Ammonium acetate
امونیم ایسیٹیٹ، جسے آبی محلول میں مینڈیرس کی روح بھی کہا جاتا ہے، ایک کیمیائی مرکب ہے جس کا فارمولا NH4CH3CO2 ہے۔ یہ ایک سفید، ہائگروسکوپک ٹھوس ہے اور امونیا اور ایسیٹک ایسڈ کے رد عمل سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ یہ تجارتی طور پر دستیاب ہے۔ تاریخ منڈررس کا مترادف روح کا نام آگسبرگ کے ایک معالج آر منڈرر کے نام پر رکھا گیا ہے۔ استعمال یہ ایسیٹامائڈ کا اہم پیش خیمہ ہے: NH4CH3CO2 → CH3C (O) NH2 + H2O یہ پیشاب کش کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ بفر ایک کمزور ایسڈ اور کمزور بیس کے نمک کے طور پر، امونیم ایسیٹیٹ کو اکثر ایسیٹک ایسڈ کے ساتھ بفر حل بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ امونیم ایسیٹیٹ کم دباؤ پر اتار چڑھاؤ والا ہوتا ہے۔ اس کی وجہ سے، اس کا استعمال سیل بفرز کو تبدیل کرنے کے لیے کیا گیا ہے جن میں ماس سپیکٹرومیٹری کے لیے نمونے تیار کرنے میں غیر مستحکم نمکیات ہوتے ہیں۔ یہ اس وجہ سے ای ایل ایس ڈی کا پتہ لگانے کے ساتھ ایچ پی ایل سی کے لیے موبائل مراحل کے لیے بفر کے طور پر بھی مقبول ہے۔ اس کے لیے استعمال ہونے والے دیگر اتار چڑھاؤ والے نمکیات میں امونیم فارمیٹ شامل ہیں۔ امونیم ایسیٹیٹ کو خالص پانی میں تحلیل کرتے وقت، نتیجے میں آنے والے محلول میں عام طور پر 7 پی ایچ ہوتا ہے، کیونکہ ایسیٹیٹ اور امونیم کی مساوی مقدار ایک دوسرے کو بے اثر کرتی ہے۔ تاہم، امونیم ایسیٹیٹ ایک دوہری جزو بفر سسٹم ہے، جو پی ایچ 4.75 ± 1 (ایسیٹیٹ) اور پی ایچ 9.25 ± 1 (امونیم) کے ارد گرد بفر کرتا ہے، لیکن عام غلط فہمی کے برعکس، پی ایچ 7 پر اس کی کوئی اہم بفر صلاحیت نہیں ہے۔ دیگر بائیوڈیگریڈیبل ڈی آئسنگ ایجنٹ۔ نووینگل کنڈینسیشن میں ایک اتپریرک اور نامیاتی ترکیب میں بورچ رد عمل میں امونیا کے منبع کے طور پر۔ پھیلاؤ کے ذریعے آلودگیوں کو دور کرنے کے لیے ڈائلیسس میں ایک پروٹین والا ریجینٹ۔ مٹی سی ای سی (کیشن تبادلے کی صلاحیت) کے تعین اور مٹی میں دستیاب پوٹاشیم کے تعین کے لیے زرعی کیمسٹری میں ایک ریجینٹ جس میں امونیم آئن پوٹاشیم کے متبادل کیشن کے طور پر کام کرتا ہے۔ لیڈ آرٹیفیکٹ کے تحفظ کے لیے کیلی کے طریقہ کار کا حصہ فوڈ ایڈیٹیو امونیم ایسیٹیٹ کو تیزابیت ریگولیٹر کے طور پر فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ آئی این ایس نمبر 264۔ یہ آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں استعمال کے لیے منظور شدہ ہے۔ امونیم ایسیٹیٹ کی پیداوار امونیم کاربونیٹ کے ساتھ ایسیٹک ایسڈ کو غیر جانبدار کرنے یا امونیا کے ساتھ گلیشیئل ایسیٹک ایسڈ کو سیر کرنے سے پیدا ہوتی ہے۔ کرسٹل لائن امونیم ایسیٹیٹ حاصل کرنا اس کی ہائگروسکوپک نوعیت کی وجہ سے مشکل ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط امونیم مرکبات ایسیٹیٹس