Zefiro (restaurant)
زیفیرو پورٹلینڈ، اوریگون، ریاستہائے متحدہ میں ایک اطالوی اور بحیرہ روم کا ریستوراں تھا۔ یہ کاروبار 1990 سے 2000 تک چلا۔ اطالوی اور بحیرہ روم کا ریستوراں زیفیرو شمال مغربی پورٹ لینڈ کے شمال مغربی ضلع میں 21 ویں اور گلسان کے چوراہے پر واقع تھا۔ اندرونی حصے میں سپنج سے پینٹ کی گئی پیلے رنگ کی دیواریں اور تانبے کی چوٹی والی بار تھی۔ مینو میں ریزوٹو اور سیزر سلاد شامل تھے۔ میٹھے کے مینو میں جلیٹو افوگاتو اور سوربیٹ شامل تھے۔ تاریخ بروس کیری اور کرس اسرائیل نے 1990 میں ریستوراں کھولا۔ لانچ میں مدد کرنے کا سہرا مونیک سیو اور سارہ وہیٹن کو بھی دیا گیا ہے۔ کاروبار 2000 میں بند ہو گیا۔ 1991 میں استقبالیہ، زیفیرو سال کا اوریگونین ریستوراں تھا۔ 2007 میں، دی نیویارک ٹائمز کے ایرک آسیموف نے کہا کہ زیفرو نے "پورٹلینڈ کھانا پکانے کے لیے ایک معیار مقرر کیا ہے"۔ ریستوراں کو "گراؤنڈ بریکنگ"، ایک "پورٹلینڈ لینڈ مارک"، اور "پورٹ لینڈ میں حالیہ ریستوراں کی تاریخ میں ایک اہم واٹرشیڈ لمحہ" کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ 2017 میں، ولیمٹ ویک کے نک زوکن نے کہا کہ "بروس کیری نے 90 کی دہائی میں زیفیرو کے ساتھ پورٹ لینڈ ڈائننگ کو تبدیل کیا"، اور دی اوریگونین کے ڈگلس پیری نے لکھا، "زیفیرو نے پرجوش، محدود فرلز فوڈی ساکھ کی راہ ہموار کی جو اب پورٹلینڈ کو دنیا بھر میں حاصل ہے۔" یہ بھی دیکھیں ریاستہائے متحدہ کے ناکارہ ریستورانوں کی فہرست اطالوی ریستورانوں کی فہرست 1990 اوریگون میں ادارے 2000 پورٹ لینڈ، اوریگون میں اطالوی ریستوراں ناکارہ بحیرہ روم کے ریستوراں اوریگون نارتھ ویسٹ ڈسٹرکٹ، پورٹ لینڈ، اوریگون میں بحیرہ روم کے ریستوراں ناکارہ 1990 میں قائم 2000 ریستورانوں میں ناکارہ اوریگون ریستوراں