Ricetta di Malta
ریسیٹا دی مالٹا، جسے ریسیٹا دی کیولیری دی مالٹا بھی کہا جاتا ہے، آگسٹا، سسلی میں ایک تباہ شدہ تاریخی عمارت ہے۔ اسے 17 ویں صدی میں نائٹس ہاسپیٹلر نے سپلائی بیس کے طور پر بنایا تھا۔ تاریخ 1648 میں، سسلی کے وائسرائے آسٹریا کے جان جوزف نے ہاسپیٹلر گرینڈ ماسٹر جیووانی پاؤلو لاسکرس کو آگسٹا میں سپلائی بیس قائم کرنے کی اجازت دی۔ اس نے ہاسپیٹلر بیڑے کو سامان اور مالٹا کے جزیرے کو پینے کا پانی فراہم کیا، جس پر ہاسپیٹلرز کی حکومت تھی۔ یہ سپلائی بیس ابتدائی طور پر کرائے کے گوداموں اور دیگر عمارتوں میں قائم کیا گیا تھا، لیکن 1693 کے سسلی کے زلزلے کے بعد تقریبا ایک رقبے پر ایک مستقل بیس تعمیر کیا گیا، جس میں بیرکوں، اناج خانوں، گوداموں، استبلوں، ورکشاپس، ونڈ مل، بیکری اور پینٹری شامل تھے۔ کمپلیکس میں ایک تقریر گاہ اور ایک باغ بھی شامل تھا۔ رائس وٹور کیپو کے لقب سے ایک ہاسپیٹلر نائٹ اس کمپلیکس کا انچارج تھا، جسے ریسیٹا کے نام سے جانا جاتا تھا۔ اس اڈے کو بیماری کی وبا کے دوران آگسٹا کے رہائشیوں کو خوراک اور ادویات کی فراہمی کے لیے بھی استعمال کیا جاتا تھا، اور اس نے آگسٹا اور مالٹا کے درمیان تجارت کو آسان بنایا۔ یہ کمپلیکس 18 ویں صدی کے آخر تک استعمال میں رہا، جب ہاسپیٹلرز کو فرانسیسیوں نے مالٹا سے نکال دیا۔ 1806 میں، ریسیٹا پر مختصر طور پر انگریزوں نے قبضہ کر لیا تھا (جنہوں نے اس وقت تک مالٹا حاصل کر لیا تھا)، لیکن 19 ویں صدی کے اوائل میں یہ کمپلیکس جلد ہی بند ہو گیا۔ زیادہ تر کمپلیکس اب موجود نہیں ہے، لیکن اس کا ایک چھوٹا سا حصہ اب بھی ویا ایپکارمو اور ویا کورڈائی میں موجود ہے، حالانکہ یہ تباہ کن اور نظر انداز شدہ حالت میں ہے۔ یہ جگہ پالمبو-فوساتی خاندان کی ملکیت تھی جب تک کہ اسے 1999 میں آگسٹا کے کمیون کو عطیہ نہیں کیا گیا۔ ہاسپیٹلر کوٹ آف آرمز کی عکاسی کرنے والے دو اسکوچیون جو اصل میں اب مسمار شدہ ونڈ مل پر نصب کیے گئے تھے میوزیو ڈیلا پیازافورٹ دی آگسٹا میں محفوظ ہیں۔ نوٹس حوالہ جات سسلی کی بادشاہی میں 17 ویں صدی کے ادارے صوبہ سائراکیوس میں عمارتیں اور ڈھانچے تجارتی عمارتیں 17 ویں صدی میں مکمل ہوئیں اٹلی میں تجارتی عمارتیں نائٹس ہاسپیٹلر کے کھنڈرات اٹلی میں گودام ونڈ ملز