Canine butcher
کتوں کا قصاب ایک قصاب کی دکان ہے جو کتے کے گوشت کی فروخت اور پروسیسنگ میں مہارت رکھتی ہے۔ صدیوں کے دوران، کتے کے گوشت کا استعمال عام طور پر مشکلات کے نتیجے میں ہوتا رہا ہے، لیکن بعض اوقات کسی ثقافت کے حصے کے طور پر۔ اس کے نتیجے میں کتوں کے گوشت میں مہارت رکھنے والی دکانیں کھل گئی ہیں۔ یورپ فرانس فرانس میں، فرانکو-پروشین جنگ کے دوران، جنگ اور پیرس کے محاصرے کی وجہ سے خوراک کی قلت کی وجہ سے بہت سے دوسرے عجیب و غریب جانوروں کی ذبح گاہوں کے ساتھ کتوں کی ذبح گاہیں کھل گئیں۔ نیدرلینڈز کے کتوں کے قصاب نیدرلینڈز میں موجود تھے، جیسا کہ 1928 کے ایک "ہونڈسلگیریج" کے اشتہار سے ثابت ہوتا ہے۔ ایشیا چین یولن، گوانگسی میں کتوں کے قصابوں کی دکانیں ایک دن میں تقریبا 300 کتوں کو ذبح کرتی ہیں۔ 2010 میں کتوں کے گوشت کے تہوار کے دوران، جانوروں کے حقوق کے حامیوں اور کتوں کے گوشت سے محبت کرنے والوں کے درمیان ردعمل بہت زیادہ تقسیم ہوئے تھے۔ تاہم، چین میں بڑھتے ہوئے متوسط طبقے کے دباؤ کی وجہ سے کتوں کو کھانے کا رواج آہستہ آہستہ ختم ہو رہا ہے، جو کتوں کو کھانے سے زیادہ پالتو جانور کے طور پر رکھنا پسند کرتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں کتوں کے قصابوں کی تعداد سال بہ سال کم ہو رہی ہے۔ جنوبی کوریا کا سب سے بڑا کتے کا قصبہ، جو سیونگم میں واقع ہے، مئی 2017 میں بند ہوا۔ یہ بھی دیکھیں قصے کے گوشت کے نوٹ اور حوالہ جات کتے کو کھانے کی قصے کی دکانیں کہتے ہیں