Sura (alcoholic drink)
سورا یا سورا (سنسکرت اور پالی ؛ دیوانگری: سورا) ایک مضبوط آستین شدہ الکحل مشروب ہے جس کی ابتدا برصغیر پاک و ہند سے ہوئی ہے۔ اسے سوشروتا (تقریبا 400 قبل مسیح میں ہندوستان میں ایک سرجن) نے اینستھیٹک کہا ہے۔ دیگر قدیم طبی حکام بھی اس کا ذکر کرتے ہیں۔ چارکا نے اسقاط حمل ہونے والی عورت کو سورا، سدھو، اریستا، مادھو، مدیرا یا آسوا جیسے الکحل مشروبات دے کر درد سے بے حس کرنے کا حوالہ دیا۔ تیاری کا طریقہ کنڈوں 5 اور 8 میں اتھرو وید میں ظاہر ہوتا ہے۔ بدھ مت کی تحریروں میں سوراہ کا ذکر نشہ آور مشروبات میں سے ایک کے طور پر کیا گیا ہے، اس کے ساتھ (پالی) میرایا (سنسکرت میرا، گنے اور کئی مصالحوں سے بنا ہوا مشروب) اور ماججا (شاید سنسکرت مادھو، میڈ یا ہائیڈرومیل کے مساوی)، اور اس کے استعمال کا ترک کرنا بدھ مت کے اصولوں کا پانچواں حصہ ہے (پنکا-سلانی): "میں خمیر شدہ مشروبات سے پرہیز کرنے کے لیے تربیتی اصول اختیار کرتا ہوں جو لاپرواہی کا سبب بنتے ہیں" (سورامیریامجپماداتھنا ویرامانی سکھپدم سمادیامی)۔ یہ بھی دیکھیں الکحل ہندوستانی مشروبات بیئر ان انڈیا دیسی دارو ہندوستانی وہسکی حوالہ جات ہندوستانی آستین شدہ مشروبات آیوروید ہندوستانی الکحل مشروبات روایتی ہندوستانی الکحل مشروبات