Takumi Watanabe (bartender)
ایک جاپانی بارٹینڈر ہے۔ انہوں نے 1994 سے ساکورائی نارا کے سیلنگ بار میں کام کیا ہے۔ وہ کاک ٹیل ٹکومی ایوی ایشن کے لیے جانا جاتا ہے۔ لائف وٹانابی 25 مئی 1972 کو گیفو میں پیدا ہوئے۔ ہائی اسکول سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، وہ نارا چلے گئے اور قانون میں مہارت حاصل کی۔ وہ ایک بار اور ریستوراں میں ٹیوشن کا کام کرتا تھا۔ اس وقت انہوں نے بارٹینڈنگ سیکھنا شروع کیا۔ انہوں نے 1994 سے ساکورائی میں بار کے کھلنے کے بعد سے دی سیلنگ بار میں کام کیا ہے۔ وہ تکیتسورو جاپانی پیور مالٹ وہسکی کے برانڈ ایمبیسیڈر تھے۔ تاکومی کی ہوا بازی انہوں نے 2010 میں ایتھنز، یونان میں ڈیاجیو ورلڈ کلاس بارٹینڈرز مقابلے میں ہوا بازی کا ایک ورژن بنایا۔ کاک ٹیل کے مورخ گیری "گز" ریگن نے اس مشروب کا نام تکومی ایوی ایشن رکھا۔ 2017 میں، ریگن نے ترکیب کے بارے میں پوچھنے کے لیے تاکومی سے رابطہ کیا، اور تاکومی نے کہا کہ اس نے عام طور پر ایوی ایشن کاک ٹیل میں شامل کریم ڈی وایلیٹ کو پارفیٹ ڈی امور کے ساتھ تبدیل کیا۔ پارفیٹ ڈی امور میں کریم ڈی وایلیٹ سے زیادہ نارنجی اور ونیلا نوٹ ہوتے ہیں، جو عام طور پر کافی پھول دار ہوتے ہیں۔ یہ مشروب ان کی کتاب دی جوئے آف مکسولوجی میں درج کیا گیا تھا۔ کاک ٹیلز تاکومی کی ایوی ایشن ایک ایوی ایشن ورژن ہے، جو گیری ریگن کی دی جوئے آف مکسولوجی میں ریکارڈ کی گئی ہے۔ ریڈ تھورن بلیک تھورن کا ایک ریف ہے، جو جیرڈ براؤن اینڈ اینسٹیا ملر کی دی ڈینز آف ڈرنک اور گیری ریگن کی 101 بیسٹ نیو کاک ٹیلز، جلد III میں ریکارڈ کیا گیا ہے۔ کوو کو گیری ریگن کی 101 بیسٹ نیو کاک ٹیلز والیوم IV میں ریکارڈ کیا گیا تھا، جو تکیتسورو وسکی کے ساتھ بنایا گیا تھا۔ اس وقت وٹانابے برانڈ ایمبیسیڈر تھے۔ حوالہ جات 1972 پیدائش زندہ لوگ بارٹینڈرز