Eric Boschman
ایرک بوشمین (پیدائش 25 اگست 1964) بیلجیئم کا ایک سممیلر ہے۔ انہیں بہت سے انعامات سے نوازا گیا ہے، جن میں 1988 میں "بیلجیئم میں بہترین سمیلیئر" کا خطاب بھی شامل ہے۔ وہ بیلجیم سے شراب کا ایک معزز ماہر ہے، اور مختلف ذرائع ابلاغ (اخبارات اور رسائل، ریڈیو اور ٹیلی ویژن) کے ذریعے اور تقریبات کا اہتمام کرکے اپنے شوق کا اشتراک کرتا ہے۔ کیریئر ایرک بوشمین گیسٹرونومی کی دنیا میں پلا بڑھا۔ ان کے دادا دادی، چارلس اور کلیئر بوشمین نے 1948 میں چارلیروئی میں "لی لکسمبرگ" ریستوراں کھولا، اور ان کے والدین، جیکس بوشمین اور کلاڈین فیبری نے سب سے پہلے اینڈرلیز میں "لی روئ ڈیس بیلجز" کھولا، پھر، جب ایرک 10 سال کا تھا، گرینڈریو میں "لی گرینڈ ریو" کھولا۔ ایرک نے بیومونٹ کے سیکنڈری اسکول اور پھر نامور کے کالج آف کیٹرنگ اینڈ ہوٹل مینجمنٹ میں تعلیم حاصل کی، اس کے بعد اسٹراسبرگ میں ایک سالہ ٹریننگ پلیسمنٹ حاصل کی۔ بیلجیئم واپسی پر، انہوں نے "باربیزن" میں کمیس شیف کے طور پر اپنے کیریئر کا آغاز کیا، "چیز رومیئر"، پھر "چیز برونیو" اور آخر میں "ایل اواسس" کی طرف بڑھے۔ 1992 میں، انہوں نے اپنا ریستوراں "لی پین ایٹ لی ون" کھولا جسے بعد میں انہوں نے بیچ دیا اور فوڈ اینڈ وائن اکیڈمی (ایف اے ڈبلیو اے) قائم کی۔ آج وہ اپنا زیادہ تر وقت تقریبات کے بارے میں مشورہ دینے میں گزارتے ہیں، پھر انہیں پوری دنیا میں منظم کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، وہ تحریر، اشاعت اور میڈیا میں شامل ہیں، بشمول بہت سے فوڈ ٹیلی ویژن پروگرام تیار کرنا، اکثر پکوان اور معدے کے مشورے کے شو کی شکل میں۔ سوملیئر ایرک بوشمین کو شراب کے لیے ان کا جوش دو پرجوش سملیئرز، سائمن ڈیکلوکس اور آندرے لیرائے نے دیا تھا۔ انہوں نے شراب کی تعلیم حاصل کی اور شراب کے بہت سے مقابلوں اور مقابلوں میں حصہ لیا۔ انہیں 1988 میں "بیلجیئم میں بہترین سمیلیئر" کا تاج پہنایا گیا۔ وہ شراب کے بارے میں کہانی سنانے والے کی طرح بات کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ آج وہ ریڈیو اور ٹیلی ویژن کے سامعین کے سامنے شراب کے بارے میں پیشکش کرتے ہیں، بالکل اسی طرح جیسے وہ ریستورانوں میں کرتے تھے۔ وہ ابوظہبی کے یاس مرینا ہوٹل سمیت بہت سے گاہکوں کے لیے شراب کے مشیر کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ میڈیا شخصیت ایرک بوشمین ریڈیو اور ٹیلی ویژن پر باقاعدگی سے نمودار ہوتے ہیں اور ان کے کالم کئی اخبارات اور رسالوں میں شائع ہوتے ہیں۔ اسے عام طور پر معدے کے ماہر کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، لیکن وہ ہمیشہ الگ تھلگ اور مزاحیہ رہتا ہے۔ وہ جن اخبارات اور رسالوں کے لیے لکھتے ہیں ان میں "لا ڈیرنیئر ہیور"، "موسٹک" اور "فیمس ڈی اوجرڈ ہوئی" شامل ہیں۔ ریڈیو پر، وہ 2008 سے بیل آر ٹی ایل چینل پر "لائسیز موئی ڈورمیر" میں معاون رہے ہیں۔ وہ ٹیلی ویژن پروگراموں "پیئر ایٹ فلز" اور "سنس چیچی" میں مسٹر اوینوفائل کے کردار کے طور پر نظر آتے ہیں۔ وہ والون پروڈکٹس کی تشہیر اور تشہیر میں بھی شامل رہے ہیں۔ مصنف ایرک بوشمین بھی ایک ماہر شراب مصنف ہیں۔ "لا ڈرنئیر ہیور" اور "فیمس ڈی اوجرڈہوئی" میں اپنے کالموں اور مضامین کے علاوہ، انہوں نے شراب پر کئی کتابیں بھی لکھی ہیں، جن میں کئی شراب گائیڈز اور روایتی گھریلو کھانا پکانے پر ایک کتاب شامل ہے، جسے ریسین نے شائع کیا ہے۔ یہ اشاعتیں بوس مین کے خوشنما کردار کے ساتھ ساتھ شراب کے لیے اپنے شوق کو بانٹنے کی اس کی خواہش کو بھی ظاہر کرتی ہیں۔ ایوارڈز اور انعامات 1982: ماسٹر چیز مونگر سوپیکسا۔ 1988: بیلجیئم میں بہترین مایتر ڈی ہوٹل۔ 1989: ماسٹر سوملیئر (فرانسیسی شراب) سوپیکسا۔ 1989: بیلجیئم میں بہترین سوملیئر (بیلجیئم گلڈ آف سوملیئرز کے ذریعہ نوازا گیا) 1990: روئنارٹ انعام (بیلجیم کی نمائندگی کرتے ہوئے)۔ 1990: یورپی روئنارٹ ٹرافی مقابلے میں سیمی فائنلسٹ۔ 1992: برازیل 1994 میں اے ایس آئی ورلڈ سوملیئر مقابلے میں سیمی فائنلسٹ: فرسٹ ماسٹر آف وائن ایوارڈ۔ 2008: کیوبا 2008 میں ہبانوس ورلڈ سوملیئر چیمپئن شپ میں چوتھا انعام جیتنے والا: بیلجیئم کے شراب مصنفین کی ایسوسی ایشن کی طرف سے لینسن-فیجیو ایوارڈز میں پہلا انعام۔ 2010: کیوبا میں ہبانوس ورلڈ سوملیئر چیمپئن شپ میں پانچواں انعام اور فائنلسٹ۔ کتابچہ "لا نوویس ایٹ لی سوملیئر"، 2000، لا ریناسنس ڈو لیوری "لی مونڈے اے ٹیبل" (نو جلدوں) 2004، پیپر ویو (کرسٹیل ویرہیڈن کے ساتھ) ورلڈ کزنز: ساؤتھ ایسٹ ایشیا، 2004، پیپر ویو (کرسٹیل ویرہیڈن کے ساتھ) ورلڈ کزنز: چین اور جاپان، 2004، پیپر ویو (کرسٹیل ویرہیڈن کے ساتھ) "لی گوٹ ڈیس بیلجز"، جلد 1 2006، جلد II 2007، ریسین، (نتھالی ڈیرنی اور سوان لارنٹ کے ساتھ) "لا کزن ڈیس بوشمن: یون ہسٹوری ڈی فیملی" 2009، لوک پیر (اپنے والد جیک بوش کے ساتھ) بیلجیئن وائنز، 2009، ریسین۔ "سولیڈمنٹ بوشمین" 2009، لا ریناسنس ڈو لیوری (ایک بین الاقوامی گورمیٹ کک بک ایوارڈ سے نوازا گیا) حوالہ جات بیرونی روابط ایف اے ڈبلیو اے ویب سائٹ آرٹیکل آن ای۔ بوشمین اور ان کے پراؤسٹ سوالنامے (فرانسیسی میں) کا جائزہ "لا کیوزن ڈیس بوشمین" (فرانسیسی میں) ٹیلی ویژن پر شراب چکھنے پر مضمون-مضحکہ خیز (فرانسیسی میں) ٹیلی ویژن کی ترکیب شراب اکیڈمی ٹی وی ویڈیو ترتیب 1964 پیدائش زندہ لوگ سومیلئیرس