Morales del Vino
مورالس ڈیل ونو ایک بلدیہ ہے جو صوبہ زمورا، قشتالہ اور لیون، سپین میں واقع ہے۔ 2007 کی مردم شماری (آئی این ای) کے مطابق، بلدیہ کی آبادی 2,345 باشندوں پر مشتمل ہے۔ جغرافیہ اور آب و ہوا یہ جزیرہ نما آئبیریا کے شمالی سطح مرتفع (سطح سمندر سے 700 میٹر بلندی) میں دریائے ڈوئرو کے قریب، زمورا سے 5 کلومیٹر جنوب میں واقع ہے۔ دیگر شہر جو مورالس ڈیل ونو کے قریب ہیں وہ سلامانکا ہیں، جو جنوب میں 56 کلومیٹر اور ویلادولڈ سے 100 کلومیٹر دور ہیں۔ پرتگال زیادہ دور نہیں ہے، 60 کلومیٹر۔ زمین کی تزئین بنیادی طور پر ہموار ہے، جس کے ارد گرد کوئی پہاڑی نہیں ہے۔ گاؤں ایک براعظمی اناج، پھلیوں اور سورج مکھی کے فارم کی زمین سے گھرا ہوا ہے، دریا کے قریب کچھ آبپاشی والے علاقوں کے ساتھ جہاں مکئی، شوگر بیٹ اور سورج مکھی کی بھی کاشت کی جاتی ہے۔ آس پاس بڑے جنگلات نہیں ہیں، حالانکہ کھیتوں میں بکھرے ہوئے کچھ درخت بارش پر منحصر زمین میں پائے جا سکتے ہیں یا دریا کے کنارے کے کچھ دوسرے جنگلات ڈوئرو کے قریب ہیں۔ بلدیہ کے علاقے میں آپ کو 'سوٹو ڈی پونٹیجوس' پاپولر جنگلات مل سکتے ہیں، جن میں درختوں کے نیچے اور دیگر کانٹے دار جھاڑیوں کے درمیان جنگلی اسپرگس کے پودے اگتے ہیں۔ چونکہ صوبہ زمورا اسپین کے شمالی سطح مرتفع میں واقع ہے، اس لیے مورالس میں بحیرہ روم-براعظمی آب و ہوا ہے۔ اہم خصلتیں سرد سردیاں (-12 ڈگری سیلسیس) اور گرم گرمیاں (40 ڈگری سیلسیس) ہیں اور گرمیوں کے آس پاس ایک طویل خشک اور دھوپ والا دور صرف کچھ گرج چمک کے ساتھ ہوتا ہے اور بنیادی طور پر بہار اور خزاں میں کچھ بار بار بارش ہوتی ہے۔ کچھ برف باری سردیوں میں ہو سکتی ہے لیکن سردیوں کے دوران سب سے زیادہ عام رجحان دھند ہے جو وادی ڈیورو میں رہتا ہے جس سے بہت سرد دن (دن کے دوران 0 ڈگری سیلسیس، رات کے دوران-5 ڈگری سیلسیس) پیدا ہوتے ہیں جس میں ایک ہفتے سے زیادہ عرصے تک دھوپ نہیں ہوتی ہے۔ ان دنوں کے علاوہ، مورالس میں دھوپ غالب رجحان ہے۔ قصبے کے نام کا انگریزی میں ترجمہ 'شراب کے شہتوت کے درخت' ہے، جس کا کوئی مطلب نہیں ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ مورالس ٹیرا ڈیل ونو (شراب شائر) میں واقع ہے جس سے گاؤں کی 'کنیت' ملتی ہے اور اس علاقے میں شہتوت کے درخت غیر معمولی نہیں ہیں۔ ٹیرا ڈیل ونو شراب کی بڑے پیمانے پر پیداوار اور آس پاس کے وسیع داھ کی باریوں کے لیے جانا جاتا تھا۔ کئی دہائیاں پہلے انگور کی بیماریوں نے انہیں تقریبا بالکل غائب کر دیا تھا لیکن آج کل نئی زرعی تکنیکوں اور ٹیرا ڈیل ونو شراب کے کوالٹی برانڈ نے انگور کے باغات اور تہہ خانوں کی مقدار میں اضافہ کیا ہے جو عام طور پر ٹیمپرینیلو قسم سے سرخ شراب بناتے ہیں۔ 