Ella's Kitchen
ایلاز کچن ایک ایسی کمپنی ہے جو نامیاتی بچے اور چھوٹے بچوں کا کھانا بناتی ہے، جو بین الاقوامی سطح پر سپر مارکیٹوں میں فروخت ہوتی ہے جن میں برطانیہ، چین، ناروے، ڈنمارک، سویڈن، آئرلینڈ، آئس لینڈ، فن لینڈ، بیلجیم، نیدرلینڈز، رومانیہ، کینیڈا اور امریکہ شامل ہیں۔ ایلاز کچن کا برطانیہ کے بیبی فوڈ سیکٹر میں 30 فیصد حصہ ہے اور اس کا عالمی کاروبار 121 ملین ڈالر ہے۔ ایلاز کچن کی بنیاد 2006 میں برطانیہ میں رکھی گئی تھی اور وہ دی سوائل ایسوسی ایشن اور دی آرگینک ٹریڈ بورڈ کی رکن ہے۔ ہینلی پر مبنی ایلاز کچن کی بنیاد پال لنڈلی نے 2006 میں رکھی تھی۔ برسٹل یونیورسٹی سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد انہوں نے لندن اور لاس اینجلس میں کے پی ایم جی میں چارٹرڈ اکاؤنٹنٹ کے طور پر تربیت حاصل کی اور کوالیفائی کیا۔ اس کے بعد انہوں نے ایلاز کچن قائم کرنے سے پہلے نو سال نکلوڈین میں ڈپٹی منیجنگ ڈائریکٹر کی حیثیت سے گزارے۔ اس کاروبار کا نام پال کی بیٹی ایلا کے نام پر رکھا گیا ہے۔ کمپنی نے 2009 میں اسکینڈینیویا اور امریکہ میں آغاز کیا اور اب سولہ بازاروں میں اس کی موجودگی ہے۔ مئی 2013 میں، یہ اعلان کیا گیا کہ ایلا کا کچن شمالی امریکہ کی قدرتی اور نامیاتی مصنوعات کی کمپنی، دی ہین سیلشیل گروپ، انکارپوریٹڈ کو فروخت کر دیا گیا ہے۔ مہمات فروری 2013 میں، بانی اور سی ای او، پال لنڈلے نے بچپن کی غذائیت پر مرکوز ایک مہم شروع کی جس کا نام ایورٹنگ اے ریسیپی فار ڈیزاسٹر ہے۔ اس وقت اسی نام کی ایک رپورٹ جاری کی گئی تھی، جس میں فوڈ اینڈ ہیلتھ انڈسٹریز، چیریٹی سیکٹر اور میڈیا کے نمائندوں کے تبصرے اور تعاون شامل تھے جن میں پرو لیتھ، ٹام ایکینس، ڈیوڈ ہاسلم (نیشنل اوبیسٹی فورم کے چیئرمین)، کارمل میک کونل (میجک بریک فاسٹ کے بانی)، روب ریس ایم بی ای (دی اسکول فوڈ ٹرسٹ کی چیئر) اور شیلا ڈلن (بی بی سی ریڈیو 4 کے فوڈ پروگرام کی پیش کار) شامل ہیں۔ رپورٹ میں 'فوڈ مینی فیسٹو فار دی انڈر فائیوز' کی ضرورت کا خاکہ پیش کیا گیا، جو کہ پانچ سال سے کم عمر بچوں کے لیے غذائیت کو بہتر بنانے کے لیے ایک طویل مدتی، کراس پارٹی منصوبہ ہے اور اس میں کیا شامل کیا جا سکتا ہے اس کے بارے میں سفارشات کا ایک سلسلہ ہے۔ ستمبر 2013 میں، لیسٹر سٹی کونسل نے اعلان کیا کہ یہ رپورٹ سے ابھرتے ہوئے خیالات اور موضوعات کی آزمائش کے لیے ایک سال طویل پائلٹ شہر ہوگا۔ اس کے نتیجے میں مارچ 2014 میں لیسٹر میں اسٹارٹ اسمارٹ پہل کا آغاز ہوا، جو پانچ سال سے کم عمر بچوں کے لیے صحت مند کھانے کے بارے میں آگاہی بڑھانے کے لیے کاروبار، حکومت اور برادریوں کے درمیان تعاون کو فروغ دیتا ہے۔ 