Peter Buck (restaurateur)
پیٹر بک (19 دسمبر، 1930-18 نومبر، 2021) ایک امریکی طبیعیات دان، ریستوراں ساز، اور انسان دوست تھے جنہوں نے فریڈ ڈی لوکا کے ساتھ مل کر سب وے فاسٹ فوڈ ریستوراں چین کی مشترکہ بنیاد رکھی۔ ابتدائی زندگی اور تعلیم بک 19 دسمبر 1930 کو ایرون اور للیان برنیس "مولی" (ڈریپر) بک کے ہاں پیدا ہوئے، جو ساؤتھ پورٹ لینڈ، مین میں ایک فارم کے مالک تھے۔ اس کا ایک چھوٹا بھائی تھا جس کا نام ڈیوڈ تھا۔ وہ اور اس کا بھائی بڑے ہوئے اور اپنے والدین کے کھیت میں کام کرتے تھے۔ انہوں نے 1948 میں ساؤتھ پورٹلینڈ ہائی اسکول سے گریجویشن کیا۔ انہوں نے 1952 میں برنزوک، مین کے بوڈوئن کالج سے گریجویشن کیا۔ اس کے بعد انہوں نے کولمبیا یونیورسٹی میں طبیعیات میں ماسٹر اور ڈاکٹریٹ کی ڈگریاں حاصل کیں۔ 1957 میں، بک نیویارک کے شینکٹیڈی میں نولس اٹامک پاور لیبارٹری میں جنرل الیکٹرک کے لیے کام کرنے گئے۔ وہاں، اس نے امریکی بحریہ کی آبدوزیں اور سطحی جہازوں کے لیے تیار کیے جانے والے جوہری توانائی کے پلانٹس پر ٹیسٹ اور حسابات انجام دیے۔ 1965 میں، انہوں نے نیوکلیئر پاور پلانٹس کی بجلی کی تقسیم اور ایندھن بھرنے کی ضروریات کا حساب لگاتے ہوئے وائٹ پلینس، نیویارک میں یونائیٹڈ نیوکلیئر میں شمولیت اختیار کی۔ انہوں نے کنیکٹیکٹ کے ڈینبری میں نیوکلیئر انرجی سروسز میں اپنا انجینئرنگ کیریئر مکمل کیا۔ بک نے پارٹنر اور خاندانی دوست فریڈ ڈی لوکا کو 1965 میں 1,000 ڈالر قرض دیا اور اسے مشورہ دیا کہ وہ کنیکٹیکٹ کے برج پورٹ میں واقع یونیورسٹی آف برج پورٹ میں کالج کی ادائیگی میں مدد کے لیے سینڈوچ کی دکان کھولیں۔ انہوں نے ریستوراں کا نام بک کے نام پر رکھا اور اسے "پیٹس سپر سب میرینز" کہا۔ بک اور ڈی لوکا نے مل کر ریستوراں کے کاروبار میں توسیع کے ساتھ ساتھ کارروائیوں کی نگرانی کے لیے "ڈاکٹرز ایسوسی ایٹس" تشکیل دیا۔ اگرچہ نہ تو پہلا اور نہ ہی دوسرا ریستوراں مالی طور پر کامیاب رہا، لیکن انہوں نے اپنی کارروائیوں کو بڑھانا جاری رکھا۔ 1973 تک، ان کے پورے کنیکٹیکٹ میں 16 مقامات تھے اور 1974 میں، انہوں نے ریستورانوں کو فرنچائز کرنا شروع کیا۔ انہوں نے ایک نیا لوگو بھی متعارف کرایا اور اپنے آپریشن کا نام "پیٹس سب وے" سے "سب وے سینڈوچز" میں تبدیل کر دیا۔ سب وے آنے والے سالوں میں ترقی کرتا رہا اور 2010 تک 33,749 ریستورانوں کے ساتھ دنیا بھر میں سب سے بڑا فاسٹ فوڈ چین بن گیا۔ 2015 میں، بک نمبر نمبر پر تھے۔ فوربس کی 400 امیر ترین افراد کی فہرست میں 261، جن کی تخمینہ مجموعی مالیت 1.6 بلین ڈالر ہے۔ انسان دوستی، اعزازات اور ایوارڈز دی پیٹر اینڈ کارمین لوسیا بک فاؤنڈیشن (پی سی ایل بی) 1999 میں ایک نجی خاندانی فاؤنڈیشن کے طور پر قائم کی گئی تھی تاکہ ان کے خاندان کی انسان دوستی کا انتظام کیا جا سکے۔ انٹرنیٹ آرکائیو کو پی سی ایل بی کی حمایت حاصل ہوئی۔ بک نے ذاتی طور پر سمتھسونین انسٹی ٹیوشن کو بڑا عطیہ دیا، جہاں انہوں نے نیشنل میوزیم آف نیچرل ہسٹری کے ٹرسٹی کے طور پر خدمات انجام دیں، بشمول 23.10 قیراط کارمین لوسیا روبی، جو میوزیم کے جواہرات کے مجموعے کو دی گئی تھی۔ اسے معروف برمی روبی میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ کیوریٹر جیفری پوسٹ نے اس جواہر کو "20 سالوں میں اس مجموعہ میں سب سے اہم اضافہ قرار دیا جو میں یہاں رہا ہوں۔" 2008 میں، بوڈوین کالج نے بک کو اعزازی ڈاکٹر آف ہیومن لیٹرز کی ڈگری سے نوازا۔ انہوں نے 2009 میں بوڈوئن کالج کو گرانٹ دی جس نے اپنی سرمایہ کاری مہم مکمل کی۔ نتیجتا کالج کا نیا فٹنس سینٹر اس کا نام رکھتا ہے۔ 2014 میں بک نے ڈینبری ہسپتال کو ایک نئے اضافے کے لیے 30 ملین ڈالر دیے۔ 2020 تک، بک رقبے کے لحاظ سے ریاستہائے متحدہ میں ساتواں سب سے بڑا زمیندار تھا، landreport.com کے مطابق، کھلی جگہ کے تحفظ کے مقصد سے زمین حاصل کرنا۔ ذاتی زندگی بک نے 1955 میں ہیڈی پینیرو سے شادی کی، جس کے والد جیسس ٹی پینیرو پورٹو ریکو کے پہلے مقامی گورنر تھے۔ ان کے ایک ساتھ تین بچے تھے: کرسٹوفر، کینتھ اور سنتھیا (کینتھ اور سنتھیا اس سے پہلے فوت ہو چکے تھے)۔ یہ شادی طلاق پر ختم ہوئی۔ بعد میں اس نے کارمین لوسیا پاساجم سے شادی کی۔ ان کا ایک بیٹا تھا، ولیم۔ ان کی شادی کو 20 سال سے زیادہ کا عرصہ گزرا جب 2003 میں ان کا انتقال ہوا۔ بک کو ہوا بازی میں زندگی بھر دلچسپی رہی۔ کئی سالوں تک وہ ایک گلائڈر کے مالک اور پائلٹ رہے اور سوئرنگ سوسائٹی آف امریکہ اور ویلی سوئرنگ کلب کے ایک فعال رکن اور حامی رہے۔ بک طویل عرصے سے ڈینبری، کنیکٹیکٹ کا رہائشی تھا۔ وہ اپنی 91 ویں سالگرہ سے ایک ماہ قبل 18 نومبر 2021 کو ڈینبری میں انتقال کر گئے۔ یہ بھی دیکھیں فریڈ ڈی لوکا حوالہ جات بیرونی روابط سب وے کی تاریخ 1930 پیدائش 2021 اموات بوڈوئن کالج کے سابق امریکی ریستوراں سب وے (ریستوراں) لوگ جنوبی پورٹلینڈ کے لوگ، مینے کولمبیا گریجویٹ اسکول آف آرٹس اینڈ سائنسز کے سابق طلباء ڈینبری، کنیکٹیکٹ کے امریکی ارب پتی امریکی انسان دوست امریکی جوہری طبیعیات دان