Castor and Pollux (elephants)
کاسٹر اور پولکس دو ہاتھی تھے جنہیں پیرس کے چڑیا گھر جارڈن ڈیس پلانٹس میں رکھا گیا تھا۔ 1870 کے آخر میں پیرس کے محاصرے کے دوران چڑیا گھر کے بہت سے دوسرے جانوروں کے ساتھ انہیں مار کر کھا لیا گیا۔ یہ دونوں ہاتھی بہن بھائی ہو سکتے ہیں، اور ان کا نام یونانی اور رومن افسانوں کے جڑواں بھائیوں کے نام پر رکھا گیا تھا۔ وہ محاصرے سے پہلے پارک کے ارد گرد اپنی پیٹھ پر سواری دینے کے لیے مقبول تھے، لیکن شہر کی جرمن ناکہ بندی کی وجہ سے کھانے کی قلت نے بالآخر پیرس کے شہریوں کو ان کے گوشت کے لیے قتل کرنے پر مجبور کر دیا۔ تاریخ 19 ستمبر 1870 کو پروشیائی افواج نے پیرس کو گھیر لیا۔ ہتھیار ڈالنے کے لیے شہر پر بمباری کرنے کے بجائے جرمن ہائی کمان نے فوری ہتھیار ڈالنے پر مجبور کرنے کے لیے شہر کو ناکہ بندی کرنے کا فیصلہ کیا۔ پیرس کے لوگ 28 جنوری 1871 تک برقرار رہنے میں کامیاب رہے (جب انہوں نے اوٹو وان بسمارک کے حکم پر تین دن کی گولہ باری کے بعد ہتھیار ڈال دیے جو کہ ہائی کمان کے غیر موثر ہتھکنڈوں سے تھک چکے تھے)۔ محاصرے کے دوران خوراک کی کمی ہو گئی اور عوام کو اپنے گوشت کے لیے غیر معمولی ذرائع کی طرف رجوع کرنے پر مجبور ہونا پڑا۔ جب سبزیاں، مکھن، دودھ، پنیر اور باقاعدگی سے کھایا جانے والا گوشت ختم ہونے لگا تو پیرس کے لوگ پہلے گھوڑوں، گدھوں اور خچروں کی طرف مائل ہو گئے۔ پیرس کے قصابوں نے چار سال قبل غریبوں کے لیے گوشت کے ایک سستے متبادل ذریعہ کے طور پر گھوڑے کا گوشت متعارف کرایا تھا، لیکن محاصرے کے حالات میں یہ جلد ہی ایک عیش و عشرت کی چیز بن گیا۔ اگرچہ پیرس میں گھوڑوں کی بڑی تعداد موجود تھی (اندازوں کے مطابق محاصرے کے دوران 65,000 سے 70,000 کے درمیان گھوڑوں کا قتل کیا گیا اور انہیں کھایا گیا) لیکن رسد بالآخر محدود تھی۔ چیمپئن ریس گھوڑوں کو نہیں چھوڑا گیا (یہاں تک کہ روس کے الیگزینڈر دوم کے ذریعہ نپولین سوم کو پیش کیے گئے دو گھوڑوں کو بھی ذبح کر دیا گیا تھا) لیکن گوشت جلد ہی کم ہو گیا۔ مینو کے لیے بلیوں، کتوں، چوہوں اور چوہوں کا اگلا انتخاب تھا۔ محاصرے میں دیر تک راشننگ پر کوئی کنٹرول نہیں تھا، لہذا جب غریب جدوجہد کر رہے تھے، امیر پیرس کے باشندے نسبتا اچھی طرح سے کھاتے تھے۔ جاکی کلب نے غیر معمولی گوشت کے لذیذ پکوانوں کا عمدہ انتخاب پیش کیا جس میں سلمس ڈی ریٹس ا لا رابرٹ بھی شامل تھا۔ شہر میں گھوڑوں کے مقابلے میں بلیوں اور کتوں کی تعداد کافی کم تھی، اور ناقابل تسخیر چوہوں اور چوہوں کو تیار کرنا مشکل تھا، اس لیے 1870 کے آخر تک قصابوں نے چڑیا گھروں کے جانوروں کی طرف توجہ دی۔ درمیانے اور بڑے سائز کے سبزی خور جانور، جیسے ہرن، اونٹ، ہرن، کینگرو، یاک اور زیبرا سب سے پہلے مارے جانے والے تھے۔ کچھ جانور بچ گئے: بندروں کے بارے میں خیال کیا جاتا تھا کہ وہ انسانوں سے بہت ملتے جلتے ہیں جنہیں مارا نہیں جا سکتا، شیر اور شیر بہت خطرناک تھے، اور جارڈن ڈیس پلانٹس کا ہپپوٹامس بھی بچ گیا کیونکہ اس کے لیے 80,000 فرانک کی قیمت کا مطالبہ کسی بھی قصاب کی پہنچ سے باہر تھا۔ مینو نے غیر ملکی پکوان پیش کرنا شروع کر دیے جیسے ٹیٹ ڈی این فارسی (بھرے ہوئے گدھے کا سر)، کوٹس ڈی اورس (ریچھ کی پسلیاں)، چیٹ فلانک ڈیس ریٹس (چوہوں کے ساتھ بلی)، کوئسوٹ ڈی لوپ، ساس شیورئل (ہرن کی چٹنی کے ساتھ بھیڑیا کا جھنڈ)، ٹیرائن ڈی اینٹیلوپ آکس ٹرفس (ٹرفلز کے ساتھ اینٹیلوپ کا ٹیرائن)، سیوٹ ڈی کانگورو (کینگرو اسٹو) اور چیمو روٹی ایل اینگلائز (اونٹ روسٹڈ ایل اینگلائز) ہاتھیوں کی موت ریکارڈ کی گئی تھی۔ گزٹ ڈیس ابسنٹس نے اطلاع دی کہ کاسٹر کو 29 دسمبر 1870 کو اور پولاکس کو اگلے دن ہلاک کر دیا گیا تھا، دونوں کو ایم ڈیوسمی کی طرف سے 10 میٹر کی رینج سے فائر کی گئی دھماکہ خیز سٹیل کی گولیوں سے۔ تاہم، 25 دسمبر سے ایک مینو پہلے ہی کنسومی ڈی الیفینٹ پیش کر رہا تھا لہذا امکان ہے کہ تاریخیں غلط ہوں۔ ہاتھیوں کو بولیوارڈ ہاؤس مین میں بوچری اینگلائز کے ایم ڈیبوس نے اس جوڑی کے لیے 27,000 فرانک میں خریدا تھا۔ M.Deboos نے خریداری سے اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا: صندوق 40 یا 45 فرانک فی پاؤنڈ میں فروخت ہوئے، دوسرے حصے تقریبا 10 سے 14 فرانک فی پاؤنڈ میں۔ تمام معاملات کے مطابق، ہاتھی لذیذ نہیں تھا۔ تھامس گبسن باؤلز، جو محاصرے کے دوران پیرس میں تھے، نے لکھا کہ انہوں نے اونٹ، ہرن، کتے، گدھے، خچر اور ہاتھی کھائے تھے اور جن میں سے انہیں ہاتھی سب سے کم پسند تھا۔ ہنری لیبوچیر نے درج کیا: انفرادی ہاتھیوں کی فہرست بھی دیکھیں نوٹ ذرائع/مزید پڑھنا جانوروں کے ساتھ ظلم جانوروں کے ظلم کے واقعات جانوروں کے حقوق کی تحریک 1870 جانوروں کی اموات انفرادی ہاتھی فرانکو-پروشین جنگ فرانس میں انفرادی جانور پیرس میں 19 ویں صدی کے جانوروں کی جوڑی