Casa Marieta
ریستوراں کاسا میریٹا ایک صد سالہ ادارہ ہے جسے "کرکولو ڈی ریستوراں سینٹیناریوس ڈی ایسپینا" نے تسلیم کیا ہے، جو آزادی چوک، گیرونا میں واقع ہے، جو سینٹ اگسٹ اسکوائر کی طرح بھی مشہور ہے، کیونکہ پہلے سینٹ اگسٹ کا کانونٹ وہاں کھڑا کیا گیا تھا۔ موجودہ نام نپولین بوناپارٹ (ہسپانوی آزادی کی جنگ) کے خلاف 1808 کی جنگ سے دیا گیا ہے۔ تاریخ جوزپ ایم بارتھولومیو کے دستخط شدہ تواریخ میں دیاری ڈی گیرونا کے مطابق، کاسا میریٹا کی ابتدا 1890 یا 1892 میں واقع ہے جس کا تعلق سان اگسٹن اسکوائر کے قیام سے ہے۔ شروع میں، اس ادارے کو "بار ٹرول" کے نام سے جانا جاتا تھا، حالانکہ دوسرے اسے "کین بارٹرول" بھی کہتے تھے اور یہاں تک کہ "کا لا بارٹرولا" کی طرح۔ "چونکہ ماریٹا کی طرح مشہور ماریہ وینیولز نے" "کین بارٹرول" کا بورڈنگ ہاؤس حاصل کیا، جو پہلے ہی کرایہ دار تھا اور انتظامیہ کا انچارج تھا، اس کی تین نسلیں گزر چکی ہیں۔ " افسوس کی بات ہے کہ ان دنوں، سٹی کونسل نے کاروباری سرگرمیوں اور اداروں کے لائسنس کھولنے کی مکمل رجسٹری نہیں لی تھی پھر بھی ایسا لگتا ہے کہ ابتدائی طور پر، مربع کا نمبر 5 بورڈنگ ہاؤس اور ریستوراں کے لیے تھا، جبکہ نمبر 6 "گاڑی اور مویشیوں کو چھوڑنے کے لیے وقف" احاطہ تھا۔ 1901 میں، مسز ماریا وینیولز، جس کی شادی مسٹر سیلسٹینو ٹیکسیڈور سے ہوئی تھی، نے وہ کاروبار حاصل کیا جہاں وہ بچپن سے کام کر رہی تھیں۔ یہ ادارہ کھانے پینے اور قیام کی سرگرمیوں کو یکجا کر رہا تھا۔ وہ بہت سے شہری تھے جو وہاں جاتے تھے، یا تو بازار میں دن گزارنے کے بعد اچھا کھانا کھانے کے لیے، یا اگر ان کی کاروباری سرگرمیوں کے لیے ضروری ہو تو رات بھر رہنے کے لیے۔ جیسا کہ ہم نے پہلے بتایا، سان اگسٹن چوک پر شہر کے پھلوں اور سبزیوں کی منڈی منائی گئی۔ برسوں بعد، 1917 کے آس پاس، کاروبار کو بورڈنگ ہاؤس کی طرف بڑھایا گیا اور اس وجہ سے سروس مکمل کرنے کے لیے جس نے مسافروں کو مسز ماریا کے گھر میں رہنے کی اجازت دی۔ 1924 میں مسز ماریا وینیولز نے بہتری لانے کے لیے احاطہ خریدا لیکن آخر کار اس کی اجازت ان بہتریوں کے لیے موزوں نہ ہونے کی وجہ سے نہیں ہو سکی۔ تاہم، ایک ماہ بعد دوسری بار بہتری کی درخواست کی گئی، حالانکہ سٹی کونسل کو کام کی شرح کی رقم واپس کرنی پڑی کیونکہ اس پر عمل نہیں کیا گیا تھا۔ بعد میں، کاسا میریٹا کے حوالے ان دنوں کے اخبارات پر مستقل ہیں، جتنا کہ کاروباری وجوہات یا دیگر کئی وجوہات کی بناء پر۔ ایک مثال کے طور پر اخبار "ایل پیرینیو" نے 23 اکتوبر 1939 کو سوشل ایڈ کی طرف سے کی گئی تشکر کو شائع کیا اور متن میں کہا، "آج ہم اس شہر کے آزادی کے چوک پر قائم معروف بورڈنگ ہاؤس کاسا میریٹا کی خصوصیت کو عام کرتے ہیں" انعامات اور اعترافات انعامات "ڈیسٹی گیرونا" حوالہ جات بیرونی روابط کاسا میریٹا۔ کاتالونیا میں کاتالونیا ریستوراں میں مقیم کمپنیاں