S. Abdul Khaliq Sweets
ایس عبدالخلق سویٹس ایک پرانی بیکری ہے جو بوٹ بیسن، کراچی، پاکستان کے قریب واقع ہے۔ تاریخ بیکری کی جڑیں 16 ویں صدی کے اوائل میں فارس سے آتی ہیں۔ بابر کے بیٹے مغل شہنشاہ ہمایوں نے فارس میں جلاوطنی کے بعد 1555 میں شمالی ہندوستان پر حملہ کرکے اپنے تخت پر دوبارہ قبضہ کر لیا۔ اپنا تخت دوبارہ حاصل کرنے کے بعد، اس نے حلوہ بنانے والوں کو مدعو کیا جو اسے ہندوستان آنے کا بہت شوق تھا۔ لہذا، ایس عبدالخلق کے آباؤ اجداد مغل کے لیے سرکاری حلوہ بنانے والے بن گئے اور 1835 تک ایسے ہی رہے۔ 1835 میں، عبد الغفور کو اپنا سامان عوام کے ساتھ بانٹنے کی اجازت ملی اور اس نے گھنٹا گھر، چاندنی چوک، ہندوستان میں ایک دکان کھولی۔ آزادی کے وقت، دو مشہور مٹھائی بنانے والے، عبدالخلق اور عبد الحنان، نئی دہلی سے کراچی ہجرت کر گئے۔ فلیگ شپ اسٹور 1947 میں صدر، کراچی میں کھولا گیا تھا، اس وقت ان کی صرف ایک شاخ کلفٹن، کراچی میں ہے۔ حوالہ جات بیکریز آف پاکستان پاکستانی کنفیکشنری 1835 ہندوستان میں ادارے کراچی میں مقیم کمپنیاں