Dioscorea japonica
ڈیوسکوریا جاپونکا، جسے مشرقی ایشیائی پہاڑی یام، یاامیمو، یا جاپانی پہاڑی یام کے نام سے جانا جاتا ہے، یام (ڈیوسکوریا) کی ایک قسم ہے جو جاپان (بشمول ریوکیو اور بونین جزائر)، کوریا، چین، تائیوان اور آسام سے تعلق رکھتی ہے۔ ڈیوسکوریا جپونکا کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ جینجو، جسے جنگلی یام بھی کہا جاتا ہے، جاپانی یام کی ایک متعلقہ قسم ہے جو سوبا نوڈلز میں جزو کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ نام جاپانی میں، اس کے نام سے جانا جاتا ہے۔ ایک اور قسم کا ڈیوسکوریا جاپونکا ہے، جو جاپان کے کھیتوں اور پہاڑوں کا مقامی ہے۔ چینی زبان میں، ڈیوسکوریا جاپونکا کو یے شانیو () کے نام سے جانا جاتا ہے جس کا انگریزی میں ترجمہ "وائلڈ چینی یام" یا محض "وائلڈ یام" ہوتا ہے۔ دوسرا نام ربین شویو (؛ لفظی طور پر "جاپانی یام") ہے۔ کوریائی زبان میں اسے چم ما () کے ساتھ ساتھ ڈانگ ما () کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ کیمسٹری ڈیوسکوریا جاپونیکا میں اینٹی میوٹیجینک مرکبات یوڈسمول اور پایونول ہوتے ہیں۔ اقسام متعدد رسمی نباتاتی اقسام تجویز کی گئی ہیں۔ چار قبول کیے جاتے ہیں: ڈیوسکوریا جاپونیکا ور۔ جاپونکا-جاپان (ریوکیو، بونین)، کوریا، تائیوان، چین (انہوئی، فوجیان، گوانگ ڈونگ، گوانگسی، گیژو، ہوبی، ہنان، جیانگسو، جیانگسی، سیچوان، جیانگ) ڈیوسکوریا جاپونکا ور۔ نگرم برین اینڈ برکل-انڈیا (آسام) ڈیوسکوریا جاپونیکا ور۔ اولڈھامی R.Knuth-چین (گوانگ ڈونگ، گوانگسی)، تائیوان ڈیوسکوریا جاپونیکا ور۔ پیلیفیرا C.T.Ting اور M.C.Chang-چین (انہوئی، فوجیان، گوانگسی، گیژو، ہوبی، ہنان، جیانگسو، جیانگسی، جیانگ) کے استعمال جاپانی کھانوں میں، جاپانی یام اور متعارف شدہ چینی یام دونوں کو پکوانوں اور ترکیبوں میں ایک دوسرے کے بدلے استعمال کیا جاتا ہے۔ حوالہ جات جاپانکا جڑ سبزیاں چین کی نباتات مشرقی ایشیا کی نباتات آسام کی نباتات (خطہ) 1784 میں بیان کردہ پودے