Desta Bairu
ڈیسٹا بیرو (1 جون، 1914-20 جون، 2002) ایک اریٹرین-امریکی باورچی اور ریستوراں کی مالک تھی۔ ابتدائی زندگی بیرو یکم جون 1914 کو اسمارا، اریٹیریا میں پیدا ہوئے۔ وہ 1959 میں ریاست ہائے متحدہ امریکہ ہجرت کر گئیں۔ کیریئر وہ اقوام متحدہ میں ایتھوپیا کے سفیر کے لیے چیف باورچی تھیں۔ 1977 میں، اس نے شمال مغربی واشنگٹن ڈی سی میں ایک ایتھوپیا کے ریستوراں، ماما ڈیسٹا کی بنیاد رکھی۔ یہ ریستوراں سفارت کاروں، طلباء اور پناہ گزینوں میں تیزی سے مقبول ہوا، یہ سب واشنگٹن میں تھے اور 1974 میں ایتھوپیا کے شہنشاہ ہیل سیلاسی کی تخت نشینی کی وجہ سے اس کے حق سے محروم ہو گئے۔ گاہکوں میں پیس کور کے سابق فوجی اور وسیع تر امریکی سامعین شامل تھے۔ اسے واشنگٹنین نے "50 سب سے زیادہ بااثر ڈی سی ریستورانوں" میں سے ایک قرار دیا تھا۔ اگرچہ ریستوراں میں اس کا نام تھا، بیرو مالک ماما ڈیسٹا نہیں تھا۔ یہ بالآخر 1984 میں بند ہو گیا جب بیرو شکاگو منتقل ہو گئے۔ بیرو کا انتقال 2002 میں منیاپولیس کے قریب ہوا۔ حوالہ جات بیرونی روابط ہیری کلومن۔ پہلی رات کا کھانا امریکی خواتین ریستوراں والے امریکی ریستوراں والے اریٹرین تارکین وطن ریاستہائے متحدہ میں 1914 کی پیدائش 2002 کی موت ایتھوپیا کے شیف خواتین شیف ایتھوپیا کے تارکین وطن ریاستہائے متحدہ میں اسمارا سے لوگ