David Lett
ڈیوڈ لیٹ (1939-9 اکتوبر 2008) امریکی ریاست اوریگون میں دی ایری وائن یارڈز کے بانی اور شراب بنانے والے تھے۔ وہ اوریگون شراب کی صنعت کے علمبردار تھے۔ لیٹ ہولاڈے، یوٹاہ کے ایک فارم میں پلا بڑھا، اس نے فلسفہ میں ڈگری حاصل کی اور یوٹاہ یونیورسٹی میں پری میڈ کی ڈگری حاصل کی۔ 1964 میں، انہوں نے یو سی-ڈیوس سے شراب سازی اور انگور کی کاشت میں ڈگری حاصل کی، اور برگنڈی سے باہر پنوٹ نائر اگانے کے لیے ایک مناسب جگہ تلاش کرنے کا مشن حاصل کیا۔ 1965 کے اوائل میں، یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس کے پروفیسرز کے مشورے کے خلاف، وہ اوریگون چلے گئے اور انہوں نے پہلی پنوٹ نائر، چارڈونی اور متعلقہ وینیفیرا شراب کی اقسام ویلیمیٹ ویلی میں لگائی۔ 1966 میں، اس نے اور اس کی بیوی ڈیانا نے پورٹ لینڈ کے جنوب میں تقریبا 45 منٹ کے فاصلے پر واقع ایک چھوٹے سے شہر ڈنڈی کے قریب پہاڑی اراضی خریدی، اور اس کا نام دی ایری وائن یارڈز رکھا، جو داھ کی باری کے اوپری حصے میں بازوں کے گھونسلے کے نام پر ہے۔ انہوں نے 1970 میں اپنا پہلا پنوٹ نوئر بنایا۔ ڈیوڈ لیٹ اوریگون میں پنوٹ نائر اور پنوٹ گریس دونوں کی کاشت کرنے والے پہلے شخص تھے، یہ ایک اہم کوشش تھی جس کی وجہ سے انہیں "پاپا پنوٹ" کا لقب ملا۔ آئیری وائن یارڈز 1975 ساؤتھ بلاک ریزرو پنوٹ نائر نے شراب کی دنیا کو اس وقت حیران کر دیا جب اس نے شراب اولمپیاڈ ("شراب اولمپکس") میں بہت اچھا مظاہرہ کیا، پہلے 1979 میں پیرس میں اور پھر اگلے سال برگنڈی میں۔ ڈیوڈ لیٹ کو ریٹائرمنٹ الوداعی میں، یہ شراب اور ہر دوسرے ریزرو پنوٹ نائر کو جولائی 2008 میں وائنری میں ایک خاص عمودی چکھنے میں ڈالا گیا تھا۔ وائنری خود میک من ول میں ہے۔ لیٹ کا انتقال 9 اکتوبر 2008 کو ہوا۔ حوالہ جات امریکی شراب بنانے والے اوریگون شراب 1939 کی پیدائش 2008 کی اموات ہولاڈے، یوٹاہ کے لوگ یام ہل کاؤنٹی، اوریگون یونیورسٹی آف کیلیفورنیا کے لوگ، ڈیوس کے سابق طلباء