Ostrea lurida
آسٹریا لوریڈا، عام نام اولمپیا اوسیٹر، اولمپیا کے بعد، پگٹ ساؤنڈ کے علاقے میں واشنگٹن، خوردنی اوسیٹر کی ایک نوع ہے، جو خاندان آسٹریڈی میں ایک سمندری بیولیو مولسک ہے۔ یہ نسل شمالی امریکہ کے شمالی بحر الکاہل کے ساحل پر پائی جاتی ہے۔ برسوں کے دوران خسرہ کی اس خوردنی نوع کا کردار جزوی طور پر غیر مقامی خوردنی خسرہ پرجاتیوں کی کاشت سے بے گھر ہوا ہے۔ آسٹریا لوریڈا اب اسی طرح کی نظر آنے والی نوع، آسٹریا کونچافلا سے الگ ہونے کے لیے جانا جاتا ہے، جو میکسیکو میں باجا کیلیفورنیا کے جنوب میں مزید جنوب میں پایا جاتا ہے۔ سالماتی شواہد نے حال ہی میں دونوں انواع کی الگ حیثیت کی تصدیق کی ہے۔ تاہم، اس سے پہلے، ایک مدت کے لیے، آسٹریا لوریڈا کو محض آسٹریا کونچافلا کا جونیئر مترادف سمجھا جاتا تھا۔ او لوریڈا بحر الکاہل کے وسطی کیلیفورنیا کے ساحل کے ساتھ آثار قدیمہ کی کھدائی میں پایا گیا ہے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ یہ ایک سمندری نوع تھی جس کا استحصال مقامی امریکی چوماش لوگوں نے کیا تھا۔ خول کے بڑے ٹیلے، جنہیں مڈن بھی کہا جاتا ہے، کھدائی کے دوران پائے گئے ہیں جن میں پھینکے گئے سیستروں کے خول شامل ہیں جن کا تخمینہ کم از کم 3000 سال پرانا ہے۔ تفصیل یہ بیولیو تقریبا لمبائی میں ہے۔ خول گول یا لمبا ہو سکتا ہے اور سفید سے جامنی سیاہ ہوتا ہے اور پیلے رنگ یا بھوری رنگ کے ساتھ دھاری دار ہو سکتا ہے۔ زیادہ تر دو خولوں کے برعکس، اولمپیا اوسیٹر کے خول میں پیریسٹراکم کی کمی ہوتی ہے، جو خول کی سب سے بیرونی کوٹنگ ہے جو بنیادی خول کے کٹاؤ کو روکتی ہے۔ اوسیٹر کے گوشت کا رنگ سفید سے ہلکا زیتون سبز ہوتا ہے۔ آسٹریا لوریڈا اوسیٹر اپنے بائیں والو کے ساتھ سبسٹریٹ پر پڑے ہوتے ہیں، جہاں وہ مضبوطی سے جڑے ہوتے ہیں۔ زیادہ تر بائولوز کے برعکس، اوسیٹرز کا بالغ ہونے پر پاؤں نہیں ہوتا ہے۔ ان میں اینٹریئر ایڈکٹر پٹھوں کی بھی کمی ہوتی ہے اور وہ بسل دھاگوں کا سراغ نہیں لگاتے، جیسے مسلز کرتے ہیں۔ اولمپیا اوسیٹر سسپنشن فیڈر ہوتے ہیں، یعنی وہ اپنے آس پاس کے پانی کو فلٹر کرتے ہیں اور فائٹوپلانکٹن کو باہر نکالتے ہیں جسے وہ کھاتے ہیں۔ اولمپیا اوسیٹر ہر روز 9 سے 12 کوارٹ پانی کو فلٹر کرتے ہیں، لیکن یہ ماحولیاتی حالات پر بہت زیادہ منحصر ہے۔ سمندری پانیوں کو صاف رکھنے کے لیے یہ ایک لازمی کام ہے۔ اوسیٹر کے بستر انیمون، کیکڑوں اور دیگر چھوٹے سمندری حیات کے لیے بھی پناہ فراہم کرتے ہیں۔ رہائش گاہ اور تقسیم آسٹریا لوریڈا اوسیٹر خلیج اور صحنوں میں رہتے ہیں۔ قدرے زیادہ بلندی پر وہ مٹی کے میدانوں سے متصل علاقوں میں اور کم بلندی پر ایل گھاس کے بستروں میں رہیں گے۔ اوسیٹر پتھروں کے نچلے حصے یا پرانے اوسیٹر کے بستروں کے خولوں سے منسلک ہوتے ہیں۔ ان کے رہائش گاہوں میں پانی کی گہرائی 0-71 میٹر ہونی چاہیے، جس کا درجہ حرارت 6-20 ڈگری سیلسیس ہونا چاہیے، اور نمکیات 25 پی پی ٹی سے زیادہ ہونی چاہیے۔ تاہم، اوسیٹر ندیوں والے علاقوں میں زندہ رہ سکتے ہیں جو نمکیات میں بہاؤ کا سبب بنتے ہیں۔ یہ بہاؤ درحقیقت انہیں پرجیوی فلوکس سے بچائے گا، جو نمکیات میں تبدیلی سے بچ نہیں سکتے۔ مزید برآں اوسیٹر کی آبادی تیزی سے کم ہو رہی ہے اور اس نوع کے وجود کو برقرار رکھنے کے لیے اوسیٹر ریف کی بحالی کے منصوبوں کا اہتمام کیا گیا ہے۔ یہ اوسیٹر کی نسل ہے جو پگٹ ساؤنڈ کی مقامی ہے۔ یہ انواع شمال میں جنوبی الاسکا تک پھیلی ہوئی ہیں۔ تولید اولمپیا اوسیٹر مئی اور اگست کے مہینوں کے درمیان پیدا ہوتا ہے، جب پانی کا درجہ حرارت 14 ڈگری سیلسیس سے اوپر پہنچ جاتا ہے۔ اوسیٹر کے پہلے اسپاننگ سائیکل کے دوران وہ ایک مرد کے طور پر کام کریں گے اور پھر اپنے اگلے اسپاننگ سائیکل کے دوران جنسوں کے درمیان تبدیل ہو جائیں گے۔ مرد اپنے سپرمیٹوزوا کو اپنے مینٹل کیوٹی سے سپرم بالز کی شکل میں چھوڑتے ہیں۔ یہ گیندیں پانی میں آزاد تیرتے ہوئے سپرم میں تحلیل ہو جاتی ہیں۔ مادہ کے انڈوں کو مینٹل کیوٹی (بروڈنگ چیمبر) میں فرٹیلائز کیا جاتا ہے جب سپرمیٹوزوا کو آس پاس کے پانی سے اس کے گل سلٹس میں فلٹر کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد فرٹیلائزڈ انڈے برانچیل چیمبر (مینٹل کیوٹی) میں منتقل ہو جائیں گے۔ فرٹیلائزڈ انڈے ویلگر لاروا میں تیار ہوں گے اور مزید نشوونما کے لیے خواتین کے مینٹل کیوٹی میں 10-12 دنوں تک رہیں گے۔ پہلے دن لاروا ایک بلاسٹولا (مرکز کی گہا والے خلیوں کی کمیت) میں تبدیل ہو جاتے ہیں، دوسرے دن وہ ایک گیسٹرولا (کھوکھلی دو پرتوں والی تھیلی) میں تبدیل ہو جاتے ہیں، تیسرے دن وہ ٹروکوفور (آزاد تیراکی، مصالحتی لاروا) میں تبدیل ہو جاتے ہیں، چوتھے دن نچلی سطح پر والو کی وضاحت ہو جاتی ہے۔ بروڈنگ چیمبر میں باقی نشوونما کے دوران والو مکمل ہو جاتے ہیں اور سیدھے انگوٹھے والا ویلگر لاروا بڑھتا ہے۔ جب اسپاٹ (لاروا) بروڈنگ چیمبر سے نکلتے ہیں، تو ان میں ایک آنکھ کا دھبہ اور ایک پاؤں بننا شروع ہو جاتا ہے۔ اس کے بعد وہ سخت سطحوں (عام طور پر پرانے سیستروں کے خول) کی طرف منتقل ہو جاتے ہیں جہاں وہ اپنے غدود غدود سے "گلو" جیسے مادے کو خارج کر کے منسلک ہو جاتے ہیں۔ آسٹریا لوریڈا اسپاٹ اپنے پاؤں کو اپنے باقی جسم سے بالاتر رکھتے ہوئے تیرتا ہے۔ تیراکی کی یہ پوزیشن لاروا کو افقی سطحوں کے نیچے سے منسلک کرنے کا سبب بنتی ہے۔ بروڈ کا سائز 250,000-300، 000 کے درمیان ہوتا ہے، جس میں لاروا تقریبا 187 مائیکرو ملی میٹر لمبا ہوتا ہے اور انڈے تقریبا 100-105 مائیکرو ملی میٹر قطر میں ہوتے ہیں۔ پیدا ہونے والے لاروا کی مقدار کا انحصار زچگی کے سائز اور انڈے کی فرٹیلائزیشن کے وقت اس کے پاس موجود مخصوص غذائی اجزاء کی مقدار پر ہوتا ہے۔ حیثیت اور تحفظ آسٹریا لوریڈا کی آبادی اب قدامت پسند انجمنوں اور نئے قوانین کی کارروائی کی وجہ سے بہت زیادہ مستحکم ہے۔ انہوں نے ملوں سے ہونے والی آلودگی کو روکنے اور زیادہ کٹائی کو روکنے کے لیے پابندیاں لگانے کا کام کیا ہے۔ کٹائی کے موسموں کے دوران، جن لوگوں کے پاس اجازت نامہ ہوتا ہے، انہیں اب ساحل سمندر پر اپنے سکوں کو پھینکنا پڑتا ہے تاکہ سکوں کے بستروں کو ختم ہونے سے بچایا جا سکے جن پر سکوں بڑھتا ہے۔ اولمپیا اوسیٹرز کے لیے اب بھی ایک بازار موجود ہے، جس میں فارم تجارتی طور پر اگاتے ہیں اور انہیں فروخت کرتے ہیں۔ اس سے مقامی جنگلی آسٹریا لوریڈا کی کمی کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔ خطرات ایک زمانے میں پھلتا پھولتا اولمپیا اوسیٹر ملوں اور آؤٹ بورڈ موٹروں کی آلودگی سے خطرے میں پڑ گیا ہے۔ شاہراہوں کی تعمیر اور زیادہ کٹائی نے ان کے سبسٹریٹ کو بھی متاثر کیا ہے جس کی وجہ سے گاد کی کثرت پیدا ہوئی ہے جو سکوں کو دم توڑ دیتی ہے۔ زیادہ کٹائی ان پرانے خولوں کو بھی دور کر دیتی ہے جن پر تھوک کو بڑھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ سمندروں کا شکار سمندری بکس اور راک کیکڑے (کینسر پروڈکٹ) جیسے جانور کرتے ہیں۔ وہ پرجیوی سرخ کیڑا (جو ان کے مقعد میں رہتا ہے)، جاپانی اوسیٹر ڈرل، سلیپر شیل (جو جگہ اور کھانے کے لیے مقابلہ کرتا ہے)، اور کیکڑے سے بھی متاثر ہوتے ہیں۔ بھوت کیکڑے اور نیلے کیکڑے تلچھٹ کو ہلا دیتے ہیں جو شیور کو دبا سکتے ہیں۔ کیلیفورنیا گولڈ رش (1848-50 s) کے دوران زیادہ کٹائی اور کیلیفورنیا کے سیرا نیواڈا (1850-1880 کی دہائی) میں ہائیڈرولک کان کنی سے بڑے پیمانے پر گاد گرنے کے بعد اوسیٹر کی یہ نسل سان فرانسسکو بے سے تقریبا غائب ہو گئی۔ 1880 سے 1910 کی دہائی تک کیلیفورنیا کی سب سے قیمتی ماہی گیری درآمد شدہ اٹلانٹک اوسیٹرز پر مبنی تھی، نہ کہ غیر حاضر مقامی۔ لیکن 1990 کی دہائی میں، او لوریڈا ایک بار پھر سان فرانسسکو بے میں رچمنڈ، کیلیفورنیا میں شیورون رچمنڈ ریفائنری کے قریب نمودار ہوا۔ بحالی کی کوششیں اولمپیا اوسیٹر کے لیے پرجاتیوں کی بحالی کے منصوبے جن کی مالی اعانت امریکی حکومت کرتی ہے پگٹ ساؤنڈ اور سان فرانسسکو بے میں سرگرم ہیں۔ واشنگٹن کے لبرٹی بے میں بحالی کا ایک فعال منصوبہ جاری ہے۔ پگٹ ساؤنڈ کا یہ مقام اولمپیا اوسیٹر کی ایک پرانی اور نئی آبادی کا گھر ہے۔ مقامی اوسیٹر کی آبادی یا ماضی کی آبادی کے ثبوت والے بین سمندری علاقے دوبارہ تعارف کے لیے مضبوط امیدوار ہیں۔ آبادی کے دوبارہ قیام کو فی الحال جارحانہ جاپانی اوسیٹر ڈرل اوسینیبرا انورناٹا سے خطرہ لاحق ہے۔ یہ انواع دو والووں کے درمیان ایک سوراخ کھود کر اور اوسیٹر کے بافتوں کو ہضم کر کے اوسیٹر کا شکار کرتی ہے۔ او۔ انوراٹا خاص طور پر مسیل مائیٹلس کی کم آبادی والے علاقوں میں اوسیٹر کے لیے خطرہ ہے۔ اوریگون کے نیچر کنزروینسی کا بھی نیٹارٹس بے، اوریگون میں بحالی کا ایک جاری منصوبہ ہے۔ مقامی امریکیوں کے ذریعہ استعمال ہونے والے مقامی امریکی لوگوں نے اس اوسیٹر کو ہر جگہ کھا لیا جہاں یہ پایا جاتا تھا، سان فرانسسکو بے میں اس کی کھپت اتنی شدید تھی کہ ہزاروں سالوں میں اوسیٹر کے خولوں کا بہت بڑا ڈھیر لگ گیا تھا۔ اس طرح کے سب سے بڑے ٹیلوں میں سے ایک، ایمری ویل شیلماؤنڈ، جو ٹیمسکل کریک کے منہ کے قریب اور سان فرانسسکو-اوکلینڈ بے برج کے مشرقی سرے پر ہے، اب بے اسٹریٹ شاپنگ سینٹر کے نیچے دفن ہے۔ سانتا باربرا چینل کے علاقے کے ایسٹورائن ساحلوں کے ساتھ ساتھ، ان اوسیٹروں کو مقامی لوگوں نے کم از کم 8200 سال پہلے، اور شاید اس سے بھی پہلے کاٹا تھا۔ حوالہ جات ذرائع انٹرٹائڈل میرین انورٹبریٹس آف ساؤتھ پگٹ ساؤنڈ (2008) C.Michael ہوگن (2008)۔ ایڈ۔ برنھم، اے مورو کریک۔ میگالیتھک پورٹل۔ فطرت کی تشویش، ابتدائی۔ (2010)۔ اولمپیا اوسیٹرز کے لیے بین سمندری مسکن بنانا۔ http://www.nature.org/wherewework/northamerica/states/washington/preserves/art25462.html سوفی، D. (1989) سے لیا گیا۔ اولمپیا اوسیٹر۔ حیاتیاتی رپورٹ 82، اولمپیا اوسیٹر میں اسپاننگ اور ابتدائی لاروال ڈویلپمنٹ پر ماحولیاتی مشاہدات سے حاصل کردہ، اے ای ہاپکنز، ماحولیات، جلد۔ 17، نہیں۔ 4 (اکتوبر، 1936)، پی پی۔ 551-566 اولمپیا اوسیٹر، آسٹریا لوریڈا کے لاروا کی ہوائی جہاز کی سطحوں سے وابستگی، اے۔ ای۔ ہاپکنز، ماحولیات، جلد۔ 16، نہیں۔ 1 (جنوری، 1935)، پی پی۔ 82-87 کیلیفورنیا کے اوسیٹر میں سپرمیٹوجینیسیس (آسٹریا لوریڈا)، ویزلی آر کو، حیاتیاتی بلیٹن، جلد۔ 61، نمبر۔ 3 (دسمبر، 1931)، پی پی۔ 309-315 کوزلوف، ای۔ "شمالی بحر الکاہل کے ساحل کی سمندری زندگی" (1983) کوزلوف، ای۔ "بحر الکاہل کے شمال مغرب کے میرین انورٹبریٹس" (1974) پیچینک، جے۔ "بائیولوجی آف دی انورٹبریٹس" (2010) آسٹریا مولسکس جو 1864 میں مقامی امریکی کھانوں میں سمندری غذا میں بیان کیا گیا تھا، ٹیکسا جس کا نام فلپ پیئرسل کارپینٹر نے رکھا تھا۔