Argant
ارگنٹ سرخ شراب کے انگور کی ایک قدیم قسم ہے۔ اس کی ابتدا اسپین میں ہوئی تھی اور ہو سکتا ہے کہ رومیوں نے اسے مشرقی فرانس لے جایا ہو۔ یہ مختصر طور پر مقبول تھا، لیکن آج بھی اس میں سے بہت کم باقی ہے۔ یہ جنوب مغربی جرمنی اور آسٹریا میں گینسفیور ("جس کے پاؤں ہنس جیسے ہوں") کے نام سے عام ہوا کرتا تھا۔ نام سے مراد پتی کی شکل ہے، جو ہنس کے پاؤں سے ملتی جلتی ہے۔ تاریخ جیسا کہ متبادل نام ایسپاگنول سے پتہ چلتا ہے، روایت بتاتی ہے کہ ارگنٹ اسپین سے آیا تھا۔ یہ 1774 میں جورا میں شراب بنانے کے لیے تجویز کردہ 14 اقسام کی فہرست میں ظاہر ہوتا ہے اور ایسا لگتا ہے کہ اگلی صدی کے دوران پودے لگانے میں توسیع ہوئی ہے، لیکن یہ کبھی زیادہ وسیع نہیں تھے اور اس کے بعد سے کہانی میں کمی واقع ہوئی ہے۔ شہرت کا دعوی ایک والدین کے طور پر ہے، پنوٹ نائر کے ساتھ، برگنڈین قسم سیزر کا، جو رنگ اور ٹینن کو ارگنٹ سے وراثت میں ملتا ہے۔ بدقسمتی سے اسے ارگنٹ کی ابتدائی کلی بریک بھی وراثت میں ملی، جس کی وجہ سے یہ ٹھنڈ کے لیے حساس ہو جاتا ہے۔ سیزر (جسے 'رومان' بھی کہا جاتا ہے) اس کا نام اس روایت سے لیا گیا ہے کہ اسے رومیوں کے ذریعہ برگنڈی لایا گیا تھا-چونکہ پنوٹ مشرقی فرانس کا باشندہ ہے اس بات کا زیادہ امکان ہے کہ اگر کوئی انگور لشکر کے ذریعہ اٹھایا جاتا تو وہ اس کی اولاد کے بجائے ارگینٹ ہوتا۔ تقسیم اور شراب مختلف قسم کے مترادفات مغربی یورپ کے ایک وسیع علاقے میں ارگنٹ کے لگائے جانے کی طرف اشارہ کرتے ہیں، لیکن آج بہت کم زندہ ہے۔ جورا ہمیشہ ایک مضبوط گڑھ تھا، اور اب وہاں تقریبا کوئی نہیں بچا ہے۔ 19 ویں صدی میں ارگنٹ کی مقبولیت کی ایک وجہ پھپھوندی کے خلاف اس کی اچھی مزاحمت تھی۔ مترادفات ارگن، بلوئر گانسفیوسر، بوکس ہارن، بوچر، ایرلنباچر، ایسپاگنول، گینسفیوسر (گینفیوسر)، گینفیوسر بلو، گینفیولر (گینفیوسلر)، گروس مارگیلین ایسپاگنول، گروس مارگیلین، گروس مارگیلین اربوئس، گروسروٹ، مارگیلین، مارگیلن، رویلوٹ، ٹوکائی چرنئی، ٹوکائی رانی بھی دیکھیں مورویڈر-ایک اور ہسپانوی انگور جس نے جنوب مشرقی فرانس میں اپنا گھر بنایا۔ نوٹ اور حوالہ جات مزید پڑھنے رابنسن، جانسیس وائنز، گریپس اینڈ وائنز مچل بیزلی 1986 بیرونی روابط VIVC ببلیوگرافی انگور کی اقسام اسپین ریڈ وائن انگور کی اقسام