Bianco di Pitigliano
بائنکو دی پیٹیگلیانو ایک اصل کنٹروللاٹا ہے جو اٹلی میں ٹسکنی کے جنوبی ساحل کے قریب واقع ہے۔ ڈی او سی 1966 میں بنایا گیا تھا۔ جغرافیہ بیانکو دی پیٹیگلیانو ٹسکنی کے ایک بڑے علاقے پر محیط ہے، جو شمال میں اسکینسانو کے کمیون اور مشرق میں پیٹیگلیانو سے لے کر جنوب میں لازیو کی سرحد تک پھیلا ہوا ہے۔ مغرب کی طرف، ڈی او سی کی سرحدیں انسونیکا کوسٹا ڈیل ارجنٹاریو ڈی او سی سے ملتی ہیں۔ اس خطے کے اندر دریائے فیورا کے کچھ حصے ہیں۔ ڈی او سی ریگولیشنز بیاکو دی پیٹیگلیانو، جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چلتا ہے، صرف سفید شراب کی تیاری کے لیے وقف ہے۔ اس علاقے میں سرخ شراب کی پیداوار انگور کے باغ کے مقام کے لحاظ سے موریلینو دی اسکینسانو یا سووانا ڈی او سی کے تحت آتی ہے۔ بیاکو دی پیٹیگلیانو کے لیے شراب کے ضوابط الجھن کا باعث بن سکتے ہیں۔ اس مرکب کے لیے 50 فیصد اور 80 فیصد کے درمیان ٹریبیانو ٹوسکانو، 20 فیصد تک گریکو، مالوسیا بیاکا، اور/یا ورڈیلو، ایک ساتھ 30 فیصد تک اور انفرادی طور پر 15 فیصد سے زیادہ گریچیٹو، چارڈونی، سوویگنن بلینک، پنوٹ بیاکو اور/یا ریسلنگ اٹالیکو، اور 10 فیصد تک دیگر سفید انگور کی ضرورت ہوتی ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط خطے کے بارے میں معلومات کے لیے اطالوی ساختہ شراب ٹسکنی اطالوی ڈی او سی پیٹیگلیانو