Grand Central Bakery
گرینڈ سینٹرل بیکنگ کمپنی ڈی بی اے گرینڈ سینٹرل بیکری ایک امریکی بیکری کا سلسلہ ہے جس کے مقامات پورٹلینڈ، اوریگون، اور سیئٹل، واشنگٹن اور ان کے میٹروپولیٹن علاقوں میں ہیں۔ اس کی بنیاد سیئٹل کے گرینڈ سینٹرل ہوٹل کی عمارت میں رکھی گئی تھی، جو اصل میں دی بیکری کے نام سے تھی اور بعد میں گرینڈ سینٹرل بیکری بن گئی۔ یہ بیکری اپنے کاریگروں کی روٹی کے لیے مشہور ہے۔ ہسٹری گرینڈ سینٹرل کی بنیاد 1989 میں گیوینتھ بسیٹی نے سیئٹل میں رکھی تھی، جس سے اس شہر میں مقامی کاریگر روٹی کی تحریک کا آغاز ہوا۔ اس کے بیٹے نے بعد میں 1993 میں ایس ای ہاؤتھورن بولیوارڈ پر گرینڈ سنٹرل بیکری کا پہلا پورٹ لینڈ مقام کھولا۔ اس کے بعد سے کمپنی بڑھ کر تقریبا 370 ملازمین تک پہنچ گئی ہے۔ آج، گرینڈ سینٹرل بیکری کے پورٹ لینڈ اور سیئٹل کے علاقوں میں 11 کیفے اور دو تھوک بیکریاں ہیں۔ یہ بحر الکاہل کے شمال مغرب میں درجنوں خوردہ فروشوں میں اپنا بیکڈ سامان فروخت کرتا ہے۔ آج جون 2018 تک، کلیئر رینڈل گرینڈ سینٹرل کی سی ای او رہ چکی ہیں۔ گرینڈ سینٹرل کا ہیڈ بیکر میل ڈار ہے، جو سیئٹل اور پورٹ لینڈ میں کمپنی کی روٹی کی پیداوار کی نگرانی کرتا ہے۔ گرینڈ سینٹرل کی چار دکانیں گریٹر سیئٹل میں ہیں، ایسٹلیک، ویج ووڈ اور والنگ فورڈ کے پڑوس میں بھی بریان میں ہیں۔ پورٹ لینڈ میں، ہاؤتھورن، ووڈ اسٹاک، بیومونٹ ولیج، ملٹنومہ ولیج، سیل ووڈ اور مسیسیپی ضلع کے محلوں کے ساتھ ساتھ شمال مغربی پورٹ لینڈ کے ایک غیر مربوط علاقے سیڈر مل میں ان کی دکانیں ہیں۔ وہ 2023 میں پورٹ لینڈ کے بالکل باہر ہلز بورو میں ایک دکان کھولنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ 33 سالہ کمپنی کو مستقبل کی کسی بھی فروخت سے بچانے اور اپنے مشن کو مستقل طور پر بچانے کے لیے بنائے گئے ایک اقدام میں، گرینڈ سنٹرل بیکری نے مئی 2022 میں ایک پرپیچوئل پرپز ٹرسٹ، ایک نئی قسم کا کارپوریٹ ڈھانچہ بنانے کے منصوبوں کا اعلان کیا۔ ایک پرپز ٹرسٹ کے طور پر بیکری اب خاندان اور دیرینہ ملازمین کی ملکیت نہیں رہے گی بلکہ ٹرسٹ کی ملکیت ہوگی، جو آزادی، اقدار، مشن اور کمپنی کی ثقافت کو محفوظ رکھے گی۔ حوالہ جات بیرونی روابط 2010 میں صدر اوباما کے گرینڈ سینٹرل بیکری کے دورے کی تصویر 1989 میں قائم ہونے والی وائٹ ہاؤس کی امریکی کمپنیوں سے 1989 میں قائم ہونے والی بیکریز آف دی یونائیٹڈ سٹیٹس ریستوراں 1989 میں قائم کیے گئے پورٹ لینڈ میں ریستوراں، سیئٹل میں اوریگون ریستوراں 1989 میں واشنگٹن (ریاست) میں ادارے