Liqueur coffee
شراب کی کافی ایک کیفین والا الکحل مشروب ہے جو کافی کے ساتھ ملا کر شراب کے ایک شاٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر شراب کے گلاس میں پیش کیا جاتا ہے، جو اکثر کریم اور چینی کے ساتھ ہوتا ہے۔ کافی شراب کے مشروبات مختلف فیشنوں میں پیش کیے جاتے ہیں اور بہت سے ممالک میں پائے جاتے ہیں۔ شراب کے سب سے مشہور کافی مشروبات میں سے ایک عام طور پر آئرش کافی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ شراب کے کافی مشروبات کو بڑے پیمانے پر کاک ٹیل کے ساتھ ساتھ ڈائجسٹف کے طور پر درجہ بند کیا جاتا ہے جس کا مقصد عام طور پر کھانے کے بعد ہاضمے کے عمل میں مدد کرنا ہوتا ہے۔ کافی میں استعمال ہونے والا شراب ایک الکحل مشروب ہے جس میں شربت کی خصوصیات ہوتی ہیں جن میں اضافی اشیاء ہوتی ہیں جو مشروبات کو میٹھا اور ذائقہ دیتی ہیں۔ کافی شراب نامی شراب کا ایک زمرہ ہے جو پہلی بار 16 ویں صدی میں تیار کیا گیا تھا۔ سالوں کے دوران، کافی شراب کو مختلف قسم کے اضافی اشیاء اور الکحل کی اقسام کے ساتھ بنایا گیا ہے، حالانکہ اس میں عام طور پر کافی اور ونیلا کے ذائقوں کے ساتھ رم بیس ہوتا ہے۔ اس کے کچھ بنیادی اجزاء میں بھنے ہوئے کافی کی پھلیاں اور ان کا پاؤڈر، چینی (سفید یا بھوری)، ونیلا شربت، کافی اور الکحل شامل ہیں۔ بھنی ہوئی کافی کو چینی اور الکحل میں موجود دیگر اجزاء کے ساتھ ملا کر کافی کی شراب تیار کی جاتی ہے۔ کافی کی سب سے مشہور شرابوں میں سے ایک کہلوا ہے، جو 1936 سے میکسیکو میں تیار کی جا رہی ہے۔ شراب کے علاوہ، مختلف قسم کے دیگر الکحل مشروبات بھی ہیں جنہیں شراب کی کافی تیار کرنے کے لیے اکثر دوسرے اجزاء کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ کچھ سب سے زیادہ مقبول میں ووڈکا، رم، بوربن اور وہسکی شامل ہیں۔ یورپ میں یہ ان ناموں کی فہرست ہے جو بعض اوقات یورپ میں شراب کی کافی کو دیے جاتے ہیں۔ کچھ، جیسے آئرش کافی، بین الاقوامی بارٹینڈرز ایسوسی ایشن کی سرکاری ترکیب کے ساتھ بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے اور کم و بیش معیاری ہوتی ہے۔ دیگر مقامی اور غیر متزلزل ہیں۔ ناموں میں بہت سی تغیرات ہیں: ایک ہی نام مختلف امتزاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے: وہسکی کافی یا آئرش کافی وہسکی کافی کو اکثر آئرش کافی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اگرچہ بہت سے لوگ آئرش کافی بنانے والے پہلے شخص ہونے کا دعوی کرتے ہیں، لیکن اس کا سب سے زیادہ سہرا جو شیریڈن کو جاتا ہے، جس نے اسے آئرلینڈ میں 1943 کے موسم سرما میں دریافت کیا۔ یہ ایک کاک ٹیل کے طور پر پیش کیا جاتا ہے اور عام طور پر ایک چائے کا چمچ چینی، 4 اونس بھرپور گرم کافی اور اوپر ہلکی پھلکی ڈبل کریم کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ آئرش کافی کو بعض اوقات گیلک کافی بھی کہا جاتا ہے۔ آئرش کریم کافی ایک قسم ہے جو آئرش کریم کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ اسے عام طور پر بیلیز کافی یا سلطان اسپیشل کافی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جب اسے خاص طور پر برانڈ بیلیز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ گرینڈ فرانسیسی کافی گرینڈ فرانسیسی کافی گرینڈ مارنیئر سے بنا ہوا مشروب ہے۔ یہ عام طور پر کافی کے پیالے میں کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور اسے عام طور پر کاک ٹیل کہا جاتا ہے۔ کیفے کام چیرینہو کیفے کام چیرینہو ایک شراب والا کافی مشروب ہے جس کی ابتدا پرتگال سے ہوئی ہے۔ اسے رات کے کھانے کے بعد کے مشروب کے طور پر درجہ بند کیا جاتا ہے اور اسے ڈائجسٹف کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ زیادہ تر شراب یا ایک قسم کی برانڈی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ دیگر متعلقہ ناموں میں شامل ہیں، پیرسین کافی، فرانسیسی کافی، یا کیفے رائل، انگور کی برانڈی کے ساتھ، جیسے کوگنیک یا آرماگنیک۔ روڈس ہیمر کافی کافی شراب ہے جس کی ابتدا 1957 میں جرمنی میں ہوئی تھی۔ یہ شوگر کیوب اور ایسباخ برانڈی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، جس کے اوپر میٹھی کریم اور چاکلیٹ کی چھلنی بطور کاک ٹیل ہوتی ہے۔ کیفے کوریٹو ایک اطالوی کافی مشروب ہے جو دنیا بھر میں مقبول ہوا ہے۔ یہ عام طور پر کاک ٹیل کے طور پر پیش کیا جاتا ہے اور ٹھنڈی کافی، گیلیانو رسٹریٹو، سادہ شربت، اور امارو دی توسکانا کے شاٹ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ اسے ووڈکا، گراپا یا سامبوکا کے ساتھ بھی پیش کیا جا سکتا ہے۔ کافیکاسک ایک کافی مشروب ہے جس کی ابتدا سویڈن سے ہوئی ہے۔ اسے کاک ٹیل کے طور پر پیش کیا جاتا ہے اور ذائقہ دار شنپس اور اکثر چینی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ ڈرمبوئی کافی ڈرمبوئی کافی ایک کلاسک شراب کا کافی کاک ہے جو سکاٹش شراب پر مشتمل ہے جس میں اسکاچ مالٹ وہسکی اور ہیدر ہنی شامل ہیں۔ اس کے اوپر عام طور پر کوڑے دار کریم بھی ہوتی ہے۔ بریک مین فلیمش کافی بریک مین فلیمش کافی ایک تیار شدہ کافی شراب مشروب ہے۔ اسے گرم گرم پیش کیا جاتا ہے اور اس کے اوپر کوڑے ہوئے کریم کا ایک ڈولپ ہوتا ہے۔ نارمن کافی، کیلواڈوس کے ساتھ نارمن کافی الکور کافی مشروب ہے جسے کاک ٹیل کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ یہ عام طور پر گرم کافی، کیلواڈو، شہد، ونیلا شربت اور کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ کومین کافی، برینیون کے ساتھ، کورفو کافی، کمکواٹ شراب سیویل کافی کونٹریو ٹیلبرگ کافی کے ساتھ، شروببیلر مونک کی کافی کے ساتھ، بینیڈکٹائن فریر کی کافی/فریر جو کے ساتھ، فرینجیلیکو ہاسیلٹس کافی کے ساتھ، جینیور کے ساتھ امریکہ میں یہاں عام طور پر امریکہ میں پیش کیے جانے والے کافی شراب کے مشروبات کی فہرست ہے۔ انگریزی کافی، جن کے ساتھ انگریزی کافی ایک شراب والا کافی مشروب ہے جسے کاک ٹیل کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر ٹرپل سیکنڈ، کہلوا، اور کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ کیلیپسو کافی، ہسپانوی کافی، یا جمیکن کافی اکثر رم کے ساتھ پیش کی جاتی ہے اور ٹیا ماریا یا کہلوا کیلیپسو کافی ایک کاک ٹیل ہے جو ٹیا ماریا اور کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔ ڈائنز کافی، اسٹریگا ڈائنز کافی ایک امریکی کافی مشروب ہے جو چینی، رم، اسٹریگا (زعفران سے بھرے شراب) اور ایورنا کریم کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ کیفے کیریبین کیفے کیریبین ایک کاک ٹیل ہے جس کی ابتدا جمیکا میں ہوئی ہے۔ یہ رم، امیریٹو، کوڑے ہوئے کریم اور اکثر مونڈے ہوئے بادام کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ کیراجیلو ایک شراب والا کافی مشروب ہے جسے کھانے کے بعد ڈائجسٹف کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ یہ کافی، لائکور 43 (ایک میٹھا ہسپانوی شراب)، اور برف کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ امریکن کافی ود بوربن/کینٹکی کافی ایک امریکی شراب والا کافی مشروب ہے جو ڈائجسٹف کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ یہ بوربن ہیوی کریم اور چینی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ میکسیکن کافی کے ساتھ ٹیکولا اور کالوا کافی کے ساتھ ایبسنتھی پیراگوئین کافی، گنے کے شربت کے ساتھ اور کانا پیراگوایا رم فائر ڈپارٹمنٹ کافی رم، ٹیکولا، وہسکی اور بوربن جیسی اسپرٹ سے بھرپور کافی تیار کرتی ہے۔ دوسرے علاقوں میں آسٹریلیائی کافی، بنڈابرگ رم کے ساتھ آسٹریلیائی کافی بنڈابرگ رم کے شاٹ کے ساتھ ہلکا کافی مشروب ہے۔ یہ اکثر چینی اور کریم کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور اسے گرم گلاس میں پیش کیا جاتا ہے۔ شن شن کافی، ہندوستان کی رم گولڈن آئرش کافی کے ساتھ گولڈن آئرش کافی ایک غیر ملکی کافی شراب ہے جو ہندوستان میں چند جگہوں پر پائی جاتی ہے۔ اسے کاک ٹیل کے طور پر پیش کیا جاتا ہے اور اس میں ایک کپ گرم پانی، کافی کا ایک شاٹ، کیرمیل چٹنی اور آئرش وہسکی شامل ہوتی ہے۔ مستنگ کافی، جو بنیادی طور پر نیپال میں پائی جاتی ہے، کافی، چینی یا شہد، مکھن اور رکسی پر مشتمل ہوتی ہے۔ یہ بھی دیکھیں کافی کی فہرست drinks#Liqueur کافی کی فہرست liqueurs#Coffee حوالہ جات شراب کافی