A2 milk
اے 2 دودھ گائے کے دودھ کی ایک قسم ہے جس میں زیادہ تر اے 1 نامی β-کیسین پروٹین کی ایک شکل کا فقدان ہوتا ہے، اور اس کے بجائے زیادہ تر اے 2 شکل ہوتی ہے۔ اس طرح کے گائے کے دودھ کو اے 2 دودھ کمپنی نے بازار میں لایا تھا اور یہ زیادہ تر آسٹریلیا، نیوزی لینڈ، چین اور امریکہ میں فروخت ہوتا ہے۔ یہ برطانیہ میں 2012 اور 2019 کے درمیان فروخت کیا گیا تھا۔ غیر گائے کے دودھ، بشمول انسانوں، بھیڑوں، بکریوں، گدھوں، یاکوں، اونٹوں، بھینسوں اور دیگر کے دودھ میں بھی زیادہ تر A2-کیسین ہوتا ہے، اور اس لیے اس تناظر میں "A2 دودھ" کی اصطلاح بھی استعمال ہوتی ہے۔ اے 2 دودھ کمپنی اور بکری کے دودھ کی مصنوعات تیار کرنے والی کچھ کمپنیاں دعوی کرتی ہیں کہ اے 1 پروٹین پر مشتمل دودھ نقصان دہ ہے، لیکن اے 1 پروٹین اور صحت پر کسی بھی منفی اثر کے درمیان براہ راست تعلق کی نشاندہی کرنے والا کوئی وسیع پیمانے پر قبول شدہ سائنسی کام نہیں ہوا ہے۔ اے 1 اور اے 2 بیٹا کیسین بیٹا کیسین دودھ کے پروٹین کی جینیاتی قسمیں ہیں جو ایک امینو ایسڈ سے مختلف ہوتی ہیں۔ اے 2 دودھ کمپنی کی طرف سے تیار کردہ ایک جینیاتی ٹیسٹ اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آیا گائے اپنے دودھ میں اے 2 یا اے 1 قسم کا پروٹین تیار کرتی ہے۔ صحت کے اثرات یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (ای ایف ایس اے) نے سائنسی ادب کا جائزہ لیا اور 2009 میں اپنے نتائج شائع کیے۔ ان کی تشخیص کے ایک حصے کے طور پر، ای ایف ایس اے نے لیبارٹری کے مطالعات کو دیکھا جو مویشیوں β-کاسمورفن 7 (بی سی ایم-7) پر کیے گئے تھے جس سے پتہ چلا کہ بی سی ایم-7 ایک کمزور اوپییوڈ رسیپٹر ایگونسٹ کے طور پر کام کر سکتا ہے۔ ای ایف ایس اے نے اے 1 پروٹین کے ساتھ کسی بھی بیماری اور دودھ پینے کے درمیان کوئی تعلق نہیں پایا۔ زیادہ تر جانوروں کے مطالعے میں، بی سی ایم-7 زبانی طور پر نہیں دیا جاتا تھا، کیونکہ انسانوں کو اس کا سامنا کرنا پڑتا تھا، بلکہ جانوروں کو پیریٹونیل گہا میں یا براہ راست ریڑھ کی ہڈی یا دماغ میں انجکشن کے ذریعے دیا جاتا تھا۔ ای ایف ایس اے کے مطالعے میں وبائی امراض کے مطالعے میں شناخت شدہ ارتباط سے نتائج اخذ کرنے کے خطرات اور ہاتھ میں موجود تمام شواہد کا جائزہ نہ لینے کے خطرات پر زور دیا گیا۔ 2005 اور 2009 میں کیے گئے جائزوں میں اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ملا کہ اے 1 کیسین کے ساتھ دودھ کا استعمال ذیابیطس کا سبب بنتا ہے۔ ڈیری مصنوعات (بشمول اے 1 اور اے 2 پروٹین) کی کھپت اور ذیابیطس کے واقعات کے درمیان تعلقات کے بارے میں تحقیق کے 2014 کے جائزے سے پتہ چلا ہے کہ اگرچہ بچوں کے ذریعہ ڈیری مصنوعات کے استعمال اور ٹائپ 1 ذیابیطس (ٹی 1 ڈی) کے واقعات اور ڈیری مصنوعات کے استعمال اور ٹائپ 2 ذیابیطس (ٹی 2 ڈی) کی نشوونما کے درمیان الٹا تعلق کے درمیان مثبت تعلق ظاہر ہوتا ہے، لیکن یہ ارتباط عارضی ہیں۔ یہ طے کرنا بہت مشکل ہوگا کہ دودھ کا کون سا جزو یا اجزاء ان اثرات کے ذمہ دار ہو سکتے ہیں، اور اس بات کا امکان نہیں ہے کہ ان سوالات کے جوابات کا تعین کرنے کے لیے مہنگی اور پیچیدہ تحقیق کبھی کی جائے گی۔ پرڈیو یونیورسٹی اور آکلینڈ یونیورسٹی کے 2020 کے مقالے کے ایک جوڑے نے تجویز کیا کہ لییکٹوز کی عدم برداشت والے لوگ باقاعدہ دودھ کے مقابلے میں اے 2 دودھ کے استعمال سے نمایاں طور پر کم علامات کا تجربہ کرتے ہیں۔ بنیادی طور پر اے 2 پروٹین والا دودھ گائے کے دودھ کے پروٹین سے الرجی والے بچوں کے لیے دودھ کا متبادل نہیں ہے۔ اے 2 دودھ کمپنی کا دعوی ہے کہ جو لوگ عام گایوں کا دودھ پینے میں تکلیف کا سامنا کرتے ہیں انہیں اس وقت راحت مل سکتی ہے جب وہ بنیادی طور پر اے 2 پروٹین والے دودھ کا رخ کرتے ہیں۔ اس دعوے کی تحقیق سے تائید نہیں ہوتی۔ 1980 کی دہائی میں، کچھ طبی محققین نے یہ تلاش کرنا شروع کیا کہ آیا کچھ پیپٹائڈز (بشمول کیسین سے پیپٹائڈز) جو ہاضمے کے دوران پیدا ہوتے ہیں ان کے منفی یا مثبت صحت کے اثرات ہو سکتے ہیں۔ اے 1 اور اے 2 بیٹا کیسین پروٹین کے درمیان فرق میں دلچسپی 1990 کی دہائی کے اوائل میں وبائی امراض کی تحقیق اور جانوروں کے مطالعے کے ذریعے شروع ہوئی جو ابتدائی طور پر نیوزی لینڈ میں سائنس دانوں نے کی تھی، جس میں کچھ ممالک میں اے 1 بیٹا کیسین پروٹین کے ساتھ دودھ کے پھیلاؤ اور مختلف دائمی بیماریوں کے پھیلاؤ کے درمیان ارتباط پایا گیا۔ اس تحقیق نے میڈیا کے ساتھ ساتھ سائنسی برادری اور کاروباری افراد میں بھی دلچسپی پیدا کی۔ اگر یہ واقعی سچ ہوتا کہ بی سی ایم-7 انسانوں کو نقصان پہنچا رہا ہے، تو یہ صحت عامہ کا ایک اہم مسئلہ ہونے کے ساتھ ساتھ ایک تجارتی موقع بھی ہوتا۔ گائے کے دودھ میں تقریبا 87 فیصد پانی اور 13 فیصد ٹھوس مادے ہوتے ہیں، جو چربی، کاربوہائیڈریٹ، لییکٹوز، معدنیات اور پروٹین کا مجموعہ ہوتے ہیں۔ تقریبا 30 سے 35 فیصد کیسین (فی چوتھائی دودھ میں دو چائے کے چمچ کے برابر) بیٹا کیسین ہے، جس کی کئی قسمیں ہیں، جن کا تعین گائے کے جین سے ہوتا ہے۔ ان اقسام میں سب سے زیادہ عام اے 1 اور اے 2 پروٹین ہیں (جس ترتیب میں سائنس دانوں نے ان کی شناخت کی تھی اس کے نام پر رکھا گیا ہے)۔ فرق صرف اتنا ہے کہ 209 امینو ایسڈ میں سے ایک جو بیٹا کیسین پروٹین بناتا ہے، ایک پرولین، امینو ایسڈ کی زنجیر میں 67 ویں پوزیشن پر ہوتا ہے جو A2 بیٹا کیسین بناتا ہے، جبکہ A1 بیٹا کیسین میں، ایک ہسٹائڈائن اس پوزیشن پر ہوتا ہے۔ خلیوں میں ہونے والے مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ پروٹین کو کاٹنے والے ہاضمہ انزائم بالکل اسی مقام پر بیٹا کیسین کے ساتھ تعامل کرتے ہیں، تاکہ اے 1 اور اے 2 بیٹا کیسین پروٹین کو مختلف طریقے سے پروسیس کیا جائے۔ سات امینو ایسڈ پیپٹائڈ، بیٹا-کاسومورفن-7، کو انزائموں کے ذریعے اے 1-بیٹا-کیسین پروٹین سے کاٹا جا سکتا ہے، لیکن انزائم اس مقام پر اے 2 پروٹین کو نہیں کاٹ سکتے، اس لیے بی سی ایم-7 اے 2 پروٹین سے نہیں بنتا ہے۔ انسانوں میں ہونے والے مطالعات سے مستقل طور پر یہ معلوم نہیں ہوا ہے کہ بی سی ایم-7 انسانی نظام ہاضمہ میں تشکیل پاتا ہے۔ بی سی ایم-7 دودھ کے خمیر کے دوران یا اس عمل کے ذریعے بھی بنایا جا سکتا ہے جس کے ذریعے پنیر بنایا جاتا ہے ؛ وہی عمل بی سی ایم-7 کو بھی تباہ کر سکتے ہیں۔ سائنس دانوں کا خیال ہے کہ یہ فرق ایک تغیر کے طور پر شروع ہوا جو 5,000 اور 10,000 سال پہلے ہوا تھا-جب مویشیوں کو شمال میں یورپ لے جایا جا رہا تھا-جب 67 ویں پوزیشن پر موجود پرولین کو ہسٹائڈائن نے تبدیل کر دیا تھا، جس کے بعد یہ تغیر مغربی دنیا میں بڑے پیمانے پر پھیل گیا تھا۔ اے 1 اور اے 2 بیٹا کیسین پروٹین کا فیصد مویشیوں کے ریوڑ اور ممالک اور صوبوں کے درمیان بھی مختلف ہوتا ہے۔ اگرچہ افریقی اور ایشیائی مویشی صرف اے 2 بیٹا کیسین تیار کرتے رہتے ہیں، لیکن پروٹین کا اے 1 ورژن مغربی دنیا میں مویشیوں میں عام ہے۔ اے 1 بیٹا کیسین کی قسم یورپ (فرانس کو چھوڑ کر)، امریکہ، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں گائے کے دودھ میں پائی جانے والی سب سے عام قسم ہے۔ اوسطا، گرنزی کی 70 فیصد سے زیادہ گائیں بنیادی طور پر اے 2 پروٹین کے ساتھ دودھ تیار کرتی ہیں، جبکہ ہولسٹین اور ایرشائرز میں 46 سے 70 فیصد کے درمیان اے 1 اور اے 2 پروٹین دونوں پر مشتمل دودھ تیار کرتی ہیں۔ اے 2 کارپوریشن اے 2 کارپوریشن کی بنیاد 2000 میں نیوزی لینڈ میں ایک جینیاتی ٹیسٹ کو تجارتی بنانے کے لیے کی گئی تھی تاکہ اس بات کا تعین کیا جا سکے کہ آیا گائے اے 1 پروٹین کے بغیر دودھ پیدا کرے گی، اور اس سے پیدا ہونے والے دودھ کو اے 2 یا اے 2 دودھ کے طور پر مارکیٹ کیا جا سکے۔ 2003 میں، اے 2 کی ویب سائٹ نے کہا: "بیٹا کیسین اے 1 بالغ مردوں میں دل کی بیماری کا بنیادی خطرہ عنصر ہو سکتا ہے، اور بچوں میں انسولین پر منحصر ذیابیطس کی ترقی میں بھی شامل ہو سکتا ہے" اور سی ای او نے اے 1 کو شیزوفرینیا اور آٹزم سے جوڑا تھا۔ اے 2 کارپوریشن نے فوڈ اسٹینڈرڈز آسٹریلیا نیوزی لینڈ ریگولیٹری اتھارٹی سے بھی درخواست کی کہ وہ عام دودھ پر صحت سے متعلق انتباہ کا مطالبہ کرے۔ کمپنی نے ابتدائی طور پر اپنے دودھ کی مارکیٹنگ کی جس میں کوئی اے 1 پروٹین نہیں تھا، لیکن 2003 میں نیوزی لینڈ کامرس کمیشن نے دودھ کی جانچ کی اور اس میں کچھ اے 1 پروٹین پایا، اور کمپنی کو یہ کہنے سے منع کیا کہ دودھ میں اے 1 پروٹین نہیں ہے۔ فیصلے کے کمیشن کے نوٹس میں کہا گیا: "اگرچہ اے 2 کارپوریشن نے تحقیقات کے دوران اعتماد کا اظہار کیا کہ اس کے کوالٹی کنٹرول بیٹا کیسین اے 1 کی اکثریت کو خارج کرنے کے لیے کافی تھے، لیکن اس نے تسلیم کیا کہ وہ اس بات کا یقین نہیں کر سکتا کہ اے 2 دودھ میں اے 1 نہیں تھا۔" اے 2 کارپوریشن نے اپریل 2014 میں اپنا نام بدل کر دی اے 2 دودھ کمپنی لمیٹڈ رکھ لیا، اور اس وقت آسٹریلیا میں دودھ کی مصنوعات کی مارکیٹ میں اس کا تقریبا 8 فیصد حصہ تھا۔ "A2" اور "A2 دودھ" ٹریڈ مارک ہیں جو A2 دودھ کمپنی کے پاس ہیں۔ تجارتی پیداوار اور فروخت اے 2 کارپوریشن نے نیوزی لینڈ ڈیری بورڈ کے ذریعہ 1990 کی دہائی میں لائسنس یافتہ پیٹنٹ دائر کیے، اور جینیاتی ٹیسٹوں پر اپنے پیٹنٹ دائر کیے تاکہ اس بات کا تعین کیا جا سکے کہ دودھ میں کس قسم کی بیٹا کیسین گائیں پیدا ہوتی ہیں، اور اے 1 اور اے 2 پروٹین دونوں پر مشتمل دودھ کے ممکنہ منفی صحت کے نتائج سے متعلق۔ آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ اے 2 دودھ کمپنی نے اپنی ابتدائی کوششوں کو کسانوں پر زور دینے پر مرکوز کیا کہ وہ ریوڑ تیار کرنے کے لیے افزائش نسل کے پروگرام شروع کریں جو بنیادی طور پر اے 2 پروٹین کے ساتھ دودھ تیار کریں گے۔ تاہم دودھ کے آغاز میں فونٹیرا کی مخالفت کی وجہ سے تاخیر ہوئی، جس کے نیوزی لینڈ کے تقریبا 98 فیصد ڈیری فارموں کے ساتھ معاہدے تھے۔ ان معاہدوں کو ڈیری انڈسٹری ری اسٹرکچرنگ ایکٹ 2001 کے ذریعے نیوزی لینڈ کے قانون کے تحت تحفظ فراہم کیا گیا تھا۔ کسانوں تک رسائی، اور پیٹنٹ کے حقوق پر فونٹیرا کے ساتھ جنگ میں فائدہ اٹھاتے ہوئے، اے 2 کارپوریشن کے سی ای او ہاورڈ پیٹرسن نے کمپنی کو فونٹیرا کے خلاف قانونی چارہ جوئی کی قیادت کی، اور نیوزی لینڈ ہائی کورٹ سے کہا کہ وہ فونٹیرا کو حکم دے کہ وہ اے 1 بیٹا کیسین کی موجودگی کی وجہ سے ٹائپ 1 ذیابیطس، دل کی بیماری، آٹزم اور شیزوفرینیا کے خطرات سے متعلق اپنے روایتی دودھ پر صحت کی وارننگ دے، اور فونٹیرا کو اے 1 بیٹا کیسین اور صحت کے خطرات کے درمیان روابط کے بارے میں اپنی تمام معلومات کو عوامی طور پر ظاہر کرنے پر مجبور کرے۔ اس قانونی چارہ جوئی سے نیوزی لینڈ کی معیشت اور بین الاقوامی ساکھ کو خطرہ لاحق ہو گیا کیونکہ اس وقت فونٹیرا نیوزی لینڈ کی 20 فیصد برآمدات کا ذمہ دار تھا۔ اے 2 کارپوریشن کے دعووں پر قانونی چارہ جوئی اور عوامی تشویش پر پریس نے نیوزی لینڈ فوڈ سیفٹی اتھارٹی اور وزارت صحت اور فوڈ اسٹینڈرڈز آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ کو روایتی دودھ کی حفاظت کی تصدیق کرنے والی رپورٹیں اور بیانات جاری کرنے پر مجبور کیا۔ اے 2 کارپوریشن اپریل 2003 کے آخر میں نیوزی لینڈ میں اپنا دودھ لانچ کرنے کے لیے کافی ڈیری کسانوں کے ساتھ معاہدے کرنے میں کامیاب رہی۔ 