Masaaki Hirano
وہ فوٹسو، چیبا شہر سے تعلق رکھنے والے جاپانی کھانے کے مورخ تھے۔ وہ کلچرل اکیڈمک سوسائٹی کے شائستہ رکن تھے۔ انہوں نے مساکی کے قلم نام سے لکھا۔ سوانح عمری وہ واسیڈا یونیورسٹی کے شعبہ ادب کے شعبہ نفسیات سے فارغ التحصیل تھے۔ یونیورسٹی میں تعلیم حاصل کرتے ہوئے، انہوں نے کھانا پکانے کے فنون لطیفہ کی تعلیم حاصل کرنے کے لیے کتاؤجی روزنجن کے پاس اپرنٹس کے طور پر خدمات انجام دیں۔ اس کے بعد انہوں نے ہاؤس وائفس فرینڈ میگزین کے ادارتی دفتر میں کام کیا۔ وہ جاپانی کھانے کی ثقافتی تاریخ کے بارے میں مطالعہ اور لکھنا جاری رکھے ہوئے ہیں۔ وہ فوجی ٹی وی کارپوریشن کے ہٹ پروگرام آئرن شیف کے باقاعدہ ججوں میں سے ایک تھے، جہاں انہوں نے "روزنجن اسکالر" کا خطاب حاصل کیا۔ اساکو کیشی اس پروگرام کے باقاعدہ جج بھی تھے، اور مساکی کے ساتھی کارکن تھے جب وہ ہاؤس وائفس فرینڈ میں کام کرتے تھے۔ وہ "ارے!" کے "سیڈ آف ٹریویا" حصے میں نظر آئے۔ اسپرنگ آف ٹریویا (11 نومبر 2005 کو نشر کیا گیا) جہاں انہوں نے "شوربے جس برانڈ کے کپ ریمین سے ٹھنڈے چاول کو سب سے زیادہ مکمل کیا جاتا ہے" کے مسئلے پر خطاب کیا۔ دیگر ججوں میں فوڈ نقاد میتا موریو، کھانا پکانے کے محقق ایکو ایگاکی، اور پیشن ریستوراں آندرے پیشن کے مالک تھے۔ ہیرانو نومبر 2008 میں دل کا دورہ پڑنے سے انتقال کر گئے۔ حوالہ جات 20 ویں صدی کے جاپانی مورخین 1931 کی پیدائش 2008 کی موت لوگ فوٹسو فوڈ کے مورخین واسیڈا یونیورسٹی کے سابق طلباء