Juglans neotropica
جگلانس نیوٹروپیکا جگلینڈیسی خاندان میں پودے کی ایک قسم ہے۔ یہ کولمبیا، ایکواڈور اور پیرو میں پایا جاتا ہے۔ اسے رہائش گاہ کے نقصان سے خطرہ ہے۔ عام ناموں میں کولمبیا کا اخروٹ، ایکواڈور کا اخروٹ، اینڈین اخروٹ، نوگل، سیڈرو نیگرو، سیڈرو نوگل، اور نوگل بوگوٹانو شامل ہیں۔ نشوونما اور کاشت کاری یہ ایک آہستہ بڑھنے والا درخت ہے جس کی اونچائی 40 میٹر تک ہوتی ہے، جس میں نالی دار، سرخ بھوری چھال اور انڈاکار شکل کی چھتری ہوتی ہے۔ مرکب پتے، جو جگلان کے تمام ممبروں کے لیے عام ہیں، تقریبا 40 سینٹی میٹر لمبے ہوتے ہیں، شاخوں کے سروں پر گروہ بند ہوتے ہیں، اور ان کی ایک دانے دار سرحد ہوتی ہے۔ یہ انواع ڈھیلی ساخت والی، زرخیز مٹی کو ترجیح دیتی ہیں، اور کسی حد تک کیچڑ کے حالات میں پھلتی پھولتی دکھائی دیتی ہیں۔ غیر جانبدار سے لے کر قدرے تیزابی مٹی مثالی ہوتی ہے ؛ یہ درخت کیلکیرس مٹی کو برداشت نہیں کرے گا اور نہ ہی بہت تیزابی حالات کو۔ اینڈین اخروٹ 1600 اور 2500 میٹر کی بلندی کے درمیان پائے جاتے ہیں، بائیومس میں جہاں اوسط درجہ حرارت 16 اور 22 ڈگری سیلسیس کے درمیان ہوتا ہے، اور 1 اور 3 میٹر کے درمیان سالانہ بارش جو سال بھر یکساں طور پر تقسیم ہوتی ہے۔ یہ انواع خاص طور پر اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے جب اسے بہتے ہوئے پانی کے قریب لگایا جاتا ہے۔ یہ قدرتی طور پر پری مونٹین اور مونٹین جنگلات کی وسیع اقسام میں پایا جاتا ہے، اور زیادہ تر بادل جنگلات میں پایا جاتا ہے۔ پھیلاؤ بیج کے ذریعے ہوتا ہے۔ گری دار میوے کو ریت کے کاغذ سے تراشا جاتا ہے، پھر 2 سے 4 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر 4 ماہ تک نم ریت میں لگایا جاتا ہے۔ قدرتی شگفتگی کے اوقات کا ناقص مطالعہ کیا جاتا ہے، لیکن نئے درخت وہاں بڑھتے دکھائی دیتے ہیں جہاں گری دار میوے گرتے ہیں اور پتوں کے کچرے کے نیچے دفن ہوتے ہیں۔ اینڈین اخروٹ زیادہ تر اخروٹ کی طرح ایلیلوپیتھک ہے، اور اس کی موجودگی کچھ کم پودوں کو مار دے گی۔ یہ اینتھوریم اور فلوڈینڈرون کے لیے ایک عام میزبان ہے، جو بظاہر غیر متاثر نظر آتے ہیں۔ پھل خوردنی پھل ان کھالوں میں تیار کیے جاتے ہیں جو پکنے پر پیلے رنگ کے سبز ہوتے ہیں۔ جمع کرنا یا تو زمین سے گرے ہوئے پھلوں کو چن کر ہوتا ہے، یا بصورت دیگر چھتری سے کٹائی جب کھالوں میں پکنے کی علامات ظاہر ہوتی ہیں۔ پھلوں کی بھوسی کا رس ایک مضبوط رنگ ہے اور ہاتھوں اور کپڑوں پر داغ لگا سکتا ہے۔ اندر کا نٹ فارسی اخروٹ کے مقابلے میں بہت مشکل اور خول کو توڑنا زیادہ مشکل ہے، لیکن اندر کا گوشت ذائقہ میں موازنہ ہے، شاید تھوڑا سا میٹھا ہے۔ اینڈین اخروٹ کا پھل "ٹوکٹ" اکثر ایکواڈور کے کسانوں کی منڈیوں میں فروخت کیا جاتا ہے۔ بھوسے کو ہٹانے کا عمل اکثر گری دار میوے کے خولوں پر سیاہ داغ ڈالتا ہے۔ تمام اخروٹ کی طرح، کچے پھلوں کی چھلکی ایک مضبوط پیلا رنگ پیدا کرتی ہے جس کے لیے مورڈنٹ کی ضرورت نہیں ہوتی ؛ پکے پھل ایک مضبوط سرخ سے بھوری رنگ پیدا کرتے ہیں جس کے لیے مورڈنٹ کی ضرورت نہیں ہوتی، اور اگر لوہے کے برتن میں پکایا جائے تو ایک مضبوط گہرا سیاہ رنگ پیدا ہوتا ہے۔ پھلوں کو پانی میں 24-48 گھنٹوں کے لیے بھونا چاہیے، لیکن خمیر کرنے کی اجازت نہیں ہونی چاہیے، جس کے بعد ڈھیلے ہوئے گودے کو دستی طور پر ہٹایا جا سکتا ہے تاکہ اخروٹ کو اندر سے ظاہر کیا جا سکے۔ ایک کلوگرام میں کم سے کم 20 یا زیادہ سے زیادہ 200 گری دار میوے ہو سکتے ہیں۔ ذخیرہ کرنے کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 4 سے 6 ڈگری سیلسیس ہے۔ لکڑی اینڈین اخروٹ کی سخت، پائیدار لکڑی کابینہ، فرش، وینیئر، برتن، اور سجاوٹ کی دیگر شکلوں میں انتہائی قیمتی ہے۔ جنوبی امریکہ میں، اسے نوگل کہا جاتا ہے، اور یہ دستیاب سب سے مہنگے جنگلات میں سے ایک ہے۔ کولمبیا کے نیوٹروپیکا درخت ایکواڈور کے درخت پیرو کے درخت کولمبیا سے پیدا ہونے والی فصلیں ایکواڈور سے پیدا ہونے والی فصلیں پیرو سے پیدا ہونے والی خوردنی گری دار میوے اور بیج خطرے سے دوچار پودے ٹیکسونومی مضامین جو شمال مغربی اینڈین پہاڑی جنگلات کے پولبوٹ فلورا نے تخلیق کیے ہیں