Scali bread
سکالی بریڈ ایک اطالوی-امریکی طرز کی روٹی ہے جو زیادہ تر بوسٹن، میساچوسٹس کے علاقے میں بنائی جاتی ہے۔ یہ ایک چوڑی ہوئی روٹی ہے جو تل کے بیجوں سے ڈھکی ہوتی ہے۔ اسے اصل میں بوسٹن کے اسکالی خاندان نے بنایا تھا، اور اب یہ ایک علاقائی خصوصیت ہے۔ بوسٹن کے علاقے میں بہت سی بیکریوں میں دستیاب، ایک اسکالی کو برقرار خریدا جا سکتا ہے یا صنعتی بریڈ سلائسر پر جلدی سے کاٹا جا سکتا ہے۔ ونٹر ہل بیکری ایک ایسی بیکری ہے جو کئی دہائیوں سے روایتی شکل اختیار کر رہی ہے، جو کئی دہائیوں سے اس روٹی کا ایک مشہور ذریعہ ہے۔ یہ بھی دیکھیں فہرست امریکی روٹی بوسٹن میں اطالوی امریکیوں حوالہ جات امریکی روٹی بوسٹن کی ثقافت اطالوی-امریکی کھانا بوسٹن میں اطالوی-امریکی کھانا میساچوسٹس کھانا بریڈڈ انڈے کی روٹی