Aspiran (grape)
ایسپیرن (یا ایسپیرن نوئر) سرخ فرانسیسی شراب کی انگور کی ایک قسم ہے جو بنیادی طور پر لینگوڈوک میں لگائی جاتی ہے جہاں اسے منرووایس اے او سی کی سرخ اور روز شراب میں اپیلشن ڈی اوریجن کنٹرولی (اے او سی) کے ضوابط کے تحت اجازت دی جاتی ہے۔ ایسپیرن ایک بہت پرانی قسم ہے جس کی ہلکی جسمانی اور خوشبودار شراب تیار کرنے کی طویل تاریخ ہے۔ فائیلوکسرا کی وبا سے پہلے، ایسپیرن لینگوڈوک میں عام تھا، خاص طور پر ہیرالٹ میں، جہاں یہ کبھی اس محکمہ کے ایک چوتھائی باغات کی نمائندگی کرتا تھا۔ انگور کی قسم کا نام غالبا ہیرالٹ کے قصبے ایسپیرن کے نام پر رکھا گیا ہے۔ 1956 میں شدید ٹھنڈ نے اس وقت کے زیادہ تر موجودہ ایسپیرن باغات کو ختم کر دیا۔ 1988 میں، صرف باقی رہا، اور عام طور پر اس قسم کو دوبارہ نہیں لگایا جا رہا ہے۔ انگور کی دیگر اقسام بھی ہیں جہاں ایسپیرن ان کے نام کا حصہ بنتا ہے، بشمول ایسپیرن بلینک اور ایسپیرن گریس، لیکن صرف ایسپیرن نائر کو صرف "ایسپیرن" کہا جاتا ہے۔ ایسپیرن کو یونانی سفید انگور کی قسم ایسپرینٹ کے ساتھ الجھن میں نہیں ڈالنا چاہیے۔ مترادفات ایسپیرن نوئر کو ایسپیرن، ایسپیرن چرنئی، ایسپیرن سیسورنج، ایسپیرنٹ، ایپیرن، ایسپیرن، پیرال، پیرار، پیران، ربیرنک، ریویرن، ریویرنک، ریویرن، اسپیرن، ورڈائی، ورڈال اور ورڈال نوئر کے مترادفات کے تحت بھی جانا جاتا ہے۔ حوالہ جات سرخ شراب کے انگور کی اقسام