Cheese and onion pie
چیز اور پیاز پائی ایک لذیذ ڈش ہے، جس کی بنیاد لذیذ پیسٹری کی ایک بیرونی پرت ہوتی ہے جس میں چیز، پیاز، جڑی بوٹیاں اور بعض اوقات آلو کا مرکب ہوتا ہے۔ بہت سی ترکیبوں میں لنکاشائر کا پنیر ہوتا ہے، جو شمال مغربی انگلینڈ کے والدین کی نشاندہی کرتا ہے۔ اگرچہ اس ڈش کی ابتدا فرانسیسی ٹارٹ اے ایل اوگنون میں ہو سکتی ہے، لیکن یہ روایتی طور پر شمالی انگلینڈ کے محنت کش طبقات میں مقبول کھانا تھا، جس کی وجہ نسبتا سستے اجزاء کے امتزاج کی وجہ سے جو کارکنوں کو، خاص طور پر کان کنی، اسٹیل اور مینوفیکچرنگ کی صنعتوں میں روزی فراہم کرتے تھے۔ آج اس ڈش کے کاریگر ورژن دستیاب ہیں، تاہم آلو اکثر بڑے پیمانے پر تیار کردہ سستے پائی کو باہر نکالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، یہ روچڈیل میں روایتی طور پر مقبول ہے۔ پائیز کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات ذائقہ دار پائیز کھانے کے امتزاج