Agnès Henry-Hocquard
اگنیس ہنری ہاکورڈ (اگنیس ہنری) ایک فرانسیسی وگنرون ہے جو فرانس کے بینڈول میں شراب بنانے والی کے طور پر کام کر رہی ہے جو ڈومین ڈی لا ٹور ڈو بون چلاتی ہے اور اسے ایک اہم خاتون شراب بنانے والی کے طور پر جانا جاتا ہے۔ ہنری ہاککوارڈ کے خاندان کا تعلق پیرس سے ہے، اور جب وہ بچپن میں تھیں تو انہوں نے بینڈول کے علاقے میں چھٹیاں گزاریں۔ اس کے والدین، ہاکوارڈز نے 1968 میں ڈومین ڈی لا ٹور ڈو بون خریدا، جہاں انہوں نے شراب بنانے کا کام سنبھالا۔ ہنری نے کالج میں زرعی کاروبار کی تعلیم حاصل کی اور 1989 تک ڈیری کے کاروبار میں کام کیا، جب اس کے والدین نے اسے ڈومین میں شراب سازی کا کام سنبھالنے کو کہا۔ ڈومین ڈی لا ٹور ڈو بون ڈومین ڈی لا ٹور ڈو بون اے او سی کے شمال مغرب میں لی برولات ڈو کاسٹلیٹ میں چونا پتھر کی پہاڑی کے اوپر واقع ہے۔ بینڈول۔ یہ زمین سطح سمندر سے 150 میٹر کی بلندی پر واقع ہے، ایک اونچا مقام جہاں سمندری ہوائیں گرم خشک آب و ہوا کو ٹھنڈا کرتی ہیں۔ ہوکورڈ خاندان نے 1968 میں ڈومین کو چلانا شروع کیا، لیکن یہ 1925 سے پہلے کی ملکیت میں مسلسل شراب تیار کر رہا تھا۔ انہوں نے پیداوار بڑھانے کے لیے نئی انگور لگانے میں دو سال گزارے۔ 1989 میں ڈومین پر قبضہ کرنے کے بعد، ہنری نے تھیری پوزلیٹ کے ساتھ کام کیا، جس نے مرکزی شراب بنانے والے کے طور پر کام کیا۔ پھر 2007 میں، اس نے خود ہی شراب بنانے کا کام سنبھالا۔ ہر سال، ہنری 30 ایکڑ کی بیلوں سے شراب کے 3,750 کیس تیار کرتا ہے۔ اس کی پیداوار زیادہ تر گلاب کی شراب پر مشتمل ہے جو بینڈول ٹیروئر کی مثال ہے۔ حوالہ جات فرانسیسی وٹی کلچرسٹ فرانسیسی شراب بنانے والے شراب کے تاجر 1962 کی پیدائشیں زندہ لوگ