Baked & Wired
بیکڈ اینڈ وائرڈ واشنگٹن ڈی سی کے جارج ٹاؤن پڑوس میں ایک بیکری اور کافی ہاؤس ہے۔ اسے 2001 میں ٹریسا ویلازکیز (اپنے شوہر ٹونی ویلازکیز کے ساتھ شریک ملکیت) نے کھولا تھا اور وہ کپ کیک بنانے میں مہارت رکھتی ہیں لیکن بیکڈ سامان کی ایک وسیع رینج بھی پیش کرتی ہیں جن میں کوکیز، کوئچز اور براؤنیز شامل ہیں۔ ویلازکیز کا کپ کیک کی دکان کھولنے کا ارادہ نہیں تھا، لیکن بیکڈ گڈز کی مانگ نے دیگر پیشکشوں کو پیچھے چھوڑ دیا۔ بہت سے مقامی لوگ بیکڈ اینڈ وائرڈ کو "اندرونی" انتخاب سمجھتے ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو جارج ٹاؤن میں رہتے ہیں، جبکہ جارج ٹاؤن کپ کیک ایک سیاحتی رجحان ہے۔ واشنگٹن پوسٹ میں لوری میک کیو کے مطابق، 2015 میں، والازکیز نے ماؤنٹ ورنن ٹرائنگل کے پڑوس میں اے بیکڈ جوائنٹ کھولا، ان کے کپ کیک کے بغیر لیکن کافی اور "دلچسپ گھریلو روٹی" کے ساتھ۔ حوالہ جات بیرونی روابط بیکریز آف دی یونائیٹڈ سٹیٹس ریستوراں 2001 میں واشنگٹن ڈی سی جارج ٹاؤن (واشنگٹن ڈی سی) میں قائم کیے گئے تھے۔