Jiangshui noodles
جیانگشوئی نوڈلز (جیانگشوئی نوڈلز)، جسے چینی زبان میں جیانگشوئیمین کہا جاتا ہے، بعض اوقات سوہرب نوڈلز کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے، جسے کھٹے پانی کے نوڈلز بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کا نوڈلز ہے جس میں سوہرب سوپ کے طور پر ہوتا ہے۔ یہ گوانژونگ کی ایک خاصیت ہے اور لانژو، تیانشوئی، ڈنگسی، لنکسیا اور دیگر مقامات پر وسیع پیمانے پر مقبول ہے۔ روایت کے مطابق، "جیانگشوئی نوڈلز" کا نام لیو بینگ اور شیاؤ ہی نے دیا تھا۔ اگرچہ جیانگشومیان کا نام لیو اور شیاؤ نے رکھا تھا، لیکن جیانگشوئی پہلے ہی مغربی چاؤ خاندان کے آس پاس نمودار ہو چکا تھا۔ حوالہ جات کولڈ نوڈلز سنیک فوڈز چینی پکوان