Atriplex amnicola
ایٹریپلیکس امنیکولا، جسے عام طور پر ریور سالٹ بش یا دلدل سالٹ بش کے نام سے جانا جاتا ہے، امرانتھیسی خاندان میں جھاڑی کی ایک قسم ہے۔ مغربی آسٹریلیا میں مقامی، یہ مرچیسن اور گیسکوین ندیوں کے سیلاب کے میدانوں کا مقامی ہے۔ ریور سالٹ بش ایک کثیر شاخوں والی جھاڑی ہے جس کی شکل پروسٹیٹ سے لے کر سیدھی ہوتی ہے۔ مثالی حالات میں یہ چار میٹر چوڑا ہو سکتا ہے، اور سیدھی شکل ڈھائی میٹر تک اونچی ہو سکتی ہے۔ دریا کی نمکین جھاڑیوں کی شاخیں زمین کے ساتھ پھیلتی ہیں، اور پرت بن سکتی ہیں اور جڑ پکڑ سکتی ہیں، خاص طور پر پروسٹیٹ کی شکل میں۔ پتیاں نیلے سبز رنگ کی ہوتی ہیں اور باریک چاندی کے بالوں سے ڈھکی ہوتی ہیں۔ پتوں کے سائز اور شکل میں بہت فرق ہے، لیکن وہ اکثر نیزہ کی شکل کے ہوتے ہیں، اور عام طور پر ایک سے تین سینٹی میٹر کے درمیان لمبے ہوتے ہیں۔ نر اور مادہ پھول الگ الگ پودوں پر پیدا ہوتے ہیں۔ نر پھول جامنی-سبز رنگ کے ہوتے ہیں، اور شاخوں کے سروں پر جھنڈوں میں مدد کرتے ہیں ؛ مادہ پھول عام طور پر پتوں اور تنوں کے درمیان محوری میں جمع ہوتے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر ڈائی اوشیئس نسل ہے، جس میں نر اور مادہ پھول الگ الگ افراد پر پیدا ہوتے ہیں۔ پھل تقریبا پانچ ملی میٹر مربع کا لکڑی کا کیس ہے، ہر ایک میں ایک ہی بیج ہوتا ہے۔ دریائے سالٹ بش نمک کو بہت زیادہ برداشت کرنے والا ہے، اور آسٹریلیا میں نمکین علاقوں کی بحالی میں استعمال ہوتا ہے۔ جب نمکین مٹی میں اگایا جاتا ہے، تو اس میں کسی بھی سالٹ بش کی بہترین طویل مدتی بقا اور نشوونما ہوتی ہے۔ یہ خشک سالی کو بھی کافی حد تک برداشت کرتا ہے، اور پختہ ہونے کے بعد پانی کے جمع ہونے کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے۔ یہ بھیڑوں کو بہت پسند ہے، اور چرانے سے اچھی طرح ٹھیک ہو جاتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دریا کے نمکین جھاڑیوں پر چرائی جانے والی بھیڑوں کا گوشت وٹامن ای میں زیادہ ہوتا ہے اور اس میں "صارفین کی اپیل" زیادہ ہوتی ہے۔ نقصانات میں رضاکارانہ خدمات کی کم شرح، اور براہ راست سیڈنگ کے ذریعے قائم کرنے میں مشکلات شامل ہیں۔ آسٹریلیا میں نمکیات بھی دیکھیں بیرونی روابط CSIRO انفارمیشن شیٹ: سالٹ بش بھیڑ کے گوشت میں وٹامن کا مواد بڑھاتا ہے: بھیڑ کے گوشت میں جو سالٹ بش پر چرایا جاتا ہے اس میں حیرت انگیز طور پر وٹامن ای کی سطح زیادہ ہوتی ہے، یہ عام بھیڑ کے گوشت کے مقابلے میں پتلا اور زیادہ ہائیڈریٹڈ ہوتا ہے اور اس میں اناج سے کھلایا جانے والے بھیڑ کے برابر صارفین کی اپیل ہوتی ہے۔ وٹامن ای کی سطح جانوروں کی صحت کے فوائد حاصل کر سکتی ہے جبکہ شیلف لائف کو بڑھاتی ہے اور سالٹ بش لیمب کے تازہ سرخ رنگ کو برقرار رکھتی ہے۔ سی ایس آئی آر او سائنسی مضمون کا خلاصہ: دو مقامی آسٹریلوی سالٹ بش پرجاتیوں، ریور سالٹ بش (اے۔ امنیکولا) اور اولڈ مین سالٹ بش (اے۔ نمولریا) کی بھیڑوں کی غذائیت کی قدر اور ترجیح کا جائزہ لیتا ہے۔ مغربی آسٹریلیا کے امنیکولا ایوڈیکاٹس آسٹریلیا کے کیریوفائللز ٹیکسا جس کا نام پال جی ولسن نے رکھا ہے