Hermann Müller (Thurgau)
دیگر ہرمن مولرز کے لیے: دیکھیں ہرمن مولر (ابہام)۔ ہرمن مولر (21 اکتوبر 1850 میں ٹیگر ویلین، تھورگاؤ، سوئٹزرلینڈ-18 جنوری 1927، ویڈنسویل، زیورخ میں)، ایک سوئس نباتاتی ماہر، پلانٹ فزیولوجسٹ، اوینولوجسٹ اور انگور کی افزائش کرنے والا تھا۔ اس نے اپنے گھر کا کینٹن کا نام لیتے ہوئے خود کو مولر تھورگاؤ کہا۔ ہرمن مولر ایک ماہر بیکر اور ونٹنر کونراڈ مولر اور اس کی بیوی ماریہ ایگلوف کے ہاں پیدا ہوا تھا، جو ایسٹرچ، ہیسن کے شراب کے تاجر کارل انٹون ایگلوف کی بیٹی تھی۔ انہوں نے لہررسمینار کروزلنگن (کروزلنگن ٹیچرز کالج) (1869-70) میں تعلیم حاصل کی۔ انہوں نے پولیٹیکنکم زیورخ (1872 گریجویٹ) میں تعلیم حاصل کرتے ہوئے اسٹین ایم رائن (1870-72) میں پڑھایا۔ اس کے بعد انہوں نے جولیس وان سیکس کے تحت گریجویٹ اسٹڈیز کے لیے یونیورسٹی آف ورزبرگ میں تعلیم حاصل کی، 1874 میں انہیں پی ایچ ڈی سے نوازا گیا اور کچھ وقت سیکس کے معاون کے طور پر رہے۔ 1876-1890 کے سالوں کے دوران انہوں نے گینہیم، رینگاؤ میں پروشین انسٹی ٹیوٹ فار ہارٹیکلچر اینڈ وٹیکلچر (کونگلیچ پریوسشے لہرانسٹالٹ فر اوبسٹ-اینڈ وینباؤ) میں کام کیا جہاں انہوں نے پلانٹ فزیولوجی کے لیے اس کے تجرباتی اسٹیشن کی قیادت کی۔ 1891 میں وہ واڈینسویل میں نئے بنائے گئے تجرباتی اسٹیشن اور اسکول برائے باغبانی اور وٹیکلچر (ورسوچ اسٹیشن اینڈ شول فر اوبسٹ، وین اینڈ گارٹنباؤ) کے ڈائریکٹر کی حیثیت سے سوئٹزرلینڈ واپس آئے، جہاں وہ 1924 میں ریٹائرمنٹ تک رہے۔ 1902 سے، وہ پولی ٹیکنیکم زیورخ سے بھی نباتاتی سائنس کے پروفیسر کے طور پر منسلک تھے۔ انہوں نے ان ٹیموں پر کام کیا جنہوں نے بیل کی زرخیزی، بیل کی بیماریوں، اور شراب میں میلولیکٹک خمیر کی تحقیقات کی۔ 1890 میں انہیں جرمن وٹیکچرل ایسوسی ایشن کا اعزازی ممبر بنایا گیا اور 1920 میں انہیں برن یونیورسٹی سے اعزازی ڈاکٹریٹ کی ڈگری حاصل ہوئی۔ مولر نے وٹی کلچر اور شراب سازی کے موضوعات کی ایک وسیع رینج پر تحقیق کی اور شائع کیا، جس میں انگور کے پھولوں کی حیاتیات، انگور کے ذریعے غذائی اجزاء کا انضمام، انگور کی بیماریاں، شراب کا الکحل خمیر، خمیر کے تناؤ کی مخصوص خصوصیات کے ساتھ افزائش، میلولیکٹک خمیر، شراب کی خرابی کی نشوونما، اور الکحل سے پاک انگور کا رس تیار کرنے کے طریقے شامل ہیں۔ مولر-تھورگاؤ انگور کی قسم کی افزائش گیسنہیم میں اپنے وقت کے دوران، مولر نے 1882 میں شروع کیے گئے افزائش نسل کے پروگرام میں، میڈلین رائل کے ساتھ ریسلنگ کو عبور کرتے ہوئے، انگور کی قسم مولر-تھورگاؤ تیار کی، حالانکہ ایک طویل عرصے تک اسے غلطی سے ریسلنگ x سلوینر سمجھا جاتا تھا۔ مولر کا مقصد ریسلنگ کی خوشبودار خصوصیات کو سلوینر کے پہلے اور زیادہ قابل اعتماد پکنے کے ساتھ جوڑنا تھا۔ گیسنہیم میں تجرباتی شجرکاری 1890 تک جاری رہی، اور 1891 میں 150 پودوں کو ویڈنسویل بھیج دیا گیا جہاں ہینرچ شیلین برگ (1868-1967) کے تحت آزمائش جاری رہی۔ آزمائشوں کا سب سے کامیاب کلون (سیریل نمبر۔ 58) کی تشہیر 1897 میں ریسلنگ x سلوینر 1 کے نام سے کی گئی تھی۔ اس قسم کی انگور 1908 سے سوئٹزرلینڈ اور بیرون ملک تقسیم کی گئیں، اور 1913 میں، اس قسم کی 100 انگور اگست ڈرن (1858-1930) کے ذریعہ جرمنی لے جایا گیا، جس نے گیسنہیم میں مولر کے ساتھ کام کیا تھا۔ ڈرن نے اس قسم کے لیے "مولر-تھورگاؤ" کا نام متعارف کرایا، جبکہ مولر نے خود اسے ریسلنگ x سلوینر 1 کہنا جاری رکھا، حالانکہ اس نے شکوک و شبہات کا اظہار کیا کہ یہ نئی قسم کا اصل والدین تھا، اور قیاس کیا کہ انگور کے مواد کی کچھ غلط شناخت گیسنہیم سے واڈنسویل منتقل ہونے میں ہو سکتی ہے۔ جرمنی میں مولر تھورگاؤ کے بہت سے تجرباتی باغات 1920 سے کیے گئے تھے، اور 1938 سے اس کی پیشرفت کا سہرا الزی میں انگور پیدا کرنے والے جارج شو کو جاتا ہے۔ 1950 کی دہائی تک یہ کسی بھی نئی بنائی گئی انگور کی اقسام میں سب سے زیادہ کاشت شدہ بن گیا تھا۔ یہ 1960 کی دہائی کے آخر سے 1990 کی دہائی کے وسط تک جرمنی کی سب سے زیادہ لگائی گئی انگور کی قسم تھی، اور اب بھی دوسری سب سے زیادہ لگائی گئی ہے۔ بیرونی روابط حوالہ جات 1850 پیدائش 1927 اموات 19 ویں صدی کے سوئس نباتاتی ماہرین اوینولوجسٹ وٹیکلچرسٹ ای ٹی ایچ زیورخ سابق طالب علم یونیورسٹی آف ورزبرگ کے سابق طالب علم پلانٹ فزیالوجسٹ لوگ 20 ویں صدی کے سوئس نباتاتی ماہرین سے تعلق رکھتے ہیں