3-Carene
3-کیرین ایک سائیکلکلک مونوٹرپین ہے جو فیوزڈ سائکلوہیکسین اور سائکلوپروپین بجتوں پر مشتمل ہے۔ یہ ٹرپینٹائن کے ایک جزو کے طور پر پایا جاتا ہے، جس کا مواد ماخذ کے لحاظ سے 42 ٪ تک ہوتا ہے۔ کیرین میں ایک میٹھی اور تیز بو ہوتی ہے، جسے فر سوئیاں، مسکی مٹی اور نم جنگلات کے امتزاج کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ ایک بے رنگ مائع، یہ پانی میں گھلنشیل نہیں ہے، لیکن چربی اور تیل کے ساتھ غلط ہے۔ یہ چیرل ہے، جو قدرتی طور پر ریس میٹ اور اینانٹیو افزودہ شکلوں دونوں کے طور پر پایا جاتا ہے۔ رد عمل اور استعمال پیراسیٹک ایسڈ کے ساتھ علاج 3,4-کارینڈیول دیتا ہے۔ فیرک آکسائڈ پر پائرولیسس دوبارہ ترتیب کو جنم دیتا ہے، جس سے پی-سائمین پیدا ہوتا ہے۔ کیرین کا استعمال خوشبو کی صنعت میں اور کیمیائی انٹرمیڈیٹ کے طور پر کیا جاتا ہے۔ چونکہ کیرن قدرتی طور پر بھنگ میں پایا جا سکتا ہے، اس لیے یہ بھنگ کے آستین میں بھی پایا جا سکتا ہے۔ آستین میں کیرن کی زیادہ مقدار اسے ایک زمینی ذائقہ اور بو دیتی ہے۔ 3-کیرین آم میں بھی موجود ہوتا ہے، جس سے پھل کو خاص طور پر چیڑ جیسا ذائقہ اور خوشبو ملتی ہے۔ ذائقے سائکلوہیکسینس مونوٹرپینز بائی سائیکلک مرکبات سائکلوپروپین میٹھے بو والے کیمیکل