Kalgoorlie Brewing and Ice Company
کالگورلی بریونگ اینڈ آئس کمپنی 1896 میں مغربی آسٹریلیا کے کالگورلی میں کھولی گئی اور 1943 تک کامیابی سے تجارت کی، جب اسے سوان بریوری نے اپنے قبضے میں لے لیا، اور اس کا نام آسان کر کے کالگورلی بریونگ کمپنی کر دیا گیا۔ بریوری، جسے مقامی طور پر 'بگ کے' کے نام سے جانا جاتا ہے، جو پورٹر اسٹریٹ، کالگورلی میں واقع ہے، انیس بریوریوں میں سے آخری زندہ بچ جانے والا تھا جو کبھی مشرقی گولڈ فیلڈز میں تجارت کرتے تھے۔ یہ کمپنی 24 فروری 1896 کو 12,000 پونڈ کے سرمائے کے ساتھ شروع کی گئی تھی۔ پہلے چیئرمین رابرٹ میک کینزی (ایم ایل سی) تھے اور ان کے ساتھی ڈائریکٹر جیمز ہرٹل کمنز، ایس ہاکنگ اور جان جوزف ڈوائر تھے۔ پہلا جنرل منیجر اور شراب بنانے والا، جے ایچ سکیل (ایک جرمن شراب بنانے والا اور جنوبی آسٹریلیا میں کیلیڈونین بریوری کا مالک) تھا۔ بریوری مغربی آسٹریلیا کے گولڈ فیلڈز میں قائم ہونے والی دوسری بریوری تھی، جس میں پہلی بیئر ستمبر 1896 میں تیار کی گئی تھی۔ جون 1897 میں نمونیا کے سکیل کی موت کے بعد، کمپنی نے ولیم ایلیٹ کو اپنا شراب بنانے والا مقرر کیا۔ الفریڈ ڈیکن نے بعد میں جنوری 1900 میں ایلیٹ کی جگہ کمپنی کے شراب بنانے والے کے طور پر لے لی، یہ وہ عہدہ تھا جس پر وہ چالیس سال سے زیادہ عرصے تک فائز رہے۔ اس کے بعد کمنز کو 1904 میں منیجنگ ڈائریکٹر مقرر کیا گیا۔ 1912 میں کمپنی نے کولگارڈی میں لائن بریوری خریدی، اس کے بعد 1918 میں لینگسفورڈ بریوری اور 1919 میں یونین بریوری خریدی۔ اس کے بعد بریوری کا صدر دفتر پورٹر اسٹریٹ سے بروک مین اسٹریٹ میں سابق یونین بریوری کی عمارتوں میں منتقل کر دیا گیا۔ 1920 میں کمپنی نے بولڈر سٹی بریوری خریدی۔ 1924 تک کمپنی نے گولڈ فیلڈز کے علاقے میں تمام حریف شراب خانوں پر قبضہ کر لیا تھا۔ جیمز کمنز کی بیٹی، ایلس میری کمنز، اگرچہ ایک وکیل کے طور پر تعلیم یافتہ تھیں، لیکن انہوں نے 1928 میں اپنے والد کی کالگورلی بریونگ اینڈ آئس کمپنی لمیٹڈ میں کیش لیجر کیپر کے طور پر کام کرنا شروع کیا۔ وہ تکنیکی، انجینئرنگ، ریفریجریشن سے لے کر مارکیٹنگ تک شراب بنانے کے کاروبار کے تمام پہلوؤں کو سیکھنے اور مہارت حاصل کرنے کے لیے آگے بڑھی۔ ایلس کمنز نے پھر کاروبار کو دوبارہ قائم کرنے کا فیصلہ کیا۔ 1929 میں کمپنی نے وہیٹ بیلٹ والے شہر میریڈن میں ایک دوسری شراب خانہ قائم کیا۔ کمنز نے اسے میریڈن بریوری کا ڈائریکٹر بنایا۔ 