Trebjesa brewery
ٹریبجیسا بریوری (پیوارا ٹریبجیسا ؛ ایم این ایس ای: ٹی آر این کے) مونٹی نیگرو کی سب سے بڑی بریوری ہے۔ یہ نکیچ میں واقع ہے، اور اس کی ملکیت مولسن کورز کے پاس ہے۔ یہ "نک" برانڈ نام کے تحت پیلے رنگ کے لیگرز کی ایک چھوٹی سی رینج تیار کرتا ہے۔ سربیا اور مونٹی نیگرو کی ریاستی یونین میں، سالانہ تقریبا 53 ملین لیٹر بیئر کی پیداوار کے ساتھ، یہ بیئر کی پیداوار کے لحاظ سے اپاتین بریوری کے بالکل پیچھے دوسرے نمبر پر ہے۔ ٹریبجیسا بریوری کا بیئر مونٹی نیگرو میں اب تک کا سب سے مشہور اور سب سے زیادہ استعمال ہونے والا بیئر ہے۔ گھریلو بازار اور سربیا کے علاوہ، نکیکو بیئر اور دیگر اقسام کروشیا، سلووینیا، البانیہ اور بوسنیا اور ہرزیگووینا میں نمایاں مقبولیت رکھتی ہیں۔ بیئر کی کچھ مقدار فرانس، جرمنی، سوئٹزرلینڈ، کینیڈا اور انگلینڈ کو برآمد کی جاتی ہے۔ مونٹی نیگرو میں شراب بنانے کی صنعت کی جڑیں 1896 سے ملتی ہیں، جب ووکو کرووکاپیک نے نکیک میں اونگوسٹ شراب خانہ بنایا تھا۔ مونٹی نیگرو کی نئی قائم کردہ ریاست میں شراب خانہ کی تعمیر کی توثیق اور حمایت شہزادہ نکولس نے کی تھی۔ 1908 میں، نکیچ کے متعدد کاروباری افراد نے ایک اور شراب خانہ بنانے کا فیصلہ کیا، جس کا نام ٹریبجیسا تھا۔ پہلی بیئر 1911 میں بریوری سے نکلی۔ فیکٹری کو پہلی جنگ عظیم کے دوران جلا دیا گیا تھا، اور آسٹریا-ہنگری پر قبضہ کرکے اسے جیل میں تبدیل کر دیا گیا تھا۔ جنگ کے بعد، تعمیر نو سست تھی، اور شراب خانہ نے 1931 میں دوبارہ کام شروع کیا۔ تاہم، ترقی ایک بار پھر قلیل مدتی رہی، کیونکہ دوسری جنگ عظیم ایک بار پھر تباہی لے کر آئی۔ محوری طاقتوں سے آزادی کے بعد، شراب خانہ کو قومی بنایا گیا، مکمل طور پر دوبارہ تعمیر کیا گیا اور 1946 سے 1956 تک توسیع کی گئی، اور جلد ہی مونٹینیگرن کے سب سے زیادہ پہچانے جانے والے برانڈز میں سے ایک بن گیا۔ 1990 کی دہائی میں یوگوسلاو کی جنگوں کے دوران علاقائی بحران نے کمپنی کو متاثر کیا، لیکن خطے کے مستحکم ہونے کے بعد نسبتا جلد ہی اس میں بہتری آئی، کیونکہ موروثی معیار اور علاقائی برانڈ سے آگاہی نے اسے تیزی سے واپسی میں مدد کی۔ ٹریبجیسا میں اکثریت کا حصہ 1997 میں انٹربرو نے ڈی ایم 25 ملین میں حاصل کیا تھا۔ اکتوبر 2009 کے وسط میں، پرائیویٹ ایکویٹی فنڈ سی وی سی کیپٹل پارٹنرز نے وسطی یورپ میں اینہوزر-بش ان بیو کے تمام حصص 2.23 بلین یورو میں خرید لیے۔ انہوں نے آپریشنز کا نام اسٹار بیو رکھ دیا۔ 2012 میں، سٹار بیو کو مولسن کورز نے حاصل کیا تھا۔ نجی ملکیت میں پورے عرصے کے دوران، بریوری نے اپنے دستخطی نکیکو برانڈ کی تیاری کے علاوہ، مختلف بین الاقوامی برانڈز کی درآمد اور بوتلوں میں ڈالنے کے لیے اپنی کارروائیوں کو بڑھایا۔ یہ کمپنی مونٹینیگرن بیئر مارکیٹ کے 90 فیصد سے زیادہ حصے پر محیط ہے، اور علاقائی مارکیٹ میں تیزی سے کامیاب ہو رہی ہے۔ مصنوعات کمپنی "نک" برانڈ نام کے تحت چار لیگر تیار کرتی ہے: نکیکو پیوو، نک گولڈ، نک کول، اور نکیکو تامنو۔ نکیکو بیئر کے علاوہ، بیکس، جیلین اور سٹاروپریمین بیئر بھی ٹریبجیسا بریوری میں بوتلوں میں ڈالے جاتے ہیں، اور مونٹی نیگرو میں گھریلو بیئر کے طور پر فروخت کیے جاتے ہیں۔ مونٹی نیگرو میں گھریلو استعمال کے لیے بیئر زیادہ تر 500 ملی لیٹر، 330 ملی لیٹر، اور 250 ملی لیٹر شیشے کی بوتلوں، 330 ملی لیٹر یا 500 ملی لیٹر ڈبوں میں فروخت ہوتا ہے۔ 2004 تک، بیئر اکثر 2 لیٹر کی پلاسٹک کیو پیک بوتلوں میں فروخت کی جاتی ہے۔ یہ بیئر سستی ہے، حالانکہ معیار میں برابر ہے۔ نصف لیٹر شیشے کی بوتلیں (مقبول طور پر "میسن بیئر"-زیدارسکو پیوو) بہت عام ہیں۔ شراب خانوں، پبوں اور ریستورانوں میں بیئر یا تو 500 ملی لیٹر یا 330 ملی لیٹر بوتلوں میں یا ڈرافٹ بیئر (ٹوسینو پیوو) کے طور پر، 250 ملی لیٹر، 330 ملی لیٹر یا 500 ملی لیٹر شیشوں میں پیش کی جاتی ہے۔ مونٹی نیگرو میں ہلکی بیئر کا غلبہ ہے۔ نمایاں طور پر کم کھپت کی وجہ سے، سیاہ بیئر عام طور پر موجود نہیں ہے۔ شیشے کی بوتلوں میں بیئر کی قیمت تقریبا 0.6 یورو فی 500 ملی لیٹر ہے، جبکہ پلاسٹک (2 لیٹر بوتلیں) کی قیمت تقریبا 1.7 یورو ہے۔ پبوں میں بیئر کی قیمت تقریبا 1.2 یورو فی 330 ملی لیٹر بوتل ہے، اور 500 ملی لیٹر ڈرافٹ ورژن کے لیے تقریبا 1.5 یورو ہے۔ گھریلو برانڈ کے علاوہ، بار کی اکثریت ہینکن، باویریا، کارلسبرگ، ٹوبورگ وغیرہ کے معمول کے غیر ملکی کرایہ کی خدمت کرتی ہے۔ مونٹینیگرو بریوریز مونٹینیگرن برانڈز مولسن کورز بیوریج کمپنی نکیک مونٹینیگرو کی فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں