Portland sheep
پورٹ لینڈ بھیڑ کی ایک نسل ہے جو اپنا نام انگلینڈ کے ڈورسیٹ میں آئل آف پورٹ لینڈ سے لیتی ہے۔ اس نسل کو بنیادی طور پر گوشت کے لیے پالیا جاتا ہے۔ تاریخ ایک بار پورے ڈورسیٹ میں عام ہونے کے بعد، یہ نسل کسی زمانے میں برطانیہ میں نایاب میں سے ایک تھی اور اب بھی خطرے میں ہے۔ یہ 1970 کی دہائی میں تقریبا معدوم ہو گیا تھا، لیکن اب وقف شدہ بریڈرز کی کوششوں اور ریئر بریڈز سروائیول ٹرسٹ کی مدد سے بحال ہو گیا ہے۔ اسے اب اقلیتی نسل ہونے کی وجہ سے "خطرے میں" کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ ہیتھ لینڈز کی مقامی ٹین چہرے والی بہت پرانی نسلوں میں سے ایک کے طور پر، پورٹ لینڈ ڈورسیٹ نسل میں بنیادی معاون تھا۔ فینسی کا فیملی فارم، جو آئل آف پورٹ لینڈ پر ایک کمیونٹی فارم ہے، جزیرے پر پورٹ لینڈ بھیڑ کی نسل کا واحد جھنڈ ہے۔ خصوصیات پورٹ لینڈ ایک چھوٹی بھیڑ ہے، جس میں کریم اون اور سنہری ٹین چہرے اور ٹانگیں ہیں۔ دونوں جنسوں کے سینگ ہوتے ہیں: بالغ نر میں سینگ بھاری ہوتے ہیں اور دوہرے سرپل بنتے ہیں ؛ مادہ میں سینگ ہلکے اور چھوٹے ہوتے ہیں، جو ایک واحد ہلال کی شکل کے ہوتے ہیں۔ سینگ کریم رنگ کے ہوتے ہیں، جن میں اکثر ایک یا زیادہ پتلی کالی لکیریں ہوتی ہیں جو سینگ کی لمبائی کے ساتھ ساتھ چلتی ہیں۔ برّے لومڑی سرخ کوٹ کے ساتھ پیدا ہوتے ہیں جو پہلے چند مہینوں میں کریمی سفید میں بدل جاتا ہے۔ چہرہ عام طور پر اون سے پاک ہوتا ہے، لیکن کچھ بھیڑوں میں چھوٹی اون کی اوپری گرہ ہوتی ہے۔ ایک خاص خصوصیت یہ ہے کہ ان کی آنکھوں کے ارد گرد پیلے رنگ کے دھبے ہوتے ہیں، جنہیں 'چشمے' کہا جاتا ہے۔ دونوں جنسوں کا ایک چوڑا ٹھوڑا ہوتا ہے، جو عام طور پر 'چشموں' کی طرح پیلا ہوتا ہے۔ ایوس کا چہرہ رومن ناک کے بجائے کچلا ہوا ہوتا ہے۔ ناک عام طور پر کالی ہوتی ہے۔ بالغ بھیڑوں میں ہاک کے نیچے اگلی ٹانگیں اور پچھلی ٹانگیں اون سے پاک ہوتی ہیں۔ پاؤں زیادہ تر کالے ہوتے ہیں۔ گوشت کا ذائقہ زیادہ تر تجارتی نسلوں کے مقابلے میں زیادہ پیچیدہ ہوتا ہے، جو جارج سوم کے زمانے سے انتہائی قیمتی ہے۔ وہ 2 سے 3 کلو پیدا کرتے ہیں۔ 6 سے 9 سینٹی میٹر (2.5-3.5 انچ) کی بنیادی لمبائی کے ساتھ 50 کی 60 کی نچلے معیار کی اون، جو ہوزیری اور ہاتھ سے بنے ہوئے سوت کے لیے موزوں ہے۔ یہ نسل بعض اوقات موسم سے باہر نسل پیدا کرتی ہے، اور برطانیہ میں بھیڑوں کی پہلی نسل تھی جو سال کے کسی بھی وقت بھیڑوں کو پالنے کے قابل تھی۔ ڈورسیٹ کے کھانوں کے حوالہ جات بیرونی روابط پورٹ لینڈ شیپ بریڈرز گروپ شیپ بریڈز کلچر ان ڈورسیٹ شیپ نسلیں جو انگلینڈ میں شروع ہوتی ہیں آر بی ایس ٹی واچ لسٹ پر بھیڑوں کی جانوروں کی نسلیں