Beef Jerky (instrumental)
"بیف جرکی" جان لینن کا لکھا ہوا ایک آلہ ساز ہے جو ان کے 1974 کے البم والز اینڈ برجز پر ریلیز ہوا تھا اور اس البم کے مرکزی سنگل کے بی سائیڈ کے طور پر بھی، #1 ہٹ "جو بھی آپ کو رات سے گزرتا ہے"۔ میوزک بیٹل کے مورخ بروس اسپائزر نے "بیف جرکی" کو "فنکی ساز ساز" کے طور پر بیان کیا ہے۔ "بیف جرکی" "#9 ڈریم" کے ریکارڈنگ سیشن کے دوران تیار کیا گیا جو لینن کے پچھلے البم مائنڈ گیمز، "ٹائٹ اے $" اور "میٹ سٹی" کے دو گانوں کی موسیقی پر مبنی ہے۔ اپنے پرانے ساتھی کی طرف اشارہ کرتے ہوئے، اس میں ایک رف بھی ہے جو پال میک کارٹنی کی "لیٹ می رول اٹ" کی نقل کرتا ہے، جو میک کارٹنی نے "لینن اسٹائل" میں لکھا تھا۔ ان کٹ شراکت دار ڈیوڈ کاواناگ کا خیال ہے کہ لینن کا اس ریف کا استعمال کرنے کا کوئی مطلب نہیں تھا، اور صرف اسے "نک" کیا کیونکہ اسے یہ پسند تھا۔ "بیف جرکی" کی آواز ابتدائی تال اور بلیوز گانوں سے متاثر تھی۔ " گانے کے پل کے دوران ایک موقع پر، گانے کے عنوان "بیف جرکی" کو کئی بار ان کے ساز ساز ہٹ سول فنگر میں دی بار کیز کے اسی طرح کے پل کی نقل کرتے ہوئے ایک کورس ہوتا ہے۔ لینن نے بکر ٹی اور ایم جیز پر ایک پن "بکر ٹیبل اینڈ دی میترے ڈیز" کو کریڈٹ شامل کرکے ابتدائی تال اور بلیوز اور روح کی موسیقی کے لیے اپنے قرض کو تسلیم کیا۔ عنوان خشک گوشت کی پٹیوں سے آیا ہے جسے لینن اور اس وقت کی گرل فرینڈ مئی پینگ ریکارڈنگ اسٹوڈیو میں کھاتے تھے۔ لینن نے گانے کے بارے میں کہا کہ "مجھے یہ پسند ہے کیونکہ میں نہیں گاتا، اور میں ہر وقت اپنی آواز سنے بغیر اسے سن سکتا ہوں"۔ استقبالیہ موسیقی کے نقاد جانی روگن کا دعوی ہے کہ بوبی کیز اور دیگر کی طرف سے "بیف جرکی" کا ہارن بجانا اسٹیکس ریکارڈز کی آواز کی اچھی نقل ہے، خاص طور پر مار-کیز اور بار-کیز کی۔ وہ لینن اور جیسی ایڈ ڈیوس کے درمیان گٹار کے تعامل کی بھی تعریف کرتے ہیں۔ میوزک لیکچررز بین اریش اور کین بییلن نے اس گانے کو "پیتل سے لدے ہوئے راکر کے طور پر بیان کیا ہے جو تال کی مختلف حالتوں اور مخصوص ہارن ریفس سے گزرتا ہے۔ میوزک نقاد ٹم ریلی نے گانے کو ایک "رسیلی آلہ ساز" قرار دیا ہے جو والز اینڈ برجز کو "راکرز پلس" دینے میں مدد کرتا ہے۔ بیٹل کے سوانح نگار جان بلینی کا کہنا ہے کہ اگرچہ لینن نے ایک چالاک پروڈکشن اور ہارن کے اچھے انتظام کو شامل کیا ہے، لیکن وہ اس گانے کو "پیدل چلنے والا" سمجھتے ہیں۔ بلینی خاص طور پر مکس میں تال کے حصے کو کم کرنے کے فیصلے پر تنقید کرتے ہیں، لیکن روگن کی طرح وہ لینن اور ڈیوس کے گٹار بجانے کی تعریف کرتے ہیں۔ بیٹل کے مورخ چپ میڈنجر اور مارک ایسٹر اس گانے کو "کسی حد تک بے معنی آلہ ساز" کہتے ہیں، اور محسوس کیا کہ "واٹ یو گاٹ" کی طرح، جو لینن کا اگلا بی سائیڈ ہوگا، یہ ابتدائی آیت کے بعد کہیں نہیں جاتا ہے۔ آل میوزک کے نقاد اسٹیفن تھامس ایرلوائن اسے "معمولی" سمجھتے ہیں۔ میوزک جرنلسٹ پال ڈو نوئر اس گانے کو "کچھ خاص نہیں-صرف ایک موثر فنکی، ہلچل مچانے والا راکر" سمجھتے ہیں لیکن نوٹ کرتے ہیں کہ یہ والز اینڈ برجز پر "اسٹیل اینڈ گلاس" کے سرد دل شاہکار اور جسے وہ البم کا "سب سے زیادہ اذیت ناک ٹریک" سمجھتے ہیں، "کوئی بھی آپ سے محبت نہیں کرتا (جب آپ ڈاؤن اینڈ آؤٹ ہیں)" کے درمیان البم پر کچھ تناؤ کو دور کرکے ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اریش اور بییلن اس بات پر متفق ہیں کہ آلہ ساز ان دونوں گانوں کے درمیان "پیلیٹ کلینسر" کے طور پر البم میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ حوالہ جات جان لینن کے گانے 1970 کی دہائی کے آلات 1974 کے گانے جان لینن کی تیار کردہ گانے کی ریکارڈنگ جان لینن کے لکھے ہوئے گانے