Pinolillo
پنولیلو نکاراگوا میں ایک میٹھا مکئی کا دودھ اور کوکاؤ پر مبنی روایتی مشروب ہے، جو کوسٹا ریکا میں بھی کھایا جاتا ہے۔ یہ گراؤنڈ ٹوسٹڈ مکئی اور تھوڑی مقدار میں کوکو سے بنایا جاتا ہے۔ اسے پانی یا سویا کے دودھ کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے، اور میٹھا یا غیر میٹھا پیش کیا جا سکتا ہے۔ اگر میٹھا نہ ہو تو یہ کافی تلخ ہوتا ہے۔ اس مشروب کی بناوٹ عام طور پر کھردری ہوتی ہے۔ اسے روایتی طور پر جیکارو پھل کے خول سے بنے لوکی سے پیش کیا جاتا ہے۔ آرائشی لوکی بھی سیاحوں کے ذریعہ تحائف کے طور پر خریدنے کے لیے بنائی جاتی ہیں۔ اس طرح کی سجاوٹ مقامی نکاراگوان کے گھروں میں شاذ و نادر ہی ملتی ہے۔ پنول اور نکاراگوان ثقافت پنولیلو کا استعمال اتنا وسیع اور روایتی ہے کہ یہ مادہ نکاراگوان ثقافت کی بہت سی علامتوں میں سے ایک بن گیا ہے۔ نکاراگوائی اکثر اپنے آپ کو "پنولیروس" کہتے ہیں، یا تو مذاق میں یا فخر کے ساتھ۔ حب الوطنی کا جملہ "" (میں خدا کے فضل سے خالص پنولرو، نکاراگوان ہوں!) نکاراگوان اکثر استعمال کرتے رہے ہیں۔ یہ جملہ ٹینو لوپیز گوریرا کے حب الوطنی کے گیت نکاراگوا میا سے آیا ہے، جس کا کئی بار احاطہ کیا گیا ہے۔ مقبول کہاوت اکثر نکاراگوا کے صدر اپنی تقریروں میں استعمال کرتے ہیں۔ یہ بھی دیکھیں مکئی کے پکوانوں کی فہرست حوالہ جات چاکلیٹ مشروبات نکاراگوا کھانا کوسٹا ریکن کھانا میسوامریکن کھانا مکئی پر مبنی مشروبات