Bica (coffee)
یہ اصطلاح عام طور پر پرتگال کے بعض علاقوں میں کافی (پرتگالی میں 'کافی') کے لیے استعمال ہوتی ہے جو کافی سے ملتی جلتی ہے، لیکن اپنے اطالوی ہم منصب (اٹلی میں لنگو کے مترادف) سے زیادہ مقدار میں نکالی جاتی ہے اور ذائقہ میں تھوڑی ہموار ہوتی ہے، کیونکہ پرتگالی بھوننے کا عمل اطالوی سے قدرے ہلکا ہوتا ہے۔ پرتگال کے تقریبا تمام علاقوں میں، اسے صرف (پرتگالی میں 'کافی') کہا جاتا ہے اور ہمیشہ ڈیمیٹیس کپ میں پیش کیا جاتا ہے۔ یہ نام کافی کے بہاؤ کے طریقے سے نکلتا ہے، کافی کی مشین سے ٹرے پر کپ پر گرتا ہے، جو پانی کے چشمے یا فاؤنٹین سے مشابہت رکھتا ہے ؛ دونوں کو پرتگالی میں بھی کہا جا سکتا ہے۔ تاریخ کیفے اے برازیلیرا کافی ہاؤس لزبن میں ایڈریانو ٹیلس نے 19 نومبر 1905 کو No.122 (ایک پرانی قمیض کی دکان) پر برازیل کی ریاست میناس گیریس سے "حقیقی برازیلی کافی" فروخت کرنے کے لیے کھولا تھا، جو اس دور کے لیسبوئٹس کے گھروں میں عام طور پر غیر قابل قدر مصنوعات تھی۔ اپنی مصنوعات کو فروغ دینے کے لیے، ٹیلس نے ایک کلو گرام گراؤنڈ کافی (720 روپے میں) خریدنے والے ہر خریدار کو ایک کپ مفت کافی کی پیشکش کی۔ کافی کی طرح مضبوط کافی کا ایک چھوٹا کپ، قریبی کھیتوں سے تازہ بکری کے دودھ کے ساتھ فروخت کرنے والی یہ پہلی دکان تھی۔ حوالہ جات کافی مشروبات پرتگالی مشروبات