Fish hatchery
مچھلی ہیچری جانوروں کی ابتدائی زندگی کے مراحل-خاص طور پر فن فش اور شیل فش کے ذریعے مصنوعی افزائش نسل، پھوٹنے اور پرورش کے لیے ایک جگہ ہے۔ ہیچریاں لاروا اور نابالغ مچھلیاں، شیلفش اور کرسٹشین تیار کرتی ہیں، بنیادی طور پر آبی زراعت کی صنعت کی مدد کے لیے جہاں انہیں فصل کے سائز تک پہنچنے کے لیے مچھلی کے کھیتوں جیسے بڑھتے ہوئے نظاموں میں منتقل کیا جاتا ہے۔ کچھ انواع جو عام طور پر ہیچریوں میں پالے جاتے ہیں ان میں پیسیفک اوسیٹر، کیکڑے، ہندوستانی جھینگے، سالمن، تلپیا اور سکیلوپس شامل ہیں۔ 2008 میں عالمی آبی زراعت کی قیمت کا تخمینہ 98.4 بلین امریکی ڈالر لگایا گیا ہے جس میں چین کا مارکیٹ پر نمایاں غلبہ ہے۔ تاہم، آبی زراعت کی ہیچری اور نرسری کی پیداوار کی قیمت کا اندازہ ابھی تک نہیں لگایا گیا ہے۔ چھوٹے پیمانے پر گھریلو استعمال کے لیے اضافی ہیچری کی پیداوار، جو خاص طور پر جنوب مشرقی ایشیا میں یا تحفظ کے پروگراموں کے لیے رائج ہے، کی مقدار بھی ابھی طے کی جانی باقی ہے۔ نابالغوں کو چھوڑ کر مچھلیوں کے استحصال شدہ ذخائر کی تکمیل میں بہت دلچسپی ہے جو جنگلی طور پر پکڑے جا سکتے ہیں اور ٹرانسپلانٹ کرنے سے پہلے نرسریوں میں پالے جا سکتے ہیں، یا صرف ہیچری کے اندر تیار کیے جا سکتے ہیں۔ فن فش لاروا کی ثقافت کو ریاستہائے متحدہ میں قدرتی آبادیوں کو بھرنے کے لیے اسٹاک میں اضافے کی کوششوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا گیا ہے۔ یو۔ ایس۔ فش اینڈ وائلڈ لائف سروس نے مقامی مچھلی کی انواع کے تحفظ میں مدد کے لیے نیشنل فش ہیچری سسٹم قائم کیا ہے۔ پرپز ہیچریاں لاروا اور نابالغ مچھلیوں اور شیلفش کو آبی زراعت کی سہولیات میں منتقل کرنے کے لیے تیار کرتی ہیں جہاں وہ فصل کے سائز تک پہنچنے کے لیے 'اگائے گئے' ہوتے ہیں۔ ہیچری کی پیداوار صنعت کو تین اہم فوائد فراہم کرتی ہے: 1. موسمی پیداوار آبی زراعت کی سہولیات سے مچھلیوں کی مستقل فراہمی بازار کی ایک اہم ضرورت ہے۔ بروڈ اسٹاک کنڈیشنگ قدرتی افزائش کے موسم کو بڑھا سکتی ہے اور اس طرح کھیتوں میں نابالغوں کی فراہمی کو بڑھا سکتی ہے۔ سپلائی کی مزید ضمانت مخالف نصف کرہ یعنی ہیچریوں سے حاصل کرکے دی جا سکتی ہے۔ مخالف موسموں کے ساتھ۔ 2. کھیتی باڑی جانے والی انواع کے معیار اور پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے کچھ ہیچریوں میں جینیاتی ترمیم کی جاتی ہے۔ مصنوعی فرٹیلائزیشن منتخب افزائش نسل کے پروگراموں کو سہولت فراہم کرتی ہے جس کا مقصد پیداواری خصوصیات جیسے نمو کی شرح، بیماری کے خلاف مزاحمت، بقا، رنگ، زرخیزی میں اضافہ اور/یا پختگی کی کم عمر کو بہتر بنانا ہے۔ جینیاتی بہتری کو منتخب افزائش نسل، ہائبرڈائزیشن، یا دیگر جینیاتی ہیرا پھیری کی تکنیکوں کے ذریعے ثالثی کی جا سکتی ہے۔ 3. جنگلی پکڑے گئے نابالغوں پر انحصار کو کم کریں 2008 میں آبی زراعت مچھلی کی کل خوراک کی فراہمی کا 46 فیصد، تقریبا 11.5 کروڑ ٹن تھی۔ اگرچہ جنگلی پکڑے گئے نابالغ اب بھی صنعت میں استعمال ہوتے ہیں، نابالغوں کو نکالنے کی پائیداری، اور قدرتی اسپاننگ کے واقعات کے متغیر وقت اور شدت سے متعلق خدشات، آبی زراعت کے بڑھتے ہوئے مطالبات کی حمایت کے لیے ہیچری کی پیداوار کو ایک پرکشش متبادل بناتے ہیں۔ پروڈکشن کے اقدامات بروڈ اسٹاک بروڈ اسٹاک کنڈیشنگ گونڈس کی نشوونما کو فروغ دے کر بالغوں کو اسپاننگ کی حالت میں لانے کا عمل ہے۔ بروڈ اسٹاک کنڈیشنگ قدرتی افزائش کے ادوار سے آگے، یا مختلف ماحولیاتی حالات کے ساتھ اپنی قدرتی جغرافیائی حدود سے باہر پالے جانے والے پرجاتیوں کی پیداوار کے لیے بھی افزائش کو بڑھا سکتی ہے۔ کچھ ہیچریاں جنگلی بالغوں کو جمع کرتی ہیں اور پھر انہیں کنڈیشنگ کے لیے لاتی ہیں جبکہ دیگر مستقل افزائش نسل کو برقرار رکھتی ہیں۔ کنڈیشنگ روشنی، درجہ حرارت، نمکیات، بہاؤ کی شرح اور خوراک کی دستیابی (زیادہ سے زیادہ سطح انواع مخصوص ہیں) کے لیے زیادہ سے زیادہ حالات میں فلو تھرو ٹینکوں میں بروڈ اسٹاک کو پکڑ کر حاصل کی جاتی ہے۔ بروڈ اسٹاک کنڈیشنگ کا ایک اور اہم پہلو بروڈ اسٹاک افراد کی صحت اور فلاح و بہبود کو بہتر بنا کر لاروا کی نشوونما اور بقا کو بہتر بنانے کے لیے اعلی معیار کے انڈوں کی پیداوار کو یقینی بنانا ہے۔ انڈے کے معیار کا تعین اکثر ماں کی غذائی حالت سے ہوتا ہے۔ لاروا کی بقا کی شرح کو بہتر بنانے کے لیے خاص طور پر لپڈ کے ذخائر کی اعلی سطح کی ضرورت ہوتی ہے۔ قدرتی اسپاننگ باقاعدہ اسپاننگ سیزن کے دوران ہیچریوں میں ہو سکتی ہے تاہم جہاں اسپاننگ کے وقت پر زیادہ کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے وہاں بالغ جانوروں کی اسپاننگ کو مختلف طریقوں سے متاثر کیا جا سکتا ہے۔ کچھ زیادہ عام طریقے یہ ہیں: دستی طور پر اتارنا: شیلفش کے لیے، عام طور پر گونڈس کو ہٹا دیا جاتا ہے اور گیمیٹس کو نکالا جاتا ہے یا آزادانہ طور پر دھویا جاتا ہے۔ مچھلی کو دستی طور پر انڈے اور سپرم سے الگ کیا جا سکتا ہے جس کے لیے اینستھیٹائزڈ مچھلی کو پیٹ کے پنکھوں کے نیچے مقعد کی طرف چھوا جا سکتا ہے جس کی وجہ سے گیمیٹس آزادانہ طور پر باہر نکلتے ہیں۔ ماحولیاتی ہیرا پھیری: تھرمل شاک، جہاں ٹھنڈے پانی کو فلو تھرو ٹینکوں میں گرم پانی کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے، اسپاننگ کو جنم دے سکتا ہے۔ متبادل طور پر، اگر ماحولیاتی اشارے جو قدرتی افزائش کو متحرک کرتے ہیں معلوم ہیں، تو ان کی نقل ٹینک میں کی جا سکتی ہے۔ ہجرت کے رویے کی تقلید کے لیے نمکیات کو تبدیل کرنا۔ بہت سے افراد کو اس طرح پیدا ہونے پر آمادہ کیا جا سکتا ہے، تاہم اس سے بے قابو فرٹیلائزیشن ہونے کا امکان بڑھ جاتا ہے۔ کیمیائی انجیکشن: مختلف ہارمونز کے سب سے زیادہ استعمال ہونے کے ساتھ اسپاننگ کو فروغ دینے کے لیے متعدد کیمیکلز استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ فرٹیلائزیشن فرٹیلائزیشن سے پہلے، انڈوں کو ہلکے سے دھویا جا سکتا ہے تاکہ فضلہ اور بیکٹیریا کو ہٹایا جا سکے جو کلچر کو آلودہ کر سکتے ہیں۔ ہیچری سے پیدا شدہ اسٹاک میں جینیاتی تنوع کو برقرار رکھنے کے لیے بڑی تعداد میں افراد کے درمیان کراس فرٹیلائزیشن کو فروغ دینا ضروری ہے۔ انڈوں کے بیچوں کو الگ رکھا جاتا ہے، کئی مردوں سے حاصل کردہ سپرم کے ساتھ فرٹیلائز کیا جاتا ہے اور مائکروسکوپ کے تحت نمونوں کا تجزیہ کرنے سے پہلے ایک یا دو گھنٹے تک کھڑے رہنے دیا جاتا ہے تاکہ فرٹیلائزیشن کی اعلی شرح کو یقینی بنایا جا سکے اور لاروا پالنے والے ٹینکوں میں منتقل ہونے والی تعداد کا اندازہ لگایا جا سکے۔ ابتدائی زندگی کے مراحل میں لاروا پالنا نرسریوں میں کیا جاتا ہے جو عام طور پر مچھلی کی افزائش کے لیے ہیچریوں سے قریب سے وابستہ ہوتے ہیں جبکہ شیلفش نرسریوں کا الگ سے وجود ہونا عام بات ہے۔ افزائش پذیر سہولیات میں منتقلی کے لیے موزوں سائز کے نابالغوں کے پیچھے لاروا کی نرسری کلچر مختلف نظاموں میں انجام دی جا سکتی ہے جو مکمل طور پر زمین پر مبنی ہو سکتے ہیں، یا لاروا کو بعد میں سمندر پر مبنی پرورش کے نظام میں منتقل کیا جا سکتا ہے جس سے خوراک کی فراہمی کی ضرورت کم ہو جاتی ہے۔ نابالغوں کی بقا کا انحصار بہت اعلی معیار کے پانی کے حالات پر ہے۔ کھانا پینا پرورش کے عمل کا ایک اہم جزو ہے۔ اگرچہ بہت سی انواع صرف زچگی کے ذخائر (لیسیتھوٹروفی) پر اگنے کے قابل ہیں، لیکن زیادہ تر تجارتی طور پر پیدا ہونے والی انواع کو بقا، نشوونما، پیداوار اور نابالغوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ غذائی ضروریات انواع مخصوص ہوتی ہیں اور لاروا مرحلے کے ساتھ بھی مختلف ہوتی ہیں۔ گوشت خور مچھلیوں کو عام طور پر زندہ شکار کے ساتھ کھلایا جاتا ہے۔ روٹیفرز عام طور پر ابتدائی لاروا کو ان کے چھوٹے سائز کی وجہ سے پیش کیے جاتے ہیں، جو بڑے آرٹیمیا نوپلی یا زوپلانکٹن کی طرف بڑھتے ہیں۔ لائیو فیڈ آن سائٹ یا بائی ان کی پیداوار ہیچری کی سہولیات کے لیے سب سے بڑی لاگتوں میں سے ایک ہے کیونکہ یہ ایک محنت طلب عمل ہے۔ مصنوعی فیڈ کی ترقی کا مقصد زندہ فیڈ کی پیداوار میں شامل اخراجات کو کم کرنا اور غذائیت کی مستقل مزاجی کو بڑھانا ہے، تاہم ان متبادلات کے ساتھ ترقی اور بقا میں کمی پائی گئی ہے۔ شیلفش کا تصفیہ شیلفش کی ہیچری کی پیداوار میں ایک اہم تصفیہ کا مرحلہ بھی شامل ہوتا ہے جہاں آزاد تیراکی کرنے والے لاروا پانی سے باہر ایک سبسٹریٹ پر آباد ہوتے ہیں اور اگر مناسب حالات پائے جاتے ہیں تو اس کی تبدیلی ہوتی ہے۔ ایک بار تبدیلی آنے کے بعد نابالغوں کو عام طور پر اسپاٹ کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ وہ مرحلہ ہے جو پھر بڑھتی ہوئی سہولیات میں منتقل کیا جاتا ہے۔ تصفیہ کا طرز عمل متعدد اشاروں سے کنٹرول کیا جاتا ہے جن میں سبسٹریٹ کی قسم، پانی کا بہاؤ، درجہ حرارت، اور کیمیائی اشاروں کی موجودگی جو بالغوں کی موجودگی، یا کھانے کے ذرائع وغیرہ کی نشاندہی کرتی ہے۔ لہذا ہیچری کی سہولیات کو آبادکاری کو فروغ دینے کے لیے ان اشاروں کو سمجھنے کی ضرورت ہے اور کم سے کم اموات کے ساتھ آسان ہینڈلنگ اور نقل و حمل کی اجازت دینے کے لیے مصنوعی سبسٹریٹس کو متبادل بنانے کے قابل ہونے کی بھی ضرورت ہے۔ ہیچری ڈیزائن ہیچری کے ڈیزائن انتہائی لچکدار ہوتے ہیں اور سائٹ، پیدا شدہ انواع، جغرافیائی محل وقوع، فنڈنگ اور ذاتی ترجیحات کی ضروریات کے مطابق ہوتے ہیں۔ ہیچری کی بہت سی سہولیات چھوٹی ہوتی ہیں اور بڑی بڑھتی ہوئی کارروائیوں سے منسلک ہوتی ہیں، جبکہ دیگر نابالغوں کو صرف فروخت کے لیے تیار کر سکتے ہیں۔ خاص طور پر جنوب مشرقی ایشیا میں خاندانوں یا برادریوں کو فراہمی کے لیے روزی روٹی کی کاشتکاری میں بہت چھوٹے پیمانے پر ہیچریوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔ ایک چھوٹے پیمانے پر ہیچری یونٹ لاروا پالنے والے ٹینکوں، فلٹرز، زندہ خوراک کی پیداوار کے ٹینکوں اور پانی کی فراہمی کے ذریعے بہاؤ پر مشتمل ہوتا ہے۔ ایک عام تجارتی پیمانے کی ہیچری میں بروڈ اسٹاک ہولڈنگ اور اسپاننگ ایریا، فیڈ کلچر کی سہولت، لاروا کلچر ایریا، نابالغوں کے کلچر ایریا، پمپ کی سہولیات، لیبارٹری، قرنطینہ ایریا، اور دفاتر اور باتھ روم شامل ہوں گے۔ خرچ مزدوری عام طور پر ہیچری کی پیداوار میں سب سے بڑی لاگت ہوتی ہے جو کل لاگت کا 50 فیصد سے زیادہ بنتی ہے۔ ہیچریاں ایک کاروبار ہیں اور اس طرح اقتصادی عملداری اور پیداوار کا پیمانہ اہم غور و فکر ہیں۔ اسٹاک بڑھانے کے پروگراموں کے لیے پیداوار کی لاگت دوبارہ اسٹاک کرنے کی سرگرمیوں سے جنگلی آبادیوں کو ہونے والے فوائد کا اندازہ لگانے میں دشواری کی وجہ سے مزید پیچیدہ ہے۔ جینیاتی ہیچری کی سہولیات جینیات کے میدان میں تین اہم مسائل پیش کرتی ہیں۔ پہلا یہ ہے کہ بروڈ اسٹاک کی ایک چھوٹی سی تعداد کی دیکھ بھال ان بریڈنگ کا سبب بن سکتی ہے اور ممکنہ طور پر ان بریڈنگ ڈپریشن کا باعث بن سکتی ہے جس سے سہولت کی کامیابی متاثر ہوتی ہے۔ دوسرا، ہیچری پالنے والے نابالغ، یہاں تک کہ کافی بڑے بروڈ اسٹاک سے بھی، جنگلی آبادیوں کے مقابلے میں جینیاتی تنوع کو بہت کم کر سکتے ہیں (صورتحال بانی اثر سے موازنہ ہے)۔ ایسی مچھلیاں جو کھیتوں سے فرار ہو جاتی ہیں یا دوبارہ ذخیرہ کرنے کے مقاصد کے لیے چھوڑی جاتی ہیں، جنگلی آبادی کی جینیات اور عملداری پر منفی اثر ڈال سکتی ہیں۔ یہ خاص طور پر تشویش کا باعث ہے جہاں بچ جانے والی مچھلیوں کو فعال طور پر پالیا گیا ہے یا دوسری صورت میں جینیاتی طور پر تبدیل کیا گیا ہے۔ تیسرا اہم مسئلہ یہ ہے کہ کھانے کی اشیاء میں جینیاتی تبدیلی بہت سے لوگوں کے لیے انتہائی ناپسندیدہ ہے۔ جینیاتی طور پر تبدیل شدہ کھانے کے تنازعات دیکھیں۔ مچھلی کے کھیت دیگر دلائل جو مچھلی کے کھیتوں کو گھیرے ہوئے ہیں جیسے کہ جنگلی پکڑی گئی انواع سے خوراک کی تکمیل، بیماری کا پھیلاؤ، مچھلی کی فلاح و بہبود کے مسائل اور ماحول پر ممکنہ اثرات بھی ہیچری کی سہولیات کے مسائل ہیں۔ یہ بھی دیکھیں وزن کے لحاظ سے کٹائی شدہ آبی جانوروں کی فہرست کیلیڈونیا فش ہیچری ماؤنٹ وٹنی فش ہیچری ریس وے (آبی زراعت) یو ایس ایف سی فش ہاک حوالہ جات بیرونی روابط گہری کاشتکاری مچھلی کاشتکاری مچھلی ہیچریاں