Bintje
بنٹجے ایک درمیانی ابتدائی پکنے والی آلو کی قسم ہے جسے نیدرلینڈز میں فریسی اسکول ماسٹر کے ایل نے پالیا ہے۔ ڈی وریس 1904 میں (منسٹرسن ایکس فرانسین) سے اور 1910 میں پہلی بار مارکیٹنگ کی گئی۔ آلو کا نام، بینیڈکٹ کا ایک چھوٹا نام، ان کے ایک سابق طالب علم سے لیا گیا تھا۔ بنٹجے کے پودے درمیانے درجے کے اور سیدھے ہوتے ہیں، جن کے تنے جامنی، گہرے سبز پتے اور سفید پھول ہوتے ہیں۔ بنٹجے ہلکی پیلے رنگ کی جلد اور پیلے رنگ کے گوشت کے ساتھ بڑے انڈاکار کی شکل کے کیوبروں کو پیدا کرتا ہے۔ اس کی آنکھیں اتلی ہوتی ہیں۔ انکریاں جامنی رنگ کی ہوتی ہیں۔ یہ زیادہ پیداوار دینے والی قسم یورپ اور شمالی افریقہ میں بڑے پیمانے پر اگائی جاتی ہے۔ یہ ابالنے، بیکنگ، اور فرائز، پیسے ہوئے آلو اور آلو کے چپس کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ فرانس اور بیلجیم میں سب سے زیادہ کاشت کیا جانے والا آلو ہے۔ بنٹجے آلو کے وائرس اے سے مدافعتی ہے۔ اس میں آلو کے لیف رول وائرس کے خلاف اعتدال پسند مزاحمت ہے۔ یہ جالی دار کھجلی، عام کھجلی، فیوزیریم ڈرائی راٹ (فیوزیریم آکسیسپورم)، آلو کے مسے (سنکیٹریم اینڈو بائیوٹیکم)، آلو کے وائرس ایکس، آلو کے وائرس وائی، اور لیٹ بلائٹ (فائٹوفتھورا انفسٹینس) کے لیے حساس ہے۔ بنٹجے جراثیم سے پاک ہے، جو افزائش نسل کے ذریعے بیماری کے خلاف مزاحمت میں بہتری کو روکتا ہے۔ نسبندی پر قابو پانے کے ایک طریقہ کار نے حال ہی میں بیماری کے خلاف مزاحمت اور آلو کے ٹیوبر کے رنگ میں افزائش نسل پر مبنی جینیاتی بہتری کی اجازت دی ہے۔ اسے "سال 2012 کا آلو" قرار دیا گیا۔ لیوس کورنیلس ڈی وریس لیوس کورنیلس ڈی وریس 25 فروری 1854 کو ہرڈیگریپ میں پیدا ہوئے۔ 1881 میں اس نے گریٹجے ہومس ڈی جونگ سے شادی کی۔ اس شادی سے چھ بچے پیدا ہوئے۔ اپنی پہلی بیوی (1895) کی موت کے بعد انہوں نے 1897 میں افکے گلی سے شادی کی۔ اس شادی سے دو بچے پیدا ہوئے۔ ڈی وریز کا انتقال 20 نومبر 1929 کو ہوا۔ ڈی وریس نے 21 سال کی عمر تک کھیت میں کام کیا اور پھر تدریسی ڈگری کے لیے تعلیم حاصل کرنے چلے گئے۔ 1883 میں وہ سمار کے پرائمری اسکول میں ہیڈ ٹیچر بن گئے۔ انہوں نے 1894 میں زرعی آلات کا امتحان دیا اور 1901 میں باغبانی کی ڈگری حاصل کی۔ اسکول ماسٹر کے طور پر اپنے کام کے علاوہ، انہوں نے زرعی سرمائی کورسز بھی دیے۔ ڈی وریس فریسیئن سوسائٹی آف ایگریکلچر کے رکن تھے۔ 1898 میں سوسائٹی نے ان سے آلو اگانے کے لیے ایک ٹیسٹنگ گراؤنڈ کا اہتمام کرنے کو کہا، جسے انہوں نے 25 سال تک سنبھالا۔ پچیس سالوں میں، اس نے تقریبا 150 اقسام اگائیں، جن میں سے صرف بنٹجے کامیاب رہی۔ بنٹجے ایک طویل عرصے سے ڈچ مینو میں سب سے اہم آلو رہا ہے۔ حوالہ جات آلو کی کاشت