Guinness Yeast Extract
گنیز خمیر ایکسٹریکٹ، جسے عام طور پر اس کے ابتدائی حروف جی وائی ای کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک آئرش سیوری اسپریڈ تھا، جو خمیر کے نچوڑ سے بنایا گیا تھا۔ یہ گنیز بیئر بنانے کے عمل کا ایک ضمنی پروڈکٹ تھا اور اسے آرتھر گنیز سن اینڈ کمپنی، ڈبلن نے تیار کیا تھا۔ یہ پروڈکٹ آئرلینڈ میں 2 نومبر 1936 کو لانچ کیا گیا اور 1968 میں بند کر دیا گیا۔ ٹوسٹ یا روٹی پر پھیلانے کے علاوہ، ہر سوپ میں ایک یا دو چمچ شامل کرنے سے ذائقہ بہتر ہوتا ہے جبکہ غذائیت کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔ اسے ہلانے کے لیے گرم پانی کے علاوہ بغیر کسی اضافے کے ہنگامی گریوی کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کا استعمال عام گریوی کو مضبوط کرنے کے لیے کیا جاتا تھا، اور ذائقہ دار سٹو اور کٹے ہوئے گوشت پر مشتمل پکوان۔ ایک گلاس گرم پانی یا گرم دودھ میں آدھا چائے کا چمچ ملا کر ایک مشروب تیار کیا جاتا ہے جو بلندی، چائے کے وقت اور نائٹ کیپ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ فروری 2007 میں مارمائٹ نے 30 فیصد گنیز خمیر کے ساتھ اپنے خمیر کے نچوڑ کے 300,000 250 گرام جار کا ایک محدود ایڈیشن گنیز مارمائٹ تیار کیا۔ یہ بھی دیکھیں کہ بوورل پرامائٹ ویجیمائٹ حوالہ جات اور ذرائع برانڈ نام کے مصالحے 1968 میں بند ہونے والی فوڈ پیسٹ مصنوعات اور خدمات 1936 میں متعارف کرائی گئی مصنوعات خمیر کے نچوڑ کے پھیلاؤ