Pizza in Portland, Oregon
امریکی شہر پورٹ لینڈ، اوریگون کو اس کی پیزا ثقافت اور اداروں کے لیے پہچانا جاتا ہے۔ کلچر دی پورٹ لینڈ مرکری ہر سال پیزا ویک کی میزبانی کرتا ہے۔ 2021 میں، ایٹر پورٹ لینڈ الیکس فرین نے کہا کہ پورٹ لینڈ 2020 میں پیزیریا "بوم" سے گزرا۔ انہوں نے پورٹ لینڈ کو "ایک ایسا شہر جو پیزا کی نئی اور پرانی دکانوں سے بھرا ہوا ہے" کے طور پر بیان کیا جس میں "سست ہونے کی کوئی علامت نہیں ہے"، جس میں "پیزا کی نئی دکانوں کی مسلسل بڑھتی ہوئی فہرست" ہے۔ ویب سائٹ کے بروک جیکسن گلائڈن نے لکھا، "پورٹ لینڈ سینکڑوں سلائس شاپس والا شہر نہیں ہے ؛ درحقیقت، پورٹ لینڈ میں سلائس کلچر بمشکل وبائی مرض سے بچ سکا ہے۔ شہر کے مخصوص طرز کے پیزا کی وضاحت کرنے کی کوشش کرنا مشکل ہوگا، موٹی، کثیر اناج کی پرتوں کے علاوہ موسمی سبزیوں کے ڈھیر سے باہر-اور پھر بھی، شہر کے کچھ بہترین پیزیریا اس شکل کے قریب کہیں بھی پائی نہیں بناتے ہیں۔ " اس نے پورٹ لینڈ اور دوسرے شہروں کے درمیان موازنہ کے بارے میں کہا: "تو، ہاں، ہمارا پیزا اچھا ہے۔ اگر آپ پورٹ لینڈ میں رہتے ہیں، تو آپ شاید یہ جانتے ہوں گے ؛ پھر، اگر آپ مین ہیٹن، یا شکاگو، یا نیو ہیون سے یہاں منتقل ہوئے ہیں، تو آپ میں پرانی یادوں کا ایک غالب احساس ہو سکتا ہے جو آپ کو یہاں موجود پیزا سے لطف اندوز ہونے سے روکتا ہے۔ یہ ٹھیک ہے-یہ پیزیریا پائی کو چننا جاری رکھیں گے، اس سے قطع نظر کہ کون توجہ دے رہا ہے۔ " پہچان انتھونی فالکو نے 2018 میں پورٹ لینڈ کو امریکہ کا "سب سے بڑا پیزا شہر" قرار دیا۔ 2021 میں ماڈرنسٹ پیزا کے مصنفین ناتھن میہرولڈ اور فرانسسکو میگویا نے پورٹ لینڈ کو ملک کا "بہترین پیزا شہر" قرار دیا۔ جیکسن گلڈن نے 2021 میں لکھا، "سچ کہوں تو، پورٹ لینڈ میں غیر معمولی پیزریا کی کثرت ہے، ان شیفوں کے ساتھ جو ملک کے کچھ قابل ذکر پیزریا اور ریستورانوں میں کام کرنے کے بعد یہاں منتقل ہوئے ہیں۔" اس نے مثال کے طور پر پیزا جرک کے ٹومی ہیبیٹز کا حوالہ دیا، جو بوبی فلی کے لیے کام کرتے تھے، اور نوسٹرانا کی کیتھی ومز، جنہوں نے مارسیلا ہیزان کے ماتحت تعلیم حاصل کی۔ جیکسن گلڈن نے کین فورکیش (کینز آرٹیسن پیزا) کی کامیابیوں کو بھی نوٹ کیا، جس نے جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ جیت کر روٹی اور پیزا بنانے کے بارے میں کتابیں لکھیں۔ فی الحال پورٹ لینڈ میں کام کرنے والے پیزریا کے موجودہ قابل ذکر پیزریا میں شامل ہیں: ایپیزا شولز (2005) اسمبلی بریونگ (2019) اٹلس پیزا (2014) بیبی ڈول پیزا (2012) برج سٹی پیزا دیمو کا ایپیزا (2020) ایسٹ گلسن پیزا لاؤنج (2014) نیویارک پیزا سے فرار (1983) گلیڈ اسٹون اسٹریٹ پیزا گریسی کا ایپیزا کین کا کاریگر پیزا (2006) لولیز ففٹی ففٹی نوسٹرنا (2005) اولڈ ٹاؤن پیزا (1974) اوون اینڈ شیکر پلاڈین پائی (2020) پیزا جرک (2015) پیزا تھیف (2021) پیزیریا اوٹو ریڈ ساس پیزا (2015) اسکاٹی غیر فعال ہونے والے قابل ذکر پیزریا میں شامل ہیں: بیبی بلیو پیزا (2019-2022) ہینڈسم پیزا (2012-2022) لونسمز پیزا (2010-2017) آرگن گرائنڈر ریستوراں (1973-1996) رومن کینڈل (2013-2018) سلسلہ ویا ٹربیونالی پورٹ لینڈ میں 2011 سے 2015 تک چل رہا تھا۔ ریاستہائے متحدہ میں پورٹلینڈ، اوریگون پیزا میں اطالوی-امریکی ثقافت کے حوالے