Elcot Park Hotel
دی ریٹریٹ ایٹ ایلکوٹ پارک برطانوی مہمان نوازی کے برانڈ دی سگنیٹ کلیکشن کا دوسرا ہوٹل ہے، اور اسے بہار 2022 میں کھولا گیا۔ ہنگر فورڈ اور نیوبری کے درمیان کینٹبری کے قریب واقع گریڈ II میں درج 18 ویں صدی کی عمارت میں واقع، دی ریٹریٹ ایک 55 بیڈروم کا ہوٹل ہے جو گراؤنڈ میں قائم ہے۔ ایلکوٹ پارک اسٹیٹ ایک امیر ویلش صنعت کار کے بیٹے انتھونی بشبی بیکن (1772-1827) نے چارلس ڈنڈاس، 1st بیرن امیسبری، جو قریبی بارٹن کورٹ کے ایک ممتاز زمیندار تھے، سے خریدی تھی۔ اس نے یہ گھر 1817 میں بنایا تھا۔ ایلکوٹ پارک کے باغات انگریزی زمین کی تزئین کے انداز میں رکھے گئے تھے، حویلی کے آس پاس کے علاقے کو درختوں کے جھنڈوں، جنگل کی سیر اور وادی کینیٹ کے دور دراز نظاروں کے ساتھ لان میں رکھا گیا تھا۔ وہاں ایک دیواروں والا باورچی خانے کا باغ بھی تھا جس میں شیشے کے گھروں کی ایک رینج تھی، جس میں انگور اور آڑو کے لیے چار گرین ہاؤس تھے، اور گرم پانی سے گرم ہونے والا ایک چیڑ کا گڑھے بھی تھا۔ ایلکوٹ پارک انیسویں صدی میں شیشے کے گھروں میں گرم پانی کو گرم کرنے کے بیکن کے نفاذ کے لیے مشہور تھا۔ جب 1827 میں انتھونی بیکن کا انتقال ہوا تو وہ گھر کے خلاف دو رہن کے ساتھ بہت زیادہ قرض میں تھا۔ ان کے بیٹے چارلس بیکن نے قرضوں کی ادائیگی کے بعد یہ مکان 1831 میں خریدا تھا، لیکن ایسا لگتا تھا کہ انہیں مالی مشکلات کا سامنا کرنا پڑ رہا تھا کیونکہ انہیں 1844 میں جائیداد بیچنی پڑی تھی۔ اس وقت کے فروخت کے دستاویزات اب بھی موجود ہیں اور ظاہر کرتے ہیں کہ ایلکوٹ پارک آج کے مقابلے میں فروخت کیا گیا تھا۔ 1844 میں پرسی بیشی شیلی کی والدہ لیڈی الزبتھ شیلی نے ایلکوٹ خریدا اور اپنے شوہر ٹموتھی شیلی کی موت کے بعد اپنی دو غیر شادی شدہ بیٹیوں ہیلن اور مارگریٹ کے ساتھ فیلڈ پلیس سے وہاں منتقل ہو گئیں۔ وہاں منتقل ہونے کے فورا بعد میری ولسٹن کرافٹ شیلی نے اپنے بیٹے کی میراث پر تبادلہ خیال کرنے کے لیے ان سے ملاقات کی۔ الزبتھ کا 1846 میں انتقال ہو گیا اور مریم نے ایلکوٹ میں ہیلن اور مارگریٹ کا دورہ جاری رکھا۔ 1847 میں ایلکوٹ ہاؤس میں لکھا گیا مریم کا ایک خط اب بھی موجود ہے۔ ہیلن اپنے بھائی پرسی سے محبت کرتی تھی اور 1857 میں، جب وہ ایلکوٹ میں رہتی تھی، اس نے ان کے بچپن کی یادوں کے بارے میں خطوط کا ایک سلسلہ لکھا۔ یہ خطوط شاعر کے بارے میں شائع ہونے والی بہت سی سوانح حیات میں کلیدی ذرائع بن گئے۔ دونوں بہنیں ایلکوٹ میں بہت آرام سے رہتی نظر آئیں۔ مردم شماری کے ریکارڈ سے پتہ چلتا ہے کہ انہوں نے یہاں اپنی رہائش کے دوران کم از کم دس نوکروں کو ملازم رکھا جن میں ایک بٹلر اور فوٹ مین بھی شامل تھے۔ 1874 میں بہنیں ایلکوٹ چھوڑ کر برائٹن کے ایک چھوٹے سے گھر میں رہنے چلی گئیں۔ اس کے بعد اس اسٹیٹ کو کئی سالوں تک مختلف فوجی خاندانوں کو کرایہ پر دیا گیا جب تک کہ شیلی خاندان نے ایلکوٹ پارک میں اپنا حصہ 1899 میں چھٹے بارونیٹ سر رچرڈ ونسنٹ سوٹن کو فروخت نہیں کیا۔ سر رچرڈ کی مرکزی نشست بینھم پارک تھی، اور اس وقت ایلکوٹ سے منسلک زمین بینھم ویلنس سے متصل تھی۔ ایلکوٹ پارک کو دوبارہ مزید 25 سال کے لیے رچرڈ پلاسکیٹ تھامس کے نام سے ایک ممتاز جے پی کو دیا گیا۔ وہ کلکتہ، ہندوستان میں واقع جے تھامس اینڈ کمپنی، ٹی بروکرز چلاتے تھے۔ ایلکوٹ پارک سے تعلق رکھنے والی زمین پھر ایلکوٹ فارم ہاؤس کے کرایہ داری کا حصہ بن گئی۔ مرکزی حویلی، پارک لینڈ اور آؤٹ بلڈنگ ایک علیحدہ کرایہ داری تشکیل دیتی ہیں۔ دوسری جنگ عظیم کے ابتدائی سالوں کے دوران، ہیمپشائر کا ایک خاندان، سلچسٹر سے تعلق رکھنے والا براملی فرتھس، کرایہ دار بن گیا۔ ہوٹل جنگ کے اختتام پر، ایک مسز وائٹ ہیڈ نے کرایہ داری لی تھی اور یہ وہ تھی جس نے سب سے پہلے "کرایہ پر رہائش گاہ" بنانے کی پہل کی تھی۔ لائسنس یافتہ ہوٹل قائم کرنے کے لیے ایک طویل جدوجہد کے بعد، اس نے بالآخر اپنی پچاس کی دہائی کے آخر میں جدوجہد ترک کر دی۔ 1940 کی دہائی کے آخر میں یہ جائیداد ایلکوٹ پارک ہوٹل اینڈ کنٹری کلب کے طور پر تجارت کر رہی تھی۔ مسز ایڈیتھ ویسٹن نے 1949 میں لیڈی ہیلن ڈی کریسپگنی سے کرایہ داری خریدی اور اس بنیاد پر تجارت جاری رکھی، جس نے ایلکوٹ کو لندن میں اپنے دوسرے خاندانی کاروبار، سرے سینٹ میں دی سرے ریستوراں، لندن ڈبلیو سی 2 سے جوڑا۔ مسز ویسٹن نے اسے 1952 تک ایک کامیاب کاروبار کے طور پر چلایا جب یہ لیکویڈیشن میں چلا گیا۔ یہ جائیداد تقریبا دس سال تک خالی رہی، یہاں تک کہ 1967 میں ہیرالڈ سٹرن اور ان کی اہلیہ جون نے کرایہ داری سنبھال لی۔ انہوں نے ترقی کا ایک پروگرام شروع کیا جو تقریبا 18 سال تک جاری رہا۔ مسٹر اینڈ مسز سٹرن کو 1977 میں جائیداد خریدنے کا موقع دیا گیا اور انہوں نے 1987 میں ریٹائر ہونے کا فیصلہ کرنے تک کاروبار جاری رکھا۔ یہ ہوٹل مسٹر کاٹزلر نے خریدا تھا اور 1987 اور مئی 1989 کے آخر کے درمیان، میوز کاٹیجز میں 7 مزید بیڈروم کے اضافے سے ہوٹل میں مزید توسیع کی گئی، جو پہلے مسٹر سٹرن کی نجی رہائش تھی۔ جیسے جیسے شرح سود بڑھتی گئی مسٹر کاٹزلر نے اپنے توسیع اور بحالی کے منصوبوں کو جاری رکھنے کے بجائے جائیداد فروخت کرنے کا فیصلہ کیا۔ جون 1989 سے ہوٹل کمپنی کی ملکیت میں ہے اور ریزورٹ ہوٹلوں نے ایک توسیع شامل کی جس سے پراپرٹی کو مزید 42 این سوٹ بیڈروم اور انڈور سوئمنگ پول، سپا پول، سونا اور منی جم کے ساتھ ایک ہیلتھ کلب ملا۔ ریستوراں کو دوبارہ سجایا گیا اور توسیع دی گئی اور اصل کی جگہ لینے کے لیے ایک نیا کنزرویٹری بنایا گیا، جو 1987 کے عظیم طوفان میں تباہ ہو گیا تھا۔ جارویس ہوٹلوں نے یہ پراپرٹی 1994 میں حاصل کی، بیڈروم اور باتھ روم کی تجدید کی گئی اور ایک مکمل باورچی خانے کے دوبارہ فٹ ہونے سے ہوٹل کو بڑی تقریبات کی میزبانی کرنے کی سہولت ملی۔ ستمبر 2001 میں جارویس نے رمادا جارویس بنانے کے لیے رمادا ہوٹلوں کے ساتھ شمولیت اختیار کی۔ رمادا جاروس کے انتقال کے بعد، ہوٹل کو دوبارہ برانڈ کیا گیا اور اس کی تجارت مرکیور نیوبری ایلکوٹ پارک ہوٹل کے طور پر کی گئی۔ سگنیٹ کلیکشن نے 2020 میں ہوٹل خریدا اور ایک جامع تزئین و آرائش کی۔ ایلکوٹ پارک میں دی ریٹریٹ کے نام سے موسوم، یہ ہوٹل جون 2022 میں دوبارہ کھولا گیا، جس میں پلاٹینم جوبلی ویک اینڈ پر برکشائر کے لارڈ لیفٹیننٹ جیمز پکسلے کے ذریعے ربن کاٹنے کی تقریب منعقد کی گئی۔ یہاں 55 بیڈروم ہیں جن میں تین سوئٹ شامل ہیں، جن کا نام پرسی شیلی، انتھونی بشبی بیکن اور سر رچرڈ سوٹن کے نام پر رکھا گیا ہے۔ ایک نئے سپا میں آؤٹ ڈور پول، انڈور ہائیڈرو تھراپی پول، سونا، اسٹیم روم، جم اور ٹریٹمنٹ روم شامل ہیں۔ ریٹریٹ میں دو ریستوراں اور ایک صحن ہے جس میں دکانیں اور ایک ہیئر اینڈ کیل سیلون ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط ہوٹل کی ویب سائٹ ہوٹل برکشائر میں جارجیائی فن تعمیر انگلینڈ میں ملک کے مکانات برکشائر میں کنٹری ہاؤس ہوٹل گریڈ II برکشائر کنٹبری میں درج عمارتیں