Rambo apple
ریمبو سیب کی کاشت کی اصل معلوم نہیں ہے۔ یہ نیو سویڈن کی امریکی کالونی کا ہو سکتا ہے، جب 1637 میں سویڈش تارکین وطن پیٹر گنارسن ریمبو کالمار نائکل پر پہنچے تھے۔ سویڈش قدرتی مورخ پیہر کالم، جنہوں نے ٹریولز ان نارتھ امریکہ، 1747-51 لکھا، نے پیٹر گنارسن ریمبو کے پوتے مسٹر پیٹر ریمبو کے ساتھ اپنے انٹرویو کا نوٹس لیا، جس میں ریکارڈ کیا گیا تھا کہ "اصل پیٹر ریمبو سیب کے بیج اور کئی دوسرے درخت اور باغ کے بیج اپنے ساتھ ایک ڈبے میں لے کر آیا تھا"۔ پہلا ریمبو سیب کا درخت غالبا ان میں سے کسی ایک بیج سے اگایا گیا تھا۔ تاہم، اس بات کا کوئی یقین نہیں ہے، کیونکہ سیب کی قسم کی ابتدا کا قدیم ترین دستاویزی ذکر ولیم کاکس کی اے ویو آف دی کلٹیویشن آف فروٹ ٹریز، اور مینجمنٹ آف آرچرڈز اینڈ سائڈر میں ملتا ہے، جو 1817 میں شائع ہوا تھا۔ کاکس نے صرف اتنا لکھا کہ ریمبو کی کاشت ڈیلاویئر، پنسلوانیا اور نیو جرسی میں بہت زیادہ کی جاتی تھی اور اس نے "اس کا نام ان خاندانوں سے لیا جن کے ذریعے اسے متعارف کرایا گیا تھا"۔ ریمبو نام غالبا پیٹر گنارسن کے سویڈش گھر سے ماخوذ تھا جو جزیرے ہسنگن پر ریمبرجٹ (یا "ریوین ماؤنٹین") پر واقع ہے، جو آج گوٹنبرگ کا حصہ ہے، لیکن گنارسن کے زمانے میں زیادہ تر کھیتی کی زمین تھی۔ سویڈش سے انگریزی میں "بو" کا ایک ترجمہ "رہائشی" ہے۔ ریمبو خصوصیات میں، جیسے سائز، شکل اور رنگ میں، کئی فرانسیسی سیب سے بہت ملتا جلتا ہے جسے ریمبوور کہا جاتا ہے۔ ناموں کی مماثلت کی کوئی معلوم وضاحت نہیں ہے۔ ریمبو کی جلد سبز رنگ کی پیلے رنگ کی ہوتی ہے، جو دھبے دار اور دھاری دار ہوتی ہے اور ہلکی سرخ ہوتی ہے اور سرمئی رنگ کے پھول کے ساتھ زیادہ پھیلی ہوتی ہے۔ ریمبو سیب ملک کے علاقے کے لحاظ سے موسم خزاں کے اوائل سے دیر تک پکتے ہیں۔ پھل اوسطا درمیانے سائز کا ہوتا ہے، لیکن بعض اوقات بڑا ہوتا ہے۔ سیب کا ایک مخصوص ذائقہ اور خوشبو ہوتی ہے۔ بہت ورسٹائل، ریمبو کو تازہ کھانے، کھانا پکانے اور بیکنگ، جیلی اور خشک کرنے کے لیے بہت اچھا سے بہترین درجہ دیا گیا ہے۔ آج بہت کم جانا جاتا ہے، ریمبو کبھی بڑے پیمانے پر اگایا جاتا تھا، لیکن وسط بحر اوقیانوس کی ریاستوں سے مغرب میں درمیانی پریری ریاستوں تک محدود جغرافیائی حدود میں۔ ویرائٹیز آف سیب ان اوہائیو (1915) میں کہا گیا ہے کہ "چھوٹے پرانے زمانے کا ریمبو" اوہائیو کے تقریبا ہر پرانے باغ میں پایا گیا تھا۔ یہ اوریگون اور شمالی کیلیفورنیا میں بھی پایا گیا۔ 