Nitrogen balance
نائٹروجن کے توازن کا تصور یہ بتاتا ہے کہ نائٹروجن کی مقدار اور نقصان کے درمیان فرق بالترتیب جسم کے کل پروٹین کے حصول یا نقصان کی عکاسی کرتا ہے۔ اگر مریض کو ضائع ہونے سے زیادہ نائٹروجن (پروٹین) دیا جاتا ہے، تو مریض کو انابولک یا "مثبت نائٹروجن توازن میں" سمجھا جاتا ہے۔ نائٹروجن کا توازن = نائٹروجن کا استعمال-نائٹروجن کا نقصان خون میں موجود یوریا نائٹروجن کا استعمال نائٹروجن کے توازن کا اندازہ لگانے میں کیا جا سکتا ہے، جیسا کہ پیشاب میں یوریا کا ارتکاز ہوتا ہے۔ نائٹروجن بیلنس اور پروٹین میٹابولزم نائٹروجن امینو ایسڈ کا ایک بنیادی جزو ہے، جو پروٹین کے مالیکیولر بلڈنگ بلاکس ہیں۔ لہذا، نائٹروجن کے آدانوں اور نقصانات کی پیمائش کو پروٹین میٹابولزم کا مطالعہ کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مثبت نائٹروجن کا توازن نشوونما کے ادوار، ہائپوتھائیرائڈزم، ٹشو کی مرمت، اور حمل سے وابستہ ہے۔ اس کی وجہ سے جسم میں نائٹروجن کی مقدار جسم سے نائٹروجن کی کمی سے زیادہ ہوتی ہے، اس لیے جسم میں پروٹین کے کل ذخیرے میں اضافہ ہوتا ہے۔ نائٹروجن کا منفی توازن جلنے، بافتوں کی سنگین چوٹوں، بخار، ہائپرتھائیرائڈزم، ضائع ہونے والی بیماریوں اور روزہ کے ادوار سے وابستہ ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جسم سے خارج ہونے والی نائٹروجن کی مقدار نگلنے والی نائٹروجن کی مقدار سے زیادہ ہوتی ہے۔ نائٹروجن کا منفی توازن غذائیت کی طبی تشخیص کے حصے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ نائٹروجن کا توازن غذائی پروٹین کی ضروریات کی پیمائش کا روایتی طریقہ ہے۔ نائٹروجن کے توازن کا استعمال کرتے ہوئے غذائی پروٹین کی ضروریات کا تعین کرنے کے لیے ضروری ہے کہ تمام نائٹروجن کے آدانوں اور نقصانات کو احتیاط سے جمع کیا جائے، تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ تمام نائٹروجن کے تبادلے کا حساب رکھا گیا ہے۔ نائٹروجن کے آدانوں اور نقصانات پر قابو پانے کے لیے، نائٹروجن کے توازن کے مطالعے میں عام طور پر شرکاء کو بہت مخصوص غذا کھانے کی ضرورت ہوتی ہے (اس لیے نائٹروجن کی کل مقدار معلوم ہوتی ہے) اور مطالعہ کی مدت کے لیے مطالعہ کے مقام پر رہنا (تمام نائٹروجن کے نقصانات کو جمع کرنے کے لیے)۔ ان حالات کی وجہ سے، نائٹروجن بیلنس تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے مختلف آبادیوں کی غذائی پروٹین کی ضروریات کا مطالعہ کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ بچے)۔ میٹابولائزنگ پروٹین اور دیگر نائٹروجن پر مشتمل مرکبات سے حاصل کردہ غذائی نائٹروجن کو جینومک ارتقاء میں ہونے والی تبدیلیوں سے جوڑا گیا ہے۔ وہ انواع جو بنیادی طور پر میٹابولائزنگ نائٹروجن سے بھرپور مرکبات سے توانائی حاصل کرتی ہیں، ان کے ڈی این اے میں ان پرجاتیوں کے مقابلے میں زیادہ نائٹروجن کا استعمال کرتی ہیں جو بنیادی طور پر اپنی توانائی کے لیے کاربوہائیڈریٹ کو توڑ دیتی ہیں۔ غذائی نائٹروجن پرجیوی مائکروجنزموں میں کوڈن تعصب اور جینوم کی ساخت کو تبدیل کرتا ہے۔ غذائی نائٹروجن کی مقدار کے ذرائع میں گوشت، مچھلی، دودھ والی غذائیں، انڈے، گری دار میوے، پھلیاں، اناج اور اناج شامل ہیں۔ نائٹروجن کے نقصان کے ذرائع میں پیشاب، پاخانہ، پسینہ، بالوں کی نشوونما اور جلد کی نشوونما شامل ہیں۔ پروٹین (غذائیت) حیاتیاتی قدر بھی دیکھیں خالص پروٹین کے استعمال پروٹین کی کارکردگی کا تناسب پروٹین کی ہاضمہ پروٹین کی ہاضمہ کو درست کیا امینو ایسڈ اسکور حوالہ جات بیرونی لنکس (نائٹروجن کے توازن اور اس کی طبی جانچ سے متعلق طبی معلومات اور تشریح کے ساتھ) نائٹروجن پروٹین