2003 کے وسط میں کمپنی کے دونوں بانیوں کا انتقال ہو گیا۔ جولائی میں، پیٹرسن 50 سال کی عمر میں ایک کاروباری دورے کے دوران اپنے ہوٹل کے کمرے میں مردہ پائے گئے، اور ایک ماہ بعد ڈاکٹر کوران میکلاچلن 59 سال کی عمر میں کینسر سے انتقال کر گئے۔ نیوزی لینڈ میں سائنسی ثبوت فراہم کیے بغیر اور کھانے کو بطور دوا رجسٹر کیے بغیر کھانے کی مصنوعات کے بارے میں صحت کے دعوے کرنا غیر قانونی ہے، اور نومبر 2003 میں نیوزی لینڈ کامرس کمیشن نے مشورہ دیا کہ اے 2 کارپوریشن لمیٹڈ اور اس کے لائسنس یافتہ اے 2 دودھ برانڈ کے پروڈیوسروں نے کمیشن کے انتباہ کے بعد اپنے تشہیری مواد میں صحت کے دعووں میں ترمیم کرنے پر اتفاق کیا تھا۔ 2003 کے آخر تک کمزور اے 2 کارپوریشن نے فونٹیرا کے خلاف قانونی چارہ جوئی واپس لے لی تھی اور مذاکرات دوبارہ شروع ہو گئے تھے۔ دریں اثنا، پہلی بار آسٹریلیا میں مارچ 2003 میں ڈینیسٹن خاندان کے زیر انتظام اے 2 کارپوریشن سے غیر وابستہ ایک ڈیری فارم کے ذریعے دنیا میں کہیں بھی بنیادی طور پر اے 2 پروٹین والا دودھ فروخت کیا گیا تھا۔ اس کے فورا بعد، اے 2 ڈیری مارکیٹرز نامی ایک آسٹریلوی کمپنی نے اے 2 کارپوریشن سے پیٹنٹ کے حقوق اور اے 2 ٹریڈ مارک کا لائسنس حاصل کیا اور آسٹریلوی ڈیری کسانوں کو ان کے دودھ کے لیے ایک اعلی قیمت پیش کرنا شروع کر دی، اگر یہ خالص اے 1 پروٹین سے پاک دودھ دکھایا گیا ہو۔ ڈینیسٹنز اور اے 2 ڈیری مارکیٹرز نے دلیری سے بنیادی طور پر اے 2 پروٹین والے دودھ کی مارکیٹنگ کی، اس کی حفاظت اور معیاری دودھ کے خطرات کا ذکر کرتے ہوئے۔ تاہم، آسٹریلیائی قوانین کمپنیوں کو کھانے کے بارے میں گمراہ کن صحت کے دعوے کرنے سے منع کرتے ہیں، اور ستمبر 2004 میں، آسٹریلیا میں اے 2 ڈیری مارکیٹرز پر ان قوانین کی چھ خلاف ورزیوں کا اعتراف کرنے کے بعد 15,000 ڈالر کا جرمانہ عائد کیا گیا۔ کمپنی، جو مئی 2004 میں تجارت شروع کرنے کے بعد سے ایک کمزور مالی صورتحال میں تھی، اکتوبر میں انتظامیہ میں چلی گئی، اور کسانوں اور پروسیسرز کے دسیوں ہزار ڈالر کی وجہ سے نومبر میں اسے ختم کر دیا گیا۔ علاقائی شراکت داری پروگرام کے حصے کے طور پر اگست میں کمپنی کو دی گئی 12 لاکھ 70 ہزار ڈالر کی وفاقی حکومت کی گرانٹ بھی منسوخ کر دی گئی۔ اے 2 کارپوریشن نے اپنی مصنوعات کی مارکیٹنگ اور پیداوار کے لیے ایک نیا ذیلی ادارہ اور لائسنس یافتہ، اے 2 آسٹریلیا قائم کیا۔ اے 2 آسٹریلیا نے ڈیری کسانوں کے ساتھ نئے معاہدے کیے جن کے پاس اے 1 پروٹین سے پاک ریوڑ تھے، اور ادائیگی کی بہتر شرائط کا وعدہ کیا-شپمنٹ کے بعد ماہ میں ایک بار کے بجائے ایک ہفتہ پہلے۔ دسمبر میں، اے 2 کارپوریشن نے اے 2 آسٹریلیا میں اپنے مفادات ایشیائی منڈیوں میں فوڈ مارکیٹنگ کے دیو فریزر اینڈ نیو کو تقریبا 11 لاکھ ڈالر میں فروخت کر دیے۔ اے 2 کارپوریشن کو 2004 کے لیے تقریبا 13 لاکھ ڈالر کا نقصان ہوا تھا، جیسا کہ اس نے پچھلے سال کھویا تھا۔ اس فروخت نے اے 2 کارپوریشن کو آسٹریلیائی اور ایشیائی کاروباروں کی تعمیر کے لیے فریزر اینڈ نیو پر انحصار کرنے کی اجازت دی۔ اے 2 کارپوریشن نے تنظیمی اور مالی طور پر اپنے بانیوں کی موت سے بحالی پر توجہ مرکوز کی، نیوزی لینڈ کی مارکیٹ کو ترقی دینے کے لیے اپنے نیوزی لینڈ کے لائسنس یافتہ افراد پر انحصار کیا، اور اپنی توجہ بیرون ملک مارکیٹوں کی ترقی پر مرکوز کی۔ جیسے جیسے اے 2 کارپوریشن نے اپنا کاروبار بڑھایا، میڈیا میں اے 2 کارپوریشن کے دعووں کی مخالفت ہوئی۔ ڈیری آسٹریلیا، آسٹریلیائی ڈیری انڈسٹری کی قومی ایسوسی ایشن، اور مارکیٹ کے حریف جیسے پرمالت نے مستقل طور پر کہا ہے کہ اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ اے 1 پروٹین خطرناک ہیں اور خبردار کیا ہے کہ عام دودھ پر تنقید پوری ڈیری انڈسٹری کو نقصان پہنچا رہی ہے۔ 2006 میں، اے 2 کارپوریشن فریزر اینڈ نیو سے اے 2 آسٹریلیا کو واپس خریدنے کے لیے کافی مضبوط پوزیشن میں تھی۔ 2006 میں، اس کو تقریبا 1 ملین ڈالر کا نقصان ہوا، ایک سال پہلے 9 ملین ڈالر کا نقصان ہوا تھا، لیکن آمدنی تقریبا دگنی ہو گئی تھی۔ اس سال اس نے شیئر ہولڈرز کو خبردار کیا کہ وہ مزید تین سال تک منافع کی توقع نہ کریں۔ کیتھ ووڈ فورڈ کی کتاب ڈیول ان دی دودھ کی اشاعت، اے 1 بیٹا کیسین اور صحت کے لیے اس کے سمجھے جانے والے خطرات کے بارے میں، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں بنیادی طور پر اے 2 پروٹین والے دودھ کی فروخت میں اضافہ ہوا، اور نیوزی لینڈ فوڈ سیفٹی اتھارٹی کو صارفین کے خدشات کو دور کرنے کے لیے سائنس کا دوبارہ جائزہ لینے کی تجویز پیش کرنے پر آمادہ کیا کہ اے 1 دودھ نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ اس نے یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (ای ایف ایس اے) سے اس طرح کا جائزہ لینے کو کہا۔ 2009 میں جاری ہونے والی ای ایف ایس اے کی رپورٹ میں پایا گیا کہ "بی سی ایم-7 (بیٹا-کاسومورفن-7)، متعلقہ پیپٹائڈز یا ان کے ممکنہ پروٹین کے پیشرو اور غیر متعدی بیماریوں کے غذائی استعمال کے درمیان وجہ اور اثر کا تعلق قائم نہیں ہے"۔ تجارتی ترقی آگے بڑھی، اور 2010 تک آسٹریلیا بھر میں 12,000 اے 2 مصدقہ گایوں کے ذریعہ بنیادی طور پر اے 2 پروٹین کے ساتھ تقریبا 40 ملین لیٹر دودھ تیار کیا جا رہا تھا، وکٹوریہ، نیو ساؤتھ ویلز، اور کوئینز لینڈ کے چار پلانٹوں میں دودھ کو پروسیس کیا گیا، اور دودھ سے بنا دہی بنیادی طور پر اے 2 پروٹین کے ساتھ اپریل 2010 میں آسٹریلیا میں مارکیٹ میں آیا۔ فروری 2011 میں، اے 2 کارپوریشن نے اعلان کیا کہ اس نے پہلی بار نصف سال میں منافع کمایا ہے۔ 