1847 میں، ریمبو کو سیب کے درختوں کی 18 اقسام میں شامل کیا گیا تھا جسے سیلم، آئیووا کے ہینڈرسن لویلنگ اپنے خاندان کے ساتھ اوریگون ٹریل کے ساتھ بحر الکاہل کے شمال مغرب میں پہلا باغ قائم کرنے کے لیے لائے تھے۔ ریمبو کا تعلق اس دور سے ہے جب لوگ مقامی سپلائرز سے سیب خریدتے تھے اور اپنے گھر کے پچھواڑے میں سیب کے درخت لگاتے تھے۔ یہاں تک کہ ایک سو سال پہلے بھی ریمبو تجارتی طور پر بڑے پیمانے پر نہیں اگایا جاتا تھا۔ اس کی کئی وجوہات تھیں کہ اسے ناقابل فروخت سمجھا جاتا تھا۔ اس کا رنگ روشن نہیں تھا۔ اس کی پیداواری صلاحیت متضاد تھی۔ اس کی طویل اسٹوریج لائف نہیں تھی۔ یہ طویل فاصلے کی ترسیل کے لیے بہت ٹینڈر تھا۔ ریمبو سیب کو غیر متعلقہ سمر ریمبو (جسے ریمبور فرینک بھی کہا جاتا ہے) کے ساتھ الجھن میں نہ ڈالنے کے لیے، ریمبو کو سرمائی ریمبو بھی کہا جاتا ہے۔ سالوں کے دوران ریمبو کو دیئے گئے دیگر ناموں میں رومنائٹ، بریڈ اور چیز (شاید ڈیلاویئر میں بریڈ اور چیز جزیرے کے بعد)، سیک-نو-فارتھر، ڈیلاویئر، اور سٹرپڈ ریمبو شامل ہیں۔ مقبول ثقافت میں مصنف ڈیوڈ موریل کے مطابق، سیب نے ان کے ناول، فرسٹ بلڈ کے ہیرو کا نام فراہم کیا، جس نے ریمبو فلم فرنچائز کو جنم دیا۔ ناول نگار کی بیوی پھل کی فراہمی گھر لے آئی کیونکہ وہ مرکزی کردار کے لیے موزوں نام لانے کی کوشش کر رہا تھا۔ یہ غیر یقینی ہے کہ ڈیوڈ موریل کی بیوی گھر ریمبوس لے کر آئی یا سمر ریمبوس۔ سمر ریمبوس بہت زیادہ عام ہوتا، لیکن چونکہ اس کی بیوی نے سڑک کے کنارے اسٹینڈ پر سیب خریدے تھے، یا تو ممکن ہے (موریل پہلے فرانسیسی شاعر اور سپاہی آرتھر رمباؤڈ سے متاثر ہوا تھا، جس کا آخری نام اکثر ریمبو کہا جاتا تھا، اور پھر ریمبو سیب۔ لفظ ریمبو کی اصل ہجے دیکھ کر۔ نام پر مہر لگا دی)۔ ہوزیئر شاعر جیمز وائٹ کامب ریلی نے اپنی نظم دی ریمبو ٹری میں ریمبو کو جذباتی کیا جو ان کے 1902 کے مجموعہ دی بک آف جوئس چلڈرن میں شائع ہوا۔ اس نظم میں دہرایا ہوا کورس شامل ہے: ہم جیسے صرف دو متقی لڑکوں کے لیے، جب خزاں رمبو کے درخت کو ہلا دیتا ہے تو آپ کے لیے کافی ہے اور میرے لیے کافی ہے۔ یہ باغ کے پار ایک طویل، میٹھا راستہ ہے۔ اسی طرح کے جذبات کا اظہار "انکل سیلاس" نے دی امریکن تھریشرمین کے ستمبر 1907 کے شمارے کے اپنے کالم میں کیا تھا: "ان اچھے پرانے سیب کا کیا ہوا ہے جو ہم بہت پہلے کھیت میں کھاتے تھے؟ ریمبو، بہترین سیب جو کبھی کسی باغ میں اگایا جاتا ہے، وہ پھل ہے جو صرف یاد میں دیا جاتا ہے۔ [میسوری میں] ریمبو کی طرح کسی سیب کا لطف کبھی نہیں لیا جاتا تھا۔ ایک لڑکا ریمبو سیب کو سوائپ کرنے کے لیے مزید آگے جاتا، اور اپنے پینٹ لون کو بدصورت کتوں سے کسی بھی دوسری قسم کے مقابلے زیادہ متاثر کرتا، اور لڑکوں کو معلوم ہوتا کہ بہترین سیب کس درخت پر اگتے ہیں۔ ریمبو سیب سے بنا ہوا بغیر کسی فکسین کے سائڈر کا مشروب، مزید نیچے جائے گا اور بنی نوع انسان کے مالیکیولز کو کسی بھی دوسری قسم کے سائڈر سے زیادہ حد تک جگا دے گا۔ دنیا سمجھدار ہوتی جا رہی ہے، لیکن ریمبو سیب اگانے میں نہیں۔ " یہ دعوی کہ ریمبو جانی ایپلسیڈ کا پسندیدہ سیب تھا، غلط ہے۔ جانی ایپلسیڈ نے کوئی گرافٹ شدہ قسم نہیں اگائی یا فروخت نہیں کی، اور ریمبو یا کسی اور قسم کو برقرار رکھنے کے لیے، اسے گرافٹ کیا جانا چاہیے۔ جیسا کہ مائیکل پولان نے بوٹنی آف ڈیزائر میں سیب پر اپنے باب میں اشارہ کیا ہے، جان چیپ مین (1774-1845)، ایمانوئل سویڈنبرگ کے عقائد سے متعلق مذہبی وجوہات کی بنا پر، مانتے تھے کہ گرافٹنگ ایک غیر فطری عمل ہے۔ چیپ مین کو بیج سے درخت لگانے کے ان کے انتہائی غیر معمولی عمل کی وجہ سے توہین آمیز طور پر "ایپلسیڈ" کا عرفی نام دیا گیا۔ بیج سے اگائے جانے والے سیب اکثر چھوٹے ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ خراب ہوتا ہے۔ واپس جب سرحد صرف مغرب میں ریاست انڈیانا تک پھیلی ہوئی تھی، جو جانی ایپلسیڈ کے لیے ٹھیک کام کرتی تھی، کیونکہ اس کے درختوں کے سیب بنیادی طور پر سخت سائڈر بنانے کے لیے استعمال ہوتے تھے۔ نیز علمبرداروں کے پاس سپلائرز میں کوئی اور انتخاب نہیں تھا۔ نووا، اوہائیو میں سیب کا درخت، جو کہ 175 سال سے زیادہ پرانا ہے، یا تو آخری زندہ بچ جانے والا سیب کا درخت ہو سکتا ہے جسے جانی ایپلسیڈ نے لگایا تھا یا یہ ریمبو کا درخت ہو سکتا ہے۔ مارکیٹنگ کے کسی بھی دعوے کے باوجود یہ دونوں نہیں ہو سکتے۔ حوالہ جات کتابیات کاکس، ولیم۔ پھلوں کے درختوں کی کاشت، اور باغات اور سائڈر کے انتظام کا ایک منظر۔، 253 پی پی، ایم کیری اور سون، 1817۔ کالم، پیہر، 1716-1779۔ شمالی امریکہ میں پیٹر کالم کے سفر ؛ 1750 کا امریکہ ؛ 1770 کا انگریزی ورژن، ریو۔ اصل سویڈش سے اور ایڈولف بی بینسن کے ذریعہ ترمیم شدہ، کالم کے ڈائری نوٹوں سے نئے مواد کے ترجمہ کے ساتھ۔، 797 پی پی، ڈوور، 1966۔ نوٹ: "اب تک غیر ترجمہ شدہ حصہ انگریزی میں مس ایڈیتھ ایم ایل کارلبرگ اور موجودہ ایڈیٹر نے کیا ہے۔" سیب کی اقسام