Culture of Yemen
یمن کی ثقافت کی ایک قدیم ثقافتی تاریخ ہے، جو اسلام سے متاثر ہے۔ اپنے منفرد جغرافیائی محل وقوع کی وجہ سے، یمن نے تاریخی اور ثقافتی طور پر اپنے پڑوسیوں سے ایک بہت ہی مخصوص ثقافت حاصل کی ہے۔ یمن میں ادب میں لوک ادب جیسے روایتی گانے، زبانی کہانیاں اور شاعری کے ساتھ ساتھ شاعری، افسانہ، غیر افسانہ اور ڈرامہ کے جدید مصنفین کے کام شامل ہیں۔ عربی ادب کے ماہر مارک ویگنر کے مطابق، "سالوں کے دوران یمنی مصنفین نے ہجرت، جلاوطنی، نسل پرستی، مسلم-یہودی تعلقات، اور ثقافتی تکثیریت سمیت متعدد موضوعات سے نمٹا ہے۔" احمد بن عبداللہ السکاف کی 1927 کی کتاب "دی گرل فرام گروت" کو کسی یمنی مصنف کا پہلا ناول سمجھا جاتا ہے۔ اسلامی زبانی یا تحریری ادب سے متاثر کاموں کی بڑی تعداد کے علاوہ، 1950 کے آس پاس یمنی یہودیوں کے خروج تک شاعری اور نصوص کی ایک الگ یمنی یہودی روایت تھی۔ موسیقی یمن کی موسیقی بنیادی طور پر بیرون ملک پین عرب مقبول ستاروں کی ایک سیریز کے لیے جانی جاتی ہے۔ عرب دنیا میں یمن طویل عرصے سے ایک ثقافتی مرکز رہا ہے۔ یمن کا قومی ترانہ "یونائیٹڈ ریپبلک" ہے جسے عبداللہ الفدول عبد الوہاب نعمان نے لکھا ہے۔ یونیسکو نے 7 نومبر 2003 کو صنعاء میں شاعرانہ گیتوں کی روایت کا اعلان کیا، جسے الغینہ السنانی کہا جاتا ہے، جو انسانیت کے زبانی اور غیر محسوس ورثے کا ایک شاہکار ہے۔ یمنی تھیٹر کی تاریخ کم از کم ایک صدی پرانی ہے، 1900 کی دہائی کے اوائل تک۔ شوقیہ اور پیشہ ورانہ (حکومت کے زیر اہتمام) تھیٹر کے دونوں گروپ ملک کے بڑے شہری مراکز میں پرفارم کرتے ہیں۔ یمن کے بہت سے اہم شاعروں اور مصنفین، جیسے علی احمد با کتھر، محمد الشرفی، اور وجدی ال احدل نے ڈرامائی کام لکھے ہیں۔ یمنی مصنفین، جیسے محمد عبد الولی اور عبدالعزیز المکلیہ کی نظمیں، ناول اور مختصر کہانیاں بھی اسٹیج کے لیے ڈھالی گئی ہیں۔ عرب مصنفین کے ساتھ ساتھ شیکسپیئر، پیرانڈیلو، بریخت اور ٹینیسی ولیمز سمیت مغربی مصنفین کے ڈراموں کی یمنی پروڈکشن ہوئی ہے، جیسے کہ تغلق الحکیم اور سعد اللہ وانوس۔ تاریخی طور پر، جنوبی بندرگاہ شہر ایڈن یمنی تھیٹر کا گہوارہ ہے۔ حالیہ دہائیوں میں، دارالحکومت صنعاء نے متعدد تھیٹر فیسٹیول کی میزبانی کی ہے، اکثر عالمی تھیٹر ڈے کے ساتھ مل کر۔ یمنی پکوان مشرق وسطی کے زیادہ مشہور کھانوں سے مکمل طور پر الگ ہیں، اور یہاں تک کہ خطے کے لحاظ سے قدرے مختلف ہیں۔ مرغی، بکری اور بھیڑ کا گوشت گائے کے گوشت سے زیادہ کھایا جاتا ہے، جو کہ مہنگا ہے۔ مچھلی بھی کھائی جاتی ہے، خاص طور پر ساحلی علاقوں میں۔ چیز، مکھن اور دیگر دودھ کی مصنوعات یمنی غذا میں کم عام ہیں۔ تاہم، کچھ دیہاتوں میں جہاں یہ سب سے زیادہ دستیاب ہے، وہاں تقریبا روزانہ مکھن کا لطف اٹھایا جاتا ہے۔ سب سے زیادہ استعمال ہونے والی چربی سبزیوں کا تیل اور گھی ہے جو لذیذ پکوانوں میں استعمال ہوتا ہے، جبکہ سیمن (صاف شدہ مکھن) پیسٹری میں استعمال ہونے والی چربی کا انتخاب ہے۔ اگرچہ ہر خطے کی اپنی مختلف قسمیں ہیں، لیکن سالتہ کو قومی پکوان سمجھا جاتا ہے۔ اس کی بنیاد ایک بھوری گوشت کا سٹو ہے جسے مارک کہا جاتا ہے، میتھی کے جھاگ کا ایک ڈولپ، اور سہیق یا ساہوقہ (مرچیں، ٹماٹر، لہسن، اور جڑی بوٹیوں کا مرکب سالسا میں پیس کر)۔ چاول، آلو، بکھرے ہوئے انڈے، اور سبزیاں سالتہ میں عام اضافہ ہیں۔ اسے روایتی طور پر یمنی چپٹی روٹی کے ساتھ کھایا جاتا ہے، جو کھانے کو جمع کرنے کے لیے برتن کے طور پر کام کرتی ہے۔ شکشوکا یمن کی ایک مشہور ڈش ہے۔ شکشوکا انڈے، گوشت، ٹماٹر، کالی مرچ، پیاز اور مصالحوں (اکثر زیرہ، ہلدی اور کالی مرچ سمیت) سے بنایا جاتا ہے۔ اسے عام طور پر بطور برتن یمنی چپٹی روٹی یا سفید روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ دیگر مشہور پکوانوں میں شامل ہیں: آسید، پھہسا، تھریڈ، سامک موفا، منڈی، کبسا، فتح، اور فتح۔ شاہی حلیب (دودھ کی چائے، قات کے بعد پیش کی جاتی ہے)، کالی چائے (الائچی، لونگ یا پودینے کے ساتھ)، کشر (کافی کی چھلکی)، قاہوا (کافی)، کرکدین (خشک ہبسکس پھولوں کا ایک انفیوژن)، نقع الظبیب (ٹھنڈی کشمش کا مشروب)، اور ڈبا (اسکواش امرت) یمنی مشروبات کی مشہور مثالیں ہیں۔ آم اور امرود کا رس بھی مقبول ہیں۔ ملوگا اور لاہوہ یمن میں پائی جانے والی چپٹی روٹی کی سب سے مشہور اقسام ہیں۔ ملوگا کو پھلی کے پکوانوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے، جیسے کہ فل میڈمز (چاول اور پھلیوں کی طرح)۔ لاہو کو سالن، سٹو اور سوپ کے ساتھ ساتھ چاول کے پکوانوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ بیت السن ایک مشہور میٹھی ڈش ہے، جسے شہد کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ قطر، جسے کھٹ (کیتھا ایڈولس) بھی کہا جاتا ہے، یمن میں بڑے پیمانے پر کاشت کیا جانے والا پودا ہے اور عام طور پر چبانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ جب کھٹ کا رس نگل لیا جاتا ہے تو یہ ایمفیٹامین جیسا اثر پیدا کرتا ہے۔ یمنی روایتی ملبوسات پہنتے ہیں اور دوپہر میں منشیات کے کھٹ پودے کو چباتے ہیں۔ فیصلہ سازی کو فروغ دینے کے لیے چیونگ کھٹ بھی یمنی کاروباری ثقافت کا حصہ ہے، لیکن اس میں غیر ملکیوں کے حصہ لینے کی توقع نہیں ہے۔ یمن میں اسپورٹس فٹ بال سب سے زیادہ مقبول کھیل ہے۔ یمنی قومی فٹ بال ٹیم فیفا اور اے ایف سی لیگوں میں مقابلہ کرتی ہے۔ ملک بہت سے فٹ بال کلبوں کی میزبانی بھی کرتا ہے۔ وہ قومی اور بین الاقوامی لیگوں میں مقابلہ کرتے ہیں۔ یمن کے پہاڑ بیرونی کھیلوں کے لیے بہت سے مواقع فراہم کرتے ہیں، جیسے بائیکنگ، راک کلائمبنگ، ٹریکنگ، ہائیکنگ، اسکیئنگ، ماؤنٹین جمپنگ، اور دیگر زیادہ چیلنجنگ کھیل، بشمول ماؤنٹین کلائمبنگ۔ سراوت پہاڑوں اور جبل النبی شوئب کے لیے پہاڑی چڑھائی اور پیدل سفر، بشمول خطے کی 5,000 میٹر چوٹیاں، مقامی اور بین الاقوامی الپائن ایجنسیوں کے ذریعے موسمی طور پر منظم کی جاتی ہیں۔ یمن اور سوکوٹرا جزیرے کے ساحلی علاقے بھی آبی کھیلوں کے بہت سے مواقع فراہم کرتے ہیں، جیسے سرفنگ، باڈی بورڈنگ، سیلنگ، تیراکی اور سکوبا ڈائیونگ۔ سوکوٹرا جزیرہ دنیا کے کچھ بہترین سرفنگ مقامات کا گھر ہے۔ تعلیمی فن تعمیر یمن میں فن تعمیر کی تاریخ قدیم زمانے میں شروع ہوتی ہے، جب شہری ریاستوں کے عروج کی بدولت اس خطے میں جنوبی عرب فن تعمیر کی روایت پروان چڑھی جو تجارت پر دولت مند ہوئی۔ اسلامی دور میں ترقی جاری رہی، جس میں مقامی خصوصیات اور بیرونی اثرات دونوں کی نمائش ہوئی۔ یمن کے تاریخی شہر اور قصبے اپنے روایتی ٹاور ہاؤسز کے لیے بھی مشہور ہیں، جو مٹی کی اینٹوں یا پتھر سے بنے ہیں اور کئی منزلوں تک بلند ہیں۔ صنعاء، شیبام اور زبد کے پرانے شہروں کو یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے کے طور پر نامزد کیا گیا ہے۔ یہ بھی دیکھیں یمن کی تاریخ یمن کا جغرافیہ یمن میں معذوری یمن کی آبادی یمن میں قطر یمن حوالہ جات بیرونی روابط یمن: ثقافتی جغرافیائی علاقے یمن یمن یمن یمن