Siciliana chicken
سسلیانا بحیرہ روم کے جزیرے سسلی سے تعلق رکھنے والے مرغی کی ایک قدیم اطالوی نسل ہے۔ یہ اپنی غیر معمولی ڈبل یا گلاب کی کنگھی کے لیے قابل ذکر ہے، ابتدائی عمر کے لیے جس میں پرندے پختگی تک پہنچتے ہیں، اور انڈوں کی غیر معمولی شکل کے لیے۔ آسٹریلیا، برطانیہ اور شمالی امریکہ میں پیدا ہونے والا سسلیئن بٹرکپ اس سے ماخوذ ہے، لیکن اصل اسٹاک سے اس کی طویل علیحدگی دونوں کے درمیان نمایاں فرق کا باعث بنی ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ سسلیانا شمالی افریقی اسٹاک کے ساتھ مقامی سسلیائی پرندوں کی قدیم بین افزائش نسل سے ماخوذ ہے جیسے کہ گلاب سے بنی بربیرا نسل یا ٹکی کے بیان کردہ ٹرپولیٹانا۔ یہ پرندے 1600 میں اولیسے الڈروونڈی کے بیان کردہ گیلس ٹرکیکس سے ملتے جلتے ہو سکتے ہیں۔ سسلیانا سے ملتی جلتی مرغیوں کو ویٹیکن میوزیم اور روم کے گیلریا بورگیس اور فلورنس اور پیرس میں سولہویں صدی کی پینٹنگز میں دکھایا گیا ہے۔ تقریبا 1863 یا 1877 میں، میساچوسٹس کے ڈیڈھم کا ایک مخصوص سیفاس ڈیوس، جو کہ فروٹیئر کا کپتان تھا، سسلی میں سنتری لاد رہا تھا اور اپنے وطن واپسی کے سفر میں گوشت فراہم کرنے کے لیے کئی مرغیاں خریدی تھیں۔ ان میں سے کچھ سفر کے دوران اچھی طرح سے لیٹے رہے، اور اس کے بجائے انڈوں کے لیے رکھے گئے۔ ان میں سے کچھ کو بعد میں ڈیڈھم کے ہی سی کیرول لورنگ کو فروخت کر دیا گیا، جو سسلیئن بٹرکپ بننے والے پہلے بریڈر بن گئے۔ تاہم، تمام امریکی بٹر کپ 1892 میں ہیچلنگز کی بعد کی کھیپ سے اترتے ہیں۔ سسلی میں، سسلیانا کی افزائش 1913 سے پالیرمو کے انسٹی ٹیوٹو زوٹیکنیکو، یا چڑیا گھر تکنیکی انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر فرانسیسکو ٹوکی نے کی تھی، جنہوں نے صرف سونے کے رنگ کے پرندوں کی افزائش کی اور جنہوں نے اس نسل کے لیے پہلا معیار قائم کیا۔ سسلیانا کو 1922 میں فیروسیو فراو-سانا نے بیان کیا تھا، جس نے ٹوکی کے کام کی تعریف کی لیکن اسٹاک کو کم اور ناہموار قسم کا پایا۔ بیسویں صدی کے بیشتر حصے میں اس نسل میں کمی واقع ہوئی جب تک کہ 1980 کی دہائی تک یہ سب معدوم ہو گیا۔ 1986 میں فورلی میں کچھ مثالیں دکھائی گئیں، اور اس نسل میں دلچسپی کی تجدید کی گئی۔ یہ کچھ عرصے کے لیے روویگو کے اسٹیزیون سپیریمنٹیل دی پولیکولٹورا (تجرباتی پولٹری بریڈنگ اسٹیشن) اور وینیٹو خطے کے پیریکولو دی ایسٹینزیون (معدومیت کے خطرے میں پرندوں کی نسلوں کا مرکز) میں کنزرویٹوریو ڈیلی رازے ایوکول کے تحفظ کے تحت نسلوں کے درمیان تھا۔ 2004 میں سسلیانا کو اطالوی پولٹری ایسوسی ایشنز کی فیڈریشن، فیڈریشن آف اطالوی پولٹری ایسوسی ایشنز، جو کہ اٹلی میں پولٹری کی افزائش کو کنٹرول کرنے والی قومی اتھارٹی ہے، کے سرکاری معیار میں شامل کیا گیا تھا۔ نسلوں کی تعداد کم رہتی ہے۔ 2007 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں کل افزائش نسل کے اسٹاک کے لیے تقریبا 1000 کے اعداد و شمار کا استعمال کیا گیا، جن میں سے تقریبا 250 مرغے تھے۔ خصوصیات سسلیانا میں چار رنگوں کی اقسام کو تسلیم کیا گیا ہے: سنہری ڈک ونگ، سیاہ، سفید اور-جون 2008 سے-نیلا۔ ٹانگیں سبز رنگ کی ہوتی ہیں، اور جلد نرم اور پیلے رنگ کی ہوتی ہے۔ کنگھی کپ کی شکل کی ہوتی ہے، دونوں حصے سامنے اور ترجیحی طور پر پیچھے بھی جڑے ہوتے ہیں، ترجیحی طور پر ہر طرف پانچ اچھی طرح سے متعین پوائنٹس کے ساتھ۔ کان کے لوب سرخ ہوتے ہیں ؛ کچھ سفید برداشت کیا جاتا ہے۔ اوسط وزن مرغوں کے لیے، مرغیوں کے لیے ہے۔ سسلیانا کا استعمال جلد پختہ ہوتا ہے۔ نر بچے چار ہفتوں میں کوہنا شروع کر سکتے ہیں اور 40 دنوں میں جنسی رویے کا مظاہرہ کر سکتے ہیں۔ پلٹس چار یا پانچ ماہ میں بچھانا شروع ہو جاتے ہیں۔ انڈے سفید سے لے کر ہلکے بھوری رنگ کے ہوتے ہیں، اور ان کا وزن کم از کم ہوتا ہے۔ وہ غیر معمولی طور پر لمبے اور نکیلی شکل کے ہوتے ہیں۔ انگوٹھی کا سائز مرغیوں کے لیے ہوتا ہے۔ حوالہ جات چکن کی نسلیں اٹلی میں پیدا ہونے والی چکن کی نسلیں