Mimi's Cafe
ممیز بسٹرو + بیکری (سابقہ ممیز کیفے) ایک امریکی ریستوراں کا سلسلہ ہے۔ اکتوبر 2023 تک، کمپنی ایریزونا، کیلیفورنیا، کولوراڈو، فلوریڈا، میسوری، نیواڈا، نیو میکسیکو، نارتھ کیرولائنا، اوہائیو، ٹینیسی، ٹیکساس اور یوٹاہ میں 46 مقامات پر کام کر رہی ہے۔ اصل میں اس کا صدر دفتر ٹسٹن، کیلیفورنیا میں تھا، اس کا صدر دفتر کیلیفورنیا میں 36 سال رہنے کے بعد 2014 میں ڈلاس، ٹیکساس منتقل ہو گیا۔ یہ فرانسیسی دیہاتی سجاوٹ اور تھیمز کے ساتھ فرانسیسی اور امریکی کھانے پیش کرتا ہے۔ آرتھر جے سمز (جو 1950 کی دہائی میں ایم جی ایم اسٹوڈیوز میں کمشنر کے سربراہ تھے)، ان کے بیٹے تھامس سمز، برائن ٹیلر، اور پال کرز نے دسمبر 1978 میں اناہیم، کیلیفورنیا میں پہلا ممیز کیفے کھولا۔ باب ایونز فارمز انکارپوریٹڈ نے ممیز کیفے ریستوراں چین (ایس ڈبلیو ایچ کارپوریشن کے تحت کام کرنے والا) جولائی 2004 میں 18 کروڑ 20 لاکھ امریکی ڈالر میں خریدا۔ ممی کا کیفے فروری 2013 میں گروپ لی ڈف کی امریکی شاخ کو فروخت کیا گیا تھا، جو لا میڈلین ریستوراں کا بھی مالک ہے۔ ممی کی بسٹرو + بیکری لی ڈف امریکہ کی مکمل ملکیت والی ذیلی کمپنی ہے اور اس کی بنیاد ممی کے کیفے کے طور پر امریکی ایئر مین آرتھر سمز نے رکھی تھی، جو دوسری جنگ عظیم کے دوران فرانس میں تعینات تھے۔ انہوں نے ریستوراں کا نام ایک فرانسیسی خاتون کے نام پر رکھا جس سے وہ ملک کی آزادی کے بعد ایک پارٹی میں ملے تھے۔ جولائی 2019 میں، کمپنی نے ممی کی بسٹرو + بیکری کے طور پر دوبارہ برانڈ کیا تاکہ "ممی کو ایک منزل کا ریستوراں بنانے کی کمپنی کی خواہش کی عکاسی ہو، جہاں کھانے والے کھانے اور سستی شراب پر آرام سے تجربہ حاصل کر سکیں"۔ حوالہ جات بیرونی روابط ریاستہائے متحدہ میں ممی کی کیفے ویب سائٹ ریستوراں کی زنجیر ریاستہائے متحدہ میں فرانسیسی ریستوراں ریاستہائے متحدہ میں ایرون، کیلیفورنیا میں مقیم کمپنیاں کیلیفورنیا میں 1978 کے اداروں میں مقیم فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں