Grapefruit seed extract
انگور کے بیج کا نچوڑ (جی ایس ای)، جسے لیموں کے بیج کا نچوڑ بھی کہا جاتا ہے، ایک مائع نچوڑ ہے جو انگور کے بیجوں، گودے اور سفید جھلیوں سے حاصل ہوتا ہے۔ جی ایس ای انگور کے بیج اور بے رس گودے کو پیس کر، پھر گلسرین کے ساتھ ملا کر تیار کیا جاتا ہے۔ تجارتی طور پر دستیاب جی ایس ایز جو صارفین کو فروخت کیے جاتے ہیں وہ بیج، گودا اور گلسرین کو ایک ساتھ ملا کر بنائے جاتے ہیں۔ جی ایس ای کو غذائی ضمیمہ کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے اور کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے۔ انگور کی تاریخ انگور ایک نیم گرم لیموں کا درخت ہے جو اس کے پھل کے لیے اگایا جاتا ہے جسے اصل میں بارباڈوس کا "ممنوعہ پھل" کہا جاتا تھا۔ اس پھل کو پہلی بار 1750 میں ریو نے دستاویز کیا تھا۔ گریفتھ ہیوز بارباڈوس کے نمونوں کی وضاحت کرتے ہوئے۔ پھل کے تمام حصے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ یہ پھل بنیادی طور پر اس کے ٹینگی رس کے لیے کھایا جاتا ہے۔ چھلکے کو اروما تھراپی آئل میں پروسیس کیا جا سکتا ہے اور یہ غذائی ریشہ کا ایک ذریعہ بھی ہے۔ بیج اور گودا، رس کی صنعت کے ضمنی مصنوعات کے طور پر، جی ایس ای پروسیسنگ کے لیے حاصل کیے جاتے ہیں یا مویشیوں کے چارے کے طور پر فروخت کیے جاتے ہیں۔ افادیت ان دعوؤں کے باوجود کہ جی ایس ای کے اینٹی مائکروبیل اثرات ہیں، اس بات کا کوئی سائنسی ثبوت نہیں ہے کہ جی ایس ای میں ایسی خصوصیات ہیں۔ کچھ شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ جی ایس ای کی مشتبہ اینٹی مائکروبیل سرگرمی مصنوعی اینٹی مائکروبیلز یا پریزرویٹوز کے ساتھ تجارتی جی ایس ای کی تیاریوں کی آلودگی یا ملاوٹ کی وجہ سے تھی۔ یہ کیمیکل لیبارٹری میں تیار کردہ انگور کے بیج کے نکات میں موجود نہیں تھے، اور آلودگیوں کے بغیر جی ایس ای کی تیاریوں میں کوئی پتہ لگانے والا اینٹی مائکروبیل اثر نہیں پایا گیا۔ اگرچہ لیموں کے بیج کا نچوڑ صحت سے متعلق کھانے کی منڈیوں میں فروخت کیا جاتا ہے، لیکن کسی بھی اینٹی مائکروبیل سرگرمی کا کوئی اچھا ثبوت نہیں ہے۔ فائٹو کیمیکلز تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ بیج کے نچوڑ اور گودے کے فائٹو کیمیکلز فلاونائڈز، ایسکوربک ایسڈ (وٹامن سی)، ٹوکوفرول، سائٹرک ایسڈ، لیمونائڈز، سٹیرولز اور معدنیات ہیں۔ تیاریاں جی ایس ای انگور کے بیج اور بے رس گودے کو پیس کر، پھر گلسرین کے ساتھ ملا کر تیار کیا جاتا ہے۔ تجارتی طور پر دستیاب جی ایس ای بیج، گودا، گلسرین، اور مصنوعی محافظوں سے بنایا جاتا ہے جو سب ایک ساتھ مل جاتے ہیں۔ صحت کے دعووں اور حفاظت کے خدشات اگرچہ جی ایس ای کے استعمال کے مختلف صحت کے دعووں کو غذائی ضمیمہ کی صنعت میں فروخت کیا جاتا ہے، لیکن اعلی معیار کی طبی تحقیق سے کوئی سائنسی ثبوت نہیں ملتا ہے کہ 2018 تک اس کے صحت پر کوئی اثرات ہیں۔ انگور کے بیجوں میں موجود فائٹو کیمیکلز، خاص طور پر فیورانوکومرینز اور فلاوونائڈز، انگور اور منشیات کے تعاملات کے نتیجے میں صحت پر منفی اثرات کا باعث بن سکتے ہیں جو کچھ 85 نسخے کی دوائیوں کے مطلوبہ علاج کے اثرات کو متاثر کرتے ہیں۔ جی ایس ای کے بارے میں بنیادی حفاظتی تشویش جگر کے انزائم، سائٹوکروم پی 450 کی روک تھام ہے، جو منشیات کے جگر کے میٹابولزم کو کنٹرول کرتا ہے ؛ اس کے نتیجے میں، جی ایس ای کے ذریعہ اس کی روک تھام غیر متوقع طور پر تجویز کردہ ادویات کے خون کے ارتکاز میں اضافہ کرتی ہے۔ حوالہ جات غذائی سپلیمنٹس انگور کے بیج