Lalanga
لالنگا ایک گہری تلی ہوئی فلیٹ بریڈ ہے جو یونانی اور ترکی کھانوں میں پائی جاتی ہے۔ تاریخی طور پر یہ بازنطینی اور عثمانی دونوں کھانوں میں موجود تھا۔ صفت اور تاریخ لالنگا بازنطینی اور عثمانی دونوں کھانوں میں موجود تھا ؛ جب کہ پہلے میں اسے صرف مٹھائی کے طور پر کھایا جاتا تھا، عثمانی ترکی میں اسے شہد کے ساتھ میٹھی ڈش کے طور پر یا پنیر کے ساتھ لذیذ کے طور پر کھایا جاتا تھا۔ لالنگا ترک کھانوں کے ساتھ ساتھ یونانی کھانوں (زیادہ تر پیلوپونیز میں) میں لالگیا (یونانی میں λαλάγγια) کے طور پر موجود ہے۔ عثمانی کھانوں کی اقسام عثمانی طباعت شدہ باورچی خانے کی کتاب، علی ایرف دیدین یمک رسالیسی میں، لالنگا کے طور پر ایک ترکیب موجود ہے۔ ڈونٹ کی اقسام کی فہرست بھی دیکھیں گہری تلی ہوئی کھانوں کی فہرست فرائی بریڈ شیلپیک بھٹورا میکیتسا بیور ٹیلز حوالہ جات بیرونی روابط فلیٹ بریڈ عثمانی کھانا ڈونٹس یونانی روٹی ترکی روٹی پونٹک یونانی کھانا