KC Masterpiece
کے سی ماسٹر پیس ایک باربیکیو چٹنی ہے جس کی مارکیٹنگ کلورکس کمپنی کی ذیلی کمپنی ایچ وی فوڈ پروڈکٹس کمپنی کرتی ہے۔ کے سی ماسٹر پیس باربیک ساس 1977 میں رچرڈ ای "رچ" ڈیوس ایم ڈی نے تخلیق کیا تھا، جو کینساس سٹی، میسوری میں پریکٹس کرنے والے بچوں کے ماہر نفسیات تھے، جنہوں نے یونیورسٹی آف کینساس سے میڈیکل کی ڈگری حاصل کی تھی۔ ڈیوس 1926 میں جوپلن، میسوری میں پیدا ہوئے اور 6 اکتوبر 2015 کو لی ووڈ، کنساس میں 89 سال کی عمر میں انتقال کر گئے۔ ابتدائی طور پر، ڈیوس نے اپنی چٹنی کا نام "کے سی سول اسٹائل باربیکیو ساس" رکھا اور اصل فارمولا صرف پانچ اجزاء پر مشتمل تھا۔ بعد میں اس نے اس کا نام بدل کر "کے سی ماسٹر پیس" رکھ دیا۔ اس نے اپنی چٹنی کینساس سٹی کے علاقے کے کئی فوڈ بروکرز کو پیش کی جس کا مقصد اسے خوردہ سپر مارکیٹ کی تقسیم کے ذریعے عوام تک پہنچانا تھا۔ اسی دوران، انہوں نے مسچپ (کیچپ اور سرسوں کا مجموعہ) اور ڈیلڈ مسچپ (کیچپ، سرسوں اور تلسی کے ذائقوں کا مجموعہ) بھی پیش کیا۔ علاقے کے زیادہ تر بروکریج اپ اسٹارٹ چٹنی کو موقع دینے سے گریزاں تھے۔ آخر کار، ڈیوس کی ملاقات فلن بروکریج کے جم فلن سے ہوئی۔ فلن نے چٹنی کا نمونہ لیا اور فوری طور پر چٹنی کی خوردہ مارکیٹ کے ایک غیر محفوظ شعبے میں ایک جدید پروڈکٹ متعارف کرانے کی صلاحیت کو دیکھا۔ یہ فیصلہ، ڈیوس کی ترکیب کے ذریعہ شروع کیا گیا اور فلن کے مارکیٹنگ تصور کے ذریعہ مارکیٹنگ کی گئی، اس شعبے کی طرف لے جاتا ہے جسے ہم اب جانتے ہیں۔ فلن کا تصور ایک سادہ نچلی سطح کی مارکیٹنگ کی حکمت عملی تھی، جس میں کھانے کے نمونوں کے مظاہروں کے ساتھ مقامی سپر مارکیٹوں کو نشانہ بنایا گیا تھا۔ باربیکیو چٹنی نے پہلے ہفتے کے آخر میں 3,000 سے زیادہ کیس (36,000 بوتلیں) فروخت کیں، اور اسٹورز میں اصل میں انوینٹری ختم ہو گئی۔ مسچپ کی دو اقسام کا بھی مظاہرہ کیا گیا لیکن ان کا بھی فائدہ نہیں ہوا۔ اگلے مہینوں اور سالوں میں، کے سی ماسٹر پیس کی فروخت میں تیزی سے اضافہ ہوا۔ 1986 میں، کینساس سٹی کے علاقے میں تقریبا دس سال کی کامیابی کے بعد، ڈیوس کو کے سی ماسٹر پیس برانڈ کو دی ایچ وی فوڈ پروڈکٹس کمپنی (جسے باضابطہ طور پر ہڈن ویلی رینچ فوڈ پروڈکٹس، انکارپوریٹڈ کے نام سے جانا جاتا ہے) کے کنگزفورڈ چارکول ڈویژن کو فروخت کرنے کی پیشکش موصول ہوئی، جو کلورکس کمپنی کے ذیلی ادارے کے طور پر کام کرتی ہے، جس کا مقصد ملک بھر میں چٹنی کی مارکیٹنگ کرنا ہے۔ معاہدے میں، ڈیوس نے ریستورانوں میں چٹنی استعمال کرنے کا حق برقرار رکھا جو وہ تیار کر رہا تھا۔ بعد میں کھولے گئے کئی ریستورانوں میں سے، سب بالآخر بند ہو گئے، آخری ریستوراں 2009 میں تھا۔ حوالہ جات مزید پڑھنے کے بیرونی روابط سرکاری ویب سائٹ ریستوراں ویب سائٹ امریکی شاہی سوانح عمری کلچر آف کنساس سٹی، میسوری باربیکیو چٹنی برانڈ نام کے مصالحے کلورکس برانڈز