Chalet Royal
شیلٹ رائل نیدرلینڈز کے ڈین بوش میں ایک ریستوراں تھا۔ یہ ایک عمدہ کھانے کا ریستوراں تھا جس میں 1958-1976 اور 1998-2011 کے ادوار میں ایک میکلین اسٹار تھا۔ شیلیٹ رائل 1967 میں الائنس گیسٹرونومیک نیرلینڈائز کے بانیوں میں سے ایک تھے۔ کیس وین گیلن نے 1937 میں ہوٹل ریستوراں کے طور پر "شیلیٹ رائل" کی بنیاد رکھی۔ وہ پہلے سے ہی وسسٹراٹ میں ریستوراں "رائل" کا مالک تھا، جب اس نے باہر نکلنے اور ولا خریدنے کا فیصلہ کیا۔ ولا کی مکمل تزئین و آرائش کے بعد، اسے 1937 میں عوام کے لیے کھول دیا گیا۔ پہلے اسٹار پیریڈ میں ہیڈ شیف ہیری وین اینگلین۔ اس کا جانشین ٹوائن ہرمین تھا، جو ستارے کو برقرار رکھنے میں ناکام رہا۔ ریستوراں کو 2011 میں بند کرنے پر مجبور کیا گیا تھا، جب عمارت کا مالک اس کا بہتر استعمال کرنا چاہتا تھا۔ تقریبا 1500 مربع میٹر بڑی عمارت کے تقریبا 350 مربع میٹر کے صارف شیلیٹ رائل نئے منصوبے میں فٹ نہیں ہوئے۔ ریستوراں کے مالک اور ہیڈ شیف گیرٹ گریولنگ کے لیے عمارت خریدنا ممکن نہیں تھا۔ اس کے بعد، شیلٹ رائل عمارت کی کافی حد تک تزئین و آرائش کی گئی۔ اس عمارت میں دو کاروباری افراد ہیں: ایڈون کیٹس اور مارک پیٹ ویسر۔ ایڈون کیٹس، جنہیں 1995 میں ریستوراں ڈی سوان کے لیے اپنا پہلا میکلین اسٹار ملا، اور 2002 میں ریستوراں لا ریو کے لیے اپنا دوسرا اسٹار، ایک عصری اور بین الاقوامی تصور کے ساتھ ریستوراں نوبل چلاتے ہیں۔ مارک پیٹ ویسر عمارت کے ایک نئے تعمیر شدہ حصے میں اپنے آرٹ کلیکشن کی نمائش کرتے ہیں۔ نیدرلینڈز میں مشیلن اسٹارڈ ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں ذرائع اور حوالہ جات نیدرلینڈز میں مشیلن گائیڈ اسٹارڈ ریستوراں نیدرلینڈز میں غیر فعال ریستوراں نیدرلینڈز میں ریستوراں شمالی برابنٹ عمارتوں میں ریستوراں اور ایس-ہرٹوجینبوش میں ڈھانچے