Paulistania (region)
پالستانیا (پرتگالی: پالستانیا ؛ لفظی طور پر، "پالسٹوں کی سرزمین") جوکیم ربیرو کی طرف سے، اپنی کتاب فوکلور ڈاس بینڈیرنٹس میں، 1946 سے ایک تجویز تھی، جسے وہ "پرانے پالسٹوں کی رہائش گاہ" کہیں گے۔ یہ ساؤ پالو کی ریاستوں، پارانا کے کچھ حصوں، ٹرینگولو مائنیرو کے کچھ حصوں، میناس گیریس اور گوئس کے جنوب میں، میٹو گروسو ڈو سول کی ریاستوں اور میٹو گروسو کے کچھ حصوں پر مشتمل تھا، جو بینڈیرینٹس کے زیر اثر اور تحقیق کا میدان ہے۔ "پالستانیا" نام "پالسٹ" ("پالو" جو لاطینی لاحقہ "آئیسٹ" سے بنا ہے، جو قدیم یونانی لاحقہ "آئیٹس" (ιστεσ) سے آتا ہے، ساؤ پالو ریاست کے مقامی لوگوں کی وضاحت کرتا ہے، اور "آئی اے"، جس کا لاطینی میں مطلب "لینڈ" ہے۔ یہ نام "پالسٹوں کی سرزمین"، لوسیٹانیا، "لوسیٹانوں کی سرزمین"، جرمنیہ، "جرمنوں کی سرزمین" اور لتھوانیا، "لتھوانیا کی سرزمین" کے طور پر تشریح کرنے کے لیے بنایا گیا تھا۔ یہ اصطلاح اینٹونیو کینڈیڈو نے 2010 میں تیار کی تھی۔ اس خطے کے لوگوں کو پالسٹ اور پالستانی دونوں کہا جا سکتا ہے۔ پالستانیا جنوبی امریکہ کے اندرونی علاقوں کے راستے میں بینڈیرینٹ مہمات کے ذریعے ابھرا ہوگا، جس سے ساؤ ویسنٹ کی کپتانی کو جنم ملا، جو بعد میں ساؤ پالو کی کپتانی میں تقسیم ہو گئی، یہاں تک کہ انتظامی علاقوں تک پہنچ گئی، یہ گوئس، میٹو گروسو ڈو سول، میٹو گروسو، میناس گیریس، پارانا اور ساؤ پالو کی ریاستوں کے حصے تھے۔ ہرمیس فونٹس نے 1917 اور 1918 کے درمیان کوریو پالستانو اخبار کے لیے لکھے گئے کچھ تواریخ میں پالستانیا کو ساؤ پالو کے مترادف کے طور پر استعمال کیا۔ ایڈیٹر ہیٹر ڈی موریس نے فونٹس کو یہ لقب دیا: موریس کے کانوں میں، "پالستانیا" "پالسٹ لینڈ" کی طرح لگتا تھا، جس طرح پرتگالیوں کے پاس ان کا لوسیٹانیا اور جرمنی کے لوگوں کے پاس ان کا جرمنیہ تھا۔ پولستانیا کی اصطلاح ایک قدامت پسند نوعیت کی تاریخ نگاری کی بدولت قائم کی گئی تھی، جو پالسٹ دانشوروں کے صوبائی جذبے سے جڑی ہوئی تھی، جو 'پالسٹ نسل' کے لیے ایک مخصوص علاقے کی وضاحت کرنا چاہتے تھے، ایک مخصوص علاقہ، یہ الفریڈو ایلس جونیئر تھا۔ جنہوں نے 1930 کے بعد سے پولستانیا کے تصور پر سب سے زیادہ کام کیا۔ لیکن یہ جوکیم ربیرو ہی تھے جنہوں نے 1946 سے اپنی کتاب فوکلور ڈاس بینڈیرنٹس میں تجویز پیش کی تھی کہ پالستانیا ان کی اصطلاح ہے، ایک نیا لفظ جو "پرانے پالسٹوں کے رہنے کی جگہ کو نامزد کرنے کے لیے" تخلیق کیا گیا تھا، ایک اسم جو اس وقت سے اس خطے کا حوالہ دینے کے لیے استعمال کیا جائے گا، جو ان کی رائے میں "برازیل کی علاقائی تشکیل کے بنیادی خلیوں میں سے ایک" تھا۔ مصنف کا خیال تھا کہ، مفید ہونے کے علاوہ، پالستانیا ایک ایسا نام تھا جو "بینڈیرزم کے علاقے کی جغرافیائی اور تاریخی تفہیم کے خلاف" آیا تھا۔ پرتگالی امریکہ کی جغرافیائی توسیع کی توسیع کے لیے ضروری شرط، بینڈیرینٹ مہمات، بذات خود، پولستانیا کی تخلیق کے لیے کافی شرط نہیں بنیں۔ یہ بینڈیرینٹے کی طرف سے تھا جو تاریخی وجوہات کی بناء پر وہاں سے چلا گیا اور پلانالٹو ڈو پیراتینا واپس نہیں آیا کہ "بینڈیرینٹے کا علاقہ" ایک "پالسٹ لینڈ" اور بعد میں، "پالسٹوں کا اہم مقام" بن گیا۔ فکسشن سے لے کر مٹی تک، ساؤ پالو کا خطہ ابھرا ؛ اس میں سے، پالستانیا ؛ اور پھر، اس کے لوگ، ثقافت، تجربہ تاریخ۔ اگرچہ انتظامی اور سیاسی طور پر، اس پالستانیا کی حدود اور حدود کو تبدیل کیا جا رہا تھا، وقت کے ساتھ ساتھ دوبارہ تشکیل دی جا رہی تھی، تاکہ اب ساؤ پالو، پارانا، میناس گیریس اور گوئس، میٹو گروسو ڈو سول اور کچھ حصوں میٹو گروسو کی ریاستوں میں پھیل سکے، یہ فرض کیا جا سکتا ہے کہ "بینڈیروں اور انٹراڈوں کے ذریعہ حملہ کیے گئے بڑے علاقے" کے ذریعہ تشکیل پانے والے خطے نے ایک اظہار ثقافتی اکائی کو محفوظ رکھا، جو تفہیم، اقدار اور روایات کے مشترکہ جسم سے متحد تھا جس میں ہر ایک نے حصہ لیا، ایک ایسی حقیقت جس میں علاقائی تغیرات کبھی بھی پورے جوہر کو خطرہ نہیں بنے۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ اٹھارہویں صدی کے وسط سے، مقامی تغیرات کے ساتھ، کیپیرا ثقافت کا ایک سلسلہ پھیلا اور مستحکم کیا گیا، جس میں ساؤ پالو کی کپتانی کے علاوہ، میناس گیریس، گوئس اور یہاں تک کہ میٹو گروسو کی کپتانی کے کچھ حصے بھی شامل تھے۔ جغرافیہ کو اپ ڈیٹ کرتے ہوئے، یہ کہنا مبالغہ آرائی نہیں ہوگی کہ کیپیرا ثقافت کے راستے نے توسیع کی اور ان علاقوں کا احاطہ کیا جو آج کئی ریاستوں سے مطابقت رکھتے ہیں، بشمول میسوز ریجن، ریو گرانڈے ڈو سول کے شمال مغرب میں، ایک ایسی ریاست جو سوروکابا سے روانہ ہونے والے ڈروورز سے بہت زیادہ متاثر ہے۔ ثقافت پالستانیا کی بنیاد کیپیرا شناخت ہے۔ لیکن دیگر علاقائی ثقافتوں کے برعکس، جو خود کو فخر کے ساتھ ظاہر کرتی ہیں، جیسے کہ سیرٹانیجو یا گاؤچو لوگوں کی، کیپیرا ثقافت ہمیشہ شرمندہ اور بدنام ہوتی ہے، ایسی چیز جسے نہ تو واضح کیا جاتا ہے اور نہ ہی منایا جاتا ہے۔ مصنفین کارلوس البرٹو ڈوریا اور مارسیلو کورریا باسٹوس نے ایمیلیو ولیمز کی ایک کتاب کی اشاعت کے موقع پر "کونہا کے باشندوں کی بغاوت" کے معروف واقعہ کو یاد کیا، جس میں انہوں نے ساؤ پالو کی وادی پیرائبا کے اس چھوٹے سے قصبے کے باشندوں کو اس زمرے کا استعمال کرتے ہوئے پیش کیا تھا۔ شاید یہ مونٹیرو لوباٹو کی وجہ سے ہے کہ انہوں نے اروپس میں اپنے کردار جیکا تاٹو کے ذریعے کیپیرا کی اس نقصان دہ شبیہہ کا تعین کیا۔ یہاں تک کہ اس تخفیف کے عنصر کے باوجود کہ اس کا اس طرح ہونا اس کی غلطی نہیں ہوگی، لوباٹو کی سرخ گردن کو "ممباوا"، گندا اور برا آدمی، سست، سادہ، پسماندہ، زرعی ماضی کے مترادف کے طور پر پیش کیا گیا ہے جس پر قابو پانا ہے۔ کینڈیڈو میں، صفتوں سے کم قیمتی اسموں کو راستہ ملتا ہے: کیپیرا کلچر وہ سماجیت ہے جو روزمرہ کی زندگی میں اخلاقی طرز عمل کی ایک خاص شکل سے نشان زد ہوتی ہے، جس کی توثیق یکجہتی کے طریقوں سے ہوتی ہے جو بنیادی طور پر خاندانوں کی روزی روٹی کے لیے کم سے کم اہم حاصل کرنے پر مبنی ہوتی ہے، جو کہ دیہاتی کے ساتھ مربوط اور مطابقت رکھتی ہے اور علاقائی اور سماجی تشکیل میں اس کی پردیی حالت سے وراثت میں ملنے والی کمی ہے۔ اس کے بعد دیہاتی کھانا اس لائن کی پیروی کرے گا، جو غیر یقینی، عارضی، پردیی، دیہاتی، سادہ، بہتر پر مبنی ہے۔ موسیقی کی تال پالستانیا کی روایتی موسیقی کی تال سیرٹانیجو موسیقی ہے، جسے پرتگالی میں "موسیکا کیپیرا" (کیپیرا موسیقی)، "سیرٹانیجو روایتی" (روایتی سیرٹانیجو)، "سیرٹانیجو ریز" (جڑ سیرٹانیجو)، "موڈا ڈی وائیولا" بھی کہا جاتا ہے، بعض اوقات وہ اسے "ویلہو سیرٹانیجو" (پرانا سیرٹانیجو) کہتے ہیں، اس غلط تصویر کو منتقل کرتے ہوئے کہ یونیورسٹی سیرٹانیجو یونیورسٹی کی مقبولیت کی وجہ سے کیپیرا موسیقی کا جانشین ہے، ایک "نیا انداز" ہے۔ اس خطے میں اور اس ثقافت سے، مقبول موسیقی کا ایک طریقہ پیدا ہوا، البرٹو اکیڈا، جو کتاب "موسیکا نا ٹیرا پالسٹا: فرام وائیولا کیپیرا ا گٹارا ایلیٹریکا" کے مصنف ہیں، نے اسے "پالستانیا کی موسیقی" سمجھا۔ مصنف کے الفاظ میں، یہ ایک موسیقی ہے جس کا تعلق ساؤ پالو کی تاریخی تشکیل سے ہے، جو اسے پالسٹا کے طور پر منفرد بناتا ہے۔ ایک علامت ہونے کے علاوہ، وائیولو سیرٹنیجو اس ملکی موسیقی کی توسیع کا ضامن تھا۔ خود کو اس موسیقی کے ترجمان کے طور پر قائم کرتے ہوئے، یہ آلہ پورے پولستانیا میں پھیل گیا اور وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ اس خطے کے پہلے باشندوں کے ساتھ اپنی شناخت رکھتے ہوئے، یہ وایلیرو کو مواصلات میں بہت اہمیت کا حامل فرد بنانے کے مقام پر پہنچ گیا۔ کہاں رہنا ہے۔ اگرچہ کیپیرا موسیقی کا تعلق بنیادی طور پر دوسرے تاثرات سے ہے، لیکن کچھ تالوں کو خود مختار طور پر بھی طے کیا گیا، اپنے آپ میں ایک موسیقی کی صنف کے طور پر، بنیادی طور پر سننے کے لیے، کنسرٹ کے ایک مقبول موسیقی کے اظہار کے طور پر، تسلیم شدہ اور اظہار شدہ تصنیف کے ساتھ۔ ان میں شامل ہیں: کرورو، کتیرا/کیٹریٹی اور زوٹے، جو اصل میں رقص کی شکلیں ہیں، گانے کے ساتھ اکثر بہتر ہوتے ہیں۔ ٹوڈا اور موڈا ڈی وائیولا، صرف صوتی انواع، اور کیپیرا پگوڈے، جو ابتدائی طور پر سولو آلات موسیقی کی ایک قسم ہے، جو بہت عمدہ ہے، وائیولا کیپیرا پر پیش کیا گیا، اور جسے گائے گئے ورژن میں بھی پیش کیا جانا شروع ہوا۔ پالستانیا کھانا پالستانیا وہ جگہ ہے جہاں گوریانی اور پرتگالی ساؤ پالو کے جھنڈوں اور انسانی بستیوں کے قیام کے ذریعے ملے، کچھ عارضی اور دیگر مستقل، جہاں دونوں سماجی گروہوں کی عادات کا باہمی انضمام ہوا، نیز وہ اختلافات جو، تاہم، انہوں نے مشترکہ خصلتوں کو نہیں مٹایا، جن کے بارے میں دعوی کیا جاتا ہے کہ وہ کیپیرا کھانوں کے لیے بنیادی ہیں۔ ان میں سے: ایک بنیادی جزو کے طور پر مکئی کا وسیع اور متنوع استعمال، گائے کے گوشت پر سور کے گوشت کا رجحان، مرغی کا ذائقہ، ترجیحا کیپیرا مرغی، سبزیوں کا متنوع استعمال، یہ سب ایک اصل اور منفرد ذائقہ کی شکل دیتے ہیں۔ اس میں مکئی اور سور کا گوشت سب سے اوپر ہے۔ بعض اسٹاپوں کی عارضی حالت، اندرونی حصے کی طرف پیش قدمی میں، اس اناج کی کاشت کے حق میں تھی، جس کا دور کا دور کا دور کا دور کا دور کا دور کا دور کا دور کا دور کا دور تھا۔ کیپیرا کھانوں کی باریکیوں کے بارے میں مصنفین کے ریکارڈ کا ذکر کرتے ہوئے، جس کی مثال کچھ مقامی مصنوعات جیسے سوانا کے علاقوں میں پیکی، پہاڑی علاقوں میں اور مزید جنوب میں پنہاؤ، یا یہاں تک کہ مچھلی اور ساحلی علاقوں میں کاساوا کا زیادہ عام استعمال ہے، جسے روایتی طور پر کیارا کھانا کہا جاتا ہے۔ لیکن یہ سب گویا یہ ایک ایسی بنیاد کے لیے ایک اضافی مصالحہ تھا جو خود کو مسلط کرتا ہے اور صرف اس کیپیرا کھانوں کی پیچیدگی کو تقویت بخشتا ہے۔ اس مشترکہ بنیاد سے، مقامی تغیرات ابھرتے ہیں: جیسے پالسٹ پھلیوں کے ویرادو کے برعکس میناس پھلیوں کا ٹوٹو ؛ سور کا گوشت، اوکرا کے ساتھ چکن چاول، ساسیج کے ساتھ چاول، پیکی چاول، یہ سب مقامی طور پر تیار کردہ گوشت کے ساتھ چاول ملانے کی عادت سے آتے ہیں یا، پیکی کے معاملے میں، پھل کے ساتھ، کھانے کو "بڑا" کرنے کے لیے ؛ پیرانینس ساحل کا باریڈو ؛ مختلف فیروفاس اور مکئی سے ماخوذ بہت سے جیسے کرو، پامونہا، کیک اور ڈمپنگ، ویراڈینہو، اینگس ؛ سکرینبلڈ فوڈز جن کی بنیاد دوپہر کے کھانے یا دیگر کھانوں سے بچا ہوا استعمال ہے ؛ ایمپاڈاس اور ایمپاڈوز۔ حوالہ جات ثقافتی علاقے ثقافت