Ardnamurchan distillery
آرڈنمارچن ڈسٹلری اسکاٹ لینڈ کے ہائی لینڈز میں لوچابر کے جزیرہ نما آرڈنمارچن پر ایک اسکاچ وہسکی ڈسٹلری ہے۔ ڈسٹلری کو اسکاٹ لینڈ کی دور دراز ڈسٹلریوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے اور اس کا نام جزیرہ نما سے لیا گیا ہے۔ ڈسٹلری بنائی گئی تھی اور اس کی ملکیت ایک آزاد بوتل سازی کمپنی ایڈیلفی کے پاس ہے۔ ڈسٹلری کے تاریخی منصوبے 2011 میں پیش کیے گئے تھے اور اپریل 2012 میں مقامی کونسل نے ان کی منظوری دی تھی۔ تعمیر 2013 میں شروع ہوئی اور ڈسٹلری مئی 2014 میں مکمل ہوئی۔ ارڈنمارچن نے 2014 میں پروڈکشن کا آغاز کیا۔ ڈسٹلری کی پہلی سرکاری وہسکی (3 سالہ قانونی تقاضوں کو پورا کرتے ہوئے) 2017 میں جاری کی گئی تھی۔ 2018 میں، مقامی بچوں کو سرمایہ کاری کے طور پر ارڈنمارچن وہسکی کاکس کا خیراتی تحفہ دیا گیا۔ 2020 تک، ڈسٹلری 10,000 سے زیادہ ڈبوں سے بھر چکی تھی۔ سہولیات ڈسٹلری کے کاربن فوٹ پرنٹ کو کم کرنے کے لیے قابل تجدید توانائی سے چلتی ہے۔ یہ ہائیڈرو الیکٹرک پاور اور ایک بڑے بائیو ماس بوائیلر دونوں سے چلتا ہے جس میں قریبی ارد نامرچن جنگل کی لکڑی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ بوائیلر ڈسٹلری فلور مالٹنگز کو حرارت فراہم کرتا ہے۔ ڈسٹلری اپنی وہسکی کی پیداوار کے لیے پانی ڈسٹلری کے اوپر کے چشموں سے کھینچتی ہے اور قریبی گلینمور ندی کو ٹھنڈے پانی کے ذریعہ کے طور پر استعمال کرتی ہے۔ مصنوعات ڈسٹلری دو اسٹائل تیار کرتی ہے، پیٹیڈ اور غیر پیٹیڈ ویسٹ ہائی لینڈ وسکیز۔ حوالہ جات اسکاٹ لینڈ میں ڈسٹلریز سکاٹش مالٹ وہسکی