Huxelrebe
ہکسلریب ایک سفید انگور ہے جو شراب کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ہکسلریب بنیادی طور پر جرمنی میں پایا جاتا ہے، جہاں 2019 میں کم ہوتے رجحان کے ساتھ کاشت شدہ علاقے کا احاطہ کیا گیا تھا۔ یہ بنیادی طور پر جرمن شراب کے علاقوں رائن ہیسن، پیلیٹینیٹ اور نہے میں پایا جاتا ہے۔ چھوٹے باغات بھی انگلینڈ میں پائے جاتے ہیں۔ خصوصیات ہکسلریب ایک بہت زیادہ پیداوار دینے والی قسم ہے جو جلدی پک جاتی ہے۔ اگر پیداوار کو قابو میں رکھا جائے تو یہ بہت ہی اعلی معیار کی شراب بنا سکتی ہے، بنیادی طور پر میٹھی شراب بطور اپریٹف یا میٹھی شراب، اور یہ عام طور پر کم سال میں بھی آسلس تک پہنچ سکتی ہے۔ شراب میں تیزابیت زیادہ ہوتی ہے اور اس میں روبرب کی خوشبو ہوتی ہے۔ پختہ انگور سے بنی اعلی درجے کی ہکسلریب شرابوں میں اکثر اس کے علاوہ مسقط جیسی خوشبو بھی ہوتی ہے۔ تاریخ اور والدین ہکسلریب جرمن وٹی کلچرسٹ ڈاکٹر جارج شو (1879-1949) نے 1927 میں تخلیق کیا تھا، جب وہ رائن ہیسن کے الزی میں انگور کی افزائش کے انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر کے طور پر کام کر رہے تھے، کورٹلر مسکی (مسکیٹ پریکوس ڈی سامور) کے ساتھ گوٹیڈل (چیسلاس) کو عبور کر کے۔ اسے 1969 میں مختلف قسم کا تحفظ حاصل ہوا۔ ابتدائی طور پر اس کے افزائش نسل کے کوڈ الزی ایس 3962 کے تحت جانا جاتا ہے، اس قسم کا نام وٹی کلچرسٹ اور نرسری کے مالک فرٹز ہکسل (1892-1972) کے نام پر رکھا گیا تھا، جو اس کی بڑے پیمانے پر کاشت کرنے والے پہلے شخص تھے۔ یہ 1950 کی دہائی میں ویسٹ ہوفن، رائن ہیسن میں ہوا، اور ہکسل اس قسم کا ایک اہم چیمپئن بن گیا۔ ہکسل نے اپنی ہکسلریب شراب کے لیے بہت سے انعامات جیتے۔ نام کا ریبی حصہ بیل کے لیے جرمن ہے۔ مترادفات ہکسلریب کے پاس اس کے افزائش نسل کے کوڈ الزی ایس 3962 یا اے ایس 3962 کے علاوہ کوئی اور مترادفات نہیں ہیں۔ حوالہ جات سفید شراب کے انگور کی اقسام