31 دسمبر 2010 کو ختم ہونے والے چھ مہینوں میں، اس نے خالص $894,000، یا 17 سینٹ/شیئر کمائے۔ دسمبر 2012 میں، اے 2 کارپوریشن نے اعلان کیا کہ وہ 20 ملین ڈالر اکٹھا کرنے کی کوشش کرے گی اور نیوزی لینڈ اسٹاک ایکسچینج کے مرکزی بورڈ میں شامل ہوگی، اور یہ کہ وہ اس فنڈز کو اپنے چینی شیر خوار فارمولے اور یوکے دودھ کے کاروبار کو اے 2 اور اے 2 دودھ برانڈز کے تحت بڑھانے کے لیے استعمال کرے گی۔ یہ مارچ 2013 میں درج کیا گیا تھا۔ اے 2 کارپوریشن نے اپریل 2014 میں اپنا نام بدل کر دی اے 2 دودھ کمپنی لمیٹڈ رکھ لیا، اور اس وقت آسٹریلیا میں دودھ کی مصنوعات کی مارکیٹ میں اس کا تقریبا 8 فیصد حصہ تھا۔ بنیادی طور پر اے 2 پروٹین والے دودھ کا استعمال کرتے ہوئے تیار کی جانے والی دیگر مصنوعات تیار کی گئیں، جن میں گاڑھا کریم، انفینٹ فارمولا، آئس کریم، دہی اور دیگر دودھ کی مصنوعات شامل ہیں۔ 2014 میں، لائن، ایک مشروبات اور کھانے کی کمپنی جو آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں کام کرتی ہے، اور جو کیرن کی ملکیت ہے، نے اپنی پورا دودھ کی مصنوعات کو ایک نئے لیبل کے ساتھ دوبارہ لانچ کیا جس میں کہا گیا تھا: "قدرتی طور پر اے 2 پروٹین پر مشتمل ہے"۔ اے 2 دودھ کمپنی نے نومبر 2014 میں اعلان کیا کہ اس نے آسٹریلیائی سرمایہ کاروں کے لیے اپنا رجسٹر کھولنے اور اپنے حصص کی لیکویڈیٹی کو بڑھانے کے لیے آسٹریلیائی سیکیورٹیز ایکسچینج میں دوہری لسٹنگ کے لیے درخواست کا عمل شروع کر دیا ہے۔ کمپنی نے کہا کہ اسے توقع ہے کہ مارچ 2015 تک لسٹنگ مکمل ہو جائے گی۔ اگست 2003 میں، اپنے بانیوں کی موت کے بعد غیر ملکی منڈیوں پر ایک نئی توجہ کے حصے کے طور پر، اے 2 کارپوریشن نے اپنے اے 2 اور اے 2 دودھ برانڈز کے تحت شمالی امریکہ میں بنیادی طور پر اے 2 پروٹین مصنوعات کے ساتھ دودھ کی مارکیٹنگ کے لیے امریکہ میں مقیم آئیڈیاسفیر انکارپوریٹڈ (آئی ایس آئی) کو خصوصی طور پر پیٹنٹ اور ٹریڈ مارک کے حقوق کا لائسنس دیا۔ آئی ایس آئی نے 2004 کے آخر تک لائسنس فیس میں اے 2 $500,000 ادا کیے تھے۔ آئی ایس آئی نے ستمبر 2003 میں ٹوئن لیب حاصل کیا، اس کے بعد غذائی ضمیمہ مارکیٹ میں حصول کا ایک اور سلسلہ شروع ہوا۔ جون 2005 میں، آئی ایس آئی اور اے 2 کارپوریشن نے ایک مشترکہ منصوبہ، اے 2 دودھ کمپنی ایل ایل سی بنانے پر اتفاق کیا۔ اے 2 کارپوریشن نے 400,000 ڈالر کی سرمایہ کاری کی، اور آئی ایس آئی نے لائسنس کا معاہدہ نئی کمپنی کو تفویض کیا۔ اپریل 2007 میں، اے 2 کارپوریشن نے ایک معاہدے کا اعلان کیا جس میں مشترکہ منصوبہ اوریجنل فوڈز کمپنی کے حقوق کا لائسنس دے گا، جس کی برانڈنگ بنیادی طور پر اے 2 پروٹین پروڈکٹ کے ساتھ ہوگی، اور جس میں مصنوعات کو کئی وسط مغربی ریاستوں میں ہائی-وی سپر مارکیٹ چین کے ذریعے اے 2 اور اے 2 دودھ برانڈز کے تحت فروخت کیا جائے گا۔ اے 2 کارپوریشن کی 2009 کی سالانہ رپورٹ میں، کمپنی نے اعلان کیا کہ مشترکہ منصوبے نے اوریجنل فوڈز کمپنی کے ساتھ تصفیے کے ذریعے امریکی مارکیٹ کے تمام حقوق دوبارہ حاصل کر لیے ہیں، اور یہ کہ "امریکی ڈیری دودھ کی مارکیٹ شدید مسابقتی ہے اور اب بھی ایک بڑا چیلنج بنی ہوئی ہے"۔ 2010 میں اے ٹو کارپوریشن نے مشترکہ منصوبے میں آئی ایس آئی کا 1 فیصد سے بھی کم حصہ خرید لیا۔ برطانیہ اے 2 کارپوریشن نے برطانیہ اور آئرلینڈ میں بنیادی طور پر اے 2 پروٹین کی مصنوعات کے ساتھ اپنے دودھ کو پروسیس کرنے، مارکیٹ کرنے اور فروخت کرنے کے لیے نومبر 2011 میں ایک بڑے برطانوی دودھ فراہم کنندہ، مولر وائزمین ڈیریز کے ساتھ مشترکہ منصوبہ بنایا۔ جون 2014 میں، اے 2 دودھ کمپنی نے اطلاع دی کہ اس کے پاس برطانیہ میں پروسیسنگ کے لیے دودھ کی فراہمی کے لیے 20 مخصوص فارم ہیں۔ اپنے پہلے سال میں، دودھ نے 1,000 اسٹورز کے ذریعے 10 لاکھ پاؤنڈ کی فروخت ریکارڈ کی۔ 1 جنوری 2014 کو، اے 2 دودھ کمپنی نے "برائے نام" رقم میں ایم ڈبلیو ڈی کا حصہ حاصل کرکے مولر وائزمین ڈیریز کے ساتھ اپنے مشترکہ منصوبے سے باہر نکل گئی۔ اکتوبر 2019 میں، اے 2 دودھ کمپنی نے اعلان کیا کہ اس نے "برطانیہ میں اے 2 دودھ کو بند کرنے" کا فیصلہ کیا ہے اور اس کی مصنوعات صرف نومبر 2019 کے آخر تک دستیاب ہوں گی۔ چین اے 2 دودھ کمپنی کے نوزائیدہ فارمولوں کی پہلی کھیپ 2013 میں چین بھیجی گئی تھی۔ اپریل 2014 میں شروع ہونے والے دو ماہ تک کھیپ میں خلل پڑا جب چینی حکومت نے 2008 کے چینی دودھ کے اسکینڈل کے جواب میں شیر خوار فارمولے کے لیے درآمد کے سخت نئے ضوابط متعارف کرائے، جس میں 300,000 سے زیادہ بچوں کو آلودہ دودھ کے فارمولے سے زہر دیا گیا تھا۔ 2018 میں، اے 2 دودھ کمپنی پر 100,100 یوآن کا جرمانہ عائد کیا گیا تھا کہ اس نے چینی چائلڈ امیج ایڈورٹائزنگ قوانین کی خلاف ورزی کرتے ہوئے ہو کے اور شا یی کے بیٹے این جی کو ان کے اشتہارات میں استعمال کیا جب وہ 10 سال سے کم عمر کا تھا۔ برازیل دی برازیلیئن ایسوسی ایشن آف الرجی اینڈ امیونولوجی نے پایا کہ برازیل میں تقریبا 350,000 افراد کو بیٹا کیسین سے الرجی ہے۔ 2017 تک، ملک میں گر گایوں کے ذریعے ایک دن میں تقریبا 700 لیٹر دودھ تیار کیا جاتا تھا، یہ نسل اصل میں ہندوستان سے خریدی گئی تھی، لیکن اب اسے ہندوستان کو برآمد بھی کیا جا رہا ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط مویشیوں کے بیٹا کیسین کے لیے یونیپروٹ اندراج: زیر بحث تغیرات کو "اے 1، بی، سی، ایف اور جی کے متغیرات میں 82 پی → ایچ" کے طور پر نوٹ کیا گیا ہے۔ مویشیوں کے 12 بیٹا کیسین اقسام (اے 1 اور اے 2 سے آگے) کے مکمل جائزہ کے لیے، "دودھ کی دودھ کی مصنوعات" دیکھیں۔