Amarena cherry
امرینا چیری (Amarena cherry) ایک چیری ہے جو اٹلی کے دو شہروں بولوگنا اور موڈینا میں اگائی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر شربت میں بوتل بند کیا جاتا ہے اور بھرپور چاکلیٹ میٹھیوں پر سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ امیرینا پرونس سیراسس کی ایک قسم ہے جسے جینارو فیبری نے تیار کیا تھا جو 1869 میں بولوگنا، اٹلی میں پیدا ہوا تھا۔ اس کی بیوی، راچیل نے پورٹوماگیور میں ایک پرانے جنرل اسٹور پر قبضہ کر لیا، جو ایک جنگلی سیاہ چیری کے باغ کے قریب تھا۔ اس نے چیریز اٹھائیں اور انہیں تانبے کے برتنوں میں چینی میں پکایا۔ اس دعوت کے لیے اپنی بیوی کا شکریہ ادا کرنے کے لیے، اس نے فائنزا کے ایک فنکار، ریکارڈو گٹی سے ایک سیرامک جار خریدا۔ اس کے بعد سفید اور نیلے رنگ کے سیرامک جار کو شربت فروخت کرنے اور ایک چھوٹی کمپنی شروع کرنے کے لیے استعمال کیا گیا۔ انہوں نے 1905 میں فیبری برانڈ کے تحت چیری سے متعلق مصنوعات کی تجارتی پیداوار شروع کی۔ فیبری کمپنی اب بھی خاندانی ملکیت میں ہے، اور متعدد قدرتی چیری پیسٹری، شربت اور مشروبات تیار کرتی ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط چیری کی اقسام خوراکی چیری