Jorquette
جارکیٹ (ہورکیٹا ؛ مولینیلو) وہ نقطہ ہے جس پر عمودی تنے کوکو کے درخت (تھیوبروما کاکاؤ) پر پنکھے کی نشوونما میں تبدیل ہوتا ہے۔ پس منظر کی شاخوں کا وہ چکر جو تقریبا 45 ڈگری کے زاویے پر بڑھتا ہے، جارکیٹ کہلاتا ہے۔ زیادہ تر تھیوبروما ایس پی کے لیے، دو قسم کی شاخوں میں سے ایک عمودی طور پر اوپر کی طرف بڑھتی ہے، (یہ وہ ٹرنک ہے جو لمبے ہونے تک بڑھتا ہے، اور چپون)، اور دوسری قسم عمودی طور پر باہر کی طرف بڑھتی ہے، بڑھتی ہوئی 3 سے 5 پس منظر کی شاخیں بظاہر ایک ہی سطح سے ابھرتی ہیں حالانکہ ہر ایک الگ نوڈ سے آتی ہے۔ کریولو کوکاؤ اکثر ایک جارکیٹ میں 3 سے 5 لیٹرل تیار کرتا ہے جو، تاہم، مرکزی تنے پر ان کے اصل مقامات کے درمیان ایک الگ جگہ دکھاتا ہے، جبکہ، فارسٹرو کوکاؤ میں، تمام لیٹرل ایک ہی سطح پر نکلتے ہیں۔ جب درخت پختہ ہوتا ہے، تو لیٹرلز کی بنیادیں ایک واحد انگوٹھی بناتی ہیں۔ اس کے بعد، درخت کی نشوونما دوسرے جارکیٹ سے پنکھے کی شاخوں کی ایک اور منزل بنانے کے لیے پہلے جارکیٹ کے نیچے سے چپون تیار کرتی ہے، یہ ایک ایسا عمل ہے جسے دہرایا جا سکتا ہے۔ سلیکٹو کٹائی زیادہ سے زیادہ روشنی جذب کرنے کی کارکردگی حاصل کرنے کے لیے جارکیٹس کی کوشش کرتی ہے۔ حوالہ جات تھیوبروما کوکو کی پیداوار پلانٹ مورفولوجی