Blending (alcohol production)
مرکب شراب یا دیگر الکحل مشروبات جیسے گیوز تیار کرنے کی ایک تکنیک ہے، جس میں مختلف مشروبات کو ملایا جاتا ہے۔ روز شراب کی تیاری کے معاملے میں، یہ استعمال ہونے والی تکنیکوں میں سے ایک ہے، اور اس میں کچھ سرخ شراب کے ساتھ سفید شراب کو ملانا شامل ہے۔ سنگل ونٹیج، سنگل ویریٹل شراب کے معاملے میں، کاٹے گئے انگور ایک ہی پیداوار سے ہو سکتے ہیں، لیکن مختلف بیچوں سے خمیر شدہ ہوتے ہیں۔ بلینڈڈ وہسکی حوالہ جات الکحل مشروبات بھی دیکھیں