Olive or Twist
اولیو یا ٹوسٹ (بعض اوقات اولیو یا ٹوسٹ مارٹینی بار) ریاستہائے متحدہ میں پورٹلینڈ، اوریگون کے پرل ڈسٹرکٹ میں ایک کاک ٹیل بار ہے۔ اولیو یا ٹوسٹ شمال مغربی پورٹ لینڈ کے پرل ڈسٹرکٹ میں ایک کاک ٹیل بار ہے۔ پورٹ لینڈ منتھلی کے مطابق، بار کا نام "جن کے ڈکنسیائی عروج کے ساتھ ساتھ دو سب سے عام مارٹینی سجاوٹ" کا حوالہ دیتا ہے۔ داخلہ، جسے میگزین نے "کم سمجھا ہوا" قرار دیا ہے، میں کم روشنی اور بھورے، چارکول اور سرمئی رنگ کے رنگ ہیں۔ بار کی فرش سے چھت تک کی کھڑکیاں جزوی طور پر ٹھنڈی ہیں۔ روز سٹی مارٹینی میں کھیرے سے بھرے ہینڈرک کا جن، گلاب کا پانی اور چونا ہے۔ پیرو میں سجاوٹ کے طور پر کالی مرچ ووڈکا، آم، چونا اور مرچ شامل ہیں۔ تاریخ اولیو یا ٹوسٹ 2011 تک سام فاؤلر کی ملکیت تھی۔ اس بار کا حوالہ ٹیلی ویژن سیریز گریم کی 2015 کی ایک قسط میں دیا گیا تھا۔ زیتون یا موڑ کو سیاہ فاموں کی ملکیت والے کاروباروں کی مقامی فہرستوں میں شامل کیا گیا ہے۔ 2021 میں، اولیو یا ٹوسٹ کو شہر کے قدیم ترین سیاہ فام ملکیت والے کاروباروں میں سے ایک کے طور پر بیان کیا گیا۔ ایک دہائی سے زیادہ عرصے تک، بار نے دا گیدرنگ کی میزبانی کی، جو سیاہ فام مرد پیشہ ور افراد کے لیے ایک "آرام دہ اور پرسکون" تقریب ہے "تاکہ نیٹ ورکنگ یا کیریئر مکسر کی رسمی کارروائیوں سے بامقصد طور پر محروم، اسی طرح کے تجربات والے لوگوں سے ملاقات کی جا سکے۔" جارج فلائیڈ کے قتل پر شہر میں مظاہروں کے بعد، فاؤلر نے کہا: "ان میں سے کچھ سرگرمیوں نے پیغام کو ہائی جیک کر لیا ہے۔ جب میں لوگوں کو ان تمام مسائل کے بارے میں بات کرتے سنتا ہوں جو گزشتہ موسم گرما میں خاص طور پر بی ایل ایم کے ساتھ چل رہے تھے، تو تشدد کا بی ایل ایم سے کوئی تعلق نہیں تھا۔ میں صرف اس بات کو یقینی بنانا چاہتا تھا کہ لوگوں کو احساس ہو کہ وہ دو دھڑوں کی طرح ہیں۔ لیکن ایک بار پھر، ہم ان لوگوں کو کیسے حاصل کر سکتے ہیں جو یہ سوچتے ہیں کہ میری کھڑکی توڑنے سے مسئلہ حل ہو جائے گا-ہم انہیں میز پر کیسے لائیں؟ ہمیں حساب پر آنا پڑا۔ یہ بدقسمتی کی بات ہے، لیکن بعض اوقات ایسا ہی ہوتا ہے۔ اور جیسا کہ میں نے کہا کہ میں صرف امید کرتا ہوں کہ جیسے ہی ہم دوسری طرف نکلیں گے، یہ بہتر ہوگا۔ " ریسیپشن پورٹ لینڈ منتھلی نے کہا کہ "اولیو یا ٹوسٹ خود کو ایک بے عیب لیکن بہت رائے رکھنے والے میزبان کی طرح دعوی کرتا ہے" اور "کم شور کی سطح اولیو یا ٹوسٹ کو شہر کے مرکز کے منظر کو چھوڑے بغیر نسبتا تنہائی میں آرام کرنے کے لیے ایک نائٹ اسپاٹ بناتی ہے"۔ 2015 میں، پورٹ لینڈ بزنس جرنل کے قارئین نے اولیو یا ٹوسٹ کو پورٹ لینڈ میں بہترین نام والے بار کے طور پر ووٹ دیا۔ اٹلس آبسکورا کے ایڈیٹرز نے بھی 2015 کی بہترین پن ناموں والے اداروں کی فہرست کے لیے بار کا انتخاب کیا۔ سیاہ فام ملکیت والے ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی لنکس زوماتو میں زیتون یا موڑ اوریگون میں سیاہ فام ملکیت والے ریستوراں اوریگون پرل ڈسٹرکٹ، پورٹلینڈ، اوریگون میں اوریگون ریستوراں میں پینے کے ادارے پورٹلینڈ، اوریگون میں قیام کا سال لاپتہ