Stonyfell, South Australia
اسٹونیفیل ایڈیلیڈ، آسٹریلیا کے دامن میں ایک مشرقی مضافاتی علاقہ ہے، جو برن سائیڈ شہر کے کونسل ایریا میں ہے۔ اس میں چلنے کے راستوں کے ساتھ پارک ہیں، اور اس میں سے دو کھاڑیاں گزرتی ہیں۔ سینٹ پیٹرز کالجیٹ گرلز اسکول اسٹونیفیل کا واحد اسکول ہے۔ یہاں ایک کان اور ایک شراب خانہ ہے، جو موجودہ دور کی صنعتوں کی باقیات ہیں جو جنوبی آسٹریلیا کی نوآبادیات کے ابتدائی دنوں کی ہیں۔ تاریخ اس علاقے میں یورپیوں کے آباد ہونے سے پہلے کورنا لوگ آباد تھے۔ کان کنی اور شراب خانہ جیمز ایڈلن نے مقامی معماروں کو تعمیراتی پتھر اور سلیٹ کی فراہمی کے لیے 1837 میں سیکشن 1050 پر سو ایڈیلیڈ میں پہلی کان کھولی۔ جی واکر جانسن اور آرتھر ہارڈی نے 1850 تک کان پر قبضہ کر لیا اور یہ بیکن ہل کوارری کے نام سے مشہور ہو گیا۔ 1858 میں، ہنری سیپٹیمس کلارک نے انگور کا باغ قائم کرنے کے لیے ایڈلن سے کان کے قریب زمین خریدی۔ اس کی منگیتر اینی مونٹگمری مارٹن نے اس زمین کو "اسٹونیفیل" کا نام دیا (ایک "فال" اصطلاح شمالی انگلینڈ میں بنجر یا غیر کاشت شدہ اونچے میدان کے لیے استعمال ہوتی ہے)۔ کلارک نے رابرٹ سلیپ کی مدد سے اصل داھ کی باری لگانا شروع کیا۔ اس نے پہاڑی کے کنارے شراب کے دو منزلہ تہہ خانے مقامی طور پر کھدائی شدہ پتھر سے بنائے۔ 1862 تک، انگوروں کے ساتھ لگایا گیا تھا، زیادہ تر سیاہ پرتگال کی قسم کی۔ جوزف کرمپٹن نے انگور کے باغ میں مدد کی، اور 1862 میں کلارک اور اس کے بھائی اے سڈنی کلارک کے ساتھ شراکت قائم کی تاکہ شراب بنانے والوں کا کاروبار چلایا جا سکے، کلارک اور کرمپٹن کے طور پر تجارت کی جا سکے۔ کمپنی کے دفاتر اسی عمارت میں تھے جس میں فرانسس کلارک اینڈ سنز تھے، جس کا ایک گودام بلیتھ اسٹریٹ، ایڈیلیڈ میں تھا۔ ہنری کی موت پر، سڈنی کو کاروبار کا اپنا حصہ وراثت میں ملا، جسے اس نے 1873 میں کرمپٹن کو فروخت کر دیا، حالانکہ کاروباری نام 1880 تک "کلارک اور کرمپٹن" ہی رہا۔ کرمپٹن نے میگل میں ہوم پارک وائنری پر قبضہ کر لیا، اس وقت ہنری ٹائلر شراب بنانے والا تھا۔ کرمپٹن نے 1866 میں کلارک کی بہن سوسن میری سے شادی کی۔ گھر اور جائیداد، بشمول انگور کے باغات اور شراب خانہ، کو کان کے آپریٹر ہنری ڈنسٹن نے 1886 یا 1888 میں اپنے قبضے میں لے لیا تھا، جب اس نے 1877 میں کان کنی کے لیے قریبی جائیدادیں حاصل کر لی تھیں۔ 1892 میں انہوں نے کان اور شراب کے کاروبار کو الگ کر کے دو کمپنیاں بنائیں۔ اس نے ہنری مارٹن کو اپنے سیکرٹری اور اکاؤنٹنٹ کے طور پر ملازمت دی، اس کمپنی کے ساتھ جسے پہلے "H.Dunstan & Co. Winegroers" کہا جاتا تھا۔ مارٹن کے بیٹے رونالڈ نے 1902 میں اپنے والد کے ساتھ H. M. & R. H. مارٹن کے طور پر تجارت کی۔ اسٹونیفیل نے 1910 میں لینگھورن کریک میں آرتھر فارمبی کے لیے شراب بنانے کا کام سنبھال لیا۔ 1955 میں اسٹوریج کو اسٹونیفیل منتقل کر دیا گیا اور لینگھورن کریک کی جائیداد سے انگور کو اسٹونیفیل میں کچل دیا گیا۔ 1939 میں وائنری نے راسٹریور میں ایک داھ کی باری خریدی اور 1949 میں میگل میں ایک اور جائیداد خریدی۔ رونالڈ مارٹن 1950 میں ایک کار حادثے میں انتقال کر گئے۔ 1958 میں مائیکل اولڈ منیجنگ ڈائریکٹر اور جان کلگور شراب بنانے والے تھے۔ اس وقت تک، اصل انگور کا باغ اب موجود نہیں تھا، لیکن یہ خیال کیا جاتا تھا کہ جہاں اسٹونیفیل کوری کے دفاتر کھڑے تھے۔ اسٹونیفیل پراپرٹی پر واقع عظیم پہاڑی کی کھدائی ڈنستان کے خاندان (بطور کوری انڈسٹریز لمیٹڈ) پہلے چٹان کی کھدائی کے ایک صدی سے زیادہ عرصے بعد بھی کر رہے تھے۔ 1972 میں وائنری ڈالجیٹی آسٹریلیا کی ملکیت تھی، لیکن 1978 تک سیگرام نے اسے اپنے قبضے میں لے لیا تھا، اس وقت اسٹونیفیل میں شراب بنانے کے کاروبار کا حصہ ختم ہو گیا تھا۔ اسٹونیفیل ریستوراں 1981 میں وی ڈیلیسو کے تحت ایک ملین کی تزئین و آرائش کے بعد کھولا گیا، جس نے اسٹونیفیل کے بقیہ داھ کی باری سے انگور کا استعمال کرتے ہوئے وائنری کے کاموں کو دوبارہ شروع کرنے کا منصوبہ بنایا، جس کی تکمیل باروسا ویلی کے داھ کی باریوں سے کی گئی۔ پروموشنز منیجر کیون پارکر نے کہا کہ فنکشنز سیلر (جو 1975 سے کھلا ہوا تھا اور جس میں تقریبا 200 افراد بیٹھے تھے) میں سرگرمیاں مضبوطی سے جاری تھیں، حالانکہ شراب بنانے میں کمی آئی تھی۔ اسٹونیفیل وائنری اور وائن یارڈز کی سفارش 1986 میں مقامی ورثے کی فہرست کے لیے کی گئی تھی، اس وقت احاطے میں ایک ریستوراں اور ایک چھوٹی وائنری شامل تھی۔ 2001 میں، ایمفورا وائن گروپ نے یہ احاطہ خرید لیا، اور 2007 میں اس جگہ کو عوام کے لیے دوبارہ کھول دیا۔ "ونٹیج ہال" سمیت وائنری آؤٹ بلڈنگز کو شادیوں اور دیگر تقریبات کے لیے ایک فنکشن سینٹر میں تبدیل کر دیا گیا تھا، تاہم اسٹونیفیل فنکشن سینٹر 30 جون 2014 کو بند ہو گیا۔ کلفٹن مینور اسٹیٹ کو جارج سسمی نامی ایک آٹے کے ملر نے قائم کیا تھا، جس نے 1852 میں عظیم الشان گوتھک احیاء طرز کی حویلی تعمیر کی تھی۔ یہ گھر سب سے پہلے (1872 میں) لیز پر دیا گیا تھا اور بعد میں ناتھنیل ناکس نے اسے خرید لیا، جس نے باغات کو بڑھایا اور ترقی دی، اور بہت سے یورپی درخت اور جھاڑیاں لگائیں۔ اسٹیٹ کو 1926 میں اور پھر 1976 میں ذیلی تقسیم کیا گیا، جس سے اس کا سائز کم ہو گیا، اور اس کے بعد سے رہائش کے لیے مزید ذیلی تقسیم کیا گیا۔ اولیوز دی اسٹونیفیل اولیو کمپنی کی بنیاد جوزف کرمپٹن نے ولیم مائر اور سڈنی کلارک کے ساتھ 1873 میں رکھی تھی، جس کا پودا 1882 تک جاری رہا۔ 1900 تک پین فولڈ روڈ کے آس پاس تقریبا 10,000 زیتون کے درخت لگائے گئے تھے۔ 1901 میں کمپنی نے 81 کارکنوں کو ملازمت دی۔ یہ کاروبار بڑی حد تک اوون کرمپٹن (1875-1923) کے خاندان کی ملکیت بن گیا جب اس کی شادی اے ایم سمپسن کی بیٹی سارہ سمپسن سے ہوئی، جس نے کمپنی میں اپنے پورے حصص کو اس پر آباد کیا۔ ایڈیلیڈ کے مضافات کی ناقابل تسخیر توسیع کے ساتھ، زمین ڈویلپرز کو فروخت کر دی گئی۔ زیتون کو کچلنے کا پلانٹ دراصل کرمپٹن ڈرائیو کے مغربی سرے پر ویٹل پارک کے مضافاتی علاقے میں تھا۔ اگست 1932 میں، اسٹونیفیل اولیو کمپنی جنوبی آسٹریلیا میں زیتون کا تیل پیدا کرنے والی سب سے بڑی کمپنی تھی، اور اس نے تیل کی بوتلیں لگانے کے لیے بیک فورڈز (مشروبات اور کارڈیل بنانے والے) کے ساتھ معاہدہ کیا۔ چیورٹن ایک اور عظیم الشان جاگیر، چیورٹن، 1880 میں تاجر جان نانکیویل کے لیے اطالوی طرز میں تعمیر کی گئی تھی، لیکن اس کے فورا بعد اس نے یہ مکان ہیری بیک فورڈ کو لیز پر دیا، جو مشروبات، کارڈیل اور شربت تیار کرتا تھا۔ یہ مکان اینگلیکن کمیونٹی آف سسٹرز نے 1894 میں خریدا تھا، جس نے احاطے میں ایک اسکول قائم کیا تھا۔ 1957 میں سسٹرز نے اپنے نارتھ ایڈیلیڈ اسکول، سینٹ پیٹرز گرلز اسکول کو اسٹونیفیل بلڈنگ میں منتقل کر دیا۔ گھر، استبل اور کوچ ہاؤس قریبی کان کے پتھر سے بنائے گئے تھے، اور اب ورثے میں درج ہیں۔ اس گھر کو اسکول کی انتظامی عمارت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تفصیل اسٹونیفیل کریک اسٹونیفیل کی مشرقی سرحد پر پیدا ہوتی ہے، جو سیکنڈ کریک میں شامل ہونے سے پہلے کئی مضافات سے گزرتی ہے۔ سینٹ پیٹرز گرلز اسکول کی بنیاد 1894 میں نارتھ ایڈیلیڈ میں رکھی گئی تھی اور اسے 1957 میں اسٹونیفیل میں ہیلیٹ روڈ پر اپنی موجودہ جگہ پر منتقل کر دیا گیا تھا۔ اسٹونیفیل وائنز اب لینگھورن کریک میں انگور کے باغات استعمال کرتی ہے۔ اسٹونیفیل میں اب بھی ایک کان چل رہی ہے، جسے 1980 کی دہائی سے بورال چلا رہا ہے اور ریت کے پتھر اور کوارٹزائٹ نکال رہا ہے۔ اسٹونیفیل کواری ریزرو پین فولڈ روڈ پر ہے۔ سینٹ پیٹرز اسکول سے متصل فرگوسن کنزرویشن پارک کو 2 جون 1977 کو ایک تحفظ پارک کے طور پر وقف کیا گیا تھا۔ یہ زمرہ III کا محفوظ علاقہ ہے۔ 1980 میں، تحفظ پارک کو نیشنل اسٹیٹ کے سابقہ رجسٹر میں درج کیا گیا تھا۔ مائیکل پیری بوٹینیکل ریزرو، جو سیکنڈ کریک کے ساتھ زمین کی ایک لمبی پٹی پر مشتمل ہے، اصل میں کلفٹن مینور اسٹیٹ کا حصہ ہے، 1970 کی دہائی میں بنایا گیا تھا۔ اس کا نام مائیکل پیری کے نام پر رکھا گیا ہے، جو 1958 اور 1983 کے درمیان کونسلر، ایلڈرمین اور برن سائیڈ کے میئر تھے۔ ریزرو کے لیے نباتات کے انتظام کا منصوبہ کونسل نے 2012 میں شائع کیا تھا، جس میں علاقے کے مقامی پودوں کی طرف واپسی کی سفارش کی گئی تھی۔ تب سے کونسل اور حیاتیاتی تنوع کے ٹھیکیداروں نے بحالی کا کام شروع کیا ہے۔ بحالی کے منصوبے کا ایک حصہ برن سائیڈ کونسل اور بورال کے تعاون سے کنزرویشن رضاکار آسٹریلیا (سی وی اے) کے کارپوریٹ پارٹنر اور 17 رضاکاروں کے تعاون سے شروع کیا گیا تھا۔ 500 سے زیادہ مقامی پودے لگائے گئے، اور 2017 میں ایک نیا پیدل راستہ تعمیر کیا گیا۔ 2019 میں، مائیکل پیری ریزرو ہسٹورک گارڈن اڈاپٹیشن پلان کونسل کی طرف سے تیار کیا گیا تھا، "ریزرو کے تاریخی باغ کے علاقوں کی بحالی کی رہنمائی کے لیے"۔ مزید پڑھنے کے حوالے جنوبی آسٹریلیا کی ریاستی لائبریری میں اسٹونیفیل سے متعلق تقریبا 150 تصاویر ہیں، جن کے ساتھ معلومات ہیں: کلفٹن مینور کے بارے میں معلومات شامل ہیں ؛ اگرچہ تصاویر قبل از نسل منصوبہ ہیں۔ ڈاؤن لوڈ کے قابل نقشہ شامل ہے۔ ایڈیلیڈ کے مضافات