Froment du Léon
فرومنٹ ڈو لیون ڈیری مویشیوں کی ایک خطرے سے دوچار فرانسیسی نسل ہے جو فرانس کے شمال مغرب میں شمالی برٹنی کے ساحلی علاقے سے ہے۔ اس کا نام برٹنی کے انتہائی شمال مغرب میں کوٹس ڈی آرمور اور فنیسٹیر کے محکموں میں لیون کے تاریخی ویسکاؤنٹی کے نام پر رکھا گیا ہے۔ اس کی قدر اس کے دودھ کے معیار کے لیے کی جاتی ہے، جو پیلا اور زیادہ چربی والا ہوتا ہے، اور خاص طور پر مکھن بنانے کے لیے موزوں ہوتا ہے۔ تاریخ بیسویں صدی کے ابتدائی سالوں میں تقریبا 35,000 فرومنٹ ڈو لیون مویشی تھے۔ 1907 میں ایک ریوڑ کی کتاب کھولی گئی۔ فرونٹ ڈو لیون گایوں نے 1914 اور 1939 کے درمیان کنکورس جنرل ایگریکل ڈی پیرس میں حصہ لیا۔ 1950 میں اس نسل کی آبادی تقریبا 25,000 تھی، لیکن اس کے بعد دیگر دودھ کی نسلوں، پہلے نارمنڈے اور بعد میں فریسیئن کے مقابلے کی وجہ سے تیزی سے گر گئی۔ 1968 میں صرف 2500 سر تھے، اور 1977 تک 50 سے زیادہ گائیں باقی نہیں رہیں۔ تقریبا 1960 سے برطانیہ اور کینیڈا سے گرنزی اسٹاک کے ساتھ کچھ محدود کراس بریڈنگ تھی۔ ایک نئی نسل کی سوسائٹی، سنڈیکیٹ ڈی ایلیورز فرومنٹ ڈو لیون، 1981 میں تشکیل دی گئی تھی، اور 1978 میں کوٹس ڈی آرمور کے تاریخی علاقے میں زندہ بچ جانے والے جانوروں کی ایک چھوٹی سی تعداد کی دریافت کے بعد ایک بازیابی اور تحفظ کا منصوبہ شروع کیا گیا تھا۔ فرومنٹ ڈو لیون کو ایف اے او نے 2007 میں "خطرے سے دوچار-برقرار" کے طور پر درج کیا تھا۔ 2010 تک 97 کھیتوں میں 276 گائیں تھیں۔ 2014 میں کل آبادی 314 بتائی گئی تھی۔ خصوصیات فرومینٹ ڈو لیون کا کوٹ گندم کے رنگ کا ہے ؛ کچھ سفید نشانات ہو سکتے ہیں۔ ٹھوڑی اور میوکوسا ہلکے ہوتے ہیں۔ گایوں کا وزن ہوتا ہے اور وہ سوکھتے ہوئے کھڑے ہو جاتے ہیں۔ استعمال کریں فرومنٹ ڈو لیون ایک دودھ کی نسل ہے۔ دودھ کی پیداوار تقریبا 305 دنوں میں ہوتی ہے۔ دودھ بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتا ہے، جو اسے پیلا رنگ دیتا ہے۔ اس میں چربی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، تقریبا 5.5 ٪، جو اسے مکھن بنانے کے لیے خاص طور پر موزوں بناتی ہے۔ حوالہ جات مویشیوں کی نسلیں جن کی ابتدا فرانس میں ہوئی