National Restaurant Association
نیشنل ریستوراں ایسوسی ایشن ریاستہائے متحدہ میں ریستوراں کی صنعت کی کاروباری ایسوسی ایشن ہے، جو 380,000 سے زیادہ ریستوراں کے مقامات کی نمائندگی کرتی ہے۔ یہ نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن ایجوکیشن فاؤنڈیشن بھی چلاتا ہے۔ اس ایسوسی ایشن کی بنیاد 1919 میں رکھی گئی تھی اور اس کا صدر دفتر واشنگٹن ڈی سی میں ہے۔ لابنگ نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن، جسے بڑے پیمانے پر نیشنل رائفل ایسوسی ایشن سے ممتاز کرنے کے لیے "دیگر این آر اے" کہا جاتا ہے، واشنگٹن ڈی سی اور ریاستی دارالحکومتوں میں ایک طاقتور لابنگ فورس ہے۔ ایسوسی ایشن ریاستہائے متحدہ میں کم از کم اجرت کے ساتھ ساتھ ادا شدہ بیماری کی چھٹی کے قوانین کو برقرار رکھنے کی وکالت کرتی ہے۔ جولائی 2013 میں، اس نے فخر کیا کہ اس نے 29 میں سے 27 ریاستوں میں جزوی یا مکمل طور پر کم از کم اجرت میں اضافے کے خلاف کامیابی سے لابنگ کی تھی اور 12 ریاستوں میں ادا شدہ بیماری کی چھٹی کے قانون کو روک دیا تھا۔ یہ ٹپڈ ملازمین کے لیے وفاقی کم از کم اجرت میں کسی بھی اضافے کو روکنے کا سہرا بھی لیتا ہے، جو 1991 سے 2.13 ڈالر فی گھنٹہ پر برقرار ہے۔ (وفاقی "بنیادی مشترکہ نقد اور ٹپ کم از کم اجرت کی شرح" 7.25 ڈالر فی گھنٹہ ہے)۔ این آر اے نے فائٹنگ ہنگر انسینٹو ایکٹ 2014 (ایچ آر) کی حمایت کی۔ 4719 ؛ 113 ویں کانگریس)، ایک ایسا بل جو مستقل توسیع کرنے اور کچھ میعاد ختم ہونے والی دفعات کو بڑھانے کے لیے اندرونی ریونیو کوڈ میں ترمیم کرے گا جس نے خیراتی تنظیموں کو اپنے کھانے کی انوینٹری عطیہ کرنے والے کاروباروں کے لیے ایک بہتر ٹیکس کٹوتی فراہم کی۔ این آر اے نے استدلال کیا کہ "خوراک کی انوینٹری کے خیراتی عطیہ کے لیے کٹوتی بھوک کو دور کرنے کا ایک اہم ذریعہ ہے" کیونکہ یہ "اضافی خوراک کو محفوظ کرنے، ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل سے وابستہ اخراجات کو پورا کرنے میں مدد دے کر، خیراتی ادارے کو خوراک عطیہ کرنے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے"۔ این آر اے نے نیشنل لیبر ریلیشنز بورڈ کے مشترکہ آجر کے معیار کی مخالفت کی، لیکن معیار کو منسوخ کرنے والے قانون میں تبدیلی کو متاثر کرنے میں ناکام رہا۔ دیگر پروگرام نیشنل ریستوراں ایسوسی ایشن ریستوراں کے ملازمین کے لیے فوڈ سیفٹی ٹریننگ اور سرٹیفیکیشن پروگرام تیار کرتی ہے۔ سرو سیف، جو نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کے زیر انتظام ہے، اور اے این ایس آئی کے ذریعہ تسلیم شدہ ہے، کھانے سے پیدا ہونے والی بیماریوں اور کھانے کی الرجین کے بارے میں تربیت فراہم کرتا ہے۔ یہ این آر اے ای ایف کے ذریعے فوڈ سروس اور ہاسپیٹیلیٹی مینجمنٹ اور پاک طلباء کو وظائف بھی پیش کرتا ہے۔ اس نے ہائی اسکول کے طلباء کے لیے پرو اسٹارٹ، ایک قومی پاک اور ریستوراں کے انتظام کا پروگرام بھی بنایا اور چلایا۔ این آر اے ایوارڈز کا ایک سلسلہ بھی پیش کرتا ہے، جس میں فیسس آف ڈائیورسٹی، امریکن ڈریم ایوارڈز، اور ریسٹورانٹ نیبر ایوارڈ شامل ہیں۔ یہ امریکہ میں شکاگو میں ایک سالانہ ریستوراں اور مہمان نوازی کی صنعت کا تجارتی شو چلاتا ہے، اور ملک کی ریستوراں کی صنعت کے بارے میں تحقیق کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، اس میں کہا گیا ہے کہ 2021 میں امریکہ میں ریستوراں کی صنعت 14.5 ملین امریکیوں کو ملازمت دیتی ہے (2012 میں 12.5 ملین سے زیادہ)، 2021 میں فروخت 799 بلین ڈالر (2012 میں 632 بلین ڈالر سے زیادہ) ہے۔ نیشنل ریستوراں ایسوسی ایشن ریستوراں کے مالکان کو ان کی ماحولیاتی پائیداری کی کوششوں کو بڑھانے میں بھی مدد کرتی ہے۔ نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن نے صحت مند کھانے کے ساتھ مل کر کڈز لائیو ویل کا آغاز کیا، ایک ایسا پروگرام جو ریستورانوں کو بچوں کے مینو پر صحت مند اختیارات بڑھانے میں مدد کرتا ہے اور والدین کے لیے باہر کھانا کھاتے وقت ان اختیارات کو تلاش کرنا آسان بناتا ہے۔ ایسوسی ایشن اپنے ریاستی ریستوراں اور ہاسپیٹیلیٹی ایسوسی ایشن کے شراکت داروں کے ساتھ مل کر کام کرتی ہے اور اپنے اراکین کو اپنے کاروبار کو بہتر بنانے کے لیے ٹولز اور حل فراہم کرتی ہے۔ یہ اپنے اراکین کے لیے کانفرنسوں اور نیٹ ورکنگ ایونٹس کا بھی اہتمام کرتا ہے۔ رکنیت کے چھ زمرے ہیں: ریستوراں، الائیڈ، فیکلٹی، طالب علم، غیر منافع بخش، اور بین الاقوامی۔ ایسوسی ایشن ریستوراں اور فوڈ سروس انڈسٹری کے لیے لابی کرتی ہے اور کیپیٹل ہل پر صنعت کی نمائندگی کرتی ہے۔ یہ 2004 کے انتخابی چکر میں امریکی ڈیموکریٹک اور ریپبلکن دونوں جماعتوں کے لیے خوراک اور مشروبات کی سیاسی ایکشن کمیٹی کا سب سے بڑا معاون تھا۔ ایسوسی ایشن وفاقی بلڈ الکحل کے مواد کی حد کو 0.08% سے 0.05% تک کم کرنے کی فعال طور پر مخالفت کر رہی ہے مئی 2010 میں صحت مند وزن عزم فاؤنڈیشن 16 بڑی فوڈ کمپنیوں کے ساتھ، بشمول مارس انکارپوریٹڈ، کوکا کولا، اور جنرل ملز، جس کا مقصد صارفین اور فوڈ چین سے 1.5 ٹریلین کیلوری کو ہٹانا ہے۔ اس کے بجائے (رقم سے چار گنا) 6.4 ٹریلین کیلوری کو ہٹانے کے ساتھ ہدف کو عبور کر لیا گیا۔ قابل ذکر افراد بف نائلر، ماضی کے صدر ڈان سوینی، صدر اور چیف ایگزیکٹو آفیسر، مینیسوٹا ریستوراں ایسوسی ایشن کے سابق صدر ڈورون جینسن، 2000-2001 ہرمن کین، صدر، 1996-1999 مارون اربی، عبوری سی ای او، 2020-موجودہ رینسم ایم کالیکوٹ، ایسوسی ایشن کے صدر، 1949 رچرڈ برینن، سینئر، بورڈ ممبر، برینن فیملی ریستوراں سے وابستہ، جو نیو اورلینز وکٹر روزیلینی (1915-2003) میں مقیم ہیں، ماضی کے صدر نیشنل رجسٹری آف فوڈ سیفٹی پروفیشنلز حوالہ جات بھی دیکھیں بیرونی روابط نیشنل ریستوراں ایسوسی ایشن کی ویب سائٹ 1919 میں ریاستہائے متحدہ میں فوڈ اینڈ ڈرنک کے ادارے جو واشنگٹن ڈی سی میں مقیم غیر منافع بخش تنظیمیں ہیں۔ 1919 میں قائم ہونے والی تنظیمیں