South Korean cuisine
جنوبی کوریا مشرقی ایشیا کا ایک ملک ہے جو جزیرہ نما کوریا کے جنوبی حصے پر مشتمل ہے۔ اس کی سرحد شمال میں شمالی کوریا سے ملتی ہے، اور دونوں ممالک کوریائی غیر فوجی زون سے الگ کیا گیا ہے۔ کچھ پکوان دونوں کوریا مشترکہ طور پر کھاتے ہیں۔ تاریخی طور پر، کوریائی کھانا صدیوں کی سماجی اور سیاسی تبدیلی کے ذریعے تیار ہوا ہے۔ جنوبی منچوریا اور جزیرہ نما کوریا میں قدیم زرعی اور خانہ بدوش روایات سے شروع ہونے والا یہ قدرتی ماحول اور مختلف ثقافتی رجحانات کے پیچیدہ تعامل سے گزرا ہے۔ چاول کے پکوان اور کمچی اہم کوریائی کھانے ہیں۔ روایتی کھانے میں، وہ دونوں سائیڈ ڈشز (بنچن) اور مین کورسز جیسے جوک، بلگوگی یا نوڈلز کے ساتھ ہوتے ہیں۔ سوجو شراب سب سے مشہور روایتی کوریائی روح ہے۔ مشروبات الکحل مشروبات الکحل مشروبات جنوبی کوریا میں استعمال ہوتے ہیں، اور شراب نوشی جنوبی کوریا کی ثقافت کا ایک حصہ ہے۔ جنوبی کوریا میں اسٹریٹ فوڈ کو روایتی طور پر جنوبی کوریا میں مقبول ثقافت کے ایک حصے کے طور پر دیکھا جاتا رہا ہے۔ تاریخی طور پر، اسٹریٹ فوڈ میں بنیادی طور پر ایومک، بنجیو-پنگ اور ٹیوک-بوکی جیسے کھانے شامل تھے۔ اسٹریٹ فوڈ کئی قسم کے ریٹیل آؤٹ لیٹس کے ذریعے فروخت کیا گیا ہے، جس میں وقت کے ساتھ ساتھ نئے تیار کیے گئے ہیں۔ حال ہی میں، اسٹریٹ فوڈ نے جنوبی کوریا میں ایک مقبول بحالی دیکھی ہے، جیسے کہ ہینگانگ پارک میں نائٹ مارکیٹ، جسے "بامڈوکیبی نائٹ مارکیٹ" کہا جاتا ہے۔ ڈیلیوری کلچر جنوبی کوریا میں ڈیلیوری کلچر کا آغاز جوزیون دور میں ہوا۔ اس کے بعد سے یہ 18 ویں صدی سے لے کر آج تک ملک میں سب سے زیادہ نفیس اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والی خدمات میں سے ایک بن کر ابھری ہے۔ آج کل تیز رفتار طرز زندگی اور روزمرہ کی زندگی میں ٹیکنالوجی کے کردار کی وجہ سے لوگ کھانے، دستاویزات، تحائف وغیرہ سے کچھ بھی پہنچانے کے لیے ڈیلیوری سروسز کا استعمال کرتے ہیں۔ سستی قیمت پر۔ اگرچہ دنیا کے دوسرے حصوں میں ڈیلیوری کافی عام ہے، لیکن کھانے اور خدمات کو تیزی سے منتقل کرنے کے لیے سکوٹر اور موٹر سائیکلوں کے استعمال کی وجہ سے کورین ڈیلیوری ایک طرح سے منفرد ہے۔ حوالہ جات بیرونی لنکس