Top Burmese
ٹاپ برمی ریستورانوں کا ایک چھوٹا سلسلہ ہے جو ریاستہائے متحدہ میں پورٹلینڈ، اوریگون میٹروپولیٹن علاقے میں برمی پکوان پیش کرتا ہے۔ مالکان کالون اور پو مائنٹ نے 2019 میں کاروبار شروع کیا۔ شمال مغربی پورٹ لینڈ کے شمال مغربی ضلع میں 21 ویں ایونیو پر اصل ریستوراں کے علاوہ تین مقامات ہیں: ٹاپ برمی بسٹرو رائل 2020 سے بیورٹن میں کام کر رہا ہے، ٹاپ برمی برما جوئے 2021 میں شمال مغربی ضلع میں 23 ویں ایونیو پر کھولا گیا، اور ٹاپ برمی سفیر 2022 میں ہلز بورو میں کھولا گیا۔ برمی کھانوں سے آگے برمی کھانوں کی سب سے بڑی شاخ اولڈ ایشیا بسٹرو اینڈ ٹی ہاؤس 2023 میں بیورٹن میں کھلنے والا ہے۔ تفصیل اور تاریخ اصل ریستوراں ٹاپ برمی 2019 کے اوائل میں ایک "ورچوئل ریستوراں" کے طور پر شروع ہوا، جو ڈیلیوری اور ٹیک آؤٹ کے ذریعے کام کرتا ہے۔ ڈیلیوری پلیٹ فارمز میں ڈور ڈیش، گربھوب، پوسٹمیٹس، اور اوبر ایٹس شامل تھے، اور شمال مغربی پورٹ لینڈ کے شمال مغربی ضلع میں 16 ویں ایونیو پر باورچی خانے میں بھی آرڈر اٹھایا جا سکتا تھا۔ پہلا ٹاپ برمی ریستوراں 19 ستمبر 2019 سے شمال مغربی ضلع کے 21 ویں ایونیو پر چل رہا ہے۔ مینو میں لیپٹ (سورج مکھی کے بیجوں، تل اور مونگ پھلی کے ساتھ خمیر شدہ چائے کے پتوں کا سلاد)، سموسے، اور پراٹھا شامل ہیں جو پیپرکا اور ہلدی پر مبنی سالن کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ ریستوراں چائے کے پتوں کے سلاد کے لیے سب سے زیادہ جانا جاتا ہے۔ برمی بسٹرو رائل ٹاپ برمی بسٹرو رائل 2020 میں بیورٹن میں کھولی گئی اور اس میں "ہندوستانی متاثر" مینو ہے۔ روبوٹ ریستوراں میں کھانا پیش کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ٹاپ برمی برما جوئے ٹاپ برمی برما جوئے (یا برما جوئے نوڈل ہاؤس) شمال مغربی ضلع کے 23 ویں ایونیو پر واقع ہے اور اس نے 2021 سے چینی سے متاثر نوڈلز پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ریستوراں نے 2022 میں اوریگونین کے سالانہ ڈمپلنگ ویک کے دوران ٹی لیف "لیپٹ" ڈمپلنگ پیش کیے۔ ہلز بورو مین اسٹریٹ پر برمی سفیر اعلی کا افتتاح 2022 میں کیا گیا۔ اولڈ ایشیا بسٹرو اینڈ ٹی ہاؤس ٹاپ برمی پہلی بار برمی کھانوں سے آگے بڑھ کر اپنے نئے ریستوراں کے تصور کے ساتھ چائے کے ارد گرد مرکوز ہیں۔ اولڈ ایشیا بسٹرو اینڈ ٹی ہاؤس میں مختلف خطوں سے ڈھیلی پتی والی چائے کی درجہ بندی کی جائے گی، جسے برما، سنگاپور اور ملائیشیا کے پورے ایشیائی پکوانوں کے ساتھ جوڑا جائے گا۔ برمی اولڈ ایشیا 2023 میں بیورٹن میں کھلنے والا ہے۔ استقبالیہ نک وو نے ایٹر پورٹ لینڈ کی 2019 کی شہر میں 13 "شاندار" سالن کی فہرست میں ٹاپ برمی کی امیتھا اون ہٹن کو شامل کیا۔ ویب سائٹ کے ویز وو نے اصل ریستوراں اور بسٹرو رائل کے ذریعہ پیش کردہ سموسا تھوک کو "پورٹ لینڈ میں تسلی بخش ویگن سوپ کہاں تلاش کریں" کے 2020 کے جائزہ میں شامل کیا۔ وو نے ریستورانوں کو پورٹ لینڈ کے "سب سے زیادہ آرام دہ" ویگن نوڈل سوپ کی 2021 کی فہرست میں، اور ویگنوں اور سبزی خوروں کے لیے شہر کے "پرائمو اسپیشل ایونٹ" ریستورانوں کی 2023 کی فہرست میں بھی شامل کیا۔ ایٹر پورٹ لینڈ نے بیورٹن کے 16 "مثالی" ریستورانوں کی فہرست میں ٹاپ برمی بسٹرو رائل کو بھی شامل کیا ہے۔ اوریگونین نے ٹاپ برمی کو "بہترین نئے پورٹلینڈ ریستوراں" کی 2021 کی فہرست میں شامل کیا۔ حوالہ جات بیرونی روابط پورٹ لینڈ، اوریگون میں اوریگون ایشین ریستورانوں میں 2019 کے ادارے برمی امریکی برمی کھانا شمال مغربی ضلع، پورٹ لینڈ، اوریگون ریستوراں 2019 میں قائم کیے گئے بیورٹن میں ریستوراں، ہلز بورو، اوریگون میں اوریگون ریستوراں