Giovan Vettorio Soderini
جیووان ویٹوریو سوڈرینی (فلورنس میں 1526-والٹیرا میں 3 مارچ 1596) ایک اطالوی زرعی ماہر تھا۔ سوڈرینی نے بولوگنا یونیورسٹی میں فلسفہ اور قانون کا مطالعہ کیا۔ ٹسکنی واپسی پر، اس نے میڈیسی کے خلاف کھل کر بات کی، اور یہاں تک کہ ایک سازش میں بھی حصہ لیا جس کا مقصد ان سے اقتدار چھیننا تھا۔ کونسل آف فلورنس کی طرف سے سہارے پر اپنا سر کھونے کی مذمت کرتے ہوئے، اس نے اپنی نجات کا مقروض ٹسکنی کے گرینڈ ڈیوک فرڈینینڈو اول ڈی میڈیسی کی فراخدلی کو قرار دیا، جس نے اسے والٹیرا کے قریب سیڈری میں زندگی بھر کے لیے جلاوطن کر دیا، جس کے بعد سوڈرینی نے خود کو زراعت کے مطالعہ کے لیے وقف کر دیا۔ جیوانی کا تعلق اسی خاندان سے تھا جس سے پیرو سوڈرینی تھا جسے میڈیسی نے جلاوطن کر دیا تھا۔ انگور کے باغ کی کاشت سے متعلق معاہدہ اس کے ٹریٹاٹو ڈیلا کولٹیوازیون ڈیلی وٹی، ای ڈیل فروٹو چی سی نی پو کیواری (انگور کے باغ کی کاشت، اور وہ پھل جو حاصل کیا جا سکتا ہے پر مقالہ) (فلورنس، فلپو گیونٹی، 1600)، جسے اکیڈیمیا ڈیلا کروسکا کے ماہرین تعلیم نے ٹیسٹ ڈی کونوسینزا ڈیلا لنگوا اٹالیانا (اطالوی زبان کے علم کا امتحان) میں رکھا ہے، وٹی کلچر اور اوینولوجی کے کئی اصولوں پر مشتمل ہے۔ سوڈرینی ستوتیش کو ایک اہم کردار دیتا ہے، جب چاند ایک خاص علامت میں ہو اور زوال پذیر ہو تو فصل لانے کی سفارش کرتا ہے، کیونکہ "اگر کوئی کم شراب جمع کرتا ہے، تو کم از کم ایک اس کے معیار اور اس کے تحفظ کے بارے میں یقین رکھتا ہے"۔ یہ کتاب ایڈیٹر گیونٹی نے فلورنٹین کے شاعر لوئیگی عالمانی کو وقف کی ہے۔ یہ پہلی بار اسی موضوع پر برنارڈو دیوانزاتی کے ایک اور مقالے اور لیونارڈو گیاچینی کے دی اپولوجی آف دی خربوزے (پاپون) کے ساتھ شائع ہوا۔ سوڈرینی کی کتاب کو ڈومینیکو ماریا مانی نے 1734 میں کچھ سوانحی معلومات کے ساتھ الگ سے دوبارہ شائع کیا تھا۔ 1590 میں، سوڈرینی نے عرف سیریگیولو کے تحت، سنگیوویس ("جوو کا خون") انگور کا پہلا دستاویزی ذکر شائع کیا، جسے "سنگیوگیٹو" کہا گیا، اس بات کو نوٹ کرتے ہوئے کہ ٹسکنی میں انگور بہت اچھی شراب بناتا ہے، لیکن اگر شراب بنانے والا محتاط نہیں ہے تو اس سے سرکہ میں تبدیل ہونے کا خطرہ ہے۔ دیگر تصانیف بریو ڈیسکریزیون ڈیلی پومپا فنریل فاتوا نیئر ایسکی ڈیل گرین ڈک فرانسیسکو میڈیسی، آئی بی آئی ڈی۔، 1587 ٹریٹاٹو ڈی 1 ایگریکلٹورا، آئی بی آئی ڈی۔، 1811 ڈیلیا کولٹورا ڈیگلی اورٹی ای گیارڈینی، آئی بی آئی ڈی، 1814 ٹریٹاٹو ڈیگلی البری، آئی بی آئی ڈی۔، 1817۔ آخری تین مقالے چار جلدوں میں میگلیبیچیانا لائبریری میں محفوظ غیر شائع شدہ نسخوں سے نکالے گئے ہیں۔ مزید معلومات کے لیے منی کا دستی، اور پوگیالی: سیری ڈی ٹیسٹائی دی لنگوا، ٹی۔ 1، پی۔ 366، اور ٹی۔ 2، پی۔ 72 دیکھیں۔ "جیووان ویٹوریو سوڈرینی"، لوئس گیبریل میکاؤڈ میں، قدیم اور جدید عالمگیر سوانح عمری: حروف تہجی کے لحاظ سے 300 سے زیادہ فرانسیسی اور غیر ملکی اسکالرز اور ادیبوں کے تعاون سے مردوں کی عوامی اور نجی زندگی کی تاریخ "، دوسرا ایڈیشن، حوالہ جات 1526 پیدائش 1596 اموات جمہوریہ فلورنس کے 16 ویں صدی کے لوگ اطالوی زرعی ماہر 16 ویں صدی کے اطالوی مصنفین نشاۃ ثانیہ سائنس دان شراب کی تاریخ