Linkwood distillery
لنک ووڈ ڈسٹلری اسکاٹ لینڈ کے سپی سائیڈ علاقے میں ایلگن میں ایک وہسکی ڈسٹلری ہے۔ یہ برطانوی مشروبات کی بڑی کمپنی ڈیاجیو کی ملکیت ہے۔ تاریخ ڈسٹلری 1821 میں پیٹر براؤن نے دو تصاویر کے ساتھ تعمیر کی تھی، اور 1825 میں 4,500 لیٹر سالانہ کی گنجائش کے ساتھ پیداوار شروع کی تھی۔ اس ڈسٹلری کو جیمز واکر نے 1868 میں براؤن کی موت تک چلایا تھا، جس کے بعد یہ ڈسٹلری ان کے بیٹے ولیم براؤن کے اختیار میں چلی گئی۔ 1872 اور 1873 کے درمیان پیٹر براؤن کے بیٹے ولیم براؤن نے معمار میتھون کی مدد سے ایک نئی ڈسٹلری ڈیزائن کی اور اسی مقام پر پرانی ڈسٹلری کی جگہ لے لی۔ نئی ڈسٹلری میں سالانہ 227,000 لیٹر کی گنجائش تھی۔ ولیم براؤنز کی موت کے بعد، لنک ووڈ-گلین لیوٹ کمپنی براؤنز کے خاندان نے 1898 میں بنائی اور اسے اسٹاک ایکسچینج میں لایا گیا۔ اس کے بعد ڈسٹلری کو مزید بڑھا کر 454,000 لیٹر سالانہ کی گنجائش تک بڑھا دیا گیا۔ 1902 میں انس کیمرون نے لنک ووڈ-گلین لیوٹ کمپنی میں شمولیت اختیار کی اور 1932 میں اپنی موت تک لنک ووڈ ڈسٹلری کے منیجنگ ڈائریکٹر رہے۔ اس وقت تک وہ کمپنی کے سب سے بڑے شیئر ہولڈر تھے۔ یہ کمپنی سکاٹش مالٹ ڈسٹلرز کو فروخت کر دی گئی تھی، جسے خود یونائیٹڈ ڈسٹلرز نے خرید لیا تھا۔ دوسری جنگ عظیم کے دوران جو کی قلت کے نتیجے میں 1941 اور 1945 کے درمیان عارضی طور پر بند ہونے کے بعد، 1945 میں روڈریک میکنزی کے تحت ڈسٹلری دوبارہ کھل گئی، جس نے 1963 تک ڈسٹلری کی قیادت کی۔ میکنزی کا خیال تھا کہ ڈسٹلری میں موجود تمام چیزوں نے حتمی مصنوعات میں حصہ ڈالا۔ 1962 میں، سکاٹش مالٹ ڈسٹلرز نے فیصلہ کیا کہ ڈسٹلری کو مکمل طور پر تجدید کرنے کی ضرورت ہے۔ میکنزی نے جنرل منیجر کی حیثیت سے اپنے آخری سال میں ڈسٹلری کی تعمیر نو کی نگرانی کی۔ ڈسٹلری کو برقی بنایا گیا، بھاپ کے انجن اور پانی کے پہیے کی جگہ لے لی گئی جو پہلے ڈسٹلری کو چلاتے تھے، اور تمام تصاویر کو سابقہ تصاویر کی عین نقل سے تبدیل کر دیا گیا۔ 1971 میں پہلی ڈسٹلری کے ساتھ ایک دوسری ڈسٹلری تعمیر کی گئی، جو بھاپ سے گرم تصاویر کے ساتھ لنک ووڈ بی کے نام سے مشہور ہوئی۔ پہلی ڈسٹلری کی تصاویر کو بھی بھاپ سے گرم کرنے میں تبدیل کر دیا گیا تھا۔ لنک ووڈ بی کی تعمیر کے ساتھ دونوں ڈسٹلریز اپنی موجودہ مشترکہ صلاحیت 25 لاکھ لیٹر سالانہ تک پہنچ گئیں۔ ڈسٹلری کو 1985 اور 1990 کے درمیان اس وقت بند کر دیا گیا جب جزوی پیداوار دوبارہ شروع ہوئی۔ 2008 میں، لنک ووڈ کی تین مختلف سرکاری بوتلیں جاری ہونے کے ساتھ مکمل پیداوار دوبارہ شروع ہوئی۔ حوالہ جات اسکاٹ لینڈ میں ڈسٹلریز سکاٹش مالٹ وہسکی