Alcohol tolerance
الکحل رواداری سے مراد الکحل مشروبات میں ایتھنول کے فعال اثرات کے جسمانی ردعمل ہیں۔ اس میں براہ راست رواداری، عدم استحکام سے بحالی کی رفتار اور الکحل کے استعمال کی خرابی کی شکایت کی نشوونما کے خلاف مزاحمت شامل ہے۔ باقاعدگی سے شراب پینے سے الکحل کی رواداری میں اضافہ ہوتا ہے۔ الکحل کے استعمال کے جسمانی اثرات کے لیے اس کم حساسیت کے لیے ضروری ہے کہ زیادہ مقدار میں الکحل کا استعمال کیا جائے تاکہ وہی اثرات حاصل کیے جا سکیں جو رواداری قائم ہونے سے پہلے تھے۔ الکحل کی رواداری الکحل پر انحصار (یا اس کی علامت) کا باعث بن سکتی ہے۔ برسوں کے عرصے میں زیادہ شراب نوشی "ریورس ٹالرنس" کا باعث بن سکتی ہے۔ الکحل کے دائمی استعمال سے جگر کو نقصان پہنچ سکتا ہے، جس کی وجہ سے چربی اور داغ کے بافت بن جاتے ہیں۔ الکحل کو میٹابولائز کرنے یا توڑنے کی اس طرح کے جگر کی کم صلاحیت کا مطلب ہے کہ چھوٹی مقدار خون میں الکحل کی زیادہ مقدار (بی اے سی) اور زیادہ تیزی سے نشے کا باعث بن سکتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ 2 سے 3 ہفتوں تک شراب پینے سے رواداری میں اضافہ ہوتا ہے۔ الکحل رواداری کی فزیولوجی براہ راست الکحل رواداری بڑی حد تک جسم کے سائز پر منحصر ہے۔ بڑے جسم والے لوگوں کو ہلکے ساختہ لوگوں کے مقابلے میں عدم استحکام تک پہنچنے کے لیے زیادہ الکحل کی ضرورت ہوگی۔ اس طرح مرد، اوسطا خواتین سے بڑے ہونے کی وجہ سے، عام طور پر شراب کی زیادہ رواداری رکھتے ہیں۔ الکحل رواداری جگر میں اور خون کے بہاؤ میں الکحل ڈی ہائیڈروجنیز (الکحل کے ٹوٹنے کے ذمہ دار انزائموں کا ایک گروپ) کی سرگرمی سے بھی منسلک ہے۔ الکحل ڈی ہائیڈروجنیز سرگرمی کی اعلی سطح کے نتیجے میں ایتھنول کو زیادہ زہریلے ایسیٹالڈیہائیڈ میں تیزی سے تبدیل کیا جاتا ہے۔ اس طرح کی غیر معمولی الکحل ڈی ہائیڈروجنیز کی سطح غیر الکحل کے مقابلے میں الکحل میں کم ہوتی ہے۔ مزید برآں، شراب نوشی کرنے والوں میں، اس غیر معمولی انزائم کے کیریئر ایلیل کے بغیر افراد کے مقابلے میں ایتھنول کی کم خوراکیں استعمال کرتے ہیں۔ اندازے کے مطابق بیس میں سے ایک شخص کو الکحل فلش کا ردعمل ہوتا ہے۔ یہ کسی بھی طرح سے کسی فرد کی نشے کی علامت نہیں ہے۔ ہلکا فلشنگ رد عمل اس وقت ہوتا ہے جب جسم الکحل کو زیادہ تیزی سے ایسیٹالڈیہائیڈ، ایک زہریلے میٹابولائٹ میں میٹابولائز کرتا ہے۔ ایک زیادہ شدید فلشنگ رد عمل اس وقت ہوتا ہے جب جسم ایسیٹالڈیہائیڈ کو زیادہ آہستہ سے میٹابولائز کرتا ہے، عام طور پر ایک غیر فعال ایلڈیہائیڈ ڈی ہائیڈروجنیز انزائم کی وجہ سے۔ وہ دونوں حالات-الکحل کو ایسیٹالڈیہائیڈ میں تیزی سے تبدیل کرنا اور ایسیٹالڈیہائیڈ کو آہستہ سے ہٹانا-ضرورت سے زیادہ شراب نوشی اور الکحل پر انحصار کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ مختلف نسلی گروہوں میں الکحل رواداری الکحل کے استعمال میں مشغول ہونا اور الکحل کے استعمال کی خرابی کی نشوونما پریمیٹس میں عام معلوم ہوتی ہے، اور یہ کوئی مخصوص انسانی رجحان نہیں ہے۔ انسانوں کو غیر انسانی پریمیٹس کے مقابلے میں کہیں زیادہ مقدار میں شراب تک رسائی حاصل ہے، اور خاص طور پر زراعت کی ترقی کے ساتھ اس کی دستیابی میں اضافہ ہوا ہے۔ شراب کے تئیں رواداری پوری دنیا کی آبادی میں یکساں طور پر تقسیم نہیں ہے۔ الکحل ڈی ہائیڈروجنیز کی جینیات اس بات کی نشاندہی کرتی ہیں کہ مختلف ثقافتوں میں آزادانہ طور پر مزاحمت پیدا ہوئی ہے۔ شمالی امریکہ میں، مقامی امریکیوں میں یورپیوں اور ایشیائی باشندوں کے مقابلے میں شراب کے استعمال کی خرابی پیدا ہونے کا سب سے زیادہ امکان ہے۔ ایشیائی گروہوں میں شراب کے لیے مختلف رواداری بھی موجود ہے، جیسے کہ چینی اور کوریائی باشندوں کے درمیان۔ یورپی نسل کے لوگوں میں شراب کے معمولی استعمال کے صحت سے متعلق فوائد افریقی نسل کے لوگوں میں موجود نہیں دکھائی دیتے ہیں۔ جسم کی زیادہ مقدار اور کسی فرد میں الکحل ڈی ہائیڈروجنیز کی اعلی سطح کا پھیلاؤ الکحل رواداری میں اضافہ کرتا ہے، اور بالغ وزن اور انزائم دونوں نسل کے مطابق مختلف ہوتے ہیں۔ تاہم رواداری میں تمام اختلافات کا سراغ بائیو کیمسٹری سے نہیں لگایا جا سکتا۔ رواداری کی سطحوں میں فرق سماجی و اقتصادی اور ثقافتی فرق سے بھی متاثر ہوتے ہیں جن میں غذا، اوسط جسمانی وزن اور کھپت کے نمونے شامل ہیں۔ فوٹ نوٹ حوالہ جات کیرول، چارلس آر۔ ڈرگس ان ماڈرن سوسائٹی۔ NY: میک گرا ہل، 2000 (پانچویں ایڈیشن)۔ مزید پڑھنے سے ترجمہ کیا گیا رواداری کی دوڑ اور صحت