JinJu Patisserie
جنجو پیٹیسری پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک بیکری ہے۔ تفصیل مینو میں چاکلیٹ اور دیگر میٹھی چیزیں (بشمول موسمی خصوصی جیسے چیزکیک اور کدو پائی)، کوکیز، کروسینٹ اور پیسٹری، اور گرم چاکلیٹ شامل ہیں۔ تاریخ بیکری 8 اپریل 2019 کو کھولی گئی۔ استقبالیہ مائیکل رسل نے جنجو کو دی اوریگونین کے 2019 کے پورٹ لینڈ کے بہترین کروسینٹس کے جائزہ میں شامل کیا۔ ولیمٹ ویک نے بیکری کو 2020 کے بارے میں "12 چیزیں جو چوس نہیں سکیں" کی فہرست میں شامل کیا۔ اخبار کے ایک فوڈ رائٹر نے کہا، "پرتدار پیسٹری کے شوقین افراد کے لیے، جنجو ایک قیمتی جواہر ہے۔ سب سے مشہور تغیر کروسینٹ ہے، جو جنجو میں سیاہ، سنہری بیکڈ، بٹری پرفیکشن ہے-اگر آپ فروخت ہونے سے پہلے اس پر ہاتھ ڈال سکتے ہیں۔ لیکن بہت سے تاج کا زیور ہفتے کے آخر میں صرف جیانڈوجا کوین امان ہے، جو ایک کارمیلائزڈ شوگر اینکرسٹڈ، تاج کی شکل کی پیسٹری ہے جس میں ہیزل نٹ چومنے والی چاکلیٹ کریم کا مرکزی حصہ ہے۔ یہ واقعی عالمی معیار کا ہے۔ اسے آرڈر کریں اور آپ ایک لمحے کے لیے بھول جائیں گے کہ ابھی 2020 باقی ہے۔ " 2021 میں، کیتھرین چیو ہیملٹن نے جنجو کو پورٹ لینڈ منتھلی کی "ہماری ٹاپ 6 چاکلیٹ کروسینٹس" کی فہرست میں شامل کیا، اور آئی ہارٹ کے زوری اینڈرسن نے پورٹ لینڈ کے بہترین ناشتے کے ریستورانوں کے جائزہ میں بیکری کو شامل کیا۔ مشیل لوپیز نے ایٹر پورٹ لینڈ کے "پورٹ لینڈ میں فلیکی، کریکلی کروسینٹس کو کہاں تلاش کرنا ہے" کے جائزہ میں بیکری کو شامل کیا، اور روک جیکسن گلڈن اور ایلکس فرین نے "پورٹ لینڈ میں ایک حقیقی ڈیل ناشتا کہاں تلاش کرنا ہے" کے ایک جائزہ میں بیکری کو شامل کیا۔ ویب سائٹ کی 2022 کی "گائیڈ ٹو فائیو انفورگیٹبل پورٹ لینڈ پیسٹریز" میں، نٹالی کوئن اور جیکسن گلڈن نے لکھا، "پیٹیسری پاور جوڑے کیوریم لی اور جن کالڈ ویل کا ویگاس کا دور ان کی بیکری میں ظاہر ہوتا ہے: کیس میں ہر پیسٹری دل کی شکل کے یوزو بونبن سے لے کر بکھرے ہوئے فلیکی کروسینٹس تک خوبصورت اور باریکی سے تعمیر کی گئی ہے۔ شو اسٹاپپر کو کچھ بھی شکست نہیں دیتا جو کہ جنجو کا لیموں-رسبری ٹارٹ ہے، سلکن رسبری-لیموں بھرنے کے مرکز کے گرد ٹوسٹڈ میرینگیو کا تاج، جو بٹری پیسٹری کرسٹ میں پالتا ہے۔ " یہ بھی دیکھیں بیکریوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط 2019 اوریگون بیکریز آف اوریگون بوائس، پورٹلینڈ، اوریگون نارتھ پورٹلینڈ، اوریگون پیٹیسری ریستوراں 2019 میں قائم کردہ ریستوراں پورٹلینڈ، اوریگون میں