Dhabihah
اسلامی قانون میں، (؛ ؛)، جس کی ہجے ضبیہ بھی ہے، حلال جانوروں کے لیے ذبح کرنے کا مقرر کردہ طریقہ ہے (مچھلی کو چھوڑ کر، جو اس ضرورت سے مستثنی ہیں)۔ یہ ایک بہت تیز چاقو کے ساتھ گلے میں تیز، گہرا چیرا لگانے پر مشتمل ہوتا ہے، جس سے ہوا کی نالی، جگلر رگوں اور دونوں طرف کی کیروٹڈ شریانوں کو کاٹا جاتا ہے لیکن ریڑھ کی ہڈی کو برقرار رکھا جاتا ہے۔ قصاب کو ہر جانور کے لیے انفرادی طور پر اللہ (بسم اللہ) کا نام لینا بھی ضروری ہے۔ ذبح کے عمل کو اسلامی مذہبی قانون کے مطابق بنائے جانے والے اصولوں کے ایک سیٹ کے ذریعے منظم کیا جاتا ہے، جو قرآن اور روایات سے ماخوذ ہے۔ قرآن کی متعلقہ آیات قرآن کی درج ذیل آیات میں ان اشیاء کا ذکر ہے جو اسلام میں کھانے کے لیے ممنوع ہیں ؛ تاہم، دوسروں نے بہت سی دوسری وجوہات کا حوالہ دیا ہے جو خون، سور کا گوشت اور خسرہ کے استعمال کی حوصلہ شکنی کرتی ہیں۔ ضوابط دبیحہ حلال کے قوانین کے مطابق، کسی جانور کو ذبح کرنے سے پہلے کچھ تقاضوں کو پورا کرنا ضروری ہے: قرآن اور سنت کے مطابق جانور کو ممنوع چیز نہیں ہونا چاہیے۔ ذبح خود ایک سمجھدار (ذہنی طور پر قابل) بالغ مسلمان کے ذریعے کیا جانا چاہیے۔ اگرچہ قرآن میں متن کے شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ ذبح کرتے وقت اللہ کے علاوہ کوئی دوسرا نام نہیں لیا جانا چاہیے، کچھ مسلم علما کا خیال ہے کہ ذبح کے وقت خدا کے نام کا ذکر کرنا ضروری ہے۔ ان میں اختلاف ہے کہ آیا ایسا کرنا بھول جانا یا ذبح کے وقت جان بوجھ کر اسے چھوڑ دینا قربانی کو کالعدم قرار دیتا ہے اور اس طرح گوشت کھانے کے لیے ممنوع ہے۔ علماء کی اکثریت کا خیال ہے کہ خدا کے نام کا ذکر کرنا واجب ہے۔ وہ ذبح کو اعلی ترین قانون کے طور پر قرآن کے نظریہ کی حمایت کرتے ہیں۔ وہ اس بات پر بھی متفق ہیں کہ اگر خدا کے نام کے علاوہ اس کا ذکر کیا جائے تو یہ منع ہوگا، آیت 5:3 کی وجہ سے: "آپ کے لیے مٹا ہوا، خون، اور خنزیر کا گوشت، اور جو خدا کے علاوہ کسی اور کے نام کا اعلان کرتے ہوئے ذبح کیا گیا ہو، اور ایک کو گلا گھونٹ کر قتل کیا گیا ہو، اور ایک کو دھندلے ہتھیاروں سے قتل کیا گیا ہو، اور جو گرنے سے مر گیا ہو، اور جو کسی جانور کے سینگوں سے کچلا گیا ہو، اور ایک کو جنگلی جانور نے کھایا ہو، سوائے ان کے جنہیں آپ ذبح کرتے ہیں ؛ اور جو قربان گاہ پر ذبح کیا جاتا ہے اور جو تیر پھینک کر تقسیم کیا جاتا ہے، یہ گناہ کا عمل ہے۔" - المائدہ 5:3 ان روایات کو ریاستہائے متحدہ میں حصہ لینے کے لیے، بعض سرکاری قواعد و ضوابط، جو قوانین کے ذریعے نافذ کیے جاتے ہیں، جیسے کہ ہیومن سلاٹر ایکٹ، کسی بھی قسم کی رسم یا ذبح کی اجازت دینے سے پہلے مختلف شرائط کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس میں اسلام جیسے عقائد، حلال پروسیسنگ کے لیے، اور یہودیت، کوشر پروسیسنگ کے لیے شامل ہیں۔ قواعد و ضوابط میں یہ شامل ہے کہ جانور کو مارنے سے پہلے درد کے لیے مکمل طور پر بے حس ہونا چاہیے، عام طور پر الیکٹرانارکوسس جیسی تکنیک کے ذریعے۔ اسلامی ذبح خود کو ذبح کرنے کے عمل سے پہلے خدا کا نام لیا جاتا ہے۔ ذبح کے وقت خدا کا نام لینا بعض اوقات ہر چیز پر خدا کے حق کے اعتراف کے طور پر سمجھا جاتا ہے اور اس کے فراہم کردہ روزی کے لیے خدا کا شکر ادا کیا جاتا ہے: یہ ایک نشانی ہے کہ کھانا گناہ یا تنگی میں نہیں لیا جاتا ہے، بلکہ زندہ رہنے اور اللہ کی تعریف کرنے کے لیے، جیسا کہ سب سے عام نعمت ہے، بسم اللہ، یا "خدا کے نام پر"۔ اس صورت حال میں "بسم اللہ الراحمان الراحم" (رحمن اللہ کے نام پر) کا جملہ استعمال کرنا مناسب نہیں سمجھا جاتا، کیونکہ ذبح کرنا رحم کے بجائے ماتحت عمل ہے۔ اسلامی روایت کے مطابق، جانور کو ذبح کرنے کی جگہ پر لایا جاتا ہے اور اسے نرمی سے رکھا جاتا ہے تاکہ اسے چوٹ نہ پہنچے۔ یہ سنت (روایت) ہے لیکن فرد (خدا کا مطالبہ) نہیں کہ جانور کا سر قابلہ کی طرف ہو۔ بلیڈ کو آخری لمحے تک چھپایا جانا چاہیے جب تک کہ جانور کا گلے محسوس نہ ہو جائے۔ جانور کو ذبح کرنے کے لیے استعمال ہونے والے روایتی طریقہ کار میں گردن کی بڑی شریانوں کو غذائی نالی اور سانس کی نالی کے ساتھ غیر سیریٹڈ بلیڈ کے ایک سوائپ سے کاٹنا شامل ہے۔ اس بات کا خیال رکھنا چاہیے کہ اعصابی نظام کو نقصان نہ پہنچے، کیونکہ اس سے خون بہنے سے پہلے ہی جانور کی موت ہو سکتی ہے۔ بلیڈ کے سوائپ کے دوران، سر کا سر قلم نہیں کیا جانا چاہیے، کیونکہ بلیڈ کے لیے ریڑھ کی ہڈی کو چھونا جائز نہیں ہے۔ جب خون بہہ رہا ہوتا ہے، جانور کو اس وقت تک نہیں سنبھالا جاتا جب تک کہ وہ مر نہ جائے۔ اگرچہ یہ ایک قابل قبول طریقہ ہے، مصری فتح کمیٹی نے اس بات پر اتفاق کیا ہے کہ کسی جانور کو الیکٹران آرکوسس کے ذریعے درد کے لیے بے حس کیا جا سکتا ہے اور پھر بھی حلال ہو سکتا ہے۔ یہ بھی لازمی ہے کہ ہر جانور کو انفرادی طور پر اور تنہائی میں ذبح کیا جائے، کچھ مکاتب فکر کے مطابق۔ پولٹری فارم یا ذبح خانے میں، ایک جانور کو دوسرے جانور کو ذبح ہوتے ہوئے نہیں دیکھنا چاہیے کیونکہ یہ مکرہ ہے۔ شیعہ مکتب (آیت اللہ سیستانی کے پیروکار) کے اندر، ایک ہی وقت میں متعدد جانوروں کو ذبح کرنا، مکمل طور پر خودکار ذبح خانے کا استعمال کرنا کافی سمجھا جاتا ہے اگر مخصوص شرائط پوری کی جائیں۔ یہ طریقہ اسلامی قانون کی پابندی کرتا ہے (یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ جانور حرام کے کسی بھی طریقے سے نہ مرے) اور جانور سے مؤثر طریقے سے خون نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اہم ہو سکتا ہے کیونکہ اسلام میں خود خون کا استعمال ممنوع ہے ؛ تاہم، یہ واضح نہیں ہے کہ جانور سے خون بہنے سے لاش سے خون کے تمام نشانات ختم ہو جاتے ہیں، اس لیے گوشت ناپاک رہ سکتا ہے۔ درحقیقت، اسلامی حکام کا کہنا ہے کہ صرف جانور سے "زیادہ تر" خون نکالنا ضروری ہے۔ بے ہوشی پیدا کرنا بہت سے مسلمان جانوروں پر کسی بھی حیرت انگیز تکنیک کے استعمال کے خلاف ہیں، چاہے وہ مہلک ہی کیوں نہ ہوں۔ حلال ذبح کے لیے ضروری ہے کہ جانور گلے میں کٹے ہوئے چاقو سے مر جائے، اور یہ کہ قبل از قتل حیرت انگیز جانور کو نہیں مارنا چاہیے، سوائے بولٹ بندوقوں کے استعمال کے، جو فوری موت کا سبب بن سکتا ہے۔ ایسے احاطے میں جو حلال ذبح کرتے ہیں، ریورسیبل الیکٹریکل اسٹیننگ کا استعمال ذبح کے عمل کی مدت تک جانوروں کو غیر مہلک طور پر بے ہوش کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے، اس طرح جانوروں کی فلاح و بہبود اور حلال دونوں ضروریات کو پورا کیا جا سکتا ہے۔ مویشیوں کے لیے، حلال ذبح میں اکثر صرف سر سے چلنے والی برقی چمک کا استعمال کیا جاتا ہے، جس کے لیے مویشیوں کو 10 سیکنڈ کے اندر خون بہنا پڑتا ہے۔ بڑے جانوروں کے لیے الیکٹران آرکوسس کے استعمال کو 1978 کے اوائل میں مصری فتح کمیٹی نے اسلامی تناظر میں جائز قرار دیا تھا۔ حلال فریم ورک کے اندر حیرت انگیز ہونے کے امکانات کے باوجود، اس عمل کو کئی دہائیوں سے کچھ مسلم برادریوں کی طرف سے جاری پسپائی کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ جانوروں کی فلاح و بہبود کے مخالفین، خاص طور پر جانوروں کی فلاح و بہبود کے کچھ گروہوں کا کہنا ہے کہ ذبح کرنے کے کچھ طریقے "جانوروں کو شدید تکلیف پہنچاتے ہیں" اس کے مقابلے میں جب جانور کو ذبح کرنے سے پہلے چونکا دیا جاتا ہے، کچھ مذہبی گروہ-جیسے مصری فتح کمیٹی-اس بنیاد پر ذبح کرنے کے طریقے کے طور پر الیکٹرانارکوسس پر متفق ہیں۔ یہ استدلال کیا جاتا ہے کہ پیشگی حیرت انگیز کے بغیر ذبح ریڑھ کی ہڈی کو چھوڑ دیتا ہے، اور اس طرح موت تک درد محسوس کرنے کی صلاحیت برقرار رہتی ہے۔ تاہم، کچھ دیگر مسلم گروہ ذبح کرنے سے پہلے پہلے سے گھومنے والے جانوروں سے پیدا ہونے والے جانوروں کی فلاح و بہبود کے مسائل کا حوالہ دیتے ہوئے جانوروں پر ظلم کے الزامات کا جواب دیتے ہیں۔ برطانیہ میں 2003 میں، ورلڈ فارمنگ میں ہمدردی نے برطانیہ کی فارم اینیمل ویلفیئر کونسل، حکومت کی جانوروں کی فلاح و بہبود کی مشاورتی کمیٹی کی طرف سے کی گئی سفارشات کی حمایت کی، جس میں کہا گیا تھا کہ "ہمیں یقین ہے کہ قانون کو تبدیل کیا جانا چاہیے تاکہ تمام جانوروں کو ذبح کرنے سے پہلے حیران کیا جا سکے"۔ کونسل کی سفارشات یہ تھیں کہ قبل از وقت قتل "ناقابل قبول" ہے، اور جانوروں کی بہبود (ذبح یا قتل) ضابطے 1995 کے تحت مذہبی رسومات کی چھوٹ کو منسوخ کیا جانا چاہیے۔ 2004 میں، حکومت نے ایک مشاورتی دستاویز کی شکل میں ایف اے ڈبلیو سی کی 2003 کی رپورٹ پر اپنا جواب جاری کیا، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ حکومت جانوروں کی بہبود کے ضوابط (1995) میں مذہبی چھوٹ کو منسوخ کرنے کے لیے ایف اے ڈبلیو سی کی سفارش کو اپنانے کا ارادہ نہیں کر رہی تھی، لیکن یہ کہ وہ رضاکارانہ بنیاد پر پہلے سے چھان بین کیے بغیر ذبح کیے گئے جانوروں سے پیدا ہونے والے گوشت کی لیبلنگ کو نافذ کرنے پر غور کر سکتی ہے۔ آر ایس پی سی اے نے حکومت کی مشاورت کا جواب دیا اور اس پر زور دیا کہ وہ جانوروں کی فلاح و بہبود کے مضمرات پر غور کرے جس میں بغیر پہلے سے خوف زدہ کیے ذبح کو جاری رکھنے کی اجازت دی جائے، اور ساتھ ہی اس طرح ذبح کیے گئے جانوروں کے گوشت کی لازمی لیبلنگ پر زور دیا جائے۔ تاہم، مارچ 2005 میں ایف اے ڈبلیو سی کی رپورٹ کے اپنے حتمی جواب میں، حکومت نے ایک بار پھر کہا کہ وہ قانون کو تبدیل نہیں کرے گی اور یہودی اور مسلم گروہوں کے لیے قبل از وقت قتل و غارت گری کی اجازت جاری رہے گی۔ اپریل 2008 میں، برطانیہ کی حکومت کے فوڈ اینڈ فارمنگ کے وزیر، لارڈ روکر نے اپنے اس عقیدے کو بیان کیا کہ فروخت ہونے پر حلال اور کوشر کے گوشت پر لیبل لگانا چاہیے، تاکہ عوام کے اراکین کو اپنی خریداری پر اختیار حاصل ہو۔ روکر نے کہا کہ "مجھے ذبح کرنے کے طریقہ کار پر اعتراض ہے۔ ایک گاہک کے طور پر میرا انتخاب یہ ہے کہ میں ایسا گوشت خریدنا چاہوں جس کی دیکھ بھال کی گئی ہو، اور جسے انتہائی انسانی طریقے سے ذبح کیا گیا ہو۔" آر ایس پی سی اے نے لارڈ روکر کے خیالات کی حمایت کی۔ 2009 میں، ایف اے ڈبلیو سی نے دوبارہ ذبح کرنے کے طریقوں کو ختم کرنے کا مشورہ دیا جس میں جانوروں کو ان کے گلے کاٹنے سے پہلے حیران نہیں کیا جاتا تھا، یہ کہتے ہوئے کہ جانور کی ریڑھ کی ہڈی کو برقرار رکھنے کی وجہ سے "نمایاں درد اور تکلیف" ہوتی ہے۔ تاہم، کونسل نے سائنسی معاملات اور عقیدے کے معاملات کو ہم آہنگ کرنے کی مشکلات کو بھی تسلیم کیا، اور حکومت پر زور دیا کہ وہ ترقی کے حصے کے طور پر "مذہبی برادریوں کے ساتھ مشغول رہے"۔ دی انڈپینڈنٹ کی رسائی کے جواب میں، حلال فوڈ اتھارٹی کے اس وقت کے صدر مسعود خواجہ نے کہا کہ اس کی تنظیم کے زیر انتظام مذبح خانوں سے گزرنے والے تمام جانور حیران رہ گئے تھے، ان کے مقابلے میں جو حلال ذبح کرنے سے متعلق کسی اور اتھارٹی کے زیر انتظام تھے، حلال نگرانی کمیٹی۔ حلال اور کوشر قصابوں نے ایف اے ڈبلیو سی کے قتل عام میں ظلم کے نتائج کی تردید کی اور ایف اے ڈبلیو سی کی سفارش پر غصے کا اظہار کیا۔ مسلم کونسل آف برطانیہ کے مجد کٹمے نے بھی اس سے اتفاق نہیں کیا، یہ کہتے ہوئے کہ "یہ اچانک اور تیز خون بہنا ہے۔ بلڈ پریشر کا فوری نقصان اور دماغ فوری طور پر خون سے بھوکا ہو جاتا ہے اور کوئی درد محسوس کرنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔ " کمپاسن ان ورلڈ فارمنگ کے ذریعے دنیا بھر میں مویشیوں کے ذبح پر جمع کیے گئے مختلف تحقیقی مقالے بتاتے ہیں کہ "گلے کو کاٹنے کے بعد، کیروٹڈ شریانوں کے کٹے ہوئے سروں پر بڑے جمنے بن سکتے ہیں، جس کی وجہ سے زخم بند ہو جاتا ہے (یا" غبارہ لگنا "جیسا کہ اسے ذبح کرنے کی تجارت میں جانا جاتا ہے)۔ نک کوہن نے نیو اسٹیٹس مین میں لکھا، "آکلوشنز کیروٹائڈز سے خون کی کمی کو سست کرتے ہیں اور بلڈ پریشر میں کمی میں تاخیر کرتے ہیں جو متاثرہ دماغ کو بلیک آؤٹ ہونے سے روکتا ہے۔ بچھڑوں کے ایک گروپ میں 62.5 فیصد بیلوننگ کا شکار ہوئے۔ یہاں تک کہ اگر گردن کا کٹا ہوا حصہ صاف ہو، خون ریڑھ کی شریانوں کے ذریعے دماغ تک پہنچایا جاتا ہے اور یہ مویشیوں کو ان کے درد سے آگاہ رکھتا ہے۔ " کوہن نے یہ بھی لکھا ہے کہ "سویڈش ویٹرنری انسٹی ٹیوٹ () کے پرنسپل کی طرف سے 1925 میں سویڈش حکومت کے حکم سے کیے گئے اور 1928 میں شائع ہونے والے تجربات سے یہ طے ہوا کہ مویشیوں میں ریڑھ کی شریانوں کے ذریعے دماغ میں لے جانے والا خون یہودی طریقے سے ذبح کرنے کے بعد 1/30 سے 1/40 تک کم ہو جاتا ہے، اور اس اور ایک دوسرے تجربے کی بنیاد پر پروفیسر ایکسل ساہلسٹڈٹ نے طریقہ کار کو انسانی قرار دیا اور اسے ظالمانہ نہیں قرار دیا۔ تاہم، دوسرے تجربات کی بنیاد پر جنہوں نے مختلف نتائج دکھائے تھے، ساہلسٹیڈ نے پوسٹ اسٹینکنگ کو معیاری قرار دیا۔ تاہم، 1974 اور 1978 کے درمیان، ولہیم شلز اور ان کے ساتھیوں نے جرمنی کی ہنوور یونیورسٹی کے اسکول آف ویٹرنری میڈیسن میں ایک مطالعہ کیا: "روایتی (کیپٹیو بولٹ پستول حیرت انگیز) اور رسم (چاقو) میں درد اور شعور کو نشانہ بنانے کی کوششیں بھیڑوں اور بچھڑوں کو ذبح کرنے کے طریقے" اسلامی ویب سائٹوں پر یہ نتیجہ اخذ کرنے کے لیے رپورٹ کیا گیا ہے کہ "ذبح کرنے کا اسلامی طریقہ ذبح کرنے کا سب سے زیادہ انسانی طریقہ ہے اور وہ کیپٹیو بولٹ حیرت انگیز، جو مغرب میں رائج ہے، جانور کو شدید تکلیف پہنچاتا ہے۔" تاہم، حالیہ مطالعات نے شلز مطالعہ کا مقابلہ کیا ہے، جس کی تاریخ اور انحصار پرانی ای ای جی پیمائش کی تکنیکوں پر ہے۔ ڈاکٹر شلز نے خود بھی اپنی رپورٹ میں خبردار کیا کہ حیرت انگیز تکنیک نے مناسب طریقے سے کام نہیں کیا ہوگا۔ اقوام متحدہ کی فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن اور ہیومن سوسائٹی انٹرنیشنل کے مطابق، "کوشر اور حلال کے مطابق ذبح کیے جانے والے جانوروں کو محفوظ طریقے سے روکنا چاہیے، خاص طور پر سر اور گردن کو، گلے کو کاٹنے سے پہلے" کیونکہ "حرکتوں (ذبح کے دوران) کے نتیجے میں ناقص کٹ، خراب خون بہنا، اگر بالکل بھی ہو تو ہوش کی سست کمی اور درد ہوتا ہے"۔ یورپ میں، ڈائلریل پروجیکٹ نے مذہبی قتل و غارت کے مسائل کو معلومات اکٹھا کرکے اور پھیلا کر اور روحانی اور سائنسی برادریوں کے درمیان بات چیت کی حوصلہ افزائی کرکے حل کیا۔ ڈیلریل کے لیے فنڈنگ یورپی کمیشن نے فراہم کی تھی، اور اس نے نومبر 2006 میں کام کرنا شروع کیا۔ ڈی آئی اے ایل آر ای ایل نے بہت سی فیکٹ شیٹس تیار کیں اور بالآخر 2010 میں ایک حتمی رپورٹ شائع کی، "اچھے اور منفی طریقوں پر رپورٹ-ویٹرنری سائنسز کے نقطہ نظر سے ذبح کے طریقوں کے سلسلے میں جانوروں کی فلاح و بہبود کے خدشات"۔ بعض مسلم اور یہودی برادریوں نے غیر مذہبی سامعین کے لیے مکالمے کے منحرف ہونے کے عمل پر مایوسی کا اظہار کیا۔ جانوروں کے درد اور تکلیف پر میٹ اینڈ لائیو اسٹاک آسٹریلیا کی طرف سے 2010 میں کی گئی تحقیق نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ "اس طرح کے مصائب کو دور کرنے کے لیے دستیاب ٹیکنالوجیز قتل سے پہلے کے شاندار استعمال کی بھرپور حمایت کرتی ہیں"۔ دوسرے مذاہب میں رسمی ذبح کچھ مذاہب کے پیروکاروں کو اوپر بیان کردہ انداز میں ذبح شدہ گوشت کھانے سے منع کیا گیا ہے۔ سکھ مت کی ریہت مریدا میں کہا گیا ہے کہ سکھ مت میں، "رسمی انداز میں مارے جانے والے کسی بھی گوشت کا استعمال" سختی سے ممنوع ہے، اس لیے حلال اور کوشر دونوں گوشت کی ممانعت ہے۔ یہودیت دبیحہ اور شیچیتا، یہودی رسمی ذبح سے متعلق قوانین کے درمیان بہت سی مماثلتیں ہیں۔ مسلمان اس بارے میں منقسم ہیں کہ آیا اسلامی دبیحہ حلال کے متبادل کے طور پر یہودی ذبح کافی ہے یا نہیں۔ کچھ لوگوں کا دعوی ہے کہ یہودی ذبح تکبیر کو چھوڑ دیتا ہے (یہ کہتے ہوئے کہ "اللہ اکبر" ["خدا عظیم ہے"]) اور ذبح کرنے کا طریقہ بدل دیتا ہے ؛ اس طرح، ان کا گوشت حرام ہے۔ دوسرے لوگوں کا دعوی ہے کہ ذبح کرنے کے عمل عملی طور پر اور نظریاتی طور پر اتنے ہی ملتے جلتے ہیں کہ یہودی قوانین کے ذریعے ذبح کیے گئے جانوروں کو حلال قرار دیا جا سکتا ہے۔ یرمیاہ جے برمن نے 1941 میں لکھا: "آج کل زیادہ تر اسلامی دنیا میں مسلمان یہودی گوشت خریدتے ہیں، حالانکہ وہ عیسائی گوشت نہیں خریدیں گے۔ یہ استنبول، بیروت، یروشلم اور موگادور میں سچ ہے۔ ان شہروں میں معاصر مسلمان یہودی ذبح کو اپنے قانون کے تمام تقاضوں کو پورا کرنے کے طور پر سمجھتے ہیں، جبکہ وہ عیسائیوں کے ذریعے کیے جانے والے ذبح کو اس کی خلاف ورزی سمجھتے ہیں۔ یمن میں یہودی گوشت قابل قبول نہیں ہے۔ " برمن نے یہ بھی اطلاع دی ہے کہ سالونیکا (تھیسالونیکی) میں ذبح کیا گیا یہودی گوشت مسلمانوں کو قابل قبول نہیں تھا۔ کوشر بننے کے لیے، یہودی عقیدے کے لوگوں کے استعمال کے لیے موزوں ہونے کے لیے، گوشت کو ایک یہودی شوہت کے ذریعے ذبح کیا جانا چاہیے جس کے پاس ربی کا لائسنس ہے اور جس کی شچیتا کے قوانین پر جانچ پڑتال کی گئی ہے۔ صرف اس کا مطلب یہ ہے کہ یہودی عقیدے کے لوگوں کے لیے حلال گوشت ممنوع ہے۔ چاقو کی شکل کے لیے تقاضے زیادہ سخت ہوتے ہیں، چاقو کو ایک نک سے پاک ہونا چاہیے اور کاٹنے کا طریقہ بالکل واضح ہے۔ اس کے علاوہ، پھیپھڑوں (بیدیکہ) کا معائنہ کیا جاتا ہے کہ ممالیہ جانوروں کو ضرور گزرنا چاہیے، جو مسلمانوں کے پاس نہیں ہے۔ مزید پڑھنے کے لیے حوالہ جات بھی دیکھیں الظبھ: جانوروں کا قتل اسلامی طریقہ۔ بذریعہ ڈاکٹر غلام مصطفی خان ناشر: تا-ہا پبلشرز لمیٹڈ۔ جانوروں اور انسانوں کے لیے حیرت انگیز کے بغیر مذہبی ذبح کے فوائد۔ بذریعہ مسز ہینن ریزگی، انجینئر ان ٹیکنالوجی، ممبر اے ایس آئی ڈی سی او ایم بیرونی روابط کھانے سے متعلق اسلام کے قوانین بشمول رسمی ذبح کے قوانین کیا روایتی گوشت حلال ہے؟-گرین ضبہا ریاستہائے متحدہ میں دھبہ ریستورانوں کا ڈیٹا بیس حلال گوشت