Salvador Zubirán
سلواڈور زوبیران اینکونڈو (23 دسمبر 1898، کسیہوئیریاچک، چیہواہوا-10 جون 1998، میکسیکو سٹی) میکسیکو کے ممتاز معالجین اور غذائیت کے ماہرین میں سے ایک تھے۔ انہوں نے نیشنل یونیورسٹی آف میکسیکو (یو این اے ایم) فیکلٹی آف میڈیسن سے ایم ڈی کی ڈگری حاصل کی اور 1924 سے 1925 تک ریاستہائے متحدہ کے میساچوسٹس کے بوسٹن میں پیٹر بینٹ بریگھم ہسپتال کا دورہ کیا، جہاں انہوں نے ڈپلوما حاصل کیا۔ میکسیکو واپسی پر انہوں نے میکسیکو سٹی کے جنرل ہسپتال میں غذائیت کا شعبہ شروع کیا، اور بعد میں انہیں ملک کے ممتاز طبی اداروں میں سے ایک نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن شروع کرنے کا کام ملا۔ 6 جنوری 1945 کو انہیں اس کا پہلا ڈائریکٹر جنرل مقرر کیا گیا۔ زوبیران نے 1940 کی دہائی کے دوران نیشنل آٹونومس یونیورسٹی آف میکسیکو (یو این اے ایم) کے ریکٹر کے طور پر بھی خدمات انجام دیں۔ اس تقرری کے دوران، وہ یونیورسٹی سٹی کی تخلیق میں بہت بااثر رہے۔ 1985 میں، چیہوا میں، اس نے امریکی بینکر ولیم بی رچرڈسن دوم کی بیوہ ماریا لوئیسا لوپیز-کولاڈا مارکیز ڈی رچرڈسن سے شادی کی۔ اس شادی سے وہ امریکی سیاست دان اور ایک بار صدارتی امیدوار بل رچرڈسن کے سوتیلے باپ بن گئے۔ وہ 1968 میں نیشنل پرائز فار آرٹس اینڈ سائنسز اور 1986 میں میکسیکو کی سینیٹ کی طرف سے دیا جانے والا سب سے بڑا اعزاز بیلیساریو ڈومنگوز میڈل آف آنر کے وصول کنندہ تھے۔ میراث 1981 میں، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف میڈیکل سائنسز اینڈ نیوٹریشن کا نام بدل کر نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن سلواڈور زوبیران رکھ دیا گیا، اور پھر 2000 میں نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف میڈیکل سائنسز اینڈ نیوٹریشن سلواڈور زوبیران (INCMNSZ) رکھ دیا گیا۔ حوالہ جات 1898 پیدائش 1998 اموات 20 ویں صدی کے میکسیکن معالجین بیلیساریو ڈومنگوز میڈل آف آنر نیشنل آٹونومس یونیورسٹی آف میکسیکو کے وصول کنندگان ریکٹرز زوبیران، سلواڈور غذائیت کے ماہرین