Cheongyang chili pepper
چیانگ یانگ مرچ () کیپسکیم اینیوم پرجاتیوں کی ایک درمیانے درجے کی مرچ کی کاشت ہے، جس کی شدت 10,000 سکوویل ہیٹ یونٹس ہے۔ چیانگ یانگ مرچیں عام کوریائی مرچیں مرچیں جیسی نظر آتی ہیں، لیکن کئی گنا تیز ہوتی ہیں۔ مرچ جنوبی کوریا میں چیانگ یانگ کاؤنٹی کی ایک مقامی خصوصیت ہے۔ تاہم، اس کا نام چیانگ سونگ اور یانگ یانگ کاؤنٹیوں کے نام پر رکھا گیا تھا جب یو ال-ووونگ نے مقامی جیجوڈو مرچ کو تھائی مرچ کے ساتھ ہائبرڈائز کرکے تیار کیا تھا۔ پھل کچے ہونے پر ہلکے جامنی یا سبز ہو سکتے ہیں، اور پکتے ہی گہرے سرخ ہو جاتے ہیں۔ مرچیں خشک ہونے پر اپنا گہرا سرخ رنگ برقرار رکھتی ہیں۔ حوالہ جات مرچیں کیپسکیم کی اقسام کوریائی سبزیاں