Puf Böreği
پف بوریگی ایک گہری تلی ہوئی تجارت ہے جس میں گراؤنڈ یا کٹے ہوئے گوشت اور پیاز یا پینیر اور اجمودا، دال کو بھرنا ہوتا ہے۔ عثمانی کھانوں میں مختلف قسمیں عثمانی طباعت شدہ باورچی خانے کی پہلی کتاب، میلسیت تببہین میں، پف بوریگی کے طور پر ایک ترکیب موجود ہے۔ بھرے ہوئے پکوانوں کی فہرست بھی دیکھیں کری پف ایمپانڈا گوزلائم حلویہ، اسی طرح کی چیرکسی پیسٹری خوشور، منگول کھانوں میں اسی طرح کی گوشت کی پیسٹری لانگوس لورٹسی، فن لینڈ کے کھانوں میں اسی طرح کی پیسٹری پیسٹل (کھانا) پیسٹ پیریمیک پلاسینٹا قطب شا فیلی، اسی طرح کی تبتی پیسٹری نوٹ حوالہ جات سوادج پائیز گہرے تلی ہوئی کھانوں ترکی کھانوں کے ناشتے اسٹریٹ فوڈ بھرے ہوئے پکوان عثمانی ترکی کھانوں کی پیسٹری