Samuel Allsopp & Sons
سیموئل آلسوپ اینڈ سنز برٹن اپون ٹرینٹ، انگلینڈ میں کام کرنے والی سب سے بڑی شراب خانوں میں سے ایک تھی۔ آلسوپ کی ابتدا 1740 کی دہائی میں ہوئی، جب برٹن کے ایک دربان بنانے والے بینجمن ولسن نے اپنے احاطے کے لیے بیئر تیار کی اور کچھ کو دوسرے دربانوں کو فروخت کیا۔ اگلے 60 سالوں میں، ولسن اور اس کے بیٹے اور جانشین، جسے بینجمن بھی کہا جاتا ہے، نے احتیاط سے کاروبار کو بڑھایا اور شہر کا معروف شراب بنانے والا بن گیا۔ تقریبا 1800 میں، بینجمن جونیئر اپنے بھتیجے سیموئل آلسوپ کو کاروبار میں لے گیا اور پھر 1807 میں، نیپولین کی ناکہ بندی کی وجہ سے تجارت میں گراوٹ کے بعد، اس نے اپنی شراب خانہ آلسوپ کو 7,000 پاؤنڈ میں فروخت کر دیا۔ آلسوپ نے پہلے تو جدوجہد کی کیونکہ اس نے گمشدہ بالٹک تجارت کو گھریلو تجارت سے تبدیل کرنے کی کوشش کی، لیکن 1822 میں اس نے لندن کے شراب بنانے والے ہڈسن کے انڈیا پیل ایل کی کامیابی سے نقل کی، اور کاروبار میں بہتری آنے لگی۔ 1838 میں سیموئیل کی موت کے بعد، اس کے بیٹوں چارلس اور ہنری نے شراب خانہ آلسوپ اینڈ سنز کے طور پر جاری رکھا۔ 1859 میں انہوں نے ریلوے اسٹیشن کے قریب ایک نیا شراب خانہ بنایا، اور 1864 میں ایک باوقار آفس بلاک شامل کیا۔ 1861 تک آلسوپس باس کے بعد دوسری سب سے بڑی شراب خانہ تھی۔ ہنری آلسوپ 1882 میں ریٹائر ہوئے اور ان کے بیٹے سیموئل چارلس آلسوپ نے اقتدار سنبھالا۔ حصص کا اجرا، مالی مسائل آلسوپس کو 1887 میں سیموئل آلسوپ اینڈ سنز لمیٹڈ کے انداز میں ایک پبلک لمیٹڈ کمپنی کے طور پر شامل کیا گیا تھا۔ شہر میں بینک کے دروازوں پر جھگڑے ہوئے کیونکہ ممکنہ سرمایہ کاروں نے پراسپیکٹس کی کاپیوں کے لیے لڑائی کی، لیکن تین سال کے اندر، یہ سرمایہ کار اپنی رقم واپس کرنے کا مطالبہ کر رہے تھے کیونکہ منافع پیش گوئی سے بہت کم تھا۔ سیموئل آلسوپ کے تحت، جو اپنے والد کی موت پر دوسرا لارڈ ہندلیپ بن گیا، آلسوپس بحران سے بحران کی طرف بڑھ گیا۔ بندھے ہوئے مکانات کی کمی، 1897 میں ایک لیگر پلانٹ کے مہتواکانکشی تعارف کے علاوہ، جو فروخت کی توقعات پر پورا نہیں اترتا تھا، ایک بڑا مالی بوجھ ثابت ہوا۔ 20 ویں صدی کے آغاز میں بیئر کے لیے مشکل تجارتی حالات کے ساتھ، بہت سے برٹن بریوریوں کو بند کرنے یا ضم کرنے پر مجبور کیا گیا۔ 1907 میں تھامس سالٹ اینڈ کمپنی اور برٹن بریوری کمپنی کے ساتھ انضمام کی ناکام کوشش کے بعد، آلسوپس 1911 میں وصول کنندگان کے ہاتھ لگ گیا۔ وصول کنندہ، سر ولیم بارکلے پیٹ، کاروبار کو بحال کرنے کے لیے اسکاٹ لینڈ کے ایلوا سے 45 سالہ تجربہ کار بریوری مینیجر جان جے کالڈر کو لایا۔ انضمام، آلسوپ کا نام چھوڑ دیا گیا کمپنی کے سرمائے کی تنظیم نو کی گئی، کالڈر نے آلسوپ کے بندھے ہوئے گھر کی جائیداد کو بڑھانے کے لیے چھوٹی شراب خانوں کو حاصل کرنے کے لیے آگے بڑھا، اور کاروبار نے تجارت جاری رکھی۔ 1921 میں کالڈر نے بیکار لیگر پلانٹ کو ایلوا منتقل کر دیا جہاں اس نے بعد میں سکول لیگر کے پیش رو برانڈز تیار کیے۔ 1935 میں سیموئل آلسوپ اینڈ سنز کو انڈ کوپ لمیٹڈ کے ساتھ ضم کر کے انڈ کوپ اینڈ آلسوپ لمیٹڈ بنایا گیا۔ آلسوپ کا نام 1959 میں ہٹا دیا گیا اور 1971 میں انڈ کوپ کو الائیڈ بریوریز میں شامل کیا گیا۔ بحالی کی کوششیں اگست 2017 میں، سکاٹش کرافٹ بریوری بریڈوگ نے آلسوپ ٹریڈ مارک حاصل کرنے کے لیے درخواست دی۔ اپنے 2018 کے منشور میں جیمز واٹ نے کہا کہ وہ بیئر کے مورخ مارٹن کارنیل کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں تاکہ اصل صدی کی ترکیب کو دوبارہ تخلیق کیا جا سکے۔ اس نے ابین بیو کو برطانیہ میں باس پیل کو اصل آئی پی اے کے طور پر واپس لانے پر متاثر کیا ہوگا۔ سیموئل آلسوپ کی براہ راست اولاد، جیمی آلسوپ نے بکھرے ہوئے ٹریڈ مارک کو مستحکم کیا ہے اور ممکنہ طور پر واحد باقی لیجر پایا ہے جس میں مستند ترکیبیں موجود ہیں۔ بحال شدہ کمپنی نے 2020 میں اصل ترکیبوں کے جتنا ممکن ہو اتنا قریب رہتے ہوئے ٹیسٹ بنانے کا آغاز کیا۔ برٹن حوالہ جات کے بریورز بھی دیکھیں 1807 میں قائم ہونے والی برطانیہ کی فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں برٹن اپون ٹرینٹ 1807 میں قائم کمپنیاں انگلینڈ میں 1807 میں قائم ہونے والی برطانوی کمپنیاں