BevMo!
بیومو! الکحل مشروبات کی فروخت پر توجہ مرکوز کرنے والا ایک امریکی خوردہ سلسلہ ہے۔ یہ گوپف کی مکمل ملکیت والی ذیلی کمپنی ہے، جب گوپف نے بیومو کے حصول کا اعلان کیا تھا! 5 نومبر 2020 کو۔ پہلے BevMo! کونکورڈ، کیلیفورنیا میں واقع ایک نجی کارپوریشن تھی۔ کمپنی جنوری 1994 میں بیوریجز اینڈ مور کے نام سے قائم کی گئی تھی! سان فرانسسکو بے ایریا میں، اور "بیومو!" کے طور پر دوبارہ برانڈ کیا گیا۔ جنوری 2001 میں۔ اکتوبر 2009 تک، کمپنی کے ایریزونا اور کیلیفورنیا میں 100 اسٹور تھے۔ ستمبر 2013 تک، یہ تعداد 148 اسٹورز تک پھیل چکی تھی، جن میں 9 ریاست واشنگٹن میں تھے۔ کمپنی کی ترقی تنازعات کے بغیر نہیں رہی ہے۔ 1990 کی دہائی کے آخر میں نیواڈا اور فلوریڈا میں توسیع کے بعد بیومو! مالی وجوہات کی بنا پر ان دکانوں کو بند کرنا۔ سانتا باربرا جیسے قصبوں کے رہائشیوں نے بیومو کے قیام کی مزاحمت کی ہے! اسٹور، چھوٹے کاروبار میں کمی سے لے کر ٹریفک کے بڑھتے ہوئے نمونوں تک کے ممکنہ اثرات کا حوالہ دیتے ہوئے۔ 1995 میں، بیومو! ولفریڈ وانگ کو سیلر ماسٹر کے طور پر رکھا گیا۔ وانگ، ایک مقامی سان فرانسسکن جو شراب کے مقابلے کا تجربہ کار جج اور شراب کا مصنف ہے، خوردہ فروش کے لیے شراب کا جائزہ لیتا ہے اور انہیں 100 نکاتی نظام پر اسکور دیتا ہے۔ وانگ کمپنی کی ویب سائٹ پر ایک بلاگ رکھتا ہے، اور "وائن یارڈ پارٹنرز" قائم کرنے میں مدد کرتا ہے، جو شراب پر مشتمل ایک اندرونی لیبل ہے جو خاص طور پر خوردہ فروش کے لیے ملایا جاتا ہے۔ جائزہ BevMo! 3000 سے زیادہ قسم کی شراب، 1500 قسم کے اسپرٹ، اور 1200 قسم کے بیئر پیش کرتا ہے۔ سب سے زیادہ بیومو! اسٹورز قانونی عمر کے کسی بھی صارف کے لیے ریاستی قانون کے مطابق برائے نام چارج پر ہفتہ وار بیئر اور شراب چکھنے کے ذریعے کمیونٹی کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ چونکہ اسٹور کے اندر موجود مصنوعات کی اکثریت الکحل ہے، اس لیے اسٹور میں داخل ہونے کے لیے یا تو 21 سال سے زیادہ عمر کا ہونا چاہیے یا 25 سال سے زیادہ عمر کے بالغ کے ساتھ ہونا چاہیے۔ ایریزونا اسٹورز تمام امریکی ریاستوں، فوجی شناختی کارڈ، پاسپورٹ اور میکسیکو اور کینیڈا کے شناختی کارڈ سے غیر معینہ مدت کی شناخت قبول کرتے ہیں۔ کارپوریشن کی بنیاد جنوری 1994 میں اسٹیو بون اور اسٹیو میک لارن نے رکھی تھی، جو خود کو کنکورڈ، کیلیفورنیا میں مقیم بیوریجز اینڈ مور! کہتے ہیں۔ پہلے سال میں، کمپنی نے سان فرانسسکو بے ایریا میں چھ اسٹور کھولے۔ تجربہ کار ایگزیکٹو بینوس ہڈسن نے 1997 میں پروکٹر اینڈ گیمبل سے سی ای او کے طور پر شمولیت اختیار کی۔ نیواڈا اور فلوریڈا کی ریاستوں میں توسیع کے نتیجے میں ہڈسن اور ایگزیکٹو نائب صدر ڈیوڈ رچرڈز نے 1998 میں ان اسٹورز کو بند کر دیا۔ بعد میں، کمپنی کا ایک ایگزیکٹو اس دور کے بارے میں کہے گا، "ہم تقریبا ٹوٹ چکے تھے۔ ہم نے کامیابی کا مزہ چکھا اور پھر بہت تیزی سے توسیع کی۔ " کٹوتیوں کے بعد، ہڈسن اور رچرڈز نے طے کیا کہ مستقبل کی توسیع ایریزونا اور کیلیفورنیا تک محدود ہونی چاہیے، اور اس اسٹور کا سائز آس پاس ہونا چاہیے، جو چین کے سب سے بڑے اسٹور سے زیادہ قابل انتظام سائز ہے۔ 2000 تک، کمپنی سالانہ 130 ملین ڈالر کی فروخت کر رہی تھی اور امریکہ میں الکحل مشروبات کی دوسری سب سے بڑی خوردہ فروش تھی۔ جنوری 1999 میں، گلین سوبل مینجمنٹ نے ویب سائٹ www.beveragesandmore.com رجسٹر کی، لیکن سوبل پر ایک سال بعد بیوریجز اینڈ مور نے مقدمہ دائر کیا۔ ICANN دائرہ اختیار کے تحت ٹریڈ مارک کی خلاف ورزی کے لیے۔ بیوریجز اینڈ مور، انکارپوریٹڈ کا مقصد یہ ظاہر کرنا تھا کہ ان کا رجسٹرڈ ٹریڈ مارک "بیوریجز اینڈ مور!" خلاف ورزی کی جا رہی تھی۔ ان کی گواہی نے نوٹ کیا کہ ان کے ٹریڈ مارک میں ایمپرسینڈ اور حیرت انگیز پوائنٹ کو ڈومین ناموں میں اجازت نہیں تھی، اور یہ کہ www.beveragesandmore.com ڈومین ان کے لیے دستیاب قریب ترین ینالاگ تھا۔ عدالت میں، گلین سوبل نے اس بات سے انکار نہیں کیا کہ وہ ڈومین نام فروخت کرنے کے کاروبار میں تھا، اور یہ کہ اس کی کمپنی کو کبھی بھی "بیوریجز اینڈ مور" کے نام سے نہیں جانا گیا تھا۔ سوبل تسلیم شدہ طور پر مشروبات فروخت کرنے کے کاروبار میں نہیں تھا۔ مارچ 2000 میں، ڈومین کو فوری طور پر سوبل سے بیوریجز اینڈ مور میں منتقل کرنے کا حکم دیا گیا تھا! بغیر کسی جرمانے یا جرمانے کے-ڈیلاس، ٹیکساس میں آئی سی اے این این کے جج رچرڈ ڈی فالکنر کا فیصلہ۔ اس فیصلے نے ایک مثال قائم کی جس کے بعد سے سائبر اسکواٹنگ کے معاملات میں شکایت کنندگان نے یہ ظاہر کرنے کے لیے حوالہ دیا ہے کہ ٹریڈ مارک سے ملنے والا ڈومین نام، جو ٹریڈ مارک ہولڈر کے علاوہ کسی اور کے پاس ہے، "برے عقیدے کے اندراج اور استعمال کا ثبوت ہے"۔ اس سے پہلے، صارفین چین کو "بیومو" عرفیت کے طور پر بلا رہے تھے ؛ اس کے نتیجے میں، کارپوریشن نے اگست 2000 میں ڈومین www.bevmo.com رجسٹر کیا۔ جنوری 2001 میں، کمپنی نے باضابطہ طور پر نئی ویب سائٹ کا آغاز کیا اور باضابطہ طور پر عرفیت کو اپنے برانڈ کے طور پر اپنا لیا۔ فروری 2007 میں، بیومو! ٹاور بروک کیپٹل پارٹنرز، ایل پی، نیویارک اور لندن میں قائم نجی ایکویٹی فرم نے اسے حاصل کیا تھا۔ حصول کے ساتھ، بینوس ہڈسن سی ای او کے عہدے سے سبکدوش ہو گئے-ان کی جگہ لینے کے لیے، ٹاور بروک نے جم سمپسن کو لایا۔ فروری 2009 میں، ایلن جانسن کو سی ای او بنایا گیا اور انہوں نے شارلٹ روس کے ڈین کارٹر کو سی ایف او اور بیئر ایسینٹوئلز کی ماریہ ڈیوریز کو آپریشنز کا سربراہ نامزد کیا۔ آسٹریلیا کے رہنے والے جانسن کو ابتدائی طور پر ٹاور بروک نے بیومو کا جائزہ لینے کے لیے مشیر کے طور پر رکھا تھا! ایک حصول کے طور پر، اور اسے "کمپنی سے پیار ہو گیا" ؛ نومبر تک وہ مبینہ طور پر ایک سیاہ رنگ کی بی ایم ڈبلیو چلا رہا تھا جس پر ایک ذاتی لائسنس پلیٹ تھی جس پر "آئی۔ بیومو" ("آئی [ہارٹ] بیومو") لکھا ہوا تھا۔ ستمبر 2009 میں، جانسن نے 1,600 ملازمین والی کمپنی کی سالانہ فروخت 500 ملین ڈالر سے زیادہ ہونے کی اطلاع دی-جو ایک ریکارڈ سال ہے۔ جانسن نے نوٹ کیا کہ اپنی مرضی کے مطابق مرکب اور پیکیجڈ "وائن یارڈ پارٹنرز" کا تعارف، بیومو! شراب کا نجی لیبل، فروخت کا ایک "اہم" حصہ تھا۔ جانسن نے کہا کہ کمپنی دوسری ریاستوں میں توسیع کرے گی، اور یہ کہ مثالی اسٹور ایک کونے پر واقع مقام ہوگا جس میں اسٹریٹ فرنٹیج، وقف شدہ پارکنگ، اور اعلی درجے کی آبادی ہوگی۔ جانسن نے کہا کہ اوسط اسٹور پر تقریبا 17 ملازمین کام کرتے ہیں۔ اکتوبر 2009 میں، کمپنی نے اپنا 100 واں اسٹور کھولا، جو ٹورنس، کیلیفورنیا میں 10,000 مربع فٹ کا مقام ہے ؛ دوسرا بیومو! اس شہر میں دکان۔ ٹورنس کے میئر فرینک اسکاٹو خوش ہوئے ؛ انہوں نے کہا کہ ٹورنس میں چین کا پہلا اسٹور "ایک بہت بڑی کامیابی" تھا اور یہ کہ نیا اسٹور روزگار پیدا کرے گا اور سیلز ٹیکس میں مزید اضافہ کرے گا۔ اس وقت، سلسلہ کے 90 اسٹور کیلیفورنیا میں تھے، باقی 10 ایریزونا میں تھے۔ جانسن نے نامہ نگاروں کو بتایا، "پہلے 100 کو کھولنے میں ہمیں 15 سال لگے، اور ہم اگلے پانچ یا چھ سالوں میں اگلے 100 کو کھول دیں گے"۔ انہوں نے کہا، "ہم جانتے ہیں کہ ہم اپنے صحیح تصور کو لے سکتے ہیں، جیسا کہ اب ہے، اور بالکل وہی کر سکتے ہیں جو ہم کم از کم 16 مزید ریاستوں میں کر رہے ہیں۔" ستمبر 2013 تک، توسیع تیسری ریاست واشنگٹن تک پہنچ گئی تھی، جس میں سیئٹل-ٹیکوما کے علاقے میں آٹھ اسٹور تھے، اس کے علاوہ وینکوور میں ایک اور بیلنگھم میں ایک اسٹور تھا، جس سے اسٹورز کی کل تعداد 148 ہو گئی۔ سب بیومو نہیں! شہر کے باشندوں نے توسیع کا خیر مقدم کیا ہے۔ مارچ 2010 میں سانتا باربرا، کیلیفورنیا میں، ایک گروپ نے سٹی بورڈ کے اجلاس میں مخالفت کا اظہار کیا، جس سے بیومو کی منظوری میں تاخیر ہوئی! دکان۔ اجلاس میں اٹھائے گئے خدشات میں پارکنگ میں ایک درخت کو کاٹنے کے کمپنی کے منصوبوں کے بارے میں شکایات، اور گودی کے منصوبوں کو لوڈ کرنے کے بارے میں شکایات شامل تھیں جو ایک تنگ گلی میں بھیڑ کو بڑھا دیں گی۔ شہر کے آرکیٹیکچرل بورڈ آف ریویو کے رکن پال زنک نے بیومو کے خلاف سفارش کی! پیدل چلنے والوں کو اسٹور میں داخل ہونے کے لیے پارکنگ کو عبور کرنے کا منصوبہ ہے، یہ کہتے ہوئے کہ "جو کچھ اندر ہے اور گلی کے درمیان ایک تعلق ہے"۔ زنک نے مزید کہا، "یہاں سانتا باربرا میں، ہمیں ونڈو شاپ کرنا پسند ہے۔" علاقے کے خوردہ فروشوں نے نوٹ کیا کہ شراب کی نو چھوٹی دکانوں اور کئی سپر مارکیٹوں کی حدود میں شراب فروخت کرنے والی نئی شراب کی دکان طویل عرصے سے جاری علاقے کے کاروباروں کی فروخت میں کمی لائے گی۔ شراب کی دکان کے مالک سرکیس عبدلہی نے پوچھا، "ایک سیاست دان کیسے کہہ سکتا ہے کہ وہ چھوٹے کاروبار کی حمایت کرتے ہیں جب کہ وہ بڑی بڑی زنجیروں کو لاتے ہیں؟ ان کے کتنے ملازمین ہوں گے، 13؟ جب وہ نو یا 10 چھوٹی دکانوں کو کاروبار سے باہر کر دیتے ہیں تو اس سے کیا فائدہ ہوتا ہے؟ " علاقے کے رہائشی ٹروڈی فرنانڈیز نے کہا کہ چین لوکیشن کا کھلنا "میرے جیسے لوگ جو سانتا باربرا میں 40 سال سے یہاں آئے ہیں اس سے دور لے جاتا ہے۔ یہ ایک چھوٹا سا قصبہ ہے-ہم ایل اے نہیں بننا چاہتے۔ "اسٹور، بیومو کا 105 واں، کھلنے پر تیز کاروبار دیکھا۔ ان ہاؤس اسکورنگ BevMo! ولفریڈ وانگ، ایک ماہر ٹیسٹر اور شراب کے مقابلے کے جج کو ملازمت دیتا ہے، جو رابرٹ ایم پارکر، جونیئر کے 50-100-پوائنٹ سسٹم کے اپنے ورژن کی بنیاد پر بوتلوں کو شراب کی درجہ بندی تفویض کرتا ہے۔ وونگ، ایک تجربہ کار صنعت کے تجزیہ کار اور شراب کے مصنف جنہوں نے وائن یارڈ اینڈ وائنری مینجمنٹ میگزین اور بیوریج انڈسٹری نیوز کے لیے باقاعدہ کالم لکھے ہیں، بیومو! کے لیے ایک سال میں تقریبا 8,000 بوتلوں کا ذائقہ لیتے ہیں، اور ایک دن میں 40 شرابوں کا ذائقہ لے سکتے ہیں۔ سان فرانسسکو کے ایک مقامی اور رہائشی جو ہائیٹ ایشبری کے پڑوس میں اپنے خاندان کی اعلی درجے کی گروسری اسٹور میں کام کرتے ہوئے بڑے ہوئے، وونگ کو بیومو کے لیے کام کرنے کے لیے رکھا گیا تھا! 1995 میں، جب ان کے چھ اسٹور تھے۔ انہوں نے 2006 میں نیویارک ٹائمز کے ایک رپورٹر کو بتایا کہ شراب فروخت کرنے والی ایک بڑی خوردہ چین کے اندر شراب کے نقاد کے طور پر کام کرنا مشکل ہو سکتا ہے-شراب کے لیے مناسب اسکورنگ اور اس شراب کے لیے کاروباری منصوبوں کے درمیان تنازعات ہو سکتے ہیں۔ انہوں نے اطلاع دی کہ انہیں، موقع پر، کمپنی انتظامیہ کی طرف سے حوصلہ افزائی کی گئی ہے کہ وہ شراب کو اعلی اسکور دیں، خاص طور پر جسے دوسرے مبصرین کی طرف سے اعلی درجہ بندی نہیں ملی، یا جسے بیومو نے خریدا تھا! اچھی قیمت پر۔ وانگ نے کہا، "ہمارے درمیان ہر وقت لڑائیاں ہوتی ہیں۔" وانگ نے یقین دہانی کرائی کہ وہ کمپنی کے بانیوں کی خواہشات کی بنیاد پر شراب کو اچھے اسکور پر نہیں لے جاتا ہے۔ ایگزیکٹو وی پی ڈیوڈ رچرڈز اس بات سے اتفاق کرتے ہیں: "اگر ہم ولفریڈ کی ساکھ کو متاثر کرتے ہیں، تو یہ ہمارے برانڈ کے لیے بہت برا ہوگا۔" وونگ صرف رچرڈز کو اطلاع دیتا ہے، تاکہ اسے شراب بیچنے والوں یا بیومو سے متاثر ہونے سے بچایا جا سکے! اپنے ہی خریدار۔ رچرڈز نے کہا، "ہمیں اسے تنظیم کے اندر آزادی دینی ہوگی۔" شراب بلاگ Vinography.com کے ناشر ایلڈر یارو نے وونگ کے بارے میں کہا، "وہ شیل نہیں ہے۔ وہ جانتا ہے کہ وہ شراب کے بارے میں کیا بات کر رہا ہے۔ " پروفیسر ایمریٹس رابرٹ سمیلی، ڈائریکٹر آف وائن اسٹڈیز، گریجویٹ اسکول آف مینجمنٹ، یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس نے وانگ کی درجہ بندی کے بارے میں کہا: "مجھے لگتا ہے کہ یہ ایک اچھی اختراع ہے اور یہ صارفین کے لیے مددگار ہے۔ یہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو بیومو میں لاتا ہے اور یہ شاید انہیں قیمت میں اوپر لے جاتا ہے کیونکہ عام طور پر، زیادہ قیمت والی شراب کو بہتر اسکور ملتا ہے۔ " اسمیلی نے کہا کہ خریدار اتنے ہوشیار تھے کہ انہیں بے وقوف نہیں بنایا جا سکتا: "اگر ولفریڈ اور بیومو ریٹنگ طے کر لیں تو لوگ پکڑ لیں گے اور کہیں اور چلے جائیں گے۔" اسکورنگ میں، وونگ 100 نکاتی نظام کا استعمال کرتا ہے جسے اس نے بڑے خوردہ فروش کے لیے کام کرنے سے پہلے تیار کیا تھا۔ وانگ نے اطلاع دی ہے کہ اس کے نظام کا مقصد دانشور کے بجائے صارف کے ذائقہ پر ہے، پارکر کے نظام کے برعکس جو زیادہ دماغی ہے۔ وانگ نے کہا کہ فرق میں سے ایک یہ ہے کہ پارکر "نتیجہ خیز" شراب کو 88 پوائنٹس دے سکتا ہے جب وانگ اسے 92 دے گا، یہ نوٹ کرتے ہوئے کہ یہ اس کی قسم کے لیے اچھی طرح سے بنایا گیا ہو سکتا ہے۔ وہ رپورٹ کرتا ہے کہ اس نے صرف دو شرابوں کو 100 کا اسکور دیا ہے، ایک ڈومین رامونٹ-پرودھن کا 1990 کا مونٹریشیٹ اور دوسرا 1990 کی دہائی کے آخر میں اوپس ون کا ونٹیج۔ پینے کے لیے ان کی ذاتی پسندیدہ فرانسیسی شراب ہیں جیسے دوسری اور تیسری ترقی والی بورڈو ریڈز، اور روسی دریائے وادی سے کیلیفورنیا پنوٹ نائر۔ اسے پسند کی جانے والی دیگر شرابوں میں لوائر ویلی کی چینن بلینک، السیس کی پنوٹ گریس، آسٹریلیا کی اعلی درجے کی چارڈونی اور مختلف بائیوڈینامک شراب شامل ہیں۔ وونگ شراب کے بارے میں اپنے خیالات باقاعدگی سے "ولفریڈز بلاگ" پر شائع کرتا ہے، جو کمپنی کی ویب سائٹ پر ہوسٹ کیا جاتا ہے۔ ایک ایسا فورم جسے وہ اپنے موجودہ پسندیدہ نام دینے اور شراب اور کھانے کی جوڑی کی سفارش کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے۔ ایوارڈز 2008 دی ٹیسٹنگ پینل "لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ" 2006 وائن اینتھوسسٹ "ریٹیلر آف دی ایئر" حوالہ جات بیرونی روابط کانٹرا کوسٹا کاؤنٹی، کیلیفورنیا میں مقیم سرکاری ویب سائٹ کمپنیاں ریٹیل کمپنیاں 1994 میں قائم کیلیفورنیا میں ریاستہائے متحدہ کی ریٹیل کمپنیاں 1994 کیلیفورنیا میں سان فرانسسکو بے ایریا ریٹیل کمپنیوں میں فوڈ اینڈ ڈرنک کے ادارے کیلیفورنیا میں مقیم کیلیفورنیا ڈرنک کمپنیاں