Moselle wine
موسیل شراب دریائے موسیل کے کنارے تین ممالک میں تیار کی جاتی ہے: فرانس، لکسمبرگ (موسیل) اور جرمنی (موسیل)۔ موسیل شراب بنیادی طور پر سفید ہوتی ہے اور تجارتی شراب سازی کے لیے استعمال ہونے والی کچھ سرد ترین آب و ہوا میں بنائی جاتی ہے۔ فرانس میں، میٹز شہر کے آس پاس لورین میں، سالانہ تقریبا 1500 ہیکٹولیٹر شراب اے او سی موسیل کے طور پر تیار کی جاتی ہے۔ یہ شراب کوٹس ڈی ٹول کے ساتھ مل کر 200 ہیکٹر "مشرق کی شراب" (وینس ڈی ایل ایسٹ) بناتی ہے۔ انگور کی سب سے زیادہ عام طور پر اگائی جانے والی اقسام آکسیروئس بلینک اور مولر تھورگاؤ ہیں، اور دیگر قابل اجازت اقسام گامے، گیوورزٹرمینر، میونیئر، پنوٹ نائر، پنوٹ بلینک، پنوٹ گریس اور ریسلنگ ہیں۔ اس سے پہلے "ونس ڈی موسیل" نام استعمال کیا جاتا تھا، 1995 اور 2010 کے درمیان سرکاری نام وی ڈی کیو ایس موسیل تھا۔ چونکہ بیل کے نیچے کا رقبہ بہت چھوٹا ہے، اس لیے یہ شراب برآمدی بازار میں شاذ و نادر ہی نظر آتی ہے۔ لکسمبرگ جنوب مشرقی لکسمبرگ میں، جرمنی کے ساتھ ملک کی 42 کلومیٹر طویل دریا کی سرحد کے ساتھ، 290 ہیکٹر انگوروں کو ایپیلشن کونٹرولی موسیل لکسمبرگ کے نام سے شراب تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ 2002 میں عام اقسام اور انگور کے باغ کے رقبے کا ان کا تناسب مولر-تھورگاؤ (عام طور پر ریونر کے نام سے) 31.4%، آکسیروئس بلینک (13.1%)، ریسلنگ (12.9%)، پنوٹ گریس (12.7%)، ایلبلنگ (10.9%)، پنوٹ بلینک (10.5%)، پنوٹ نائر (6.2 ٪)، گیوورزٹرمینر (1.1 ٪) اور چارڈونی (0.9 ٪) ہیں۔ ریونر اور ایلبلنگ زوال پذیر ہیں، اور جب کہ ریسلنگ کو عام طور پر جہاں بھی اگایا جاتا ہے اسے اولین قسم سمجھا جاتا ہے، لکسمبرگ میں آکسیروئس کو سب سے کامیاب قسم سمجھا جاتا ہے۔ لکسمبرگ کی شراب کو عام طور پر ہلکے طرز کی السیس شراب کے طور پر بیان کیا گیا ہے لیکن لکسمبرگ اور پڑوسی ملک بیلجیم سے باہر اکثر اس کا سامنا نہیں ہوتا ہے کیونکہ زیادہ تر پیداوار خود لکسمبرگ کے لوگ کرتے ہیں۔ چمکتی ہوئی شراب (کریمنٹ ڈی لکسمبرگ) پیداوار کا ایک اہم حصہ بناتی ہے، لیکن یہ ایک علیحدہ اپیل کے بجائے اے سی موسیل لکسمبرگ کے اندر ایک عہدہ ہے، جو عام طور پر فرانسیسی کریمنٹ کے معاملے میں ہوتا ہے۔ جرمنی موزیل معیاری شراب کے لیے 13 جرمن شراب اگانے والے علاقوں (اینباؤجبیئٹ) میں سے ایک ہے، جس میں 2005 میں 9,080 ہیکٹر پر انگور کی بیل تھی، اور یہ سب سے مشہور علاقوں میں سے ایک ہے۔ اس خطے میں سار اور روور ندیوں پر واقع انگور کے باغات بھی شامل ہیں۔ اہم اقسام ریسلنگ (2005 میں 57.7%)، مولر تھورگاؤ (15.0%)، ایلبلنگ (6.6 ٪) اور کیرنر (4.9 ٪) ہیں۔ اعلی معیار کی موسیل شراب ریسلنگ کا مترادف ہے، اور زیادہ تر ایلبلنگ غیر متغیر لیبل والے سیکٹ (چمکتی ہوئی شراب) میں ختم ہوتی ہے۔ حوالہ جات فرانس کے شراب کے علاقے جرمنی کے شراب کے علاقے فرانسیسی شراب AOCs