Michel Richard Citronelle
مشیل رچرڈ سٹرونیل جارج ٹاؤن، واشنگٹن ڈی سی میں واقع ایک امریکی ریستوراں تھا۔ سٹرونیل کے شیف اور مالک جیمز بیئرڈ ایوارڈ یافتہ شیف مشیل رچرڈ تھے۔ پس منظر اور افتتاحی مشیل رچرڈ 1980 کی دہائی میں لاس اینجلس میں قومی سطح پر مشہور شیف بن گئے، اور انہوں نے 1989 میں سانتا باربرا، کیلیفورنیا میں اپنا پہلا سائٹرونیل ریستوراں کھولا۔ 1993 میں، انہوں نے جارج ٹاؤن، واشنگٹن ڈی سی میں 3000 ایم سینٹ این ڈبلیو میں لیتھم ہوٹل میں سائٹرونیل کھولا، اور ایٹین جولن کو ایگزیکٹو شیف کے طور پر رکھا۔ سٹرونیل کے بعد کے ورژن بالٹیمور، ٹوکیو اور کارمل، کیلیفورنیا میں کھولے گئے۔ واشنگٹن پوسٹ میں ایک جائزے میں کہا گیا ہے کہ اگرچہ رچرڈ باقاعدگی سے باورچی خانے میں نہیں تھا، لیکن اس کھانے میں "کیلیفورنیا میں رچرڈ کے کھانا پکانے کی چمک، اصلیت اور معیار" تھا۔ واشنگٹن کے ایک میگزین کے جائزے میں "تہوار کے احساس" کو نوٹ کیا گیا، جس میں روبن سینڈوچے ریویولی اور رچرڈ کے کٹ کیٹ بار کے دوبارہ تصور کو اجاگر کیا گیا۔ نیو یارک ٹائمز نے ڈی سی کھانے کے منظر میں سائٹرونیل کو "سب سے زیادہ مستقل طور پر بہترین نئے آنے والوں میں سے ایک" قرار دیا۔ اپنے ابتدائی دنوں میں، صدر بل کلنٹن کی انتظامیہ کے اراکین کے لیے سائٹرونیل ایک باقاعدہ منزل تھی۔ اٹارنی جنرل جینٹ رینو کو وہاں باربرا اسٹریسینڈ کے ساتھ رات کا کھانا کھاتے ہوئے دیکھا گیا۔ سائٹرونیل میں خاتون اول ہلیری کلنٹن اور وزیر خارجہ وارن کرسٹوفر بھی اکثر آتے تھے۔ تزئین و آرائش اور پہچان 1998 میں، رچرڈ نے ریستوراں کی تزئین و آرائش کی اور اس کا نام مائیکل رچرڈ سٹرونیل رکھ دیا۔ اس نے اپنے لاس اینجلس کے ریستورانوں میں اپنی دلچسپی کا آدھا حصہ بیچ دیا اور واشنگٹن ڈی سی چلا گیا، جس نے مشیل رچرڈ سٹرونیل کو اپنا فلیگ شپ ریستوراں بنا دیا اور اسے اپنی کل وقتی توجہ دی۔ 2002 میں، میٹروپولیٹن واشنگٹن کی ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن نے سائٹرونیل کو فائن ڈائننگ ریسٹورانٹ آف دی ایئر قرار دیا، اور رچرڈ کو شیف آف دی ایئر قرار دیا گیا۔ 2001 اور 2006 میں، اسے گورمیٹ میگزین نے ملک کے سرفہرست 20 ریستورانوں میں شامل کیا تھا۔ 2007 میں، رچرڈ نے جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ فار آؤٹ اسٹینڈنگ شیف جیتا، اور سائٹرونیل شراب کے ڈائریکٹر مارک سلیٹر نے آؤٹ اسٹینڈنگ وائن سروس کے لیے جیتا۔ واشنگٹن کے میگزین نے 2007 اور 2008 میں سٹرونیل کو واشنگٹن کا نمبر 1 بہت بہترین ریستوراں قرار دیا۔ مئی 2009 میں، صدر براک اوباما اور مشیل اوباما نے سٹرونیل میں اپنی پہلی ڈیٹ نائٹ منائی۔ جولائی 2012 میں، پانی کے نقصان کی وجہ سے سائٹرونیل کو بند کر دیا گیا۔ ریستوراں دوبارہ نہیں کھولا گیا۔ حوالہ جات بیرونی روابط Citronelle ڈی سی ویب سائٹ ریستوراں واشنگٹن، ڈی سی میں 1993 میں واشنگٹن ڈی سی میں قائم کردہ ریستوراں۔