Euterpe (plant)
یوٹرپ کھجور کے درختوں کی ایک جینس ہے، جس میں آٹھ پرجاتیوں پر مشتمل ہے جو وسطی امریکہ اور یوکاٹن، ویسٹ انڈیز اور جنوبی امریکہ کے مقامی ہیں، بیلیز اور ونڈورڈ جزائر سے جنوب کی طرف برازیل، پیرو اور ارجنٹائن تک۔ یہ کھجوراں بنیادی طور پر دلدل اور سیلابی میدانوں میں اگتی ہیں۔ اس نسل کا نام یونانی افسانوں کے میوز یوٹرپ کے نام پر رکھا گیا ہے۔ یوٹرپ لمبے، پتلی ہتھیلیاں ہوتی ہیں جن میں پینیٹ کے پتے لمبے ہوتے ہیں، اور صرف قطر میں ایک تنے ہوتا ہے۔ بہت سے کھجور جو کبھی جینس یوٹرپ میں تھے انہیں پریسٹویا جینس میں دوبارہ درجہ بند کیا گیا ہے۔ پھل چھوٹا ہوتا ہے، لیکن شاخوں پر بڑی مقدار میں پیدا ہوتا ہے، جو پتوں کے تاج کے نیچے افقی طور پر باہر پھینک دیا جاتا ہے۔ یہ ایک سخت بیج پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں ایک مضبوط گودا یا گوشت کا بہت پتلا احاطہ ہوتا ہے۔ نام آکی پام عام طور پر یوٹرپ اولیریشیا سے مراد ہے، لیکن یوٹرپ کی مختلف دیگر انواع اس نام کے تحت تجارتی طور پر کاشت کی جاتی ہیں۔ استعمال آکی نامی مشروب، جو دریائے ایمیزون پر پیرا اور دیگر مقامات پر بہت زیادہ استعمال ہوتا ہے، بعض انواع کے پھلوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ پھل پر گرم پانی ڈالا جاتا ہے، اور رگڑ کر اور گھونٹ کر، ایک مائع حاصل کیا جاتا ہے، جو صرف پھل اور پانی کے گودے پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ ایک موٹا، کریمی مائع ہے، جامنی رنگ کا، اور تازہ جمع شدہ نٹ کی طرح ذائقہ دار ہے۔ یہ عام طور پر مینیک سے بنی روٹی کے ساتھ، اور چینی کے ساتھ یا اس کے بغیر استعمال ہوتا ہے۔ آکی کھجور کا تنا بعض اوقات کھمبوں اور چھتوں کے لیے استعمال ہوتا ہے، اور اس کی آخری کلی گوبھی کے طور پر یا تیل اور سرکہ کے ساتھ سلاد کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ پرجاتیوں کی قبول شدہ انواع: حوالہ جات بیرونی روابط ڈبلیو سی ایس پی، منتخب پودوں کے خاندانوں کی عالمی فہرست (سرچ باکس میں 'یوٹرپ' درج کریں) ایریکیسی نسل نو ٹراپیکل دائرے کے نباتات جنوبی امریکہ کے درخت وسطی امریکہ کے درخت