Religious restrictions on the consumption of pork
خنزیر کا گوشت یہودیوں، مسلمانوں اور کچھ عیسائی فرقوں میں کھانے کے لیے ممنوع ہے۔ قدیم شام اور فونیشیا میں خنزیر ممنوع تھے، اور سور اور اس کا گوشت ایک ممنوع کی نمائندگی کرتا تھا، اسٹرابو نے نوٹ کیا، پونٹس کے کومانا میں۔ ہرمیسیاناکس کی ایک گمشدہ نظم، جس کی اطلاع صدیوں بعد مسافر پوسانیاس نے دی تھی، اس حقیقت کے لیے ایک مافوق الفطرت سؤر کے ذریعے تباہ کیے گئے اٹیس کے ایک ایٹولوجیکل افسانے کی اطلاع دی کہ "ان واقعات کے نتیجے میں پیسینوس میں رہنے والے گلاٹی لوگ سور کا گوشت نہیں چھوتے ہیں"۔ ابراہمک مذاہب میں، خنزیر کا گوشت کھانا یہودی (کشرت)، اسلامی (حلال) اور ایڈونٹسٹ (کوشر جانوروں) کے غذائی قوانین کے ذریعہ واضح طور پر ممنوع ہے۔ اگرچہ عیسائیت بھی ایک ابراہمک مذہب ہے، لیکن اس کے زیادہ تر پیروکار موزیک قانون کے ان پہلوؤں پر عمل نہیں کرتے اور اس کا گوشت کھاتے ہیں۔ تاہم، ساتویں دن کے ایڈونٹسٹ یہودی قانون کے ذریعہ ممنوع دیگر کھانوں کے ساتھ سور کا گوشت ممنوع سمجھتے ہیں۔ ایتھوپین آرتھوڈوکس چرچ اور اریٹرین آرتھوڈوکس چرچ سور کا گوشت کھانے کی اجازت نہیں دیتے ہیں۔ عبرانی روٹس موومنٹ کے پیروکار بھی سور کا گوشت نہیں کھاتے۔ یہودی قانون میں ممانعت تورا (پینٹاچ) میں لیویتکس کے حصے شامل ہیں جن میں ان جانوروں کی فہرست دی گئی ہے جنہیں لوگوں کو کھانے کی اجازت ہے۔ لیویتکس 11:3 کے مطابق، گائے، بھیڑ اور ہرن جیسے جانور جنہوں نے کھجوروں کو تقسیم کیا ہے اور ان کا چبانا کھا سکتے ہیں۔ خنزیروں کو نہیں کھایا جانا چاہیے کیونکہ وہ اپنا گودا نہیں چباتے ہیں۔ سور کا گوشت کھانے پر پابندی استثنا 14:8 میں دہرائی گئی ہے۔ رومن دور کے دوران، سور کا گوشت کھانے سے یہودی پرہیز عقیدے سے باہر کے لوگوں کے لیے یہودی مذہب کی سب سے زیادہ قابل شناخت خصوصیات میں سے ایک بن گیا۔ ایک مثال ٹیسیٹس کی تاریخوں 5.4.1-2 میں ظاہر ہوتی ہے۔ چونکہ خنزیر کے گوشت پر یہودی غذائی پابندیاں غیر یہودی اچھی طرح سے جانتے تھے، اس لیے یہودی آبادیوں کو یونانی اور رومن رواج میں جبر اور ضم کرنے کی غیر ملکی کوششوں میں اکثر یہودی آبادیوں کو سور کا گوشت کھانے پر مجبور کرنے کی کوشش شامل ہوتی تھی۔ 2 Maccabees 6:18-7:48 کے مطابق، سیلیوسیڈ شہنشاہ انطاکس چہارم ایپیفینس نے یہودیت کی مشق پر اپنی کوششوں کی پابندیوں کے ایک حصے کے طور پر اپنے دائرے میں یہودیوں کو سور کا گوشت کھانے پر مجبور کرنے کی کوشش کی۔ اس کے علاوہ، اسکندریہ کے فیلو نے درج کیا ہے کہ اسکندریہ کے شہر میں یہودی برادریوں کے خلاف اسکندریہ کے فسادات (38) کے دوران، اسکندریہ کے کچھ ہجوم نے بھی یہودیوں کو سور کا گوشت کھانے پر مجبور کرنے کی کوشش کی تھی۔ یہودی عیسائیت کی کچھ شکلوں نے بھی سور کا گوشت کھانے پر یہ پابندیاں اپنائیں، جیسا کہ ڈیڈاسکیلیا اپوسٹولورم میں ذکر کیا گیا ہے۔ اسلامی قانون میں ممانعت سور کے کھانے سے متعلق قرآن کی آیات کی ایک مثال: اسلام میں مختلف مکاتب فکر ہیں جو سور کے گوشت کے علاوہ گوشت کھانے کے بارے میں مختلف آراء پیش کرتے ہیں، جو متفقہ طور پر ممنوع ہے۔ عام طور پر، جب تک اس بات کی تصدیق کی جاتی ہے کہ مغربی ممالک میں پیش کیے جانے والے گوشت (جو زیادہ تر اہل کتاب کے زیر انتظام ہیں) کے ساتھ کوئی نجاست نہیں ہوئی، تب تک اسے حلال سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، اسلامی ثقافتی مرکز آئرلینڈ غیر مسلموں کے ذریعہ ذبح کردہ گوشت کو ممنوع سمجھتا ہے۔ ایک اور مکتب فکر جیسے کہ حنافی مدھاب کا مطالبہ ہے کہ گوشت کو صرف جانوروں کے اسلامی ذبح کو یقینی بنا کر حلال کے طور پر تصدیق شدہ کیا جائے۔ زیادہ تر جنوبی ایشیائی مسلمان اس کی پیروی کرتے ہیں۔ سوزمین کے مطابق، قبل از اسلام عرب میں کچھ عرب جنہوں نے اپنے نسب کا پتہ اسماعیل سے لگایا تھا، سور کا گوشت کھانے سے پرہیز کرتے تھے۔ دوسرے ہیروڈوٹس کے مطابق، سکیتیوں کو سور کے خلاف ممنوع تھا، جسے کبھی قربانی میں پیش نہیں کیا جاتا تھا، اور بظاہر سکیتیوں کو اس قدر نفرت تھی کہ وہ اپنی زمینوں میں خنزیر بھی رکھتے تھے۔ سکاٹش سور کا گوشت ممنوع ڈونلڈ الیگزینڈر میکنزی کا جملہ تھا جس میں اسکاٹس، خاص طور پر ہائی لینڈرز میں سور کے گوشت سے نفرت پر تبادلہ خیال کیا گیا تھا، جس کے بارے میں ان کا خیال تھا کہ یہ ایک قدیم ممنوع سے نکلا ہے۔ کئی مصنفین جو اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ سور کے گوشت کے خلاف تعصب تھا، یا خنزیروں کے بارے میں توہم پرستی کا رویہ تھا، اسے کسی قدیم فرقے سے متعلق ممنوع کے لحاظ سے نہیں دیکھتے ہیں۔ کسی بھی تعصب کے 1800 تک غائب ہونے پر عام طور پر اتفاق کیا جاتا ہے۔ پابندیوں کی تشریحات ثقافتی مادیت پسند ماہر بشریات مارون ہیرس کا خیال ہے کہ سور کا گوشت کھانے پر پابندی لگانے کی بنیادی وجہ ماحولیاتی و اقتصادی تھی۔ خنزیروں کو پانی اور بیجوں کے ساتھ سایہ دار جنگل کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن مشرق وسطی میں ان حالات کی کمی ہے۔ مویشیوں کی بہت سی دوسری شکلوں کے برعکس، خنزیر سب کچھ کھانے والے صفائی کرنے والے ہوتے ہیں، جو عملی طور پر جو کچھ بھی ان کے سامنے آتا ہے اسے کھاتے ہیں، بشمول کٹاؤ اور کچرا، جسے ناپاک سمجھا جاتا تھا۔ مزید برآں، خنزیروں کا بڑا ذخیرہ رکھنے والا مشرق وسطی کا معاشرہ ان کے ماحولیاتی نظام کو تباہ کر سکتا ہے۔ یہ قیاس کیا جاتا ہے کہ مرغیوں نے گوشت کے زیادہ پورٹیبل اور موثر ذریعہ کے طور پر خنزیروں کی جگہ لے لی، اور یہ عملی خدشات مذہبی پابندیوں کا باعث بنے۔ 12 ویں صدی میں مسلم سلطان صلاح الدین کے یہودی فلسفی، قانونی ضابطہ ساز اور درباری معالج میمونائڈز نے غذائی قوانین کو بنیادی طور پر جسم کو صحت مند رکھنے کے ایک ذریعہ کے طور پر سمجھا۔ انہوں نے استدلال کیا کہ ممنوعہ جانوروں، پرندوں اور مچھلیوں کا گوشت ناگوار اور ناقابل ہضم ہے۔ میمونائڈز کے مطابق پہلی نظر میں اس کا اطلاق سور کے گوشت پر نہیں ہوتا، جو نقصان دہ نہیں لگتا۔ پھر بھی، میمونائڈز مشاہدہ کرتا ہے، سور ایک گندا جانور ہے، اور اگر خنزیر کو کھانے کے لیے استعمال کیا جاتا، تو بازار اور یہاں تک کہ گھر بھی بیت الخلاء سے زیادہ گندا ہوتے۔ راشی (بائبل اور تلمود پر بنیادی یہودی مبصر) خنزیر کی ممانعت کو ایک قانون کے طور پر درج کرتا ہے جس کی وجہ معلوم نہیں ہے، اور اس وجہ سے دوسروں کے ذریعہ اس کا مذاق اڑایا جا سکتا ہے کہ اس کا کوئی مطلب نہیں ہے۔ سیفر ہاچنوچ (حلاچہ کا ایک ابتدائی کام) یہودی غذائی قوانین کا عمومی جائزہ پیش کرتا ہے۔ وہ لکھتے ہیں "اور اگر غذائی قوانین کی کوئی ایسی وجوہات ہیں جو ہمیں معلوم نہیں ہیں یا جو صحت کے شعبے میں جانکاری رکھتے ہیں، تو ان کے بارے میں حیران نہ ہوں، کیونکہ حقیقی شفا بخش جو ہمیں ان کے خلاف خبردار کرتا ہے وہ ہم سے زیادہ ہوشیار اور ڈاکٹروں سے زیادہ ہوشیار ہے۔" مزید دیکھیں کھانے پینے کی ممنوعات اسلامی غذائی قوانین یہودی غذائی قوانین کوشر کوشر فوڈز پگبل پگ ٹوائلٹ ٹریچینوسس سبزی خوری اور مذہب-ایک زیادہ مکمل فہرست ہے ناپاک جانوروں کے حوالہ جات قرآن میں باب 2 (البقرۃ) کی آیت 174 میں یہودیت اور اسلام کے کھانے سے متعلق قوانین درشن، گائے، قدیم اسرائیل میں شناخت کے نشان کے طور پر سور کا گوشت کا استعمال: متن کے ثبوت، جرنل برائے مطالعہ یہودیت 53,4-5 (2022)۔ سور کا گوشت ممنوع