Elgin, South Africa
ایلگن جنوبی افریقہ کے اووربرگ علاقے میں پہاڑوں سے گھرا ہوا زمین کا ایک بڑا، سرسبز علاقہ ہے۔ یہ چوڑی پہاڑی وادی کیپ ٹاؤن کے جنوب مشرق میں تقریبا 70 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے، جو ہوٹنٹوٹس ہالینڈ پہاڑوں سے بالکل آگے ہے۔ ایلگن کا علاقہ گرابوو قصبے پر مرکوز ہے۔ ایلگن ویلی جنوبی افریقہ کے زیادہ کاشت شدہ اضلاع میں سے ایک ہے اور سیب کی قومی فصل کا 60 فیصد پیدا کرتا ہے۔ نتیجتا اب یہ جنوبی افریقہ میں اس جگہ کے طور پر جانا جاتا ہے جہاں سے سیب آتے ہیں۔ تاہم معاشی توجہ میں حالیہ تبدیلی کی وجہ سے ایلگن جنوبی افریقہ کے سب سے قابل ذکر اور کامیاب شراب کے علاقوں میں سے ایک بن گیا ہے، جس میں ملک کے کسی بھی خطے کی ٹھنڈی آب و ہوا ہے۔ ایلگن شراب اور سیاحت نتیجتا وادی کی معیشت کا اہم حصہ بن چکے ہیں۔ پت جھڑ پھل، پھول اور شراب آج ایلگن وادی اپنے سیب اور ناشپاتی کے باغات، اس کے گرین ہاؤس کٹ پھولوں، اس کے گلاب کی افزائش، اور تیزی سے، اعلی معیار، ٹھنڈی آب و ہوا کی شراب کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ جنوبی افریقہ کی سیب کی پیداوار کا 40 فیصد سے زیادہ برآمد کیا جاتا ہے، اور ایلگن ویلی تقریبا 819,000 میٹرک ٹن (2012 کے اعداد و شمار) کی کل سالانہ سیب کی فصل کا تقریبا 60 فیصد پیدا کرتی ہے۔ صنعت اور حکومت کے برآمدی تخمینے قدرے مختلف ہو سکتے ہیں۔ برطانیہ جنوبی افریقہ کے سیب کے لیے سرفہرست مقام ہے، ملائیشیا، بینن اور نیدرلینڈز جنوبی افریقہ کے سیب کے اگلے سب سے بڑے درآمد کنندگان ہیں۔ نانی سمتھ اور گولڈن ڈیلیشیئس 2007/08 میں برآمد کی جانے والی سیب کی سرفہرست اقسام تھیں۔ جنوبی افریقہ کو جنوبی نصف کرہ کا واحد کاؤنٹی کہا جاتا ہے جو اعلی معیار کا سنہری لذیذ سیب تیار کرتا ہے، جو مسابقتی برآمد کنندگان ممالک کے مقابلے میں ایک بڑا فائدہ ہے۔ ایلگن نے حال ہی میں شراب کی ایک بڑی اور ترقی پذیر صنعت تیار کی ہے، اور اس خطے کی شرابوں نے کئی بین الاقوامی ایوارڈز جیتے ہیں۔ یہ جنوبی افریقہ کا سب سے ٹھنڈا آب و ہوا شراب اگانے والا خطہ ہے۔ دیگر اہم جغرافیائی عوامل میں بحر اوقیانوس سے اس کی قربت، ہوا کی موجودہ سمت اور اس کی اونچائی شامل ہیں۔ ٹھنڈے درجہ حرارت اور موسم سرما کی وافر بارش کا مطلب ہے کہ ایلگن بیسن میں شراب کی کاشت کے لیے حالات کا ایک مجموعہ ہے جو آس پاس کے علاقوں سے نمایاں طور پر مختلف ہیں۔ خطے میں اگائی جانے والی بہت سی اقسام میں سے سوویگنن بلینک اور پنوٹ نائر پر خصوصی توجہ دی گئی ہے۔ یہ خطہ تاریخی طور پر جنوبی افریقہ کی شراب کی تاریخ کے لیے بھی اہم ہے کیونکہ اس میں انگور کے باغات اور شراب خانوں کی سیاہ فام ملکیت کی طرف ابتدائی تحریکوں میں سے ایک تھی۔ ایلگن وائنری تھانڈی درحقیقت ملک کی دوسری نسل پرستی کے بعد کی وائنری تھی جس میں سیاہ فاموں کی نمایاں شمولیت تھی (پارل میں نئی شروعات کے بعد)۔ گریبو ٹوڈے، گریبو کا قصبہ، وسیع ایلگن وادی کے مرکز میں، جنوبی افریقہ میں سب سے بڑا واحد برآمدی پھل پیدا کرنے والے علاقے کا تجارتی مرکز ہے۔ یہ این 2 ہائی وے کے بالکل شمال میں واقع ہے، اور اس کی آبادی 30,337 (2011) ہے۔ گرابوو 22 نومبر 1856 کو ولہیم لینگشمٹ کے ذریعہ حاصل کردہ فارم گریٹجیس گیٹ پر بنایا گیا تھا، جس نے اس جگہ کا نام جرمنی میں اپنی پیدائش کے گاؤں گرابوو کے نام پر رکھا تھا۔ اس کی بیوی نے ایک چھوٹا سا تجارتی اسٹور کھولا اور وہ بک کیپر تھا۔ بعد میں اس نے اپنے کھیت کے کچھ حصے بیچ دیے اور اسی طرح گرابوو کی کاشتکار برادری شروع ہوئی جیسا کہ بعد میں اس کی ہجے کی گئی۔ لینگشمٹ 23 بچوں کے والد تھے، جن میں 3 جڑواں بچے بھی شامل تھے۔ 1800 کی دہائی کے آخر میں، "ایلجین ہیرالڈ" نامی ایک مقامی طور پر پیدا ہونے والا بچہ دریائے پالمیٹ کے قریب سانپ کے کاٹنے سے مارا گیا۔ اس کے پریشان باپ نے دوسری مقامی لوگوں کے تعاون سے اپنی بیٹی کی یاد میں اس علاقے کا نام "ایلگن" رکھا۔ دو اہم واقعات کی وجہ سے یہ نام بالآخر پوری وادی کے لیے استعمال ہوا۔ سب سے پہلے، جب اس علاقے کے ذریعے قدیم ترین ریلوے تعمیر کی گئی، تو یہ پایا گیا کہ یہ زمین ریلوے اسٹیشن کے لیے سب سے موزوں تھی، اور اس کے نتیجے میں اس اسٹیشن کا نام "ایلگن" بھی رکھا گیا۔ کئی دہائیوں تک، اس اسٹیشن نے لوگوں اور وادی کی پیداوار اور بیرونی دنیا کے درمیان بنیادی رابطہ فراہم کیا۔ اس لیے یہ نام ایلگن کی مشہور زرعی پیداوار کی وجہ سے دنیا بھر میں مشہور ہوا۔ دوسرا، دو نوجوان بھائیوں نے 1903 میں یہاں "گلین ایلگن" کے نام سے ایک چھوٹا سا پلاٹ خریدا تھا، جہاں وہ سبزیاں اگاتے تھے۔ مولٹینو بھائی خطے کی پت جھڑ کاشتکاری کی صنعت میں انقلاب لانے کے لیے جزوی طور پر ذمہ دار تھے اور، 1950 کی دہائی میں ایک غیر معمولی اقدام میں، انہوں نے حکم دیا کہ ان کے وسیع "گلین ایلگن" کاشتکاری کے کاروبار کو تقسیم کیا جائے اور "ایلگن کے کھیت مزدوروں اور باشندوں کو ان کے اپنے استعمال کے لیے" واپس کر دیا جائے۔ اس طرح "ایلگن" نام نے ایک خاص اہمیت حاصل کی، اس نام کے طور پر جس کے ذریعے خطے کی کچھ زمین پہلی بار اکثریت کے ساتھ بانٹنا شروع ہوئی۔ اس کی تاریخ کے دوران خطے، یا خطے کے کچھ حصوں کے لیے کئی دوسرے ناموں کا اطلاق کیا گیا۔ وادی کے مختلف حصوں کے اصل چینوکوا کھوئیخوئی نام بدقسمتی سے اچھی طرح سے درج نہیں کیے گئے تھے۔ ابتدائی نوآبادیاتی دور کے ناموں میں ڈچ نام "گرون لینڈ" ("گرین لینڈ") شامل تھا، جو شمال میں گرون لینڈ پہاڑوں کے لیے مختلف طور پر استعمال ہوتا تھا، اور بعض اوقات جنوب میں نشیبی علاقے کے لیے بھی۔ آباد کار ولہیم لینگشمٹ کی ملکیت والے فارم کے نام پر "گریٹجیس گیٹ" کا نام وادی کے کچھ حصوں کے لیے استعمال کیا گیا تھا، بشمول وہ علاقہ جہاں جدید قصبہ گرابوو واقع ہے۔ ایک اور ابتدائی نام "کوفیکرال" تھا، اس جگہ کے نام پر جہاں آباد کاروں نے کیپ ٹاؤن سے کیلیڈن روڈ پر دریائے بوٹ اور دریائے پالمیٹ کے درمیان ویگنوں سے بیل نکالے تھے۔ مجموعی طور پر، خطے کی مختلف زمینی شکلوں کے ناموں میں تضاد تھا۔ 20 ویں صدی کے وسط تک، نام کی وسیع پیمانے پر معیاری کاری ہوئی، تاکہ یہ نام جنوب میں نشیبی زرعی وادی کے لیے "ایلگن" ؛ شمال میں سبز پہاڑی علاقے کے لیے "گرون لینڈ" ؛ اور قصبے کے لیے "گرابوو" کے طور پر مقبول ہو گئے۔ ایلگن وادی کی تاریخ اور ترقی اس علاقے کے اصل باشندے خوئیخوئی چرواہے اور سان شکاری جمع کرنے والے تھے۔ خطے کے مقامی لوگ، چینوکوا کھوئی، ہاٹنٹوٹس ہالینڈ پہاڑوں کے دونوں طرف ایک بڑے علاقے میں آباد تھے۔ انہوں نے ابتدائی یورپی آباد کاروں کے ساتھ تجارت کی، لیکن بعد میں انہیں ڈچ نوآبادیات نے ان کی زمینوں سے بے دخل کر دیا، جنہوں نے 1600 کی دہائی کے آخر میں اس علاقے میں منتقل ہونا شروع کیا۔ چینوکوا کھوئی کو بے گھر کرنے کے بعد، نوآبادیات نے چینوکوا کی زمین کو کھیتوں میں تقسیم کر دیا، اور یہ خطہ کئی صدیوں تک نسبتا کم ترقی یافتہ بیک واٹر رہا۔ ابتدائی ڈچ نوآبادیات کے بعد آباد کاروں کی کئی لہریں وادی میں پہنچیں۔ برطانوی آباد کاروں کی چھوٹی تعداد 19 ویں صدی سے پہنچی۔ آباد کاروں کے دیگر متنوع گروہ کم تعداد میں پہنچے، جن میں اطالوی جنگی قیدیوں کے گروہ بھی شامل تھے۔ تاہم آبادی کے لحاظ سے، وادی زیادہ تر اووربرگ علاقے کی اکثریت کی طرح افریکان بولنے والی بنی رہی۔ اسی طرح، زمین اقلیت کے کسانوں کے ہاتھ میں رہی، جبکہ خطے کے باشندوں کی اکثریت بے زمین رہی۔ 20 ویں صدی کے اوائل میں اس خطے کی ترقی میں کافی تبدیلی آئی، کئی بااثر خاندانوں کی آمد کے ساتھ جن کا ایلگن پر بہت زیادہ اثر پڑا۔ افریکانز کے ایک طبی ڈاکٹر، سر انتونی ولجین نے 1898 میں ایلگن ویلی میں اوک ویلی اسٹیٹ کے نام سے ایک فارم خریدا۔ اس نے اگلے چند سال اپنے کھیت میں نظر بند کر کے گزارے کیونکہ اسے بوئر آرمی میں میڈیکل آفیسر کے طور پر سائن اپ کرنے کے فورا بعد انگریزوں نے پکڑ لیا تھا۔ اوک ویلی پر اس کی نظربندی صرف اس شرط پر دی گئی تھی کہ اس نے جنگ کی مدت تک اس کی حفاظت کے لیے دو برطانوی فوجیوں کی خدمات کی ادائیگی کی۔ انتونی ولجین ایک غیر معمولی کسان تھی جو انگور کی انگوروں سے لے کر آلو تک سب کچھ اگاتی تھی۔ ان کی کاشتکاری کی بہت سی کامیابیوں میں ایلگن وادی میں پہلے پت جھڑ پھلوں کے درختوں کی خریداری شامل تھی۔ یہ ابتدائی طور پر ان کے کھیت مزدوروں کے ذریعہ اگائے اور برقرار رکھے گئے تھے، زیادہ تر ان کے اپنے نجی منصوبے کے طور پر۔ تاہم انہوں نے خطے میں پہلا معروف پت جھڑ باغ تشکیل دیا، اور انٹونی ولجین کے کھیت کے مزدور ایلگن کے پہلے حقیقی پت جھڑ پھلوں کے کاشتکار ہونے کے اعزاز کے حقدار ہیں۔ 1903 میں مولٹینو نامی ایک اطالوی جنوبی افریقی خاندان نے اس علاقے میں کاشتکاری شروع کی۔ ڈاکٹر ولجین کے دو دوست، نوجوان بھائی ایڈورڈ اور ہیری مولٹینو نے ابتدائی طور پر جدید ایلگن ریلوے اسٹیشن کے قریب "گلین ایلگن" کے نام سے زمین کا ایک چھوٹا سا پلاٹ خریدا، جہاں وہ سبزیاں اگاتے تھے۔ تاہم انہوں نے جلد ہی پت جھڑ پھل اگانا شروع کر دیا، اور پھلوں کی کاشت کا ایک وسیع کاروبار شروع کیا جو پوری وادی میں پھیلا ہوا تھا۔ کرشماتی اور سنکی، انہوں نے طویل عرصے تک پھلوں کی برآمدی صنعت پر غلبہ حاصل کیا لیکن بعد میں اپنے کھیتوں کے بہت بڑے نیٹ ورک کو ایک ٹرسٹ کے طور پر چھوڑ دیا، جسے توڑنے، تقسیم کرنے اور کھیت کے کارکنوں اور خطے کے باشندوں کے فائدے کے لیے استعمال کیا گیا۔ ان ابتدائی کاشتکاری گروہوں کا کیپ کے قدامت پسند کاشتکاری معاشرے پر نسبتا جامع اور ترقی پسند اثر پڑا۔ سر انتونی کیپ پارلیمنٹ میں رکن پارلیمنٹ تھے اور انہوں نے ساتھی رکن پارلیمنٹ جیمز مولٹینو کے ساتھ مل کر 1907 میں تمام نسلوں کی خواتین کو ووٹ کا حق دینے کے لیے پہلی تحریک شروع کی۔ ایک اور ترقی پسند مقامی کاروباری شخصیت جس کا وادی پر بہت زیادہ اثر تھا کیتھلین مرے تھی، جو دیگر سیاسی سرگرمیوں کے علاوہ بلیک سیش کی رہنما تھی۔ 1966 میں، ایپلتھویٹ فارم پر، فرانکو-اطالوی تارکین وطن ایڈمنڈ لومبارڈی نے ایک 100% سیب کے رس کا مشروب بنایا اور مارکیٹ میں متعارف کرایا، جو اضافی اشیاء اور محافظوں سے پاک تھا، جسے ایپلٹائزر کہا جاتا ہے۔ ایپلٹائزر اب ایس اے بی ملر کی ملکیت ہے اور پورے یورپ، ایشیا اور شمالی امریکہ میں فروخت کیا جاتا ہے۔ ایلگن کی زیادہ تر معاشی ترقی کی تاریخ ایلگن ایپل میوزیم میں درج ہے۔ اس کی بنیاد 1972 میں دریائے پالمیٹ کے کنارے واقع ایک تاریخی پرانی کاٹیج میں رکھی گئی تھی۔ اووربرگ ایلگن ایپل میوزیم کے حوالہ جات بھی دیکھیں