Musang King
موسانگ کنگ ڈورین (ڈیوریو زیبیتھنس) کی ملائیشیا کی ایک کاشت (کاشت شدہ قسم) ہے۔ تلخ اور میٹھے ذائقوں کے غیر معمولی امتزاج کے لیے قیمتی، موسانگ کنگ ملائیشیا اور سنگاپور دونوں میں ڈوریان کی سب سے مشہور قسم ہے، جہاں اسے ماؤ شان وانگ (ماو شان وانگ) کے نام سے جانا جاتا ہے اور دیگر اقسام کے مقابلے میں اس کی قیمت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ چین میں بھی تیزی سے مقبول ہو رہا ہے، جہاں اسے "ہرمیس آف ڈوریان" کا نام دیا گیا ہے۔ موسانگ کنگ کو اصل میں راجہ کنیت کے نام سے جانا جاتا تھا، جس کا مطلب ہے "ہلدی کا بادشاہ"، جو پھل کے ہلدی رنگ کے گہرے پیلے رنگ کے گوشت کا حوالہ ہے۔ 1980 کی دہائی میں، راؤب، پہانگ سے تعلق رکھنے والا تان لائی فوک نامی شخص ملائیشیا کے کیلانٹن کے گوا موسنگ میں راجہ کنیت دریان کے درخت سے ٹھوکر کھاتا ہے۔ وہ درخت کی ایک شاخ کو پیوند کاری کے لیے واپس راب لایا، اور اس نئی نسل نے دوسرے کاشتکاروں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ اس پودے کا نام اس کی اصل جگہ گوا موسنگ کے نام پر رکھا گیا تھا۔ موسانگ کنگ کو کلٹیئر آئی ڈی D197 تفویض کیا گیا ہے۔ چینی نام، لفظی طور پر "کیٹ ماؤنٹین کنگ"، یا تو موسانگ کا صوتی ترجمہ ہو سکتا ہے یا اس کے مالے معنی کا حوالہ ہو سکتا ہے، بلی کی طرح ایشیائی کھجور کا کبوتر۔ 2017 میں، موسانگ کنگ ڈورین کی پہلی قسم بن گئی جس کے جینوم کی ترتیب دی گئی۔ ترتیب میں دیگر پھلوں اور مون تھونگ جیسے دیگر ڈوریان اقسام کے مقابلے میں سلفر، لپڈ آکسیڈیشن اور ایتھلین سے متعلق راستوں میں اضافہ ظاہر ہوا، جو کاشت کے تیز اور مضبوط سمجھے جانے والے ذائقہ اور بو سے متعلق ہے۔ خصوصیات موسانگ کنگ اپنے مکھن، موٹے، روشن پیلے رنگ کے گوشت اور تلخ کے اشارے کے ساتھ مضبوط ذائقہ کے لیے جانا جاتا ہے۔ بھوسہ سیاہ سبز رنگ کا ہوتا ہے اور نیچے ستارے کی ایک مخصوص شکل ہوتی ہے۔ کانٹے اہرام نما ہوتے ہیں اور گھنے طور پر بھرے نہیں ہوتے۔ گیلری حوالہ جات ڈوریان کی اقسام سنگاپور کے پکوان ملائیشیا کے پکوان