Musk stick
مسک سٹک آسٹریلیا میں ایک مقبول مٹھائی ہے، جو بہت سے مختلف سپلائرز سے دستیاب ہے۔ وہ فینڈینٹ کی ایک نیم نرم چھڑی پر مشتمل ہوتے ہیں، عام طور پر گلابی، اور اکثر ستارے کی شکل میں ایک ریجڈ کراس سیکشن کے ساتھ نکالے جاتے ہیں۔ ان کا ذائقہ اور خوشبو کافی پھول دار ہوتی ہے، جو کستوری کی خوشبو کی یاد دلاتی ہے۔ انہیں "مسک مٹھائیاں" اور "مسک لولیز" بھی کہا جاتا ہے۔ کستوری کی لاٹھیوں کی اصل غیر یقینی ہے، شاید 1900 کی دہائی کے اوائل یا اس سے تھوڑی دیر پہلے کی ہے۔ سب سے قدیم تحریری حوالہ آسٹریلیائی ورکر میں 1927 میں ہے، جس میں 25 سال پہلے کی "گلابی گھوبگھرالی کستوری کی لاٹھیوں" کے بارے میں بات کی گئی ہے، جو اب بھی دستیاب تھیں۔ کل فروخت کو مرکزی طور پر ٹریک نہیں کیا جاتا ہے، لیکن سپر مارکیٹ چین وول ورتھس کے بارے میں بتایا جاتا ہے کہ وہ ہر سال تقریبا 2 کروڑ 40 لاکھ کستوری کی چھڑیاں فروخت کرتا ہے۔ مٹھائی کے بارے میں رائے سختی سے پولرائزڈ ہے۔ اے بی سی نیوز نے کہا کہ "کستوری کی لاٹھیاں سیاحوں کو اتنا ہی ناگوار بناتی ہیں جتنا وہ آسٹریلیائی باشندوں کو خوش کرتی ہیں"، اور اکتوبر 2018 میں سویڈن کے مالمو میں واقع ڈزسٹنگ فوڈ میوزیم میں کستوری کی لاٹھیاں شامل تھیں۔ پھلوں کے ذائقے والی ایک قسم بھی دستیاب ہے جسے "فروٹ اسٹک" کہا جاتا ہے، جو رنگین کستوری کی چھڑیوں کی طرح نظر آتی ہے۔ مسک کے ذائقے والے ٹکسال ڈالر سویٹس کمپنی جیسی کمپنیوں کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں۔ وہ ڈالر سویٹس برانڈ کے تحت سپر مارکیٹوں کے ذریعے اور لائن منٹس برانڈ کے تحت لائن کلبز آسٹریلیا کے ذریعے بھی فروخت کیے جاتے ہیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط آسٹریلوی کنفیکشنری