Caroline Street (Cardiff)
کیرولین اسٹریٹ (کیرولین اسٹریٹ) ایک پیدل چلنے والی گلی ہے جو کارڈف شہر کے مرکز کے نچلے حصے میں مشرق/مغرب میں چلتی ہے، جو ہیز اور سینٹ میری اسٹریٹ کے درمیان واقع ہے۔ سڑک کے کنارے فاسٹ فوڈ کی دکانوں کی کثافت کی وجہ سے، اسے بول چال میں چپ ایلی، یا چیپی لین کہا جاتا ہے۔ تاریخ کارڈف کے اصل قصبے کی دیواروں کے اندر واقع ہے، اور اصل کارڈف گال کے بالکل جنوب میں، گویا اس کی جدید شکل عوام کی کھانے پینے کی ضروریات کو پورا کرتی ہے، کیرولین اسٹریٹ میں متعدد عمارتوں نے عمارت کی حیثیت درج کی ہے۔ کیرولین اسٹریٹ کا نام وکٹورین دور میں کنگ جارج چہارم کی اہلیہ کیرولین آف برنزوک کے نام پر رکھا گیا تھا۔ اگلی گلی جنوب میں شارلٹ اسٹریٹ ہے، جس کا نام ان کی بیٹی ویلز کی شہزادی شارلٹ کے نام پر رکھا گیا ہے۔ 1857 میں، اسی سال جب کارڈف میں آخری عوامی پھانسی دی گئی تھی، ریکارڈ سے پتہ چلتا ہے کہ کیرولین اسٹریٹ پر چیچک کے پھیلنے کے نتیجے میں 150 افراد ہلاک ہوئے۔ چیپی لین دوسری جنگ عظیم کے بعد کے دور تک، یہ گلی ایک روایتی مخلوط تجارت والی گلی تھی، جس میں قصاب اور موچی بھی شامل تھے۔ اس وقت کے بعد سے، خاندانی اور نجی ملکیت والے فاسٹ فوڈ آؤٹ لیٹس کی تعداد میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، اور 2011 تک گریگس بیکری کے لیے صرف ایک آؤٹ لیٹ گلی کے ہیس سرے پر مقیم ہے، جس سے کیرولین اسٹریٹ قومی اور بین الاقوامی زنجیروں اور فرنچائزز سے نسبتا آزاد ہے۔ ڈوروتھی کا دعوی ہے کہ وہ کیرولین اسٹریٹ پر سب سے قدیم رہائشی فاسٹ فوڈ کی دکان ہے، جو مچھلی اور چپ کی دکان ہے۔ تمام دکانوں کے ذریعہ پیش کردہ پسندیدہ کرایہ میں کری چٹنی اور چپس کا ساؤتھ ویلز کا پسندیدہ پکوان شامل ہے۔ مقامی باشندوں اور متعدد یونیورسٹی کے طلباء کے درمیان کیرولین اسٹریٹ کی شہرت ایسی ہے کہ یہ عام طور پر ایک ہنگامہ خیز لیکن اچھے رویے والا مقام ہے، جس کا احاطہ جمعہ اور ہفتہ کی راتوں کو صبح 2 بجے تک کھلا رہتا ہے۔ 2010 میں ساؤتھ ویلز پولیس کے لائسنسنگ افسر نے کیرولین اسٹریٹ کو "سماج دشمن رویے کے لیے شہد کا برتن" قرار دیا۔ اس علاقے میں دیر رات کے بہت سے واقعات ہوتے ہیں۔ رات 11 بجے سے صبح 4 بجے کے درمیان چوٹی کی مدت کے دوران یہ علاقہ جرائم کا ایک ہاٹ اسپاٹ ہے۔ " نمایاں واقعات کبھی کبھار ہوتے ہیں، جیسے جنوری 2011 میں جب اس وقت کا کارڈف سٹی ایف سی۔ فٹ بالر کریگ بیلامی کو مبینہ حملے کے دعوے پر گرفتار کیا گیا اور ضمانت پر رہا کر دیا گیا، جس میں دو افراد کے چہرے پر چوٹیں آئیں۔ اسٹریٹ کی ساکھ کا حوالہ سیٹ کام گیون اینڈ سٹیسی کی ایک قسط میں دیا گیا ہے۔ 2003 کی تزئین و آرائش 2003 میں، برینز بریوری کے سابقہ احاطے سے مخلوط استعمال والے اولڈ بریوری کوارٹر کی ترقی اور سینٹ ڈیوڈ سینٹر اور دی ہیس دونوں کی مجوزہ بحالی کے بعد، کیرولین اسٹریٹ کی تجدید کا فیصلہ کیا گیا۔ پیدل چلنے والے، گلی کے فرش کے ڈھانچے کو ایک پتھر پر مبنی آسان صاف ستھرا فنش دیا گیا تھا، حالانکہ دیر رات تک اس نے ابھی تک پیدل چلنے والوں کا مسئلہ حل نہیں کیا ہے، یہاں تک کہ کھانے کی پیکیجنگ اور کھانے کے فضلے کی سراسر مقدار کی وجہ سے جو گلی میں جمع ہوتا ہے۔ تاہم اس نے اسے صاف کرنا اور صاف رکھنا بہت آسان بنا دیا ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط کارڈف کارڈف کیسل، کارڈف میں ویلش کھانے کی ثقافت پر کیرولین اسٹریٹ کا جائزہ