Second breakfast
دوسرا ناشتہ (یا،،،،) ایک ایسا کھانا ہے جو ناشتہ کے بعد، لیکن دوپہر کے کھانے سے پہلے کھایا جاتا ہے۔ یہ باویریا، پولینڈ، سلوواکیہ، اسپین اور ہنگری میں ایک روایتی کھانا ہے۔ باویریا اور پولینڈ میں خاص پکوان خاص طور پر دوسرے ناشتے کے دوران کھانے کے لیے بنائے جاتے ہیں۔ ویانا اور آسٹریا کے بیشتر دوسرے حصوں میں دوسرے ناشتے کو جوس کہا جاتا ہے۔ دوسرے ہسپانوی بولنے والے ممالک میں، المیرزو کا مطلب دوپہر کا کھانا ہے، لیکن اسپین میں یہ دوسرا ناشتہ ہے۔ ان جگہوں پر دن میں چار سے پانچ بار کھانا عام بات ہے۔ تفصیلات دوسرا ناشتہ عام طور پر ہلکا کھانا یا ناشتہ ہوتا ہے جو صبح کے وقت 10:00 کے آس پاس کھایا جاتا ہے (اس کے ہنگری اور سلوواک نام، بالترتیب ٹیزوری اور ڈیسیاٹا، دراصل "[ناشتہ] 10 پر" کا مطلب ہے)۔ یہ کافی اور یا تو پیسٹری یا ساسیج پر مشتمل ہوتا ہے۔ عام ساسیج ایک سفید ساسیج، ویئسوورسٹ ہے، جسے عام طور پر میونخ اور باویریا کی خصوصیت سمجھا جاتا ہے۔ دوسرے ناشتے کے دوران پیش کرنے کے لیے صبح سویرے ساسیج تیار کیا جاتا ہے۔ اسے پریٹزل، میٹھی سرسوں اور گندم کی بیئر کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ کھانا تصور میں تقریبا برطانوی بلندی سے ملتا جلتا ہے۔ پولینڈ میں دوسرے ناشتے میں عام طور پر کچھ نمکین جیسے سینڈوچ، یا پیسٹری ہوتے ہیں، لیکن اس میں ہلکی میٹھی قسم کے پکوان جیسے چاکلیٹ پڈنگ یا کیسیئل شامل ہو سکتے ہیں۔ ہنگری میں، دوسرا ناشتہ بنیادی طور پر اسکول کے بچوں سے وابستہ ہوتا ہے، اور عام طور پر پھل، سینڈوچ، پیسٹری یا گرینولا بار پر مشتمل ہوتا ہے۔ کچھ دیہی علاقوں میں پہلا اور دوسرا ناشتہ بھی ایک عام رواج ہے۔ جن کسانوں کو جانوروں کی دیکھ بھال کرنے یا دوسرے کام انجام دینے کے لیے جلدی اٹھنا پڑتا ہے وہ ایک چھوٹا سا "پہلا ناشتہ" کھا سکتے ہیں، جیسے کہ ٹوسٹ اور کافی، اٹھنے کے فورا بعد، اس کے بعد پہلے دور کے کاموں کے بعد ایک دلکش دوسرا ناشتہ کیا جاتا ہے۔ ادب اور فلم میں جے آر آر ٹولکین کے ناول دی ہاببٹ میں مرکزی کردار بلبو بیگنس دوسرا ناشتہ کرتا ہے، اور اس کے سیکوئل، دی لارڈ آف دی رنگز کی تمہید میں، ٹولکین نے ذکر کیا ہے کہ ہابٹس دن میں چھ کھانے کھانا پسند کرتے ہیں۔ پیٹر جیکسن کی دی فیلوشپ آف دی رنگ کی فلم موافقت میں، جیسا کہ اراگورن ایک مارچ پر مشغلوں کی قیادت کر رہا ہے، پیپن-کھانے کے وقفے کی امید میں-اس وقت خوفزدہ ہو جاتا ہے جب میری اسے بتاتا ہے کہ وہ آدمی شاید دوسرے ناشتے کے بارے میں نہیں جانتا ہے۔ پیپن پوچھتا ہے کہ کیا وہ ان دوسرے کھانوں کے بارے میں جانتا ہے جو عام طور پر ہوبٹس کھاتے ہیں، بشمول لفٹ، لنچ، دوپہر کی چائے، رات کا کھانا، اور رات کا کھانا۔ اراگورن ان کے اگلے "باقاعدہ" کھانے کے وقفے تک ہر جوڑے پر ایک سیب پھینکتا ہے۔ تاہم، کتاب میں، ہوبٹس کو خاص طور پر "ایک دن میں چھ کھانے (جب وہ انہیں حاصل کر سکتے ہیں)" کھانے کے طور پر بیان کیا گیا ہے، سات نہیں۔ تھامس مان کی کتابوں دی میجک ماؤنٹین اینڈ بوڈن بروکس میں دوسرے ناشتے کے بار بار اور تفصیلی حوالہ جات دیے گئے ہیں۔ بعض اوقات پہلے ناشتے سے کھانا دوبارہ ظاہر ہوتا ہے جیسے دلیا اور پھل۔ درحقیقت، میجک ماؤنٹین میں، مان یہاں تک کہ "تیسرے ناشتے" کا حوالہ دیتے ہیں۔ مزید دیکھیں برنچ سنٹرل یورپی کھانوں کی بلندی برنچ فوڈز کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط ویسورسٹ روایت ناشتے کا کھانا ڈی: Zwischenmahlzeit#Jause