1930 کی دہائی کے اوائل میں ایلس نے اپنے والد پر زور دیا کہ وہ انگریزی طرز کی بیئر کی تیاری سے منہ موڑیں اور جرمن لیگر کے اعلی خمیر کے عمل کو متعارف کرائیں۔ جب جیمز کمنز 19 مارچ 1936 کو لندن میں شدید پیریٹونائٹس کی وجہ سے انتقال کر گئے تو ایلس منیجنگ ڈائریکٹر اور ان کے کاروباری اداروں کی بڑی شیئر ہولڈر بن گئیں۔ پرانے طرز کی بیئر کو جھنڈا لگانے، حریف شراب خانوں کی توسیع اور ہوٹلوں کو حریفوں کے ذریعہ بتدریج 'بندھے' رہنے کی حمایت کے ساتھ، اس کی صورتحال نازک تھی۔ بغیر کسی خوف کے، اس نے £125,000 کی لاگت سے نیا پلانٹ اور سامان نصب کیا (بریوری کی پیداوار اور ذخیرہ کرنے کی صلاحیت میں اضافہ)، اور کمپنی کے لیے اور اپنے حق میں کالگورلی، میریڈن، مورائن راک، سینڈ اسٹون، بوئینپ، ٹیمین، یلوڈائن، ویگن اور میکرنگ میں ہوٹل حاصل کر کے کمپنی کے آؤٹ لیٹس کو فروغ دیا۔ اس نے اس وقت فتح حاصل کی جب ستمبر 1937 میں ہنان کے لیگر کی فوری مقبولیت اس کے بڑھتے ہوئے کھپت کے اعداد و شمار سے ظاہر ہوئی۔ 1940 کی دہائی میں اس نے بار بار سوان بریوری کی طرف سے ٹیک اوور کی متعدد بولیوں کا مقابلہ کیا۔ ایلس کمنز 27 جون 1943 کو دل کا دورہ پڑنے سے انتقال کر گئیں۔ فروری 1945 میں اس کی اسٹیٹ کے ایگزیکٹوز نے کالگورلی بریونگ اینڈ آئس کمپنی میں اس کی 83 فیصد شیئر ہولڈنگ سوان بریوری کو 200,000 پاؤنڈ میں فروخت کرنے پر اتفاق کیا۔ کالگورلی اور میریڈن میں شراب بنانے کی موجودہ کارروائیاں جاری رہیں، جس میں بورڈ میں سوان بریوری کی نمائندگی کی گئی۔ 5 ستمبر 1981 کو ایلن بانڈ نے اپنی کمپنی بانڈ کارپوریشن کے ذریعے سوان بریوری کے لیے 15 کروڑ ڈالر کی پیشکش کی۔ 26 اکتوبر 1981 کو بانڈ کارپوریشن نے فتح کے ساتھ اعلان کیا کہ قبضہ کامیاب ہو گیا ہے۔ سوان بریوری کے اثاثوں میں ذیلی ادارہ 'کالگورلی بریونگ کمپنی' شامل تھا۔ 21 نومبر 1982 کو، قبضے کے صرف 12 ماہ بعد، کالگورلی بریوری نے کام بند کر دیا اور بریوری کو ختم کر دیا گیا۔ بیئرز ہنان کا لیگر کالگورلی اسٹاؤٹ کے پرائز الی کے ایکسٹرا اسٹاؤٹ ویسٹ لینڈ لیگر کنگ لیگر کالگورلی بٹر اوٹمیل اسٹاؤٹ بھی دیکھیں آسٹریلیا میں شراب خانوں کی فہرست آئس کمپنیوں کی فہرست سوان بریوری حوالہ جات بیرونی روابط کیرن گروپ مغربی آسٹریلیا میں مقیم بیئر بنانے والی کمپنیاں 1883 میں قائم ہونے والی آسٹریلیائی بیئر برانڈز آئس کمپنیاں آسٹریلیائی کمپنیاں 1883 میں قائم ہوئیں