Pontchartrain Hotel
پونٹچارٹرین ہوٹل سینٹ چارلس ایونیو پر واقع ایک تاریخی ہوٹل ہے جو اپ ٹاؤن نیو اورلینز، لوزیانا، ریاستہائے متحدہ میں ہے۔ نیو اورلینز کے ایک ممتاز سرمایہ دار اور رئیل اسٹیٹ ڈویلپر البرٹ اسچافن برگ سینئر نے اورفیئم تھیٹر کے ساتھ ہی پونٹچارٹرین ہوٹل بنانے کا منصوبہ بنایا تھا، لیکن ترقی شروع ہونے سے پہلے ہی 1918 میں ان کا انتقال ہو گیا۔ ان کے بیٹے، ای۔ لیسلی ایشافن برگ نے 1926 میں اس تصور کو دوبارہ زندہ کیا، لیکن شہر کے رہائشی اضلاع کے قریب سینٹ چارلس ایوینیو اور جوزفین سینٹ پر ایک جگہ کا انتخاب کیا۔ تقریبا 10 لاکھ ڈالر کی لاگت سے یہ عمارت 1927 میں مکمل ہوئی اور اسے رہائشی ہوٹل کے طور پر کھولا گیا۔ لائسلے کو یہ احساس ہونے میں زیادہ دیر نہیں لگی کہ نیو اورلینیوں کے لیے اپارٹمنٹس میں رہنے کے لیے اپنے گھر چھوڑنے کی زیادہ ترغیب نہیں تھی اور آہستہ آہستہ زیادہ تر یونٹس کو روایتی ہوٹل کے استعمال کے لیے تبدیل کر دیا گیا۔ اس کے فورا بعد پونٹچارٹرین زائرین کے لیے ایک ترجیحی منزل بن گیا ؛ تاہم، اس نے ہمیشہ رہائشیوں کے لیے سالانہ لیز پر اپارٹمنٹس کا ایک چھوٹا فیصد برقرار رکھا۔ لیسلی کا بیٹا، البرٹ جونیئر، دوسری جنگ عظیم میں بیرون ملک خدمات انجام دینے اور تھیٹر کیریئر کے حصول کے لیے نیویارک میں رہنے کے بعد، خاندانی کاروبار میں شامل ہونے کے لیے نیو اورلینز واپس آیا اور بالآخر اس کے آپریشن کی سربراہی سنبھالی۔ یہ سمجھتے ہوئے کہ ایک بہترین ہوٹل سمجھے جانے کے لیے، ایک ہوٹل میں ایک بہترین ریستوراں ہونا ضروری ہے، کیریبین روم 1948 میں بنایا گیا تھا۔ شکاگو کے مشہور پمپ روم کی طرز پر بنایا گیا، کیریبین روم، مینو اور سروس میں اپنے کلاسیکی فرانسیسی نقطہ نظر کے ساتھ شروع میں مقامی طور پر اچھی طرح سے موصول نہیں ہوا تھا۔ اسچافنبرگوں نے پرتعیش سجاوٹ کو برقرار رکھا۔ تاہم، انہوں نے فوری طور پر ریستوراں کی سمت بدل کر مقامی کریول کھانوں کا بنیادی مرکز بن گئے، جس میں خدمت کا ایک گرم انداز تھا۔ سالوں کے دوران، ہوٹل کی ناقص خوبصورتی اور اس کے مالک/منتظمین کے ذریعہ فراہم کردہ غیر معمولی خدمات نے نفیس زائرین کو اپیل کی جو کوگنوسینٹی کا حصہ تھے۔ اسے نیو اورلینیوں نے بھی قبول کیا جنہوں نے محسوس کیا کہ پونٹچارٹرین مقامی روایتی ثقافت کا جسمانی مظہر ہے۔ نئے اورلینین پونٹچارٹرین، اس کی سلور وائسل کافی شاپ، کیریبین روم اور بیو بار کے بارے میں ملکیت رکھتے تھے، اور اس کے نتیجے میں، ہوٹل ان کی اجتماعی شخصیت کی عکاسی کرتا تھا۔ اسچافن برگوں کے لیے ہوٹل چلانا ایک پیشے سے زیادہ ایک پیشہ بن گیا اور لیسل اکثر کہتے تھے کہ (گال میں زبان) یہ دنیا کا سب سے آسان کاروبار ہے کیونکہ مہمان آپ کو بالکل بتائیں گے کہ چیزیں کیسے کی جانی چاہئیں۔ ہوٹل پونٹچارٹرین کے مشہور مہمانوں میں کول پورٹر، چارلس لاؤٹن، ایولین وا، لارڈ لیچ فیلڈ، میری مارٹن، رچرڈ برٹن، جوشوا لوگن، ہنری کسنجر، ڈیم مارگوٹ فونٹین، روڈولف نیوریوف، جیمز بیئرڈ، ٹینیسی ولیمز، (اسٹیگس، 2005) جوس فیرر، ریٹا ہیوورتھ اور آغا خان (فرمر، 2007)، دی ڈورس (ڈینسمور، 1990)، اور جارج ایچ ڈبلیو بش (جو ڈیٹرائٹ میں 1980 کے ریپبلکن نیشنل کنونشن کے دوران وہاں ٹھہرے تھے) شامل ہیں۔ ولیمز نے پونٹچارٹرین ہوٹل میں قیام کے دوران اپنے کلاسک ڈرامے اے اسٹریٹ کار نیمڈ ڈیزائر پر کام کیا۔ (اسٹیگس، 2005) ایشافن برگ خاندان نے 1980 کی دہائی کے آخر میں پونٹچارٹرین کو فروخت کر دیا۔ خاندان کی ملکیت اور انتظام کے ساٹھ سال سے زیادہ عرصے کے دوران، پونٹچارٹرین اور اس کے کیریبین روم ریستوراں نے بہت سے اعزازات حاصل کیے: گائیڈ جولیارڈ ڈی پیرس میں ٹاپ ریٹنگ، ہارپرز اینڈ کوئنز 200 ورلڈ کے بہترین ہوٹل، آئی ایف ایم اے گولڈ پلیٹ ایوارڈ، نیشنز ریستوراں نیوز ہال آف فیم، دنیا بھر میں ترجیحی ہوٹلوں کے چارٹر ممبر، اور یہ ایک بارہماسی ہالیڈے میگزین ایوارڈ فاتح تھا۔ ہوٹل کو بند کرنا اور عمارت کو دوبارہ تیار کرنا 80 سال پرانی ہوٹل کی عمارت جولائی 2007 میں وسیع پیمانے پر تزئین و آرائش کے لیے بند کر دی گئی۔ جولائی 2008 میں، یہ اطلاع دی گئی تھی کہ اس عمارت کو ریٹائرڈ افراد کے لیے رہائش گاہ میں تبدیل کر دیا جائے گا۔ پونٹچارٹرین کی ہوٹل کے طور پر واپسی اگست 2013 میں، پونٹچارٹرین کو ہوٹل کے طور پر دوبارہ کھول دیا گیا۔ اس کا تاریخی بائو بار فروری 2014 میں دوبارہ کھول دیا گیا۔ نومبر 2014 میں، پونٹچارٹرین ہوٹل کو اے جے کیپٹل پارٹنرز نے حاصل کیا تھا، جس میں کوپر میننگ جزوی مالک تھے۔ اس کی ایک اور، زیادہ مہتواکانکشی تزئین و آرائش ہوئی، جس کا مقصد اسے اپنی سابقہ شان و شوکت میں بحال کرنا اور اس کے تاریخی کردار پر دوبارہ زور دینا تھا۔ مسافروں کی نوجوان نسل کو راغب کرنے کے لیے اس کے 106 مہمان خانوں اور سوئٹ کو اپ ڈیٹ کیا گیا۔ مشہور شخصیت کے شیف جان بیش اور ان کے عملے کو کیریبین روم اور ہوٹل کے کھانے کے تمام کاموں کو چلانے کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔ بیش کی کمپنی نے جنوری 2018 میں پونٹچارٹرین چھوڑ دیا۔ جنوری 2018 تک ہوٹل کے تمام ریستوراں کیو ای ڈی ہاسپیٹیلیٹی کے ذریعے چلائے جاتے تھے۔ ہوٹل 17 جون 2016 کو کیریبین روم، بیو بار، اور سلور وائسل کافی شاپ کے ساتھ دوبارہ کھل گیا۔ مزید برآں، ہوٹل کی چودہویں منزل پر ایک نیا روف ٹاپ بار، ہاٹ ٹن بنایا گیا ہے، جس سے نیو اورلینز اسکائی لائن اور دریائے مسیسیپی نظر آتا ہے۔ اپریل 2018 میں، سابق کیریبین روم کی جگہ پر جیک روز ریستوراں کھولا گیا۔ اگست 2019 میں، جیک روز کو یو ایس اے ٹوڈے نے ریاستہائے متحدہ میں "بہترین ہوٹل ریستوراں" کا نام دیا۔ ایوارڈز اور تعریفیں لوزیانا لینڈمارکس سوسائٹی 2017 ایوارڈز فار ایکسی لینس ان ہسٹورک پریزرویشن ٹریول اینڈ لیزر کے 2017 دی بیسٹ نیو ہوٹلز ان دی ورلڈ نیو اورلینز ایٹر ایٹر ایوارڈز 2016-ڈیزائن آف دی ایئر، کیریبین روم بیسٹ ہوٹل ریستوراں ان دی یونائیٹڈ سٹیٹس (2019) بذریعہ یو ایس اے ٹوڈے۔ گارڈن ڈسٹرکٹ، نیو اورلینز چیٹو ڈی پونٹچارٹائن نوٹس حوالہ جات بھی دیکھیں ہوگن، سی مائیکل اور مارک پیپینیو، ارتھ میٹرکس انکارپوریٹڈ، پونٹچارٹائن ہوٹل، نیو اورلینز، لوزیانا کے لیے فیز I انوائرمنٹل سائٹ اسسمنٹ، رپورٹ نمبر 10456، 19 مارچ 1990 برنہارڈ، ٹریولز تھرو نارتھ امریکہ، سالوں 1825 اور 1826 کے دوران، پی 53، جی اینڈ سی کارویل، نیویارک (1828) اسٹیگس، سیم، وین بلانچے میٹ برانڈو: "اے اسٹریٹ کار نیمڈ ڈیزائر" کی اسکینڈلس اسٹوری، پی 13، سینٹ مارٹن پریس، نیویارک، (2005) ڈینسمور، جان، رائیڈرز آن دی سٹارم، ڈیلاک