2007 کے آغاز میں آبادی اور سماجی معلومات مورالس کی آبادی 2400 سے زیادہ تھی، لیکن حال ہی میں اس کے صوبے کے دارالحکومت زمورا کے قریب واقع ہونے اور این-630 روٹا ڈی لا پلاٹا روڈ کے اچھے رابطے کی وجہ سے اس میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، جو آسٹوریاس سے اندلس تک اسپین کے مغرب کو عبور کرتا ہے۔ سڑک کے کام جو ایک نئی موٹر وے، اے-66 کے ساتھ ختم ہوں گے، ختم ہونے والے ہیں۔ مورالس ڈیل ونو میں نئی آبادی رہنے کی وجہ سے بہت سی نئی عمارتیں ہیں، اور آج کل گاؤں میں بہت سے نئے کاروبار اور خدمات موجود ہیں۔ قصبے کے کچھ نئے مکانات اپارٹمنٹس ہیں لیکن ان میں سے زیادہ تر کاٹیج یا سنگل ہاؤس ہیں جن کا اپنا سوئمنگ پول اور خوبصورت باغات ہیں۔ آپ کو شہر کے مرکز میں کچھ دکانیں اور سپر مارکیٹیں، کئی بینک کی شاخیں، ایک پٹرول اسٹیشن، ایک کیمسٹ شاپ، کئی بار، پریس اور لاٹری، فاسٹ فوڈ اور کچھ اچھے ریستوراں مل سکتے ہیں۔ مورالس کا بنیادی اقتصادی وسیلہ کاشتکاری ہوا کرتا تھا، یا تو مویشی، بھیڑ، خنزیر یا گھاس کے میدانوں میں کاشتکاری۔ آج کل یہ گاؤں زمورا کے لوگوں کی وجہ سے بڑا ہے جو زیادہ پرسکون ماحول، جائیداد کی کم قیمتوں اور مورالس میں دستیاب اشیاء کی وجہ سے اس میں رہتے ہیں۔ بہت سے لوگ اب سلاخوں، صنعتوں، دفاتر اور دیگر خدمات میں ملازم ہیں، لیکن اب بھی گاؤں کے ارد گرد ایک خوبصورت دیہی منظر نظر آتا ہے۔ شمال مغربی اسپین کے بہت سے علاقے کھانے کے لیے مشہور ہیں۔ مورالس ڈیل ونو کو کھانے کے لیے اصل حد بندی کے کچھ معیار کے اندر رکھا گیا ہے، جیسے زمورانو چیز، زمورانو چوریزو اور ٹیرا ڈیل ونو شراب۔ چیز اور شراب ان خطوں کی سب سے زیادہ نمائندہ مصنوعات ہیں اور مورالس میں دو اعلی معیار کی چیز فیکٹریاں ہیں جن کا دورہ کیا جا سکتا ہے۔ یہ فیکٹریاں مقامی بھیڑ اور گائے کے دودھ سے پنیر تیار کرتی ہیں۔ زائرین کو ان مقامی مصنوعات کو چکھے بغیر مورالس نہیں چھوڑنا چاہیے۔ یہ مصنوعات بہت سے لوگوں کی روزمرہ کی خوراک میں ضروری ہیں، جیسا کہ دالوں اور سبزیوں میں بھی ہے۔ تاریخ، یادگاریں اور سیاحوں کے لیے پرکشش مقامات اس قصبے کی بنیاد قرون وسطی میں رکھی گئی تھی، جب عیسائیوں نے موروں سے زمین بازیافت کرنے کے بعد چرچ تعمیر کیا تھا، جو یہاں کئی صدیوں تک رہے، لیکن اب ان کی ثقافت کے کوئی کھنڈرات باقی نہیں ہیں۔ چرچ میں گوتھک اور نشاۃ ثانیہ آرٹ طرز کا مجسمہ اور تعمیراتی عناصر ہیں۔ خاص طور پر قابل ذکر مرکزی باب اور شمالی دروازہ ہے، جس میں اس علاقے کے لیے ایک غیر معمولی انداز ہے۔ اس میں ایک شاندار باروک اعضاء ہے جو مذہبی تقریبات میں شاید ہی کھیلا جاتا ہے جو سننے کے قابل ہے۔ زمورا جانے والی سڑک پر ایک چھوٹا سا چرچ بھی ہے، جسے ایل کرسٹو کہا جاتا ہے، جہاں ہر مئی 9 کو مورالس، زمورا اور آس پاس کے دیگر علاقوں کے لوگ مورالس ڈیل ونو کا مرکزی تہوار مناتے ہیں، ایل کرسٹو ڈی مورالس، ایک عام "رومریا" جہاں کوئی بہت اچھا "سنگریہ" کا ذائقہ لے سکتا ہے، جو کچھ بہترین عام تاپے ہیں اور قرون وسطی سے چرچ کے قریب صحن میں واقع پرکشش مقامات اور سلاخوں میں بہت لطف اندوز ہوتا ہے، جہاں مسیح واقع ہے۔ اس تہوار میں موسیقی ایک اہم کردار ادا کرتی ہے، اور چونکہ موسم عام طور پر خراب نہیں ہوتا ہے، اس لیے نوجوان اور بوڑھے لوگ سارا دن صحن میں 'سنگریہ' پی کر اور تاپوں کو چکھ کر مناتے ہیں جبکہ عقیدت مند چرچ جاتے ہیں اور ورکشاپس میں شرکت کرتے ہیں۔ مورالس میں ایک دوسرے کے ساتھ بنے بہت سے پرانے مکانات ہیں، جن کا مرکزی پہلو سڑک پر ہے اور ایک صحن جو عام طور پر باورچی خانے کا ایک چھوٹا سا باغ اور کچھ مرغیاں، خنزیر یا خرگوش اگانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ایک عام پرانے طرز کے گھر میں گدھوں، خچروں یا گھوڑوں کو رکھنے کے لیے کئی استبل بھی ہو سکتے ہیں جو ان دنوں مٹی کو ہلانے کے لیے یا نقل و حمل کے واحد ذریعہ کے طور پر استعمال ہوتے تھے۔ آج کل ان میں سے کچھ پرانے مکانات کو بحال کر دیا گیا ہے اور انہیں پرتعیش حویلیاں سمجھا جاتا ہے۔ ان میں سے کئی کے نیچے کئی میٹر نیچے ایک غار بھی ہے، جہاں شراب خمیر کی جاتی تھی اور پرانی ہوتی تھی۔ مورالس کا پرانا قصبہ بہت سے غاروں سے بھرا ہوا ہے، جن میں سے کچھ کو اب پارٹی لاؤنجز کے طور پر خوبصورتی سے بحال کیا گیا ہے۔ اگر زائرین کو ٹاؤن ہال کا دورہ کرنے کا موقع ملے، جو کہ ایک بڑا گھر تھا جسے کئی دہائیاں پہلے ٹاؤن اسکول (1940 کی دہائی میں) میں تبدیل کر دیا گیا تھا جو کہ پرانے طرز کی عمارتوں میں استعمال ہونے والے مخصوص ریت کے پتھر پر بنایا گیا تھا، تو دفاتر میں کسی سے ٹاؤن ہال غار تک رسائی کے لیے پوچھنا مناسب ہوگا۔ یہ اب صرف چند تقریبات میں استعمال ہوتا ہے۔ مورالس ڈیل ونو تک پہنچنے کے کئی راستے ہیں۔ مرکزی راستہ روڈ این-630 (کلومیٹر 285) ہے، لیکن زمورا میں ایک قریبی ٹرین اسٹیشن بھی ہے، جس میں گیلیشیا، میڈرڈ اور ولاڈولیڈ کے راستے ہیں۔ قریب ترین ہوائی اڈے ولاڈولیڈ، سلامانکا، براگانکا اور لیون میں ہیں، لیکن میڈرڈ بھی زیادہ دور (250 کلومیٹر) نہیں ہے۔ حوالہ جات صوبہ زمورا کی بلدیات