VG-10
وی جی-10 جاپان میں تیار کردہ کٹلری گریڈ سٹینلیس سٹیل ہے۔ اس نام کا مطلب ہے وی گولڈ 10 ("سونا" جس کا مطلب معیار ہے)، یا بعض اوقات وی-کن-10 (جاپانی میں کن کا مطلب "سونا" ہے)۔ یہ ایک سٹینلیس سٹیل ہے جس میں کاربن کا مواد زیادہ ہوتا ہے جس میں 1 فیصد کاربن، 15 فیصد کرومیم، 1 فیصد مولیبڈینم، 0.2 فیصد ونیڈیم اور 1.5 فیصد کوبالٹ ہوتا ہے۔ وی جی-10 سٹینلیس سٹیل کو اصل میں ٹیکفو اسپیشل اسٹیل کمپنی لمیٹڈ نے ڈیزائن کیا تھا، جو ٹیکفو، فوکوئی پریفیکچر، جاپان (ایچیزین کا سابقہ کٹلری/تلوار بنانے کا مرکز) میں واقع ہے۔ ٹیکفو نے ایک اور ورژن بھی بنایا: VG10W، جس میں 0.4 ٪ ٹونگسٹن ہوتا ہے۔ تقریبا تمام وی جی-10 اسٹیل چاقو کے بلیڈ جاپان میں تیار کیے گئے تھے۔ وی جی-10 کا مقصد اصل میں جاپانی شیفوں کے لیے تھا، لیکن اس نے اسپورٹس کٹلری میں بھی اپنا راستہ تلاش کیا۔ اسپائیڈرکو اور کیزر نے اپنے کچھ مقبول ترین ماڈل وی جی-10 سے تیار کیے ہیں، ایس او جی نے وی جی-10 کو بلیڈ اسٹیل کے اعلی ترین درجے کے طور پر درجہ بندی کیا ہے، اور فیلکنوین اپنے بہت سے چاقووں میں ٹکڑے ٹکڑے والے وی جی-10 کا استعمال کرتا ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط http://www.e-tokko.com/eng_vg10.htm VG-10 اسٹیل کیا ہے؟ کیا وی جی-10 اسٹیل چاقو کے لیے اچھا ہے؟ سٹینلیس سٹیل مرکب دھات