Azorubine
ازوروبین ایک ایزو ڈائی ہے جو دو نیفتھلین ذیلی اکائیوں پر مشتمل ہے۔ یہ ایک سرخ ٹھوس ہے۔ یہ بنیادی طور پر ان کھانوں میں استعمال ہوتا ہے جن کا خمیر کے بعد گرمی سے علاج کیا جاتا ہے۔ اس کا ای نمبر E122 ہے۔ استعمال امریکہ میں، یہ رنگ 1939 میں ایف ڈی اینڈ سی ریڈ نمبر کے طور پر درج کیا گیا تھا۔ 10 بیرونی طور پر لاگو ادویات اور کاسمیٹکس میں استعمال کے لیے۔ اسے 1963 میں خارج کر دیا گیا تھا کیونکہ کوئی بھی فریق حفاظت قائم کرنے کے لیے درکار مطالعات کی حمایت کرنے میں دلچسپی نہیں رکھتا تھا۔ یہ امریکہ میں کھانے میں استعمال نہیں ہوتا تھا۔ یوروپی یونین میں، ایزوروبین کو ای نمبر E122 کے نام سے جانا جاتا ہے، اور بعض کھانے پینے کی اشیاء اور مشروبات، جیسے چیز، خشک میوہ جات، اور کچھ الکحل مشروبات میں استعمال کے لیے مجاز ہے، اور اسے ادویات میں محرک کے طور پر استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ کوڈیکس الیمینٹریئس میں ایزوروبین کے لیے کوئی دفعات نہیں ہیں۔ سیفٹی ازوروبین نے میوٹیجینک یا کارسنجینک خصوصیات کا کوئی ثبوت نہیں دکھایا ہے اور ڈبلیو ایچ او نے 1983 میں 0-4 ملی گرام/کلوگرام کی قابل قبول یومیہ انٹیک (اے ڈی آئی) قائم کی تھی۔ شاذ و نادر صورتوں میں، یہ ایف ڈی اے سے منظور شدہ خوراکوں تک جلد اور سانس کی الرجی کا سبب بن سکتا ہے۔ کوئی ثبوت وسیع دعووں کی حمایت نہیں کرتا ہے کہ کھانے کا رنگ بچوں میں کھانے کی عدم برداشت اور اے ڈی ایچ ڈی جیسے رویے کا سبب بنتا ہے۔ یہ ممکن ہے کہ کچھ کھانے کا رنگ ان لوگوں میں محرک کے طور پر کام کرے جو جینیاتی طور پر پیش گوئی کر رہے ہیں، لیکن ثبوت کمزور ہیں۔ حوالہ جات کھانے کے رنگ ازو رنگ نامیاتی سوڈیم نمک نیفتھلینسلفونٹس 1-نیفتھولز ای-نمبر اضافی ایسڈ رنگ