2015 میں، ایلاز کچن نے بچوں کے خیراتی ادارے سیو دی چلڈرن کے ساتھ ایک محدود ایڈیشن جنگل بیلی کرسمس ڈنر پاؤچ کے لیے شراکت کی۔ ہر سیل سے 30 پینس سیو دی چلڈرنز فاسٹ (فیملیز اینڈ اسکولز ٹوگیدر) پروگرام کے لیے عطیہ کیا گیا۔ اس کے علاوہ 2015 میں انہوں نے 'ایلا سائیکل' کا آغاز کیا، ایک اسکیم جس کا مقصد والدین کو یہ سیکھنے میں مدد کرنا ہے کہ وہ ایلا کی باورچی خانے کی پیکیجنگ کی تمام مختلف اقسام کو کس طرح ری سائیکل اور دوبارہ استعمال کر سکتے ہیں۔ فروری 2016 میں۔ ایلاز کچن کو بی کارپوریشن کے طور پر سند دی گئی۔ اسی سال مئی میں، اس نے ایک نئی مہم، ویگ فار وکٹری کا آغاز کیا، جس کا مقصد سبزیوں سے دودھ چھڑانے کے فوائد کے بارے میں آگاہی پیدا کرنا ہے۔ مصنوعات ایلاز کچن میں فی الحال 216 مصنوعات ہیں، جو 4 ماہ سے 3 + سال کی عمر کے بچوں کے لیے موزوں ہیں، جن میں بچے اور چھوٹے بچے کا کھانا، اسموتھیز، ناشتے کی حدود اور بہت کچھ شامل ہیں، یہ سب نامیاتی اجزاء پر مشتمل ہیں۔ یہ پہلا برانڈ تھا جس نے بیبی فوڈ مارکیٹ میں پاؤچ لائے تھے۔ مصنوعات میں کوئی اضافی چینی، نمک، پانی، اضافی اشیاء، ای نمبر یا جی ایم اجزاء نہیں ہوتے ہیں۔ کمپنی کی طرف سے جیتے گئے ایوارڈز میں شامل ہیں: ٹیسکو ممس چوائس ایوارڈز 2011 میں ممس چوائس مجموعی طور پر ایوارڈ فاتح بہترین نامیاتی بیبی فوڈ 2011 پریما بیبی ریڈر ایوارڈز دی گروسر گولڈ ایوارڈز 2010 میں گروئنگ بزنس فاسٹ گروتھ بزنس ایوارڈز 2011 فوڈ اینڈ ڈرنک برانڈ آف دی ایئر میں انٹرنیشنل بزنس آف دی ایئر۔ پرائیویٹ بزنس ایوارڈز میں ہائی گروتھ بزنس آف دی ایئر ایوارڈ، جو 2012 کے فاسٹ ٹریک 100 ایونٹ میں انوویشن کے لیے ایک بہترین ایوارڈ ہے۔ 2012 کے نیشنل بزنس ایوارڈز میں انٹرنیشنل گروتھ بزنس آف دی ایئر ایوارڈ ریڈ ٹرائی سائیکل ٹوٹللی آوسم ایوارڈز میں صحت مند ناشتے کا فاتح۔ ناروے گروسری ایسوسی ایشن ایوارڈز میں انوویشن آف دی ایئر ایوارڈ سویڈن میں گروسری برانڈ آف دی ایئر ایلاز کچن 2011، 2009، 2010، 2012 اور 2016 میں سنڈے ٹائمز فاسٹ ٹریک 100 کی فہرست میں شامل ہے۔ حوالہ جات 2006 میں قائم فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں آکسفورڈشائر میں مقیم کمپنیاں انگلینڈ میں فوڈ اینڈ بیوریج انڈسٹری فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیوں میں تصدیق شدہ بی کارپوریشنز بیبی فوڈ مینوفیکچررز ہینلی آن تھامس 2006 کے ادارے