Lightlife
لائٹ لائف فوڈز ایک ایسی کمپنی ہے جو پودوں پر مبنی غذا کے لیے خوراک تیار کرتی ہے۔ 2018 میں اس کی مالیت کا تخمینہ 80 ملین ڈالر لگایا گیا تھا۔ یہ اپنے پودوں پر مبنی سبزی والے کتے، اسمارٹ ڈاگ کے لیے مشہور ہے، جسے 1993 میں لانچ کیا گیا تھا۔ 2019 میں، کمپنی نے امپاسبل فوڈز اور بیونڈ میٹ کے ساتھ مقابلہ کرنے کے لیے پلانٹ پر مبنی برگر لانچ کیا۔ لائٹ لائف فوڈز ایک کاربن غیر جانبدار کمپنی ہے۔ لائٹ لائف کی بنیاد گرین فیلڈ، میساچوسٹس میں مائیکل کوہن اور چیا کولنز نے 1979 میں 1998 میں ٹرنر فالس، میساچوسٹس منتقل ہونے سے پہلے رکھی تھی۔ یہ سب سے پہلے ایک پرانے، تبدیل شدہ کار واش میں ٹیمپے ورکس کے طور پر قائم کیا گیا تھا اور 1984 میں باضابطہ طور پر لائٹ لائف بن گیا اور ٹیمپے اس کی اہم مصنوعات تھی۔ صدر چیا کولنز نے کمپنی کی بنیاد رکھنے پر کہا، "ہم 1970 کی دہائی میں صرف دو ہپی تھے۔ ہم نے اس سائز کا company.We بنانے کا منصوبہ نہیں بنایا تھا جو صرف سبزی خور کھانے میں تھا، سویابین کے عجائبات، اور ہم نے ٹیمپے کے ساتھ شروعات کی۔ " انہوں نے پودوں پر مبنی گوشت کے متبادلات کو شامل کرنے کے لیے اپنی مصنوعات کو بڑھایا، جن میں اب بند ہونے والی اشیاء ٹوفو پپس، فکین بیکن، اور فونی بولوگنا شامل ہیں۔ بعد میں ان کو نئی ترکیبوں کے ساتھ بالترتیب اسمارٹ سوسیج، اسمارٹ بیکن اور اسمارٹ ڈیلی میں تبدیل کر دیا گیا۔ انہوں نے مشہور جمی لین ساسیج بھی بنایا، جس کا نام جمی ڈین ساسیج پر ایک ڈرامہ ہے۔ 2000 کے موسم گرما میں، کونگرا فوڈز نے لائٹ لائف فوڈز حاصل کیا، جو اس وقت سالانہ آمدنی میں تقریبا 25 ملین ڈالر پیدا کر رہا تھا۔ یہ فروخت قدرتی کھانے کی صنعت کے بدلتے ہوئے منظر نامے کی وجہ سے کی گئی تھی۔ حریفوں کو کیلوگس اور کرافٹ فوڈز نے خریدا تھا، اور ایک چھوٹی آزادانہ ملکیت والی کمپنی اتنی بڑی فوڈ جماعت کے ساتھ مقابلہ کرنے کے قابل نہیں ہوگی۔ کمپنی کو کمیونٹی میں مصروف رکھنے کی کوشش میں، لائٹ لائف کے اس وقت کے سی ای او مائیکل کوہن نے کہا، "اس معاہدے میں لائٹ لائف کو مونٹیگیو [میساچوسٹس] کے ٹرنرز فالس سیکشن میں اپنی نئی سہولت پر رہنے، اپنے 145 ملازمین کو برقرار رکھنے اور لائٹ لائف کے سماجی مشن کو برقرار رکھنے کا مطالبہ کیا گیا ہے"، جو سماجی شعور کے لیے کمپنی کی لگن کی نشاندہی کرتا ہے، خاص طور پر اپنی مقامی کمیونٹی کے حوالے سے۔ اگرچہ 2010 میں کونگرا نے انتظامی ملازمتوں کو ختم کر دیا اور انہیں اپنے اوماہا ہیڈ کوارٹر میں منتقل کر دیا، 2013 تک، یہ اب بھی علاقے کے سب سے بڑے آجروں میں سے ایک تھا۔ وہ مقامی دیہی برادری میں شامل رہتے ہیں جو گرین ریور فیسٹیول، گرین فیلڈ ٹرائاتھلون، اور حال ہی میں مونٹیز مارچ میں عطیہ دیتے ہیں، جو ایک سالانہ اسٹنٹ ہے جو شکریہ ادا کرنے سے پہلے فوڈ بینک کے لیے رقم اکٹھا کرتا ہے۔ برین ووڈ پارٹنرز نے ستمبر 2013 میں کونگرا فوڈز سے کمپنی حاصل کی، جس میں اس وقت تقریبا 90 ملازمین تھے۔ 2017 میں، میپل لیف فوڈز نے لائٹ لائف فوڈز کو 140 ملین ڈالر اور متعلقہ اخراجات میں خریدا۔ 