Toothfish Day
ٹوتھ فش ڈے ایک عوامی تعطیل ہے جو برطانوی سمندر پار علاقے جنوبی جارجیا اور جنوبی سینڈوچ جزائر میں منائی جاتی ہے۔ یہ ہر سال 4 ستمبر کو ہوتا ہے، لیکن اگر یہ ہفتے کے آخر میں آتا ہے تو اسے ہفتے کے دن منایا جا سکتا ہے۔ یہ جنوبی جارجیا اور جنوبی سینڈوچ جزائر میں گیارہ عوامی تعطیلات میں سے ایک ہے، جس کا تقرر گورنر کونسل کرتا ہے۔ یہ تعطیل دانتوں کی مچھلی (ڈساسٹیکس، جسے چلی کا سمندری باس بھی کہا جاتا ہے) کے ماہی گیری کے موسم کے اختتام کی نشاندہی کرتی ہے۔ مقامی لوگ (جن کی تعداد سال کے اس وقت تقریبا 16 ہے) ٹوسٹ کے ساتھ جشن مناتے ہیں۔ کچھ جنجر بریڈ ٹوتھ فش کوکیز پکاتے ہیں۔ جنوبی جارجیا اور جنوبی سینڈوچ جزائر کی حکومت (جی ایس جی ایس ایس آئی) اسٹینلے کے گورنمنٹ ہاؤس میں ٹوتھ فش ڈے استقبالیہ کے ساتھ جشن مناتی ہے۔ استقبالیہ میں ایک کوئز، ایک ٹوسٹ، اور ایک مینو شامل ہے جس میں دانتوں کی مچھلی سے بنے بہت سے پکوان شامل ہیں۔ اس موقع کو منانے کے لیے جی ایس جی ایس ایس آئی لندن میں ملاقاتیں اور استقبالیہ بھی منعقد کرتا ہے۔ یہ تعطیل پیٹاگونیئن ٹوتھ فش (ڈساسٹیکس ایلگینوائڈز) ماہی گیری کی اہمیت کو ظاہر کرنے اور علاقے میں صنعت کے پائیدار ماہی گیری کے طریقوں کو اجاگر کرنے کے لیے بنائی گئی تھی۔ یہ تعطیل کم از کم 2012 کی ہے، جب اسے "ٹوتھ فش (سیزن کا اختتام) ڈے" کہا جاتا تھا اور یہ 14 ستمبر کو ہوتی تھی۔ اس چھٹی نے پہلے سے غیر نامزد بینک چھٹی کی جگہ لے لی۔ یہ اس نام کے تحت رہا اور 2015 تک ستمبر کے وسط میں رہا جب اسے صرف ٹوتھ فش ڈے کے طور پر قائم کیا گیا اور 4 ستمبر کو منتقل کر دیا گیا۔ ماضی کی تاریخیں حوالہ جات جنوبی جارجیا اور جنوبی سینڈوچ جزائر کی ثقافت ستمبر جنوبی جارجیا کے حیوانات اور جنوبی سینڈوچ جزائر ڈساسٹیکس کا مشاہدہ کرتی ہے