Boilo
بوئلو شمال مشرقی اور مشرقی وسطی پنسلوانیا کے کوئلے کے علاقے میں کرسمس یا یولیٹائڈ کا ایک روایتی مشروب ہے۔ بوئلو روایتی لتھوانیائی شراب کی ایک قسم ہے جسے کرپنک یا کرپنکاس کہا جاتا ہے۔ خاص طور پر بویلو میں ایک معیاری ترکیب ہوتی ہے جس میں لیموں پھل (جیسے سنتری اور لیموں)، جڑی بوٹیاں اور مصالحے (جیسے جائفل، لونگ، کارا وے بیج، اور سونف کے بیج)، اور دیگر اجزاء جیسے شہد اور ادرک ایل شامل ہیں۔ بویلو میں روایتی بنیادی جزو مونشائن ہے۔ بہت سی جدید ترکیبوں نے گھر میں تیار ہونے والی مونشائن کی جگہ مخلوط وہسکی، رائی یا اناج کی الکحل لے لی ہے، اور اسے چولہے کے اوپر یا سست ککر میں بنایا جا سکتا ہے۔ کچھ ترکیبوں میں فور کوئنز کی وضاحت کی گئی ہے، ایک مخلوط وہسکی جو اصل میں فلاڈیلفیا میں کاسر لیکورس کے ذریعہ بوتل میں ڈالی گئی تھی اور بعد میں نیو جرسی میں لیئرڈ اینڈ کمپنی کو فروخت کی گئی تھی۔ روایتی ترکیب کے تغیرات میں ہنی بیری بویلو، "ٹوماٹا" بویلو، بلو بیری بویلو، اور ایپل پائی بویلو شامل ہیں۔ کچھ روایات تجویز کرتی ہیں کہ چھٹیوں کی موسیقی اور سجاوٹ کھانا پکانے کے عمل کے ساتھ ہو، تاکہ مشروبات کے تہوار کے اثر میں اضافہ ہو۔ تجارتی مصنوعات 2016 میں فریک ویل، پی اے کی جیبر واکی موم بتیوں نے ایک بوئلو خوشبودار موم بتی جاری کی۔ دسمبر 2012 تک رنگ ٹاؤن پنسلوانیا کی بروکی کی ایل ایل سی نے مشروبات کا ایک "فوری" ورژن متعارف کرایا جو تجارتی طور پر دستیاب ہے۔ اسپرنگ گیٹ وائن یارڈ اینڈ بریوری نے 2020 میں ایک تجارتی ورژن متعارف کرایا جو مالک کے کوئلے کے علاقے کی خاندانی ترکیب پر مبنی تھا۔ حوالہ جات مخلوط مشروبات کرسمس کا کھانا https://www.pottsmerc.com/2012/12/21/budding-boilo-baron-peddles-pa-coal-region-cocktail/amp