Gravina in Puglia
گروینا پوگلیا میں (؛ ؛) ایک قصبہ اور میٹروپولیٹن شہر باری، اپولیا، جنوبی اٹلی کا کمیون ہے۔ لفظ گریوینا لاطینی لفظ گریوا یا میساپک گربا سے آیا ہے، جس کے معنی چٹان، شافٹ اور کنارے کے دریا کا کٹاؤ ہیں۔ دوسرے الفاظ جو ایک ہی جڑ کا اشتراک کرتے ہیں وہ گریوا، گریوگلیون اور گریونیل ہیں۔ متبادل طور پر، جب شہنشاہ فریڈرک دوم اراضی کی بڑی توسیع اور گندم کی موجودگی کی وجہ سے گریوینا گیا تو اس نے اسے موٹو گرینا ڈاٹ ایٹ وینا دینے کا فیصلہ کیا، یعنی یہ گندم اور شراب پیش کرتا ہے۔ گریوینا الٹا مورگیا نیشنل پارک کا گھر ہے۔ تاریخ اپنی اسٹریٹجک پوزیشن کی بدولت، گروینا کی ایک بہت قدیم تاریخ ہے۔ پانی اور جنگلات کی زیادہ موجودگی کی وجہ سے اس کا علاقہ قدیم عہد سے آباد رہا ہے۔ سب سے بڑی باقیات نوپیتھک دور کی ہیں۔ بوٹروماگنو، S.Paolo، ویگناری، S.Stefano اور S.Staso (ابتدائی عیسائی) کے اضلاع میں قدیم ترین بستیوں کی نشاندہی کی گئی ہے۔ اس قصبے کو سیڈس، سلبیون، سیڈیو، سلویم، پیٹرامگنا یا بوٹروماگنو (اس پہاڑی کا نام جہاں قدیم آباد علاقہ تیار ہوا ہے) کے ناموں سے جانا جاتا ہے۔ ویگناری مقبرے میں ایک ایشیائی آدمی سے تعلق رکھنے والے کنکال کی ایک اہم دریافت 200 قبل مسیح میں گروینا قصبے اور مشرق بعید کے درمیان تعلقات کے وجود کی گواہی دیتی ہے۔ اس کے بعد میگنا گریسیا کی نوآبادیات کے دوران یونانیوں نے اس قصبے کو ایک پولس کے طور پر آباد کیا، جس کا اپنا ٹکسال کا حق تھا۔ ڈیوڈورس نے اسے ایک اپولین شہر کے طور پر نوٹ کیا ہے، جسے رومیوں نے تیسری سامنیٹ جنگ (305 یا 305 قبل مسیح) کے دوران سامنیٹوں سے چھین لیا تھا۔ یہ اپولیا کے اندرونی حصے میں ایک قصبہ تھا۔ اسے سٹرابو پیوسیٹی کے سرحدی شہر کے طور پر دیکھتا ہے، اور اس کا نام پلینی نے اپولیا کے میونسپل قصبوں میں دیکھا ہے۔ ویا ایپیا، جو روم کو برینڈیسی سے جوڑتا تھا، گروینا سے گزرتا تھا۔ سفر نامہ اسے وینسیا سے ایپین وے کی شاخ پر رکھتا ہے جو براہ راست ٹیرینٹم کی طرف جاتا ہے۔ بعد میں اس پر بازنطینی، لومبارڈ اور شمالی افریقی مسلمانوں کی حکومت رہی۔ یہ قصبہ سسلی کی ہوٹ ویل بادشاہی اور بعد میں نیپلز کی بادشاہی میں نارمن کاؤنٹ شپ کا مقام تھا۔ سابقہ کی ایک مشہور گنتی گلبرٹ تھی، جسے اس کے کزن، نوارے کی ملکہ ریجنٹ مارگریٹ نے مقدس رومن شہنشاہ سے لڑنے کے لیے جزیرہ نما بھیجا تھا۔ بعد کے دور میں یہ ڈیوک آف ڈورازو جان کی موروثی جاگیر تھی۔ نارمن لوگ اس قصبے کو گیرگنون یا گیرائنون کہتے تھے۔ 1386 سے 1816 تک یہ اورسینی خاندان کی ایک جاگیر تھی: پوپ بینیڈکٹ XIII (پیٹرو فرانسسکو اورسینی-گریوینا) یہاں 1649 میں پیدا ہوئے تھے۔ جاگیردارانہ جبر متعدد فسادات کا باعث بنا، خاص طور پر 1789 سے اٹلی کے اتحاد (1861) تک۔ پگلیہ میں گروینا دوسری جنگ عظیم کے دوران اتحادیوں کے بم دھماکوں سے جزوی طور پر تباہ ہو گیا تھا۔ اہم مقامات گریوینا کیتھیڈرل (11 ویں-12 ویں صدی)-جسے نارمنوں نے رومنسک انداز میں بنایا تھا۔ 15 ویں صدی کے وسط میں آگ اور زلزلوں سے تباہ ہونے والے، اس میں انگریز تھامس بیکٹ کے بازو کی ایک شاندار یادگار موجود ہے، جسے بشپ رابرٹو نے 1179 میں حاصل کیا تھا۔ فریڈرک دوم کے قلعے کی باقیات، جو شہر کے قریب ایک پہاڑی پر واقع ہے، اصل میں پرندوں کے شکار کا ایک اڈہ ہے۔ جارجیو واساری کے مطابق، اسے 1231 میں فلورنس کے ایک فوکیو نے ڈیزائن کیا تھا۔ سان فرانسسکو-15 ویں صدی کے آخر میں 16 ویں صدی کا چرچ سینٹ اگوسٹینو-ایک سادہ سفید اگواڑا میڈونا ڈیلی گریزی-باروک طرز کے چرچ کے ساتھ ایک غیر معمولی اگواڑا جس میں گلاب کی کھڑکی ہے جس کے گرد ایک بڑے کھدی ہوئی عقاب، جوسٹینیانی کے بازوؤں کا کوٹ ہے۔ سان سیبسٹیاانو-نشاۃ ثانیہ طرز کا چرچ جس میں ایک ناف اور دو گلیارے ہیں جو پلستر سے الگ ہیں۔ منسلک کانونٹ کے الماری میں رومنیکی دارالحکومتوں کے ساتھ جانوروں اور سبزیوں کی شخصیات سے سجایا گیا ہے۔ سان مشیل ڈیلی گروٹے-10 ویں صدی کا چرچ جو ٹف راکس (چیز روپسٹری میں سے ایک) سے تراشا گیا ہے، اس میں ایک اچھی طرح سے محفوظ رومن پل بھی ہے، جو کم از کم 1686 کا ہے۔ 1722 کے زلزلے کے بعد، پل کو بحال کیا گیا اور روم کے اورسینی خاندان نے اسے ایک آبی گزرگاہ میں تبدیل کر دیا، جو پھر 18 ویں صدی کے وسط میں گریوینا منتقل ہو گئے۔ پگلیا میں کلچر گروینا یورپ کے قدیم ترین میلوں میں سے ایک کے لیے مشہور ہے: سینٹ جارج کا میلہ 1294 سے ہر اپریل میں منعقد ہوتا ہے۔ گروینا کا کھانا، جو اپولیا کے سب سے روایتی کھانوں میں سے ایک ہے، اپولیا کے آس پاس کے علاقے میں پائی جانے والی تین عام زرعی مصنوعات پر مبنی ہے، یعنی گندم، زیتون کا تیل اور شراب۔ مقامی کھانوں کو مقامی طور پر پیدا ہونے والے پھلوں اور سبزیوں کی وسیع اقسام سے بھی تقویت ملتی ہے۔ یہ قصبہ ایک خاص پنیر کے لیے بھی جانا جاتا ہے، جس کا نام "پیلون دی گریوینا" ہے۔ گریوینا ڈی او سی پگلیہ میں گریوینا کا کمیون ایک سفید ڈینومینیزیون دی اوریجن کنٹروللاٹا (ڈی او سی) اطالوی شراب تیار کرتا ہے جسے خاموش یا چمکدار اسپومینٹے انداز میں بنایا جا سکتا ہے۔ اگرچہ اب بھی گریوینا شراب تقریبا ہمیشہ خشک رہتی ہے، لیکن چمکتی ہوئی گریوینا شراب خشک سیکو اور قدرے میٹھی امابائل دونوں انداز میں بنائی جا سکتی ہے۔ ڈی او سی شراب کی پیداوار کے لیے مقرر کردہ تمام انگوروں کو 15 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ پیداوار کے لیے کاٹنے کی ضرورت ہے۔ شراب بنیادی طور پر (40-65%) مالوسیا ڈیل چیانٹی، گریکو دی ٹوفو اور بیاکو ڈی الیسانو سے بنائی جاتی ہے جس میں انگور کی آخری دو اقسام کو اجتماعی طور پر 35 سے 60 فیصد کے درمیان مرکب بنانے کی اجازت ہے۔ بومبینو بیاکو، ٹریبیانو ٹوسکانو اور ورڈیکا کو بھی زیادہ سے زیادہ 10 فیصد تک کی اجازت ہے۔ تیار شدہ شراب کو کم از کم 11 فیصد الکحل کی سطح تک پہنچنا چاہیے تاکہ اسے گریوینا ڈی او سی کے نام سے نشان زد کیا جا سکے۔ لوگ جوزف آف کیپرٹینو (1603-1663)، رومن کیتھولک صوفیانہ اور سنت، گریوینا ڈومینیکو سینینی (1606-1684) میں پیدا ہوئے، پگلیا میں گریوینا کے بشپ 1645 سے 1684 تک، گریوینا فرانسسکو گوارینو (1611-1651) میں انتقال کر گئے، پینٹر، گریوینا ڈومینیکو والواسوری (1627-1689) میں انتقال کر گئے، پگلیا میں گریوینا کے بشپ 1686 سے 1689 تک ؛ گریوینا پوپ بینیڈکٹ XIII (1649-1730)، پوپ، 1724 سے 1730 میں انتقال کر گئے، گریوینا سالواٹور فگھیرا (1771-1837) میں پیدا ہوئے، کلاسیکی موسیقار، گریوینا گی میں پیدا ہوئے۔ 1946)، سرجن اور سیاست دان، جو گریوینا میں پیدا ہوئے، دیکھیں گریوینا کے پلیچیو دی گریوینا بشپریک اور مونٹیپیلوسو پالون دی گریوینا ذرائع بیرونی روابط گریوینا پگلیہ ویب سائٹ میں "ایٹنیکانٹارو" گریوینا نسلی مقبول موسیقی کے پگلیہ گروپ کی آفیشل سائٹ 712 سینٹ جارجز فیئر دستاویزی فلم کے بارے میں ساسسی دی ماتیرا اور گریوینا، روبا فاریسٹیرا، 44 منٹ۔، 2004 کالونیاں میگنا گریشیا کے شہر اور اپولیا کے قصبے