Space 220 Restaurant
اسپیس 220 ریستوراں ایپکوٹ میں ایک تھیم ریستوراں ہے، جو بے لیک، فلوریڈا، ریاستہائے متحدہ میں والٹ ڈزنی ورلڈ کے چار اہم پارکوں میں سے ایک ہے۔ پاٹینا ریستوراں گروپ کے زیر انتظام، یہ 20 ستمبر 2021 کو ایک خلائی تھیم والے ریستوراں کے طور پر قائم کیا گیا تھا۔ یہ ایک خلائی اسٹیشن کے مطابق بنایا گیا ہے اور اس میں کھانے کے علاقے کے اندر زمین کے دن اور رات کے اوقات کے نظارے پیش کیے گئے ہیں۔ مہمانوں کو ایک خلائی لفٹ کا استعمال کرتے ہوئے 220 میل (355 کلومیٹر) کے مصنوعی سفر کے ذریعے سینٹوری خلائی اسٹیشن تک کھانے کے علاقے میں لایا جاتا ہے جسے اسٹیلرویٹر کہا جاتا ہے۔ ٹیبل سروس ریستوراں جدید امریکی کھانے پیش کرتا ہے۔ پیش کیے جانے والے پکوانوں کے تھیم والے نام ہیں جیسے اسپیس گرینز (سلاد)، سٹاری کالاماری، اور نیپٹون ٹارٹیر (ییلوفن ٹونا)۔ ریستوراں میں ایٹموسفیرک اسپرٹس، الکحل مشروبات جیسے سیلشیل کاسموپولیٹن (ووڈکا)، اسٹارگریٹا (مارگریٹا)، اور جپٹر فز (جن) پیش کیے جاتے ہیں۔ ریستوراں کو ناقدین کی طرف سے عام طور پر مثبت جائزے ملے ہیں۔ زیادہ تر لوگوں نے تجربے، نظارہ، لفٹ اور تھیمنگ کو سراہا ہے، لیکن کچھ نے کھانے اور قیمت پر تنقید کی ہے۔ ہسٹری اسپیس 220 ورلڈ ڈسکوری میں ہے جو کشش مشن: اسپیس سے متصل ہے۔ ریستوراں کا اعلان 2017 ڈی 23 ایکسپو میں کیا گیا تھا جو 2019 کے آخر میں نئے ایپکوٹ توسیع کے ایک حصے کے طور پر کھل رہا تھا، لیکن افتتاح میں تاخیر ہوئی کیونکہ ریستوراں کی تعمیر کوویڈ 19 وبائی امراض کی وجہ سے روک دی گئی تھی۔ اسٹیلر ویٹر بنانے سے پہلے، مہمانوں کو خلا میں لے جانے والی ایک مصنوعی لفٹ، منصوبہ سازوں نے ناسا کے انجینئروں سے اس طرح کے خلائی لفٹ کے ڈیزائن پر مشورہ کیا۔ اصل میں، ڈزنی نے تھیو شوینیگر کو ریستوراں کے ایگزیکٹو شیف کے طور پر رکھا۔ وہ اس وقت دیگر ڈزنی ریستورانوں جیسے ماریہ اینڈ اینزو کے رسٹورانٹے اور اینزو کے ہائیڈ وے ٹنل بار کے ایگزیکٹو شیف بھی تھے۔ فلوریڈا چھوڑنے کے بعد، ڈزنی کو اصل افتتاحی تاریخ کے مہینوں کے اندر ایک نیا شیف تلاش کرنا پڑا۔ ملتوی افتتاحی سے پہلے، ڈزنی نے مارک کوشے کو ریستوراں کے ایگزیکٹو شیف کے طور پر رکھا۔ 18 اگست 2020 کو پارک میں تعمیر دوبارہ شروع ہونے کے بعد، اسپیس 220 بعد میں 20 ستمبر 2021 کو والٹ ڈزنی ورلڈ کی 50 ویں سالگرہ کے لیے کھولی جائے گی۔ ریستوراں کے کھلنے کے پہلے ہفتے کے بعد تک اسپیس 220 کے لیے ریزرویشن قبول نہیں کیے گئے تھے، اور قطار میں کھڑے سرپرستوں کو پہلے ہفتے کے دوران پانچ گھنٹے یا اس سے زیادہ انتظار کے اوقات کا سامنا کرنا پڑا، جو پارک کے پرکشش مقامات کے مقابلے میں طویل انتظار تھا۔ والٹ ڈزنی ورلڈ نے پرکشش اسٹار وارز: رائز آف دی ریزسٹنس کے لیے پرانی ورچوئل قطار کی طرح ایک ورچوئل لائن قطار نافذ کی تاکہ مہمان انتظار کرتے ہوئے پارک کے گرد گھوم سکیں۔ ریستوراں کے فوڈ ڈائریکٹر نے بعد میں کہا کہ اسپیس 220 سال میں دو بار اپنا مینو تبدیل کرے گا۔ تھیم اسپیس 220 ایک خلائی اسٹیشن پر مبنی ہے۔ داخل ہونے سے پہلے، مہمانوں کو بورڈنگ پاس حوالے کیے جاتے ہیں اور بعد میں اسٹیلرویٹر نامی خلائی لفٹ کے ذریعے سینٹوری اسپیس اسٹیشن تک 220 میل (355 کلومیٹر) کے مصنوعی سفر کے ذریعے ریستوراں میں داخل ہوتے ہیں۔ لفٹ میں فرش اور چھت کے بیچ میں ایک سرکلر ویوئنگ اسکرین ہے۔ اگرچہ یہ اصل میں زمین سے نہیں نکلتا ہے، لیکن لفٹ مہمانوں کو دیکھنے کی اسکرینوں کے ذریعے دیکھنے کی اجازت دیتی ہے تاکہ وہ خود کو نچلی اسکرین میں ایپکوٹ سے اور اوپری اسکرین پر خلائی اسٹیشن میں اٹھتے ہوئے دیکھ سکیں۔ لفٹ سے باہر نکلنے کے بعد، مہمان ایک طویل نیون ہال وے میں جاتے ہیں جس میں ایک سرکلر گھومنے والا سبزیوں کا باغ ہوتا ہے جسے گروتھ زون کہا جاتا ہے، جس میں مینو سے آئٹمز ہوتے ہیں۔ یہ حقیقی خلائی اسٹیشنوں میں پائے جانے والے سبزیوں کی پیداوار کے نظام پر مبنی ہے۔ دالان مہمانوں کو کھانے کے کمرے میں لے جاتا ہے جس میں کھانے کے کمرے کی بیرونی دیوار کے پار کئی فرش سے چھت تک کی کھڑکیاں کھڑی ہوتی ہیں۔ دن اور رات کے وقت زمین کے مصنوعی نظارے کھڑکیوں کے ذریعے تیرتے ہوئے خلابازوں، اڑتے ہوئے کتوں، دیگر خلائی اسٹیشنوں، ایک ایکس ونگ، دو خلابازوں کے درمیان لائٹ سیبر فائٹ، گارڈینز آف دی گلیکسی کے لیے سواری کی گاڑی: کاسمک ریونڈ، اور خلائی جہاز، بشمول مشن: اسپیس کی خلائی شٹل کے ساتھ دیکھے جا سکتے ہیں۔ ریستوراں میں 350 سے زیادہ نشستیں ہیں، اور کرسیاں، میزیں، اور بوتھ ایک مفید سرمئی رنگ کے ہیں، میز کی ترتیبات سیاہ ہیں۔ ڈزنی امیجنرز نے فلوریڈا کے موسم کی بنیاد پر زمین کا ایک حقیقت پسندانہ مصنوعی نظارہ تیار کیا۔ باتھ روم کے نشانات کو خلائی سوٹ میں اعداد و شمار کے ساتھ نشان زد کیا گیا ہے، اور دیگر نشانیاں کشش ثقل کے نقصان کے خطرے سے خبردار کرتی ہیں۔ مہمانوں کے کھانے کے دوران ماحولیاتی پس منظر کی موسیقی بجتی ہے۔ مہمان اسی راستے سے ریستوراں سے باہر نکلتے ہیں جس راستے سے وہ داخل ہوئے تھے، لیکن باہر نکلتے وقت، وہ اس کے بجائے خود کو خلائی اسٹیشن سے واپس ایپکوٹ کی طرف اترتے ہوئے دیکھتے ہیں۔ اورلینڈو سینٹینل کے امیر پوپ نے کہا، "ایپکوٹ اسپیس 220 ریٹرو کے اشارے کے ساتھ مستقبل پر مبنی ہے، ہر موڑ پر اپنے بیرونی خلا کے موضوعات پر قائم رہتا ہے اور صرف تفریح کے لیے تعلیمی معاملات میں ٹاس کرتا ہے۔" فوڈ ریستوراں پیٹینا ریستوراں گروپ چلاتا ہے، جو ڈزنی اسپرنگس میں کئی دوسرے ڈزنی ریستوراں جیسے دی ایڈیسن اور ماریا اینڈ اینزوز رسٹورانٹ چلاتا ہے۔ ریستوراں صبح 1 بجے کھلتا ہے اور سہ پہر 3 بج کر 55 منٹ تک دوپہر کا کھانا پیش کرتا ہے۔ رات کا کھانا شام 4 بج کر 9 منٹ پر شروع ہوتا ہے، اور ریستوراں پارک کے ساتھ ساتھ بند ہو جاتا ہے۔ اسپیس 220 ٹریڈنگ کارڈ، جو خلائی آرٹ ورک اور ٹریویا کے ساتھ آتے ہیں، غیر الکحل مشروبات اور بچوں کے کھانے کی خریداری کے ساتھ شامل ہوتے ہیں۔ ایگزیکٹو شیف مارک کوشے کا بنایا ہوا، اسپیس 220 کا کھانا جدید امریکی کھانا ہے۔ ریستوراں میں دوپہر کے کھانے میں ایک لفٹ آف (ہارس ڈی اویور) اور ایک اسٹار کورس (انٹری) شامل ہے۔ رات کا کھانا ایک ہی مینو کے ساتھ آتا ہے، لیکن مختلف اسٹار کورسز کے ساتھ۔ ان پکوانوں کے خلائی تھیم والے نام ہیں جیسے بگ بینگ برراٹا، سٹاری کالاماری، نیپٹونا ٹارٹارے (ییلوفن ٹونا)، اسپیس گرینز (سلاد)، سینٹوری برگر، اور ٹیرا بولونیز۔ ریستوراں میں میٹھے کھانے کو سپر نووا سویٹس کہا جاتا ہے اور اس میں گاجر کا کیک، چاکلیٹ چیزکیک، لیموں موس، ٹافی پڈنگ کیک، اور جلیٹو اور سوربیٹ شامل ہیں۔ سائیڈ ڈشز، جن کا نام سیٹلائٹ سائیڈز ہے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لیے ایک جیسے ہوتے ہیں، جن میں بھنے ہوئے فنگرلنگ آلو، تلی ہوئی آلو کے پٹے، برسلز کے انکریاں اور بروکولینی شامل ہیں۔ ریستوراں کے اسپیس اسٹیشن سپلیمنٹس، جو کہ اضافی چارج کے لیے ایک اضافی داخلہ کا آپشن ہے، میں لوبسٹر اور ربئی اسٹیک کے پکوان شامل ہیں۔ الکحل مشروبات کو ایٹموسفیرک اسپرٹس کہا جاتا ہے اور یہ خلائی تھیم کے ناموں کے ساتھ بھی آتے ہیں، جن میں سیلشیل کاسموپولیٹن (ووڈکا)، اسٹار گیریٹا، دی نیبولا، پلینٹری پنچ، جپٹر فز، دی بگ تانگ، ریڈ اسٹار، اور ایٹموسفیرٹز شامل ہیں۔ زیرو پروف کاک ٹیل نامی غیر الکحل مشروبات میں دی آکاشگنگا، مون راکس اور لائٹ ایئر لیمونیڈ شامل ہیں۔ دیگر الکحل مشروبات میں کاک ٹیل، کرافٹ بیئر، اور عمدہ شراب شامل ہیں۔ ریسیپشن اسپیس 220 کو عام طور پر ناقدین کی طرف سے مثبت جائزے ملے ہیں۔ Space.com کے مصنف رابرٹ پرل مین نے کہا کہ ریستوراں نے "ایک نقطہ نظر کے ساتھ کھانے کا کیا مطلب ہے اس کی نئی تعریف کی ہے"۔ انہوں نے یہ بھی کہا کہ باریک تفصیلات "اس احساس کو بڑھاتے ہیں کہ مہمان خلائی اسٹیشن پر سوار ہیں"۔ انسائیڈر کی کارلی کارمانا نے کہا کہ ریستوراں "شاید صرف اس صورت میں قابل قدر ہے جب آپ کے بچے ہوں"۔ اس نے یہ بھی کہا کہ تھیمنگ، لفٹ، ویو اور مشروبات اس کی پسندیدہ چیزیں تھیں، لیکن کہا کہ کھانا "تمام مس" تھا۔ اسپیس 220 نے 16 سال کی عمر میں ایپکوٹ کے 18 بہترین ریستورانوں کی فہرست بنائی، اسے "اس دنیا سے باہر" قرار دیا، لیکن کہا کہ "یہاں خیالات کے لیے آئیں، کھانے کے لیے نہیں"۔ انسائیڈر کی کیری بیکی نے کہا، "یہ یقینی طور پر دوپہر کے کھانے کے لیے ایک بھاری قیمت کا ٹیگ ہے، لیکن ماحول، کھانے اور تجربے کے امتزاج نے اسے کم از کم ایک بار آزمانے کے قابل بنا دیا۔" اسپیس 220 کو "خلا میں سب سے خوشگوار جگہ" قرار دیتے ہوئے، والٹ ڈزنی ورلڈ کے نعرہ "زمین پر سب سے زیادہ جادوئی جگہ" کے ایک جملے کے طور پر، نارسیٹی کے جوش ایلیٹ نے کہا کہ مہمان "ایک خلاباز سے بہتر کھا سکتے ہیں اور زمین کو چھوڑے بغیر خلا کا بہترین نظارہ حاصل کر سکتے ہیں!" ٹریول ویکلی کے مصنف ٹام اسٹیگورسٹ نے کہا کہ اگرچہ یہ "ای ٹکٹ کی توجہ کا مرکز نہیں تھا۔ خلائی سیاحت کے لیے سستے میں، اسے شکست نہیں دی جا سکتی"۔ NBC-2.com کے ایک مصنف نے کہا کہ اسپیس 220 "بی آور گیسٹ" کے بعد سے سب سے زیادہ متاثر کن نیا ریستوراں ہے۔ انہوں نے مثبت طور پر اس کا موازنہ کورل ریف ریستوراں سے کیا اور کھانے کو "ہلکا اور لذیذ" قرار دیا۔ کولیڈر کی مارگریڈا باسٹوس نے کہا کہ ریستوراں "اس ماورائے دنیا پارک کی مسلسل تبدیلی میں اضافہ کرنے کے لیے ایک اور سنگ میل ہے"۔ کلیکٹ اسپیس کے ایک مصنف نے ریستوراں کی تعریف کرتے ہوئے اس کے اثر کو "دلکش" قرار دیا اور تبصرہ کیا کہ اس سے مہمانوں کو یہ احساس ہوتا ہے کہ "صرف بہتر کھانے کے ساتھ" خلا میں یہ کیسا ہوگا۔ حوالہ جات بیرونی روابط اسپیس 220 ایٹ دی پینٹینا ریسٹورانٹ گروپ ایپکوٹ ریسٹورانٹس جو 2021 میں قائم کیا گیا والٹ ڈزنی ورلڈ ریسٹورانٹس فلوریڈا فیوچر ورلڈ (ایپکوٹ) ورلڈ ڈسکوری آؤٹر اسپیس تھیم والے ریسٹورانٹس میں امریکی کھانے 2021 کے ادارے تھیم ریستوراں والٹ ڈزنی پارکس اینڈ ریزورٹس ریستوراں فلوریڈا میں