Le Pot-au-feu
لی پوٹ-او-فیو: جرنل ڈی کچن پراٹیک ایٹ ڈی اکنامی ڈومیسٹک، جسے بعد میں لی پوٹ-او-فیو ایٹ لیس بونز ریکیٹس ریونس (1929-1956) کہا گیا، ایک دو ہفتہ وار کھانا پکانے کا میگزین تھا جو کوارٹو فارمیٹ میں پیرس میں 1893 سے 1956 تک شائع ہوا، اور بنیادی طور پر بورژوا گھریلو خواتین سے خطاب کیا گیا۔ اس کا ناشر سینٹ اینج ایبرارڈ تھا۔ ابتدائی سالوں میں، ہر شمارے کا آغاز ایک پیشہ ور شیف کے لکھے ہوئے کھانا پکانے کے سبق سے ہوتا تھا۔ اس میں ترکیبیں، مینو اور مختصر مضامین بھی شامل ہو سکتے ہیں۔ ایبرارڈ کی بیوی میری نے بھی "لا ویلے کیتھرین" کے نام سے ایک کالم لکھا۔ لی پوٹ او فیو میں شائع ہونے والی بہت سی ترکیبیں میری ایبرارڈ کی کتاب لا بون کزن ڈی میڈم ای سینٹ اینج میں جمع کی گئی تھیں۔ 1877 میگزین لی پوٹ-او-فیو کے نام سے ایک میگزین بھی تھا، جسے بعد میں جرنل پٹوریسک ڈی گیسٹرونومی اور ڈی اکنامی ڈومیسٹک کا نام دیا گیا، جس کا تعلق ہو سکتا ہے یا نہ ہو۔ یہ بھی دیکھیں L 'Art culinaire La Cuisinière Cordon Bleu नोट्स بیرونی روابط فرانس میں 1893 کے ادارے 1956 فرانس میں منقطع فرانس میں شائع ہونے والے دو ہفتہ وار رسالے فرانس میں شائع ہونے والے فرانسیسی کھانوں کے فرانسیسی زبان کے رسالے خوراک اور مشروبات کے رسالے 1893 میں قائم ہونے والے رسالے 1956 میں منقطع ہوئے