Huyler's
ہیولرز نیو یارک سٹی میٹروپولیٹن علاقے میں ایک کینڈی اور ریستوراں کا سلسلہ تھا جو 1874 سے 1964 تک چل رہا تھا، اور ایک وقت کے لیے ریاستہائے متحدہ میں سب سے بڑا اور سب سے نمایاں چاکلیٹ بنانے والا تھا۔ اس کی بنیاد جان ایس ہوئلر ("ٹائلر" کے ساتھ شاعری) نے رکھی تھی، جو اپنے والد کی بیکری اور آئس کریم کی دکان میں کام کرتے ہوئے بڑے ہوئے تھے۔ 1883 میں، سلسلہ کی کینڈی فیکٹری مین ہیٹن میں ارونگ پلیس اور 18 ویں اسٹریٹ پر واقع تھی۔ (نیویارک سٹی ٹیلی فون بلڈنگ 18 ویں اسٹریٹ کے مخالف کونے پر قابض تھی۔) دی نیویارک ٹائمز کے 1901 کے شمارے میں یہ فرم ان کاروباروں کی فہرست میں شامل تھی جو کم از کم 50 سال سے موجود تھے۔ یہ اس سال کے مطابق نہیں ہے جب کمپنی کی بنیاد رکھی گئی تھی، لیکن ہو سکتا ہے کہ اس میں ہولر کے والد کی طرف سے چلائی جانے والی دکان بھی شامل ہو۔ ہویلر بالآخر سائراکیوز یونیورسٹی کا ٹرسٹی بن گیا۔ ان کا انتقال 1910 میں 65 سال کی عمر میں ہوا۔ کمپنی کی تاریخ جان سیس ہوئلر 26 جون 1846 کو نیویارک شہر میں ڈیوڈ اور ابیگیل این (نی ڈیکلین) ہوئلر کے ہاں پیدا ہوئے۔ ان کے والد کی گرین وچ ولیج میں بیکری اور آئس کریم کی دکان تھی، شاید جین اسٹریٹ پر۔ خاندان اسٹور کے اوپر رہتا تھا۔ ہویلر نے نوعمری میں اپنے والد کی دکان پر کام کرنا شروع کیا۔ اس نے مولاسس کی ایک نرم مٹھائی بنانا شروع کی اور اپنے والد کی دکان سے بیچنا شروع کر دیا۔ جان ہوئلر کا پہلا کاروبار 18 ویں اسٹریٹ کے قریب براڈوے پر ایک دکان تھی۔ اس میں آئس کریم اور کینڈی فروخت ہوتی تھی۔ ہوئلر نے اسٹور کے سامنے کی کھڑکی میں کینڈی کھینچنے والا رکھ کر اپنی کینڈی کی مارکیٹنگ کی، تاکہ وہاں سے گزرنے والے لوگ رک جائیں اور کینڈی کو بناتے ہوئے دیکھیں۔ اس نے اس کوشش سے حاصل ہونے والے منافع کو بچایا اور اسے اپنے کاروبار میں واپس ڈال دیا، اور 1874 میں اپنا پہلا اسٹور کھولا۔ کچھ سال بعد اس نے مین ہیٹن، بروکلین اور البانی میں مزید تین اسٹور کھولے۔ 1881 میں کمپنی کو شامل کیا گیا اور وہ ہوئلرز انکارپوریٹڈ کے نام سے مشہور ہو گئی۔ نیویارک شہر کے الیونتھ اور بلیکر اسٹریٹ پر ایک فیکٹری تعمیر کی گئی، تاکہ مختلف دکانوں میں فروخت کے لیے کینڈی تیار کی جا سکے۔ یہ سہولت تیزی سے بڑھ گئی، اور 1883 کے آس پاس اس کی جگہ ایک بڑی چھ منزلہ فیکٹری اور دفتر نے لے لی جو 62-64 ارونگ پلیس اور 18 ویں اسٹریٹ پر واقع ہے۔ ہوئلر کی کینڈیز چھوٹے بیچوں میں تیار کی جاتی تھیں، جن کی پیداوار میں زیادہ لاگت آتی تھی، لیکن کمپنی کو مصنوعات کے معیار کی زیادہ احتیاط سے نگرانی کرنے کی اجازت دی۔ جب کہ مرکزی اسٹور 863 براڈوے میں واقع تھا، جس میں تازگی اور پاکیزگی کی شہرت تھی، 1885 تک ہیولر کی کینڈیز فیشن نیوپورٹ، روڈ آئلینڈ، اور ساراٹوگا، نیویارک اور لانگ برانچ، نیو جرسی کی ریزورٹ کمیونٹیز میں فروخت کی گئیں۔ ملٹن ایس ہرشی 1883 کے موسم بہار میں نیویارک پہنچے اور 1885 تک ہوئلرز میں ملازمت کی جب وہ اپنی کمپنی قائم کرنے کے لیے لنکاسٹر، پنسلوانیا واپس آئے۔ ہوئلر نے انگلینڈ، فرانس اور جرمنی میں تیار کی جانے والی نئی مٹھائی کی تخلیقات کا مطالعہ کرنے کے لیے یورپ کے اکثر دورے کیے۔ ارونگ پلیس کی چھ منزلہ عمارت کو 18 جون 1889 کو آگ لگنے سے 70,000 ڈالر کا نقصان پہنچا۔ آتش زدگی سے ڈھانچے کی تین منزلیں مکمل طور پر جل گئیں۔ ایک اور آگ 27 جنوری 1917 کی رات ہوئلرز میں کینڈی فیکٹری کے مرکزی حصے سے الگ اینٹوں کی عمارت میں لگی۔ فائر مینوں نے آگ پر قابو پانے کے لیے ایک گھنٹے سے زیادہ وقت تک جدوجہد کی جس سے پلانٹ کا ایک حصہ جل گیا۔ ایک ذرائع کا خیال ہے کہ آگ ناقص موصلیت والی تاروں کی وجہ سے لگی۔ جنوبی ریاستہائے متحدہ کے ایک سنڈیکیٹ نے دسمبر 1925 میں ہیولر کو خریدا۔ 1927 میں ہیولر کی کینڈی اور آئس کریم کی دکانیں شولٹ اسٹورز کے سربراہ ڈیوڈ اے شولٹ کی ملکیت تھیں۔ انہوں نے پانچ سالوں میں پانچ سو اسٹور کھولنے کا تصور کیا، جسے ہیولر کے لنچیونیٹس انکارپوریٹڈ کے ذریعے چلایا جائے گا۔ نئے ماتحت ادارے نے 110 ایسٹ 13 ویں اسٹریٹ پر اپنے دفاتر برقرار رکھے۔ ہیولر کی کینڈی فیکٹری کی ارونگ پلیس سائٹ کو 1928 میں ایک بلڈنگ سنڈیکیٹ نے حاصل کیا تھا۔ اس نے اس کی جگہ ایک اپارٹمنٹ کی عمارت تعمیر کرنے کا منصوبہ بنایا۔ 1955 تک، ہیولر کی دانشورانہ املاک کو ہاورڈ جانسن کمپنی نے حاصل کر لیا اور بالآخر اسے تحلیل کر دیا گیا۔ میراث یکم اکتوبر 1910 کو اپنی موت کے وقت، ہیولر کے پورے امریکہ میں 54 اسٹور تھے، جن کی فراہمی 14 کینڈی فیکٹریوں کے ذریعے کی جاتی تھی جس میں تقریبا 2,000 افراد ملازمت کرتے تھے۔ کینڈی کمپنی کی تشکیل میں جان ہوئلر کے ساتھی بینجمن ایف ڈیکلین نے ہوئلرز انکارپوریٹڈ کے اسٹاک کے تیس حصص بانی کے بیٹوں فرینک ڈیکلین ہوئلر اور کولٹر ڈی ہوئلر کو 1910 میں 349,000 ڈالر میں فروخت کیے۔ دوسرے بیٹے جان ایس ہوئلر جونیئر، سب سے چھوٹے اور ڈیوڈ ہوئلر تھے۔ سابق کا 21 سال کی عمر تک پہنچنے سے پہلے ہی اپنے والد کے بعد انتقال ہو گیا۔ 21 اکتوبر 1926 کو نیویارک سروگیٹ کورٹ میں دائر ایک اکاؤنٹنگ میں، جان ایس ہیولر کے ذریعے اپنے تین بیٹوں کے لیے چھوڑے گئے ٹرسٹ فنڈ میں پچھلے تیرہ سالوں کے دوران 100% میں اضافہ پایا گیا۔ اسی عرصے کے دوران ہوئلر کی بیوہ مسز روزا ایف ہوئلر کوک کو 500,000 ڈالر کے ٹرسٹ فنڈ سے 390,000 ڈالر ملے۔ 1926 میں بفیلو میں تعمیر کی گئی ہیولر بلڈنگ کو 2012 میں تاریخی مقامات کے قومی رجسٹر میں درج کیا گیا تھا۔ حوالہ جات بیرونی روابط ہسٹری آف ہوئلرز کینڈی کمپنی ایٹ بفیلو آرکیٹیکچر اینڈ ہسٹری ویب سائٹ نیو یارک (ریاست) میں مقیم ایک نسل پرست کمپنیوں کے ذریعہ بنائی گئی ہوئلرز کینڈی کمپنی پر ویڈیو دستاویزی فلم نیو یارک شہر کی ثقافتی تاریخ ریاستہائے متحدہ میں 1874 میں نیویارک (ریاست) میں قائم ریستوراں 1874 میں قائم ہوئے