Hordeum pusillum
ہورڈیم پسلم، جسے لٹل جو بھی کہا جاتا ہے، ایک سالانہ گھاس ہے جو زیادہ تر ریاستہائے متحدہ اور جنوب مغربی کینیڈا میں پائی جاتی ہے۔ یہ تقریبا دس لاکھ سال پہلے جنوبی جنوبی امریکہ کی ایک نوع ہورڈیم کے متعدد طویل فاصلے کے پھیلاؤ کے ذریعے پہنچا تھا۔ لہذا اس کے قریب ترین رشتہ دار دیگر شمالی امریکی ٹیکس جیسے میڈو جو (ہورڈیم بریچینتھیرم) یا فاکس ٹیل جو (ہورڈیم جوباٹم) نہیں ہیں، بلکہ وسطی ارجنٹائن اور یوراگوئے کے پمپاس کی ہورڈیم پرجاتیوں ہیں۔ اس کا پرانی دنیا کے پالتو جو سے کم گہرا تعلق ہے، جہاں سے یہ تقریبا 1.2 کروڑ سال پہلے الگ ہوا تھا۔ یہ ڈپلوئڈ ہے۔ ایٹمولوجی ہورڈیم لاطینی لفظ ہورریو سے آیا ہے، ہورری سے "برسٹل" اور پسلم "پوسیلس کا نامزد نیوٹر واحد" ہے-"بہت کم، بہت چھوٹا، چھوٹا"۔ سب سے پہلے 1818 میں تھامس نٹل کے ذریعہ بیان کیا گیا، ہورڈیم پسلم، جسے لٹل جو بھی کہا جاتا ہے، ایک سالانہ پھول دار پودا ہے جو شمالی امریکہ کی اکثریت، خاص طور پر ریاستہائے متحدہ اور جنوب مغربی کینیڈا کا ہے۔ یہ گھاس کے خاندان پواسی میں ذیلی خاندان پوئیڈی کا ایک رکن ہے۔ یہ پودا خود تقریبا لمبا ہوتا ہے اور خود کھاد دیتا ہے۔ پتیاں اور اسپائکلٹ متبادل ہوتے ہیں۔ چپٹے، سنہرے پتوں کی لمبائی اور چوڑائی کہیں بھی ہو سکتی ہے۔ چھوٹے جو کا خول یا تو چمکدار یا ہلکا پھلکا ہو سکتا ہے اور تنے کے ارد گرد ڈھیلا لپیٹ سکتا ہے۔ پھولوں کی لمبائی کے درمیان ہوتی ہے۔ تین باری باری پھولوں کے اسپائکلٹس میں سے صرف ایک زرخیز ہے۔ پودے کی نشوونما کی مدت سردیوں کے مہینوں میں ہوتی ہے، جس سے اپریل تک پختہ اناج پیدا ہوتے ہیں۔ جڑیں ریشے دار ہوتی ہیں، اور ایک پختہ اسپائکلٹ کا نشان اس وقت ہوتا ہے جب وہ ٹین کو بھوری رنگ میں بدل دیتے ہیں۔ جیسے جیسے پودا پختہ ہوتا ہے تنے کا رنگ نیلے سبز سے بھوری رنگ میں بدل جاتا ہے۔ اس کا مسکن خشک گریولی مٹی، چٹانوں کے اخراج، سڑکوں کے کنارے، ریلوے، کچرے کی جگہوں، گھاس کے میدانوں اور دلدلی کناروں پر دھوپ والے مقامات پر ہے۔ چھوٹا جو روشنی کے سامنے آنے پر سب سے بہتر اگتا ہے، اور ایک سے دو ہفتوں سے پہلے ٹھنڈک کے بعد بہترین شگفتگی کا تجربہ کرتا ہے۔ اس سے زیادہ اور بیجوں کی عملداری وقت کے ساتھ کم ہوتی جاتی ہے۔ دو ہفتوں سے پہلے ٹھنڈا ہونے کے بعد، جو کے چھوٹے بیج غیر فعال ہو جاتے ہیں، جس سے چھوٹی جو زیادہ سردی کا شکار ہو جاتی ہے اور سال بہ سال واپس آتی ہے۔ بیج 17 اور 20 ڈگری سیلسیس پر بہترین طور پر اگتے ہیں۔ بیج جتنے زیادہ پختہ ہوں گے، اتنے ہی بہتر ان کا اگنا ہوگا۔ پولینیشن پولینیشن سردیوں سے لے کر گرمیوں تک ہوتی ہے۔ وسطی اسپائیکلیٹ زرخیز ہوتا ہے جبکہ پس منظر کے اسپائیکلیٹ نر اور بانجھ ہوتے ہیں۔ گھاس پھوس پر قابو چھوٹا جو زیادہ مطلوبہ چارہ گھاس کی نشوونما کو روک سکتا ہے۔ چھوٹے جو کو موسم خزاں یا موسم بہار کے اوائل میں اس کے غیر فعال ہونے سے پہلے بہترین طریقے سے کنٹرول کیا جاتا ہے، اور اسے جڑی بوٹیوں کے استعمال کے ذریعے مزید کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کا موسم بہار میں استعمال بھی چھوٹے جو کی نشوونما کو کنٹرول کرنے میں موثر پایا گیا ہے۔ ایکسینٹ کے ساتھ دیر سے موسم سرما یا ابتدائی موسم بہار کا علاج موثر پایا گیا ہے۔ جڑی بوٹیوں کے طویل استعمال کے نتیجے میں زیادہ رواداری پیدا ہو سکتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ چھوٹے جو کی کاشت مقامی امریکیوں نے آثار قدیمہ کے مقامات میں اس کی کثرت کی وجہ سے کی ہے۔ مشرقی شمالی امریکہ میں قدیم ترین کاشت کاری کا ثبوت گیسٹ اسپرنگ سائٹ پر پایا گیا جو آج لوئزا کاؤنٹی، آئیووا ہے۔ بیج گھریلو گوس فوٹ کے بیجوں اور اسکواش یا لوکی کے چھلکے کے ساتھ پائے گئے جو 2,800 سے 3,000 سال پہلے کے ہیں۔ اناج کے چھوٹے سائز کی وجہ سے مناسب فصل پیدا کرنے کے لیے بڑے پلاٹوں کی ضرورت ہوتی تھی۔ ہورڈیم پسلم کو پریہسپینک دور میں مختصر طور پر پالیا گیا تھا۔ شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ جنوب مشرقی اور جنوب مغربی ریاستہائے متحدہ میں پالنا ہوا۔ تاہم، جنوب مشرقی اور وسط مغربی ریاستہائے متحدہ میں، گھریلوت وسطی آثار قدیمہ اور ابتدائی تاریخی ادوار تک جاری رہی۔ ایریزونا میں ہوہوکم ثقافت کے حوالے سے، آثار قدیمہ کے شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ چھوٹے جو کا استعمال دوسرے قبائل کے درمیان تجارت کے لیے کیا جاتا تھا جن کی خوراک میں عام طور پر پالتو چھوٹے جو شامل نہیں ہوتے تھے۔ جو کی چھوٹی کاشت پری میئز زراعت کو سمجھنے میں اہم ہے۔ استعمال چھوٹے اناج خوردنی ہوتے ہیں، اور یہ پودا کولمبیا سے پہلے کے دور میں مقامی امریکیوں کے ذریعہ استعمال ہونے والے کاشت شدہ پودوں کے مشرقی زرعی کمپلیکس کا حصہ تھا۔ مکئی پر مبنی زراعت سے بے گھر ہونے سے پہلے، چھوٹے جو کو پالتو بنایا گیا ہوگا۔ کھانے کی اہلیت اناج کو سکھایا جاتا، پروسیس کیا جاتا اور پھر کھانے سے پہلے پکایا جاتا۔ اس کے خوردنی اناج کے لیے کاشت کیا جاتا ہے، اسے اناج کے طور پر بھی درجہ بند کیا جاتا ہے۔ چھوٹے جو کے بیجوں میں اناج پر بال کی طرح تیز لگاؤ ہوتا ہے، جسے پھر اناج سے الگ کیا جاتا تھا اور ممکنہ طور پر خشک، بھون کر ابال لیا جاتا تھا۔ بیج غذائیت سے بھرپور اور نشاستے دار ہوتے ہیں۔ 100 گرام چھوٹا جو تقریبا 24.3 فیصد کاربوہائیڈریٹ، 22.4 فیصد پروٹین، 18 فیصد کیلوری، اور تجویز کردہ روزانہ 2,000 کیلوری والی غذا کے فائبر اور چربی کا 5-6 فیصد بنتا ہے۔ الرجینک لٹل جو ایک ہلکے الرجین کے طور پر جانا جاتا ہے۔ شمالی امریکہ کی پوسیلم فلورا حوالہ جات کولمبیا سے پہلے کے شمالی امریکہ سے پیدا ہونے والی فصلیں ریاستہائے متحدہ کے پودوں سے پیدا ہونے والی فصلیں مقامی امریکی کھانوں میں استعمال ہونے والے پودے 1818 میں بیان کردہ ٹیکسا جسے تھامس نٹل روڈرل پرجاتیوں کے اناج نے نامزد کیا تھا