Secondary products revolution
اینڈریو شیرٹ کے ثانوی مصنوعات کے انقلاب کے ماڈل میں پرانی دنیا کی کاشتکاری میں اختراعات کا ایک وسیع اور وسیع تر ہم عصر مجموعہ شامل تھا۔ بنیادی لاش کی مصنوعات (گوشت) کے لیے گھریلو جانوروں کے استعمال کو چوتھی سے تیسری صدی قبل مسیح (c. مڈل چالکولیتھک) سے وسیع کیا گیا تھا تاکہ قابل تجدید 'ثانوی' مصنوعات کے لیے استحصال کو شامل کیا جا سکے: دودھ، اون، کرشن (زراعت میں ہل کھینچنے کے لیے جانوروں کا استعمال)، سواری اور پیک ٹرانسپورٹ۔ ایس پی آر ماڈل میں دو کلیدی عناصر شامل ہیں: ثانوی مصنوعات کی اختراعات کی دریافت اور پھیلاؤ ان کا منظم اطلاق، جس کی وجہ سے یوریشین معیشت اور معاشرے میں تبدیلی آئی۔ ان میں سے بہت سی اختراعات پہلی بار چوتھی صدی قبل مسیح کے دوران مشرق قریب میں نمودار ہوئیں اور اس کے فورا بعد یورپ اور باقی ایشیا میں پھیل گئیں۔ وہ یورپ میں تیسری صدی قبل مسیح کے آغاز تک نمودار ہوئے۔ یہ اختراعات یورپ میں نئی انواع (گھوڑے، گدھے)، نسلوں (مثال کے طور پر گدھے) کے مغرب کی طرف پھیلاؤ کی وجہ سے دستیاب ہوئیں۔ اون والی بھیڑ)، ٹیکنالوجی (پہیہ، آرڈ) اور تکنیکی علم (جیسے۔ کھیتی کرنا)۔ ان کو اپنانے کو چرواہا، ہل کی زراعت اور جانوروں پر مبنی نقل و حمل کے لحاظ سے سمجھا جا سکتا ہے جو معمولی زرعی نوآبادیات اور آبادکاری کے مرکز کو آسان بناتا ہے۔ بالآخر یہ ابتدا اور نتائج دونوں کے لحاظ سے انقلابی تھا۔ تاہم، شیرٹ کی طرف سے حوالہ کردہ آثار قدیمہ کے شواہد کی تاریخ اور اہمیت دونوں (اور اس طرح ماڈل کی صداقت) پر کئی ماہرین آثار قدیمہ نے سوال اٹھایا ہے۔ آئیکونگرافی اور محدود تاریخی اور جغرافیائی دستیابی کے ساتھ پانی سے بھرے نامیاتی باقیات جیسے شواہد کی بنیاد پر اختراعات کی تاریخ سازی کے خطرات کی نشاندہی کی گئی ہے۔ شیرٹ نے خود تسلیم کیا ہے کہ اس طرح کی تاریخیں دودھ دینے اور ہل لگانے کی ایجاد کے لیے ایک آخری نقطہ فراہم کرتی ہیں۔ بعد کے ماقبل تاریخی یورپ میں گھریلو جانوروں کا استحصال کیسے کیا گیا اس کا براہ راست ثبوت 1981 سے مقدار اور تنوع میں کافی حد تک بڑھ گیا ہے۔ ابتدائی طور پر ایس پی آر کے تصورات کی جانچ بعض نوادرات کی اقسام کی ظاہری شکل کا تجزیہ کرکے کی گئی تھی۔ ہل، پہیوں والی گاڑیاں)۔ 1980 کی دہائی کے وسط تک ماڈل کی جانچ کا سب سے عام ذریعہ زیادہ ہر جگہ موجود حیوانات (زو آرکیالوجیکل) اسمبلیوں سے اخذ کیا گیا تھا، جس کے ذریعے اموات کے نمونوں، ریوڑ کے انتظام اور کرشن سے متعلق گٹھیا کو ایس پی آر ماڈل کی تصدیق یا مسترد کرنے کے لیے استعمال کیا گیا تھا۔ مشرق قریب اور یورپ دونوں میں چڑیا گھر کے بہت سے آثار قدیمہ کے مطالعات نے ماڈل کی صداقت کی تصدیق کی ہے۔ تاہم سیرامک برتنوں میں دودھ کے باقیات کا پتہ لگانا اب دودھ دینے کی ابتداء کا پتہ لگانے کا سب سے امید افزا ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ اس طرح کے باقیات کی دریافت نے نوپیتھک میں دودھ دینے کی ابتدائی تاریخ کو پیچھے دھکیل دیا ہے۔ مشرق قریب اور جنوب مشرقی یورپ کے مقامات سے 2,200 سے زیادہ مٹی کے برتنوں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ دینے کی ابتدا شمال مغربی اناطولیہ میں ہوئی تھی۔ بحیرہ مرمرہ کے آس پاس کے نشیبی، ساحلی علاقے مویشی پالنے کے حق میں تھے۔ 6500-5000 قبل مسیح سے تعلق رکھنے والے ان مقامات کے مٹی کے برتنوں سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ کو دودھ کی مصنوعات میں پروسیس کیا جا رہا ہے۔ دودھ کے باقیات پہلے ہی برطانوی نوپیتھک کے برتنوں میں پائے گئے تھے، لیکن برطانیہ میں کاشتکاری دیر سے (تقریبا 4000 قبل مسیح) پہنچی۔ چڑیا گھر کے آثار قدیمہ اور باقیات کے مطالعے کے درمیان بظاہر تضاد پیمانے کا معاملہ معلوم ہوتا ہے۔ باقیات سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ دینے نے بعد کے نوپیتھک سے گھریلو جانوروں کے استحصال میں کردار ادا کیا ہوگا۔ چڑیا گھر کے آثار قدیمہ کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ چالکولیتھک اور کانسی کے دور میں اس طرح کی پیداواری حکمت عملیوں کے پیمانے میں بڑے پیمانے پر تبدیلی آئی تھی۔ حوالہ جات آثار قدیمہ کا نظریہ نوپیتھک یورپ