Jam on Hawthorne
جام آن ہاؤتھورن پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک ریستوراں ہے۔ تفصیل جام آن ہاؤتھورن جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے بکمین پڑوس میں ایک ریستوراں ہے۔ ایٹر پورٹ لینڈ کی کیری افینڈیل نے اس کاروبار کو ایک "پسند کیا جانے والا، غیر فرلز کیفے" قرار دیا ہے۔ اندرونی حصے میں بچوں کے لیے کھیل کا میدان ہے۔ روزانہ ناشتہ پیش کیا جاتا ہے، جس میں گلوٹین فری، ویگن اور سبزی کے اختیارات دستیاب ہوتے ہیں۔ بیلجیئم کے ویفل ٹاپنگ میں بیر، نیوٹیلا اور کوڑے ہوئے کریم شامل ہیں۔ ریستوراں کا نام اس کے جام کے نام پر رکھا گیا ہے، جو سائٹ پر بنائے جاتے ہیں۔ ویب سائٹ کی مشیل ڈیوونا کے مطابق، "یہ خوشگوار، آرٹ ڈیکڈ ریستوراں پورٹ لینڈ کا پسندیدہ ہے جو اس کے اچھی طرح سے تناسب والے ناشتے کے اسکرینبلز اور سینڈوچ کے علاوہ مموسا بالٹیوں کے ساتھ مکمل بوزی برنچ مینو کے لیے ہے۔" جوئے چرچ آف ایٹر پورٹ لینڈ نے جام آن ہاؤتھورن کو "پورٹ لینڈ اسٹیپل" کے طور پر بیان کیا اور لکھا، "یہ بڑا، ہلچل مچانے والا کیفے گرلڈ چیز سینڈوچ کے لیے ایک کلاسک ترکیب پر قائم ہے، جس میں بلاک اور بیرل چیز کے ساتھ پورٹ لینڈ فرانسیسی کا کھٹا استعمال کیا گیا ہے۔ تلسی کے ساتھ تھوڑا سا میٹھا، انتہائی ہموار ٹماٹر کا سوپ سائیڈ پر آتا ہے۔ " ایٹر کے ویز وو نے کیفے کو "برنچ اسٹالورٹ، ویگن اور ہمہ گیر دونوں کو مطمئن کرنے والا" قرار دیا اور لکھا: پورٹ لینڈ مرکری جینی مور نے ہاؤتھورن پر جام کو "ویگن اور ہمہ گیر دوستانہ ناشتے کے مشترکہ" کے طور پر بیان کیا جس میں "مموسا ذائقوں کا متنوع انتخاب" اور "لچکدار مموسا مینو" ہے۔ یہ کاروبار ایک ایسی جگہ پر چلتا ہے جہاں پہلے کیفے لینا تھا۔ جام آن ہاؤتھورن گورڈن فیگنر اور کیٹی پریووسٹ کی ملکیت ہے، جو کرکٹ کیفے کے بھی مالک ہیں۔ 2011 میں، ریستوراں نے اگلے دروازے کو ایک ایسی جگہ تک بڑھایا جس میں ایک بار تھا، اور رات کا کھانا پیش کرنے کے منصوبوں کا اعلان کیا۔ کووڈ-19 وبائی مرض کے دوران، جام آن ہاؤتھورن کو پورٹ لینڈ بیورو آف ٹرانسپورٹیشن (پی بی او ٹی) کے صحت مند کاروبار پروگرام سے عارضی طور پر فٹ پاتھوں اور گلیوں پر خدمات انجام دینے کا اجازت نامہ ملا۔ ریستوراں نے جنوب مشرقی 23 تاریخ کو ایک پلازہ استعمال کیا اور وبائی امراض کے دوران ٹیک آؤٹ کے ذریعے بھی کام کیا۔ ہاؤتھورن پر استقبالیہ جام کو متعدد ایٹر پورٹ لینڈ کی فہرستوں میں شامل کیا گیا ہے، بشمول کیری افندیل کا شہر کے "سب سے زیادہ قابل" ویفلز کا 2017 کا جائزہ، مشیل ڈیوونا کی ہاؤتھورن میں تجویز کردہ کھانے کی دکانوں کی 2018 کی فہرست، جوئے چرچ کا 2019 کا جائزہ "پورٹ لینڈ میں انتہائی غیر معمولی گرلڈ چیز اور ٹماٹر کا سوپ کہاں تلاش کیا جائے"، اور ویز وو کی 2021 کی فہرست شہر کے "ابھی ویگن برنچ کے لیے گرم ترین مقامات"۔ 2019 میں، مائیکل رسل نے دی اوریگونین 2019 میں جام آن ہاؤتھورن کو "پورٹ لینڈ کے 40 بہترین برنچوں کے لیے حتمی گائیڈ" میں شامل کیا۔ جینی مور نے پورٹ لینڈ مرکری 2020 کی فہرست میں جام آن ہاؤتھورن کو شامل کیا "پانچ بہترین برنچ مقامات جہاں مموسا کم از کم وافر مقدار میں، مضبوط اور کثیر اقسام کے ہوتے ہیں۔" 2017 میں، ولیمٹ ویک کے قارئین نے سالانہ قارئین کے سروے میں جام آن ہاؤتھورن کو بیسٹ برنچ اسپاٹ اور بیسٹ آملیٹ کے زمروں میں تیسرے اور رنر اپ کا درجہ دیا۔ 2017 میں اسی سروے کے لیے، قارئین نے جام آن ہاؤتھورن کو بہترین میموسا اور بہترین برنچ اسپاٹ کے زمروں میں فاتح اور رنر اپ قرار دیا۔ اخبار نے 2019 میں کہا، "قطاریں لمبی ہو سکتی ہیں، لیکن انتظار قابل قدر ہے۔ ٹھوس برنچ کلاسیکی پیش کرتے ہوئے، جام کا پسندیدہ کھانا دو انڈوں کا ناشتہ، ایک جوڑے کا میموسا، اور سیکس ان دی سٹی گیل برنچ فنتاسی میں مکمل وسرجن ہے۔ " 2020 کے ریڈرز پول میں دیکھا گیا کہ مقامی لوگوں نے ہاؤتھورن پر جام کو بہترین برنچ اسپاٹ کے زمرے میں فاتح قرار دیا۔ ریستوراں نے 2022 میں اسی سروے میں بیسٹ برنچ اسپاٹ اور بیسٹ بلڈی میری کے زمرے میں کامیابی حاصل کی۔ حوالہ جات بیرونی روابط پورٹلینڈ، اوریگون میں زومیٹو بکمین، پورٹلینڈ، اوریگون ریستوراں میں ہاؤتھورن پر جام