Bulleit Bourbon
بلیٹ بوربن کینٹکی سیدھی بوربن وہسکی کا ایک برانڈ ہے جو لبنانی، کینٹکی میں بلیٹ ڈسٹلری اور شیلبی ول، کینٹکی میں بلیٹ ڈسٹلری میں تیار کیا جاتا ہے، جو ڈیاجیو مشروبات کی جماعت کی ملکیت ہے۔ اس کی خصوصیت بوربن کے لیے رائی کا زیادہ مواد (میش بل کا تقریبا 28 فیصد) اور کم از کم چھ سال کی عمر کا ہونا ہے۔ یہ امریکی، کینیڈین، برطانوی، ڈچ اور میکسیکن بازاروں کے لیے 45 فیصد اے بی وی (90 ثبوت) پر بوتل بند ہے۔ آسٹریلیائی اور ڈینش بازاروں کے لیے، یہ 40 فیصد اے بی وی پر بوتل بند ہے۔ یہ جرمنی، ناروے اور سویڈن میں بھی فروخت ہوتا ہے۔ امریکہ اور دیگر بازاروں میں، بلیٹ رائی وہسکی بھی پیش کرتا ہے۔ ایک مبلغ کے بیٹے، اصل تخلیق کار اگستس بلیٹ کے پڑپوتے اور جدید برانڈ کے ڈویلپر ٹام بلیٹ کے مطابق، بلیٹ بوربن کی پہلی کھیپ 1830 کے آس پاس بنائی گئی تھی۔ اگستس نے 1860 میں اپنی موت تک اس کی تیاری جاری رکھی۔ موجودہ ترکیب اگستس بلیٹ کے تیار کردہ اصل میش بل کی پیروی کرتی ہے، جس میں دو تہائی مکئی اور ایک تہائی رائی کا استعمال کیا گیا تھا۔ جیسا کہ آج نافذ کیا گیا ہے، بلیٹ بوربن میں 68 فیصد مکئی، 28 فیصد رائی اور 4 فیصد مالٹیڈ جو ہے۔ ٹام بلیٹ نے 1987 میں اپنے ورژن کو آستین بنانا شروع کیا، جس کی خصوصیت رائی کا زیادہ مواد اور نسبتا لمبی عمر ہے۔ وہ برقرار رکھتا ہے کہ زیادہ تر فینول کو فلٹر کیا جاتا ہے۔ سیگرام نے 1997 میں بلیٹ برانڈ خریدا اور اسے لارنسبرگ، کینٹکی میں چھاننا شروع کیا۔ یہ برانڈ 1999 میں امریکی مارکیٹوں میں اور 2000 میں آسٹریلیا، برطانیہ اور جرمنی میں بڑے پیمانے پر متعارف کرایا گیا تھا۔ ڈیاجیو نے سیگرام کے مختلف اثاثے حاصل کیے، جن میں بلیٹ برانڈ بھی شامل تھا، جسے اس کے بعد اسی لارنسبرگ پلانٹ میں اس کی ذیلی کمپنی کیرن بریونگ کمپنی نے تیار کیا تھا۔ 14 مارچ، 2017 کو، ڈیاجیو نے ایک نئی بلیٹ ڈسٹلری کھولی۔ 115 ملین ڈالر کی یہ سہولت شیلبی کاؤنٹی، کینٹکی میں شیلبی ول کے بالکل مشرق میں واقع ہے۔ جون 2019 میں، بلیٹ نے کینٹکی میں اپنی شیلبی ویل ڈسٹلری میں اپنے زائرین کا مرکز کھولا۔ وزیٹر کے تجربے میں گائیڈڈ ٹور، ایک کاک ٹیل بار اور 21 سال یا اس سے زیادہ عمر کے زائرین کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بلیٹ لیبل ڈیزائن کرنے کا موقع شامل ہے تاکہ وہ اپنی بوتلوں پر لاگو ہو سکیں۔ بلیٹ خاندانی تنازعہ ٹام بلیٹ کی بیٹی ہولس نے 10 سال بعد 2017 میں ڈیاجیو میں اپنا عہدہ چھوڑ دیا، یہ دعوی کرتے ہوئے کہ اسے باہر دھکیل دیا جا رہا ہے کیونکہ وہ ایک ہم جنس پرست تھی۔ ڈیاجیو کے ترجمان اس دعوے کی تردید کرتے ہیں۔ مصنوعات موجودہ بلیٹ بوربن وہسکی میش بل میں 68 فیصد مکئی (مکئی)، 28 فیصد رائی اور 4 فیصد مالٹیڈ جو شامل ہیں۔ اسے 45 فیصد اے بی وی پر بوتل بند کیا جاتا ہے۔ بلیٹ بوربن بیرل کی طاقت بیرل کا مرکب ہے جو 5 سے 8 سال پرانا ہے۔ چونکہ اسے بیرل سے سیدھا بوتل میں ڈالا جا رہا ہے اس لیے ثبوت بیچ کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے، جو 118 سے 125 (59 سے 62.5 اے بی وی) تک ہوتا ہے۔ بلیٹ بوربن 10 سال واحد عمر ہے جس کی تاریخ بلیٹ وہسکی ہے۔ یہ 91.2 یو ایس پروف پر بوتل بند ہے اور اس کا نقشہ وہی ہے جو اصل بلیٹ بوربن کا ہے۔ اس نے 2013 کے سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹس مقابلے میں ڈبل گولڈ میڈل جیتا۔ بلیٹ رائی وہسکی، جو مارچ 2011 میں متعارف کرائی گئی تھی، کا میش بل 95 فیصد رائی اور 5 فیصد مالٹیڈ جو کا ہے۔ یہ لارنسبرگ، انڈیانا میں ایم جی پی انڈیانا میں تیار کیا جاتا ہے اور 45 فیصد اے بی وی پر بوتل بند کیا جاتا ہے۔ آسٹریلیا اور برطانیہ میں 2008 سے، برطانیہ کی مارکیٹ میں فروخت ہونے والے بلیٹ بوربن کو حجم کے لحاظ سے 40 فیصد الکحل کی بوتلوں میں ڈالا جاتا ہے، جسے آسٹریلیا کی مارکیٹ میں دوبارہ برآمد کیا جاتا ہے۔ اے بی وی کا 45 فیصد ورژن 2014 کے آخر میں برطانیہ کی مارکیٹ میں "بلیٹ فرنٹیئر وہسکی" کے لیبل کے تحت متعارف کرایا گیا تھا۔ ڈسٹلریز بلیٹ شیلبی ویل ڈسٹلری 3464 بینسن پائیک، شیلبی ویل، کے وائی 40065 بلیٹ لبنانی ڈسٹلری 100 بوربن ڈرائیو، لبنانی، کے وائی، 40033 ریویوز Proof66.com، جو اسپرٹ کے لیے ایک ریویو ایگریگیٹر ہے، بلیٹ بوربن کو دنیا کی بہترین وہسکی کے ٹاپ 10 ویں فیصد میں درجہ بندی کرتی ہے۔ بلیٹ رائی وہسکی کو "ٹاپ ٹائر وہسکی" کا درجہ بھی دیا گیا ہے۔ Proof66.com بلیٹ بوربن 10 سال کو 551/904 کی مجموعی درجہ بندی کے ساتھ "ٹائر 1" اسپرٹ کے طور پر درجہ بندی کرتا ہے۔ بلیٹ بوربن 10 سال نے 2013 کے سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹس مقابلے میں 10 سال کے زمرے تک چھوٹے بیچ بوربن میں سونے کا تمغہ حاصل کیا۔ فوڈ نقاد مورگن مرفی نے کہا کہ "یہ امبر کی خوبصورتی، اپنے مسالوں، رائی اور دیودار کے نوٹوں کے ساتھ، اس کی میٹھی خوشبو سے کہیں زیادہ مضبوط کاٹنے کو پیک کرتی ہے"۔ حوالہ جات بیرونی روابط سرکاری سائٹ بوربن وہسکی ڈیاجیو برانڈز 1999 میں متعارف کرائی گئی مصنوعات 1830 میں متعارف کرائی گئی خوراک اور مشروبات 1830 میں متعارف کرائی گئی مصنوعات