Dundee Brewing Company
ڈنڈی روچیسٹر، نیویارک میں قائم شراب بنانے والی کمپنی تھی جس نے ایلس اور لیگر تیار کیے تھے۔ یہ جینی بریونگ کمپنی کا حصہ تھا، جو نارتھ امریکن بریوریز (اب ففکو یو ایس اے) کی ملکیت تھی جس نے 1994 میں جے ڈبلیو کے نام سے برانڈ کے پہلے لیگر کی مارکیٹنگ شروع کی تھی۔ ڈنڈی کا ہنی براؤن۔ ہنی براؤن نے جلد ہی اچھی شہرت حاصل کی اور ایوارڈز جیتے، خاص طور پر 2004 کے ورلڈ بیئر کپ میں گولڈ میڈل۔ کمپنی نے ایک سال بھر چلنے والی کرافٹ بیئر، انڈیا پیلے ایلے کے ساتھ ساتھ آٹھ کرافٹ بیئر تیار کیے جو موسمی قسم کے پیک میں دستیاب ہیں: انگلش اسٹائل ایلے، کولش اسٹائل ایلے، پیلے ایلے، پیلے بوک، پلسنر، پورٹر اور اسٹاؤٹ۔ کمپنی نے چار موسمی کرافٹ بیئر بھی تیار کیے: آئرش ریڈ لیگر (اسپرنگ)، سمر شینڈی (سمر)، اوکٹوبرفیسٹ (فال)، نٹ براؤن الی (سرمائی)۔ 29 اکتوبر 2020 کو، جینی بریونگ نے اوریجنل ہنی براؤن لیگر کی ری برانڈنگ کا اعلان کیا، جو ان کی آخری پروڈکٹ ہے جس پر اب بھی جے ڈبلیو ہے۔ ڈنڈی برانڈ، جینسی اسپیشلٹی کے لیے۔ تاریخ جے۔ ڈبلیو۔ ڈنڈی کی ہنی براؤن اوریجنل لیگر پہلی بار 1994 میں تیار کی گئی تھی۔ کمپنی نے کچھ موسمی انتخاب کے ساتھ 2006 میں امبر لیگر اور پیل ایل کو شامل کیا۔ 2008 میں، کمپنی نے تمام جے ڈبلیو کو دوبارہ برانڈ کیا۔ ڈنڈی کی مصنوعات "صرف" ڈنڈی ایلس اینڈ لیجرز "، بشمول ہنی براؤن۔ 2010 کے اوائل میں، نارتھ امریکن بریوریز کی ملکیت کے تحت، کمپنی نے ہنی براؤن کو ڈنڈی لائن اپ سے الگ کر دیا اور اس پروڈکٹ کو "دی اوریجنل ہنی براؤن لیگر" کو واپس کر دیا۔ ڈنڈی ایلس اور لیجرز خاندان میں نئے کرافٹ بیئر برانڈز اور موسمی انتخاب شامل کیے گئے۔ ایلس اینڈ لیگرز اوریجنل ہنی براؤن لیگر اے بی وی: 4.5 ٪، آئی بی یو: 10 گولڈ ایوارڈ 2004 ورلڈ بیئر کپ کے فاتح: اسپیشل ہنی لیگر یا ایل زمرہ، یہ لیگر خالص کلوور شہد کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ اس کا رنگ سنہری ہوتا ہے اور اس میں کلوور جیسی مٹھاس ہوتی ہے۔ ڈنڈی انڈیا پیلے الی اے بی وی: 6.3 ٪، آئی بی یو: 60 پھولوں اور لیموں کی تلخی کی بنیادی ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ ایک جارحانہ طور پر اچھلنے والا ایل، جس میں بیئر میں بڑی مقدار میں ہاپس کا حصہ ہے۔ ڈنڈی انگلش اسٹائل ایل اے بی وی: 5.1 ٪، آئی بی یو: 15 ایک انگریزی طرز کا ایل جس میں ملٹی، قدرے میٹھا فنش ہے۔ ڈنڈی کولش اسٹائل ایل اے بی وی: 5.1 ٪، آئی بی یو: 10 جرمنی کے کولن (کولون) علاقے سے تعلق رکھنے والا ایک جرمن طرز کا ایل۔ سنہری رنگ کے ساتھ مالٹی اور کم ہوپی۔ ڈنڈی پیلے الی اے بی وی: 5.3 ٪، آئی بی یو: 35 ہوپی سائیڈ کی طرف زیادہ، اس ایل میں امبر رنگ اور لیموں کی خوشبو ہے۔ ڈنڈی پیل بوک اے بی وی: 6.25%، آئی بی یو: 25 ایک روایتی جرمن لیگر مائی بوک مالٹی اور کم ہوپی، گندم کے اشارے اور ہلکے سنہری رنگ کے ساتھ۔ ڈنڈی پلنر اے بی وی: 5.5 ٪، آئی بی یو: 25 ایک روایتی جرمن طرز کا پلنر جس میں بھرپور، کرکرا ذائقہ اور ہموار ختم ہوتا ہے۔ ڈنڈی پورٹر اے بی وی: 6.5 ٪، آئی بی یو: 30 گہرے بھنے ہوئے دانے اس ایل کو گہرا رنگ دیتے ہیں، جو کیرمیل ذائقہ کی تکمیل کرتے ہیں۔ ڈنڈی اسٹاؤٹ اے بی وی: 5.8 ٪، آئی بی یو: 15 چاکلیٹ اور کافی کے ذائقوں کے ساتھ ایک ہموار اور کلاسک اسٹاؤٹ۔ ڈنڈی آئرش ریڈ لیگر اے بی وی: 5.0 ٪، آئی بی یو: 25 (جنوری سے مارچ تک دستیاب) ایک مکمل جسم اور گہرے سرخ رنگ کے ساتھ آئرش طرز کا سرخ لیگر۔ ڈنڈی سمر شینڈی اے بی وی: 4.2 ٪، آئی بی یو: 9 (اپریل سے جولائی تک دستیاب) ایک روایتی جرمن طرز کا ریڈلر جس میں لیگر بیس اور کرکرا لیموں ذائقہ ہے۔ ڈنڈی اوکٹوبرفیسٹ اے بی وی: 5.5 ٪، آئی بی یو: 17 (اگست سے اکتوبر تک دستیاب) جرمن روایت میں تیار کردہ ایک مارزن طرز کا لیگر۔ امبر کا رنگ اور بھرپور مالٹ مٹھاس ہلکی موسم گرما کی بیئر سے دلکش موسم سرما کی شراب کی طرف بہترین منتقلی ہے۔ ڈنڈی نٹ براؤن ایل اے بی وی: 5.3 ٪، آئی بی یو: 24 (نومبر سے دسمبر تک دستیاب) ہیزل نٹ، کیرمیل اور چاکلیٹ مالٹ کے اشارے کے ساتھ ایک مکمل جسم والا نٹ براؤن ایل، جو ولیمٹ ہاپس کے ذریعہ متوازن ہے۔ حوالہ جات روچیسٹر، نیویارک میں مقیم مینوفیکچرنگ کمپنیاں نیویارک (ریاست) میں مقیم بیئر بنانے والی کمپنیاں امریکی بیئر برانڈز