Southern bluefin tuna
جنوبی بلیوفن ٹونا (Thunnus maccoii) خاندان سکومبریڈی کا ایک ٹونا ہے جو دنیا کے تمام سمندروں کے کھلے جنوبی نصف کرہ کے پانیوں میں بنیادی طور پر 30 ° S اور 50 ° S کے درمیان، تقریبا 60 ° S تک پایا جاتا ہے۔ تک اور وزن تک، یہ بڑی ہڈی والی مچھلیوں میں سے ایک ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا، دیگر پیلیجک ٹونا پرجاتیوں کی طرح، ہڈی والی مچھلیوں کے ایک گروپ کا حصہ ہیں جو اپنے جسم کے بنیادی درجہ حرارت کو ماحول کے درجہ حرارت سے اوپر تک برقرار رکھ سکتے ہیں۔ یہ فائدہ انہیں شکار اور بڑے فاصلے منتقل کرنے کے لیے اعلی میٹابولک آؤٹ پٹ کو برقرار رکھنے کے قابل بناتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا ایک موقع پرست کھانا کھلانے والا ہے، جو مختلف قسم کی مچھلیوں، کرسٹشین، سیفالوپوڈز، سلپس اور دیگر سمندری جانوروں کا شکار کرتا ہے۔ ماحولیاتی/جسمانی چیلنجز جنوبی بلیوفن ٹونا ایک شکاری جاندار ہے جس کی میٹابولک ضرورت زیادہ ہے۔ یہ پیلیجک جانور ہیں، لیکن پانی کے کالم کے ذریعے عمودی طور پر گہرائی تک منتقل ہوتے ہیں۔ وہ کھانے کی تلاش میں اشنکٹبندیی اور ٹھنڈے معتدل پانیوں کے درمیان بھی ہجرت کرتے ہیں۔ موسمی ہجرت آسٹریلیا کے ساحل اور بحر ہند کے پانیوں کے درمیان ہوتی ہے۔ اگرچہ جنوبی بلیوفن ٹونا کے لیے ترجیحی درجہ حرارت کی حد سے ہے، لیکن وہ کم گہرائی میں اتنا ہی کم درجہ حرارت برداشت کر سکتے ہیں، اور اتنا ہی زیادہ، جب وہ پھیلتے ہیں۔ درجہ حرارت اور گہرائی میں ہونے والی تبدیلیوں کی یہ وسیع رینج جنوبی بلیوفن ٹونا کے تنفس اور گردش کے نظام کے لیے ایک چیلنج ہے۔ ٹونا مسلسل اور تیز رفتار سے تیرتا ہے اور اس لیے اس میں آکسیجن کی زیادہ مانگ ہوتی ہے۔ پانی میں آکسیجن کا ارتکاز درجہ حرارت میں تبدیلی کے ساتھ بدلتا ہے، زیادہ درجہ حرارت پر کم ہوتا ہے۔ تاہم، ٹونا کھانے کی دستیابی سے چلتا ہے، نہ کہ پانی کی تھرمل خصوصیات سے۔ بلیوفن ٹونا، ٹونا کی دیگر انواع کے برعکس، وسیع درجہ حرارت پر کافی مستقل سرخ پٹھوں (تیراکی کے پٹھوں) کا درجہ حرارت برقرار رکھتا ہے۔ لہذا، اینڈوتھرمز ہونے کے علاوہ، بلیوفن ٹونا بھی تھرمورگولیٹر ہیں۔ اس پرجاتیوں کو آئی یو سی این کے ذریعہ خطرے سے دوچار کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ فزیولوجی ریسپریٹری فزیولوجی جنوبی بلیوفن ٹونا کے ریسپریٹری سسٹم کو ان کی زیادہ آکسیجن کی طلب کے مطابق ڈھال لیا جاتا ہے۔ بلیوفن ٹونا مینڈک وینٹیلیٹر ہوتے ہیں: وہ تیراکی کے دوران اپنے منہ کے ذریعے، پھر گلوں کے اوپر سے پانی کو بکل کیوٹی میں داخل کرتے ہیں۔ لہذا، زیادہ تر دیگر ٹیلیوسٹ مچھلیوں کے برعکس، جنوبی بلیوفن ٹونا کو گلوں پر پانی پمپ کرنے کے لیے علیحدہ پمپ میکانزم کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا میں رام وینٹیلیشن کو لازمی کہا جاتا ہے، کیونکہ دیگر ٹیلیوسٹ مچھلیوں کے ذریعہ استعمال ہونے والا بککل آپریکلر پمپ سسٹم ان کی ضروریات کے مطابق کافی تیز ہوا بازی کا بہاؤ پیدا کرنے کے قابل نہیں تھا۔ عام طور پر ٹونا کی تمام انواع آپریکولر پمپ سے محروم ہو چکی ہیں، جس کے لیے آپریکولر پمپ کے سکشن کے مقابلے گلیوں کے اوپر آکسیجن والے پانی کی تیز رفتار نقل و حرکت کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، اگر وہ تیرنا چھوڑ دیتے ہیں، تو ٹونا گلیوں کے اوپر پانی کے بہاؤ کی کمی کی وجہ سے دم گھٹ جاتے ہیں۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کی آکسیجن کی ضرورت اور آکسیجن کے اضافے کا براہ راست تعلق ہے۔ جیسے جیسے ٹونا تیزی سے تیراکی کرکے اپنی میٹابولک ضرورت کو بڑھاتا ہے، پانی زیادہ تیزی سے منہ میں اور گلوں کے اوپر بہتا ہے، جس سے آکسیجن کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔ مزید برآں، چونکہ گلیوں کے اوپر پانی کو پمپ کرنے کے لیے توانائی کی ضرورت نہیں ہے، اس لیے ٹونا نے تیراکی کے پٹھوں کے لیے توانائی کی پیداوار میں اضافہ کیا ہے۔ گردش کے نظام میں آکسیجن اور غذائی اجزاء کو دوسرے ٹیلیوسٹ مچھلیوں میں گلیوں پر پانی پمپ کرنے کے لیے درکار بافتوں کے بجائے ان تیراکی کے پٹھوں میں منتقل کیا جاتا ہے۔ فک مساوات کے اصولوں کی بنیاد پر، گیس کے تبادلے کی جھلی میں گیس کے پھیلاؤ کی شرح سانس کی سطح کے رقبے کے براہ راست متناسب ہوتی ہے، اور جھلی کی موٹائی کے الٹا متناسب ہوتی ہے۔ ٹونا میں انتہائی مخصوص گل ہوتے ہیں، جن کی سطح کا رقبہ دیگر آبی ماحولیاتی حیاتیات کے مقابلے میں 7-9 گنا بڑا ہوتا ہے۔ یہ بڑھتا ہوا سطح کا رقبہ زیادہ آکسیجن کو سانس کی سطح کے ساتھ رابطے میں رہنے کی اجازت دیتا ہے اور اس وجہ سے پھیلاؤ زیادہ تیزی سے ہوتا ہے (جیسا کہ فک مساوات میں براہ راست متناسبیت سے ظاہر ہوتا ہے)۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کے گلوں کے سطحی رقبے میں یہ بڑے پیمانے پر اضافہ گل تنوں میں ثانوی لیمیلا کی زیادہ کثافت کی وجہ سے ہوتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا، دیگر ٹونا پرجاتیوں کی طرح، ایک بہت پتلی گیس کے تبادلے کی جھلی ہے۔ ٹونا کی رکاوٹ کی موٹائی 0.5μm ہوتی ہے، اس کے مقابلے میں ڈاگ فش کی 10Mm، ٹاڈ فش کی 5Mm اور ٹراؤٹس کی 5Mm سے کم ہوتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ خون تک پہنچنے کے لیے آکسیجن کو سانس کی سطح پر تھوڑے فاصلے تک پھیلنا پڑتا ہے۔ اسی طرح سطح کے رقبے میں اضافے کے ساتھ، یہ انتہائی میٹابولک جاندار کو آکسیجن والے خون کو گردش کے نظام میں زیادہ تیزی سے لے جانے کی اجازت دیتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کے تنفس کے نظام میں پھیلاؤ کی تیز رفتار شرح کے اوپر، آکسیجن لینے کی کارکردگی میں نمایاں فرق ہے۔ جبکہ دیگر ٹیلیوسٹ مچھلیاں عام طور پر پانی میں آکسیجن کا 27-50% استعمال کرتی ہیں، ٹونا کے استعمال کی شرح 50-60% تک دیکھی گئی ہے۔ یہ مجموعی طور پر زیادہ آکسیجن کا استعمال جنوبی بلیوفن ٹونا کی اعلی میٹابولک ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ایک اچھی طرح سے موافقت پذیر گردش کے نظام کے ساتھ قریبی ہم آہنگی میں کام کرتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کے لیے آکسیجن کی علیحدگی کے منحنی خطوط، اور ان کے درمیان درجہ حرارت کی بے حسی کے درمیان الٹا درجہ حرارت کا اثر ظاہر کرتے ہیں۔ الٹا درجہ حرارت کی تبدیلی ہیموگلوبن سے قبل از وقت آکسیجن کی علیحدگی کو روک سکتی ہے کیونکہ یہ ریٹ میرابائل میں گرم ہوتا ہے۔ جڑ کا اثر اور ایک بڑا بوہر عنصر بھی دیکھا گیا۔ سرکولیٹری فزیولوجی ٹونا کے قلبی نظام کو، مچھلیوں کی بہت سی انواع کی طرح، دو آر سی نیٹ ورکس کے لحاظ سے بیان کیا جا سکتا ہے، جس میں نظام کو ایک ہی جنریٹر (دل) کے ذریعے فراہم کیا جاتا ہے۔ وینٹرل اور ڈورسل آورٹا بالترتیب گلز اور سسٹمیٹک ویسکولچر کی مزاحمت کو کھلاتے ہیں۔ ٹونا میں دل سیال سے بھرے پیریکارڈیل کیوٹی کے اندر موجود ہوتا ہے۔ ان کے دل غیر معمولی طور پر بڑے ہوتے ہیں، جن میں وینٹریکل ماس اور کارڈیک آؤٹ پٹ دیگر فعال مچھلیوں کے مقابلے میں تقریبا چار سے پانچ گنا زیادہ ہوتے ہیں۔ وہ چار چیمبروں پر مشتمل ہوتے ہیں، جیسا کہ دوسرے ٹیلیوسٹس میں ہوتا ہے: سینوس وینوسس، ایٹریم، وینٹریکل، اور بلب آرٹیریوسس۔ ٹونا میں ٹائپ IV دل ہوتے ہیں، جن میں کمپیکٹ اور سپنجی مایوکارڈیم میں کورونری شریانوں کے ساتھ 30 فیصد سے زیادہ کمپیکٹ مایوکارڈیم ہوتا ہے۔ ان کے وینٹریکلز بڑے، موٹی دیواروں والے اور اہرام کی شکل کے ہوتے ہیں، جو اعلی وینٹریکلر دباؤ پیدا کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ پٹھوں کے ریشے وینٹریکل کے ارد گرد اس طرح سے ترتیب دیے جاتے ہیں جو اسٹروک کے حجم کو تیزی سے خارج کرنے کی اجازت دیتا ہے، کیونکہ وینٹریکلز ایک ہی وقت میں عمودی اور ٹرانسورسلی دونوں طرح سے سکڑ سکتے ہیں۔ مایوکارڈیم خود اچھی طرح سے ویسکولرائزڈ ہے، جس میں انتہائی شاخ دار آرٹیریلز اور وینیولز کے ساتھ ساتھ اعلی درجے کی کیپلرائزیشن بھی ہوتی ہے۔ بڑی شریانیں اور رگ سرخ تیراکی کے پٹھوں سے لمبائی میں چلتی ہیں، جو ریڑھ کی ہڈی کے قریب، جلد کے بالکل نیچے پائی جاتی ہیں۔ چھوٹی شریانیں شاخوں سے نکل کر سرخ پٹھوں میں گھس جاتی ہیں، آکسیجن والے خون کی فراہمی کرتی ہیں، جبکہ رگوں سے ڈی آکسیجنیٹڈ خون دل میں واپس چلا جاتا ہے۔ سرخ پٹھوں میں میوگلوبن کا مواد اور کیپلری کثافت بھی زیادہ ہوتی ہے، جہاں بہت سی کیپلریز شاخ بن جاتی ہیں۔ یہ سطح کے رقبے اور سرخ خلیے کی رہائش کے وقت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ رگوں اور شریانوں کو اس طرح سے منظم کیا جاتا ہے جو مخالف موجودہ حرارت کے تبادلے کی اجازت دیتا ہے۔ وہ جڑے ہوئے ہوتے ہیں اور بڑے پیمانے پر شاخ دار ہوتے ہیں تاکہ ریٹے میرابائل تشکیل پائے۔ یہ انتظام سرخ پٹھوں کی طرف سے پیدا ہونے والی گرمی کو ان کے اندر برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے، کیونکہ اسے شریانوں کے خون سے اندرونی شریانوں میں منتقل کیا جا سکتا ہے blood.Tunas خون کے بہاؤ کی اعلی مزاحمت کی وجہ سے تمام مچھلیوں میں شریانوں کا بلڈ پریشر سب سے زیادہ ہوتا ہے۔ ان میں دل کی شرح، کارڈیک آؤٹ پٹ، اور وینٹیلیشن کی شرح بھی زیادہ ہوتی ہے۔ ہائی کارڈیک آؤٹ پٹ حاصل کرنے کے لیے، ٹونا خصوصی طور پر اپنے دل کی دھڑکن میں اضافہ کرتے ہیں (دوسرے ٹیلیوسٹ بھی اپنے اسٹروک کے حجم میں اضافہ کر سکتے ہیں)۔ جنوبی بلیوفن ٹونا میں ہائی کارڈیک آؤٹ پٹ ان کی زیادہ سے زیادہ میٹابولک شرحوں کو حاصل کرنے کے لیے ضروری ہیں۔ بلب آرٹیریوسس ایک پورے اسٹروک کا حجم لے سکتا ہے، جس سے ڈائسٹول کے ذریعے گلیوں پر خون کا ہموار بہاؤ برقرار رہتا ہے۔ اس کے نتیجے میں گیس کے تبادلے کی شرح میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ ان کے دل کی دھڑکن بھی درجہ حرارت سے متاثر ہوتی ہے ؛ عام درجہ حرارت پر یہ 200 دھڑکن/منٹ تک پہنچ سکتی ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کا خون اریتھروسائٹس، ریٹیکولوسائٹس، بھوت خلیات، لیمفوسائٹس، تھرومبوسائٹس، ایوسینوفیلک گرینولوسائٹس، نیوٹروفیلک گرینولوسائٹس اور مونوسیٹس پر مشتمل ہوتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا میں خون میں ہیموگلوبن کا مواد (13.25-17.92 g/dl) زیادہ ہوتا ہے اور اس لیے آکسیجن لے جانے کی صلاحیت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ ہیماٹوکریٹ اور اوسط سیلولر ہیموگلوبن مواد (ایم سی ایچ سی) میں اضافے کا نتیجہ ہے۔ خون میں اریتھروسائٹ کا مواد 2.13 سے 2.90 ملین/لیٹر تک ہوتا ہے جو کہ بالغ اٹلانٹک سالمن سے کم از کم دوگنا ہے، جو جنوبی بلیوفن ٹونا کی فعال نوعیت کی عکاسی کرتا ہے۔ چونکہ ایم سی ایچ سی زیادہ ہے، اس لیے زیادہ چپچپا خون پمپ کرنے کے لیے استعمال ہونے والی توانائی میں اضافے کے بغیر زیادہ خون بافتوں تک پہنچایا جا سکتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کے لیے، یہ خون کی رگوں میں اہم ہے جو ٹھنڈے ماحول میں منتقل ہونے پر ہیٹ ایکسچینجروں سے محفوظ نہیں ہوتے ہیں۔ تنفس اور گردش کے اعضاء کا انضمام ٹونا کسی بھی زمینی جانور کے مقابلے میں زیادہ متحرک ہیں اور کچھ انتہائی فعال مچھلیاں ہیں۔ لہذا، انہیں انتہائی موثر تنفس اور گردش کے نظام کی ضرورت ہوتی ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کے ساتھ ساتھ ٹونا کی دیگر انواع نے اسے حاصل کرنے کے لیے بہت سی موافقت تیار کی ہیں۔ ان کا تنفس کا نظام پانی سے تیزی سے آکسیجن لینے کے لیے ڈھل گیا ہے۔ مثال کے طور پر، ٹونا بکیل آپریکلر پمپ سسٹم سے رام وینٹیلیشن میں تبدیل ہو گئے، جس کی وجہ سے وہ اپنی گلیوں پر بڑی مقدار میں پانی چلا سکتے ہیں۔ گل، بدلے میں، آکسیجن کے پھیلاؤ کی شرح کو بڑھانے کے لیے انتہائی مخصوص ہو گئے ہیں۔ گردش کا نظام تنفس کے نظام کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے تاکہ ٹشوز میں آکسیجن کو تیزی سے منتقل کیا جا سکے۔ ہیموگلوبن کی سطح زیادہ ہونے کی وجہ سے، جنوبی بلیوفن ٹونا کے خون میں آکسیجن لے جانے کی صلاحیت زیادہ ہوتی ہے۔ مزید برآں، ان کے بڑے دل، پٹھوں کے ریشوں کی ایک خاص تنظیم کے ساتھ، نسبتا زیادہ کارڈیک آؤٹ پٹ کے ساتھ ساتھ اسٹروک کے حجم کو تیزی سے خارج کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ یہ، خون کی وریدوں کی تنظیم اور ایک مخالف موجودہ حرارت کے تبادلے کے نظام کے ساتھ مل کر، جنوبی بلیوفن ٹونا کو تیزی سے ٹشو تک آکسیجن پہنچانے کی اجازت دیتا ہے، جبکہ ان کے فعال طرز زندگی کے لیے ضروری توانائی کو محفوظ رکھتا ہے۔ اوسمورگولیشن ماحولیاتی اوسموٹک حالات جنوبی بلیوفن ٹونا مختلف سمندری علاقوں کے درمیان ہجرت کرتا ہے، تاہم ٹونا کو درپیش اوسموٹک حالات نسبتا ایک جیسے رہتے ہیں۔ ٹونا کی یہ نسل سمندری علاقوں میں رہتی ہے جو دنیا کے باقی سمندروں کے مقابلے میں نمکیات میں نسبتا زیادہ ہیں۔ دیگر سمندری ٹیلیوسٹ مچھلیوں کی طرح، جنوبی بلیوفن ٹونا اپنے انٹرا سیلولر اور ایکسٹرا سیلولر سیالوں دونوں میں آئن کا مستقل ارتکاز برقرار رکھتا ہے۔ اندرونی آئن کے ارتکاز کا یہ ضابطہ جنوبی بلیوفن ٹونا کو اوسمورگولیٹرز کے طور پر درجہ بندی کرتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا میں خون کا پلازما، انٹرسٹیشیل فلوئڈ، اور خلیوں کا سائٹوپلازم آس پاس کے سمندری پانی کے لیے ہائپوسموٹک ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ان سیالوں کے اندر آئن کا ارتکاز سمندری پانی کے مقابلے میں کم ہے۔ سمندری پانی کا معیاری اوسموٹک دباؤ 1 اوسمول/ایل ہے، جبکہ جنوبی بلیوفن ٹونا کے خون کے پلازما میں اوسموٹک دباؤ اس کا تقریبا نصف ہے۔ اوسمورگولیشن کے طریقہ کار کے بغیر، ٹونا آس پاس کے ماحول میں پانی کھو دے گا اور آئن توازن قائم کرنے کے لیے سمندری پانی سے ٹونا کے سیالوں میں پھیل جائیں گے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا سمندری پانی پی کر اپنا پانی حاصل کرتا ہے: یہ پانی کا واحد دستیاب ذریعہ ہے۔ چونکہ ٹونا میں سیالوں کا آسموٹک دباؤ سمندری پانی کے لیے ہائپوسموٹک ہونا چاہیے جو اٹھایا گیا ہے، اس لیے ٹونا سے آئنوں میں خالص نقصان ہوتا ہے۔ آئن اپنے ارتکاز کے میلان میں ٹونا کے سیالوں سے بیرونی سمندری پانی تک پھیلتے ہیں۔ اس کا نتیجہ بلیوفن ٹونا کے سیال میں پانی کی خالص حرکت ہے، جس میں آئنوں کی خالص حرکت سمندری پانی میں ہوتی ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا نے دیگر سمندری ٹیلیوسٹ مچھلیوں کے ساتھ مل کر مختلف قسم کے پروٹین اور میکانزم حاصل کیے ہیں جو گل اپیتھیلیم کے ذریعے آئنوں کے سراو کی اجازت دیتے ہیں۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کی زیادہ میٹابولک ضرورت کی وجہ سے، سیلولر فنکشن کے لیے کافی ارتکاز کو یقینی بنانے کے لیے آئنوں کو نسبتا جلدی لیا جانا چاہیے۔ ٹونا سمندری پانی پینے کے قابل ہوتے ہیں کیونکہ وہ آئن کی کافی مقدار کو یقینی بنانے کے لیے مسلسل تیرتے رہتے ہیں۔ سمندری پانی میں خاص طور پر سوڈیم اور کلورائد آئن زیادہ ہوتے ہیں جو مل کر پانی میں موجود آئنوں کا تقریبا 80 فیصد بناتے ہیں۔ سوڈیم اور کلورائد کی مقدار کے ساتھ ساتھ سمندری پانی میں پوٹاشیم اور کیلشیم آئنوں کی کم نسبتا تعداد جنوبی بلیوفن ٹونا کو پٹھوں کے سکڑنے کے لیے درکار ایکشن پوٹینشل پیدا کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ بنیادی اوسمورگولیٹری نظام اور خصوصیات ٹوناس میں ان کی بلند گل اور آنتوں کی Na +/K + ATPase سرگرمی کی وجہ سے آئن اور پانی کی منتقلی کی سطح بلند ہوتی ہے، جس میں یہ سرگرمی دوسرے میٹھے پانی کے ریڑھ کی ہڈی والے جانوروں، جیسے رینبو ٹراؤٹ کے مقابلے میں تقریبا چار سے پانچ گنا زیادہ ہونے کا تخمینہ لگایا جاتا ہے۔ گل، اپنے بڑے سطح کے رقبے کی وجہ سے، NaCl کو خارج کرکے پانی اور آئنک توازن کو برقرار رکھنے کے لیے ٹونا میں اوسمورگولیشن کی طرف اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ آنت لومین کے مواد سے مطلوبہ پانی کو نکالنے کے لیے این اے سی ایل کو جذب کرکے آس پاس کے پانی کے اوسموٹک نقصان کے لیے سمجھوتہ کرنے میں بھی معاون ہے۔ گردے میگنیشیم اور سلفیٹ آئنوں جیسے ڈیویلینٹ آئنک نمکیات کو خارج کرکے ٹونا اوسمورگولیشن میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ فعال نقل و حمل کے استعمال سے، ٹونا اپنے خلیوں سے حل نکال سکتا ہے اور گردوں کو سیالیت کو برقرار رکھنے کے لیے ایک ذریعہ کے طور پر استعمال کر سکتا ہے۔ اوسمورگولیشن میں شامل اناٹومی اور بائیو کیمسٹری سمندری ٹیلیوسٹس، گلز میں گیس کے تبادلے کے بنیادی مقامات بھی اوسمورگولیشن کے ذمہ دار ہیں۔ چونکہ گلوں کو سطح کے رقبے کو بڑھانے اور خون اور پانی کے درمیان گیس کے تبادلے کے لیے پھیلاؤ کے فاصلے کو کم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، اس لیے وہ اسموسس اور غیر فعال نمک کے اضافے سے پانی کے ضائع ہونے کے مسئلے میں معاون ثابت ہو سکتے ہیں۔ اسے اوسمو-ریسپریٹری سمجھوتہ کہا جاتا ہے۔ اس پر قابو پانے کے لیے، ٹونا پانی کے نقصان کی تلافی کے لیے مسلسل سمندری پانی پیتے ہیں۔ وہ انتہائی مرتکز پیشاب خارج کرتے ہیں جو خون کے پلازما کے لیے تقریبا آئسوسموٹک ہے، یعنی۔ پیشاب کے محلول اور پلازما کے محلول کا تناسب 1 (U/P1) کے قریب ہے۔ اس کی وجہ سے، صرف پیشاب کا اخراج ٹونا میں اوسمورگولیٹری مسئلے کو حل کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ بدلے میں، وہ ایسے سالیوٹس سے چھٹکارا پانے کے لیے ضروری پیشاب کی صرف کم سے کم مقدار خارج کرتے ہیں جو دوسرے راستوں سے خارج نہیں ہوتے ہیں، اور نمک زیادہ تر گلیوں کے ذریعے خارج ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ پیشاب میں سالیوٹس کی ساخت خون کے پلازما سے نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے۔ پیشاب میں ڈیویلینٹ آئنوں کا زیادہ ارتکاز ہوتا ہے، جیسے کہ Mg2 + اور SO42− (U/P>> 1)، کیونکہ یہ آئن زیادہ تر گردوں کے ذریعے خارج ہوتے ہیں جس سے خون کے پلازما میں ان کا ارتکاز بڑھنے سے بچتا ہے۔ مونوولینٹ آئن (Na +، Cl−، K +) گلیوں کے ذریعے خارج ہوتے ہیں، اس لیے پیشاب میں ان کا U/P تناسب 1 سے کم ہوتا ہے۔ گردوں کے علاوہ دیگر ڈھانچوں کے ذریعے غیر نامیاتی آئنوں کے اخراج کو ماورائے نمک کا اخراج کہا جاتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا اور دیگر سمندری ٹیلیوسٹس میں، آئنوسائٹس نامی خصوصی آئن ٹرانسپورٹنگ خلیات (جنہیں پہلے مائٹوکونڈریون سے بھرپور خلیات اور کلورائڈ خلیات کے نام سے جانا جاتا تھا) این اے سی ایل اخراج کے بنیادی مقامات ہیں۔ آئنوسائٹس عام طور پر گل کے محراب اور تنت پر پائے جاتے ہیں، حالانکہ بعض صورتوں میں مختلف ماحولیاتی تناؤ کے سامنے آنے پر گل لیمیلا پر بھی پائے جا سکتے ہیں۔ آئنوسائٹس فرش کے خلیوں کے درمیان بکھرے ہوئے ہیں جو گل اپیتھیلیم کے سب سے بڑے تناسب پر قابض ہیں۔ آئنوسائٹس میٹابولک طور پر انتہائی فعال ہوتے ہیں، جیسا کہ مائٹوکونڈریا کی بڑی تعداد سے ظاہر ہوتا ہے (جو اے ٹی پی کی شکل میں توانائی پیدا کرتے ہیں)۔ وہ دوسرے خلیوں کے مقابلے میں Na +/K + ATPaces سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ آئنوسائٹس میں ایک وسیع انٹرا سیلولر ٹیوبلر نظام ہوتا ہے، جو بیسولٹرل جھلی (خون کا سامنا کرنا پڑتا ہے) کے ساتھ مسلسل ہوتا ہے۔ اپیکل سائیڈ (ماحول کا سامنا کرنا پڑتا ہے) عام طور پر آس پاس کے فرش کے خلیوں کے نیچے حملہ کیا جاتا ہے، جس سے اپیکل کرپٹ بنتے ہیں۔ پڑوسی آئنوسائٹس کے درمیان لیک پیرا سیلولر راستے موجود ہیں۔ سمندری ٹیلیوسٹس کے آئنوسائٹس، جیسے کہ جنوبی بلیوفن ٹونا، نمک کو نکالنے کے لیے مخصوص نقل و حمل کے طریقہ کار کو استعمال کرتے ہیں۔ سمندری پانی کو نگلنے سے وہ پانی اور الیکٹرولائٹس کو جذب کرتے ہیں، جن میں Na، Cl−، Mg2 + اور SO42− شامل ہیں۔ جیسے جیسے سمندری پانی غذائی نالی سے گزرتا ہے یہ تیزی سے نمکین ہوجاتا ہے کیونکہ Na اور Cl− آئن جسم میں اپنے ارتکاز کے میلان کو نیچے لے جاتے ہیں۔ آنتوں میں، پانی این اے سی ایل کوٹرانسپورٹ کے ساتھ مل کر جذب کیا جا رہا ہے۔ گل آئنوسائٹ کے اندر، بیسولٹرل جھلی پر Na/K ATPaces سوڈیم کی کم حراستی کو برقرار رکھتے ہیں۔ این کے سی سی (Na-K-Cl− چینل) کوٹرانسپورٹر خلیے کے اندر K اور Cl− آئنوں کو منتقل کرتا ہے، جبکہ Na اپنے ارتکاز میلان کے نیچے پھیلتا ہے۔ K آئنز خلیے سے اپنے چینلز کے ذریعے بیسلیٹرل جھلی پر باہر نکل سکتے ہیں، جبکہ Cl− آئنز اپنے چینلز کے ذریعے اپیکل جھلی پر پھیلتے ہیں۔ سی ایل-کے ذریعہ تخلیق کردہ میلان نا آئنوں کو پیراسیلولر ٹرانسپورٹ (تنگ جنکشنز کے ذریعے) کے ذریعے سیل سے غیر فعال طور پر باہر نکلنے کی اجازت دیتا ہے۔ اوسمورگولیشن کے لیے خصوصی موافقت جنوبی بلیوفن ٹونا میں گل کی سطح کا ایک بڑا رقبہ ہوتا ہے جو آکسیجن کی کھپت اور اوسمورگولیٹری کے اعلی اخراجات کو سنبھالنے کے لیے اہم ہے، جو آرام کی اعلی میٹابولک شرح سے وابستہ ہے۔ وہ پانی کی بڑھتی ہوئی نمکیات کے مطابق ڈھال سکتے ہیں، جہاں آئنوسائٹ سائز میں بڑھتا ہے، گل کے تنت موٹے ہو جاتے ہیں، بیسولٹرل جھلی کا سطح کا رقبہ بڑھتا ہے، اور انٹرا سیلولر ٹیوبلر سسٹم پھیلتا ہے۔ ٹیلیوسٹ مچھلیوں کے گردوں میں ہینلے کا لوپ نہیں ہوتا ہے اور اس لیے وہ ہائپرسموٹک پیشاب پیدا کرنے کے قابل نہیں ہوتی ہیں۔ اس کے بجائے، وہ پانی کی کمی کو روکنے کے لیے کثرت سے تھوڑی مقدار میں پیشاب کا اخراج کرتے ہیں اور گلیوں میں این اے سی ایل خارج کرتے ہیں۔ مزید برآں رام وینٹیلیٹرز جیسے ٹونا اور بل فش میں گل کے خصوصی ڈھانچے ہوتے ہیں: ملحقہ لیمیلا اور تنوں کو گل کے تنوں اور لیمیلا کو پانی کے تیز بہاؤ میں گرنے سے روکنے کے لیے ملایا جاتا ہے۔ یہاں، لاروا اور بالغ ییلوفن ٹونا (تھونس الباکیئرز) میں ان خصوصی انٹرلیمیلر، لیمیلر، اور فلامینٹ فیوژن پر بھی آئنوسائٹس پائے گئے ہیں۔ تھرمورگولیشن اور میٹابولزم فزیالوجیکل چیلنجز جنوبی بلیوفن ٹونا تھرمو کے تحفظ کے حامل ہیں اور درجہ حرارت کے حالات کی ایک وسیع رینج پر کام کر سکتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ صرف چند منٹ میں پانی کی سطح سے گہرائی تک غوطہ لگا سکتے ہیں۔ وہ جنوبی نصف کرہ کے سمندروں کے معتدل پانیوں میں، آسٹریلیا میں سردیوں کے دوران چارہ کھاتے ہیں، اور چھڑکنے کے موسم کے لیے موسم بہار سے خزاں تک شمال مغربی بحر ہند کے اشنکٹبندیی علاقوں میں ہجرت کرتے ہیں۔ ان کی ترجیحی درجہ حرارت کی حد ہے، ان کا زیادہ تر وقت (91 ٪) اس سے نیچے گزارا جاتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا پانی کے درجہ حرارت کی ایک وسیع رینج کا تجربہ کرتے ہیں، کم از کم سے لے کر زیادہ سے زیادہ تک۔ ٹونا کی تمام انواع پانی کے درجہ حرارت سے اوپر پیدا ہونے کی اطلاع ہے۔ تاہم، بلیوفن ٹونا کے لیے درجہ حرارت کی رواداری سے باہر، یا اوپری حد پر ہے۔ بڑے افراد ممکنہ طور پر شکار کی تلاش کے لیے 10 گھنٹے سے زیادہ عرصے تک کم اور کم درجہ حرارت کا مقابلہ کرتے پائے گئے ہیں۔ دن کے وقت وہ درمیان کی گہرائیوں سے گزرتے ہیں، لیکن رات کو وہ ایسے پانیوں میں رہتے ہیں جو گہرائی میں یا اس سے کم ہوتے ہیں۔ جنوبی بلیوفن ٹونا میں گرمی کا تبادلہ ٹیلوسٹ مچھلیوں کے درمیان ایک منفرد موافقت ہے۔ وہ اینڈوتھرمز ہیں، جس کا مطلب ہے کہ وہ اپنے اندرونی درجہ حرارت کو پانی کے درجہ حرارت سے اوپر برقرار رکھ سکتے ہیں۔ پورے جسم کی سطح اور گلیوں میں حرارت کی منتقلی کے ذریعے حرارت ختم ہو جاتی ہے، اس لیے میٹابولک گرمی کے نقصان کی روک تھام ضروری ہے۔ یہ ایک موافقت پذیر خصوصیت ہے، کیونکہ کسی جاندار کے لیے ہوا کے مقابلے پانی میں اپنے ماحول کے ساتھ درجہ حرارت کے فرق کو برقرار رکھنا کہیں زیادہ مشکل ہے۔ یہ ٹونا کو تیز میٹابولک رد عمل، زیادہ فعال ہونے اور ٹھنڈے ماحول سے فائدہ اٹھانے کی اجازت دیتا ہے۔ ایک نقصان یہ ہے کہ انہیں اعلی توانائی کے ان پٹ اور موصلیت کی ضرورت ہوتی ہے، اور ماحول کے ساتھ اعلی درجہ حرارت کے میلان کی وجہ سے زیادہ گرمی کے نقصان کا امکان ہوتا ہے۔ گرمی کے نقصان کو کم کرنے کے لیے، جنوبی بلیوفن ٹونا نے آکسیڈیٹیو پٹھوں کے بافتوں اور چربی کی موجودگی سے اپنی گرمی کی ترسیل کو کم کر دیا ہے، کیونکہ فورئیر کے گرمی کی ترسیل کے قانون کے مطابق پٹھوں اور چربی میں گرمی کی ترسیل کم ہوتی ہے۔ ان کی حرارت کی ترسیل بھی کم ہو جاتی ہے۔ چونکہ حرارت کی منتقلی کا گتانک کسی جانور کے جسم کی شکل پر منحصر ہوتا ہے، اس لیے ٹونا نے اپنے جسم کے سائز میں اضافہ کیا، فیوسفارم شکل اختیار کی، اور ان کے اندرونی بافتوں کی ترتیب مختلف تھرمل چالکتا پر مبنی ہوتی ہے۔ درجہ حرارت کے ضابطے میں شامل موافقت جنوبی بلیوفن ٹونا اکثر اپنے ترجیحی درجہ حرارت کی تلاش میں پانی کے کالم کے ذریعے عمودی طور پر ہجرت کرتے ہیں، اور وہ شکار کی تلاش میں ٹھنڈے پانیوں میں وقت گزارتے ہیں۔ کچھ لوگوں نے قیاس کیا ہے کہ وہ ان چارے کے ادوار کے بعد پانی کے محاذوں اور کناروں کے گرم علاقوں میں پناہ لیتے ہیں، لیکن دوسروں کا خیال ہے کہ یہ ہجرت صرف شکار کے جمع ہونے سے وابستہ ہیں۔ کسی بھی طرح سے، یہ واضح ہے کہ جنوبی بلیوفن ٹونا نے ان بدلتے ہوئے حالات میں اپنے جسم کے درجہ حرارت (ٹی بی) کو ماحول کے پانی کے درجہ حرارت سے نمایاں طور پر اوپر برقرار رکھنے کے لیے پیچیدہ جسمانی طریقہ کار تیار کیا ہے۔ درحقیقت ٹونا اپنے پٹھوں کے درجہ حرارت کو آس پاس کے پانی کے درجہ حرارت سے اوپر برقرار رکھ سکتا ہے۔ مجموعی طور پر، ٹونا کے جسم کا درجہ حرارت نقطہ مقرر نہیں ہوتا ہے ؛ بلکہ یہ اپنے ٹی بی کو ایک تنگ حد کے اندر برقرار رکھتا ہے، جس میں صرف وقت کے ساتھ اور انفرادی طور پر تغیرات ہوتے ہیں۔ تیراکی کرنے والے بلیوفن ٹونا کے گرم پٹھوں اور وسیرا کے برعکس، دل اور گل تمام ٹونا پرجاتیوں میں ارد گرد کے پانی کے درجہ حرارت پر یا اس کے قریب رہتے ہیں۔ ٹونا ریٹے میرابائل نامی پیچیدہ ویسکولر ڈھانچوں کو استعمال کرکے جسم کے درجہ حرارت کا ضابطہ حاصل کرتے ہیں۔ بلیوفن ٹونا میں، بڑی پس منظر کی جلد کی نالیاں جو ریٹے میرابائل کی شریانوں اور رگوں میں شاخ بن جاتی ہیں، مرکزی طور پر واقع آورٹا کے بجائے سرخ پٹھوں کو خون کی فراہمی کرتی ہیں۔ کاؤنٹر کرنٹ ہیٹ ایکسچینجرز کے طور پر ریٹی میرابائل فنکشن جو گلز پر میٹابولک گرمی کے نقصان کو روکتے ہیں۔ گرم جسم والی مچھلیاں، جیسے جنوبی بلیوفن ٹونا، ہیٹ ایکسچینجرز کی کارکردگی کو تبدیل کرکے اپنے ٹی بی کو برقرار رکھتی ہیں۔ کچھ آکسیجن عام طور پر گرمی کے تبادلے کے عمل میں باہر جانے والے رگوں کے خون میں ضائع ہو جاتی ہے، جو ہیٹ ایکسچینجر کی کارکردگی پر منحصر ہوتی ہے، جو خون کے بہاؤ کی شرح اور خون کی شریانوں کے قطر سے متاثر ہو سکتی ہے۔ جیسے جیسے ٹونا زیادہ گہرائی میں منتقل ہوتے ہیں، اکثر شکار کی تلاش میں، انہیں گل کی سطح پر ٹھنڈے پانی کے درجہ حرارت کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ان حالات میں آکسیجن کی نقل و حمل کی معمول کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے، انہوں نے خون کی تنفس کی منفرد خصوصیات تیار کی ہیں۔ ہیموگلوبن (ایچ بی) کے زیادہ ارتکاز کی وجہ سے جنوبی بلیوفن ٹونا میں آکسیجن لے جانے کی صلاحیت زیادہ ہے۔ آکسیجن کے لیے خون کا لگاؤ بھی بڑھ جاتا ہے۔ عام طور پر، آکسیجن کے لیے خون کا لگاؤ گلیوں میں درجہ حرارت میں ہونے والی تبدیلیوں کے ساتھ بدلتا ہے (گرم ملحقہ بافتوں کے مقابلے میں) ؛ تاہم، جنوبی بلیوفن ٹونا میں ایچ بی درجہ حرارت کے لیے بے حسی ظاہر کرتا ہے، اور (ایچ بی-او 2 بائنڈنگ اینڈوتھرمک ہے) کے درمیان درجہ حرارت کا الٹا اثر ظاہر کرتا ہے۔ ان کی جسمانی پوزیشننگ کی وجہ سے، دل اور جگر سرد ترین اعضاء ہیں اور علاقائی طور پر گرم جسم کی خدمت کے لیے ان کے لیے اہم کام خرچ کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ امکان ہے کہ آکسیجن بائنڈنگ پر الٹا درجہ حرارت کا اثر دل اور جگر پر آکسیجن کی مناسب ان لوڈنگ کو یقینی بنانے کے لیے تیار کیا گیا تھا، خاص طور پر ٹھنڈے پانی میں جب ان اعضاء اور تیراکی کے پٹھوں کے درمیان درجہ حرارت میں فرق سب سے زیادہ ہوتا ہے۔ چونکہ جنوبی بلیوفن ٹونا کو گلیوں پر پانی چلانے اور اپنے جسم کو آکسیجن فراہم کرنے کے لیے مسلسل تیراکی کرنی پڑتی ہے، اس لیے ان کی میٹابولک شرح مسلسل زیادہ رہنے کی ضرورت ہے۔ دیگر حیاتیات کے برعکس، جنوبی بلیوفن ٹونا سرد درجہ حرارت میں حرارت پیدا کرنے کے لیے زیادہ توانائی خرچ نہیں کر سکتا، جبکہ اعلی درجہ حرارت والے پانیوں میں ٹھنڈا ہونے اور ہومیوسٹیٹک درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے میٹابولزم کو سست کر دیتا ہے۔ اس کے بجائے، ایسا لگتا ہے کہ جنوبی بلیوفن ٹونا ایک ایسے نظام کو نافذ کرتا ہے جو اس بات کو منظم کرتا ہے کہ ریٹ میربل نظام بافتوں کو کس حد تک فعال طور پر گرم کرتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا سے متعلق تجربات نے محققین کو یہ یقین دلانے پر مجبور کیا ہے کہ ٹونا کی اس نسل نے شونٹنگ کا نظام تیار کیا ہے۔ جب جنوبی بلیوفن ٹونا سرد درجہ حرارت کا تجربہ کرتا ہے، تو زیادہ خون ریٹی ویسکولر سسٹم کی طرف جاتا ہے، پٹھوں کے ٹشو کو گرم کرتا ہے، جبکہ گرم درجہ حرارت میں، خون رگوں اور شریانوں کے نظام میں منتقل ہوتا ہے، جس سے پٹھوں کے ٹشوز میں گرمی کم ہوتی ہے۔ ٹونا کے دل کو گرمی کو بچانے اور گرمی کے نقصان کو کم کرنے کے لیے تیز رفتار سے خون کو جسمانی اعضاء تک پمپ کرنا چاہیے۔ ٹونا کا دل ٹھنڈے پانی کے درجہ حرارت کے مطابق ڈھالنے کے قابل ہوتا ہے، بنیادی طور پر خون کے بہاؤ میں اضافہ کرکے اور تیز رفتار سے پٹھوں کے بافتوں میں گرم خون پمپ کرکے۔ گلیوں میں حرارت کے نقصان کے بنیادی ذریعہ کے علاوہ، جسم کی سطح کے ذریعے کم درجہ حرارت والے پانی سے کافی مقدار میں حرارت ضائع ہوتی ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا، جسے ایک بڑی مچھلی سمجھا جاتا ہے، کا سطح کے علاقے سے حجم کا تناسب نسبتا کم ہے۔ سطح کے علاقے سے حجم کا یہ کم تناسب اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ جسم کی سطح کے مقابلے گلوں کی جگہ پر گرمی کی زیادہ مقدار کیوں ختم ہوتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، ریٹی ویسکولر نظام زیادہ تر گلیوں کے مقام پر واقع ہوتا ہے، بلکہ ٹونا کے کئی دوسرے اعضاء پر بھی واقع ہوتا ہے۔ خاص طور پر، جنوبی بلیوفن ٹونا کی زیادہ میٹابولک مانگ کی وجہ سے، پیٹ ایک ایسا اعضاء ہے جس میں تھرمورگولیشن کی زیادہ مانگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ صرف مخصوص درجہ حرارت پر کھانا ہضم کرنے کے قابل ہوتا ہے، اکثر آس پاس کے پانی کے درجہ حرارت سے بہت زیادہ۔ چونکہ کھانا بڑی مقدار میں سمندری پانی کے ساتھ کھایا جاتا ہے، اس لیے مواد کو ایسے درجہ حرارت پر گرم کیا جانا چاہیے جس سے کھانا ہضم ہو اور غذائی اجزاء اور آئنوں کو جذب کیا جا سکے۔ ایسا لگتا ہے کہ جنوبی بلیوفن ٹونا ہاضمے میں اضافے کے وقت معدے میں خون کے بہاؤ میں اضافہ کرتا ہے، معدے میں بہنے والی خون کی شریانوں کا قطر بڑھا کر، زیادہ گرم خون کو تیز رفتار سے اعضاء تک پہنچنے دیتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کی آنکھیں اور دماغ تحقیق کا ایک عام شعبہ ہے جس میں اس نوع کے تھرمورگولیٹری نظام شامل ہیں۔ آس پاس کے پانی کے ماحول کے مقابلے میں آنکھیں اور دماغ دونوں نمایاں طور پر زیادہ درجہ حرارت برقرار رکھتے ہیں، جو اکثر پانی کے درجہ حرارت سے زیادہ ہوتا ہے۔ کیروٹڈ ریٹ خون کو دماغ تک لے جاتا ہے اور ایسا لگتا ہے کہ جنوبی بلیوفن ٹونا کے دماغ اور آنکھوں دونوں کے بلند درجہ حرارت میں کردار ادا کرتا ہے۔ کیروٹڈ ریٹ میں مضبوط موصلیت کی خصوصیات پائی گئی ہیں، جو خون کو پورے جسم میں بہت زیادہ فاصلہ طے کرنے کی اجازت دیتی ہیں جبکہ دماغ اور آنکھوں سے پہلے آس پاس کے بافتوں میں ضائع ہونے والی گرمی کی مقدار کو کم کرتی ہیں۔ دماغ اور آنکھوں میں بلند درجہ حرارت جنوبی بلیوفن ٹونا کو رد عمل کے وقت کو کم کرکے اور مضبوط بینائی پیدا کرکے زیادہ مؤثر طریقے سے کھانے کی تلاش کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔ یہ محور کی بڑھتی ہوئی سرگرمی کی وجہ سے ہے جس کا براہ راست تعلق درجہ حرارت سے ہے: اعلی درجہ حرارت سگنل کی منتقلی کو زیادہ تیزی سے ہونے دیتا ہے۔ رہائش گاہ/طرز زندگی کے لیے منفرد خصوصی موافقت بلیوفن ٹونا کو بڑے نقل مکانی کے نمونوں کی اجازت دینے والی موافقت میں سے ایک ان کی اینڈوتھرمک نوعیت ہے، جس کے ذریعے وہ اپنے خون میں گرمی کا تحفظ کرتے ہیں اور ماحول کو اس کے نقصان سے بچاتے ہیں۔ وہ اپنے جسم کے درجہ حرارت کو ارد گرد کے پانی کے درجہ حرارت سے اوپر برقرار رکھتے ہیں تاکہ ان کے لوکوموٹر پٹھوں کی کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے، خاص طور پر تیز رفتار پر اور تھرموکلائن کے علاقے سے نیچے شکار کا تعاقب کرتے وقت۔ یہ قیاس کیا گیا ہے کہ ٹونا اپنے پورے جسم کی تھرمل چالکتا کو کم از کم دو درجے کی شدت سے تیزی سے تبدیل کر سکتے ہیں۔ یہ ہیٹ ایکسچینجرز کو الگ کرکے کیا جاتا ہے تاکہ تیزی سے گرمی کی اجازت دی جا سکے کیونکہ ٹونا ٹھنڈے پانی سے گرم سطح کے پانی میں چڑھتا ہے، اور پھر گہرائی میں واپس آنے پر گرمی کو بچانے کے لیے دوبارہ فعال کیا جاتا ہے۔ اس منفرد صلاحیت کے ذریعے، ٹونا کھانے کا شکار کرنے یا شکاریوں سے فرار ہونے کے لیے دوسری صورت میں خطرناک حد تک ٹھنڈے پانی تک پہنچ سکتے ہیں۔ ان کے پٹھوں کے درجہ حرارت میں تغیرات لازمی طور پر پانی کے درجہ حرارت یا تیراکی کی رفتار سے متاثر نہیں ہوتے ہیں، جو بلیوفن ٹونا کی اپنے حرارت کے تبادلے کے نظام کی کارکردگی کی سطح کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت کی نشاندہی کرتا ہے۔ آکسیجن نکالنے کی کارکردگی سے متعلق، ٹونا گل کا ڈھانچہ پانی اور سانس کے اپیتھیلیم کے درمیان رابطے کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے، جو 50 فیصد سے زیادہ آکسیجن نکالنے کی استعداد کو قابل بنانے کے لیے جسمانی اور جسمانی "ڈیڈ اسپیس" کو کم کرتا ہے۔ یہ مچھلی کو آکسیجن کی کھپت کی اعلی شرح کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے کیونکہ یہ نشوونما اور تولیدی عمل کے لیے خوراک اور زمین کی تلاش میں سمندروں کے دوسرے علاقوں میں مسلسل تیرتی رہتی ہے۔ تجارتی ماہی گیری جنوبی بلیوفن ٹونا کو متعدد ممالک کے ماہی گیری کے بیڑے نشانہ بناتے ہیں۔ یہ اونچے سمندروں پر اور آسٹریلیا، نیوزی لینڈ، انڈونیشیا اور جنوبی افریقہ کے خصوصی اقتصادی علاقوں میں ہوتا ہے۔ 1950 کی دہائی میں صنعتی ماہی گیری کا آغاز، ہمیشہ بہتر ہوتی ہوئی ٹیکنالوجیز جیسے جی پی ایس، فش فائنڈرز، سیٹلائٹ امیجری وغیرہ، اور ہجرت کے راستوں کے علم کے ساتھ مل کر، اس کی پوری رینج میں جنوبی بلیوفن ٹونا کے استحصال کا باعث بنا ہے۔ ریفریجریشن کی بہتر تکنیکوں اور ایک مطالبہ عالمی مارکیٹ نے دیکھا کہ عالمی ایس بی ٹی کیچ 1960 کی دہائی کے دوران 80,000 ٹن سالانہ سے گر کر 1980 تک 40,000 ٹن سالانہ ہو گئی۔ آسٹریلیائی کیچ 1982 میں 21,500 ٹن کی چوٹی پر پہنچ گئی، اور اس کے بعد سے ایس بی ٹی کی کل آبادی میں تقریبا 92 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ 1980 کی دہائی کے وسط میں جنوبی بلیوفن ٹونا کی آبادی کی کٹائی کے دباؤ کو کم کرنے کی ایک فوری ذمہ داری تھی۔ پرجاتیوں کی ماہی گیری کرنے والے اہم ممالک نے اپنے پکڑنے کے انتظام کے لیے اپنے عمل کو ڈھال لیا، حالانکہ کوئی سرکاری کوٹہ نہیں رکھا گیا تھا۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کے تحفظ کے لیے کنونشن 1994 میں، جنوبی بلیوفن ٹونا کے تحفظ کے لیے کنونشن نے آسٹریلیا، نیوزی لینڈ اور جاپان کے درمیان موجودہ رضاکارانہ انتظامی اقدامات کو باقاعدہ بنایا۔ کنونشن نے کمیشن فار دی کنزرویشن آف سدرن بلیوفن ٹونا (سی سی ایس بی ٹی) تشکیل دیا۔ اس کا مقصد مناسب انتظام کے ذریعے عالمی ماہی گیری کے تحفظ اور زیادہ سے زیادہ استعمال کو یقینی بنانا تھا۔ یہ کنونشن جنوبی بلیوفن ٹونا (تھونس میکوئی) پر اس کے پورے ہجرت کے سلسلے میں لاگو ہوتا ہے، بجائے اس کے کہ کسی مخصوص جغرافیائی علاقے میں ہو۔ جنوبی کوریا، تائیوان، انڈونیشیا اور یورپی یونین اس کے بعد سے کمیشن میں شامل ہو چکے ہیں اور جنوبی افریقہ اور فلپائن غیر اراکین کی حیثیت سے اس کے ساتھ تعاون کر رہے ہیں۔ سی سی ایس بی ٹی کا صدر دفتر کینبرا، آسٹریلیا میں ہے۔ جنگلی ذخائر کی کمزور نوعیت کی عکاسی کرنے کے لیے 2010 میں موجودہ کوٹے کی حدود کو کم کر دیا گیا تھا۔ 2010/2011 موسموں کے لیے کوٹے کو پچھلے سالوں کے 80 ٪ تک کم کر دیا گیا تھا۔ عالمی کل قابل اجازت کیچ (ٹی اے سی) کو پہلے مختص کردہ عالمی ٹی اے سی سے 11,810 ٹن سے کم کر کے 9,449 ٹن کر دیا گیا۔ کوٹے میں کمی کے بعد، آسٹریلیا کے پاس 4,015 ٹن کے ساتھ سب سے زیادہ "مؤثر کیچ حد" تھی، اس کے بعد جاپان (2,261)، جمہوریہ کوریا (859)، تائیوان کی ماہی گیری کا ادارہ (859)، نیوزی لینڈ (709)، اور انڈونیشیا (651) تھے۔ مختص کردہ عالمی ٹی اے سی سے باہر ماہی گیری کا دباؤ ایک بڑی تشویش بنی ہوئی ہے۔ آسٹریلیائی حکومت نے 2006 میں کہا کہ جاپان نے پچھلے 20 سالوں میں اپنے کوٹے سے 100,000 ٹن سے زیادہ لینے کا اعتراف کیا ہے۔ آسٹریلیا کا کوٹہ 2010/11 ختم ہونے والے 2 سالوں میں 4,015 ٹن پی اے پر گر گیا، پھر 2011/12 میں بڑھ کر 4,528 ٹن اور 2012/13 میں 4,698 ٹن ہو گیا۔ کل قابل اجازت کیچ (ٹن) کوٹہ نظام نے کیچ کی قیمت میں اضافہ کیا۔ ماہی گیر جو کبھی کینریوں کو مچھلی بیچ کر 600 ڈالر فی ٹن کماتے تھے، انہوں نے جاپانی مارکیٹ کے لیے خریداروں کو بیچ کر فی ٹن 1,000 ڈالر سے زیادہ کمانا شروع کر دیا۔ کوٹے مہنگے ہوتے ہیں اور ان کی قومی مختص رقم کے اندر اسٹاک کی طرح خرید و فروخت کیے جاتے ہیں۔ 2010 میں، اسٹاک کی عملداری کے بارے میں خدشات کے بعد، آسٹریلیائی وائلڈ کیچ کا کوٹہ کاٹ دیا گیا تھا۔ 2012 میں، جاپان نے "شدید خدشات" کا اظہار کیا کہ آسٹریلیائی کیچ نمبروں کو غلط طریقے سے شمار کیا گیا تھا۔ اس کے جواب میں، آسٹریلیا نے اپنے کیچوں کی تصدیق کے لیے ویڈیو نگرانی کو نافذ کرنے کا عہد کیا۔ تاہم، 2013 میں آسٹریلیا نے یہ کہتے ہوئے اپنا عہد واپس لے لیا کہ اس طرح کی نگرانی "ضرورت سے زیادہ ریگولیٹری اور مالی بوجھ" عائد کرے گی۔ اکتوبر 2013 میں، جنوبی بلیوفن ٹونا کے تحفظ کے کمیشن نے آسٹریلیائی ٹونا پالنے والوں کے لیے جنگلی کیچ کا کوٹہ بڑھا دیا۔ یہ اضافہ، جو دو سالوں میں کیا گیا، 2015 میں کوٹہ کو 5665 ٹن تک لے جانا تھا۔ 2014 میں ٹونا کا کوٹہ 449 ٹن بڑھ کر 5147 ٹن اور پھر 2015 میں مزید 518 ٹن ہو گیا۔ کوٹے میں اضافے سے مویشی پالنے والوں کو 2015 کے بعد سے اپنی پیداوار میں تقریبا 2000 ٹن سالانہ اضافہ کرنے کی امید تھی۔ آسٹریلیا کی رپورٹ شدہ کیچ 2006 سے ہر سال جاپان سے تجاوز کر گئی ہے۔ تفریحی ماہی گیری جنوبی بلیوفن ٹونا کو آسٹریلیائی پانیوں میں تفریحی اور گیم ماہی گیر نشانہ بناتے ہیں۔ قابل اجازت کیچ کو قانون سازی کے ذریعے منظم کیا جاتا ہے اور یہ ریاست سے ریاست میں مختلف ہوتا ہے۔ ماہی گیری کے مقابلے جنوبی بلیوفن ٹونا کو نشانہ بناتے ہوئے ماہی گیری کے کئی مقابلے سالانہ منعقد کیے جاتے ہیں۔ 2015 میں افتتاحی کوسٹ 2 کوسٹ ٹونا ٹورنامنٹ وکٹر ہاربر میں منعقد ہوا۔ اس تقریب نے 165 حریفوں اور 54 کشتیوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ ٹورنامنٹ کے دوران 164 مچھلیوں کا وزن کیا گیا، جو مجموعی طور پر 2500 کلوگرام ٹونا کے قریب تھا۔ مچھلی کا اوسط وزن 14.76 کلوگرام تھا۔ اپریل 2015 میں ریویرا پورٹ لنکن ٹونا کلاسک مقابلے کے دوران 324 جنوبی بلیوفن ٹونا کو 18 کشتیوں نے پکڑا تھا۔ مقابلے کے دوران پکڑی گئی سب سے بڑی مچھلی کا وزن 13.2 کلوگرام تھا۔ آسٹریلیا میں سب سے طویل چلنے والا ٹونا ماہی گیری کا مقابلہ ہر سال تسمانیا میں ٹونا کلب آف تسمانیا کے ذریعہ منعقد ہوتا ہے، اور یہ پہلی بار 1966 میں منعقد ہوا تھا۔ دیگر مقابلے پورٹ میکڈونل، جنوبی آسٹریلیا اور میریمبولا، نیو ساؤتھ ویلز میں منعقد ہوتے ہیں۔ آسٹریلیائی ریاستوں میں تفریحی ماہی گیری کے ضوابط آبی زراعت رینچنگ تیزی سے زوال پذیر ماہی گیری نے آسٹریلیائی ٹونا ماہی گیروں کو آبی زراعت کے ذریعے اپنی پکڑ کو بڑھانے کے امکانات کی تحقیقات کرنے پر مجبور کیا۔ تمام ایس بی ٹی کھیتی باڑی پورٹ لنکن، جنوبی آسٹریلیا کے ساحل پر ہوتی ہے۔ قریبی قصبہ 1970 کی دہائی سے آسٹریلیا میں تقریبا تمام ایس بی ٹی ماہی گیری کمپنیوں کی میزبانی کرتا ہے۔ ٹونا رینچنگ کا آغاز 1991 میں ہوا اور یہ آسٹریلیا میں سب سے بڑے کھیتی باڑی والے سمندری غذا کے شعبے کے طور پر تیار ہوا۔ 2000 کی دہائی کے وسط سے سالانہ 7000 سے 10,000 ٹن کی پیداوار کی سطح کو برقرار رکھتے ہوئے صنعت میں مسلسل ترقی ہوئی۔ جنوبی بلیوفن ٹونا ہر سال ستمبر اور اپریل کے درمیان آسٹریلیا اور انڈونیشیا کے شمال مغربی ساحل کے درمیان بحر ہند کے واحد معروف اسپاننگ گراؤنڈ میں اگتا ہے۔ اندازے کے مطابق انڈے دو سے تین دنوں میں نکلتے ہیں، اور اگلے دو سالوں میں ان کا سائز تقریبا 15 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے۔ آسٹریلیائی ایس بی ٹی صنعت کی بنیادی جنگلی پکڑ دو سے تین سال کی عمر کی مچھلی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ایس بی ٹی جنگل میں 9 اور 12 سال کے درمیان جنسی طور پر پختہ ہو جاتا ہے، جو جنگل سے قبل از وقت پیدا ہونے والی آبادی کو ہٹانے کے بڑے منفی اثرات کو اجاگر کرتا ہے۔ نابالغ ٹونا بنیادی طور پر ہر سال دسمبر سے اپریل کے آس پاس گریٹ آسٹریلیائی بائٹ کے علاقے میں براعظمی شیلف پر پکڑے جاتے ہیں، اور ان کا وزن اوسطا ہوتا ہے۔ جو ٹونا موجود ہوتے ہیں انہیں پرس سے سیل کیا جاتا ہے، اور پھر پانی کے اندر موجود پینلز کے ذریعے جالوں کے درمیان خصوصی ٹاو پانٹون میں منتقل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد انہیں تقریبا 1 گانٹھ کی شرح سے پورٹ لنکن سے متصل کھیتوں میں واپس لے جایا جاتا ہے۔ اس عمل میں کئی ہفتے لگ سکتے ہیں۔ فارم سائٹس پر واپس آنے کے بعد، ٹونا کو ٹاو پانٹون سے قطر والے فارم پانٹون میں منتقل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد انہیں ہفتے میں چھ دن بیت مچھلی (عام طور پر مقامی طور پر پکڑی جانے والی یا درآمد شدہ چھوٹی پیلیجک پرجاتیوں جیسے سارڈینز کی ایک رینج) کھلایا جاتا ہے، دن میں دو بار اور تین سے آٹھ ماہ تک "اگائی" جاتی ہے، جو اوسطا 100 ملی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ چونکہ ایس بی ٹی اتنی تیزی سے تیرتا ہے اور طویل فاصلے منتقل کرنے کا عادی ہوتا ہے، اس لیے انہیں چھوٹے قلموں میں رکھنا مشکل ہوتا ہے۔ اگر انسانی ہاتھوں سے چھوا جائے تو ان کی نازک جلد کو آسانی سے نقصان پہنچ سکتا ہے اور بہت زیادہ ہینڈلنگ مہلک ہو سکتی ہے۔ زیادہ تر آبی زراعت کے منصوبوں کی طرح، کھیتی باڑی کے عمل کی لاگت کی کارکردگی میں فیڈ سب سے بڑا عنصر ہیں، اور بیت فش کی تکمیل یا اس کی جگہ لینے کے لیے تیار کردہ پیلٹ فیڈ کا استعمال کرنے میں کافی فوائد ہوں گے۔ تاہم، ابھی تک تیار شدہ فیڈز بیت فش کے ساتھ مسابقتی نہیں ہیں۔ ایس بی ٹی کی کھیتی باڑی کو بڑھانے میں مستقبل کا ایک اور امکان لانگ ٹرم ہولڈنگ کا منصوبہ ہے۔ اپنی مچھلیوں کو ایک (8 ماہ تک) کے بجائے دو مسلسل افزائش کے موسموں (18 ماہ) تک رکھنے سے، صنعت ممکنہ طور پر حجم میں بڑا اضافہ، جنگلی پکڑے گئے نابالغوں کے محدود کوٹے سے زیادہ پیداوار، اور سال بھر بازار کی خدمت کرنے کی صلاحیت حاصل کر سکتی ہے۔ یہ کئی غیر یقینی صورتحال پیش کرتا ہے، اور ابھی منصوبہ بندی کے مرحلے میں ہے۔ اپریل کے آس پاس، کٹائی شروع ہوتی ہے اور مچھلیوں کو آہستہ سے کشتی میں بٹھایا جاتا ہے (کوئی بھی چوٹ لگنے سے قیمت کم ہو جاتی ہے) جہاں انہیں مارا جاتا ہے، منجمد کیا جاتا ہے اور زیادہ تر ٹوکیو جانے والے طیاروں پر رکھا جاتا ہے۔ ان پر نظر رکھنے کے لیے مسلح محافظوں کو ادائیگی کی جاتی ہے کیونکہ ایک قلم میں رکھے گئے 2,000 ٹونا کی قیمت تقریبا 20 لاکھ ڈالر ہے۔ آسٹریلیا 10,000 میٹرک ٹن جنوبی بلیوفن ٹونا برآمد کرتا ہے جس کی مالیت 200 ملین ڈالر ہے۔ تقریبا تمام کھیتوں کے اسٹاک سے ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کھیتی باڑی کی صنعت جنوبی آسٹریلیا کی معیشت کے لیے سالانہ 200 سے 300 ملین آسٹریلوی ڈالر کے درمیان ہے۔ صنعت کے نمائندے برائن جیفریس کے مطابق، صنعت کی قیمت 2004 میں 290 ملین ڈالر تک پہنچ گئی۔ 2014 میں، آسٹریلیا کے کیچ کوٹے میں اضافے اور چین کو برآمدات کے ابھرتے ہوئے مواقع کے بعد، اس شعبے نے 16.5 کروڑ ڈالر کے سالانہ کاروبار کی توقع کی۔ پورٹ لنکن کے قریب آبی زراعت کے قلموں میں جنوبی بلیوفن ٹونا کی گرفتاری اور نقل و حمل 2007 کی دستاویزی فلم ٹونا رینگلرز میں دکھائی گئی ہے۔ فیڈز سائنسدانوں نے کم مہنگی مچھلی کی خوراک تیار کرنے کی کوشش کی ہے اور جاری رکھے ہوئے ہیں۔ اہم رکاوٹوں میں سے ایک ایسی پروسیسرڈ فوڈ بنانا ہے جو ٹونا کے ذائقہ کو متاثر نہیں کرتا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کو بڑی حد تک تازہ یا منجمد چھوٹی پیلیجک مچھلیاں (بشمول سارڈینوپس ساگیکس) کھلایا جاتا ہے اور تیار شدہ چھروں کا استعمال ابھی تک قابل عمل نہیں ہے۔ یہ لاگت بڑی حد تک غذائی تحقیق کے اخراجات کی وجہ سے ہے۔ اکیلے تحقیق کے لیے خوراک کی سالانہ لاگت تقریبا 100,000 امریکی ڈالر ہے اور بڑے، تیزی سے تیراکی کرنے والے سمندری جانوروں کے ساتھ کام کرنے سے وابستہ اضافی مسائل ہیں۔ کھیت میں پالے جانے والے ٹونا میں عام طور پر جنگلی ٹونا سے زیادہ چربی ہوتی ہے۔ ایک میٹر کے ٹونا کو چربی حاصل کرنے کے لیے تقریبا زندہ مچھلی کی ضرورت ہوتی ہے، اور بلیوفن ٹونا تیار کرنے کے لیے تقریبا 1.5 سے 2 ٹن سکویڈ اور میکریل کی ضرورت ہوتی ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا فیڈ میں استعمال کے لیے اجزاء کا جائزہ لینے کے لیے تحقیق جاری ہے، اور اجزاء کے ہضم ہونے، لذیذ ہونے اور غذائی اجزاء کے استعمال اور مداخلت کے بارے میں معلومات اکٹھا کرنے سے ٹونا پالنے والوں کے لیے کم لاگت بہتر ہو سکتی ہے۔ غذائی سپلیمنٹس غذائی سپلیمنٹس کا استعمال کاشت شدہ ایس بی ٹی گوشت کی شیلف لائف کو بہتر بنا سکتا ہے۔ سارڈی (ساؤتھ آسٹریلیائی ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ انسٹی ٹیوٹ) کے ایک مطالعے کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ غذائی اینٹی آکسیڈنٹس میں تقریبا 10 گنا زیادہ غذا کھانے سے ٹونا کے گوشت میں وٹامن ای اور وٹامن سی کی سطح میں اضافہ ہوا، لیکن سیلینیم میں نہیں اور ٹونا کی شیلف لائف میں اضافہ ہوا۔ یہ اہم ہے کیونکہ منجمد بیٹ فش کی غذا میں جنگلی ٹونا غذا کے مقابلے میں اینٹی آکسیڈینٹ وٹامنز کی مقدار کم ہونے کا امکان ہے۔ پیراسائٹس اور پیتھولوجی جنوبی بلیوفن آبی زراعت کے لیے پرجیوی اور بیماری کے پھیلنے کا خطرہ کم سے نہ ہونے کے برابر ہے ؛ جدید ایس بی ٹی آبی زراعت کی صنعت میں تقریبا 2-4% کی اموات کی کل پکڑ ہے۔ پرجیویوں کی انواع کی ایک متنوع رینج جنوبی بلیوفن ٹونا کی میزبانی میں پائی گئی ہے، جس میں زیادہ تر پرجیویوں کی جانچ پڑتال کی گئی ہے جس سے کھیتوں کی صحت کو بہت کم یا کوئی خطرہ نہیں ہے-کچھ جنوبی بلیوفن دراصل ایپیزوٹکس کے لیے اینٹی باڈی ردعمل ظاہر کرتے ہیں-تاہم، بلڈ فلوک اور گل فلوک سب سے زیادہ خطرے والے عوامل ہیں۔ ہائپوکسیا بھی ایک اہم مسئلہ ہے، اور غیر متوقع ماحولیاتی عوامل جیسے کہ الگل کے پھولوں کی وجہ سے بڑھ سکتا ہے۔ مکمل آبی زراعت ابتدائی طور پر، انواع کے لائف سائیکل کو بند کرنے میں مشکلات نے زیادہ تر کو ان کی کاشتکاری سے روک دیا۔ تاہم، 2007 میں، یورپ اور جاپان میں تیار کردہ ہارمونل تھراپی کا استعمال کرتے ہوئے (جہاں وہ پہلے ہی شمالی پیسیفک بلیوفن ٹونا کی تیسری نسل میں افزائش کرنے میں کامیاب ہو چکے تھے) جنگلی مچھلیوں کے ذریعے ہارمونز کی قدرتی پیداوار کی نقل کرنے کے لیے، آسٹریلیا میں محققین پہلی بار لینڈ لاکڈ ٹینکوں میں اسپاننگ کو متحرک کرنے میں کامیاب ہوئے۔ یہ آسٹریلیائی آبی زراعت کمپنی، کلین سیز ٹونا لمیٹڈ نے کیا تھا۔ جس نے فرٹیلائزڈ انڈوں کی اپنی پہلی کھیپ تقریبا 20 ٹونا وزن کے افزائش نسل کے اسٹاک سے جمع کی۔ وہ دنیا کی پہلی کمپنی بھی تھیں جنہوں نے بڑے فاصلے پر بڑے ایس بی ٹی کو آرنو بے میں اپنی ساحلی سہولیات میں کامیابی کے ساتھ منتقل کیا جہاں اسپاننگ ہوئی ہے۔ اس کی وجہ سے ٹائم میگزین نے اسے 2009 کی 'دنیا کی بہترین ایجاد' میں دوسرا مقام دیا۔ جدید ترین آرنو بے ہیچری 2000 میں خریدی گئی تھی، اور اس نے 25 لاکھ ڈالر کا اپ گریڈ کیا، جہاں ابتدائی بروڈ اسٹاک سہولیات کنگ فش (سیریولا لانڈی) اور ملووے (آرگیروسومس جاپونکس) کے ساتھ ساتھ لائیو فیڈ پروڈکشن پلانٹ کے لیے فراہم کی گئیں۔ اس سہولت کو حال ہی میں 65 لاکھ ڈالر کے خصوصی مقصد کے ایس بی ٹی لاروا کی پرورش کی دوبارہ گردش کی سہولت میں اپ گریڈ کیا گیا ہے۔ حالیہ موسم گرما کے دوران (2009/2010)، کمپنی نے اپنا مسلسل تیسرا سالانہ ساحل پر جنوبی بلیوفن ٹونا اسپاننگ پروگرام مکمل کیا، جس نے اپنی آرنو بے سہولت میں کنٹرول شدہ اسپاننگ کی مدت کو دوگنا کر کے تین ماہ کر دیا۔ اگنے والے پروگرام کے ساتھ اب انگلیوں کی عمر 40 دن تک ہے، اور پھوٹنے کی مدت کو 6 ہفتوں سے بڑھا کر 12 کر دیا گیا ہے، لیکن ابھی تک، ایس بی ٹی فنگرلنگ کی تجارتی مقدار میں اضافہ ناکام رہا ہے۔ اگرچہ آبی زراعت کے علمبردار کلین سیز لمیٹڈ اس سیزن کے ٹرائلز سے ایس بی ٹی فنگرلنگ کی تجارتی مقدار کو بڑھانے کے قابل نہیں رہے ہیں، لیکن ایس بی ٹی بروڈ اسٹاک کو سردیوں میں تیار کیا گیا اور موسم گرما کی پیداوار کے لیے مشروط کیا گیا۔ بین الاقوامی محققین کے ساتھ، خاص طور پر جاپان میں کنکی یونیورسٹی کے ساتھ محفوظ تعاون کے ساتھ، تجارتی عملداری حاصل ہونے کی امید تھی۔ تاہم، مالی مشکلات کا سامنا کرنے کے بعد، بورڈ آف کلین سیز نے دسمبر 2012 کے دوران فیصلہ کیا کہ وہ اپنی ٹونا پھیلاؤ کی تحقیق کو موخر کرے اور ایس بی ٹی پھیلاؤ میں اپنی تحقیق کے حصے کے طور پر تیار کردہ دانشورانہ املاک کی قیمت کو ختم کرے۔ 30 جون 2013 کو ختم ہونے والے مالی سال کے لیے چیئرمین اور چیف ایگزیکٹو کی رپورٹ کے مطابق، ایس بی ٹی نابالغوں کی پیداوار سست اور توقع سے زیادہ مشکل رہی تھی۔ کلین سیز مستقبل میں مجرد تحقیق کو قابل بنانے کے لیے اپنے بروڈ اسٹاک کو برقرار رکھے گا، تاہم انہیں توقع نہیں ہے کہ مختصر سے درمیانی مدت میں تجارتی پیداوار حاصل کی جائے گی۔ کلین سیز کی پرجاتیوں کے لائف سائیکل کو بند کرنے کی کوششیں 2012 کی دستاویزی فلم سوشی: دی گلوبل کیچ میں نظر آتی ہیں۔ فلم بندی کے وقت، کلین سیز کے ہدایت کار ہیگن سٹیہر پرامید تھے کہ انہوں نے ابتدائی کامیابی کا تجربہ کیا۔ انسانی کھپت جنوبی بلیوفن ٹونا ایک لذیذ کھانا ہے، جس کی ساشمی اور سوشی میں استعمال کی مانگ ہے۔ اس میں درمیانی ذائقہ والا گوشت ہوتا ہے۔ ایس بی ٹی کا اب تک کا سب سے بڑا صارف جاپان ہے، جس میں امریکہ دوسرے نمبر پر ہے، اس کے بعد چین ہے۔ دنیا بھر میں تازہ بلیوفن ٹونا (تمام 3 پرجاتیوں) کی جاپانی درآمدات 1984 میں 957 ٹن سے بڑھ کر 1993 میں 5,235 ٹن ہو گئیں۔ 1990 میں قیمت 34 ڈالر فی کلو تک پہنچ گئی جب ایک عام 350 پاؤنڈ کی مچھلی تقریبا 10,000 ڈالر میں فروخت ہوئی۔ 2008 تک، بلیوفن 23 ڈالر فی کلوگرام فروخت ہو رہا تھا۔ قیمت میں کمی جاپانی مارکیٹ میں گراوٹ، بحیرہ روم سے شمالی بلیوفن ٹونا کی فراہمی میں اضافہ، اور زیادہ سے زیادہ ٹونا کو ذخیرہ کرنے کی وجہ سے تھی (خصوصی "فلیش" طریقہ سے منجمد ٹونا کو ایک سال تک رکھا جا سکتا ہے جس میں ذائقہ میں کوئی قابل فہم تبدیلی نہ ہو)۔ ٹوکیو میں سوکیجی مچھلی مارکیٹ دنیا میں ایس بی ٹی کی سب سے بڑی تھوک مارکیٹ ہے۔ سوکیجی 2,400 ٹن سے زیادہ مچھلیوں کو سنبھالتا ہے، جس کی قیمت ایک دن میں تقریبا 20 ملین امریکی ڈالر ہے، جس میں ٹونا کی صبح سے پہلے کی نیلامی اہم خصوصیت ہے۔ کسی بھی سیاح کو ٹونا کے تھوک علاقوں میں داخل ہونے کی اجازت نہیں ہے، جس کے بارے میں ان کا کہنا ہے کہ صفائی ستھرائی اور نیلامی کے عمل میں خلل ڈالنے کے مقاصد کے لیے ہے۔ اعلی ترین معیار کی مچھلی کے لیے زیادہ قیمتیں وصول کی جاتی ہیں ؛ سوکیجی میں 150,000 ڈالر سے زیادہ مالیت کا بلیوفن ٹونا فروخت کیا گیا ہے۔ 2001 میں اومانچی اول آوموری پریفیکچر کے قریب سوگارو سٹریٹ میں پکڑی گئی 202 کلوگرام جنگلی پیسیفک بلیوفن ٹونا 173,600 ڈالر یا تقریبا 800 ڈالر فی کلو میں فروخت ہوئی۔ 2013 میں، سوکیجی میں ایک 222 کلوگرام پیسیفک بلیوفن ٹونا 18 لاکھ ڈالر یا تقریبا 8,000 ڈالر فی کلوگرام میں فروخت کیا گیا تھا۔ تحفظ جنوبی بلیوفن ٹونا کو خطرے سے دوچار پرجاتیوں کی آئی یو سی این ریڈ لسٹ میں خطرے سے دوچار پرجاتیوں (آئی یو سی این کی حیثیت) کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ اسے ستمبر 2021 میں شدید خطرے سے دوچار سے دوبارہ درجہ بند کیا گیا تھا۔ 2020 تک، موجودہ اوسط آبادی کا تخمینہ غیر ماہی گیری کی سطح کا 13 فیصد ہے۔ اس کے ذخیرے کی حیثیت "حد سے زیادہ ماہی گیری" بنی ہوئی ہے، حالانکہ فی الحال اسے حد سے زیادہ ماہی گیری کا نشانہ نہیں بنایا گیا ہے۔ آسٹریلیا میں، جنوبی بلیوفن ٹونا کو ای پی بی سی ایکٹ کے تحت تحفظ انحصار کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ یہ فہرست ان پرجاتیوں کے تجارتی استحصال کی اجازت دیتی ہے، اس کے باوجود کہ ان کی عالمی حیثیت ایک زیادہ مچھلی پکڑنے والی نوع کے طور پر قبول کی گئی ہے۔ اس پرجاتیوں کو فشریز مینجمنٹ ایکٹ 1994 (نیو ساؤتھ ویلز) کے تحت خطرے سے دوچار اور فلورا اینڈ فونا گارنٹی ایکٹ 1988 (وکٹوریہ) کے تحت خطرے سے دوچار کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کو نشانہ بنانے والی تفریحی ماہی گیری کی تمام ریاستوں اور علاقوں میں اجازت ہے اور اسے بیگ، کشتی اور قبضے کی حدود کے مختلف امتزاج کے ذریعے منظم کیا جاتا ہے۔ 2010 میں، گرین پیس انٹرنیشنل نے ایس بی ٹی کو اپنی سمندری غذا کی سرخ فہرست میں شامل کیا۔ یہ مچھلیوں کی ایک فہرست ہے جو عام طور پر دنیا بھر کی سپر مارکیٹوں میں فروخت ہوتی ہیں جن کے بارے میں گرین پیس کا خیال ہے کہ غیر مستحکم ماہی گیری سے حاصل ہونے کا بہت زیادہ خطرہ ہے۔ دیگر ماحولیاتی تنظیموں نے جنوبی بلیوفن ٹونا ماہی گیری اور کھیتوں کی پائیداری کو چیلنج کیا ہے جن میں آسٹریلیائی میرین کنزرویشن سوسائٹی، سی شیفرڈ اور کنزرویشن کونسل آف ساؤتھ آسٹریلیا شامل ہیں۔ سر جوزف بینک گروپ، کینگرو جزیرہ، لوتھ بے اور گرینائٹ جزیرے کے قریب پانیوں میں ٹونا کھیتوں کو قائم کرنے یا وسعت دینے کی کوششوں کو ماحولیاتی بنیادوں پر عوامی مخالفت کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ سر جوزف بینک گروپ اور لوتھ بے کے قریب منصوبوں کے ساتھ مل کر عدالتی چیلنجز اور منصوبہ بندی کے فیصلوں کی اپیلیں کامیاب ہوئی ہیں۔ ماحولیاتی اثرات تقریبا 15:1 یا اس سے زیادہ کے فیڈ تبادلوں کے تناسب (ٹونا کے وزن میں اضافے کے لیے فیڈ ان پٹ) کے نتیجے میں کیپٹیو جنوبی بلیوفن ٹونا کے لیے اہم فیڈ کی ضروریات اور اس کے نتیجے میں غذائی آلودگی ہوتی ہے۔ خوراک میں تبدیلی کا تناسب مچھلیوں کی گوشت خور غذا اور انواع کے اعلی میٹابولک اخراجات کا نتیجہ ہے۔ ٹونا کو جنسی پختگی تک پہنچنے سے پہلے جنگل سے ہٹانا بھی جنگلی آبادی کو متاثر کرتا ہے۔ کلین سیز نے انواع کے لائف سائیکل کو بند کرنے پر تحقیقی کوششوں پر توجہ مرکوز کرکے اس سے نمٹنے کی کوشش کی ہے جس سے ممکنہ فائدہ کے ساتھ اسٹاک میں کمی پر ماہی گیری کے کچھ دباؤ کو کم کیا جا سکتا ہے، لیکن وہ کامیاب نہیں ہوا۔ 2016 میں، جنوبی آسٹریلیا کی جنوبی بلیوفن ٹونا رانچنگ انڈسٹری کو فرینڈ آف دی سی سے سسٹین ایبلٹی سرٹیفکیٹ ملا۔ صنعت کے ترجمان برائن جیفریس نے سرٹیفیکیشن کے بارے میں کہا: "یہ ان چند ایوارڈز میں سے ایک ہے جو دراصل جنگلی مچھلی پکڑنے اور کاشتکاری کے پورے سپلائی چین دونوں کا احاطہ کرتا ہے اور اس لیبر کے معیار، عملے کی حفاظت، سراغ رسانی، کاربن فوٹ پرنٹ. ہر قابل فہم پائیداری ٹیسٹ کا احاطہ کرتا ہے۔" آلودگی والے ٹونا فارم ٹھوس فضلے کے بینتھوس اور پانی کے کالم میں تحلیل شدہ غذائی اجزاء کے نقطہ ذرائع ہیں۔ زیادہ تر کھیت ساحل سے ایک کلومیٹر سے زیادہ کے فاصلے پر ہیں، اس طرح گہرا پانی اور اہم دھارے بینتھوس پر پڑنے والے کچھ اثرات کو کم کرتے ہیں۔ ایس بی ٹی کی اعلی میٹابولک شرحوں کی وجہ سے، بافتوں میں نائٹروجن کی کم برقرار رکھنے کی شرح دیکھی جاتی ہے، اور غذائی اجزاء (86-92%) کی اعلی ماحولیاتی اخراج ہوتی ہے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کی کھیتی سپینسر خلیج کے سمندری ماحول میں صنعتی غذائی آلودگی کا سب سے بڑا حصہ دار ہے۔ یہ صنعت سالانہ 1,946 ٹن کا تعاون کرتی ہے، جو بوسٹن بے اور لنکن آف شور آبی زراعت کے علاقوں میں تقسیم ہے۔ کنگ فش آبی زراعت خطے کا اگلا سب سے بڑا غذائی آلودگی پیدا کرنے والا (734 ٹن سالانہ) ہے لیکن یہ ایک بڑے علاقے میں تقسیم ہے جس میں پورٹ لنکن، آرنو بے، پورٹ نیل اور فٹزجیرالڈ بے (ویولا کے قریب) شامل ہیں۔ یہ مشترکہ غذائی اجزاء کے آدان ماحولیاتی لحاظ سے اہم ہیں، کیونکہ اسپینسر خلیج ایک الٹا صحن اور قدرتی طور پر کم غذائی ماحول ہے۔ پورٹ آگسٹا، پورٹ لنکن، پورٹ پیری اور ویویلا میں خطے کی سب سے بڑی بستیوں کے گندے پانی کے ٹریٹمنٹ پلانٹس خلیج اسپینسر میں مجموعی طور پر 54 ٹن نائٹروجن غذائیت کا حصہ ڈالتے ہیں۔ آلودگی پھیلانے والے دیگر عمل میں کھیتوں میں کیمیکلز کا استعمال شامل ہے، جو آس پاس کے ماحول میں داخل ہو جاتے ہیں۔ ان میں پنجروں کو نوآبادیاتی طحالب اور جانوروں سے پاک رکھنے کے لیے اینٹی فویلنٹ اور بیماری اور پرجیویت سے نمٹنے کے لیے علاج شامل ہیں۔ زہریلے مادے، جیسے پارہ اور پی سی بی (پولی کلورینیٹڈ بائیفینائلز)، وقت کے ساتھ ساتھ بن سکتے ہیں، خاص طور پر ٹونا فیڈ کے ذریعے، اس بات کے کچھ شواہد کے ساتھ کہ جنگلی ذخائر کے مقابلے کھیتی کی مچھلیوں میں آلودگیاں زیادہ ہوتی ہیں۔ سارڈین ماہی گیری آسٹریلیا کی سب سے بڑی واحد نوع ماہی گیری (حجم کے لحاظ سے) 1991 سے جنوبی بلیوفن ٹونا کاشتکاری کی صنعت کے لیے فیڈ اسٹاک فراہم کرنے کے لیے تیار کی گئی ہے۔ ماہی گیری میں پکڑ 1994 میں 3241 ٹن سے بڑھ کر 2005 میں 42,475 ٹن ہو گئی۔ ساؤتھ آسٹریلین سارڈین انڈسٹری ایسوسی ایشن کے مطابق، اس کی سالانہ کیچ کا 94 فیصد کھیتی باڑی والے ایس بی ٹی کے لیے فیڈ اسٹاک کے طور پر استعمال ہوتا ہے، باقی انسانی استعمال، تفریحی ماہی گیری کے بیت اور پریمیم پالتو جانوروں کے کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ماہی گیری کی کوششیں بڑی حد تک جنوبی اسپینسر خلیج اور جنوبی آسٹریلیا کے ریاستی پانیوں میں کینگرو جزیرے کے قریب تفتیشی آبنائے میں مرکوز ہیں۔ کچھ ماہی گیری عظیم آسٹریلوی بائٹ میں جزیرہ نما کافن سے بھی ہوتی ہے۔ بیت فش پرجاتیوں کی کم دستیابی سمندری پرندوں کی آبادی کو متاثر کرنے کے لیے جانی جاتی ہے۔ 2005 میں، چھوٹے پینگوئنوں کی کالونیوں پر اس ماہی گیری کے ممکنہ اثرات کو مستقبل کی تحقیقی ترجیح سمجھا گیا، کیونکہ شکار کی متبادل انواع کی نسبتا کمی تھی۔ 2014 تک اس طرح کا کوئی مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔ ماہی گیری میں سارڈین پکڑنے کے لیے 1 کلومیٹر تک کے بڑے پرس سین جالوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔ ماہی گیری کی بائی کیچ اموات میں عام ڈولفن (ڈیلفنس ڈیلفس) شامل ہے جو ریاستی اور وفاقی قانون سازی کے تحت ایک محفوظ نوع ہے۔ انوائرمنٹ پروٹیکشن بائیو ڈائیورسٹی اینڈ کنزرویشن ایکٹ کے تحت انواع کو وفاقی طور پر محفوظ کیا گیا ہے۔ شارک کے ساتھ تعامل ٹونا پنجرے شارک کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، جو مچھلیوں کی طرف راغب ہوتے ہیں جو بعض اوقات قلموں میں مر جاتے ہیں اور تیرتے ہوئے جالوں کی بوتلوں میں آباد ہو جاتے ہیں۔ تفتیشی شارک جالوں میں سوراخ کاٹ کر پنجروں میں داخل ہو سکتی ہیں یا جالوں میں الجھ سکتی ہیں اور بعد میں پریشان ہو سکتی ہیں یا ڈوب سکتی ہیں۔ اس کے جواب میں، ٹونا کھیتی باڑی کی کارروائیوں کے ملازمین یا تو پانی میں داخل ہوں گے اور شارک کو قلم سے باہر نکالنے کی کوشش کریں گے، یا شارک کو مار ڈالیں گے۔ جنوبی بلیوفن ٹونا کی کارروائیوں کے ساتھ تعامل کرنے کے لیے جانی جانے والی انواع میں ہیمر ہیڈ شارک، کانسی کے وہیلر اور عظیم سفید شارک شامل ہیں۔ مؤخر الذکر پرجاتیوں کو وفاقی آسٹریلیائی قانون کے تحت محفوظ کیا گیا ہے جبکہ سابقہ دو نہیں ہیں۔ ان میں سے کچھ تعاملات دستاویزی فلم، ٹونا رینگلرز (2007) میں دکھائے گئے ہیں۔ جنوبی آسٹریلیا میں 2001 سے پہلے پانچ سال کے عرصے کے دوران ٹونا قلموں میں بڑی سفید شارک کی نو اموات ریکارڈ کی گئیں۔ ان میں سے چھ جانور مارے گئے اور باقی تین پہلے ہی مردہ پائے گئے۔ اس کے بعد سے کچھ کامیاب ریلیز بھی ہوئی ہیں، حالانکہ اموات اور ریلیز کے سرکاری ریکارڈ عوام کے لیے دستیاب نہیں ہیں اور ممکنہ طور پر کچھ واقعات کی اطلاع نہیں دی گئی ہے۔ میرین پارکوں کے ساتھ مطابقت جب 2009 میں جنوبی آسٹریلیا میں ریاستی حکومت کے زیر انتظام میرین پارکوں کا اعلان کیا گیا تو آبی زراعت کے شعبے پر منفی اثرات کو روکنے کے لیے "پوری حکومت" کا عہد کیا گیا۔ اس میں موجودہ آبی زراعت کی کارروائیوں اور علاقوں کا تحفظ شامل تھا۔ جنوبی آسٹریلیا کے سمندری پارک کی حدود میں آبی زراعت کی توسیع کی اجازت دینے کے لیے مزید عزم کیا گیا۔ عزم میں کہا گیا ہے کہ "ڈی ای این آر اور پی آئی آر ایس اے آبی زراعت نے ایسے علاقوں کی نشاندہی کی ہے جو مناسب طریقہ کار کے ذریعے سمندری پارکوں کی مدد کر سکتے ہیں"۔ سمندری پارک کے اندر جاری کیے جانے والے پائلٹ لیز کی ایک مثال انکاؤنٹر میرین پارک میں موجود ہے، جہاں اوشینک وکٹر کو 2015 میں سیاحت کے مقاصد کے لیے جنوبی بلیوفن ٹونا پر مشتمل قلم قائم کرنے کی منظوری ملی تھی۔ اس معاملے میں لیز ہیبی ٹیٹ پروٹیکشن زون کے اندر جاری کی گئی ہے۔ فلم اور ٹیلی ویژن جنوبی بلیوفن ٹونا انڈسٹری کئی دستاویزی فلموں کا موضوع رہی ہے، جن میں ٹونا کاؤبای (تقریبا 2003) اور ٹونا رینگلرز (2007) شامل ہیں، جنہیں بالترتیب نیشنل جیوگرافک اور ڈسکوری چینل کے لیے این ایچ این زیڈ نے تیار کیا تھا۔ ماہی گیری کی کچھ تاریخی فوٹیج اور مچھلی کی کٹائی کا عمل پورٹ لنکن کے گھر بلیوفن ٹونا (تقریبا 2007) میں دکھایا گیا ہے جسے فل سیکسٹن نے تیار کیا تھا۔ سوشی: دی گلوبل کیچ (2012) میں جنوبی بلیوفن ٹونا کی خصوصیت کے لائف سائیکل کو بند کرنے کی کلین سیز کی کوششیں۔ 2019 میں ماہی گیر ال میک گلاشن نے آسٹریلیائی فشریز مینجمنٹ اتھارٹی اور فشریز ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ کارپوریشن کے ذریعے آسٹریلیائی حکومت کی طرف سے 145,000 ڈالر کی فنڈنگ کے ساتھ دستاویزی فلم لائف آن دی لائن-دی اسٹوری آف دی سدرن بلیوفن ٹونا تیار کی۔ حوالہ جات ٹونی ایلنگ اور جیفری کاکس، کولنز گائیڈ ٹو دی سی فش آف نیوزی لینڈ، (ولیم کولنز پبلشرز لمیٹڈ، آکلینڈ، نیوزی لینڈ 1982) کلوور، چارلس۔ 2004 میں۔ لائن کا اختتام: کس طرح حد سے زیادہ ماہی گیری دنیا کو تبدیل کر رہی ہے اور ہم کیا کھاتے ہیں۔ ایبری پریس، لندن۔ الوداع بلیوفن: موت تک منظم دی اکنامسٹ۔ 30 اکتوبر 2008۔ اخذ شدہ 6 فروری 2009. بیرونی روابط جنوبی بلیوفن ٹونا پر آر این زیڈ کریٹر آف دی ویک پر تبادلہ خیال کیا گیا، 5 مئی 2023 جنوبی بلیوفن ٹونا CSIRO جنوبی بلیوفن ٹونا میں MarineBio.org کمیشن برائے تحفظ جنوبی بلیوفن ٹونا جنوبی بلیوفن ٹونا جنوبی افریقہ کی سمندری مچھلی یوراگوئے کی سمندری مچھلی آسٹریلیا کی سمندری مچھلی نیوزی لینڈ کی سمندری مچھلی آسٹریلیا میں تجارتی مچھلی EPBC ایکٹ تحفظ پر منحصر بائیوٹا جنوبی بلیوفن ٹونا