Cookie Bluff
کوکی بلف کیفے، جسے عام طور پر مختصر کر کے برانڈ نام کوکی بلف کہا جاتا ہے، کیوبیک میں واقع ایک ریستوراں ہے اور پورے کینیڈا میں خوردنی کوکی آٹے اور کوکی آٹے پر مبنی مصنوعات کا بڑے پیمانے پر تقسیم کار ہے۔ کمپنی کا آغاز بانیوں سیبسٹین فیسیٹ اور چارلس سمارڈ کی ایک کاروباری کوشش کے طور پر ہوا۔ فیسیٹ کو سوشل میڈیا پر ایک وائرل ویڈیو سے متاثر کیا گیا تھا جس میں نیویارک میں واقع خوردنی کوکی ڈو بار کو فروغ دیا گیا تھا جو بہت کامیاب رہا تھا۔ فیسیٹ نے محسوس کیا کہ کیوبیک کے سوشل میڈیا صارفین کینیڈا میں خوردنی کوکی کے آٹے کے تقسیم کار کی کمی کی شکایت کر رہے تھے۔ کوکی بلف کی بنیاد 2017 میں رکھی گئی تھی، اس نے 2018 میں خوردنی کوکی آٹے کے چھوٹے پلاسٹک کے ٹب فروخت کرنا شروع کیے، اور پھر اپنا پہلا واک ان ریستوراں کیفے کھولا، جو گیلریز ڈی لا کیپٹل میں واقع ہے۔ کیفے کا مینو ببل چائے اور مختلف میٹھی چیزیں بھی پیش کرتا ہے۔ کوکی بلف کی اہم کاروباری کوشش، جس نے کیوبک سے آگے کینیڈا میں دوسری جگہوں پر کمپنی کی توجہ حاصل کی، 400 گرام پلاسٹک کے ٹبوں میں خوردنی خام کوکی کے آٹے کی تیاری اور تقسیم ہے، جسے کمپنی "برتن" کہتی ہے۔ کوکی آٹا انڈے سے پاک، کوشر، حاملہ خواتین کے استعمال کے لیے محفوظ، اور دوبارہ قابل استعمال پیکیجنگ میں فروخت ہونے کے لیے قابل ذکر ہے۔ ٹب مختلف مقامات پر فروخت کیے جاتے ہیں، جن میں سوبیز، لاٹنز ڈرگس، وال مارٹ اور کئی کینیڈین گیس اسٹیشن چینز شامل ہیں۔ اگرچہ کینیڈا میں زیادہ تر خام کوکی آٹے کے برانڈز سے زیادہ مہنگا ہے (2022 تک نووا اسکاٹیا میں $7.99 سی اے ڈی کی قیمت والے ایک 400 گرام ٹب کے ساتھ)، کوکی بلف برانڈ کینیڈا میں مکمل طور پر خوردنی خام کوکی آٹا فروخت کرنے والا پہلا برانڈ ہے۔ کمپنی کے پورے کینیڈا میں 1,300 پوائنٹ آف سیل ہیں۔ دستیاب ذائقے کوکیز اور کریم سگنیچر چاکلیٹ برتھ ڈے کیک ٹرپل چاکلیٹ براؤنی میپل اور اخروٹ اسمارٹیز (نیسلے کے ساتھ مارکیٹ ٹیسٹ میں) اس کے علاوہ "نیم نمس"، کوکی آٹے کے کاٹنے کے سائز کے ٹکڑے دستیاب ہیں۔ کوکی بلف کوکی بلف پر کوویڈ 19 کے اثرات کوویڈ 19 وبائی امراض کے دوران کینیڈا کے ایک زندہ بچ جانے والے کاروبار کے طور پر نوٹ کیا گیا، سی بی سی نیوز کے ساتھ ریڈیو انٹرویو کرتے ہوئے اس تجربے اور کینیڈا کی چھوٹی کمپنیوں پر اس کے مالی اثرات کے ساتھ ساتھ گھر پر خام کوکی آٹا کھانے کی حفاظت کے بارے میں بھی بتایا گیا۔ فیسیٹ نے وبائی امراض کے درمیان کوکی بلف سے اپنا سارا سرمایہ تائیوان کی بلبلے والی چائے کی کمپنی بوبا میں لگایا۔ 2017 میں قائم ہونے والے ریستوراں 2017 میں قائم ہونے والی کیوبیک فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیوں میں مقیم حوالہ جات کمپنیاں