Malcolm Gluck
میلکم گلک ایک برطانوی مصنف، براڈکاسٹر اور شراب کے کالم نگار ہیں۔ کیریئر ابتدائی طور پر کولیٹ ڈکنسن پیئرس کے لیے ایک اشتہاری کاپی رائٹر، ڈوئل ڈین برنباخ، ایبٹ میڈ وکرس بی بی ڈی او کے بانی ملازم اور بعد میں لنٹاس کے لیے تخلیقی ڈائریکٹر، گلک سولہ سال تک "سپرپلانک" کالم کے ساتھ دی گارڈین کے شراب نامہ نگار رہے۔ ہارپرز میگزین سمیت دیگر اشاعتوں کے لیے مضامین میں حصہ ڈالنے کے علاوہ وہ 2011 تک دی اولڈی کے شراب کے نقاد تھے، اور شراب کے بارے میں 36 کتابوں کے مصنف تھے۔ ان کے عنوانات میں سپرپلانک، اسٹریٹپلانک، بریو نیو ورلڈ اور دی گریٹ وائن سوائنڈل شامل ہیں۔ وہ بی بی سی کے پروگرام گلک، گلک، گلک میں بھی نظر آئے۔ گلک کو "عام شراب پینے والے کے خود ساختہ چیمپئن کے طور پر بیان کیا گیا ہے، جو شراب کی دنیا کی سمجھی جانے والی اسنوبری اور تھکاوٹ کے خلاف لڑ رہا ہے"۔ نومبر 2008 میں شراب کی صنعت کی مشاورتی فرم وائن انٹیلی جنس کے ایک سروے کو عام کیا گیا، جس میں برطانیہ کے 1,500 سے زیادہ باقاعدہ شراب پینے والوں کے خیالات کا جائزہ لیا گیا، نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ گلک برطانیہ میں پانچواں سب سے زیادہ تسلیم شدہ شراب نقاد تھا۔ ڈسپچز کے چینل 4 کے ایپیسوڈ میں "آپ کی شراب میں کیا ہے؟" کے عنوان سے تنازعات کا ظہور 2008 میں، گلک نے کہا، "بہت سی، بہت سی الکحل ایک قسم کے الکحل کولا سے بہتر نہیں ہیں۔ آپ کو مصنوعی خمیر، انزائم، چینی، نچوڑ، ٹینن، ہر طرح کی چیزیں شامل کی جاتی ہیں، "یہ بیان شراب کی صنعت میں بڑے پیمانے پر غم و غصے کے ساتھ موصول ہوا۔ گلک کے دیگر متنازعہ بیانات میں شامل ہیں، "ٹیروئر فضول ہے۔ یہ اپنے دکھاوا کرنے والے اور جھوٹے بیان کے پہلے حرف سے لے کر آخری تک مکمل طور پر بلڈرڈش ہے۔ " کارک روکنے والوں کے خلاف اپنی مخالفت کے حوالے سے، گلک نے کہا ہے، "1999 میں بنی شراب میں درخت کی چھال سے بنی کارک کو چپکانا ایک جدید موٹر کار تیار کرنے کے مترادف ہے جس میں ابتدائی ہینڈل ہو۔" کتاب دی گریٹ وائن سوائنڈل میں، گلک کا دعوی ہے کہ شراب کی صنعت "جھوٹوں، کھرچنے والوں اور دھوکے بازوں سے بھری ہوئی ہے، جس کا انتظام چارلٹن اور سانپ کے تیل کے سیلز مین کے ذریعے کیا جاتا ہے اور غلط بیانی اور رسمی دھوکہ دہی کے نظام پر چلتا ہے۔" گلک مصنف سلمان رشدی کے ساتھ عوامی اختلاف رائے میں بھی ملوث رہا ہے کہ کتاب پر تیزی سے دستخط کرنے والا کون ہے۔ جنوری 2009 میں، گلک نے دی گارڈین کے "ورڈ آف ماؤتھ" صفحات میں بیئر پینے والوں کی نوعیت پر تنازعات کا ایک سلسلہ بنایا، ایک مضمون میں برطانیہ میں شراب پینے والوں کی بڑھتی ہوئی تعداد پر زور دیتے ہوئے کہا کہ "بیئر صرف ہارنے والے اور سیڈسیک، غیر سیکسی لوگ پیتے ہیں جو اپنے دماغ یا اپنے جسم کی کوئی پرواہ نہیں کرتے ہیں"، اور، "خوفناک محبت کرنے والے، خوفناک شوہر اور بدصورت فلیٹ میٹ بھی ہیں"۔ ان بیانات پر بیئر کے مصنفین راجر پروٹز اور میلیسا کول کی طرف سے فوری ردعمل سامنے آیا، جس میں کول نے گلک کو بیئر اور کھانے کی جوڑی کی تقریب میں شرکت کا چیلنج کیا۔ خیراتی کام گلک نے اکتوبر 2006 میں بہرے اندھے خیراتی ادارے سینس کی پہلی بلائنڈ شراب کی نیلامی کی میزبانی کی، جس میں مہمانوں کو مختلف قسم کی شراب کے ذریعے رہنمائی کی گئی جب انہوں نے مکمل اندھیرے میں مشروبات کا ذائقہ چکھا۔ یہ تقریب لندن کے ایک ریستوراں ڈانس لی نوئر میں منعقد ہوئی جہاں گاہک اندھیرے میں کھاتے ہیں، جو سینس کے کارپوریٹ شراکت داروں میں سے ایک ہے۔ یہ بھی دیکھیں شراب کی شخصیات کی فہرست حوالہ جات میلکم گلک پروفائل دی گارڈین فوٹ نوٹس سال پیدائش لاپتہ (زندہ لوگ) برطانوی مصنفین زندہ لوگ شراب کے ناقدین دی گارڈین صحافی