Krombacher Brauerei
کرومباچر بروئیری () جرمنی کی سب سے بڑی نجی ملکیت والی شراب خانوں میں سے ایک ہے اور جرمنی کے سب سے زیادہ فروخت ہونے والے بیئرز میں نمبر 2 پر ہے۔ بریوری کی بنیاد 4 فروری 1803 کو جوہانس ہاس نے رکھی تھی۔ ان کے والد جوہان ایبرہارڈ ہاس کرومباخ میں ایک شراب خانہ چلا رہے تھے۔ 25 جولائی 1618 کے ایک ضابطے کے مطابق بیئر کی فروخت کی اجازت صرف ان ریستورانوں کو دی گئی تھی جن کی اپنی شراب خانہ اور مالٹ بھٹہ تھا۔ لہذا، جوہانس ہاس نے خاندانی کاروبار کے اندر شراب خانہ قائم کیا۔ شراب خانہ (ہسبروئیری) کے لیے پانی سب سے پہلے بیرل میں گاؤں کے مغرب میں گرومبرگ کے دامن میں ایک چشمے سے بیل گاڑی کے ذریعے شراب خانہ لایا جاتا تھا۔ 1854 میں، شراب خانہ کے مالک ہاس کو چرچ کو سالانہ 17 گلڈرز (فلورین) ادا کرنے پڑے، کیونکہ گاؤں میں چرچ کی جائیداد پر پانی کی پائپ لائن تعمیر کی گئی تھی۔ اس کے موجودہ مقام پر نقل مکانی کا تخمینہ 1858 اور 1879/82 کے درمیان ہوا ہے۔ اس وقت، دو غاریں بنائی گئیں جو بیئر کے تہہ خانے کے طور پر کام کرتی تھیں۔ 1896 میں، ہرمن ہاس نے شراب خانہ 360.000 کے نشانوں کے لیے اوٹو ایبرہارڈٹ (17 اگست 1924) کو فروخت کر دیا۔ ایبرہارٹ نے بریوری کو "ہسبروئی ایبرہارٹ اینڈ کمپنی" کے نام سے ایک محدود شراکت داری کے طور پر چلایا اور 1905 میں اسے ایک کارپوریشن میں تبدیل کر دیا۔ 20 ویں صدی کے آغاز میں، "کرومباچر پیلسنر" متعارف کرایا گیا، جس کی وجہ سے تیزی سے بحالی ہوئی۔ اکتوبر 1922 میں، برنہارڈ شیڈبرگ (موجودہ سی ای او برنہارڈ شیڈبرگ کے دادا) نے کمپنی کا انتظام سنبھالا، جو آج تک خاندانی کاروبار کے طور پر چل رہا ہے۔ موجودہ مالکان فریڈرک شیڈبرگ اور ان کی بہن باربرا لیمبریچٹ-شیڈبرگ، ان کے بیٹے برنہارڈ شیڈبرگ اور ان کی بیٹی پیٹرا شیڈبرگ-ہرمن ہیں۔ کرومباچر راک اسپرنگ جو شراب خانہ کے لیے پانی کی فراہمی کرتا ہے (ہلچنباخ کے قریب "بریٹینباخ" ڈیم کے ساتھ)، کو پہاڑی انسپکٹر فریسینیوس نے 1722 میں دریافت کیا تھا۔ نرم، کم منرل واٹر بریڈ بیئر کی بنیاد ہے۔ بریوری شہر کے سب سے بڑے آجروں میں سے ایک ہے۔ بریوری کے نشان پر کنڈلزبرگ ٹورم (کروزٹل کا تاریخی نشان) اور لیٹفی کریک کے درمیان نظر آتا ہے۔ لوکیشن کرومباخ سیگن کے قریب کروزٹل کا ایک مضافاتی علاقہ ہے، جو جرمنی کے ایک حصے میں واقع شہر ہے جسے سیگرلینڈ کہا جاتا ہے، جو نارتھ رائن ویسٹ فیلیا کا ایک حصہ ہے۔ کرومباخ کا چھوٹا سا قصبہ روتھارج برج کے دامن میں واقع ہے۔ مصنوعات کرومباچر بریوری جرمنی میں دوسرا سب سے زیادہ استعمال ہونے والا پیلسنر، کرومباچر پیلس تیار کرتی ہے۔ الکحل سے پاک ایک قسم بھی تیار کی جاتی ہے۔ کرومباچر ریڈلر 50 فیصد کرومباچر پیلس اور 50 فیصد لیمونیڈ کا مرکب ہے۔ کرومباچر مارکیٹ ریسرچ کے جواب میں 2007 سے گندم کی بیئر کرومباچر ویزن تیار کرتا ہے۔ نوجوان بالغوں کو نشانہ بناتے ہوئے، "کیب" بیئر پر مبنی مکس ڈرنکس کا ایک برانڈ ہے۔ ابتدائی معنی "کولا اور بیئر"، اب تین اقسام تیار کی جاتی ہیں: کیب کولا اور بیئر، کیب کیلا اور بیئر، کیب چیری اور بیئر۔ تمام اقسام کو ڈریگن فروٹ کے ساتھ ذائقہ دیا جاتا ہے۔ کرومباچر بریوری ایک سیاہ بیئر، رینیانا آلٹ بھی تیار کرتی ہے اور جرمنی میں شوپیس تقسیم کرتی ہے۔ شوپیس کی تمام مصنوعات کرومباچر براؤری نے شوپیس جرمنی کے لائسنس کے تحت تیار کی ہیں۔ شوپیس جرمنی (اور بالواسطہ طور پر کرومباچر) دونوں سنیپل (جرمنی/آسٹریا میں دستیاب نہیں)، ڈاکٹر مرچ (2006 سے دستیاب) اور اورنگینا کے جرمن اور آسٹریا کے لائسنسوں کو کنٹرول کرتے ہیں۔ ریجین والڈ پروجیکٹ 2002 میں، کرومباچر بریوری نے رین فارسٹ مہم شروع کی۔ اس نے اعلان کیا کہ فروخت ہونے والے کرومباچر کے ہر کریٹ کے لیے ایک مربع میٹر برساتی جنگل کو کم از کم 100 سال تک بچایا جائے گا۔ اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے، کرومباچر بریوری نے ورلڈ وائلڈ لائف فنڈ کے ساتھ شراکت کی، مشہور جرمن ٹیلی ویژن میزبان گونتھر جوچ نے اس مہم کو فروغ دیا۔ یہ مہم بہت کامیاب رہی لیکن اس پر تنقید بھی کی گئی۔ درحقیقت ڈبلیو ڈبلیو ایف یا کرومباچر نے کوئی برساتی جنگل حاصل نہیں کیا تھا۔ بلکہ، موجودہ قدرتی ذخائر کی حمایت کی گئی۔ اس کے مطابق، ایک جرمن عدالت نے فیصلہ دیا کہ یہ مہم جزوی طور پر مسابقت مخالف تھی۔ یہ مہم 2008 میں دوبارہ شروع کی گئی تھی۔ 2005 تک، کمپنی کی سرکاری برآمدات مندرجہ ذیل ہیں: 49.2% اٹلی کو 16.4% اسپین کو 7.4 ٪ روس کو 3.0 ٪ نیدرلینڈز کو 3.0 ٪ برطانیہ (برطانیہ) کو 2.8 ٪ یونان کو 2.7 ٪ فرانس کو اور 15.5% دوسروں کو کرومباچر بیئر کچن کرومباچر بیئر کچن ماسکو، روس کے شیرٹن پیلس ہوٹل میں واقع ایک ریستوراں ہے۔ اسے 2020 کے ایوارڈ مقابلے کے دوران ریستوراں اور بار ڈیزائن ایوارڈ کے لیے نامزد کیا گیا ہے۔ ریستوراں نے جون 2020 تک ٹرپ ایڈوائزر پر 66 جائزوں کی بنیاد پر 5 ممکنہ ستاروں میں سے اوسطا 4.5 ستارے حاصل کیے۔ جرمنی میں شراب بنانے والی کمپنیوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط کرومباچر کی ویب سائٹ کیب ویب سائٹ کمپنیاں جو 1803 میں جرمنی میں ہولی رومن ایمپائر بریوریز میں قائم ہوئیں جرمنی کے بیئر برانڈز نارتھ رائن ویسٹ فیلیا میں قائم کمپنیاں 1803 میں بیئر برانڈز میں قائم فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں۔