2019 میں، لائٹ لائف نے رنگ کے لیے مٹر پروٹین، لہسن پاؤڈر اور چقندر پاؤڈر کے ساتھ تیار کردہ پودوں پر مبنی برگر متعارف کرایا۔ لائٹ لائف فوڈز نے خوردہ اسٹورز پر لانے سے پہلے فوڈ سروس میں اپنے پلانٹ پر مبنی برگر کا آغاز کیا۔ سویا پروٹین اور ٹیمپے سے مصنوعات بنانے کے لیے جانا جاتا ہے، لائٹ لائف پلانٹ پر مبنی برگر کو اس کے بجائے مٹر پروٹین، ناریل کے تیل اور چقندر کے پاؤڈر کے ساتھ تیار کیا گیا تھا کیونکہ مٹر پروٹین سویا پروٹین کے مقابلے میں گوشت دار ساخت فراہم کرتا ہے۔ کمپٹیٹر بیونڈ میٹ بھی اپنے پودوں پر مبنی برگر میں مٹر پروٹین کا استعمال کرتا ہے۔ پیداوار کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، لائٹ لائف فوڈز کی پیرنٹ کمپنی، گرینلیف فوڈز نے 2019 میں شیلبی ول، انڈیانا میں ایک نئے فوڈ پروسیسنگ پلانٹ کی بنیاد رکھی اور اسی سال ایک سال سے زیادہ مالیت کا مٹر پروٹین خریدا۔ اس وقت، شیلبی ویل پلانٹ کو مکمل طور پر فعال ہونے تک "شمالی امریکہ کی سب سے بڑی پلانٹ پر مبنی پروٹین کی سہولت" بتایا گیا تھا۔ پلانٹ کی لاگت 310 ملین ڈالر ہے اور یہ لائٹ لائف اور فیلڈ روسٹ کی پیداواری صلاحیت کو دوگنا کرے گا، جو ایک اور گرین لیف فوڈز برانڈ ہے، جس میں سالانہ 60 ملین پاؤنڈ پودوں پر مبنی گوشت کی پیش گوئی کی جاتی ہے۔ مارچ 2020 میں، کووڈ-19 وبائی مرض سے پہلے، پودوں پر مبنی گوشت کے زمرے میں سال بہ سال 18 فیصد اضافہ ہوا تھا۔ مئی 2020 تک، تازہ گوشت کے متبادلات کی فروخت میں اضافہ ہوا 255%، روایتی گوشت کی عدم دستیابی کی وجہ سے تیز ہوا جو کہ COVID-19 وبائی امراض کے دوران سپلائی چین کے مسائل کی وجہ سے پیدا ہوا تھا۔ جون 2020 میں، لائٹ لائف فوڈز نے اطلاع دی کہ، وبائی امراض کی وجہ سے فوڈ سروس کے کاروبار میں نقصان کے باوجود، اسے 2020 میں فروخت میں 30 فیصد اضافے کی توقع ہے۔ اپنی 2020 کی سالانہ رپورٹ میں، کمپنی نے پچھلے سال کے مقابلے میں تقریبا 25 ملین ڈالر کی فروخت میں اضافے کی اطلاع دی۔ شکاگو میں سولجر فیلڈ اور لائٹ لائف فوڈز کے درمیان شراکت داری کا اعلان 2019 میں کیا گیا تھا۔ شراکت داری کے ایک حصے کے طور پر، لائٹ لائف کے پودوں پر مبنی برگر شکاگو بیئرز کے لیے گھریلو کھیلوں میں فروخت کیے جائیں گے۔ اکتوبر 2020 میں، لائٹ لائف نے بولرو کارپوریشن کے ساتھ ایک معاہدے کا اعلان کیا، جو شمالی امریکہ میں بولنگ لین چلاتی ہے۔ معاہدے کے ایک حصے کے طور پر، لائٹ لائف کا پلانٹ پر مبنی برگر بولرو اور بولمور لینز کے مقامات پر فروخت کیا جائے گا اور لائٹ لائف نے 2020 پی بی اے ٹور کو اسپانسر کیا۔ جنوری 2021 میں، لائٹ لائف فوڈز کی پیرنٹ کمپنی، گرینلیف فوڈز، جو میپل لیف فوڈز کی ذیلی کمپنی ہے، نے اعلان کیا کہ وہ انڈیاناپولیس، انڈیانا میں فوڈ پروسیسنگ پلانٹ خریدے گی تاکہ خصوصی طور پر ٹیمپے مصنوعات تیار کی جا سکیں، جس سے شیلبی ول، انڈیانا پلانٹ کی تعمیر روک دی گئی۔ خریداری کی لاگت کا تخمینہ 100 ملین ڈالر لگایا گیا تھا۔ گرینلیف فوڈز کے صدر ڈین کرٹن نے دعوی کیا کہ 2020 میں "لائٹ لائف ٹیمپے نے امریکی ٹیمپے ڈالر کی کل فروخت کا تقریبا 80 فیصد حصہ لیا"۔ نومبر 2020 میں لائٹ لائف کی جانب سے والمارٹ کے 3,500 اسٹورز تک توسیع کے بعد ٹیمپے پروڈکٹ لائن 18,500 سے زیادہ خوردہ مقامات پر دستیاب ہے۔ لائٹ لائف فوڈز ٹیمپے، سویا پروٹین اور مٹر پروٹین کی مصنوعات کی ایک قسم تیار کرتا ہے۔ اسمارٹ ڈاگ-1993 میں لانچ کیے گئے، لائٹ لائف اسمارٹ ڈاگ پودوں پر مبنی سبزی والے کتے ہیں جو اصل میں سویا پروٹین کے ساتھ تیار کیے گئے تھے، 2012 میں ایک نئے فارمولے کے ساتھ دوبارہ لانچ کیے جانے سے پہلے جس میں سویا پروٹین کے علاوہ مٹر پروٹین بھی شامل تھا۔ پلانٹ پر مبنی برگر-2019 میں لانچ کیا گیا، لائٹ لائف پلانٹ پر مبنی برگر مٹر کے پروٹین، ناریل کے تیل اور چقندر کے پاؤڈر سے بنایا گیا ہے۔ یہ برگر کینیڈا بھر میں ہاروی کے ریستوراں کے مقامات اور ریاستہائے متحدہ اور کینیڈا میں ڈیو اینڈ بسٹر کے ریستوراں میں فروخت کیا گیا تھا۔ لائٹ لائف برگر کو جولائی 2022 میں ہارویز نے بند کر دیا تھا۔ پلانٹ بیسڈ چکن-لائٹ لائف اسمارٹ ٹینڈرز پودوں پر مبنی چکن ہیں جو سویا پروٹین سے بنائے جاتے ہیں۔ اگست 2020 میں، لائٹ لائف پلانٹ پر مبنی چکن کینیڈا میں کے ایف سی ریستوراں کے مقامات پر ایک مستقل مینو آئٹم بن گیا۔ اشتہاری مہمات لائٹ لائف نے 2019 میں اداکار کرسٹن بیل اور ڈیکس شیپرڈ کے ساتھ "ایمانداری کا ذائقہ" کے نام سے ایک مہم شروع کی۔ اس مہم کو دو منٹ کی ویڈیو اور ہیش ٹیگ #ATasteOfHonesty کے ساتھ سوشل میڈیا پر فروغ دیا گیا۔ اس اشتہار کو ایڈویک نے 8 اکتوبر 2019 کو دن کے اشتہار کے طور پر منتخب کیا تھا۔ جب انسٹاگرام پر ایک تبصرہ نگار اشتہار میں بچوں کے ممکنہ استحصال کے بارے میں فکر مند تھا، تو کرسٹن بیل نے یہ واضح کرنے کے لیے جواب دیا کہ اشتہارات میں موجود بچے اداکار تھے نہ کہ اس کے اپنے۔ کلین بریک مہم 25 اگست 2020 کو لائٹ لائف نے دی نیویارک ٹائمز اور دی وال اسٹریٹ جرنل میں ایک کھلے خط کا اشتہار شائع کیا جس میں حریف امپاسبل فوڈز اور بیونڈ میٹ کو ان کے پودوں پر مبنی برگر میں "غیر ضروری اضافی اشیاء، فلرز اور جعلی خون" کے استعمال کے بارے میں چیلنج کیا گیا۔ اس کے جواب میں، امپاسبل فوڈز نے ویب سائٹ میڈیم پر ایک بلاگ پوسٹ شائع کی جس میں لائٹ لائف کی کلین بریک مہم کو "ہماری مصنوعات کی سالمیت پر شک کرنے کی کوشش کرنے والی بے بنیاد، مایوس کن غلط معلومات کی مہم" قرار دیا گیا۔ لائٹ لائف فوڈز نے اکتوبر 2020 میں "میک اے کلین بریک ود للی سنگھ" کے نام سے ایک انسٹاگرام مہم بنانے کے لیے دیر رات کی سبزی خور میزبان للی سنگھ کے ساتھ شراکت کی۔ اس سماجی مہم کو لائٹ لائف کے انسٹاگرام پروفائل پر اس کی کلین بریک مہم کے تسلسل کے طور پر پیش کیا گیا تھا۔ مہم میں، سنگھ نے پیروکاروں کو مشورہ دیا کہ وہ "اپنی زندگی میں کسی چیز سے صاف وقفہ لیں"۔ یہ بھی دیکھیں گوشت کے متبادل کی فہرست سبزی خور اور سبزی خور کمپنیوں کی فہرست حوالہ جات کونگرا برانڈز برانڈز گوشت کے متبادل سبزی خور کمپنیاں اور ریاستہائے متحدہ کے ادارے