Rhus typhina
رس ٹائیفینا، اسٹیگھورن سوماک، اناکارڈیاسی خاندان میں پھولوں کے پودے کی ایک قسم ہے، جو مشرقی شمالی امریکہ کا باشندہ ہے۔ یہ بنیادی طور پر جنوب مشرقی کینیڈا، شمال مشرقی اور وسط مغربی ریاستہائے متحدہ، اور اپلاچین پہاڑوں میں پایا جاتا ہے، لیکن یہ پوری معتدل دنیا میں آرائشی کے طور پر بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے۔ یہ دنیا کے کچھ حصوں میں ایک حملہ آور نوع ہے۔ کارل لینیئس اور ایرکس ٹورنر کے پودے کی وضاحت میں لاطینی مخصوص لقب ٹائیفینا کی وضاحت "رامیس ہرٹیس یوٹی ٹائیفی سروینی" کے جملے کے ساتھ کی گئی ہے، جس کا مطلب ہے کہ "شاخیں مخمل میں سینگوں کی طرح کھردری ہوتی ہیں"۔ رس ٹائیفینا ایک ڈائی آکسیئس، پت جھڑ جھاڑی یا چھوٹا درخت ہے جو چوڑا ہو کر لمبا ہوتا ہے۔ اس میں متبادل، باریک مرکب پتے لمبے ہوتے ہیں، ہر ایک کے ساتھ 9-31 سیرٹ کے پرچے لمبے ہوتے ہیں۔ پتوں کی پتیاں اور تنے زنگ آلود بالوں سے گھنے ڈھکے ہوتے ہیں۔ مخملی ساخت اور شاخوں کے کانٹے دار پیٹرن، جو سینگوں کی یاد دلاتے ہیں، عام نام "اسٹیگس ہارن سوماک" کا باعث بنے ہیں۔ اسٹیگھورن سوماک مادہ یا مرد کلون کے طور پر اگتا ہے۔ چھوٹے، سبز سفید سے پیلے رنگ کے پھول گھنے ٹرمینل پینکلز میں پائے جاتے ہیں، اور چھوٹے، سبز سے لے کر سرخ رنگ کے ڈراپ گھنے انفروکٹسینسز میں پائے جاتے ہیں۔ پھول مئی سے جولائی تک پائے جاتے ہیں اور پھل اس نوع کی مقامی رینج میں جون سے ستمبر تک پکتے ہیں۔ انفرکٹسینس اپنے اڈوں پر لمبے اور چوڑے ہوتے ہیں۔ زوال پتے سرخ، نارنجی اور پیلے رنگ کے شاندار رنگ ہیں۔ پھل موسم گرما کے آخر سے بہار تک پودوں پر رہ سکتے ہیں۔ اسے بہت سے پرندے سردیوں میں کھاتے ہیں۔ اسٹیگھورن سوماک بیجوں اور rhizomes کے ذریعے پھیلتا ہے اور اکثر کلون بناتا ہے جس میں مرکز میں پرانی کونپلیں اور مرکزی بڑی کونپلوں کے ارد گرد چھوٹی کونپلیں ہوتی ہیں۔ بڑے کلون کئی سالوں میں آرٹیٹس سے بڑھ سکتے ہیں۔ اناکارڈیاسی کے اندر، اسٹیگھورن سوماک کا زہر سوماک (ٹوکسکوڈینڈرون ورنیکس) سے گہرا تعلق نہیں ہے، حالانکہ ان کا نام "سوماک" ہے۔ موسم گرما کے آخر میں کچھ کونپلوں میں پتی کے نچلے حصے پر گل ہوتے ہیں، جو سومیک پتی گال ایفیڈ، میلافس روئس کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ گل درخت کے لیے واضح طور پر نقصان دہ نہیں ہیں۔ کاشتکاری اسٹیگھورن سوماک ایک آرائشی پودا ہے جو سال بھر دلچسپی فراہم کرتا ہے ؛ حالانکہ اس کی بھرپور، چوسنے کی عادت اسے چھوٹے باغات کے لیے نامناسب بناتی ہے۔ یہ مختلف حالات میں بڑھ سکتا ہے، لیکن اکثر خشک اور ناقص مٹی میں پایا جاتا ہے جس پر دوسرے پودے زندہ نہیں رہ سکتے۔ کچھ زمین کی تزئین بنانے والے کھجور کے چھوٹے درخت سے مشابہت کے لیے "تاج" کا اثر پیدا کرنے کے لیے سب سے اوپر کی شاخوں کو ہٹا دیتے ہیں۔ باغ کے استعمال کے لیے متعدد اقسام تیار کی گئی ہیں، جن میں سے درج ذیل نے رائل ہارٹیکلچرل سوسائٹی کا گارڈن میرٹ کا ایوارڈ حاصل کیا ہے: رس ٹائیفینا 'ڈسیکٹا' (کٹلیف اسٹیگورن سوماک) رس ٹائیفینا = 'سینرس' استعمال سوماکس کے پھل کھانے کے قابل ہیں۔ انہیں بھگو کر ٹھنڈے پانی میں دھویا جا سکتا ہے، چھان لیا جا سکتا ہے، میٹھا کیا جا سکتا ہے اور گلابی "لیمونیڈ" بنایا جا سکتا ہے جسے بعض اوقات "انڈین لیمونیڈ" کہا جاتا ہے۔ مشروبات کا نچوڑ جیلی بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کونپلوں کو چھیل کر کچا کھایا جا سکتا ہے۔ اس پھل میں کچھ قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی مائکروبیل خصوصیات پائی گئیں۔ جڑوں کے علاوہ اسٹیگھورن سوماک کے تمام حصوں کو قدرتی رنگ اور مورڈنٹ دونوں کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ پودا ٹینن سے بھرپور ہوتا ہے اور ہلکی رفتار کو بہتر بنانے کے لیے اسے دوسرے ڈائی باتھ میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ پتیوں کو موسم گرما میں اور چھال کو سال بھر کاٹا جا سکتا ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط بائیو امیجز: رس ٹائیفینا۔ برائن جانسٹن۔ اسٹیگھورن سوماک (رس ٹائیفینا) کا ایک قریبی منظر۔ مائکروسکوپی-برطانیہ۔ ٹائیفینا خوردنی پھل فلورا آف ایسٹرن کینیڈا فلورا آف دی نارتھ ایسٹرن یونائیٹڈ سٹیٹس فلورا آف دی نارتھ سینٹرل یونائیٹڈ سٹیٹس فلورا آف دی ساؤتھ ایسٹرن یونائیٹڈ سٹیٹس فلورا آف دی ایپلاچین ماؤنٹینز فلورا آف دی گریٹ لیکس ریجن (نارتھ امریکہ) فلورا آف یوٹاہ پودے 1756 میں کارل لینیئس کے نام سے منسوب ٹیکسا مقامی امریکی کھانوں میں استعمال ہونے والے پودے