Imokilly Regato
ایموکیلی ریگاٹو () ایک گائے کا دودھ کا سخت پنیر ہے جو موگیلی، کاؤنٹی کارک، آئرلینڈ میں بنایا جاتا ہے۔ تاریخ چیز کا نام امکولی سے لیا گیا ہے، جو آئرلینڈ کا ایک قدیم بارونی ہے، جو اب کاؤنٹی کارک کے مشرق میں ایک خطہ ہے۔ یہ امکولی چیز کمپنی، جو ڈیری گولڈ کوآپریٹو کا حصہ ہے، اپنے موگلی اسپیشلٹی چیز کی سہولت میں پاسچرائزڈ دودھ سے بنایا جاتا ہے۔ اس چیز کو 1999 میں یورپی یونین کے قانون کے تحت پروٹیکٹڈ ڈیزگنیشن آف اوریجن (پی ڈی او) کا درجہ دیا گیا تھا۔ آئرش کھانوں کی فہرست آئرش چیز کی فہرست محفوظ حیثیت کے ساتھ جمہوریہ آئرلینڈ کے کھانے اور مشروبات کی مصنوعات کی فہرست بیرونی روابط ڈیری گولڈ: امکولی ریگاٹو پی ڈی او رجسٹریشن کے لیے درخواست کی اشاعت ریگولیشن (ای ای سی) نمبر کے آرٹیکل 6 (2) کے مطابق جغرافیائی اشارے اور اصل کے عہدہ کے تحفظ پر (98/سی 343/04) آئرش ایگزامینر: صرف چار آئرش کھانے اسے یورپی یونین کی معیار کی فہرست میں شامل کرتے ہیں دنیا کے چیز: امکولی ریگاٹو آئرش چیز گائے کے دودھ کی چیز آئرش مصنوعات کو اصل کے محفوظ نام کے ساتھ۔