Corn allergy
مکئی کی الرجی کھانے کی ایک بہت ہی نایاب الرجی ہے۔ مکئی سے حقیقی آئی جی ای کی ثالثی والی الرجی والے لوگ مکئی یا مکئی پر مشتمل کھانے کی اشیاء کھانے پر سوجن یا چھتوں جیسی علامات پیدا کرتے ہیں۔ بہت سے کھانے اور غیر کھانے کی مصنوعات کی وجہ سے الرجی کا انتظام کرنا مشکل ہو سکتا ہے جس میں مکئی کی مختلف شکلیں ہوتی ہیں، جیسے کہ مکئی کا نشاستہ اور ترمیم شدہ کھانے کا نشاستہ۔ یہ ایک الرجی ہے جسے اکثر پہچانا نہیں جاتا۔ علامات مکئی سے ممکنہ امیونوگلوبلین ای (آئی جی ای) الرجی کے نتیجے میں، علامات کسی بھی دوسری تسلیم شدہ الرجی سے ملتی جلتی ہو سکتی ہیں، بشمول انافیلکسس۔ کھانے کی دیگر الرجی کی طرح، زیادہ تر لوگ جنہیں مکئی سے الرجی ہوتی ہے ان میں ہلکی علامات ہوتی ہیں۔ وجوہات مکئی کی الرجی کچھ پروٹین کی وجہ سے ہوتی ہے جو مکئی کے دانے کے اندر پائے جاتے ہیں۔ فی الحال، مکئی کے لپڈ ٹرانسفر پروٹین کو مکئی کی الرجی کا سبب بننے کے لیے جانا جاتا ہے، الرجی کے طریقہ کار نامعلوم ہیں۔ انتظام دیگر کھانے کی الرجی کی طرح، کوئی علاج نہیں ہے۔ چونکہ الرجی کی اطلاع شاذ و نادر ہی ملتی ہے، اس لیے مکئی کی الرجی کا سبب بننے والے الرجین کی تشخیص مشکل رہی ہے۔ زیادہ تر لوگ جنہیں مکئی سے الرجی ہوتی ہے وہ مکئی یا مکئی سے حاصل ہونے والی پروٹین والی کوئی بھی چیز نہیں کھا سکتے۔ بہت سے لوگ جنہیں مکئی سے الرجی ہوتی ہے وہ اب بھی مکئی سے پاک شدہ شکر کھا سکتے ہیں، جیسے مکئی کا شربت۔ ایپیڈیمولوجی الرجی کی فہرست بھی دیکھیں کھانے کی عدم برداشت-کسی خاص کھانے کو کھانے کے بعد بیماری کی ایک اور وجہ حوالہ جات کھانے کی الرجی الرجی، مکئی