Georges Blanc
جارجز بلینک (؛ 2 جنوری 1943 کو محکمہ عین کے بورگ-این-بریس میں پیدا ہوئے) ایک فرانسیسی شیف اور ریستوراں کے مالک ہیں، جن کے پاس تین میکلین ستارے اور گائیڈ گالٹ ایٹ ملاؤ کے چار ٹوک ہیں۔ نجی زندگی جارجز بلینک جین اور پاؤلیٹ بلینک کا بیٹا۔ ان کی ایک بڑی بہن ہے جو 1933 میں پیدا ہوئی تھی۔ ان کی دادی ایلیسا، جو میرے بلینک کے نام سے جانی جاتی ہیں، 66 سال کی عمر میں وونا میں اپنے گھر میں انتقال کر گئیں۔ اس کے بیٹے فریڈرک اور الیگزینڈر بلینک خاندانی کاروبار کو سہارا دیتے ہیں۔ 1962 میں کیریئر میں، انہوں نے ہوٹے سیوئی میں تھونون-لیس-بینز کے ایکول ہوٹیلیئر سے گریجویشن کیا۔ شیف کے طور پر کام کرنے میں دلچسپی لینے سے پہلے انہوں نے ایئر فرانس کے لیے فلائٹ اٹینڈنٹ کے طور پر کام کیا، ایک موسم گرما کے دوران پوری دنیا کا سفر کیا۔ 1965 میں، کئی مشہور مقامات پر کام کرنے کے بعد، انہوں نے فوچ اور کلیمینسو طیارہ بردار بحری جہازوں پر امیرال ویدل کے شیف کے طور پر اپنی فوجی خدمات انجام دیں۔ انہوں نے اپنی والدہ پاؤلیٹ کے ساتھ کام کرتے ہوئے خاندانی کاروبار (1872 میں شروع ہوا) میں شمولیت اختیار کی اور پھر 1968 میں پچیس سال کی عمر میں ان کی جگہ لی۔ اس نے ہوٹل کو ایک لگژری ہوٹل میں تبدیل کر دیا جس کے بعد ملحقہ جائیدادوں کو ایک گورمیٹ گاؤں میں ترقی دی گئی۔ 1970 میں، وہ فرانس کے بہترین سمیلیئرز مقابلے میں تیسرے نمبر پر آئے اور 1976 میں پیرس میں ہونے والے میلیئر اوویر ڈی فرانس مقابلے میں فائنلسٹ تھے۔ 1981 میں، انہیں اپنا تیسرا میکلین اسٹار اور گالٹ ایٹ ملؤ گائیڈ میں سال کے بہترین شیف کا خطاب ملا۔ 1985 میں، انہیں اسی گائیڈ سے 19.5/20 کا نایاب نشان ملا، ایک ایسا نشان جو پہلے کبھی حاصل نہیں ہوا تھا۔ 1990 میں، جارجز بلینک نے اینسین اوبرج بنانے کے لیے چارویٹ-گیوینیٹ خاندان سے بیکری اور گروسری اسٹور خریدا۔ اس نے اپنے "گاؤں کا گورمنڈ" (ہوٹل، ریستوراں، دکانیں وغیرہ) بنانے کے لیے واناس کے مرکز میں اپنے ریستوراں کے ارد گرد سترہ مکانات بھی کھولے۔ ان سب کو ولیج بلینک کے تاریخی تھیم کے ساتھ اصل ڈیزائن میں رکھا گیا ہے۔ گاؤں کے پائیدار اور صحت مند ماحول پر زور دیا جاتا ہے۔ اصل ریستوراں کے ارد گرد 12 ایکڑ ہے، تقریبا تیس گھروں کی تزئین و آرائش کی گئی ہے۔ اس میں گاؤں کے ٹیلی ویژن کے اندر ہوٹل اور اسپاس بھی شامل ہیں سیرل لگنک کے ساتھ، وہ ٹیلی ویژن پروگرام ان ڈینر وریمنٹ پارفیٹ کے لیے جیوری کے رکن ہیں، جو ایم 6 پر ان ڈینر پریسکی پارفیٹ (کم ڈائن ود می کا فرانسیسی ورژن) کا ایک اسپن آف ہے۔ آنرز کمانڈر آف دی لیجن آف آنر (11 جولائی 2008) آفیسر آف دی نیشنل آرڈر آف میرٹ (2 اگست 1993) کمانڈر ڈو آرڈری ڈو میریٹ ایگریکول (1993) نائٹ (شیویلیئر) آف دی آرڈری ڈیس پالمس اکیڈمیکس (2002) کمانڈر آف دی آرڈری ڈیس آرٹس ایٹ ڈیس لیٹریس (2004) حوالہ جات بیرونی روابط سرکاری ویب سائٹ 1943 پیدائش فرانسیسی شیف فرانسیسی ریستوراں مشیلن کے ہیڈ شیف ریستوراں بورگ-این-بریس رہنے والے لوگوں کے لوگ