Ethyl protocatechuate
ایتھائل پروٹوکیٹیچوئٹ ایک فینولک مرکب ہے۔ یہ مونگ پھلی کے بیج کے ٹیسٹا میں پایا جا سکتا ہے۔ یہ شراب میں بھی موجود ہے۔ یہ پروٹوکیچیوک ایسڈ کا ایتھائلک ایسٹر ہے۔ کمپاؤنڈ ایک پرولیل 4-ہائیڈروکسیلیز انفیکٹر ہے اور اسے مایوکارڈیم کی حفاظت کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ شراب کے حوالہ جات میں فینولک مواد ڈائیڈروکسی بینزوک ایسڈ ہائیڈرولیز انفیکٹرز بھی دیکھیں۔