Greek citron
سائٹرس میڈیکا کی یونانی سائٹرون قسم کو ایڈولف اینگلر نے نباتاتی طور پر "مختلف قسم کے ایٹروگ" کے طور پر درجہ بند کیا تھا۔ اس سے مراد سکھوٹ کے دوران یہودی رسم ایٹرگ کے لیے اس کا بڑا استعمال ہے۔ اسے پیٹیما، یا سیڈرو کول پگولو ("پیٹم کے ساتھ سائٹرون") بھی کہا جاتا تھا، کیونکہ اس میں عام طور پر مستقل پیٹم (کارپل) ہوتا ہے۔ آخری نہ صرف اس کے کردار کو بڑھاتا ہے، بلکہ ہیلاچک پروموشن کو بھی شامل کرتا ہے۔ تفصیل اور عکاسی مندرجہ ذیل وضاحت نیورن برجیش ہیسپیرائڈز (دوسری جلد ؛ 8 واں باب) سے ہے۔ جوہان کرسٹوف وولکیمر کی تحریر کردہ، جس کا عنوان "سیڈرو کول پگولو کے بارے میں" ہے۔ وہ نیورمبرگ میں اپنے نباتاتی باغ میں اس قسم کی کاشت کر رہے تھے، اور لکھتے ہیں کہ اسے "یہودی سائٹرون" بھی کہا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ زیادہ تر چار انواع کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ "یہ درخت خاص طور پر بڑا نہیں ہوتا ہے۔ پتے دوسرے سائٹرون کے پتوں سے چھوٹے ہوتے ہیں، اور دانے دار، آئبلونگ، سامنے کی طرف اشارہ کرتے ہیں، بہت سے کانٹوں کے ساتھ ملے ہوئے ہوتے ہیں۔ پھول باہر سے چھوٹا اور سرخ ہوتا ہے۔ پھلوں کے پھول (قالین) شروع سے ہی کم طول البلد نہیں ہوتے ہیں، سرخ اور گہرے سبز رنگ کے دکھائی دیتے ہیں۔ اس کے بعد وہ مکمل طور پر سبز ہو جاتے ہیں، اور جب وہ پکتے ہیں تو تنکے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، تاہم باقی رہتے ہیں، بلکہ ہر وقت چھوٹے ہوتے ہیں اور کبھی بھی دوسرے قسم کے سائٹرون کی طرح مناسب سائز تک نہیں بڑھتے ہیں۔ "اس طرح کا پھل جیسا کہ مثال میں دکھایا گیا ہے ایک سال پہلے میرے باغ میں اگتا تھا، اور مجھے امید ہے کہ ان میں سے مزید اگائیں گے۔ یہ پھل اوپر کی طرف اشارہ کیا گیا ہے اور اس کے اوپری حصے میں ایک چھوٹا سا لمبا ڈسٹاف (-"پیٹم") ہوتا ہے ؛ اس کی بو بہت خوشگوار ہوتی ہے، بالکل نیچے بیان کردہ فلورنٹین سائٹرون کی طرح۔ اس میں رس بہت کم ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ کچھ کھٹا اور کچھ تلخ بھی ہوتا ہے۔ جیسا کہ لگتا ہے، یہ پودا مٹی میں کھڑے ہونے سے زیادہ برتنوں میں بہتر پھلتا پھولتا ہے، کیونکہ میرا یہ درخت اونچائی میں بہت چھوٹا رہا ہے، اور اس کی شاخیں ڈنٹھل سے زیادہ نہیں بڑھی ہیں۔ " استعمال اور کاشت اس قسم کی کاشت ابتدائی طور پر کورفو کے قریب قصبوں میں کی جاتی تھی۔ ایٹروگیم کورفو ربیوں کی نگرانی میں تھے اور انہیں کورفو کے راستے ٹریسٹے منتقل کیا گیا تھا، اور اسی وجہ سے یہودی اسے کورفو ایٹروگ کہتے ہیں۔ اگرچہ سائٹرون کے درخت اب بھی کورفو اور نیکسوس میں پائے جاتے ہیں، لیکن سائٹرون اب رسمی مقاصد کے لیے یونان سے برآمد نہیں کیا جاتا ہے۔ کریٹ سائٹرون کے کاشتکار اسے کینڈیڈ چھلکے کے لیے فروخت کرتے ہیں، جسے سکڈ کہا جاتا ہے، اور نیکسوس میں اسے کٹرون نامی ایک خاص خوشبودار شراب میں آستین کیا جاتا ہے۔ ایٹرگ کے طور پر کردار ابتدائی ماخذ رومانیہیوں کے مطابق سائٹرون کی یہ قسم دوسرے مندر یا اس سے پہلے کے زمانے سے ان کے ہاتھوں میں تھی، اور وہ ہمیشہ مذہبی رسومات کے لیے استعمال کرتے تھے۔ اس کے بعد 1492 میں اسپین سے جلاوطنی کے بعد اٹلی، یونان اور ترکی میں آباد ہونے والے سیفارڈیموں نے اس کی تعریف کی۔ تاریخی طور پر، سائٹرون کو متعدد مصنفین سمجھتے ہیں، جنہیں سکندر کی فوجوں نے یورپ میں متعارف کرایا تھا۔ اسے تھیوفراسٹس نے بھی بیان کیا تھا، جو ارسطو کے بعد ایتھنز میں بوٹینیکل گارڈن کے کیوریٹر کے طور پر کامیاب ہوا۔ اشکنازی کے ہاتھوں میں جب 1785 میں کورفو ایٹروگم کو باقی یورپ میں درآمد کرنا شروع کیا گیا تو اشکنازی روایت کے ذریعے جینوئس قسم کی پیروی کرنے والی کمیونٹیز اس کے بارے میں بہت شکوک و شبہات کا شکار تھیں۔ اشکنازیم نے فرض کیا کہ چونکہ یونانی جینوئس سے بہت مختلف ہے، اس لیے ہو سکتا ہے کہ اسے پیوند کاری یا ہائبرڈائز کیا گیا ہو۔ 19 ویں صدی کے آغاز میں، جب فرانس کے نپولین اول کی لڑائیوں کی وجہ سے یانووا ایسروگ بند ہو گیا، تو اس نے واقعی بازار پر غلبہ حاصل کرنا شروع کر دیا۔ ربی افریم جلمان مارگولس نے اپنے جواب بیٹ افریم (جلد 1 ؛ 56) میں اس بات کی تصدیق کی کہ اس وقت نام نہاد کورفو ایٹروگم میں سے کوئی بھی مصنوعی سائٹرون کے درختوں سے نہیں تھا۔ انہوں نے استدلال کیا کہ، اگرچہ اس بات کی تصدیق نہیں کی جا سکی ہے کہ آیا روایتی نسب غائب ہونے کی وجہ سے پودے کو پیوند شدہ پودوں کی کٹائی کے ذریعے پھیلایا گیا تھا، پھر بھی اسے کوشر سمجھا جانا چاہیے۔ لہذا، انہوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ اگر کوئی اچھا، صاف ستھرا اور کوشر "یانوو ایسروگ" نہیں ملتا ہے، تو اس کے بجائے کورفو ایٹروگ کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس تصدیق کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے حکام کی نرم پوزیشن نے بالآخر اس ایٹرگ کی اجازت کے لیے دروازے کھول دیے۔ نئے مقامات الیگزینڈر زسکند منٹز، جو ایک اشکنازی تاجر تھا، نے 1846 میں دعوی کرنا شروع کیا کہ صرف پارگا میں اگنے والی جگہوں کی پیوند کاری نہیں کی جاتی ہے، اور اس لیے رسم کے لیے کوشر۔ اس نے دعوی کیا کہ پچھلے عثمانی نظام کے تحت، سائٹرون صرف پارگا میں علی پاشا کے زیر اقتدار لگائے جا سکتے تھے، جس نے سلطنت عثمانیہ کے لیے تمام آمدنی جمع کی تھی، اور اس طرح وہ واحد سائٹرون تھے جنہیں کوشر کے نام سے جانا جاتا تھا اور جو سالوں سے غیر تیار کیے گئے تھے۔ چونکہ قوانین میں تبدیلی کی گئی ہے، اور کسانوں کو اپنی آمدنی کمانے اور صرف ٹیکس ادا کرنے کی اجازت ہے، اس طرح باغات اگیا اور پریویزا تک پھیل گئے ہیں۔ اور چونکہ وہ جگہیں نئی ہیں، اس لیے کوئی بھی اس بات کا یقین نہیں کر سکتا تھا کہ نئے لگائے گئے درختوں سے اٹھائے گئے درختوں کو تراشا گیا تھا یا نہیں، بغیر درختوں کو چننے کی محتاط جانچ پڑتال کے۔ کورفو کے چیف ربی، یہودا بیباس کے سربراہ مقامی سیفارڈک ربیوں نے برقرار رکھا کہ یہ سب کوشر ہیں، اور یہ کہ کاشت کے علاقوں میں ایک بھی پیوند شدہ درخت نہیں ہونا چاہیے۔ ان کی پوزیشن کی حمایت پڑوسی ترکی میں ازمیر کے چیف ربی (ہخم باشی) ربی چیم پالگی نے کی تھی۔ یہ تنازعہ اس وقت ختم ہوا جب ربی شلومو کلوگر نے تمام ذرائع پر پابندی لگا دی، بشمول منٹز کے، جن کے بارے میں کہا جاتا تھا کہ وہ پارگا سے ہیں، اور ربی جوزف ساؤل ناتھنسن نے مقامی ربیوں سے تصدیق شدہ تمام ذرائع کی اجازت دے دی۔ اجارہ داری اور اس کا خاتمہ اس تنازعہ نے کورفو کی کثرت کو نمایاں طور پر کم نہیں کیا۔ 1875 میں، انہوں نے خود کو ایک کارٹیل میں شامل کیا اور ہر ایک ایٹروگ کی قیمت کو چھ فلورین تک بڑھا دیا، یہ فرض کرتے ہوئے کہ یہودیوں کے پاس کوئی چارہ نہیں ہوگا اور وہ اس کی قیمت ادا کریں گے۔ ایک بنیادی غلط فہمی تھی، کہ یہودیوں کا یہ عقیدہ ہے کہ جو بھی سکھوٹ کے لیے کورفو ایٹروگ ظاہر نہیں کرے گا وہ اگلے سال زندہ نہیں رہے گا۔ تاہم معاملہ ایسا نہیں تھا۔ کوونو کے ربی، ربی یٹزچک ایلچنان سپیکٹر نے اس ریکارڈ توڑنے والی اجارہ داری کو روکنے کا ارادہ کیا، اور کورفو ایٹروگ پر اس وقت تک پابندی لگا دی جب تک کہ قیمتیں کم نہ ہو جائیں، اور کشروس کی حیثیت واضح نہ ہو جائے۔ یہاں تک کہ کورفو کے ربی نے بھی ایک خط میں تصدیق کی کہ خطے میں پہلے ہی بہت سے پیوند شدہ درخت موجود ہیں، اور تصدیق کا عمل بہت پیچیدہ تھا۔ اس پابندی کی مزید حمایت پورے مشرقی یورپ میں بہت سے سرکردہ ربیوں کے دستخطوں سے کی گئی۔ ترجیحی ایٹروگ اب اسرائیل کا بالاڈی سائٹرون تھا، جو ابھی درآمد ہونا شروع ہوا تھا، اور انہوں نے کورسیکن سائٹرون کو بھی کورفو کے اوپر سمجھا، جبکہ سب سے معزز جینوئس سائٹرون حاصل کرنا بہت مشکل تھا۔ ہر یہودی ایٹرگ تاجر نے اپنے مقامی ربی سے عہد کیا کہ وہ یونانی کسانوں سے کوئی ایٹرگ نہیں خریدے گا، کیونکہ اس کے نتیجے میں یہودی برادری کے لیے ایک ریکارڈ توڑنے والا خرچ آئے گا، جو ان کے لیے ادا کرنا ناممکن تھا۔ یہ کورفو کے مقامی یہودی کی طرف سے ایک بڑی قربانی تھی، جو سال بھر آمدنی کے بغیر چلا گیا۔ اس عمل نے یونانی کاشتکاروں اور ڈیلروں کو بری طرح متاثر کیا، جن کے پاس زیادہ لاگت اور کوئی آمدنی نہیں تھی، انہیں قیمتیں کم کرنے پر مجبور کیا گیا۔ خون کی توہین اور قتل عام 1891 کے پیسیچ سے پہلے کے موسم میں، یہودی یہودی بستی کے پڑوس میں ایک گلی میں ایک نامعلوم خاتون کی لاش ملی تھی۔ یونانی ایٹروگ کاشتکاروں نے مقامی یہودیوں پر قتل کا الزام لگاتے ہوئے خون کی توہین کی۔ کورفو (نیز دوسرے ایونین جزائر پر) کے مقامی چرچ کے عہدیداروں نے یہود مخالف واقعات کے دوران جان بوجھ کر غیر جانبداری برقرار رکھی اور چرچ کے اعلی سطحوں کے برعکس نظم و ضبط کو دوبارہ قائم کرنے کی حکومت کی کوششوں کی حمایت نہیں کی، جنہوں نے یہود مخالف موڈ کو محدود کرنے کے اقدامات کیے۔ اسی طرح یونانی پریس نے الزامات کی نا انصافیت کو عام کرنے میں کردار ادا کیا۔ تاہم مجرموں پر کبھی مقدمہ نہیں چلایا گیا۔ کئی دنوں کے تشدد کے بعد، ایک مختصر تحقیقات سے پتہ چلا کہ متاثرہ شخص ساردا تھا، جو کورفو جزیرے کے ایک مشہور یہودی خاندان کا رکن تھا، جو جنسی تشدد میں مارا گیا تھا۔ یہ دریافت کل 139 مرنے والوں کے لیے بہت دیر سے ہوئی تھی، اور اس نے یہودی کہاوت پر مشتمل کیا، "بلکہ ایٹرگ میں 'بلیٹ فلا' ہونا چاہیے، [سیب کے رسٹ کی طرح ایک خامی جو ممکنہ طور پر پتی سے کھرچنے کی وجہ سے ہوتی ہے، یہ سائٹرون کی مختلف اقسام میں عام تھی لیکن یونانی میں نہیں] لیکن کسی بھی صورت میں 'بلڈ فلا' نہیں، کورفو میں بہہ جانے والے خون کا حوالہ دیتے ہوئے۔ تاہم، مقامی یہودی نے لازمی طور پر اس پابندی کی تعریف نہیں کی۔ جزوی کمی اس کے نتیجے میں، مشرقی یورپی برادریوں میں یونانی سائٹرون کی مقبولیت میں زبردست کمی واقع ہوئی جنہوں نے بالاڈی ایٹروگس کا رخ کیا، لیکن پھر بھی کہیں اور استعمال کیا جاتا تھا۔ دوسری جنگ عظیم کے بعد، کچھ یورپی یہودی جو اسرائیل یا امریکہ منتقل ہو گئے تھے، اب بھی کم از کم دو دہائیوں تک یونانی کا استعمال جاری رکھے ہوئے تھے۔ 1956 میں، بروکلین سے تعلق رکھنے والے ستمار ربی یشائے گروس، کالابریا کے باغات کا دورہ کرنے کے لیے آگے بڑھے، اور پتہ چلا کہ درختوں کا ایک بڑا حصہ دراصل پیوند شدہ ہے۔ اس کے بعد سے اسے احساس ہوا کہ محتاط معائنہ کے بغیر درخت سے کوئی ایٹرگ نہیں اٹھایا جا سکتا، جس کی اسے اجازت تھی اور وہ ایسا کرنے کے قابل تھا۔ اس کے برعکس، یونانی کاشتکاروں نے کسی بھی یہودی تاجر کو اپنے درختوں کا معائنہ کرنے کے لیے اپنے باغات میں جانے نہیں دیا، اور صرف کورفو پر ایٹرگس فروخت کیے۔ اس نے بہت سے ستماروں کو روایتی یانووا سائٹرون کی طرف واپس جانے پر مجبور کیا، یہاں تک کہ کوئی پٹم بھی نہیں تھا۔ یونانی سائٹرون کی کاشت اس کے بعد ہلکی، نیکسوس میں مرکوز تھی جہاں ڈسٹلری کے لیے ایک چھوٹی سی پیداوار ہوتی ہے۔ ان سالوں میں، مراکشی سائٹرون ہوا اور اس نے روایتی پاکیزگی دونوں کے لیے اپیل کی جس میں گرافٹنگ کی کوئی تاریخ نہیں تھی، اور اس کا مستقل صحت مند پٹام تھا۔ پھر بھی اسکیورر ریبی کورفو سے سالانہ ایک ایسروگ حاصل کرنے کا انتظام کرتا ہے۔ ایسروگ کو یونان سے میئر نوبلاچ نے نیو اسکوائر سے لایا ہے۔ اسرائیل کا تعارف تقریبا 1850 میں، سر موسی مونٹی فیور نے مقدس سرزمین میں ایٹروگ کے باغات قائم کرنے میں اہم کردار ادا کیا، تاکہ یہودی آباد کاروں کو زندہ رہنے میں مدد ملے۔ چونکہ بالاڈی سائٹرون کی کامیابی کا امکان بہت کم تھا-شکل، رنگ وغیرہ میں اتنا اچھا نہیں تھا، جس میں مستقل انداز کا تناسب 1 ؛ 1000 تک کم تھا-سیفارڈک آباد کاروں، جو ہمیشہ کورفو کے بارے میں مثبت تھے، نے اس کے بیج اسرائیل کے ساحلی علاقے میں، خاص طور پر جافا کے آس پاس لگائے۔ اس ٹرانسپلانٹیشن کو مقامی سیفارڈک ربی یہودا حلوی نے کوشر کے طور پر دیکھا۔ عرب کسانوں نے یونان سے کٹنگ درآمد کی، جسے انہوں نے بیماریوں کی صفائی اور طویل عمر کے لیے فلسطینی میٹھے چونے کی جڑ پر ڈال دیا۔ کورفو کی قسم، جسے وہ کبباد ابو ننیا ('مستقل انداز کے ساتھ سائٹرون') کہتے ہیں، فلسطینی سرزمین میں اچھی طرح سے مطابقت نہیں رکھتی تھی، اس لیے کاشتکاروں نے بڑے پیمانے پر گرافٹنگ کا طریقہ استعمال کرنا شروع کر دیا۔ بیت ال سیناگوگ کے عظیم اسکالر اور کببلسٹ ربی ایرون ایزریل نے ابھی بھی جافا میں کچھ غیر تیار شدہ لیموں کے باغات کو ان پودوں کو ختم کرکے تصدیق کی جو انہیں گرافٹ پائے گئے تھے۔ یونانی-جافا سائٹرون کو زیادہ تر سیفارڈک اور یہاں تک کہ کچھ اشکنازی ربیوں نے بھی فروغ دیا، جنہوں نے خوبصورت اور شرمناک قسم میں ایک عظیم مستقبل دیکھا۔ اجازت چننے سے پہلے ہر درخت کے معائنے پر مبنی تھی، بالکل اسی طرح جیسے آج کل کالابریا میں عمل کیا جاتا ہے۔ اگلے وقت میں، جافا کے یونانی سائٹرون نے بالاڈی سائٹرون کو بازار سے دھکیل دیا۔ جافا ربی ابراہم آئزک کوک نے کوشر ایٹروگ کاشتکاروں اور مارکیٹرز کے لیے "اتزی ہدر" یونین کی بنیاد رکھی اور اس کی سربراہی کی، تاکہ جافا ایٹروگ کو کھٹے سنتری یا میٹھے چونے کے جڑ اسٹاک میں گرافٹ کرنے سے روکا جا سکے، لیکن بالاڈی سائٹرون جڑ اسٹاک پر یونانی سائٹرون کی انٹرا اسپیسفک گرافٹنگ کو بہت زیادہ فروغ دیا، جس کی اجازت حلاچا نے دی ہے۔ اس ایکٹ کے نتیجے میں اسرائیل میں ایک خوبصورت قسم کا قیام عمل میں آیا، پھر بھی کوشر، اور کئی دہائیوں تک اسرائیل کی معیشت کو بچایا۔ آج تک یہ اسرائیل میں سب سے اہم قسم ہے، اور بین الاقوامی تجارت میں ایک بہت اہم مضمون ہے۔ شکوک و شبہات اگرچہ بالاڈی روٹ اسٹاک پر یونانی سائٹرون کا گرافٹ عملی اور ہیلاچک نظریات کے لحاظ سے ایک بہت اچھا خیال تھا، لیکن اس نے صارفین میں شکوک و شبہات کو جنم دیا جو حیران تھے کہ اسرائیلی سائٹرون اچانک کھڑے پٹم کے ساتھ اتنا خوبصورت کیوں تھا۔ اسرائیل اور تارکین وطن میں شکوک و شبہات پیدا ہوئے، اور بہت سی افواہیں پھیل گئیں۔ منکیچ کے مرحوم گرینڈ ربی، چیم الازار سپیرا، اس تبدیلی سے واقف تھے۔ اس نے قیاس کیا کہ یہ وہی مسئلہ تھا جس کا یونانی باشندوں کے خلاف ان کے آبائی ملک یونان میں مسلسل دعوی کیا جاتا تھا، یعنی لیموں کے ساتھ پیوند کاری یا افزائش کرنا، جو اسے غیر کوشر بناتا ہے۔ یہ مکمل طور پر غلط نہیں تھا، کیونکہ جن کی نگرانی نہیں کی گئی تھی انہیں تلخ نارنجی یا لیمیٹا پر بھی پیوند کیا گیا تھا۔ اس کے علاوہ، نگرانی کے ساتھ بھی جڑ اسٹاک کی قسم کا پتہ لگانا بہت مشکل ہے، جبکہ نسل کے برابر نہیں ہے۔ خوبصورت یونانی-اسرائیلی سائٹرون کے بارے میں اس طرح کے شکوک و شبہات کا اظہار ربی سلیمان الیزر الفنداری اور سابق چیف ربی اوڈیا یوسف نے بھی کیا تھا۔ بعد میں حدرہ میں ایک شوچیت کے پچھواڑے میں ایک غیر کندہ شدہ درخت ملا جس کا نام اورڈنگ تھا۔ آج، اسرائیل میں زیادہ تر حسیدی برادریوں کے ساتھ ساتھ تارکین وطن بھی ربیانہ ہاشگچا کے تحت لگائے جانے کے دوران اس قسم کی اولاد کو استعمال کر رہے ہیں۔ مزید پڑھیں الفونس ڈی کینڈول مینسفیلڈ کا زرعی اور باغبانی فصلوں کا انسائیکلوپیڈیا، جلد 4 بذریعہ پیٹر ہینیلٹ، روڈولف مینسفیلڈ، آر بٹنر بحیرہ روم کی غذا صحت اور بیماری میں جدید دور کے نوٹوں میں یہودیوں کی تاریخ 1875-6 کے سالوں میں ایٹرگ تنازعہ بنیادی طور پر عبرانی اخبار ہا-لیونن کی قیادت میں تھا۔ اخبار کو ڈیجیٹائز کیا گیا ہے اور یروشلم کی عبرانی یونیورسٹی نے اسے آن لائن دستیاب کرایا ہے۔ اس کے کچھ لنکس: ہا-لیونون 7-نمبر 32-صفحہ 2 ہا-لیونون 11 دیکھیں-نمبر 7، نمبر 35، نمبر 36، نمبر 39 ربی سپیکٹر کا فیصلہ، نمبر 41، نمبر 44، نمبر 45، نمبر 46-صفحہ 6، نمبر 50 بھی دیکھیں۔ ہا-لیونن 12-نمبر 1-صفحہ 3، نمبر 2، نمبر 3، نمبر 4، نمبر 5، نمبر 6، نمبر 7، نمبر 43، نمبر 49، نمبر 50 ہا-لیونن 13-نمبر 3-صفحہ 4، نمبر 8 دیکھیں-صفحہ 3، نمبر 42، نمبر 47 دیکھیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط "دی ایکسٹرا آرڈینری ہسٹری آف ایٹروگ" مضمون بذریعہ ایلیزر سیگل انوئسٹا صفحہ سائٹرون کے بارے میں یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ریور سائیڈ سائٹرس پیجز میں سائٹرس ورائٹی کلیکشن البانیہ میں قدیم عبادت گاہ کی باقیات یا سائنس ڈیلی یونانی لیجنڈز اینڈ اسٹوریز بذریعہ ایم وی۔ یہودی انسائیکلوپیڈیا میں سیٹن ولیمز "ایٹروگ"، "کورفو" ہولوکاسٹ سے پہلے اور اس کے دوران یہودی زندگی کا انسائیکلوپیڈیا "ان دی اربوریٹم ٹوڈے" فوڈز اینڈ نیوٹریشن انسائیکلوپیڈیا بذریعہ آڈری ایچ۔ یو ایس ڈی اے سائٹرون فور پرجاتیوں (سکھوٹ) کے ذریعہ ایٹروگ سائٹرون پر اینسمنگر وائیرائڈ انفیکشن یونان میں یہودیت اور یہودیت سکھوٹ