹ میں شامل ہیں لیکن یہ غذائی ریشے، شکر اور شکر الکحل تک محدود نہیں ہیں۔ ایش میں غذائی معدنیات جیسے سوڈیم، پوٹاشیم، آئرن اور کیلشیم شامل ہیں۔ حوالہ جات غذائیت