ProVeg Incubator
پروویگ انکیوبیٹر ایک کاروباری انکیوبیٹر ہے جو برلن، جرمنی کے ٹائر گارٹن ضلع میں واقع ہے۔ یہ 2018 میں وسیع تر پروویگ انٹرنیشنل غیر سرکاری تنظیم کے حصے کے طور پر قائم کیا گیا تھا۔ پروویگ انکیوبیٹر پودوں پر مبنی اور کلچرڈ گوشت کے اسٹارٹ اپس کی حمایت کرتا ہے جو جانوروں پر مبنی مصنوعات کی دنیا بھر میں کھپت کو کم کرنے کے حتمی مقصد کے ساتھ پودوں پر مبنی اور دیگر متبادل پروٹین مصنوعات تیار کرتے ہیں۔ پروویگ انکیوبیٹر نومبر 2018 میں قائم کیا گیا تھا۔ افتتاحی دن یکم نومبر کو مقرر کیا گیا تھا، جو ویگن کے عالمی دن کے ساتھ موافق تھا۔ اس کے آغاز پر، اسے "یورپ کا پہلا" پلانٹ پر مبنی انکیوبیٹر قرار دیا گیا۔ اس کے آغاز کے بعد سے، 50 سے زیادہ اسٹارٹ اپس اس کے ایکسلریٹر پروگرام سے فارغ التحصیل ہوئے ہیں، جس نے مجموعی طور پر 35 ملین یورو سے زیادہ اکٹھا کیا ہے۔ پروویگ انکیوبیٹر کا مرکزی دفتر برلن، جرمنی میں واقع ہے۔ اس مقام کو انکیوبیٹر کی میزبانی کے لیے شہر کی سبزی خور اور سبزی خور کھانے کی ثقافت کے ساتھ ساتھ اس کی بڑی تعداد میں اسٹارٹ اپس بشمول سبزی خوروں کی وجہ سے منتخب کیا گیا تھا۔ انکیوبیٹر کا دائرہ نقطہ نظر میں عالمی ہے، اور یہ کسی بھی ملک سے درخواستیں قبول کرتا ہے۔ جون 2021 تک، اس کے حالیہ گروپ نے یورپ، میکسیکو، چلی اور ہندوستان کے اسٹارٹ اپس کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ انکیوبیٹر اپنے مقصد تک پہنچنے کے لیے مختلف قسم کے متبادل راستوں کی بھی حمایت کرتا ہے، جن میں کلچرڈ گوشت، خمیر شدہ مصنوعات اور دودھ کے متبادل جیسے اختراعات شامل ہیں۔ پروگرام کے گریجویٹس میں سے 10 اسٹارٹ اپس ڈیری متبادل مصنوعات کے پروڈیوسر تھے۔ حال ہی میں، انکیوبیٹر نے سمندری غذا، مچھلی اور انڈے کے متبادل پر کام کرنے والے اسٹارٹ اپس کے ساتھ اپنی رسائی کو بڑھایا ہے۔ انکیوبیٹر میں قبول کیے جانے والے اسٹارٹ اپس کے پانچویں بیچ نے خواتین بانیوں کی اکثریت کی موجودگی کی وجہ سے پریس کی طرف سے کچھ توجہ مبذول کرائی۔ سرگرمیاں پرو ویگ انکیوبیٹر پرو ویگ انٹرنیشنل کے حصے کے طور پر کام کرتا ہے، جو ایک غیر سرکاری تنظیم ہے جو خوراک کے نظام میں تبدیلی کے شعبے میں کام کرتی ہے۔ انکیوبیٹر کی سربراہی البرچٹ وولف میئر کر رہے ہیں۔ انکیوبیٹر کی جگہ وسطی برلن کا احاطہ کرتی ہے، اور اس میں شریک کام کرنے کی جگہ، تقریب کی جگہ، اور ٹیسٹ کچن شامل ہیں۔ انکیوبیٹر پلانٹ پر مبنی، خمیر، اور سیلولر زراعت کے مقامات میں فوڈ اسٹارٹ اپس کی ترقی میں مدد کے لیے قائم کیا گیا تھا، تاکہ انہیں کاروباری منصوبہ بندی، حکمت عملی اور نیٹ ورکنگ میں مدد مل سکے۔ 2018 میں اپنی تخلیق کے بعد سے، اس نے 50 سے زیادہ اسٹارٹ اپس کی ترقی کو فروغ دیا ہے، جن میں فارمو (پہلے لیجنڈیری)، ریملک، ولی فوڈز، گورمی، اور مشلبس شامل ہیں۔ اس پروگرام کی مدت تین ماہ ہے، اور یہ جانوروں پر مبنی کھانے کی مصنوعات کے متبادل بنانے والے تمام اسٹارٹ اپس کے لیے کھلا ہے۔ جدید مصنوعات اور اجزاء کو فروغ دینے پر زور دیا گیا ہے، جو پودوں پر مبنی بنیادی ٹھکانوں سے آگے بڑھ رہے ہیں جن میں پہلے ہی بڑے پیمانے پر تجارتی کاری دیکھی جا چکی ہے، جیسے ٹوفو۔ اسی طرح دیگر ایکسلریٹرز کے لیے، پروویگ انکیوبیٹر پروگرام اسٹارٹ اپ ڈیمو ڈے کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔ پروویگ انکیوبیٹر نے فوربز کے روسی ایڈیشن سے توجہ مبذول کروائی، جس کی وجہ مقامی پودوں پر مبنی گوشت کے اسٹارٹ اپ، گرین وائز کو فروغ دینے میں اس کا کردار ہے۔ تعاون پروویگ انکیوبیٹر کا درمیانی مدت کا ہدف 2040 تک جانوروں کی مصنوعات کی عالمی کھپت کو 50 فیصد تک کم کرنا ہے اور اسی طرح کے اہداف کے ساتھ انجمنوں کے ساتھ کام کرتا ہے، جیسے روس میں اے اے ایف پی پی، اور ہیومن سوسائٹی انڈیا۔ دیگر تعاون کاروں میں میتھیو گلوور-ویگ کیپیٹل کے منیجنگ ڈائریکٹر اور ویگنوری کے شریک بانی شامل ہیں۔ ویگ کیپٹل ایکسلریٹر کے کچھ اسٹارٹ اپس میں سرمایہ کار ہے۔ تعاون کے حصے کے طور پر ویگ کیپٹل کے ذریعے حاصل ہونے والے منافع کو پروویگ کو واپس عطیہ کیا جائے گا۔ سرپرستوں کے نیٹ ورک میں جان بریڈیک (ویگنز)، مارک پوسٹ، اور ریان بیتھن کورٹ شامل تھے۔ حوالہ جات بیرونی روابط جرمنی میں 2018 کے ادارے اسٹارٹ اپ ایکسلریٹرز جرمنی کے پلانٹ پر مبنی غذا کی تنظیموں کے بزنس انکیوبیٹرز