Oenophilia
اوینوفیلیا (یونانی) شراب (اوینوز) کی محبت (فیلیا) ہے۔ سخت ترین معنوں میں، اوینوفیلیا شراب کے لیے ایک نظم و ضبط کی عقیدت کو بیان کرتا ہے، جس کے ساتھ استعمال اور تعریف کی سخت روایات ہوتی ہیں۔ تاہم عام معنوں میں، اوینوفیلیا سے مراد صرف شراب سے لطف اندوز ہونا ہے، اکثر عام لوگوں کے ذریعہ۔ اوینوفائلز کو شراب کے شوقین یا ماہر کے طور پر بھی جانا جاتا ہے۔ وہ ایسے لوگ ہیں جو شراب کی تعریف کرتے ہیں یا جمع کرتے ہیں، خاص طور پر بعض علاقوں، مختلف اقسام، یا تیاری کے طریقوں سے انگور کی شراب۔ اگرچہ زیادہ تر اوینوفائل شوق رکھنے والے ہوتے ہیں، کچھ پیشہ ور بھی ہو سکتے ہیں جیسے ونٹنرز، سوملیئرز، شراب کے تاجر، یا وہ جو روزی کمانے کے لیے شراب کا ذائقہ لیتے ہیں اور درجہ بندی کرتے ہیں۔ آکسفورڈ انگلش ڈکشنری کے مطابق، لفظ اوینوفائل کا سب سے قدیم ظہور 1865 میں کلچر آف دی وائن اینڈ وائن میکنگ میں ہوا تھا، جو جولس گیوٹ کی فرانسیسی کتاب کا انگریزی ترجمہ ہے۔ لفظ اوینوفیلیا ابتدائی طور پر ضرورت سے زیادہ پینے کے سیاق و سباق میں استعمال ہوتا تھا، اور 1908 میں اس کے ابتدائی واقعہ میں، اوینوفیلیا کی ہجے کی گئی تھی۔ یہ 1977 میں شراب کی لغت میں عام ہو گیا جب شرلی کاپرمین نے اسے اپنے نئے لانے والے اپنے شراب والے ریستوراں کے لیے استعمال کیا جسے وہ اور اس کے شوہر نے "اوینوفیلیا" کا نام دیا، جو مین ہیٹن کے اوپری مغرب کی طرف واقع ہے۔ ایک مقامی اخبار، دی ویسٹ سائیڈر میں ایک جائزہ لینے والے نے ڈیبیو کے بارے میں لکھا: "اگر نام سے پتہ چلتا ہے کہ کوئی نایاب بیماری ہے جسے آپ پکڑنا نہیں چاہیں گے، تو ونڈو میں ایک نشان آپ کو مطلع کرتا ہے کہ آپ کو پہلے ہی ہو سکتی ہے۔ اس میں کہا گیا ہے کہ 'اوینوفیلیا' حواس کی ایک تکلیف ہے جس کی خصوصیت اچھے کھانے اور خدمت کی شدید خواہش اور معقول قیمتوں پر ذائقہ دار، آرام دہ ماحول میں پیش کی جانے والی پرانی شراب ہے۔ ' دی ولیج وائس کے جائزہ لینے والے نے 1977 میں لکھا: "اوینوفیلیا۔ نہیں، یہ کوئی سماجی بیماری نہیں ہے۔ یہ عمدہ کھانے اور شراب کی خوشیوں کی طرف جنسی واقفیت ہے، اور خوبصورت گورمینڈائزنگ کے لیے ایک تیز نئے بسٹرو کا نام ہے۔ "" اوینولوجی حوالہ جات شراب کی اصطلاحات بھی دیکھیں شوق