Yukgeori Market
یوکگیوری مارکیٹ چیونگجو، چنگ بک، جنوبی کوریا کی نمائندہ روایتی مارکیٹ ہے۔ یہ 12 بازاروں کا مجموعہ ہے جس میں 1200 اسٹورز، مجموعی طور پر 3300 ملازمین ہیں اور یہ 99,000 مربع میٹر کے رقبے پر محیط ہے۔ تقریبا 50,000 سے 60,000 لوگ روزانہ اس کا دورہ کرتے ہیں اور کہا جاتا ہے کہ سالانہ فروخت 300 بلین ون سے تجاوز کر گئی ہے۔ مارکیٹ کا نام یوکگیوری رکھا گیا تھا کیونکہ یہ قدرتی طور پر ہونے والی مارکیٹ تھی جو اصل میں یوکگیوری (یعنی چھ طرفہ چوراہے) پر بنی تھی۔ میوزمچین ندی کے ساتھ مویشیوں کا بازار، زرعی مصنوعات اور جلانے کی لکڑی کا بازار، ایک سوپ ریستوراں اور ایک کمہار تھا۔ یہ بازار کا آغاز تھا، جسے پہلے چیونگجو مارکیٹ کے نام سے جانا جاتا تھا، جوسون خاندان کے دور میں۔ 1973 سے مارکیٹ کو یوکگیوری مارکیٹ کہا جاتا ہے۔ نمسوکیو پل، جو گورییو خاندان کے اختتام کے آس پاس بنایا گیا تھا، تقریبا 80 میٹر لمبا ایک پتھر کا پل، 1936 میں بازار کے فرش میں دفن کیا گیا تھا۔ کہا جاتا ہے کہ جب بھی بازار کے قریب میوزمچین ندی میں سیلاب آتا تو نقصان ہوتا۔ اس عرصے کے دوران جب کوریا جاپانی نوآبادیاتی قبضے میں تھا، آس پاس کے علاقے کو دوبارہ حاصل کیا گیا اور نمسوکگیو پل کو آہستہ آہستہ دفن کیا گیا۔ ہر سال بازار میں ڈیبوریم کے موقع پر 'نمسوک گیو ڈاک گیو نوری' تہوار منعقد کیا جاتا ہے۔ 'نمسوکگیو پل' یوکگیوری مارکیٹ کی علامت ہے۔ پتھر کے پل کو چھ رنگوں میں تقسیم کیا گیا ہے، جو دستیاب سامان کی قسم کی علامت ہے جس میں سرخ گوشت کی نمائندگی کرتا ہے، پیلا پروسیس شدہ کھانے کی نمائندگی کرتا ہے، نارنجی پھل اور سبزیوں کی نمائندگی کرتا ہے، سبز زرعی مصنوعات کی نمائندگی کرتا ہے، جامنی صنعتی مصنوعات کی نمائندگی کرتا ہے، اور نیلا سمندری مصنوعات کی نمائندگی کرتا ہے۔ بازار اور مصنوعات یوکگیوری مارکیٹ کوریائی بازاروں کی منفرد روایت پر عمل کرتی ہے۔ یہ 5 دن اور صبح کے بازار کے ساتھ ایک اسٹریٹ مارکیٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جو ہر ماہ 5 دن (ہر مہینے کی دوسری، 7 ویں، 12 ویں، 17 ویں، 22 ویں اور 27 ویں) منعقد ہوتا ہے۔ یہ نہ صرف چھ سڑکوں کے چوراہے کے وسط میں واقع ہے، بلکہ وہ جگہ بھی ہے جہاں 12 بازار ضم ہوتے ہیں۔ 12 بازار زرعی آلات اسٹریٹ، زرعی مصنوعات اسٹریٹ، وائلڈ سبزی اسٹریٹ، مل اسٹریٹ، فارماسیوٹیکل اسٹریٹ، ڈاکجن اسٹریٹ، ہونسو اسٹریٹ، ہانمیئم فیشن اسٹریٹ، ایٹ اسٹریٹ، فلاور برج اور گوبلن مارکیٹ ہیں۔ بازار میں کھانے کے متعدد اسٹال اور روایتی کوریائی پکوان فروخت کرنے والی گلیاں ہیں، جن میں سنڈے (بلڈ ساسیج)، پیجیون (سیوری پینکیک)، ٹیٹوک (چاول کا کیک)، سور کا ٹراٹر اور سور کا سور کا پیٹ شامل ہیں۔ گوبلن مارکیٹ، جسے اب صبح کا بازار کہا جاتا ہے، پرانے دنوں میں بازار تھوڑی دیر کے لیے کھڑا رہتا تھا اور آگ کی طرح غائب ہو جاتا تھا۔ اسے اکثر چیونگجو یوکگیوری مارکیٹ کی خاص بات سمجھا جاتا ہے اور یہ صبح 5 بجے سے صبح 8 بجے تک ہوتا ہے۔ صبح کے بازار کو ڈوکابی سیجنگ کہا جاتا ہے۔ یہ صبح 5 سے 8 بجے تک پھولوں کے پل (کوریائی) کے سامنے سڑک پر کھلا رہتا ہے۔ یہاں آپ متعدد زرعی مصنوعات خرید سکتے ہیں۔ چیونگجو کے کسان اپنی کاشت کی ہوئی اور کاٹی ہوئی فصلیں ذاتی طور پر فروخت کرتے ہیں۔ اس طرح کوئی بھی بغیر کسی تقسیم کار کے مناسب قیمت پر تازہ فصلیں حاصل کر سکتا ہے۔ مارکیٹ یوکگیوری مارکیٹ کی بحالی ایک روایتی مارکیٹ کی ایک بہترین مثال ہے جو جنوبی کوریا کے دیگر میٹروپولیٹن علاقوں کے مقابلے میں نسبتا غیر میٹروپولیٹن علاقے میں تیار ہوئی ہے۔ یہ ایک ایسے وقت میں زندہ رہا ہے جب روایتی بازار اپنی طاقت کھو رہے ہیں اور اپنی تجارتی جگہیں بڑے بازاروں میں کھو رہے ہیں، جبکہ بیک وقت روایتی بازاروں کی اندرونی قدر کو برقرار رکھے ہوئے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اس کی مقامی ترتیب کی خصوصیات ایک ایسا نیٹ ورک بناتی ہیں جو بازار اور آس پاس کے مضافاتی اجزاء کے درمیان تعامل کا سبب بنتی ہیں، جو بدلے میں پیدل چلنے والوں کے بہاؤ، نقل و حمل اور ممکنہ نقل و حرکت کو متاثر کرتی ہیں۔ اس سے یوکگیوری مارکیٹ کو سماجی اور تجارتی سرگرمیوں کو برقرار رکھنے اور فروغ دینے میں مدد ملتی ہے، اس طرح اس کی بحالی میں مدد ملتی ہے۔ یوکگیوری مارکیٹ مزید زائرین کو راغب کرنے کے لیے مسلسل خود کو تبدیل کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔ یہ پہلی روایتی مارکیٹ ہے، جو تقریبا 1,200 اسٹورز پر مشتمل ہے، جس نے 2003 میں مارکیٹ گفٹ سرٹیفکیٹ لانچ کیے، اور اونوری گفٹ سرٹیفکیٹ کا استعمال فعال ہے، جس کے نتیجے میں زائرین میں اضافہ ہوا ہے۔ مختلف تہوار جیسے اسپرنگ فیسٹیول: (جیونٹونگسیجنگ بومنیم چکجے) اور 2021 ایونٹ وشنگ کووڈ پینڈیمک بی اوور، بھی بازار میں منعقد ہوتے ہیں جو بازار آنے والوں اور تاجروں کی توجہ اور شرکت کو راغب کرتے ہیں۔ ایوارڈز اور پہچان 2007 سے 2009 تک مارکیٹ کو دو صدارتی ایوارڈز اور دو وزارتی ایوارڈز ملے۔ اسمال اینڈ میڈیم بزنس ایڈمنسٹریشن (جسے اب منسٹری آف سمال اینڈ میڈیم انٹرپرائزز اینڈ اسٹارٹ اپ کہا جاتا ہے) کے زیر اہتمام جنوبی کوریا کی معروف مارکیٹ ایکسپو میں اسے 2009 سے 2011 تک لگاتار تین سالوں تک "بہترین مارکیٹ" کا خطاب ملا۔ 2015 میں، اسے سمال اینڈ میڈیم بزنس ایڈمنسٹریشن (ایس ایم بی اے) اور کوریا ٹورازم آرگنائزیشن (کے ٹی او) کے ذریعے گلوبل پریمیم مارکیٹس کو فروغ دینے کے منصوبے کے لیے ہدف سائٹ کے طور پر منتخب کیا گیا تھا۔ یہ بھی دیکھیں جنوبی کوریا میں بازاروں کی فہرست جنوبی کوریا کے سیاحتی پرکشش مقامات کی فہرست حوالہ جات جنوبی کوریا میں کھانے کی منڈیاں شمالی چنگ چیانگ صوبے چیونگجو میں سیاحتی پرکشش مقامات جنوبی کوریا میں خوردہ بازار