Kenny & Zuke's Delicatessen
کینی اینڈ زوک کا ڈیلیکیٹسن پورٹ لینڈ، اوریگون میں ایک یہودی پکوان ہے جو بنیادی طور پر غیر کوشر کھانے پیش کرتا ہے۔ ریستوراں اکتوبر 2007 میں کھولا گیا، تاہم، پرنسپل مالکان، کین گورڈن اور نک زوکن نے ہلزڈیل فارمرز مارکیٹ میں 2006 میں دی پاسٹرامی کنگ کے طور پر اپنا کاروبار شروع کیا۔ باقاعدگی سے پاسٹرامی فروخت کرنے کے بعد، وہ سنیچر برنچ کے لیے کین گورڈن کے ریستوراں، کینز پلیس چلے گئے، اور وینچر کا نام بدل کر کینی اینڈ زوکس رکھ دیا۔ اس کی مقبولیت کی وجہ سے، دونوں نے ڈیلی کے لیے مستقل مقام تلاش کرنا شروع کر دیا۔ نک زوکن اب کینی اینڈ زوکس سے وابستہ نہیں ہیں۔ ستمبر 2019 میں کین گورڈن نے تصدیق کی کہ کمپنی کی ایل ایل سی، باڈی بائی پاسٹرامی، باب 11 کی تنظیم نو سے گزرے گی۔ یہ فیصلہ فوڈ ڈسٹری بیوٹر پرفارمنس فوڈ گروپ کے ایک سول سوٹ کی وجہ سے ہوا، جس میں الزام لگایا گیا کہ کینی اور زوک پر 184,494 ڈالر کی بلا معاوضہ رسیدیں واجب الادا ہیں۔ گورڈن کے مطابق، منصوبہ بند تنظیم نو سے متعدد قرض دہندگان کے واجب الادا قرض کو آٹھ سے دس سالوں کے دوران مکمل طور پر واپس کرنے کا موقع ملے گا جبکہ ان کی ماہانہ ادائیگیوں میں زبردست کمی آئے گی، اور کاروبار کو کھلا رہنے کا موقع ملے گا۔ انہوں نے مزید کہا کہ ریستوراں کو "کسی بھی طرح سے بند ہونے، یا آپریشن کو کم کرنے کا کوئی خطرہ نہیں ہے"۔ ایوارڈز اور پہچان بون ایپٹیٹ کے ذریعہ ملک کی ٹاپ 10 سینڈوچ شاپس میں سے ایک کا نام دیا گیا۔ اوریگونین کے ذریعہ پورٹ لینڈ کے بہترین ریستورانوں میں بھی نامزد کیا گیا، جس نے اس کے پاسٹرامی برگر کو شہر کے "بہترین بائٹس" میں سے ایک قرار دیا، اور ولیمٹ ویک، جس نے اسے دوپہر کے کھانے، سینڈوچ، پری شو ڈنر، اور انتظار کے قابل لائنوں کے لیے بہترین مقامات میں بھی نامزد کیا۔ اس کی کوب سلاد کو پورٹ لینڈ منتھلی نے شہر میں بہترین قرار دیا تھا۔ کینی اور زوکس کو 13 نومبر 2008 کو پورٹ لینڈ ٹی وی چینل 12 کے "ڈرٹی ڈائننگ" حصے میں دکھایا گیا تھا، جس میں انکشاف کیا گیا تھا کہ بار بار خلاف ورزیوں کی وجہ سے مشہور ریستوراں کو 73 موصول ہوئے تھے۔ کینی اینڈ زوک کا سب سے حالیہ اسکور، 10 ستمبر 2009، 91 تھا، پچھلے اسکور کے ساتھ، 13 مارچ 2009 کو مشاہدہ کیا گیا، 84 کا۔ نیویارک ٹائمز میں ڈیلیکیٹسن کے مستقبل کے طور پر نمایاں کیا گیا۔ میکسم میگزین میں دنیا کے بہترین ڈیلیس میں سے ایک کا نام دیا گیا۔ گورمیٹ میگزین میں شمالی امریکہ میں دو ڈیلیز میں سے ایک کے طور پر نمایاں کیا گیا ہے جو یہودی کھانوں میں کاریگروں کی بحالی کی قیادت کر رہا ہے۔ اشکنازی یہودی ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں پکوانوں کی فہرست بیرونی روابط کینی اور زوک کے پکوان (سرکاری ویب سائٹ) ملٹنومہ کاؤنٹی محکمہ صحت کے ریستوراں کے معائنے اوریگونین ریویو دی ولیمٹ ویک ریویو سیئٹل میگزین ریویو 2007 اوریگون میں ادارے ریاستہائے متحدہ میں اشکنازی یہودی ثقافت اشکنازی یہودی ریستوراں کمپنیاں جنہوں نے 2019 میں باب 11 کے دیوالیہ پن کے لیے دائر کیا ریاستہائے متحدہ میں یہودی پکوان ریاستہائے متحدہ میں یہودی اور پورٹلینڈ، اوریگون میں یہودیت 2007 میں قائم اوریگون ریستوراں میں نجی طور پر منعقد کمپنیاں پورٹلینڈ، اوریگون ساؤتھ ویسٹ پورٹلینڈ، اوریگون میں اوریگون پکوان