Buddha Lo
کا وائی "بدھ" لو (پیدائش 21 اگست 1991)، جو پیشہ ورانہ طور پر بدھ لو کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک آسٹریلوی شیف اور ٹیلی ویژن شخصیت ہے۔ وہ امریکی ٹیلی ویژن سیریز ٹاپ شیف کے لگاتار دو سیزن جیتنے کے لیے مشہور ہیں، اور اس کے پہلے دو بار کے فاتح بن گئے ہیں۔ ابتدائی زندگی لو آسٹریلیا میں ہانگ کانگر کے والد اور ملائیشیا کی والدہ کے ہاں پیدا ہوئے۔ ان کی پرورش اپنے بڑے بھائی کے ساتھ پورٹ ڈگلس میں ہوئی، جہاں ان کے خاندان کے پاس جیڈ ان نامی ایک چینی ریستوراں ہے۔ اپنے بچپن میں، انہوں نے "[اپنے] والد کا بہت زیادہ کھانا کھانے" سے موٹے ہونے کی وجہ سے "بدھ" کا عرفی نام حاصل کیا۔ لو نے 12 سال کی عمر میں فیملی ریستوراں میں کام کرنا شروع کیا۔ 14 سال کی عمر میں، انہوں نے اپنے اختتام ہفتہ پر ایک پانچ ستارہ ہوٹل اور ریزورٹ میں کام کرتے ہوئے اسکول پر مبنی پاک اپرنٹس شپ کا آغاز کیا۔ کیریئر لو ہائی اسکول سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد 17 سال کی عمر میں میلبورن چلا گیا، میٹو کے ریستوراں میں ملازمت حاصل کی اور ولیم اینگلس انسٹی ٹیوٹ میں داخلہ لیا۔ پاک اسکول میں رہتے ہوئے، لو نے فرانس کے پاؤلاک کے چیٹو کورڈیلن-بیجز ہوٹل میں دو میکلین اسٹار ریستوراں کیفے لاوینال میں دو ماہ کے مرحلے کے لیے اسکالرشپ حاصل کی۔ آسٹریلیا واپس آکر، لو کو ریمنڈ کیپالڈی نے اپنے ریستوراں ہرے اینڈ گریس میں کام کرنے کے لیے رکھا، اور 19 سال کی عمر تک اس کے ہیڈ شیف بن گئے۔ کیپالڈی کے ساتھ دو سال گزارنے کے بعد، لو لندن چلے گئے، جہاں انہوں نے ریستوراں گورڈن رامسے میں کلیئر سمتھ اور میٹ ابی کے ماتحت کام کیا۔ 2014 میں انہیں گورڈن رامسے ایکسی لینس ایوارڈ ملا۔ لندن میں دو سال گزارنے کے بعد، لو نے میلبورن واپس جانے سے پہلے فرانس، سویڈن اور کوپن ہیگن سمیت پورے یورپ میں مختلف باورچی خانوں میں پرفارم کیا۔ لو میلبورن کپ اور آسٹریلین اوپن سمیت مختلف ایونٹس میں مہمان شیف تھے، اور لاوزا اور تباسکو کے لیے شیف ایمبیسیڈر بن گئے۔ اس کے بعد لو نیویارک شہر چلے گئے، جہاں انہوں نے ایک سال تک الیون میڈیسن پارک میں کام کیا۔ 2019 میں، وہ میڈیسن ایونیو پر مارکی کی کیویئر خوردہ دکان کے پیچھے واقع ایک چھوٹے سے کیویئر پر مرکوز ریستوراں، ایچ ایس او میں ایگزیکٹو شیف بن گئے۔ ٹاپ شیف 2022 میں، لو کو ٹاپ شیف کے انیسویں سیزن میں ایک مدمقابل کے طور پر اعلان کیا گیا، جس کا عنوان ٹاپ شیف: ہیوسٹن تھا۔ سیریز کے دیرینہ مداح، لو نے 15 سال کی عمر میں ٹاپ شیف دیکھنا شروع کیا، اور اسے اپنے کیریئر کی بالٹی لسٹ میں شامل کیا۔ فلم بندی سے پہلے، انہوں نے آٹھ سیزن دیکھے، ماضی کے شیفوں کی غلطیوں پر نوٹ لیے اور مقابلے کے لیے حکمت عملی تیار کی۔ وہ آخر کار اس کا انعام حاصل کرتے ہوئے سیزن جیت جائے گا۔ بدھ نے اپنی فتح اپنے مرحوم والد زی کوونگ "ٹونی" لو کو وقف کی، جو شو میں آنے کے لیے کال آنے سے صرف دو دن پہلے کینسر سے انتقال کر گئے تھے۔ اس کے بعد انہیں بیسویں سیزن، ٹاپ شیف: ورلڈ آل اسٹارز میں مقابلہ کرنے کے لیے دوبارہ مدعو کیا گیا، جس میں ٹاپ شیف کے کئی بین الاقوامی ایڈیشن کے سابق فاتح اور فائنلسٹ شامل تھے۔ ہیوسٹن کی نشریات کے اختتام اور ورلڈ آل اسٹارز کے لیے فلم بندی کے آغاز کے درمیان تین مہینوں کے دوران لو نے برطانوی کھانوں کا بڑے پیمانے پر مطالعہ کیا۔ اسے ایک بار پھر فاتح قرار دیا گیا، اس نے اپنا دوسرا انعام حاصل کیا اور سیریز کا پہلا ریپیٹ چیمپئن بن گیا۔ ذاتی زندگی لو کی شادی پیسٹری شیف ربقہ پیڈلر سے ہوئی ہے۔ دونوں کی ملاقات ہرے اینڈ گریس میں کام کرنے کے دوران ہوئی۔ جون 2023 میں، پیڈلر نے اعلان کیا کہ وہ جڑواں بچوں سے حاملہ ہیں۔ ان کی بیٹیاں، تاتیانا اور الینا، اکتوبر 2023 میں پیدا ہوئیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط زندہ لوگ 1991 کی پیدائش ٹاپ شیف فاتح آسٹریلیائی شیف نیویارک شہر سے تعلق رکھنے والے چینی نسل کے آسٹریلیائی لوگ ملائیشیا نسل کے آسٹریلیائی لوگ