Pollo motuleño
پولو موٹولینو ایک ڈش ہے جس کی ابتدا موٹول، یوکاٹن کے قصبے میں ہوئی ہے۔ اس ڈش کے لیے مرغی کو سنتری کے رس، اچیوٹ اور پودوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں میکسیکن پکوانوں کی فہرست حوالہ جات میکسیکن چکن کے پکوان