Calumet Baking Powder Company
کالومیٹ بیکنگ پاؤڈر کمپنی ایک امریکی فوڈ کمپنی تھی جو 1889 میں شکاگو، الینوائے میں سیلز مین ولیم منرو رائٹ نے بیکنگ پاؤڈر بنانے کے لیے قائم کی تھی۔ کالومیٹ آزادانہ طور پر چل رہا تھا جب تک کہ اسے 1929 میں جنرل فوڈز نے حاصل نہیں کیا۔ فی الحال، کالومیٹ ایک برانڈ ہے جو کرافٹ ہینز کی ملکیت ہے جسے بیکنگ پاؤڈر اس کے ڈویژن، کرافٹ فوڈز تیار کرتا ہے۔ اس کے نئے وضع کردہ ڈبل ایکٹنگ بیکنگ پاؤڈر نے اپنا نام فرانسیسی سے ماخوذ، نوآبادیاتی دور کے لفظ سے مقامی امریکی رسمی پائپ کے لیے لیا، جو ان زمینوں کو دیا گیا جو اب کالومیٹ سٹی، الینوائے کے نام سے جانا جاتا ہے۔ رائٹ کی کمپنی نے اپنے ٹریڈ مارک کے طور پر جنگی بونٹ پہنے ہوئے ایک اسٹائلائزڈ ہندوستانی کو اپنایا۔ نئے بیکنگ پاؤڈر فارمولے نے ٹارٹار کی کریم کو ایلومینیم فاسفیٹ سے تبدیل کر دیا اور اس میں خشک انڈے کے سفید حصے بھی شامل تھے۔ یہ فارمولا رائٹ نے کیمسٹ جارج کیمبل ریو کی مدد سے بنایا تھا۔ 1929 میں، ولیم رائٹ جنرل فوڈز کو فروخت ہو گیا اور "کالومیٹ" بیکنگ پاؤڈر اس کے بہت سے برانڈز میں سے ایک بن گیا۔ رائٹ، جو گھوڑے کی دوڑ کا شوقین تھا، اپنی دولت کا استعمال اس کی تعمیر کے لیے کرتا جو کہ لیکسنگٹن، کینٹکی میں ایک عالمی شہرت یافتہ گھوڑے کی افزائش اور تربیتی آپریشن بن جائے گا، جسے اس نے کالومیٹ فارم کا نام دیا۔ اسے بعد میں ان کے بیٹے وارن رائٹ نے چلایا۔ جنرل فوڈز 1990 میں کرافٹ فوڈز انکارپوریٹڈ میں ضم ہو گیا لہذا کالومیٹ کو کرافٹ فوڈز کے برانڈ پورٹ فولیو میں شامل کیا گیا۔ کالومیٹ بیکنگ پاؤڈر کے ڈبوں کو 1980 کی فلم دی شائننگ کے بڑے مناظر میں بطور پروپ استعمال کیا گیا تھا۔ یہ تفصیل 2012 کی دستاویزی فلم روم 237 کے اوائل میں نوٹ کی گئی ہے، بل بلیکمور کے اس نظریہ کے اتپریرک کے طور پر کہ یہ فلم یورپی آباد کاروں کی مقامی امریکیوں کی نسل کشی کے لیے ایک مثال ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط الینوائے میں 1889 کے ادارے 1929 میں الینوائے میں عدم استحکام بیکنگ پاؤڈر امریکی کمپنیاں 1889 میں قائم فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں 1929 میں منقطع ہو گئیں شکاگو میں مقیم کمپنیاں ریاستہائے متحدہ کے فوڈ مینوفیکچررز ہسٹری آف شکاگو کرافٹ فوڈز برانڈز مینوفیکچرنگ کمپنیاں شکاگو میں قائم فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں 1889 میں قائم جنرل فوڈز