Babić (grape)
بابک ایک مقامی کروشیائی سرخ شراب کا انگور ہے جو شمالی دالماٹیا کے علاقے میں عام ہے۔ عام طور پر شیبینک اور پرموسٹن کے قصبوں میں اور اس کے آس پاس اگایا جاتا ہے، یہ کروشیا کے کچھ جزائر جیسے کورچولا پر بھی پایا جا سکتا ہے۔ اگرچہ سرکاری طور پر کروشیا میں قومی کلٹیور (این این 159/04) کے طور پر درج ہے، اس انگور کا نام بھی ایک عام کروشیائی خاندانی نام ہے۔ تاریخ کروشیا کے بہت سے انگوروں کی طرح، بابک کے پیچھے کی تاریخ بڑی حد تک نامعلوم ہے سوائے اس حقیقت کے کہ یہ سینکڑوں سالوں سے شمالی دالمیٹین کے علاقے میں فعال طور پر اگایا جاتا رہا ہے۔ ایک نظریہ یہ ہے کہ یہ ڈوبریچیک کا مقامی کلون ہے۔ ایک اور تجویز کرتا ہے کہ یہ والدین/اولاد کے رشتے کے ذریعے ڈوبریچ سے جڑا ہوا ہے۔ جب تک مزید جینیاتی جانچ مکمل نہیں ہو جاتی، یہ یقینی طور پر معلوم نہیں ہوگا۔ خصوصیات اس انگور سے پیدا ہونے والی شراب گہری اور موٹی ہوتی ہے۔ اس میں عام طور پر ٹینن کے ساتھ ساتھ الکحل کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ انگور کے اعلی درجے کے ورژن اچھی عمر کے قابل ہیں۔ وہ الکحل جو عام طور پر اعلی ترین ورنسکو گریڈ کی سمجھی جاتی ہیں ان انگوروں سے بنائی جاتی ہیں جو تاریخی پتھر کی چھتوں پر اگتی ہیں جو پرموسٹن کو گھیرے ہوئے ہیں۔ مترادفات کروشیا کے ساحل کے ساتھ اس انگور کے دور دراز پھیلاؤ کو دیکھتے ہوئے، بہت سے مترادفات پیدا ہوئے ہیں، جن میں بابک کرنی، بابک مالی، بابک پیوتی، بابک پلسکاوی، بابک ویلیکی، بابکا، بابکا کرنی، بابکا گریسلجیوکا کرنی، بابکا مالا، بابکا ویلا، بابکا ویلیکا، بابسیویک، بابسیویکا، بابنکا ویلا، بابک، بابسیویک، بیبیچ، کرنیک رانی، گراسٹاواک، گریسلجیوکا، پازانن، پازانن، روگوزنکینن، روگل شامل ہیں۔ مزید پڑھنے کے لیے حوالہ جات کروشیا کے انگور کی اقسام دالمیٹین انگور کی اقسام ریڈ وائن انگور کی اقسام