Jalpa de Méndez
جلپا ڈی مینڈیز میکسیکو کی ریاست تباسکو کے شمال میں واقع جلپا ڈی مینڈیز بلدیہ کا ایک شہر ہے۔ اسے ریاست کے چونتال مایا علاقے کا حصہ سمجھا جاتا ہے، جو روایتی طور پر چاکلیٹ پینے اور علاج شدہ گوشت کے لیے استعمال ہونے والے سجے ہوئے لوکی کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے۔ اگرچہ تیل کی کچھ پیداوار اور سیاحت ہے، لیکن اس کی بنیادی معاشی سرگرمی زراعت ہے، جس سے کوکو، ناریل اور مویشی پیدا ہوتے ہیں۔ شہر جلپا ڈی مینڈیز ریاست کے دارالحکومت ولا ہیرموسا سے 35 کلومیٹر دور ہے جس کی آبادی تقریبا 13,330 ہے۔ اس بستی کا آغاز مایا دور میں ایک گاؤں کے طور پر ہوا ہے۔ نوآبادیاتی دور کے اوائل سے، یہ آس پاس کی برادریوں کے لیے حکومت کا مرکز رہا ہے۔ آج، یہ شہر اسی نام کی میونسپلٹی کی نشست ہے، جس میں میونسپل، ریاستی اور وفاقی حکومت کے دفاتر بنیادی طور پر یہاں واقع ہیں۔ اس کی اہم اقتصادی سرگرمیاں زراعت، مویشی پروری، ماہی گیری، تجارت، خدمات اور سیاحت ہیں۔ شہر کے تاریخی مرکز کو پارک سنٹرل یا سنٹرل پارک سے نشان زد کیا گیا ہے، جو ایک پلازہ ہے جس میں کھجور، بادام اور چیڑ کے درختوں کے ساتھ ساتھ دیگر آرائشی پودے بھی ہیں۔ مرکز میں ایک چشمہ ہے جو سجا ہوا لوکی کی شکل کا ہے، جو اس علاقے کی مخصوص دستکاری ہے۔ سان فرانسسکو ڈی آسس چرچ شہر کے وسط میں پلازہ کے ساتھ ہے۔ اسے حال ہی میں بحال کیا گیا تھا۔ چرچ کا اگواڑا نیوکلاسیکل ہے جو ریت کے پتھر سے بنا ہے جس کے اطراف میں دو گھنٹی کے مینار ہیں۔ اندرونی حصہ واحد ناف ہے جس کے دو اہم حصے ہیں اور چھت کے وسط میں ایک الماری ہے۔ چرچ کی آرائشی خصوصیات میں سے ایک مختلف رنگوں میں پانچ کبوتر ہیں، جو پانچ براعظموں کی علامت ہیں۔ چرچ کے سامنے بینچوں، روشنیوں اور باغ کے علاقوں کے ساتھ ایک وسیع ایٹریم ہے جس کے ساتھ فاؤنٹین بھی ہے جو بپتسمہ دینے والا فونٹ ہوا کرتا تھا۔ کرونیل گریگوریو مینڈیز میگانا ہاؤس میوزیم تباسکو افواج کے رہنما کی سابقہ رہائش گاہ ہے جس نے جاواکٹال کی جنگ میں فرانسیسیوں کو شکست دی تھی۔ گھر لکڑی کی چھت کے ساتھ اینٹوں سے بنایا گیا ہے۔ اگرچہ اس ڈھانچے کو کئی بار دوبارہ تعمیر کیا گیا ہے، لیکن یہ اب بھی اپنی اصل شکل کو برقرار رکھتا ہے۔ 1984 میں، عمارت کو چھ ہالوں کے ساتھ ایک میوزیم کے طور پر دوبارہ کھول دیا گیا جہاں اسلحہ، ڈرائنگ، تصاویر، آئل پینٹنگز، تاریخی دستاویزات اور کرونل کے ذاتی سامان جیسی اشیاء کی نمائش کی گئی ہے۔ کاسا ڈی کلچر یا ثقافتی مرکز خاص طور پر اپنے موجودہ مقصد کے لیے 1977 اور 1982 کے درمیان 713.12m2 کے رقبے کے ساتھ تعمیر کیا گیا تھا۔ اس میں دیگر ثقافتی تقریبات اور کلاسوں کے ساتھ ساتھ ڈرائنگ اور پینٹنگ کی نمائشیں ہوتی ہیں، خاص طور پر اختتام ہفتہ پر جیسے کراٹے، گٹار، پیانو، بیلے، انگریزی، ریاضی، جدید رقص اور میکسیکن لوک رقص، خاص طور پر علاقائی زپاٹیو تباسکینو۔ اس میں ایک آڈیٹوریم ہے جو کانفرنسوں اور سنیما کی تقریبات کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ جغرافیہ زیادہ تر علاقہ سطح سمندر سے دس میٹر کی اوسط بلندی کے ساتھ چند نچلی پہاڑیوں کے ساتھ ہموار ہے۔ دریائے ناکاجوکا کنڈواکان کے ساتھ بلدیہ کی سرحد بناتا ہے۔ دریائے ایل نارانجو ناکاجوکا کے ساتھ سرحد بناتا ہے۔ دریائے کککسچپا پیراسو کے ساتھ سرحد بناتا ہے اور دریائے چیکوسٹرو سینٹلا کے ساتھ سرحد بناتا ہے۔ یہ جھیلیں 2,320 ہیکٹر کے رقبے پر محیط ہیں۔ اس علاقے کی اہم جھیلوں میں پومپوسو، ایل ایسلبون، لا نیگریٹا، سان اگسٹن، ایل پروویچو، لا ٹناجا اور ایل ٹرونکون شامل ہیں۔ پومپوسو جھیل بلدیہ کے شمال میں واقع ہے۔ پانی سبز رنگ کے مختلف رنگوں کا ہے جس کے ارد گرد کھجور کے درخت ہیں۔ یہاں ماہی گیری سے باس، موجارا، تلپیا اور پیجیلاگارٹو جیسی انواع حاصل ہو سکتی ہیں۔ سال کے دوران درجہ حرارت میں تبدیلی کے ساتھ آب و ہوا گرم اور مرطوب ہوتی ہے۔ اوسط اعلی درجہ حرارت 30.5C ہے جو جون میں ہوتا ہے جس میں سرد ترین درجہ حرارت اوسطا 22.5C ہوتا ہے جو دسمبر اور جنوری میں ہوتا ہے۔ سالانہ اوسط بارش 1692 ملی میٹر سالانہ ہوتی ہے لیکن سب سے زیادہ بارش اکتوبر میں ہوتی ہے جس کی اوسط 696 ملی میٹر اور اپریل میں صرف 20 ملی میٹر ہوتی ہے۔ سال کے دوران رشتہ دار نمی 75 اور 86 فیصد کے درمیان ہوتی ہے۔ تیز ترین مہینے نومبر اور دسمبر ہوتے ہیں، جب محاذوں کو "نورٹس" کہا جاتا ہے (کیونکہ وہ شمال سے آتے ہیں) خلیج میکسیکو سے ریاست میں داخل ہوتے ہیں۔ ان اوقات کے دوران ہوا کی اوسط رفتار 32 کلومیٹر فی گھنٹہ ہوتی ہے، جو طوفانوں کے دوران زیادہ ہوتی ہے۔ ہموار خطہ اور وافر بارش اس علاقے کو سیلاب کا شکار بناتی ہے۔ 2007 کے سیلابوں کے علاوہ، جس نے ریاست تباسکو کے 80 فیصد حصے کو ڈھک لیا تھا، دیگر حالیہ بڑے سیلابوں میں 1999 اور 2010 کے سیلاب شامل ہیں۔ 1999 کا سیلاب پینیتاس ہائیڈرو الیکٹرک ڈیم سے دباؤ کو کم کرنے کے لیے پانی چھوڑنے کی وجہ سے ہوا تھا اور 2010 کا سیلاب اتنا شدید تھا کہ میکسیکو کے نیشنل کمیشن فار ہیومن رائٹس کمیشن نیسیونل ڈی ڈیریکوس ہیومنوس (سی این ڈی ایچ) کی مداخلت کی ضمانت دے سکتا تھا۔ جنگلی حیات میں زمینی اور آبی انواع جیسے طوطے، مکاؤ، شارک، ماناتی اور مگرمچھ شامل ہیں۔ دلدلی علاقوں میں اب بھی جنگلی مینگروو موجود ہیں۔ جلپا نام نوحاتل کے جملے شال پان سے آیا ہے جس کا مطلب ہے ریت کے اوپر یا ریت کے کنارے پر جگہ۔ یہ بستی مایا دور میں پیدا ہونے والے بہت سے چھوٹے دیہاتوں میں سے ایک تھی۔ ہرنان کورٹیس اس علاقے سے گزرتے ہوئے جو اب ہونڈوراس ہے جا رہے تھے۔ ہسپانوی خاندانوں نے 1550 میں شروع ہونے والے گاؤں میں رہنا شروع کیا، جسے اس وقت زالپا کہا جاتا تھا۔ یہ بستی نوآبادیاتی دور میں اہم بن گئی اور اسے چونتالپا خطے کا دارالحکومت قرار دیا گیا۔ یہ قصبہ 1665 تک بارہ دیگر برادریوں کے لیے حکومت کا مرکز تھا۔ کوملکالکو کی بستی 1827 میں جلپا کے زیر انتظام علاقے میں بنائی گئی تھی اور 1834 میں یہ علاقہ الگ ہو کر اب کوملکالکو اور پیراسو کی بلدیات بن گئی۔ جدید بلدیہ 1837 میں ریاستی کانگریس کے ذریعے قائم کی گئی تھی، لیکن اس قصبے کو 1852 تک اس نشست کا نام نہیں دیا گیا تھا۔ جلپا کی میونسپلٹی کا سرکاری نام 1882 میں مقرر کیا گیا تھا۔ 1887 میں، 1863 اور 1864 کے درمیان فرانسیسیوں کے خلاف لڑنے والے گریگوریو مینڈیز میگانا کے اعزاز میں اس کا نام بدل کر جلپا ڈی مینڈیز رکھ دیا گیا۔ جلپا کو 1955 میں ایک شہر قرار دیا گیا تھا۔ ثقافت میونسپلٹی کا سالانہ میلہ مئی کے آخر میں پارک کلب کیمپسٹر میں ہوتا ہے۔ اس میں ثقافتی، تجارتی اور زرعی نمائشیں اور تقریبات شامل ہیں۔ مقامی اسکول اور ثقافتی مراکز کے ساتھ ثقافتی تقریبات کا اہتمام کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ دستکاری، علاقائی کھانا، تفریحی سواری، "فلور ڈی جیکارا" بیوٹی کوئین کے تاج کے طور پر لوک رقص بھی ہیں۔ کارنیول ایک اہم سالانہ تقریب ہے۔ اس کا آغاز جنوری میں "کوئما ڈی مال مزاح" یا کاغذ کے مچ کے اعداد و شمار کا استعمال کرتے ہوئے خراب موڈ کو جلانے سے ہوتا ہے۔ اس کے بعد سے ایش ویڈنیسڈے تک، رقص اور شاہانہ لباس پہنے لوگ ہوتے ہیں، خاص طور پر اتوار کو سون میوزک کے ساتھ۔ خواتین کے لیے روایتی لباس پھولوں کے نمونوں کے ساتھ ایک لمبا، مکمل سکرٹ اور کالر کے ارد گرد کڑھائی کے ساتھ ایک سفید سوتی بلاؤز پر مشتمل ہوتا ہے۔ مردوں کے لیے، اس میں سفید سوتی پتلون اور سرخ رومال والی قمیض، ایک ٹوپی جسے "چونٹل" کہا جاتا ہے، بیگ اور چاقو ہوتا ہے۔ مقامی کھانوں کو اس کے علاج شدہ گوشت جیسے ہیڈ چیز اور لانگانیزا ساسیج کے استعمال سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ مٹھائیوں میں وہ شامل ہیں جو تل اور پائن گری دار میوے سے بنی ہوتی ہیں اور روایتی مشروبات میں چوروٹے، پنول اور کاکاؤٹاڈا شامل ہیں۔ معیشت بلدیہ کی 64 فعال برادریوں میں سے پینتیس یا تقریبا 54 فیصد کو کسی نہ کسی سطح پر سماجی و اقتصادی پسماندگی سمجھا جاتا ہے، مجموعی طور پر بلدیہ کو درمیانی سطح پر پسماندگی سمجھا جاتا ہے۔ میونسپلٹی کی اہم اقتصادی سرگرمی اب بھی زراعت ہے، جس میں اہم فصلیں بنیادی اناج، کوکو اور ناریل ہیں۔ مویشی مقامی معیشت کا ایک اہم حصہ ہے اور اس میں مویشی، خنزیر، بھیڑ، گھوڑے اور گھریلو پرندے شامل ہیں۔ علاقے کی جھیلیں ماہی گیری اور آبی زراعت کی اجازت دیتی ہیں لیکن یہ معیشت کا ایک بڑا حصہ نہیں ہے۔ ڈان ریمو تمباکو فارم اور سگریٹ فیکٹری 1995 میں ٹیرا ایڈینٹرو قصبے میں قائم کی گئی تھی۔ یہ نام ریمو لوئزا سان ویسنٹ کے اعزاز میں رکھا گیا ہے جو تمباکو کے ایک اہم کاشتکار اور فیکٹری کے موجودہ مالک الفونسو لوئزا گارسیا کے والد تھے۔ موجودہ کاروبار کا آغاز سماترا تمباکو سے ہوا اور 1997 تک یہ تقریبا 1.5 ٹن فی ہیکٹر کی پیداوار کے ساتھ پچاس ہیکٹر پر کاشت کر رہا تھا۔ فیکٹری پتوں کو ٹھیک کرنے اور سگریٹ تیار کرنے کے لیے 550 مربع میٹر کے رقبے پر محیط ہے۔ اگرچہ یہ کاروبار نسبتا نیا ہے، لیکن یہاں تمباکو کی کاشت مایاؤں سے شروع ہوتی ہے۔ تاہم یہاں تمباکو کی پیداوار سپلائی حاصل کرنے میں دشواری، فصلوں کی ناقص پیداوار اور مقامی بازار میں کمی کی وجہ سے کم ہو رہی ہے۔ ریاست میں تمباکو کی پیداوار کو اس کے کھانوں کے ساتھ ساتھ اس کی ثقافت کے حصے کے طور پر سہارا دینے کی حالیہ کوششیں کی گئی ہیں۔ میکواکن آئل فیلڈ کے علاوہ بلدیہ میں کوئی بڑی صنعت نہیں ہے۔ مینوفیکچرنگ چھوٹے خاندانی کاروباروں کے ذریعہ دستکاری اور فوڈ پروسیسنگ تک محدود ہے۔ یہاں کی ایک معروف کھانے کی صنعت علاج شدہ گوشت جیسے ہیڈ چیز اور لانگانیزا ساسیج کی پیداوار ہے۔ اہم مقامی دستکاری لوکی کو خشک کرنا اور سجانا ہے جو روایتی طور پر ذخیرہ کرنے اور کھانے کی خدمت کے لیے استعمال ہوتا تھا، لیکن آج کل زیادہ تر سیاحوں کے لیے بنایا جاتا ہے۔ لوکی، جسے جیکارا کہا جاتا ہے، روایتی طور پر چاکلیٹ کے برتن کے طور پر اہم ہے۔ آج بھی ان لوکی میں پوزول نامی چاکلیٹ مشروب پیش کرنا روایتی ہے۔ معیشت کے تجارتی شعبے نے پچھلے دس سالوں میں ترقی کی ہے جس میں قومی چین اسٹورز جیسے بوڈیگا اوررا، سپر چی، سوریانا اور پیرسینا ٹیلس پہنچ رہے ہیں۔ بینک، ریستوراں، آٹو اور فارمیسیاں جیسی خدمات زیادہ تر مقامی آبادی کے لیے ہیں۔ ایک روایتی میونسپل مارکیٹ ہے جسے ڈینیل سینٹوس گارسیا کہا جاتا ہے جو میونسپل سیٹ میں واقع ہے۔ ریاستی حکام نے اس علاقے کو سیاحوں کی توجہ کا مرکز بنانے کے لیے پروگرام شروع کیے ہیں جیسے کہ اسے کاکاؤ روٹ کا حصہ بنانا، لیکن مقامی حکام نے ابھی تک نتائج نہیں دیکھے ہیں۔ تاہم، منصوبہ بند چونتالپا چیکا جیسے ماحولیاتی سیاحت کے مراکز بنانے کے لیے اشارے اور اجازت ابھی تک عمل میں نہیں آئی ہے۔ پومپوسو جولیا ویٹ لینڈز دریائے میزکالپا کے ڈیلٹا پر ہیں۔ یہاں کچھ ماحولیاتی سیاحت جیسے آبی کھیل اور سیر کے ساتھ ساتھ دلدلی مگرمچھ کی پناہ گاہ بھی ہے۔ ڈان ریمو سگریٹ فیکٹری ٹور پیش کرتی ہے۔ لا اینکنٹاڈو کچھوے کا فارم لاطینی امریکہ میں اپنی نوعیت کا واحد فارم ہے، جو ریاست سے تعلق رکھنے والے کچھووں کی چھ اقسام کو پالتا ہے۔ یہ ریفارما سیگنڈا سیکٹر میں واقع ہے۔ اس کا تعلق اولان گارسیا خاندان سے ہے۔ 2004 میں، انٹرپرائز کو تباسکو اسٹیٹ ایکولوجی پرائز ملا۔ تباسکو میں آباد مقامات کے حوالے